Motivi italiani: mangiare la pizza per perdere peso

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Saluti a voi, lettori! Discutiamo della pizza oggi. Tortilla croccante con formaggio delicato fuso e additivi per tutti i gusti - uno dei piatti più popolari al mondo da oltre dodici anni.

Solo chi ha a cuore la forma del corpo spesso non può permetterselo. Dopo tutto, solo un pezzo di tale delicatezza può contenere fino a 800 calorie!

Sapevi che puoi mangiare la pizza almeno ogni giorno senza preoccuparti di centimetri in più? Ti svelerò il segreto di come cucinare una pizza dietetica.

Nel gusto e nell'aspetto, è molto simile al tradizionale, ma le calorie contengono almeno due volte di meno. Ma certo, questo è uno scherzo.

Mangiare la pizza ogni giorno mentre perdere peso è impossibile. La domanda non è solo in calorie, ma in una combinazione di alimenti come pasta e carne. Ma a volte puoi permetterti.

Accenti principali

Vediamo cosa la pizza ipocalorica è diversa dal solito? In primo luogo, il test. Al centro del classico lievito o soffio - farina di frumento. Nelle ricette dietetiche, è sostituito da segale integrale e farina d'avena.

Il secondo punto importante per aiutare a ridurre le calorie - varietà di formaggio. Più basso è il contenuto di grassi, meglio è.

Nelle varietà a basso contenuto di grassi contiene in media 200 calorie per 100 grammi, in condizioni normali - almeno 350. Allo stesso tempo, il gusto della pizza finita non cambierà.

E il terzo punto - l'uso di ingredienti naturali per il ripieno. Invece di salsiccia - pollo o tacchino. Invece di carne affumicata - manzo magro.

Perfetto e frutti di mare. E i pomodori freschi saranno un buon sostituto della pasta di pomodoro dal negozio.

Differenza di gusti

I fan degli esperimenti culinari hanno escogitato molte ricette per la pizza. Tra questi ci sono quelli che sono stati creati appositamente per i sostenitori di un'alimentazione sana e corretta. Ti parlerò dei metodi di cottura più interessanti.

Pizza "Antonio Lavash"

Il pane Pita è un ottimo sostituto per l'impasto. Ha meno calorie, non c'è lievito nella composizione. Ma ci sono molti elementi utili: ferro, magnesio, fosforo, vitamine del gruppo B e cellulosa.

Preparare la pizza sulla pita in modo facile e veloce. La cosa principale è scegliere il giusto ripieno.

• Pane pita sottile
• Filetto di pollo o tacchino - 1 pz.
• Pomodoro - 1-2 pezzi
• Pepe bulgaro - 1 pz.
• formaggio a pasta dura - 70 gr.
• sale, pepe a piacere

In primo luogo, decidere la dimensione desiderata della pizza. Prendete un coperchio o un piatto adatto, mettete il pane pita e tagliate un cerchio attorno ai bordi del modulo.

Ora vai al ripieno. Lessare il filetto di pollo o il tacchino e farlo raffreddare. Quindi taglialo insieme al resto degli ingredienti.

Metti le verdure sulla base, poi la carne. Sale e condire a piacere Il formaggio strofinare su una grattugia e cospargere con la pizza.

Metti il ​​piatto su una teglia. Invece di olio vegetale, usa la carta pergamena. Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere la pizza per 5-10 minuti. Assicurati di non bruciare la pita.

Lasciate raffreddare un po 'il piatto cotto, mettetelo sul piatto e godetevi il sapore.

Pizza "Slender Chick"

Pizza senza pasta e senza farina. Cosa ne pensi della finzione? No - questa è la nostra prossima ricetta. Questo piatto è cucinato sul petto di pollo.

È un'ottima fonte di proteine ​​animali. Ha già conquistato il cuore di molti atleti e combattenti per una figura snella. Provalo tu!

• Filetto di pollo - 1 kg.
• uovo di gallina - 2 pezzi
• pomodorini - 8 pz.
• Pepe bulgaro - 1-2 pezzi
• funghi prataioli - 150 gr.
• formaggio a pasta dura - 200 gr.
• yogurt naturale - 1-2 cucchiai. cucchiai
• verdure fresche da gustare
• condimento per il pollo - a piacere
• sale, pepe - a piacere

Tritare il filetto di pollo in un frullatore fino a quando tritato. Mescolalo con uova e condimenti. Aggiungere il sale e mescolare di nuovo la miscela per ottenere una consistenza uniforme.

Mince mettere su carta pergamena nella forma e cuocere per 20 minuti in forno a 180 gradi.

Mentre viene preparata la base, procedere al riempimento. Pomodori ciliegia tagliati a metà Risciacquare prima i funghi, quindi tagliare a fette sottili.

Togliere il ripieno dai peperoni e tagliarli a strisce. Schiaccia i verdi e gratta il formaggio.

Dopo che la base è stata cotta, lasciatela raffreddare leggermente. Quindi ungete con lo yogurt e disponete il ripieno. Salare, cospargere con erbe e formaggio. Metti in forno per altri 20 minuti. Fatto!

Signor Cabachello Pizza

Di tutte le opzioni di dimagrimento della pizza, questo è probabilmente il più basso contenuto calorico. È preparato da zucchine. Cento grammi di queste verdure contengono solo 24 calorie! Anche gli altri ingredienti non ti aggiungeranno centimetri in più.

• Zucchine - 400 gr.

• 3 uova di pollo

• farina d'avena - 1 tazza

• pomodori - 2 pezzi

• formaggio a pasta dura - 100 gr.

• aglio - 1-2 teste

• lievito in polvere - 1 cucchiaino

• aneto - da gustare
• sale, pepe - a piacere

Grattugiare le zucchine su una grattugia e spremere il liquido in eccesso da loro, tritare finemente l'aneto e l'aglio. Mescolare questi ingredienti con farina, uova e lievito.

Tagliare i pomodori in cerchi e posizionarli sulla base. Aggiungi spezie e sale a piacere.

Coprire il modulo con carta pergamena e ungerlo leggermente con olio vegetale. Invia il piatto a un forno preriscaldato a 180 gradi per mezz'ora.

Quindi togliere, cospargere di formaggio grattugiato e infornare per altri 5-7 minuti. Servire il piatto con una salsa di yogurt naturale, mescolato con verdure e aglio.

Pizza "Basta maionese"

Se non hai un forno e vuoi cucinare la pizza, nessun problema. Può essere fatto in una padella. Solo qui nella maggior parte delle ricette viene usata la maionese.

E questo prodotto non è sicuramente incluso nella lista di quelli a basso contenuto calorico e sani. Puoi sostituirlo con panna acida. Come? Leggi sotto.

• Panna acida - 8 cucchiai. cucchiai
• uovo di gallina - 2 pezzi
• farina di segale - mezza tazza
• farina d'avena - mezzo bicchiere
• filetto di pollo - 50 gr.
• manzo magro - 50 gr.
• formaggio a pasta dura - 150 gr.
• Pomodoro - 1 pz.
• Pepe bulgaro - 1 pz
• olive - 10 pezzi
• lievito in polvere - mezzo cucchiaino
• verdi da gustare
• sale, pepe - a piacere

Sbattere le uova e la panna acida, setacciare la farina nella massa risultante. Quindi aggiungere il lievito, il sale, il pepe e impastare l'impasto. Lasciare riposare per 10 minuti.

A questo punto, taglia gli ingredienti rimanenti in cerchi o cubi. Grattugiare il formaggio grattugiato. Ungete una padella fredda con una piccola quantità di olio d'oliva.

Scaldalo e disponi la base. Metti il ​​ripieno sopra, aggiungi il formaggio con i verdi. Cuocere a fuoco basso sotto il coperchio per 15-20 minuti.

Una tale pizza può essere un'opzione eccellente per la colazione.

Pizza Frutolino

Vuoi pizza per dessert? Facile! Ho preparato questa ricetta soprattutto per gli amanti del dimagrimento dei dolci. Si prepara rapidamente, sembra bello e, soprattutto, molto gustoso.

• Anguria - 1 pz.
• banana - 2 pezzi
• fragole (fresche o congelate) - 100 gr.
• yogurt naturale - 200 gr.
• noci - a piacere

Tagliare il cocomero a pezzi triangolari, staccare. Unghi ogni con yogurt. Tagliare le banane a fette e le fragole a fette. Top con noci. Buon appetito!

Cosa ricordare

A casa, la pizza in Italia dice spesso che "due volte per fare la stessa torta piatta è impossibile. Ognuno sarà unico a modo suo. "

Pertanto, non aver paura di sperimentare, cambiare gli ingredienti a volontà. E lascia che queste ricette ti aiutino a godere di una varietà di sapori, pur rimanendo in ottima forma. Ci vediamo nel prossimo articolo!

Pizza dietetica: è possibile?

Oggi quasi tutte le ragazze tengono d'occhio la sua figura. E non appena la forma smette di amare la ragazza, si mette immediatamente a dieta per sbarazzarsi dei chili in più. Quasi tutte le diete proibiscono di mangiare la sera, dopo le 18:00, e richiedono anche un conteggio costante dell'apporto calorico di cibo consumato.

È per queste ragioni che si verificano i cosiddetti guasti: la ragazza dura a lungo, dopo di che la sua pazienza si spezza e lei gira prima di andare a letto. E al fine di prevenire la violazione dell'integrità del sistema di alimentazione dietetica, puoi occasionalmente permettersi di mangiare qualcosa di gustoso.

La pizza dietetica è sia un piatto utile che non troppo dannoso, perché contiene pochissime calorie e una quantità sufficiente di sostanze utili che sono così necessarie per il corpo durante l'osservanza di un particolare sistema dietetico. Come viene fatta la pizza dietetica e cosa si può aggiungere alla sua composizione per renderla ancora più utile? Questo è quello di cui parleremo oggi. Andiamo.

Come cucinare una pizza dietetica?

La classica ricetta della pizza è una tortilla aperta con un'ampia varietà di ripieni, che può includere sia componenti utili per la perdita di peso che non molto utili.

La pizza dietetica sarà molto più utile per perdere peso, se la cucini con gli ingredienti "giusti". Ad esempio, una pizza con petto di pollo bollito e crusca cotta in una pentola a cottura lenta non solo "delizia" le papille gustative, ma ha anche un effetto positivo sul processo di perdita di peso.

Tipicamente, un classico impasto per pizza consiste in farina di grano tenero, olio vegetale, base di avviamento, sale e acqua. La pizza dietetica più precisamente l'impasto per essa, viene preparata con farina integrale integrale e lievito fresco pressato.

Ricette di pizza dietetica

Ad oggi, non esiste una ricetta per la pizza dietetica, che sarà sia utile che gustosa. Offriamo alla vostra attenzione alcune delle ricette più comuni per questo piatto.

Come inizia la cottura di questo piatto incredibilmente gustoso? Esatto, dalla base impastatrice, cioè l'impasto. È con lui che iniziamo.

Impasto per pizza a basso contenuto calorico

La ricetta per questa fondazione si adatta perfettamente a qualsiasi dieta per perdere peso, perché contiene solo cibo sano per il nostro corpo.

Per la preparazione del test dietetico abbiamo bisogno di:

• farina di grano saraceno - 300 grammi;
• burro - 50 grammi;
• uova - 1 pezzo;
• acqua calda - circa 1 tazza;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l.

Metodo di preparazione dell'impasto: per cominciare, dovremo prendere la metà della massa della farina intera e mescolarla accuratamente con il burro (l'olio dovrebbe essere leggermente congelato). Il risultato dovrebbe essere una briciola di farina. Quindi aggiungere l'uovo, la seconda metà della farina e l'acqua.

A questo punto, puoi preparare il forno per il lavoro impostando la temperatura a 180 °. Se hai intenzione di cucinare una pizza in una pentola a cottura lenta, non è necessario prepararla in anticipo.

Ungete la forma con il burro e disponete su di essa l'impasto pre-rollato. Chiudere il forno e cuocere per 10 minuti esatti. Nel caso in cui la base della pizza sia cotta in una pentola a cottura lenta, impostiamo il programma di cottura e impostiamo l'ora sul timer su 20 minuti.

Dopo il tempo specificato (in presenza di marrone dorato), è necessario stendere il ripieno sulla base. Notiamo altri 15 minuti e puoi servire la pizza dietetica al tavolo. Buon appetito

Per quanto riguarda il ripieno, poi per la pizza a basso contenuto calorico c'è una massa di una varietà di componenti alimentari, e ogni ricetta è buona e utile a modo suo.

Ecco un esempio di una combinazione di alimenti che possono essere utilizzati come ripieno:

• funghi e formaggi a basso contenuto calorico;
• anelli di petto di pollo e ananas bolliti;
• pesce bollito (varietà a basso contenuto di grassi) e olive;
• giovane vitello e cetriolini;
• tonno e pomodori bolliti

Pizza a basso contenuto calorico senza impasto

Si scopre che questo piatto può essere cucinato senza la base, che è considerato l'ingrediente più nutriente. La ricetta di questa pizza è ottima per tutte le persone che aderiscono ad un sistema dietetico per la perdita di peso.

• 30 grammi di ketchup fatto in casa;
• 25 grammi di panna acida a basso contenuto di grassi;
• 150 grammi di carne bollita (può essere limitato al petto di pollo);
• un paio di pomodori;
• 100 grammi di zucchine;
• una manciata di funghi (i funghi sono perfetti);
• 50 grammi di cetriolini;
• 150 grammi di formaggio magro.

Per rendere la pizza davvero ipocalorica, è necessario utilizzare gli ingredienti inclusi nella ricetta.

Le prime fasi di cottura di questa pizza saranno la salsa. Per questo, i pomodori freschi dovrebbero essere piantati e quindi staccati. Ora usando un frullatore, macinare i pomodori pelati e poi bollirli sul fuoco per un quarto d'ora. Dopo 15 minuti, aggiungere il sale, il pepe macinato, uno zucchero, l'aceto di mele e il basilico (tutto a piacere) ai pomodori e cuocere per altri 10 minuti.

Ora prepara la teglia, foderandola con un pezzo di pergamena. Se hai intenzione di cucinare questo piatto in una pentola a cottura lenta, devi semplicemente ungere la ciotola con olio vegetale.

Ora tagliamo la zucca precedentemente lavata in anelli sottili e li mettiamo in una forma (ciotola), cosparsa di sale leggermente sopra. Lubrificare le zucchine con una miscela di ketchup e panna acida. Segue uno strato di petto di pollo, che abbiamo pre-tagliato in cubetti da 0,5 cm, cetriolini e funghi tritati. Tutto questo è versato salsa di pomodoro.

Preriscaldiamo il forno a 200 ° C (se hai intenzione di cucinare in una pentola a cottura lenta, non hai bisogno di preriscaldarlo) e inserisci la forma della pizza. In caso di mezz'ora, strofinare il formaggio e lasciarlo a esattamente altri cinque minuti. Sul multicooker, devi impostare la modalità "Cottura" e sul timer per impostare 50 minuti e cinque minuti prima della fine del programma, grattugiare il formaggio.

Mangia solo pasti sani e rimani in salute!

Pizza dietetica: 7 ricette insolite

Portando la pizza nella vasta sezione di prodotti di farina, molte persone credono che la "radice del male" sia nascosta nell'impasto. Ma questo non è completamente vero. L'impasto classico è piuttosto magro e non può essere paragonato, diciamo, alla sabbia. Ma il ripieno, composto da salsicce, formaggio, carne e salsa grassa, è molto insidioso. Pertanto, per rendere la pizza meno calorica, prima di tutto esaminare gli ingredienti per il ripieno.

Sostituire la carne grassa sul petto (pollo o tacchino), formaggio normale - a basso contenuto calorico, con il 20 o il 30% di grassi. Invece di salse per la succosità, usa panna acida a basso contenuto di grassi o crema, e non dispiacerti per le verdure. Invece di carni affumicate che danno alla pizza un sapore piccante, aggiungete spezie e aglio.

Per quanto riguarda il test, non dovresti demonizzare troppo. Tuttavia, puoi rendere la pizza più utile sostituendo la solita farina con farina integrale, segale o avena. Cerca di versare meno olio e così, dopo la festa, il tratto digerente non soffre, non usare il lievito.

Tuttavia, se sei determinato, con il test, puoi anche sperimentare più audacemente, e ti diremo esattamente come.

Pizza di dieta piccante di farina di segale

• Farina di segale - 2 cucchiai.
• Acqua - ½ cucchiaio.
• Olio di girasole - 3 cucchiai.
• Soda - ¾ h. L.
• Sale - 1 cucchiaino.
• noce moscata
• Coriandolo macinato
• zafferano

• Filetto di pollo - 300 g
• Pomodori - 3-4 pezzi
• Pepper dolce - 2-3 pezzi
• Cipolle - 3-4 pezzi
• Formaggio 20% - 100 g
• Prezzemolo fresco - 4-5 rametti
• Sale a piacere
• Limone - ½ pezzi
• Panna acida 10% - 3 cucchiai.

Per cominciare, prendi un po 'di pollo. Risciacquare il filetto sotto acqua corrente fredda e tagliare a fettine sottili e sottili. Quindi salare la carne, cospargere con succo di limone, mescolare e lasciare marinare.

Quindi impasta l'impasto. Setacciare la farina, aggiungere la soda, il sale e le spezie, mescolare. Quindi versare mezza tazza di acqua tiepida, dopo - olio di girasole. Impastare la pasta fino a renderla elastica, quindi arrotolarla in una palla, avvolgerla in un involucro di plastica o un asciugamano e inviarla al frigorifero.

Pomodori, peperoni e cipolle sbucciate tagliate a fette, grattugiare il formaggio, tritare finemente il prezzemolo. Quindi rimuovere l'impasto, dividerlo a pezzi, se necessario, e stenderlo (o allungare a mano) fino alla dimensione desiderata, quindi trasferire su una teglia.

Spalmare l'impasto con panna acida, distribuire uniformemente la cipolla affettata, la carne in cima, poi i pomodori e il peperoncino. Salare, cospargere con prezzemolo tritato e formaggio grattugiato. Manda la pizza al forno preriscaldato a 180 ° C e inforna fino a doratura.

• Proteine ​​- 7 g
• Grasso - 3 g
• Carboidrati - 17 g
• Calorie - 119 kcal

Pizza dietetica succosa senza impasto (dalle zucchine)

• Filetto di pollo bollito - 150 g
• 3-4 funghi prataioli
• Passata di pomodoro - 70 g
• Formaggio 20% - 150 g
• Sale a piacere
• pepe

Le zucchine sbucciate e gratinate, quindi salate e mescolate, in modo da dare via l'umidità. Dopo di ciò, spremili correttamente. Aggiungere le uova, salare, pepare, mescolare. Metti la "pasta" sulla teglia da forno pergamena, dandogli una forma circolare. Inviare al forno preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti.

Lubrificare la base preparata con concentrato di pomodoro. Coprire con carne affettata e funghi, cospargere con formaggio grattugiato. Cuocere altri 15 minuti alla stessa temperatura.

• Proteine ​​- 5 g
• Grasso - 2 g
• Carboidrati - 4 g
• Calorie - 49 kcal

Un'altra dieta pizza senza pasta - petto di pollo

• Filetto di pollo - 1 kg
• Uova - 2 pezzi
• Sale, spezie a piacere

• Pomodori - 4-5 pezzi
• Champignons - 200 g
• Pepe bulgaro - 2 pezzi
• Formaggio 20% - 200 g
• Passata di pomodoro - 100 g
• Sale a piacere

Riscaldare il forno a 180-190˚С. Tritare il filetto con un frullatore o un tritacarne, aggiungere le uova, il sale e le spezie, mescolare. Mettere il ripieno su una teglia ricoperta di pergamena e inviare al forno per 20-25 minuti.

Pomodori, peperoni e funghi tagliati, grattugiano il formaggio. Per rivestire la base preparata con passata di pomodoro, mettere sopra i funghi e le verdure, salare e cospargere di formaggio grattugiato. Manda in forno per altri 20-30 minuti, riducendo la temperatura a 170-180˚С.

• Proteine ​​- 14 g
• Grasso - 2 g
• Carboidrati - 2 g
• Calorie - 85 kcal

Dieta pizza con pesce e frutti di mare in un fornello lento

• Farina integrale - 2 cucchiai.
• Acqua - ½ cucchiaio.
• Olio d'oliva - 3 cucchiai.
• Soda - ¾ h. L.
• Sale - 1 cucchiaino.

• Uovo - 1 pz.
• Gamberetti sbucciati - 150 g
• Cozze - 150 g
• Filetto di merluzzo - 150 g
• Formaggio 20% - 100 g
• Sale, spezie a piacere

Impastare l'impasto nello stesso modo della prima ricetta. Scongelare e scongelare pesce, cozze e gamberetti. Stendete l'impasto e mettetelo in una pentola a cottura lenta, formando dei piccoli lati. Spargere gamberi, cozze e merluzzo affettato sopra. Salare, aggiungere le spezie e cospargere con formaggio grattugiato. Quindi riempire la pizza con un uovo sbattuto. Cuocere per 40-50 minuti in modalità cottura.

• Proteine ​​- 14 g
• Grasso - 5 g
• Carboidrati - 20 g
• Calorie: 180 kcal

Pizza dietetica al cavolfiore

• Cavolfiore - 600 g
• Formaggio 20% - 130 g
• Uovo - 1 pz.
• Aglio - 1 dente.
• Sale, pepe

• Filetto di pollo bollito - 200 g
• Pomodori - 2 pezzi
• Zucchine - 1 pz.
• Formaggio 20% - 100 g
• sale
• Timo secco

Risciacquare il cavolo, smontare in infiorescenze e macinare in un frullatore. Aggiungere uova, formaggio grattugiato, sale, pepe e aglio tritato (è possibile utilizzare il terreno essiccato). Metti l'impasto su una teglia.

Da sopra stendere pomodori e zucchine a fette, carne tritata finemente. Salare, cospargere con timo e formaggio grattugiato. Cuocere per 20-25 minuti a 200 ° C.

• Proteine ​​- 7 g
• Grasso - 2 g
• Carboidrati - 4 g
• Calorie - 59 kcal

Pizza vegetariana dieta in padella (senza farina)

• Piccola farina d'avena - 100 g
• Uova - 1 pz.
• sale

• Champignons - 5-6 pezzi.
• Melanzana - 1 pz.
• Pomodori - 2 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Tofu - 100 g
• Formaggio 20% - 70 g
• Sale, spezie a piacere

Impastare la farina dalla farina d'avena e le uova, aggiungere sale. Verdure, funghi e fetta di tofu, grattugiare formaggio. Verdure salate in anticipo Mettere l'impasto su una padella antiaderente riscaldata e, non appena afferra il fondo, girarlo delicatamente sull'altro lato e mettere le verdure, i funghi, il tofu e cospargere di formaggio grattugiato. Coprire e infornare a fuoco basso finché sono teneri.

• Proteine ​​- 6 g
• Grasso - 2 g
• Carboidrati - 9 g
• Calorie: 77 kcal

Pizza dietetica sulla pasta di ricotta

• Ricotta 0% - 250 g
• Farina integrale - 1.5 Art.
• Uova - 2 pezzi
• Olio di girasole - 2 cucchiai.
• Sale a piacere
• Soda - 1/3 di cucchiaino

• Filetto di pollo bollito - 150 g
• Pomodori - 2 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Aglio - 2-3 denti.
• Olive - 50 g
• Formaggio 20% - 100 g
• Sale, spezie a piacere

Se la cagliata è granulare, portarla in un frullatore fino a che liscio. Mescolare uova, farina, soda e sale. Stendere l'impasto sulla padella, mettere sopra la carne affettata, le verdure e le olive. Cospargere di sale, spezie, aglio tritato e formaggio grattugiato. Cuocere per 20-25 minuti a 180 °.

• Proteine ​​- 13 g
• Grasso - 5 g
• Carboidrati - 15 g
• Calorie - 150 kcal

Sommario di stile

Hai ancora paura di mangiare la pizza a dieta? Quindi vai subito in cucina e pratica una delle nostre ricette. E se non dimentichi di seguire l'apporto calorico complessivo, siamo pronti a garantire - non una di queste pizze danneggerà la tua figura.

Pizza dietetica per dimagrire

Oggi quasi tutte le ragazze tengono d'occhio la sua figura. E non appena la forma smette di amare la ragazza, si mette immediatamente a dieta per sbarazzarsi dei chili in più. Quasi tutte le diete proibiscono di mangiare la sera, dopo le 18:00, e richiedono anche un conteggio costante dell'apporto calorico di cibo consumato.

È per queste ragioni che si verificano i cosiddetti guasti: la ragazza dura a lungo, dopo di che la sua pazienza si spezza e lei gira prima di andare a letto. E al fine di prevenire la violazione dell'integrità del sistema di alimentazione dietetica, puoi occasionalmente permettersi di mangiare qualcosa di gustoso.

La pizza dietetica è sia un piatto utile che non troppo dannoso, perché contiene pochissime calorie e una quantità sufficiente di sostanze utili che sono così necessarie per il corpo durante l'osservanza di un particolare sistema dietetico. Come viene fatta la pizza dietetica e cosa si può aggiungere alla sua composizione per renderla ancora più utile? Questo è quello di cui parleremo oggi. Andiamo.

Cos'è la pizza?

Un piatto tradizionale italiano nella sua essenza è la torta piatta più sottile fatta da una ricetta speciale dell'impasto cotto con vari ripieni. Ci sono un numero enorme di tipi, nomi e ricette di pizza - questa è Margarita (Margherita), Capricciosa, Napoletana e Dietetica pizza, che, di fatto, oggi e sarà discusso.

Vuoi perdere peso? Allora questi articoli sono per te.

Come cucinare una pizza dietetica?

La classica ricetta della pizza è una tortilla aperta con un'ampia varietà di ripieni, che può includere sia componenti utili per la perdita di peso che non molto utili.

La pizza dietetica sarà molto più utile per perdere peso, se la cucini con gli ingredienti "giusti". Ad esempio, una pizza con petto di pollo bollito e crusca cotta in una pentola a cottura lenta non solo "delizia" le papille gustative, ma ha anche un effetto positivo sul processo di perdita di peso.

Tipicamente, un classico impasto per pizza consiste in farina di grano tenero, olio vegetale, base di avviamento, sale e acqua. La pizza dietetica più precisamente l'impasto per essa, viene preparata con farina integrale integrale e lievito fresco pressato.

Pasta per pizza a basso contenuto di grassi

La prima impressione è molto insolita e dovresti abituarti alla nuova sfumatura del gusto, poiché desideri continuare gli esperimenti culinari. Cosa rende l'impasto alimentare? Le opzioni più popolari sono la farina d'avena, il grano saraceno, che deve essere macinato o la farina di segale. L'analogo della classica torta sarà il pane sottile di pita, il metodo originale suggerisce che una base ipocalorica possa essere cucinata con carne di pollo macinata. Un forno, una padella, un forno a microonde, un fornello multiplo saranno adatti per la cottura di un pezzo, e questo processo richiederà non più di un quarto d'ora.

L'enfasi principale nella preparazione della pizza per la perdita di peso

Vediamo cosa la pizza ipocalorica è diversa dal solito? In primo luogo, il test. Al centro del classico lievito o soffio - farina di frumento. Nelle ricette dietetiche, è sostituito da segale integrale e farina d'avena.

Il secondo punto importante per aiutare a ridurre le calorie - varietà di formaggio. Più basso è il contenuto di grassi, meglio è.

Nelle varietà a basso contenuto di grassi contiene in media 200 calorie per 100 grammi, in condizioni normali - almeno 350. Allo stesso tempo, il gusto della pizza finita non cambierà.

E il terzo punto - l'uso di ingredienti naturali per il ripieno. Invece di salsiccia - pollo o tacchino. Invece di carne affumicata - manzo magro.

Perfetto e frutti di mare. E i pomodori freschi saranno un buon sostituto della pasta di pomodoro dal negozio.

Riempimento dietetico per pizza

È difficile trovare un'opzione che possa competere con la salsa di pomodoro o la crema, ma riempire per una pizza dietetica aprirà lo spazio per la sperimentazione. Per il ripieno di carne sono adatte varietà a basso contenuto di grassi (manzo, pollo, tacchino), che sono disposte a fette o carne macinata in uno strato uniforme. Verdure, funghi - questo è il gusto e la decorazione della cottura a basso contenuto calorico: zucchine, pomodori, spinaci, mais, piselli, funghi, finferli e molti altri prodotti. Si faranno freschi, freschi e surgelati, e gli alimenti in scatola con un alto contenuto di sale dovrebbero essere scartati.

Pizza dietetica senza farina per perdere peso

Le patate o le zucchine bollite possono essere usate come base in un piatto senza farina. Per fare una pizza a base di zucchine, devi prendere un paio di verdure di medie dimensioni, un paio di uova di gallina, un mezzo mazzo di prezzemolo o aneto da scegliere, cento grammi di formaggio, un pomodoro di grandi dimensioni e condimenti a piacere. Squash dovrebbe essere grattugiato, quindi mescolato con uova sbattute e verdure tritate finemente. La massa risultante dovrebbe essere spessa. La massa viene stesa su una teglia da forno e dovresti mettere il pomodoro a fette e cospargere di formaggio grattugiato. La pizza dietetica senza farina viene cotta in forno preriscaldato per venti minuti.

Pizza adorabile e dietetica per dimagrire: come non abbandonare la delicatezza della dieta

La pizza è uno dei piatti preferiti di bambini e adulti in diverse parti del mondo. Ogni hostess ha la sua ricetta. Anche chi monitora attentamente la figura, può permettersi di gustare questo piatto. Ma la pizza dieta non è inferiore al gusto al solito.

Leggi in questo articolo.

Come cucinare la pizza dietetica in padella

A volte non c'è tempo o voglia di cuocere un piatto tradizionale. Pertanto, puoi cucinare velocemente una pizza dietetica in una padella.

Le ricette gustose e semplici sono le seguenti:

• Sulla farina d'avena Ingredienti: uovo, un paio di cucchiai di farina, mezza tazza di latte o acqua, un sacchetto di amido e sale.

Salsicce, pomodori, erbe aromatiche, cipolle e formaggio sono adatti per il ripieno.

L'impasto dovrebbe risultare liquido, come per i pancake. Per non aumentare il numero di calorie, è meglio cucinare in padella con rivestimento antiaderente senza olio. L'impasto è fritto come un normale pancake. Quando è pronto, è imbrattato con pasta di pomodoro o ketchup, cosparso di ripieno ed erbe aromatiche, formaggio. Cuocere fino a quando sciolto. Risulta che 100 g saranno 140 kcal.

• Su kefir. Ingredienti: un bicchiere di latte fermentato, un uovo, farina o crusca, sale, mezzo cucchiaino di soda.

Per il ripieno: pomodori, pasta, cipolle, peperoni, salsicce e una miscela di erbe.

Mescolare gli ingredienti per il test. Dovrebbe essere liquido, come nella ricetta precedente. La torta dovrebbe essere fritta in una padella con un rivestimento antiaderente senza olio. L'impasto viene versato in superficie, levigato e cotto a fuoco basso in modo da non bruciare. Quindi il pancake viene capovolto e cosparso di concentrato di pomodoro, spalmato il ripieno, cosparso di formaggio. La pizza è pronta quando si scioglie.

• Con cavolo Ingredienti: colorati o broccoli, uova, crusca o farina d'avena, un po 'di formaggio, formaggio a pasta dura, un paio di cucchiai di semolino, sale e pepe.

Per il ripieno: filetto di pollo bollito, spezie, cipolla, passata di pomodoro.

L'impasto è preparato da cavolo bollito, dal quale spremere il liquido in eccesso. Quindi mescolare con altri ingredienti: formaggio, semola, farina e spezie. L'impasto viene steso in una padella e fritto a fuoco basso. Quando il dolce è pronto, il ripieno si stende su di esso, il formaggio viene spruzzato sopra. Arrosto circa 10 minuti.

E qui di più sul pesce in scatola per la perdita di peso.

Pasto preferito senza farina

La pizza principale calorico aggiunge la pasta. Pertanto, oggi ci sono ricette per piatti senza farina. Facile da preparare le seguenti opzioni.

Con crusca

Ingredienti: tre cucchiai di crusca d'avena e amido, mezzo pacchetto di ricotta senza grassi, uovo di gallina, polvere lievitante, sale, pasta di pomodori senza zucchero, cipolle, salsicce o salsicce, erbe speziate, funghi in scatola.

Tutti gli ingredienti dell'impasto vengono mescolati e lasciati gonfiare per mezz'ora. Quindi si sviluppa su una teglia e cotto fino a quando è tenero. Dopo aver steso il ripieno e riscaldato nel microonde fino a quando il formaggio si scioglie. 100 g di pizza contengono 115 kcal.

Con filetto di pollo

Ingredienti: 500 g di filetto di pollo, un uovo, spezie ed erbe aromatiche. Formaggio, ricotta a basso contenuto di grassi, pepe bulgaro di vari colori, verdure e spinaci, passata di pomodoro o pomodori sono adatti per il ripieno.

Macinare il filetto in un tritacarne o in un frullatore allo stato di purea. Quindi mescolare con le spezie e l'uovo e mettere su una teglia, come una torta. Viene cotto in forno per 15 - 20 minuti, poi spalmato con pasta o salsa di pomodoro, il ripieno viene steso. La pizza viene cotta per altri 15 minuti fino a quando il formaggio si scioglie. Kalorazh è 130 kcal per 100 g di cibo.

Con zucchine

Ingredienti: zucchine, preferibilmente senza semi, uova, qualche cucchiaio di crusca, un sacchetto di lievito, spezie, erbe, formaggio, concentrato di pomodoro senza zucchero, cipolle e altri ingredienti per il ripieno.

L'impasto viene preparato dalla purea di zucca con crusca, spezie e uova, lievito. Molto stirato su una teglia, preferibilmente su carta pergamena. Con attenzione tutti i dub, poi il secondo strato si riempie, tutto è cosparso di formaggio. Cuocere in forno per circa mezz'ora. Per 100 g di pizza conta per 110 kcal.

DuCan

Ingredienti: un paio di uova di gallina, due cucchiai di crusca, mezza tazza di kefir magro. Per il ripieno, si possono prendere pomodori, cipolle, concentrato di pomodoro, senape, funghi in scatola, erbe o erbe, formaggio magro.

In anticipo preparare l'impasto dalla crusca e dal kefir. Dovrebbero essere fatti fermentare per mezz'ora in frigorifero. Quindi il resto dell'impasto viene messo nella miscela, il tutto viene accuratamente frullato con un frullatore e versato in una padella o in una teglia da forno. Puoi friggerlo con il coperchio chiuso sul fornello o nel forno.

Mentre si prepara la torta, puoi tagliare le cipolle e i pomodori, strofinare il formaggio. Quando il pancake è fritto, il ripieno è disposto su di esso. La pizza è pronta quando il formaggio si scioglie.

Per imparare come preparare una pizza dietetica Dükan, guarda questo video:

Altre ricette

Tra le ricette dietetiche di questo piatto ci sono anche molte altre gustose e innocue per la figura. Tutti loro sono soddisfatti semplici e preparati dai prodotti disponibili.

Con la ricotta

Ingredienti: un pacchetto di ricotta a basso contenuto di grassi, uova, un paio di cucchiai di crusca, amido, un sacchetto di lievito, verdure per il ripieno, formaggio, filetto di pollo, spezie.

L'impasto è a base di ricotta, uova, crusca, spezie e amido. Tutti i componenti sono accuratamente miscelati. Dovrebbe avere una consistenza densa. L'impasto viene versato su una teglia o nella forma. Tutto uniformemente liscio e diffondere il ripieno. Cospargere di formaggio e infornare per circa mezz'ora.

Con farina integrale

Ingredienti: un cucchiaio di farina, amido, uova, sale, proteine, verdure e carne per il ripieno, spezie ed erbe aromatiche, formaggio, sesamo, olive.

Prima impastare l'impasto. Uovo e proteine ​​vengono aggiunti alla farina integrale, quindi amido e un po 'salato. Per 15 - 20 minuti a 180 gradi la torta viene cotta. In questo momento, puoi tritare verdure e carne, che devi prima bollire.

Quando la torta è pronta, viene spalmata di salsa, stesa il ripieno, il tutto cosparso di erbe, sesamo e olive affettate, formaggio. La pizza viene cotta in forno per altri 5-10 minuti, la preparazione è determinata dal formaggio.

Con farina di segale senza lievito

Ingredienti: un bicchiere di farina di segale, 200 ml di acqua, sale, erbe speziate (essiccate o fresche), peperoni, cipolle, funghi in scatola, aglio, pomodori, sesamo, concentrato di pomodoro senza zucchero.

Prima impastare l'impasto. Ha bisogno di una piccola presa sotto il tovagliolo, quindi stendere su una teglia su carta da forno, piegando leggermente i bordi. 10 - 15 minuti la torta viene cotta nel forno. Puoi preparare la tua salsa con pomodori, aglio e spezie bolliti. Quando il dolce è pronto, ungerlo con la pasta o il sugo, stendere il ripieno, cospargere di erbe, aglio e sesamo. E cuociono circa 10-15 minuti.

E qui di più sulla cagliata per la perdita di peso.

La pizza dietetica viene preparata rapidamente e semplicemente dai prodotti di scarto. Anche a basso contenuto calorico, può essere molto gustoso. Pertanto, coloro che vanno a dieta possono mangiare una varietà di, non negando se stessi alcun cibo. Tuttavia, è importante rispettare sempre la misura e non mangiare molto. Altrimenti, l'effetto opposto.

Video utile

Per imparare a fare una pizza dietetica, guarda questo video:

Viva l'Italia e la pizza dietetica!

Viva Italia! Il che significa: "Viva l'Italia"! Questo paese attira non solo l'architettura antica, ma anche la colorata cucina nazionale. Il piatto principale italiano è una pizza succosa con pasta sottile e ripieno aromatico. È improbabile che tra noi ci siano quelli a cui non piace questo spuntino. C'è un'alternativa a uno spuntino ipercalorico per le ragazze che osservano una corretta alimentazione? Sì, pizza dietetica.

La sottile torta piatta, il delizioso ripieno e l'aroma seducente delle erbe italiane non lasceranno nessuno indifferente. Il mondo ha familiarità con molte ricette e nomi di questo piatto. I più famosi sono Margarita, Caprese, Pepperoni e, ovviamente, la pizza ipocalorica, che sarà discussa.

È possibile?

Lo stereotipo secondo il quale la torta profumata è un pasto ipercalorico con un ripieno di grasso è caduto con successo nell'oblio.

Oggi i nutrizionisti offrono ricette per le quali puoi cucinare una varietà di piatti, anche con una dieta rigorosa. È solo necessario sostituire cibi grassi con alimenti dietetici.

Suggerimenti preziosi

Per gustare la pizza a basso contenuto calorico, non è necessario andare in un ristorante. Puoi preparare un piatto a casa, abbastanza da fare scorta di prodotti necessari e di buon umore. Quindi, se segui il consiglio di chef esperti, la torta dietetica ideale si rivela:

1. Prima di infornare, assicurarsi di preriscaldare il forno. Mettendo la pizza in un luogo freddo, aumenterai il tempo di cottura.
2. Spalmare la base del piatto con olio d'oliva per più sapore.
3. Ottieni spezie ed erbe aromatiche: basilico, sesamo, miscela di aglio.
4. Per cucinare, usare formaggi a basso contenuto calorico - è consentita la ricotta e il chechil, suluguni, mozzarella.

I cuochi consigliano di non mettere troppa salsa di pomodoro, salsiccia, verdure e burro. Se si sta uscendo da una razione rigorosa, cuocere sulla pasta sfoglia, aggiungendo ai funghi ripieno.

Scegliere la farina

Il successo del piatto dipende dal 50% degli ingredienti base correttamente selezionati.

• Orzo. I nutrizionisti lo chiamano il più utile per perdere peso. Aiuta a normalizzare il lavoro del tratto digestivo e la digestione. A 100, ci sono 300 kcal.
• Farina d'avena. Dove fare senza farina d'avena e crusca. Quasi tutti i prodotti da forno dietetici sono fatti con tale farina. Come parte del prodotto c'è la cellulosa, normalizzando il lavoro dell'intestino. In 100 g è 337 kcal.
• Segale e mais Alcune delle specie più utili. Cellulosa, microelementi e vitamine aiuteranno non solo a sostenere la figura in forma, ma anche a regolare il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni. A 100, ci sono 238 kcal.
• Farina di grano Il prodotto della macinatura grossolana conserva tutte le proprietà utili e contiene 324 kcal. per 100 g Il cereale integrale ha 295 kcal. per 100 g

Pizza per una vita sottile

L'articolo contiene interessanti opzioni per cucinare la pizza dietetica per tutti i gusti.

Leggi, scegli, divertiti!

Ricetta facile per la pasta

Prima di cucinare, ricorda la regola: più sottile è la base, meno calorie nel prodotto finito.

• 1 cucchiaio. farina integrale;
• 1 cucchiaio. l. olio d'oliva;
• 300 ml. acqua;
• ¼ di cucchiaino sale.

1. Mescolare gli ingredienti dietetici in una ciotola profonda, versando gradualmente liquido. All'uscita dovrebbe ottenere un panino elastico.
2. Quindi, avvolgere la miscela nella pellicola trasparente, conservare in frigorifero per 30 minuti.
3. Dopo, spargere la farina sul tavolo, stendere l'impasto e arrotolarlo.
4. Disporre la cornice della futura pizza su una teglia ricoperta di pergamena e stendere il ripieno.
5. Cuocere in forno per 20 minuti.

Puoi preparare il ripieno a tuo piacimento. Cariche popolari: frutti di mare, tacchino, ananas, carne magra, cipolla.

A proposito, non solo il concentrato di pomodoro, ma anche lo yogurt naturale può essere usato come salsa. Se vuoi cucinare un vero capolavoro dietetico, usa la salsa al pesto, composta da aglio, pinoli, olio d'oliva.

Nessun calorie in più

La pizza per la perdita di peso è gustosa anche senza l'impasto! Puoi cucinare una tale delicatezza nel forno o sulla griglia.

• 2 cipolle;
• 2 grandi peperoni;
• 5 uova;
• 3 cucchiai. l. olio d'oliva;
• 2 pomodori;
• 50 g di formaggio grattugiato

1. Sbucciate e tritate la cipolla a cubetti. Rimuovere il pepe bulgaro dai semi, trasformarlo in fette.
2. Friggere questi prodotti in padella.
3. Metti le verdure preparate nella teglia preparata.
4. Sbattere le uova con un mixer fino a formare una schiuma instabile, versare sopra le verdure.
5. Affetta i pomodori, spalmandoli sulla futura pizza.
6. Cospargere il prodotto con formaggio grattugiato.
7. Invia lo stampo al forno per 20 minuti.

Ecco una ricetta così semplice per la pizza dietetica, composta da ingredienti semplici.

Una base così diversa

Per fare una pasta a basso contenuto calorico, hai bisogno di grano saraceno, farina d'avena o farina di segale. La ricetta include anche ingredienti aggiuntivi: kefir, spinaci o ricotta.

Puoi sviluppare autonomamente la tua tecnologia di cottura con un basso contenuto di calorie.

Su kefir

Questa base dietetica può essere preparata in un fornello lento, in una padella, nel forno.

• 5 cucchiai. l. farina integrale di frumento;
• 0,5 art. yogurt;
• un pizzico di sale

1. L'impasto per pizza senza lievito viene prodotto molto rapidamente e semplicemente. In un contenitore combinare kefir e sale.
2. Aggiungere gradualmente la farina, senza dimenticare di mescolare la massa.
3. È tutto pronto

Aggiungi gli spinaci

Stanco di sedere su una dieta noiosa e insipida? Dai vita ai tuoi colori vivaci, prepara una base di spinaci.

• 300 g di spinaci;
• 3 uova;
• 2 cucchiai. farina d'avena;
• sale.

1. Risciacquare gli spinaci e lasciare asciugare le foglie, trasferirle in un frullatore. Grind.
2. Filtrare il succo separato in una casseruola e riscaldare in un floc. Questo succede abbastanza rapidamente.
3. Filtrare nuovamente il fluido. Di conseguenza, ottieni un cucchiaio di succo.
4. In una ciotola, unire la farina, il sale, le uova e il liquido risultante. Assicurati che la miscela sia flessibile. A volte non è necessario utilizzare tutta la farina d'avena.
5. Impastare l'impasto, aggiungendo l'ingrediente principale secondo necessità. Dovresti avere una palla verde morbida.
6. Coprire la torta con un asciugamano o avvolgere con pellicola trasparente, riporre in frigorifero per un'ora.

Con questa ricetta ti viene garantita una dieta brillante e gustosa.

Nessun lievito

È abbastanza possibile preparare la base senza l'uso di batteri di lievito. Come ingrediente principale puoi prendere qualsiasi farina ipocalorica.

• 250 g di farina di segale;
• 100 ml. acqua;
• 40 ml. olio d'oliva;
• 1 cucchiaino. sale;
• 2 cucchiaini. spezie.

1. Impastare la pasta da tutti i componenti, formare un panino.
2. Coprire con un asciugamano e lasciare fermentare per 30 minuti.
3. Infilzare leggermente la superficie di lavoro con la farina, posizionare l'impasto e arrotolarlo in uno strato sottile.
4. Spostare la base sulla pergamena e inviare al forno per 5 minuti per cuocere.

La torta profumata è pronta. Ora puoi ungerlo con una salsa a basso contenuto calorico, riempilo con il tuo ripieno preferito e goditi l'ottimo sapore!

Base di cagliata

I pasti con la ricotta sono a priori leggeri, perché il prodotto ha un basso contenuto di grassi. Gli esperti raccomandano di cucinare la pizza cotta con carne macinata e verdure per dare più spezie.

• 200 g di ricotta;
• 2 uova;
• 1 cucchiaio. farina integrale;
• 2 cucchiai. l. panna acida;
• 1 cucchiaino. acqua calda;
• sale.

1. In un contenitore, strofinare la cagliata con le uova, aggiungere la panna acida e la soda.
2. Versare gradualmente la farina nella massa, senza dimenticare di mescolare.
3. Rotolare la torta di ricotta in uno strato, ungerla con la salsa dietetica e posizionarla sulla pergamena.
4. Preriscaldare il forno a 180 gradi e adagiarvi la base per 25 minuti.

Il ripieno di funghi o verdure è perfetto per una pizza così.

Come cucinare

Ci sono molte opzioni per cucinare la pizza dietetica: dal ripieno al metodo di cottura. I cuochi che soddisfano i requisiti del PP raccomandano di cucinare un piatto nel forno o un fornello lento, ma c'è un'opzione per cucinare in padella o grill.

Vi diremo cosa è meglio scegliere e come influenzerà il contenuto calorico.

Nel fornello lento

Se sei abituato all'uso razionale del tuo tempo, allora il modo migliore per preparare un piatto dietetico per te è una pentola a pressione. I cuochi esperti dicono che l'impasto nella pentola a cottura lenta non sporca eccessivamente, è perfettamente cotto e risulta succoso. Inoltre, la base non brucia, poiché nella ciotola è presente un rivestimento antiaderente.

Per quanto riguarda il contenuto calorico, tutto dipende dalla ricetta selezionata. Se decidi di cuocere sulla farina bianca di frumento, le calorie in eccesso non possono essere evitate. Inoltre, prima di iniziare a cuocere, il fondo della ciotola è oliato, in modo da non osservare la crosta nera sulla pizza finita.

Nel forno

Questo metodo di preparazione è considerato uno dei più popolari tra la dieta. Con l'aiuto della pizza al forno cotta nei caffè e nei ristoranti di casa. Puoi cucinare un piatto secondo la tua ricetta preferita e metterlo nell'armadio, sarà cotto in modo uniforme e senza umidità.

La pizza a basso contenuto di grassi di solito ha un ripieno di verdura di frutta "bagnata". Nel forno, tali prodotti saranno sottoposti a trattamento a vapore e non saranno più crudi.

padella

Molti credono che cucinare la pizza in una padella sia impossibile. Le immagini di un piatto untuoso sono disegnate nella mente da cui fluisce l'olio, ma in realtà non tutto è così. Per preparare una pizza a basso contenuto calorico, friggerla senza burro.

Se ti preoccupi che la delicatezza brucerà, allora assolutamente invano. Basta non versare l'olio nella padella, perché è già nella composizione dell'impasto. Si consiglia ai cuochi di usare l'oliva.

Ricette salvadanaio

Il piatto nazionale d'Italia è amato da tutti, ma la sua ricetta tradizionale contiene troppe calorie grazie al salame e ad altri ingredienti salati.

Offriamo una selezione delle migliori torte dietetiche.

"Frutolino"

Hai mai mangiato la pizza per dessert? Diversificare la PP con una dolce novità.

• 1 anguria;
• 2 banane;
• 100 g di fragole;
• 200 ml. yogurt bianco;
• una manciata di noci

1. Anguria tagliata a fette triangolari, togliere la buccia.
2. Unghi ogni pezzo con yogurt. Questa sarà la base.
3. Trasforma una banana in cerchi sottili e le fragole in lobuli.
4. Disporre la frutta in strati a proprio piacimento.
5. Cospargere con le noci della pizza.

Per aggiungere più estetica, decorare il piatto con menta, fiori freschi.

Sul pane pita

La piadina sottile è un eccellente sostituto dell'impasto calorico. Quando si sceglie un foglio nel supermercato, prestare attenzione al fatto che non contiene lievito.

• 1 pita sottile;
• 1 filetto di pollo o petto;
• 2 pomodori;
• 1 peperone;
• 70 g di formaggio;
• sale.

1. Prendi un piatto con il diametro che vuoi vedere la futura pizza.
2. Ripieno di cottura Lessare la carne e raffreddare, tagliata a cubetti. Lavare le verdure, asciugarle, dar loro la forma di anelli.
3. Distribuire il pomodoro, il pepe, il filetto sugli strati nella base. Cospargere con formaggio grattugiato.
4. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettere la pizza su una teglia foderata di pergamena e cuocere per 10 minuti.

Il piatto risulta gustoso, succoso e dietetico.

zucca

In effetti, la base di questa pizza è la zucchina! Questa ricetta è sicuramente utile quando si dieta. Immagina, in 100 g del piatto finito ci sono solo 24 kcal.

• 400 g di zucchine;
• 3 uova;
• 1 cucchiaio. farina d'avena;
• 2 pomodori;
• 100 g di formaggio grattugiato;
• 2 teste d'aglio (facoltativo);
• 1 cucchiaino. lievito in polvere;
• sale, verdi.

1. Grattugiate le zucchine su una grattugia grossa, spremete il liquido che ne è uscito.
2. In un contenitore separato, mescolare le uova, la farina e il lievito.
3. Aggiungi le zucchine, impasta l'impasto.
4. Affettare i pomodori, posizionarli sopra la base.
5. Coprire la teglia con la carta da forno, spennellarla leggermente con olio d'oliva, stendere la crema.
6. Preriscaldare il forno a 180 gradi e mettere lì la pizza futura.
7. Dopo mezz'ora, togliere il piatto, cospargere di formaggio grattugiato e mandarlo in forno per altri 5 minuti.

Servire la pizza con salsa all'aglio.

Ricetta per una dieta proteica

Se mantieni questo tipo di cibo, allora questa pizza fa per te. I piatti di riempimento possono essere qualsiasi.

Ingredienti per l'impasto:

• 12 proteine;
• 4 cucchiai. l. crusca d'avena;
• 4 tuorli;
• sale.

• 2 pomodori;
• Pepe bulgaro;
• 200 g di formaggio magro;
• 100 g di olive;
• Erbe italiane

1. Frulla tutti gli ingredienti dell'impasto fino a renderlo omogeneo.
2. Cuocere la torta in forno a 180 gradi per 20 minuti.
3. Ripieno di cottura Cuocere pomodori e peperoni nel microonde. Grattugiare il formaggio, affettare le olive.
4. Metti la massa sulla torta già preparata.
5. Metti la pizza nel microonde per 3 minuti.

Delizioso piatto dietetico cucinato. La sua caratteristica principale è che tutti gli ingredienti vengono elaborati separatamente, cioè la torta viene prima cotta e quindi il ripieno viene steso.

Per i vegetariani

Agli amanti della verdura non è proibito mangiare la pizza, quindi la ricetta che segue è per voi.

• 1 cucchiaio. farina integrale;
• 4 scoiattoli;
• 1 uovo;
• ½ cucchiaino lievito in polvere;
• sale;
• 100 g di formaggio Tofu;
• 100 g di olive;
• 1 cipolla rossa;
• 1 avocado;
• 2 pomodori;
• spezie.

1. Batti l'uovo e i bianchi con un mixer.
2. Nella miscela risultante, aggiungere la farina, impastare la pasta.
3. Metti la base di una pizza vegetariana nel forno, preriscaldata a 180 gradi, per 30 minuti.
4. Ripieno di cottura Tritare avocado e pomodori in un frullatore. Tagliare le olive e la cipolla a metà anelli.
5. Lubrificare la base con pasta di pomodoro e avocado, aggiungere il resto dei prodotti, cospargere il formaggio sulla pizza.
6. Metti la torta in forno per 5 minuti.

Puoi fare un ripieno di verdure dietetiche secondo i tuoi gusti.

DuCan

La dieta secondo il sistema Ducane è una delle più benigne ed equilibrate, quindi la ricetta per la pizza ipocalorica sarà molto utile.

• 1 cucchiaio. l. yogurt;
• 2 uova;
• passata di pomodoro;
• 100 g di formaggio;
• 4 cucchiai. l. crusca;
• ½ cucchiaino lievito in polvere;
• cipolla;
• filetto di pollo bollito;
• Pepe bulgaro

1. In una ciotola, mescolare uova, kefir, crusca e lievito.
2. Versare la pasta in una padella, pre-unta con olio d'oliva.
3. Friggere la frittella su entrambi i lati fino a doratura.
4. Lubrificare la base preparata con passata di pomodoro, cospargere con erbe italiane e stendere il ripieno.
5. Ancora una volta, posizionare la pizza nella padella, coprire e tenere a fuoco basso per 5 minuti.

Un piatto del genere può essere tranquillamente mangiato nella fase di "Alternanza".

Il cibo dietetico dovrebbe essere non solo sano, ma anche gustoso. D'accordo, anche perdere peso nella gioia quando mangi le tue prelibatezze preferite. La pizza ipocalorica è l'ideale per chi vuole dimagrire, ma non vuole negarsi piccoli piaceri.