Cos'è il metabolismo in un linguaggio semplice: definizione e descrizione

Diagnostica

Il metabolismo è il processo che si verifica nel corpo umano ogni secondo. Sotto questo termine dovrebbe essere intesa la totalità di tutte le reazioni del corpo. Il metabolismo è l'integrità di tutte le energie e reazioni chimiche che sono responsabili di assicurare il normale funzionamento e l'auto-riproduzione. Si verifica tra il fluido extracellulare e le cellule stesse.

La vita è semplicemente impossibile senza il metabolismo. A causa del metabolismo, qualsiasi organismo vivente si adatta a fattori esterni.

È interessante notare che la natura ha organizzato in modo così competente un uomo che il suo metabolismo avviene automaticamente. Questo è ciò che consente alle cellule, agli organi e ai tessuti di riprendersi in modo indipendente dopo l'influenza di determinati fattori esterni o guasti interni.

A causa del metabolismo, il processo di rigenerazione avviene senza interferire con esso.

Inoltre, il corpo umano è un sistema complesso e altamente organizzato capace di autoconservazione e autoregolazione.

Qual è l'essenza del metabolismo?

Sarebbe corretto dire che il metabolismo è un cambiamento, una trasformazione, un trattamento di sostanze chimiche e anche energia. Questo processo consiste in 2 fasi principali interconnesse:

distruzione (catabolismo). Prevede la decomposizione di sostanze organiche complesse che entrano nel corpo, a più semplice. Questo è un metabolismo energetico speciale che si verifica durante l'ossidazione o la decomposizione di una determinata sostanza chimica o organica. Di conseguenza, l'energia viene rilasciata nel corpo;
sollevamento (anabolismo). Nel suo corso, la formazione di sostanze importanti per il corpo - acidi, zuccheri e proteine. Questo scambio di plastica avviene con il dispendio energetico obbligatorio, che dà all'organismo l'opportunità di coltivare nuovi tessuti e cellule.

Il catabolismo e l'anabolismo sono due processi uguali nel metabolismo. Sono strettamente correlati l'uno all'altro e si verificano ciclicamente e coerentemente. Per dirla in termini semplici, entrambi i processi sono estremamente importanti per una persona, perché gli danno l'opportunità di mantenere un livello adeguato di attività vitale.

Se c'è una violazione nell'anabolismo, allora in questo caso c'è una significativa necessità di un ulteriore uso di steroidi anabolizzanti (quelle sostanze che possono migliorare il rinnovamento cellulare).

Durante la vita ci sono diverse fasi importanti del metabolismo:

ottenere i nutrienti necessari che entrano nel corpo con il cibo;
l'assorbimento di sostanze vitali nella linfa e nella circolazione sanguigna, dove la rottura degli enzimi;
la distribuzione delle sostanze nel corpo, il rilascio di energia e il loro assorbimento;
escrezione di prodotti metabolici per minzione, defecazione e sudore.

Cause e conseguenze dei disturbi metabolici e del metabolismo

Se una qualsiasi delle fasi del catabolismo o dell'anabolismo fallisce, allora questo processo diventa una causa dell'interruzione dell'intero metabolismo. Tali cambiamenti sono così patologici che impediscono al corpo umano di funzionare normalmente e di eseguire il processo di autoregolazione.

Lo squilibrio dei processi metabolici può verificarsi in qualsiasi segmento della vita di una persona. È particolarmente pericoloso durante l'infanzia, quando tutti gli organi e le strutture sono allo stadio della formazione. Nei bambini, le interruzioni del metabolismo sono piene di malattie così gravi:

Esistono importanti fattori di rischio per questo processo:

ereditarietà (mutazioni a livello genico, malattie ereditarie);
la via sbagliata della vita umana (dipendenza, stress, cattiva alimentazione, lavoro inattivo sedentario, mancanza di regime quotidiano);
vivere in una zona ambientalmente sporca (fumo, aria polverosa, acqua potabile sporca).

Le ragioni del fallimento dei processi metabolici possono essere diverse. Può essere cambiamenti patologici nel lavoro delle ghiandole importanti: ghiandole surrenali, ipofisi e tiroide.

Inoltre, l'inosservanza della dieta (cibo secco, eccesso di cibo frequente, doloroso entusiasmo per diete forti), nonché scarsa ereditarietà sono tra i motivi del fallimento.

Esistono numerosi segni esterni grazie ai quali è possibile imparare autonomamente a riconoscere i problemi del catabolismo e dell'anabolismo:

peso corporeo insufficiente o eccessivo;
affaticamento somatico e gonfiore degli arti superiori e inferiori;
placche ungueali indebolite e rottura dei capelli;
eruzioni cutanee, acne, desquamazione, pallore o arrossamento del tegumento.

Come fare scambi con il cibo?

Qual è il metabolismo nel corpo hanno già capito. Ora è necessario capire le sue caratteristiche e le modalità di recupero.

Il metabolismo primario nel corpo e il suo primo stadio. Durante il suo corso, il cibo e i nutrienti entrano in azione. Esistono molti alimenti che possono influire positivamente sul metabolismo e sul metabolismo, ad esempio:

prodotti ricchi di fibre vegetali grossolane (barbabietole, sedano, cavoli, carote);
carne magra (filetto di pollo senza pelle, vitello);
tè verde, agrumi, zenzero;
pesce ricco di fosforo (specialmente acqua salata);
frutta esotica (avocado, noci di cocco, banane);
verdi (aneto, prezzemolo, basilico).

Se il metabolismo è eccellente, il corpo sarà magro, i capelli e le unghie forti, la pelle senza difetti estetici e il benessere è sempre buono.

In alcuni casi, gli alimenti che migliorano i processi metabolici potrebbero non essere appetibili e non appetitosi. Nonostante questo, è difficile fare a meno di loro nella questione della regolazione del metabolismo.

Non solo grazie ai prodotti alimentari di origine vegetale, ma anche con il giusto approccio alla tua routine, puoi ripristinare il corpo e il metabolismo. Tuttavia, è importante sapere che farlo in breve tempo non funzionerà.

Ripristino del metabolismo - un processo lungo e graduale che non richiede deviazioni dal corso.

Nell'affrontare questo problema, devi sempre concentrarti sui seguenti postulati:

colazione abbondante obbligatoria;
dieta rigorosa;
massima assunzione di liquidi.

Per mantenere il metabolismo devi mangiare spesso e in modo frazionale. È importante ricordare che la colazione - questo è il pasto più importante, che inizia il metabolismo. Dovrebbe includere cereali ad alto contenuto di carboidrati, ma alla sera, al contrario, è meglio rifiutarli e dare la preferenza a prodotti proteici a basso contenuto calorico, come il kefir e la cagliata.

Accelerare qualitativamente il metabolismo aiuterà l'uso di grandi quantità di acqua minerale o depurata senza gas. Dobbiamo anche ricordare degli snack, che dovrebbero includere fibre grossolane. Aiuterà ad estrarre dal corpo l'ammontare massimo di tossine e colesterolo, tanto che non saranno necessari farmaci che abbassano il colesterolo, il metabolismo farà tutto.

Metabolismo: il suo ruolo nella perdita di peso e l'importanza per la salute generale

La salute umana dipende da molti fattori. Non l'ultimo ruolo è svolto dal metabolismo, in violazione del quale varie patologie iniziano a svilupparsi e la qualità della vita si deteriora in modo sostanziale. Più spesso rallenta, e questo porta all'obesità. Molto meno spesso - accelera, e anche questo è irto di conseguenze. Ma processi metabolici ben funzionanti e scorrevoli: una garanzia di buona salute e una figura snella. Pertanto, è importante sapere cosa li influenza e come normalizzarli.

Cosa si chiama metabolismo?

Nella mente di molti, è associato solo al peso. Il metabolismo ha rallentato - attendere il set, accelerato - diminuire. Tuttavia, questo concetto non è limitato a questo.

Il metabolismo è il processo di assunzione continua di nutrienti nel corpo, la loro scomposizione in componenti, assorbimento parziale e successiva escrezione di prodotti di decomposizione. I suoi membri attivi sono:

amminoacidi;
proteine;
bilirubina;
vitamine;
glicani;
glicoproteine;
glicosaminoglicani;
ormoni;
grassi;
cofattori;
coenzimi;
xenobiotici;
lipidi;
lipoproteine;
minerali;
nucleotidi;
pigmenti;
porfirine;
purine;
pirimidina;
sfingolipidi;
carboidrati, ecc.

I prodotti finali che vengono rilasciati nell'ambiente esterno sono ferro, anidride carbonica, acido lattico, acqua, sali, metalli pesanti.

stadi

Il metabolismo è un processo graduale in cui si distinguono i seguenti passaggi:

Il primo Digestione - è una lavorazione meccanica e chimica del cibo nel tubo digerente. In questa fase, la decomposizione dei carboidrati (convertiti in monosaccaridi), i composti proteici (sintetizzati in amminoacidi), i lipidi (suddivisi in acidi grassi), seguiti dal loro assorbimento.

Il secondo A livello del tessuto, si verifica il metabolismo intermedio, che comporta la ripartizione delle sostanze nutritive nei prodotti finali.

Terzo. Include l'assorbimento e il rilascio dei prodotti finali risultanti.

processi

Il metabolismo umano si verifica in due processi:

Assimilazione (anabolismo), quando c'è assorbimento di sostanze e costi energetici.
Dissimilazione (catabolismo) quando i composti organici vengono degradati con la produzione di energia.

schema

Lo schema generale assomiglia a questo:

Alimenti → GIT (digestione) → assorbimento di sostanze nutritive → trasporto di sostanze nutritive al sangue, linfa, cellule, fluido tissutale (scissione di sostanze, formazione di nuovi composti organici) → escrezione di prodotti di degradazione attraverso la pelle e i reni.

funzioni

Quali sono le funzioni del metabolismo?

funzione genetica: le proteine sono una parte strutturale del DNA;
protettivo: sintetizza i corpi immunitari durante l'intossicazione;
catalitico: attiva tutte le reazioni biochimiche;
regolamentazione: mantenere l'equilibrio biologico;
strutturale: fanno parte delle cellule;
trasporto: contribuire al pieno assorbimento dei nutrienti, assicurare la loro consegna agli organi giusti;
energia: fornire energia.

funzione protettiva: i lipidi conservano il calore, prevengono le lesioni degli organi interni;
regolazione: forma acidi biliari, ormoni sessuali;
strutturale: forma il tessuto nervoso;
energia: saturi di energia.

funzione protettiva: i carboidrati secernono segreti viscosi che proteggono il tubo digerente da microrganismi patogeni.
strutturale: forma strutture cellulari, acidi nucleici, enzimi, amminoacidi;
energia: la principale fonte di energia.

Queste sono solo le funzioni principali che eseguono BZHU nel corpo. E oltre a loro, più di 20 sostanze sono coinvolte nel metabolismo, e ognuna di esse svolge un certo ruolo.

regolazione

Gli ormoni svolgono un ruolo importante nel metabolismo: sono i suoi regolatori. Ecco perché un fallimento in un sistema porta a violazioni gravi in un altro. Questo è il motivo per cui il metabolismo più spesso rallenta durante la gravidanza, il periodo postpartum, al momento della menopausa: si verificano gravi cambiamenti ormonali nel corpo femminile.

La regolazione del metabolismo delle proteine viene eseguita dai seguenti ormoni:

ghiandola pituitaria dell'ormone della crescita;
ormoni tiroidei tiroxina e triiodotironina;
ormoni surrenali - glucocorticoidi (idrocortisone e corticosterone).

La regolazione del metabolismo dei grassi è effettuata:

ormoni midollari surrenali - adrenalina e noradrenalina;
ghiandola pituitaria dell'ormone della crescita;
tiroxina;
glucocorticoidi.

Il metabolismo dei carboidrati è regolato solo dall'insulina.

La regolazione ormonale del metabolismo viene utilizzata dagli endocrinologi per il trattamento delle malattie associate ai suoi disturbi.

Caratteristiche di età

Per ripristinare il metabolismo disturbato, è molto importante tenere conto delle caratteristiche di età del suo flusso.

Nei bambini

Il tasso metabolico è parecchie volte superiore rispetto agli adulti. E questo significa che hanno bisogno di molte più sostanze nutritive per il pieno sviluppo e la crescita. Ad esempio, per costruire un corsetto muscolare, un bambino di 7 anni ha bisogno di 3 volte più proteine rispetto agli atleti con regolare allenamento intensivo.

Allo stesso tempo, i grassi praticamente non si accumulano, ma vengono consumati sotto forma di energia utile, quindi dovrebbero essercene anche molti. Rafforzano il sistema immunitario svolgendo la funzione protettiva del corpo del bambino. Per confronto, un fatto interessante: la dieta di un neonato è il 90% di grassi. Un tale carico del tratto gastrointestinale di una persona adulta semplicemente non reggerà.

In nessun caso è impossibile limitare la dieta dei carboidrati dei bambini, che lo proteggono dal diabete.

Negli adulti

Dopo la pubertà, il metabolismo si stabilizza per un po 'di tempo, ma poi gradualmente rallenta. Spesso questo è dovuto a disturbi ormonali. Le donne sono particolarmente colpite. Per normalizzarlo, gli adulti dovrebbero appoggiarsi a carboidrati complessi e proteine, ma allo stesso tempo monitorare il contenuto di grassi. Il controllo del peso è un must.

Negli anziani

In assenza di una corretta alimentazione e attività motoria, il metabolismo negli anziani è molto lento. Non possono più mangiare molte proteine per evitare disturbi alimentari. Una regolare supervisione medica e un esercizio moderato riducono il rischio di complicanze.

Il metabolismo è classificato come segue.

A seconda dei partecipanti:

proteine;
carboidrati;
grasso (lipolisi);
minerali;
acqua alcalina e altri tipi.

A seconda delle violazioni:

A seconda dei processi:

plastica - assorbimento di nutrienti, sintesi, anabolismo;
energia - scissione di composti, loro escrezione, catabolismo.

È molto difficile determinare se il tuo metabolismo è intenso, lento o normale. Con questa domanda è meglio rivolgersi a un endocrinologo.

malattia

Le malattie metaboliche sono codificate come E70-E90 (secondo ICD-10). Questo elenco contiene più di 50 patologie. Il più comune:

albinismo: l'assenza di melanina;
amiloidosi: accumulo nei tessuti dei depositi di proteine in eccesso;
acidosi - aumentata acidità;
Malattia di Hartnap: incapacità delle cellule di assimilare singoli amminoacidi;
galattosemia - la conversione errata del galattosio in glucosio;
ipercolesterolemia - elevati livelli di lipidi;
fibrosi cistica - mutazione del gene della proteina;
leucinosi - disturbi nella produzione di enzimi;
mucolipidosi - inattività dell'idrolasi;
mucopolisaccaridosi: disordini metabolici che si verificano nei tessuti connettivi;
intolleranza al lattosio;
la disidratazione;
ossaluria: accumulo di sali di acido ossalico;
ocronosi - problemi con la sintesi della tirosina;
sarcosinemia - elevati livelli di sarcosina;
La sindrome di Gilbert - epatite associata alla produzione di pigmenti;
Sindrome di Farber - accumulo sottocutaneo di lipogranuli;
Fenilchetonuria: scarso assorbimento di alcuni aminoacidi;
cistinosi: livelli patologicamente elevati di cistina.

Cause di accelerazione e decelerazione

Gli scienziati stanno ancora studiando da cosa dipende il tasso metabolico. Numerose ragioni sono state confermate scientificamente, ma in alcuni casi i fattori provocatori sono molto difficili da identificare.

Cause del metabolismo ritardato:

ipossia intrauterina;
età dopo i 35 anni;
differenze di genere: è più lento nelle donne;
la genetica;
carenza di minerali e vitamine;
dieta, mancanza di calorie;
malattia della tiroide;
slagging del corpo;
la menopausa;
funzionamento anormale delle ghiandole surrenali, pituitaria;
abitudini alimentari scorrette: mancanza di dieta, spuntini in movimento, abuso di cibi nocivi;
la disidratazione;
stress costante, depressione prolungata, frequenti esaurimenti nervosi;
trauma alla nascita;
parto;
stile di vita sedentario, mancanza di attività fisica.

Cause del metabolismo accelerato:

l'alcolismo;
la genetica;
stress lungo e molto forte;
uso a lungo termine di potenti farmaci;
allenamenti estenuanti;
la tossicodipendenza;
ereditarietà;
mancanza di sonno, insonnia;
eccessivo sforzo fisico (al lavoro o in palestra);
vasti processi infiammatori;
massa muscolare in eccesso;
vivere o lavorare a basse temperature;
infezioni gravi e complicate;
lesione cerebrale traumatica se l'ipotalamo è stato colpito;
malattie endocrine: acromegalia, hypercortisolism, ipertiroidismo, tiroidite, iperaldosteronismo, gozzo, tirotossicosi, hyperprolactinemia, sindrome di Stein-Leventhal, e altri.

La causa principale dei disordini metabolici, la maggior parte degli esperti ritengono che il fallimento ormonale, dal momento che gli ormoni sono i loro regolatori.

Sintomi di disturbi

Aumento del metabolismo nel corpo umano è spesso accompagnato da perdita di peso e magrezza malsana. Rallentato, al contrario, alla prima pienezza, e poi all'obesità. Ma i sintomi dei disturbi metabolici non sono esauriti da questi segni.

alopecia;
l'artrite;
degenerazione grassa del fegato;
distrofia muscolare;
disturbi delle feci: sia diarrea che costipazione;
disturbi nervosi;
l'osteoporosi;
depositi di sale;
mancanza di appetito;
insufficienza renale;
invecchiamento precoce della pelle;
debole immunità;
riduzione del peso;
sonnolenza, stato letargico e apatico;
diminuzione delle capacità intellettuali.

tremore incontrollato delle mani e dei piedi;
iperattività;
obesità o, al contrario, perdita di peso;
aumento del colesterolo;
malfunzionamento del cuore;
salti di pressione - arteriosa, oculare e intracranica;
tachicardia;
deterioramento del diabete mellito.

alopecia;
aterosclerosi;
colesterolo alto;
ipertensione;
disturbi ormonali;
carenza di vitamine e minerali;
pietre;
obesità o perdita di peso;
problemi ai reni;
immunità ridotta;
infiammazione frequente.

le allergie;
alopecia;
numerose acne sul viso e sulla schiena;
feci alterate;
mancanza di attrazione sessuale;
sonno povero;
visione ridotta;
malattie infettive frequenti sullo sfondo di ridotta immunità.

Sintomi specifici nelle donne:

infertilità;
disturbi ormonali;
pianto, irritabilità, eccessiva emotività;
ovaie policistiche;
problemi mestruali;
peli sul viso;
patologia endocrina.

Sintomi specifici negli uomini:

degenerazione muscolare;
malattie legate alla prostata;
l'impotenza;
mancanza di desiderio sessuale;
ingrossamento delle ghiandole mammarie e dei glutei.

Questi sintomi possono essere sospetti metabolismo cattivo. Non appena appaiono, è consigliabile cercare immediatamente un aiuto medico e non cercare di correggere la situazione da soli per non peggiorarla ulteriormente.

Diagnosi patologia

Le seguenti misure diagnostiche possono essere necessarie per diagnosticare le patologie metaboliche:

studiando la storia delle malattie;
misurazione dei dati antropometrici: altezza, peso;
in base ai dati ottenuti, viene calcolato il BMI, viene determinato il volume di grasso viscerale;
valutazione complessiva dello sviluppo fisico;
analisi del sangue multilaterale (biochimica) per ormoni e colesterolo;
analisi delle urine;
ecografia doppler;
tomografia ad emissione di positroni;
Ultrasuoni degli organi interni (nominati dal medico, in base alle condizioni generali del paziente);
se necessario - ECG.

Questi test di laboratorio faranno una diagnosi accurata e determineranno il percorso terapeutico.

Metodi di recupero

Inizia o, al contrario, rallenta il metabolismo in vari modi.

di farmaci

È impossibile bere medicine da soli, perché è possibile ottenere il risultato opposto. Per prima cosa devi capire cosa deve essere fatto con il tuo metabolismo: accelerare, accelerare o correggere un po '. Questo può essere fatto solo dall'endocrinologo insieme ad altri specialisti ristretti. E solo lui può prescrivere il trattamento giusto.

Per accelerare:

L-tiroxina;
Glucophage;
lecitina;
anabolizzanti: methandienone, retabolile, riboxin, metiluracile, potassio orotato.

Per rallentare:

lievito (sotto forma di integratori alimentari);
integratori proteici (come l'alimentazione sportiva);
farmaci per l'aumento di peso: Apilak, Duphaston, Benzodiazepine, Elkar, Anadrol, Andriol;
preparazioni ferro (gemofer, Tardiferon, Ferroglyukonat, Ferrogradumet, Heferol, Aktiferrin, Fenyuls);
antimetaboliti: azatioprina, Alexan, Vaydaza, GEMITA, gemcitabina, decitabina, Zeksat, Cladribina, Klofarabin, tioguanina, methotrexate, Movektro, nelarabina, tegafur, tioguanina, Treksan, Fivoflu, Fopurin, ftorafur, la citarabina, Tsitogem, Evetreks.

Per la normalizzazione - estratti di piante - biostimolanti (sono anche chiamati "i sette di erbe dorate"):

aralia alta;
peperone selvatico;
zamaniha alto;
radice d'oro;
la radice della vita è il ginseng;
Cinese alla citronella;
radice di maral.

alcune vitamine (C, B1, B2, B9, B12, A, E), vengono assegnati anche minerali (iodio, calcio, cromo, zinco, ferro) e complessi multivitaminici per ripristinare il metabolismo:

Alfa Vita (Giappone):

Mono Oxi aiuta a ripristinare il corpo dopo l'intervento chirurgico e la malattia;
Min è progettato per perdere peso, chi fa diete;
I minerali sono raccomandati per gli atleti;
O2 - un innovativo sviluppo giapponese, opera a livello molecolare;
La zeolite può essere utilizzata con regolari giorni di digiuno, poiché il complesso pulisce perfettamente il tratto digestivo, il fegato e i reni.

cromo, acido ascorbico;
chitosano;
iodio, magnesio, tiamina, cobalamina, piridossina;
iodio, cromo, acido ascorbico.

Altri complessi vitaminici marchiati:

ZYM-Complex. Astrum (USA);
B-50 Complex 100 compresse. Nature's Life (Russia);
Selenio-DS. Dr. Skalny (Russia);
Turboslim. Acido alfa lipoico con L-carnitio. Evalar (Russia).

A questo link si possono trovare raccomandazioni più dettagliate sull'assunzione di pillole che accelerano il metabolismo.

Per il trattamento di malattie causate da disordini metabolici, vengono prescritti farmaci specifici.

Se i problemi sono associati a disturbi ormonali, vengono eliminati dai farmaci ormonali. Ad esempio, con la menopausa, un buon aiuto:

Angelique;
Atarax;
Divina;
Climar;
klimonorma;
Kliogest;
Logest;
Magnefar;
Marvelon;
Supradin;
Triziston;
farmaci estrogeni (Divigel, Estrofem, Ovestin).

Quando il fallimento ormonale dopo il parto, quando il metabolismo di una donna non può tornare alla normalità, può essere prescritto:

tè anti-lipidico;
desametasone;
Cordyceps;
Cyclodynon;
Esstrinol;
Eutiroks.

L'accettazione di farmaci ormonali nel periodo postpartum dovrebbe avvenire sotto costante controllo medico. Se la madre è in allattamento, la durata del trattamento deve essere non superiore a 10 giorni, in quanto potenti farmaci possono influire negativamente sulla salute del bambino attraverso il latte materno.

Procedure di trattamento

aromaterapia;
piscina
vasche idromassaggio;
docce;
massaggio;
involucri;
terapia di esercizio speciale;
fitoterapia.

Terapia comportamentale

Mangia giusto per modalità. Adottare misure per rafforzare il sistema immunitario: è necessario temperare, passare più tempo all'aria aperta, a ventilare la stanza.

Aumentare l'attività motoria: fare esercizi, passeggiate a piedi, organizzare fare jogging tutti i giorni, andare in piscina, palestra o una danza, andare in bicicletta - un sacco di modi. Le attività sportive dovrebbero essere coerenti e sistematiche. Cioè, è necessario iniziare in piccolo e molto semplice, complicando gradualmente il programma di allenamento selezionato. Sfogati con il boom del sollevamento quotidiano fino a zero: 3 volte a settimana saranno sufficienti.

Non preoccuparti per nessuna ragione, non caricarti - devi rafforzare non solo il sistema immunitario, ma anche il sistema nervoso. Per abbandonare le cattive abitudini, riducendo gradualmente l'assunzione giornaliera di nicotina, alcool. Se c'è una tossicodipendenza, è necessario sottoporsi a un ciclo di trattamento.

Monitorare l'igiene del corpo, che esclude le lesioni infettive. E spesso portano a varie interruzioni del metabolismo.

Segui un regime chiaro del giorno, in cui c'è un posto e un lavoro, e riposa. Dormire almeno 7 ore, andare a letto entro e non oltre le 23,00. Chi ha bisogno di rallentare il metabolismo, può limitare il sonno 6 ore.

cibo

Raccomandazioni generali

I pasti dovrebbero essere frazionari - circa 5 volte al giorno, ad eccezione di un bicchiere di kefir per la notte. L'intervallo tra i pasti dovrebbe essere non più di 3 ore. Inoltre, il regime deve aderire rigorosamente. Nei momenti di forza maggiore è consentita una deviazione di mezz'ora (+/-), ma questa dovrebbe essere una rara eccezione.

Le porzioni dovrebbero essere piccole. Soffocata la fame - e basta. Se il metabolismo è regolato direttamente per la perdita di peso, non puoi mangiare più di 200 g alla volta. L'unica eccezione potrebbe essere il pranzo. Se la ragione è diversa, gli esperti raccomandano di usare per 1 volta circa 300 g per le donne e 450 g per gli uomini.

A colazione, è necessario consumare fino al 25% dell'assunzione calorica giornaliera totale, a pranzo - 35%, a cena - 20%. Il resto è distribuito tra gli snack. I pasti mattutini dovrebbero includere il maggior numero possibile di carboidrati complessi, durante il giorno il rapporto di BJU dovrebbe essere bilanciato, la sera la preferenza è data agli alimenti proteici.

Devi fare colazione, cenare non più tardi di 3-4 ore prima di andare a dormire.

Questo indicatore è individuale e viene calcolato utilizzando formule speciali. In media, il rapporto ideale è 3: 2: 5 per gli uomini e 2: 2: 4 per le donne. Questi parametri dipendono dal grado di attività motoria e peso iniziale. Se si esegue correttamente un calcolo e lo si utilizza, aiuta molto a ripristinare il metabolismo disturbato e successivamente a mantenerlo normale. Se ha bisogno di essere accelerato, aumenta il contenuto proteico nella dieta; rallentare - grasso.

Le proteine sono distribuite uniformemente nei pasti, ma la cena deve necessariamente consistere principalmente di loro. Il grasso è meglio assorbire a pranzo. I più benefici sono gli omega-3 insaturi, -6 e -9. I carboidrati complessi ti aiuteranno a ottenere abbastanza del mattino, ma la sera saranno inappropriati.

È necessario calcolare da soli il rapporto tra BJU e l'apporto calorico giornaliero e attenersi ai risultati ottenuti.

Per normalizzare il metabolismo, è necessario abbandonare le diete ipocaloriche. Per la perdita di peso non è possibile abbassare la barra inferiore a 1200 kcal al giorno. Per mantenere un peso normale, è necessario portarlo a 1500 kcal. Per gli uomini, questi numeri saranno rispettivamente 1500 e 1800.

Una volta alla settimana puoi organizzare le cosiddette calorie "swing". Se di solito la tua norma è 1200, la domenica (o il sabato) aumenta a 1500. Se la norma è 1500, rispettivamente, ridurla a 1200. Questo avverte l'organismo di abituarsi alla stessa dieta, che ha un effetto positivo sulla velocità dei processi metabolici.

Calcolare il contenuto calorico del cibo aiuterà la nostra tavola.

Se il regime di bere non è organizzato correttamente, non importa ciò che la persona fa per ripristinare il metabolismo, sarà inutile. L'acqua è il principale catalizzatore di questo processo: è lei che la lancia, la accelera e la normalizza. Pertanto, è necessario aver cura di ciò è stato sufficiente nella dieta.

Una delle regole d'oro dice che è necessario iniziare la mattinata con un bicchiere di acqua pura senza gas (con limone o miele). Berlo subito dopo il risveglio ti fa svegliare dopo la notte. Durante il giorno, il lavoro iniziato deve essere continuato: bere 200 ml tra i pasti. Il volume giornaliero è calcolato dalla formula: per ogni kg di peso - 30 ml. In media, risulta da un litro e mezzo a 3 litri. Qualcuno beve 4 bicchieri prima di pranzo e 4 dopo.

La cosa principale è non esagerare. Ad esempio, dopo le 18:00, non è più consigliabile bere acqua per non svegliarsi con edema la mattina successiva. Volevo bere dopo cena: è meglio organizzarsi una tazza di tè alle erbe o kefir.

Se vuoi portare il metabolismo in ordine, devi fare dei sacrifici in termini di nutrizione. Ad esempio, abbandonare i cibi fritti come fonte di colesterolo e grassi malsani che faranno scontrare il corpo e rallentare il metabolismo. Acqua frizzante e fast food vengono inviati alla lista degli alimenti proibiti. Dolci, carni affumicate, dolci non sono esclusi, ma hanno un volume limitato. All'inizio sembra molto difficile rinunciare ai dolci e alla tua torta preferita, tuttavia, se sopravvivi per 3 settimane, si formeranno le corrette abitudini alimentari e il corpo smetterà di chiedere il proibito da parte tua.

Elenco dei prodotti consigliati

La nutrizione per la normalizzazione del metabolismo è come una dieta, ma qui non tutto è così rigido e categorico. Ad esempio, l'elenco di seguito non è consentito, ma solo i prodotti consigliati, che sono noti come ripetitori del metabolismo. E solo tu puoi regolarlo a tuo piacimento e preferenze di gusto.

Prodotti per migliorare il metabolismo

Arricchire la dieta dovrebbe essere i seguenti prodotti:

Ananas e pompelmo - campioni in overclocking, papaia, pera dura, kiwi, angurie, melograni, limoni, meloni, uva verde, pesche, avocado, banane, arance, prugne, mele verdi, mango.
Anca anulare, chiodi di garofano, rafano, radice cornuta, ginseng, senape, limanda marrone Ceylon, cardamomo, curry, vaniglia, basilico essiccato, curcuma, pepe macinato e piselli.
Riso integrale, avena, grano saraceno.
Cioccolato amaro
Kefir (richiesto per l'uso quotidiano), yogurt, yogurt naturale, siero di latte, ryazhenka. Se si desidera perdere peso, il loro contenuto di grassi dovrebbe essere minimo. Se un compito del genere non ne vale la pena, non limitare questo indicatore.
Lattuga, cumino come verdi, penne di cipolla verde, aneto, prezzemolo, basilico.
Miele.
Frutti di mare.
Oli vegetali non raffinati, in particolare oliva.
Brodo vegetale
Noci.
Cinorrodi, lamponi, ciliegie, viburno, uva spina, fragole e fragole, mirtilli rossi, chokeberry, ribes, mirtilli rossi, cenere di montagna, olivello spinoso, more, acai, mirtilli, goji.
Pesce.
Fagioli, peperoni, cavoli, fagioli, aglio, pomodori, bietole, cipolle, barbabietole, ceci, carote, piselli.
Caffè nero, bevande con zenzero, limone e cannella, acqua Sassi, frullati di bacche, tè verde, spremute fresche, Cahors, vino rosso secco.
Aceto di sidro di mele
Uova.

Un elenco più dettagliato di prodotti per accelerare il metabolismo può essere trovato in un articolo separato.

Caratteristiche nutrizionali con metabolismo accelerato

Se hai bisogno di rallentare il metabolismo, molti altri principi di ristorazione funzionano:

Tre pasti al giorno.
Le dimensioni delle porzioni non sono limitate.
Nella dieta dovrebbe essere il più possibile grasso e carboidrati semplici. E quest'ultimo dovrebbe essere usato per cena. Ma le fibre e le proteine non dovrebbero essere portate via.
Dei prodotti è necessario preferire la cottura, carne e pesce grasso, dolci, pasta, oli vegetali, noci.

Una guida dettagliata per rallentare il metabolismo può essere trovata nell'articolo precedente.

diete

Per ripristinare il metabolismo disturbato, c'è una dieta terapeutica speciale - l'ottava tabella secondo Pevsner. È raccomandato per patologie gravi: obesità, diabete, bulimia, eccesso di cibo compulsivo. Prima di praticarlo, è necessario consultare un endocrinologo e un nutrizionista. A volte si osserva anche con un leggero eccesso di peso e abitudini alimentari insalubri. Durata: circa un mese Risultati: normalizzazione del metabolismo, abbassamento dello zucchero e del colesterolo, inizio della lipolisi e perdita di peso.

Un menu dettagliato per ogni giorno, un elenco di cibi consentiti e proibiti e altre abitudini alimentari sulla dieta n. 8 di Pevzner può essere trovato qui.

Per rompere il metabolismo, c'è una dieta separata sviluppata dallo specialista dietetico americano Haley Pomeroy. Divenne famosa dopo aver perso peso su di lei e riportandosi ai normali Robert Downey (junior) e Jennifer Lopez. La presenza di 3 fasi lo distingue da altri metodi, ciascuno dei quali tiene conto dei bioritmi del corpo umano, che ha un effetto molto benefico sul metabolismo. Con l'aiuto di questa dieta star puoi perdere peso e migliorare la tua salute.

Tre fasi: la prima (lunedì-martedì) - lenitiva, la seconda (mercoledì-giovedì) - la preparazione, la terza (venerdì-sabato-domenica) - la lipolitica.

Haley Pomroy fornisce anche consigli su come eseguire vari esercizi in diverse fasi, il che la rende favorevolmente dal resto.

Il menu, dipinto in fasi e altre funzionalità di questo sistema può essere trovato per riferimento.

La dieta metabolica, che comprende anche diverse fasi, ma più lunghe, aiuterà a migliorare il metabolismo e a perdere peso. La sua complessità è che è necessario calcolare i punti dei prodotti consumati.

Fasi: prima (2 settimane) - combustione dei grassi attivi, secondo (circa 2 mesi) - combustione dei grassi stabile, terza (senza fine) - normalizzazione del peso.

La tabella di distribuzione dei punti per prodotti e un menu dettagliato per la settimana per ogni giorno possono essere studiati nel nostro articolo.

Rimedi popolari

Le erbe medicinali hanno anche le proprietà per normalizzare il metabolismo e accelerarlo, se necessario. Alcuni di loro sono persino riconosciuti come medicina ufficiale. Le materie prime vengono acquistate in farmacia sotto forma di tasse e fitopati, oppure vengono assemblate manualmente (ma è necessario essere in grado di farlo correttamente). A quali erbe dovresti prestare attenzione in questo caso:

aloe;
rosmarino selvatico;
boccioli di betulla;
eterna;
alpinista;
angelica;
ruota a stella;
Erba di San Giovanni;
ortiche;
spinoso;
calce;
bardana;
madre e matrigna;
menta;
calendule;
origano;
assenzio;
motherwort;
camomilla;
ribes;
uva ursina;
achillea;
timo;
rosa canina

Devi essere in grado di prepararli adeguatamente per stabilizzare i processi metabolici. Per un'infusione, assumere 30 g di materie prime secche o appena macinate e versare acqua bollente (200 ml). Tiene sotto il coperchio o in un thermos per circa un'ora. Per il brodo bastano 15 g di foglie e fiori sullo stesso volume d'acqua. Langue a fuoco basso per 15 minuti. Entrambe le bevande sono filtrate. Bevi 100-200 ml dopo ogni pasto.

Nella ricetta è possibile utilizzare più ingredienti contemporaneamente (ad esempio foglie di ribes, fianchi e radice di bardana). Ma in questo caso, hai bisogno di una ricetta esatta per scoprire il rapporto tra i componenti. Non possono essere combinati arbitrariamente, dal momento che alcune piante non possono essere combinate tra loro e, se preparate in modo improprio, possono essere dannose per la salute.

L'uso di rimedi popolari deve essere coordinato con il medico. Le medicine naturali e le droghe hanno le loro liste di controindicazioni che devono essere seguite. Inoltre, non possono sempre essere combinati con l'assunzione di altri farmaci.

Risultati di normalizzazione

Non appena il metabolismo viene ripristinato alla normalità, influirà sulla tua salute e sul tuo benessere:

normalizzazione della digestione, funzionalità epatica e renale, pressione;
miglioramento generale del benessere;
aumento della concentrazione, prestazioni;
perdita di peso o, al contrario, aumento di peso;
ridurre il rischio di esacerbazioni di malattie croniche;
stabilizzazione ormonale;
nelle donne, normalizzazione del ciclo mestruale;
miglioramento dell'aspetto: la pelle diventa liscia, i capelli spessi, iniziano a crescere, le unghie - forti, senza fasci;
eliminazione dell'affaticamento cronico, vigore, energia, buon umore, assenza di pensieri deprimenti.

complicazioni

Il metabolismo sbagliato può innescare lo sviluppo della malattia:

l'anemia;
aterosclerosi;
infertilità;
contrazioni muscolari dolorose;
steatosi;
iper o ipoglicemia;
glicogenosi;
La distrofia;
gotta;
problemi di peso;
disturbi mentali;
rachitismo;
il diabete.

E questo non è l'intero elenco di tristi previsioni per coloro che si lanciano da soli e non controllano i processi di scambio.

prevenzione

Per non affrontare il problema del metabolismo lento o accelerato, è sufficiente condurre uno stile di vita sano e attivo. Include:

Riposo attivo
Atmosfera psicologica favorevole.
Alta attività motoria
Trattamento termale e riposo
Limitare l'alcol (non più di 1 bicchiere di vino rosso secco al giorno).
Restrizione di prodotti nocivi.
Smettere di fumare
Visita medica almeno 1 volta all'anno.
Giorni di scarico 2-4 volte al mese.
Un menù vario.
Calcolo del rapporto individuale di BZHU, utilizzandolo per la preparazione della dieta.
Controllo del peso regolare.
La modalità giornaliera è ogni ora.
Accesso tempestivo ai medici in caso di problemi di salute.
Rafforzare l'immunità.
Uso di multivitaminici 2 volte all'anno.

È difficile sopravvalutare il ruolo del metabolismo nel corpo. Se procede senza fallimenti, significa che la salute è buona, e l'umore è eccellente, e la persona sembra incredibile. Ma non appena le reazioni biochimiche rallentano (o accelerano), si manifestano immediatamente sotto forma di tutti i tipi di malattie, impatti ormonali, deterioramento dei dati esterni. Ecco perché è così importante mantenere il metabolismo sotto controllo e nel caso delle minime deviazioni andare alla reception per l'endocrinologo.

Metabolismo: calcolo del metabolismo ed energia nel corpo umano

Metabolismo: un insieme di processi biochimici che forniscono all'organismo le sostanze nutritive e l'energia necessarie per la vita. Le sostanze complesse nel processo di digestione sono scomposte in elementi che servono a formare composti chimici per l'alimentazione delle cellule di organi con l'azione attiva dell'ossigeno. La rimozione dei prodotti di decadimento dall'organismo viene effettuata con l'aiuto del sistema escretore.

Il metabolismo (metabolismo) consiste in due processi metabolici strettamente interconnessi nel corpo umano: catabolismo e anabolismo, mantenendo l'omeostasi - la costanza dell'ambiente interno.

Catabolismo - metabolismo energetico, durante il quale avviene in tre fasi:

1. Preparatorio - la trasformazione di composti organici complessi che entrano nella composizione di prodotti alimentari in più semplici: le proteine si trasformano in amminoacidi, grassi - in acidi grassi e glicerina, polisaccaridi - in monosaccaridi, acidi nucleici - in nucleotidi. Queste reazioni si verificano nel tratto gastrointestinale sotto l'azione catalitica degli enzimi. L'energia rilasciata viene trasformata in calore e si dissipa. Inoltre, i composti organici formati subiscono ossidazione o partecipano alla sintesi di sostanze necessarie per il corpo.
2. Senza ossigeno (ossidazione incompleta) - caratterizzato da ulteriore scissione di sostanze organiche senza ossigeno. La principale fonte di energia nella cellula è il glucosio. Il processo di ossidazione anossica del glucosio è chiamato glicolisi.
3. Respirazione (completa ossidazione) - reazioni ossidative a fasi che coinvolgono l'ossigeno, portando alla formazione di anidride carbonica e acqua.

L'anabolismo (assimilazione) è un processo che comporta la conversione di composti semplici derivanti dal catabolismo in sostanze organiche complesse.

L'energia rilasciata durante il catabolismo è necessaria per l'assimilazione, assicurando la formazione di enzimi. Questi ultimi servono da catalizzatore per le reazioni chimiche che si verificano durante il catabolismo. L'energia rilasciata durante la decomposizione delle sostanze organiche non viene immediatamente utilizzata dalla cellula, ma viene immagazzinata sotto forma di un composto ATP (adenosina trifosfato). Lo stock cellulare di ATP viene reintegrato nel processo di respirazione.

La biologia del metabolismo è controllata da meccanismi regolatori: nervosi ed ormonali, che influenzano la sintesi degli enzimi direttamente o modificando la permeabilità delle membrane cellulari verso l'alto.

Cos'è il metabolismo? Come accelerare il metabolismo e vale la pena farlo?

Il metabolismo è praticamente lo stesso del metabolismo, sembra solo più bello e più sano. Come controllarlo, ottimizzare, come accelerare il metabolismo per la perdita di peso - rispondiamo a tutto in un unico articolo.

Cos'è il metabolismo?

È facile capire cos'è un metabolismo, dal momento che genitori, educatori, medici ci attribuiscono un metabolismo sano fin dall'infanzia. Cioè, quasi tutto tranne la nonna, che vuole darti da mangiare con torte e funghi. In questo esempio, una buona nonna stimola il disordine metabolico, ma è improbabile che la nonna diventi la principale fonte di problemi. A proposito di questo, oltre a come accelerare il metabolismo per dimagrire, diciamo in dettaglio.

Internet e la stampa sono pieni di discussioni sul fatto che gli integratori funzionino per accelerare il metabolismo, e se lo fanno, come distinguere un integratore prezioso da inutili spazzatura costosi. Qui, il luogo per dichiarare onestamente che una dieta ricca e un esercizio fisico intenso non sono solo i più semplici, ma anche l'unico metodo affidabile per far sì che il corpo spenda più velocemente l'energia. L'esercizio fisico è la migliore risposta alla domanda su come accelerare il metabolismo.

Come accelerare il metabolismo per la perdita di peso?

A rigor di termini, integratori alimentari e trucchi non sono in grado di accelerare il metabolismo, ma un certo numero di prodotti (il caffè normale, ad esempio) può stimolare il sistema nervoso e costringere il corpo a sprecare più energia. Lo stesso principio d'azione per i bruciatori di grasso.

Immagina tre tipi di metabolismo: il principale, digestivo e attivo. Base e digestivo sono responsabili per l'attività vitale del corpo: l'assorbimento di cibo, il pensiero, la visione, la circolazione sanguigna, lo scambio di calore, la crescita, la rigenerazione e così via - circa l'80% di tutta l'energia che entra nel corpo viene speso su di loro! Il metabolismo attivo (cioè l'energia dello sforzo fisico) richiede solo il 20%.

Per tutto questo tempo, nel tuo corpo avvengono due processi metabolici: il catabolismo e l'anabolismo.

Il catabolismo è la distruzione e lo smantellamento di elementi che entrano nel corpo. Ad esempio, la ripartizione delle proteine in amminoacidi che vengono con il cibo. Questa reazione è accompagnata dal rilascio di energia, le stesse calorie e le chilocalorie che vengono meticolosamente contate dai sostenitori di uno stile di vita sano.

Anabolismo - il processo di sintesi si inverte al catabolismo. È necessario quando devi prendere gli aminoacidi già divisi e renderli il materiale per la costruzione dei muscoli. La crescita umana, la guarigione delle ferite è il risultato dell'anabolismo.

Pertanto, da un punto di vista matematico, la crescita del corpo (muscolo, grasso e tutto il resto) è la differenza tra catabolismo e anabolismo. Tutta l'energia che non hai tempo da perdere, andrà principalmente a grasso e alcune piccole cose ad altri angoli del corpo, che si tratti di muscoli o fegato.

L'accelerazione del metabolismo è un passo serio nella perdita di peso, ma molti fanno questo passo in modo errato. Ad esempio, aumenta drasticamente l'attività fisica, in parallelo, limitando la dieta. Dopo tutto, il corpo riceverà poche calorie, il metabolismo rallenterà e il grasso non andrà da nessuna parte, potrebbe anche essere attivamente depositato sullo stomaco e nella cintura.

Tale strategia interromperà anche l'equilibrio ormonale: una persona comincerà a sperimentare la fame, lo stress, la sonnolenza, il declino dell'umore e il desiderio sessuale. Non abbiamo bisogno di un metabolismo così accelerato!

Come disperdere il metabolismo con saggezza e senza conseguenze negative?

L'allenamento per la forza e lo sport, insieme ad una maggiore nutrizione, non solo ti renderà robusto, ma anche accelererà il metabolismo una volta rallentato. Ciò che è curioso, le calorie ricevute da un corpo sportivo saranno spese più attivamente non solo sullo sport stesso, ma anche su tutte le altre funzioni del tuo corpo, compresi il cibo e il metabolismo di base! Cioè, più si attiva e vorace l'auto che si diventa, più forte sarà accelerato il metabolismo.

Il corpo cambierà anche il processo di assimilazione dei carboidrati semplici, ora i carboidrati semplici saranno indirizzati principalmente ai muscoli. Ma gli strati grassi inizieranno a morire di fame e gradualmente si dissolveranno.

È facile concludere da quanto è stato detto: un metabolismo accelerato non è di per sé un valore - è uno strumento perfetto solo in combinazione con carichi fisici e sportivi regolari.

Se la vita fisica non richiede molto tempo nella tua vita, se un mouse caldo per computer e un seggiolino per auto morbido oscurano altri valori, dimentica come migliorare il metabolismo. Una persona sedentaria è costretta a perdere peso alla vecchia maniera - con diete e solo diete.

Metabolismo buono e cattivo congenito

Affrontando la questione di come migliorare il metabolismo, le persone sono costantemente confrontate con il fenomeno del congenito buono e del metabolismo povero innato. In ogni compagnia c'è una persona che in una sola volta mangia una torta e stinco di maiale, ma allo stesso tempo rimane magro come un bastone. È tutto su di lui e sussurra d'invidia - dicono, ha ricevuto un buon metabolismo dai suoi genitori. Ma il suo collega, uno sciatore e un appassionato di diete, cresce immediatamente una pancia da una carota cruda. È sfortunato e vittima di un cattivo metabolismo.

Studi scientifici hanno dimostrato che il metabolismo lento si verifica in un certo numero di malattie rare accompagnate da disturbi ormonali. Prima di tutto, i medici ricordano l'ipotiroidismo - uno stato di mancanza di ormoni tiroidei.

Per quanto riguarda le persone magre, hanno bisogno di dare un'occhiata più da vicino a loro: molti di loro, anche se non atleti, sono estremamente mobili, persone "overclockate", oltre ad essere schizzinosi nei loro programmi di dieta e nutrizione, anche se inconsciamente. Le persone magre sono spesso magre semplicemente perché sono abituate ad essere magre fin dalla prima infanzia e istintivamente si mantengono nella loro forma abituale. Forse hanno ancora nervi saldi, lavoro tranquillo e buon sonno, perché non hanno appetito eccessivo sui nervi del terreno.

Sia gli psicologi che i fisiologi affermano che nella maggior parte dei casi ciò che consideriamo un innato accelerato metabolismo e magrezza è una conseguenza dell'educazione e non della genetica. Beh, psicologicamente, non sempre percepiamo correttamente queste persone: ci sembra che mangiano sempre qualcosa, sebbene in realtà praticano una sana alimentazione frazionata, e questo dà alle persone l'illusione dei ghiottoni.

Dalla legge principale formulata all'inizio dell'articolo (il guadagno di massa è il catabolismo meno l'anabolismo), anche loro non possono nascondersi.

Disordine metabolico

Interruzioni ormonali, malnutrizione e una gabbia di malattie portano a disturbi metabolici. Molto spesso questo si riflette nella comparsa di grasso sottocutaneo in eccesso a causa di fallimenti nel ciclo di elaborazione dei grassi. Ma questo è un effetto puramente esterno, mentre i processi interni sono ancora meno piacevoli, come: aumento dei livelli di colesterolo, anomalie cardiovascolari, ecc. Gonfiore, colore della pelle malsana, capelli malati - tutto quanto sopra è una conseguenza dei disordini metabolici.

La buona notizia è che nella maggior parte dei casi è possibile sbarazzarsi di tutto questo con una dieta. Ma per essere sicuro di non aver bisogno di aiuto medico, cosa dovresti fare? È giusto, rivolgersi a questa assistenza medica!

Metabolismo: equivoci sulla verità e sul metabolismo

Testo: Olga Lukinskaya

La parola "METABOLISMO" UTILIZZA FREQUENTEMENTE AL LUOGO E NON AL POSTO, ma non tutti comprendono appieno il metabolismo e secondo quali leggi funziona. Per capire questo, abbiamo chiesto a Leonid Ostapenko, un nutrizionista sportivo, membro dell'Associazione Internazionale di Scienze Sportive (ISSA), e Anna Nazarenko, psicologa clinica, fondatrice della Clinica dei Disturbi Alimentari, che cosa dovete sapere sul metabolismo e su come non danneggiare il vostro corpo nel tentativo di cambiarlo.

Cos'è il metabolismo

Il metabolismo, o metabolismo, unisce tutte le reazioni chimiche nel corpo. Si verificano continuamente e includono il catabolismo - la distruzione di proteine, grassi e carboidrati per l'energia e "materiali da costruzione" - e anabolismo, cioè la creazione di cellule o la sintesi di ormoni ed enzimi. La nostra pelle, le unghie, i capelli e tutti gli altri tessuti sono regolarmente aggiornati: per la loro costruzione e il recupero dopo gli infortuni (ad esempio, per le ferite di guarigione), abbiamo bisogno di "mattoni" - prima di tutto, proteine e grassi - e "lavoro" - energia. Tutto questo è chiamato metabolismo.

Metabolismo significa il ricambio di energia necessario per tali processi. I suoi costi nello scambio principale sono le calorie che vanno a mantenere la temperatura corporea, cuore, reni, polmoni, sistema nervoso. A proposito, con lo scambio principale di 1.300 kilocalorie, 220 di loro rappresentano il lavoro del cervello. Il metabolismo può essere suddiviso in principale (o basale), che si verifica costantemente, incluso in un sogno, e in aggiunta, associato a qualsiasi attività diversa dal riposo. Il metabolismo è in tutti gli organismi viventi, comprese le piante: si ritiene che il metabolismo più veloce nei colibrì, e il più lento - nella pigrizia.

Cosa influenza il tasso metabolico

Spesso sentiamo le espressioni "metabolismo lento" o "metabolismo veloce": significano spesso la capacità di mantenere la magrezza senza restrizioni nel cibo e nello sforzo fisico o, al contrario, la tendenza a guadagnare facilmente peso. Ma il tasso metabolico si riflette non solo nell'aspetto. Le persone con metabolismo veloce hanno più energia spesa per funzioni vitali, come il lavoro del cuore e del cervello, allo stesso tempo di quelle che hanno un metabolismo lento. Con carichi uguali, una persona può fare colazione e cenare con i croissant, bruciando istantaneamente tutte le calorie ricevute e l'altra aumenterà rapidamente di peso - questo significa che hanno tassi di cambio basali diversi. Dipende da molti fattori, molti dei quali non possono essere influenzati.

I fattori metabolici che non sono suscettibili di correzione, sono chiamati statici: è ereditarietà, genere, tipo di corpo, età. Tuttavia, ci sono condizioni che possono essere influenzate. Questi parametri dinamici includono il peso corporeo, lo stato psico-emotivo, l'organizzazione della dieta, il livello di produzione di ormoni, l'esercizio fisico. Dall'interazione di tutto quanto sopra e dipende dal tasso di cambio. Se correggi i fattori del secondo gruppo, puoi accelerare o rallentare il tuo metabolismo in una certa misura. Il risultato dipenderà dalle caratteristiche della genetica e dalla stabilità dell'intero sistema di scambio.

Internet è pieno di calcolatori, che ti permettono di calcolare la velocità del tuo scambio basale sulla base del solo sesso, età e indice di massa corporea, ma ciò che realmente è non è così facile da imparare. Un normale metabolismo è considerato uno che fornisce tutti i bisogni del corpo di energia e sostanze nutritive senza sintomi di cattiva salute; Con lo scambio corretto, tutti i tessuti vengono aggiornati alla velocità normale. Sullo sfondo di norme dannose per la bellezza, che enfatizzano l'armonia, si è ritenuto che il metabolismo lento sia cattivo e che il digiuno sia buono. Tuttavia, lo scambio troppo veloce può anche essere dannoso.

← La funzione tiroidea influisce sul metabolismo

A volte il metabolismo accelerato appare quando lo stato ormonale è disturbato e può portare a problemi nella formazione di ossa e muscoli nei bambini e negli adolescenti, indebolimento dell'immunità, arresto della crescita, disturbi mestruali, tachicardia e anemia. Alcune malattie, come l'ittiosi, sono anche accompagnate da un metabolismo accelerato: la nostra eroina parla delle difficoltà associate a questo. A sua volta, il metabolismo troppo lento porta ad un eccessivo accumulo di grasso corporeo e obesità, che può aumentare il rischio di malattie cardiache, ipertensione e diabete.

Il metabolismo rallenta con l'età: secondo Leonid Ostapenko, una media del 5% per decennio, ha vissuto dopo i 30-40 anni (tuttavia si tratta di stime approssimative e medie). I motivi principali sono i cambiamenti nello stato ormonale, così come la ridotta mobilità e una diminuzione della massa muscolare. Una situazione così stressante, come la gravidanza e il parto, può anche portare a cambiamenti nello scambio basale. I medici chiamano i periodi di gravidanza precoce uno stato anabolico: l'organismo materno depone le riserve di nutrienti per ulteriori bisogni, sia il proprio che il feto. E nelle fasi successive, lo stato catabolico si accende: in modo che il feto si sviluppi normalmente, il livello di glucosio e acidi grassi nel sangue aumenta.

Dopo il parto, alcuni non possono perdere qualche chilo con la stessa facilità con cui erano abituati, mentre altri, al contrario, diventano magri. Idealmente, una persona perfettamente sana che vive in un ambiente favorevole, dopo la gravidanza, il corpo dovrebbe tornare al precedente equilibrio. In realtà, questo non è sempre il caso: il sistema endocrino spesso subisce lo stress, come un martello sull'orologio: sembra che tutti gli ingranaggi siano a posto, ma l'orologio è di fretta o in ritardo. I cambiamenti ormonali dopo il parto possono manifestarsi come tiroidite (infiammazione della tiroide), sindrome da dominanza degli estrogeni quando ce ne sono troppi nel corpo o sindrome da affaticamento surrenale, in cui le ghiandole surrenali producono troppa adrenalina e poco cortisolo. Tutto ciò si riflette nell'umore e nella tendenza a recuperare facilmente o perdere peso. Sfortunatamente, è impossibile prevedere con precisione in che modo l'equilibrio ormonale e il metabolismo cambieranno dopo il parto.

È possibile modificare autonomamente il tasso metabolico

Influenzare il metabolismo è solo con le sue violazioni. Ad esempio, in violazione della funzione tiroidea, che produce tiroxina e il cosiddetto metabolismo ormonale. Quando l'ipoofunzione tiroidea si trova in uno stato in cui viene prodotta una quantità insufficiente di ormoni, il metabolismo rallenta e le compresse sono prescritte per il trattamento della tiroxina. Medici-endocrinologi che fanno la diagnosi sono impegnati in esso. Sfortunatamente, non è sempre ovvio anche con l'accesso alle migliori cliniche: la famosa presentatrice televisiva Oprah Winfrey è stata diagnosticata con l'ipotiroidismo solo dal quinto medico a cui si è rivolta.

Le persone sane spesso vogliono accelerare il loro metabolismo per mangiare tranquillamente quello che vogliono, senza pensare all'eccesso di peso e non passare giorni e notti in palestra: come ricordiamo, con il metabolismo veloce, più calorie vengono bruciate a riposo. Può essere accelerato, ma i metodi non sono sempre sicuri o addirittura legali. I preparati ormonali steroidei e alcuni stupefacenti danno un effetto rapido, ma il loro uso è associato a rischi medici elevati e violazione della legge. Come accelerare il metabolismo, senza danneggiare la salute? In primo luogo - per aumentare l'attività quotidiana complessiva e aumentare la massa muscolare. Più energia viene consumata durante il giorno, più calorie bruciano il corpo in un sogno per ripristinare le sue riserve; maggiore è la massa muscolare, maggiore è l'energia necessaria per mantenere la loro attività vitale.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda 75-150 minuti di intenso (o 150-300 minuti di moderato) esercizio aerobico a settimana, che corrisponde a 7-8000 passi al giorno. Tra le raccomandazioni e l'attuazione di esercizi di forza due volte a settimana o più. Leonid Ostapenko comprende anche nella lista e questo metodo di accelerazione del metabolismo, come il controllo della norma giornaliera delle calorie. Naturalmente, per raggiungere un nuovo equilibrio nel metabolismo e risolverlo, l'attività fisica deve essere resa regolare e la nuova dieta stabile.

Come non danneggiare il metabolismo

Per non danneggiare il metabolismo, sono necessarie solo due cose: una dieta equilibrata e uno sforzo fisico ottimale. Estremi come allenamenti estenuanti, diete estreme o il digiuno possono portare al contrario di quello che vuoi. Il corpo include una "risposta di sopravvivenza" e inizia a rallentare il tasso di scambio, perché manca l'energia in entrata. Secondo Anna Nazarenko, dopo un lungo digiuno, una persona inizia a mangiare troppo, principalmente per una ragione psicologica: la mente subcosciente "richiede" di restituire una quantità dieci volte superiore a quella che è stata a corto di approvvigionamento per così tanto tempo. Se aggiungiamo a questo un rallentamento del metabolismo (e durante il digiuno quasi tutti i processi metabolici rallentano), diventa chiaro il motivo per cui dopo diete radicali il peso ritorna così facilmente e diventa persino più di prima.

Lanciare da un estremo all'altro: la malnutrizione o l'eccesso di cibo sono l'opzione più sfavorevole. Può disturbare il funzionamento equilibrato delle isole pancreatiche che producono insulina. Poiché i processi endocrini sono complessamente correlati e un aumento del livello di alcuni ormoni determina un aumento o una diminuzione in altri, l'intero sistema endocrino viene colpito. Questo alla fine sconvolge il tasso di cambio, spesso in una direzione imprevedibile. Il fatto è che il metabolismo è influenzato dagli ormoni di quasi tutte le ghiandole, tra cui l'ipofisi, le ghiandole surrenali e le gonadi; si influenzano anche l'un l'altro, quindi gli steroidi anabolizzanti o l'insulina auto-prescriventi possono portare a effetti imprevedibili.

Quindi, è necessario interferire con il metabolismo solo se l'endocrinologo ha diagnosticato i suoi disturbi e ha prescritto un regime di trattamento, che seguirai attentamente. Anche nelle persone sane, il metabolismo è diverso, e ognuno di noi può mantenere un tasso individuale con l'aiuto del nostro sport preferito e una dieta equilibrata. Andare a piedi di più, mangiare verdure e verdure, non fumare e non abusare di alcol: si tratta di raccomandazioni standard per la prevenzione di vari disturbi, compresi quelli scambiabili. Vale la pena ricordare che la bellezza e la "figura ideale" convenzionale non sono sinonimi, e la corsa per gli standard imposti può nuocere alla salute.