Nutrizione con insulino-resistenza

• Diagnostica

Insulino-resistenza e glicemia alta sono spesso i precursori del diabete. Una dieta con insulino-resistenza per la perdita di peso e la perdita di peso è necessaria perché aiuta a prevenire lo sviluppo di una "malattia dolce". Un'alimentazione corretta e sana aiuta a normalizzare i processi metabolici nel corpo, a ridurre i livelli di glucosio nel sangue, a ridurre il rischio di sviluppare il diabete. Inoltre, una dieta corretta aiuta a normalizzare il peso corporeo.

Insulino-resistenza - che cos'è?

La scarsa o ridotta sensibilità delle cellule del corpo all'azione dell'insulina si chiama resistenza all'insulina. Questa condizione patologica si manifesta in pazienti ipertesi e in sovrappeso. I fattori che portano alla resistenza all'insulina delle cellule sono:

• interruzioni ormonali;
• predisposizione genetica;
• prendendo alcuni farmaci;
• sovraccarico psico-emotivo;
• dieta povera con una predominanza di carboidrati nella dieta.

Inoltre, l'obesità addominale (deposizione di grasso nell'addome), alti livelli di trigliceridi e colesterolo e l'aterosclerosi possono contribuire allo sviluppo della condizione patologica. Le abitudini di abuso di alcol sono anche tra i fattori che innescano lo sviluppo di resistenza all'insulina.

È possibile recuperare dall'insulino-resistenza?

Il metodo principale per affrontare questa condizione patologica è ridurre il grasso corporeo nel corpo. Questo viene fatto radicalmente (chirurgicamente) o conservativamente (dieta e sport). La dieta scelta correttamente può ridurre il consumo di carboidrati nocivi, un regolare esercizio atletico rafforza i muscoli e brucia i grassi in eccesso. Grazie ad un cambio di stile di vita ad uno sano, il metabolismo ritorna normale (metabolismo nel corpo) e lo sviluppo del diabete è prevenuto.

Il bisogno di diete con insulino-resistenza

Quando la dieta di resistenza all'insulina è il principale metodo di terapia. La nutrizione alimentare in questa patologia consente di raggiungere diversi obiettivi:

Questo cibo aiuta a mettere in ordine il tuo peso.

• normalizzare i processi metabolici nel corpo;
• sbarazzarsi di peso in eccesso;
• prevenire lo sviluppo del diabete;
• ridurre le manifestazioni di aterosclerosi e altre malattie correlate;
• migliorare e rafforzare la condizione generale del corpo.

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Raccomandazioni generali

I pazienti con insulino-resistenza devono mangiare frazionati - 5-6 volte al giorno. Questa organizzazione della dieta consente di accelerare il metabolismo, a seguito del quale i grassi e i carboidrati vengono bruciati più velocemente. La seconda raccomandazione importante è il consumo giornaliero di grandi quantità di acqua - 1,5-2 litri. Dalla dieta è necessario escludere gli alimenti con un gran numero di carboidrati "veloci" dannosi, cibi grassi e cibi. Con questa patologia è vietato friggere il cibo, cucinare con una grande quantità di olio. I migliori metodi di cottura sono:

• cottura;
• tempra;
• cottura;
• fumante.

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Perché hai bisogno di conoscere l'indice glicemico dei piatti?

L'indice glicemico mostra l'effetto degli alimenti sulla glicemia (glicemia), illustra quanto velocemente i carboidrati vengono scomposti dopo essere stati consumati. Questo indicatore ha diversi gradi che sono presentati nella tabella:

Come mangiare con insulino-resistenza

La resistenza all'insulina è considerata una violazione della percezione dell'organismo dell'insulina ormonale. Questa condizione è carica dello sviluppo di prediabete, diabete gestazionale o diabete di tipo 2. È stato dimostrato che l'insulino-resistenza si sviluppa spesso sullo sfondo dell'obesità. Anche se ci sono casi noti di sviluppo di insulino-resistenza in persone che non sono sovrappeso.

Di norma, le persone non sospettano mai l'insulino-resistenza. E la sua lunga presenza minaccia lo sviluppo non solo del diabete, ma anche:

• aterosclerosi, ipertensione, malattia ischemica;
• malattia del fegato grasso;
• varie lesioni cutanee;
• sindrome dell'ovaio policistico;
• iperandrogenismo;
• anomalie della crescita;
• Morbo di Alzheimer;
• l'impotenza;
• stress cronico.
  La malattia viene trattata con farmaci, che riduce la quantità di insulina nel corpo. Low Carb Diet, Diet 9, aiuta a ridurre significativamente la resistenza.

Un paziente con eccesso di peso è sempre raccomandato di perdere chili in più.

Una corretta alimentazione con resistenza all'insulina comporta il consumo di alimenti con un indice glicemico basso o medio.

Questo significa mangiare quegli alimenti che non provocano un aumento di zucchero nel sangue. Il corpo ha bisogno di nutrizione che faciliterà l'elaborazione del glucosio.
La dieta per l'insulino-resistenza non esclude l'uso di alimenti contenenti carboidrati. Semplicemente selezionano i carboidrati complessi che vengono assorbiti lentamente.

Una dieta con zuccheri elevati può ridurre il livello di glucosio nel plasma, stabilizzare lo zucchero e, con un grado lieve di malattia, minimizzare la sua manifestazione.

Che cosa aiuterà le analisi

Per determinare la presenza di resistenza all'insulina può essere utilizzato esami del sangue di laboratorio. La recinzione viene effettuata a stomaco vuoto, con l'ultimo pasto dovrebbe essere almeno 8 ore prima della ricerca.

Il sangue viene testato per il glucosio e l'insulina. Sulla base di questi due indicatori, viene calcolato l'indice HOMA. Allo stesso tempo, se il glucosio e l'insulina sono elevati, quindi senza calcoli, è chiaro che l'indice NOMA sarà alto.

La norma dell'indice NOMA è 2.7.

Per determinare la sensibilità dei tessuti corporei all'insulina, viene utilizzato l'indice Caro. Normale considera il coefficiente non inferiore a 0,33.

Come scegliere i prodotti

La completa esclusione dei carboidrati dalla dieta porta alla disbiosi intestinale e alla chetosi. Pertanto, è imperativo aderire al cibo a basso contenuto di carboidrati. Pertanto, la quantità di alimenti a base di carboidrati nelle calorie giornaliere non dovrebbe essere superiore al 45%.

Sono preferiti cibi ricchi di fibre e l'indice glicemico degli alimenti dovrebbe essere basso o medio.

Piramide alimentare per le persone con insulino-resistenza:

• verdure (800-900 g);
• frutta (300-400 g);
• prodotti lattiero-caseari fermentati: kefir, latte, formaggio fresco grassottello e magro (0,5 l.), formaggio a pasta dura a basso contenuto di grassi;
• carne e pesce (300 g);
• funghi (150 g);
• farina di semola, segale o frumento di 2 ° grado (fino a 100 g)
• cereali, patate (200 g) o alcuni tipi di dolci.

Quali alimenti possono essere con la dieta

Cosa puoi mangiare e cosa c'è di meglio da mollare:

• cavolo di qualsiasi varietà;
• funghi;
• uova, yogurt e formaggio;
• frutti di mare;
• Asparagi e fagiolini;
• verdi;
• ortaggi;
• frutta (avocado, limone, mirtillo, lampone, papaya, nettarina, pere, cocco, mirtilli rossi, ribes rosso, mela cotogna);
• olive;
• tutti i tipi di noci;
• caffè e tè senza zucchero.

Nell'elenco di prodotti che sono autorizzati a coccolarsi di volta in volta:

• frutti e bacche, ad eccezione dell'uva;
• verdure (patate novelle, zucca, carote, barbabietole);
• fegato;
• yogurt o kefir con un contenuto di grasso superiore all'1,5%;
• pasta di grano duro;
• cereali (semola, farina d'avena, riso integrale, miglio);
• bevande (composta, cacao).

• farina bianca, pita;
• cereali (riso, miglio, orzo, yachka);
• patatine, fast food, cracker;
• zucchero di canna o di barbabietola;
• amido;
• frutta (ciliegie dolci, banane, frutta in scatola e bacche);
• marmellata, torte, biscotti, caramelle, miele;
• bevande (caffè con latte condensato, vini dolci, nettari, succhi di frutta freschi).

Nozioni di base sulla nutrizione

Quando si scelgono alimenti a basso contenuto di carboidrati, è necessario prestare attenzione all'etichettatura degli alimenti confezionati. La quantità di carboidrati non deve superare i 10 grammi. Se il pacchetto indica una maggiore quantità di carboidrati, è meglio rifiutarsi di acquistare.

Non raccomandare l'uso di prodotti a base di latte con un basso contenuto di grassi, che influirà negativamente sul benessere generale del paziente.

I grassi monoinsaturi per l'insulino-resistenza sono usati in piccole quantità.

Il loro numero dovrebbe essere fino al 35% delle calorie giornaliere. Questi grassi includono oli di oliva e semi di lino, avocado, noci. Eliminare completamente dalla dieta o limitare significativamente il consumo di carni grasse, burro, margarina, pasticcini, panna.
Gli esperti consigliano di mangiare più verdure con un basso contenuto di amido. Dovrebbero essere presenti ad ogni pasto, e questo è 5-6 volte al giorno. Arricchire il menu dovrebbe essere verdure colorate. Inoltre, due pasti dovrebbero includere frutta con un indice glicemico basso (ciliegia, pompelmo, albicocca, mela).

Più spesso la carne nel menu dovrebbe essere presente pesce, in cui una grande quantità di acidi grassi omega-3 (salmone, salmone, sardine). Omega-3 migliora l'effetto anti-infiammatorio dell'insulina, le cellule rispondono meglio all'ormone.

I pazienti obesi spesso si chiedono: "Come perdere peso?" I nutrizionisti insistono su una dieta frazionata. Un regime alimentare da cinque a sei stabilizza i livelli di zucchero nel sangue e aiuta a evitare picchi di insulina durante il giorno.

Menu di esempio per una settimana con resistenza all'insulina

Opzione 1 (calorie giornaliere 1500-1800 kcal).

Per colazione, puoi mangiare un piatto di farina d'avena aggiungendo mezza tazza di bacche e non più di 100 grammi di ricotta a basso contenuto di grassi.

Per una seconda colazione o uno spuntino dovresti mangiare un'arancia, un pompelmo o 2-3 mandarini.

A pranzo, il menu include fino a 150 grammi di carne bianca di pollo o pesce (salmone, trota, salmone rosa, sugarello). Carne o pesce vengono mangiati in tandem con insalata di verdure condite con olio d'oliva o di lino. Su un contorno mangiano fagioli o lenticchie o porridge di grano saraceno. Puoi fare uno spuntino nella merenda pomeridiana.

Cenano pollo o pesce in umido (fino a 150 g), verdure, condite con olio d'oliva e verdure. Il riso integrale è usato come contorno.

L'ultimo spuntino dovrebbe consistere di mandorle o noci (fino a 30 g)

Aderendo ad una dieta, si dovrebbe assolutamente bere 2-3 litri di acqua al giorno.

Opzione 2 (contenuto calorico giornaliero fino a 2000 kcal)

Per colazione, mangiano frittata al vapore, ricotta con verdure e caffè.

Per una seconda colazione o uno spuntino si può mangiare: macedonia di frutta, ora verde con formaggio tofu, verdure al vapore, uova sode.

A pranzo, mangiare zuppa di grano saraceno, bollito in brodo vegetale o solo zuppa di verdure. Come contorno può essere brasato cavolo o orzo perlato con un tortino di vapore o petto di pollo.

A pranzo si può mangiare un soufflé di ricotta con frutta secca o macedonia di frutta.

Mangiano pesce al forno con verdure o polpette di riso al tacchino.

Nell'ultimo pasto puoi bere un bicchiere di ryazhenka o yogurt.

Opzione 3 (calorie giornaliere 1500-2000 kcal)

Per colazione, puoi bere kefir, mangiare macedonia o 150 grammi di mirtilli.

Durante lo spuntino mangiare farina d'avena con frutta secca o frittata di vapore.

Puoi pranzare con zuppa di verdure o zuppa d'orzo. Puoi cuocere il riso integrale e il pilaf di pollo come contorno o soffriggere un soffritto di melanzane.

A pranzo mangiano tofu o insalata di verdure.

Cenare le verdure stufate con tortino di vapore o grano saraceno con polpette di fegato.

Di notte, usa solo un bicchiere di yogurt.

Esempio di dieta e menu per la resistenza all'insulina

È noto che l'insulino-resistenza di solito è strettamente associata all'obesità. I medici raccomandano sempre di perdere peso corporeo con questa malattia. Tuttavia, le relazioni causali tra insulino-resistenza, obesità e fattori nutrizionali sono complesse e controverse. È possibile che uno di questi si verifichi per primo e tende a causare il resto. D'altra parte, si può presumere che l'insulino-resistenza e il sovrappeso possano verificarsi indipendentemente, come conseguenza dell'influenza del terzo fattore, ma alla fine si rafforzano a vicenda. Alcune popolazioni possono essere geneticamente predisposte sia per l'aumento di peso che per la resistenza all'insulina.

Una corretta alimentazione è fondamentale per la resistenza all'insulina.

Caratteristiche nutrizionali per la resistenza all'insulina

Anche una piccola perdita di peso può ridurre la resistenza all'insulina, quindi la maggior parte delle raccomandazioni nutrizionali sono volte a ridurre il peso, se presente.

Il dottore americano Andrew Weil raccomanda di apportare cambiamenti nella dieta e aderire ai seguenti postulati nella dieta:

1) È necessario monitorare il consumo di carboidrati. Una dieta classica a basso contenuto di grassi e ricca di carboidrati, generalmente raccomandata per la prevenzione o il trattamento di malattie cardiovascolari, può peggiorare l'insulino-resistenza. Invece, la scelta dovrebbe essere fatta a favore di una dieta con un contenuto di carboidrati moderatamente basso, dove occupano solo il 40-45% della caloria giornaliera totale. Inoltre, è necessario consumare non carboidrati, ma carboidrati con un basso indice glicemico (cioè quelli che aumentano lentamente il livello di zucchero nel sangue). La preferenza dovrebbe essere fatta a favore di alimenti a basso contenuto di carboidrati e ricchi di fibre.

Questi prodotti includono:

• Verdure: cavoli, carote, broccoli, cavoletti di Bruxelles, barbabietole, fagiolini, spinaci, patate al cartoccio, mais dolce, peperoni dolci.
• Frutta: avocado, mele, albicocche, arance, lamponi, mirtilli, pere.
• Pane, cereali: crusca di frumento, pane integrale e pane di segale, porridge di Ercole, grano saraceno.
• Legumi, frutta a guscio, semi: soia, lenticchie, fagioli, noci, semi di lino, semi di zucca e semi di girasole, arachidi crude.

2) Quando la resistenza all'insulina è moderata, è necessario consumare grassi monoinsaturi (dal 30 al 35% delle calorie giornaliere) da fonti quali: olio di oliva e semi di lino, noci e avocado. Gli alimenti come carni grasse, panna, burro, margarina e pasticcini dovrebbero essere limitati. Non si dovrebbe seguire una dieta a bassissimo contenuto di grassi, ma i grassi dovrebbero essere utili e consumati con moderazione.

Le verdure e i frutti poveri sono indispensabili per la dieta.

3) Il medico consiglia di mangiare un sacco di verdure non amidacee: cinque o più porzioni al giorno. Scegli una varietà di verdure che coprono l'intera gamma di colori. Inoltre, due porzioni di frutta a basso indice glicemico come ciliegie, pompelmi, albicocche e mele dovrebbero essere consumate ogni giorno.

4) Mangia più pesce! Scegli pesce dai mari freddi, che contiene una grande quantità di acidi grassi omega-3 benefici, come salmone, salmone o sardine. Gli acidi Omega-3 aiutano a migliorare l'effetto antinfiammatorio dell'insulina e a migliorare la risposta delle cellule all'ormone.

Salmone e trota sono mostrati per la resistenza all'insulina.

5) Mangia spesso e in piccole porzioni. Una tale dieta aiuterà a mantenere i livelli di zucchero nel sangue stabili durante il giorno, oltre a evitare picchi di insulina.

Menu di esempio per la resistenza all'insulina

Il contenuto calorico del menu sottostante dipende dalle dimensioni delle porzioni, da 1500 a 1800 kcal al giorno.

Colazione: 1 tazza di farina d'avena, 0,5 tazze di frutti di bosco, 100 gr. ricotta a basso contenuto di grassi.

Spuntino: arancia, pompelmo o 2-3 mandarino.

Pranzo: 100-120 gr. carne di pollo bianca (si può grigliare pollo senza pelle) o pesce di mare freddo (salmone, trota, salmone rosa, sugarello), insalata di verdure, condita con 1-2 cucchiaini di olio d'oliva o di lino, verdure (lattuga, spinaci, ecc.), un piccolo piatto di fagioli o lenticchie (può essere sostituito con porridge di grano saraceno).

Snack: Apple

Cena: 150 grammi di pollo o salmone in umido, un piatto di verdure, condito con 1 cucchiaino di olio d'oliva, verdure, mezza tazza di riso integrale.

Spuntino: 30 gr. mandorle o noci.

Va anche ricordato che ogni giorno è necessario bere 2-3 litri di acqua.

Il pollo è una grande fonte di proteine, ma dovrebbe essere magra.

Vitamine e integratori minerali per l'insulino-resistenza

1. Coenzima Q10 (CoQ10). Potente antiossidante, CoQ10 favorisce la salute del cuore prevenendo l'ossidazione del colesterolo "cattivo". Dosaggio: 90-120 mg al giorno, meglio assorbito con cibi grassi.
2. Acido alfa lipoico Questo antiossidante migliora la risposta delle cellule all'insulina e può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Dosaggio: da 100 a 400 mg al giorno.
3. Magnesio. Livelli più elevati di insulina e zucchero nel sangue sono spesso osservati nelle persone con bassi livelli di magnesio nel plasma sanguigno. Gli integratori di magnesio hanno dimostrato di aumentare la resistenza all'insulina negli studi sugli animali. Dosaggio: 100-400 mg al giorno. Prendi il citrato di citrato o di magnesio o il mago glicinato. Non prendere l'ossido di magnesio.
4. Chrome. Questo minerale aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, può migliorare il profilo lipidico del siero e aiuta anche il corpo a utilizzare meglio il glucosio ea bruciare i grassi. La forma migliore da utilizzare è GTF Chromium), dosaggio: 1000 mcg al giorno.

Resistenza all'insulina / Centri sanitari Andrew Weil's

Dieta per l'insulino-resistenza

La resistenza all'insulina si riferisce alla diminuzione della sensibilità delle cellule nel corpo agli effetti dell'insulina. Anche una minore perdita di peso può aumentare la suscettibilità dei tessuti a questo ormone. Pertanto, tutti i diabetici che soffrono di eccesso di peso, raccomandano una dieta a basso contenuto di carboidrati per la perdita di peso.

Funzioni di alimentazione

Tutti i pazienti con disturbi endocrini dovrebbero controllare il loro peso. Ciò è dovuto al fatto che il tessuto adiposo non percepisce l'insulina, pertanto, con il sovrappeso, il metabolismo dei carboidrati è disturbato. Quando i pazienti con insulino-resistenza devono monitorare l'indice glicemico del cibo consumato. La dieta dovrebbe includere solo prodotti con IG basso, faciliterà la trasformazione del glucosio nel corpo.

Cambiare la nutrizione con l'insulino-resistenza è necessario, perché questo stato diventa la causa della progressione del diabete e dello sviluppo dell'aterosclerosi. Ma non puoi escludere completamente i carboidrati dal menu. Dopotutto, può innescare l'insorgenza della disbiosi intestinale e l'accumulo di corpi chetonici.

Ogni giorno devono essere ingeriti almeno 2 litri di liquido. È anche importante usare medicine e vitamine prescritte dall'endocrinologo. Se segui tutti i consigli, i primi miglioramenti saranno evidenti in una settimana. Nel corso del tempo, la situazione può normalizzarsi completamente.

Carico sul corpo

Se la sensibilità dei tessuti agli ormoni pancreatici diminuisce, il glucosio cessa di essere completamente assorbito da essi. Questo è ciò che accade perché. I carboidrati inseriti possono diventare una fonte di energia solo dopo il loro legame con l'insulina e possono entrare nelle cellule. Se il glucosio non viene assorbito nel tessuto nella quantità richiesta, il pancreas aumenta la produzione dell'ormone. Il suo numero aumenta, ma alla fine aggrava ulteriormente la situazione.

Un meccanismo compensatorio porta all'iperinsulinemia, ma non aiuta a far fronte all'insulino-resistenza. Se il livello di glucosio del paziente aumenta contemporaneamente alla patologia indicata, il corpo inizia a lavorare per usura.

Cause della malattia

Nell'uomo, lo stato di insulino-resistenza è associato, di regola, solo al diabete. Ma questa patologia potrebbe avere altri prerequisiti. Le cause di questo problema sono:

• predisposizione genetica;
• interruzione dei livelli ormonali;
• una grande quantità di carboidrati semplici nella dieta;
• assunzione di farmaci che influenzano negativamente il processo di assimilazione dell'ormone.

Se una persona non ha problemi di salute, i suoi muscoli utilizzeranno fino all'80% di tutto il glucosio ricevuto. È la principale fonte di energia. La probabilità di sviluppare resistenza all'insulina aumenta con:

• obesità addominale;
• ipertrigliceridemia;
• basso livello di HDL (colesterolo buono);
• prediabete o la malattia stessa;
• ipertensione;
• microalbuminuria.

Quando i malfunzionamenti nel processo di assorbimento di insulina da parte delle cellule possono anche diagnosticare tali malattie:

• cardiopatia ischemica;
• l'obesità;
• sindrome dell'ovaio policistico;
• ipertensione;
• lesioni infiammatorie croniche;
• distrofia del tessuto epatico;
• lo stress;
• disturbi della crescita;
• Morbo di Alzheimer

Livelli elevati di insulina danneggiano notevolmente la salute.

Si scopre un circolo vizioso: con un aumento del contenuto dell'ormone nel flusso sanguigno, inizia il processo di trasformazione del glucosio nei grassi. Per questo motivo, appare sovrappeso. E questo, a sua volta, aumenta la resistenza all'insulina.

Elenco dei prodotti consentiti

Normalizzare lo stato del corpo e migliorare il tuo benessere si rivelerà con una revisione completa della dieta. Nel redigere il menu dovrebbe concentrarsi su un indice glicemico basso. Per 2 settimane, è consigliabile mangiare solo il cibo che ha un GI piccolo. Questo ridurrà il carico sul pancreas.

I prodotti che sono consentiti con una dieta a basso contenuto di carboidrati includono:

• qualsiasi verdura verde;
• uova;
• frutti di mare: pesce, gamberetti;
• latticini: ricotta, formaggio, yogurt più del 3,5% di grassi;
• olio;
• melanzane, zucchine, pomodori;
• foglia di lattuga, spinaci, acetosa;
• fagioli di asparagi;
• olive;
• zucca;
• Pepe bulgaro;
• lamponi, mirtilli rossi, ribes rosso, bacche di sambuco, mirtilli, olivello spinoso;

• nettarine, mele cotogne, pere verdi;
• mandorle, arachidi, nocciole, semi di zucca, pistacchi (ammessi in piccole quantità).

Puoi bere tè o caffè senza zucchero.

Dopo due settimane di tali restrizioni e trattamenti con la terapia dietetica, è consentito espandere la dieta. Nel menu aggiungi:

• mele verdi, pompelmi, mandarini, albicocche, meloni, cachi, kiwi, mango, pesche, prugne, fichi freschi;
• ribes nero, fragola, ciliegia, gelso;
• latte non grasso, kefir non inferiore all'1,5%, yogurt 1,5%;
• ostriche;
• grano saraceno, varietà dure di semolino, miglio, farina d'avena, riso selvatico;
• fegato;
• piselli, fagioli bianchi;
• pane integrale e di segale;
• cioccolato con un contenuto di cacao superiore al 75%;
• mais;
• barbabietole, carote, cipolle, patate novelle;
• ananas, guava, litchi.

Puoi bere composte non zuccherate e cacao.

Barbabietole, carote e cipolle devono essere saldati, cotti al forno o al vapore. Se queste verdure sono necessarie per un'insalata, allora sono consigliate almeno a scottarsi.

Capire come dimagrire con l'insulino-resistenza, è utile conoscere l'elenco dei prodotti consentiti e mangiarli solo. Perdere anche dal 5 al 10% del peso migliorerà significativamente la salute e aumenterà la suscettibilità dei tessuti all'ormone.

La dieta dei diabetici dovrebbe essere coordinata con l'endocrinologo. È impossibile rifiutare immediatamente l'assistenza medica necessaria quando si cambia la dieta. Infatti, in alcuni casi, la terapia dietetica richiede necessariamente un trattamento con farmaci a base di metformina.

Elenco di prodotti vietati

I diabetici e le persone con insulino-resistenza dovrebbero capire che è impossibile interrompere la dieta prima di migliorare e stabilizzare la condizione. Altrimenti, tutti gli sforzi saranno vani. Fino a quando non è possibile ottenere la normalizzazione dei parametri del sangue dovrebbe essere completamente escluso dalla dieta:

• pane bianco, pane pita, cracker, cereali;
• riso (escluso quello selvatico), patate, miglio, orzo;
• farina, amido;
• patatine, purè di polvere, cracker;
• la pasta;
• dolci, lecca-lecca, miele;
• ciliegie, banane, bacche e frutti in scatola;
• latte di cocco;
• kefir con un contenuto di grasso inferiore all'1,5%;
• ketchup;
• birra, succhi, vini, liquori, bibite e bevande con zucchero.

Se li aggiungi alla dieta, sarà difficile liberarti dell'insulino-resistenza. Con questa dieta perderai molto peso, quindi la quantità di tessuto adiposo diminuirà e aumenterà la suscettibilità delle cellule all'ormone.

Selezione del menu

Dopo aver deciso di eliminare l'insulino-resistenza, dovresti pianificare attentamente il menu. Nonostante la varietà di cibi consentiti, mangiare solo loro è difficile. Dopotutto, la maggior parte della gente è abituata a cereali, patate, pasta.

Nelle prime 2 settimane di terapia, puoi mangiare zuppe di pesce, sedano, avocado, zuppe di zucca. Ricotta e yogurt possono essere combinati con frutti / bacche dalla lista di cibi innocui.

È buono per preparare insalate con verdure e verdure. Anche i crauti sono ammessi.

Quando i miglioramenti appaiono, cereali di grano saraceno, riso selvatico bollito, farina d'avena si espande. Viene aggiunto il pane integrale. Il menu può anche essere vario borscht, soufflé di ricotta, zuppe, coperto di cereali.

I medici raccomandano, insieme a un nutrizionista, di creare un menu per ogni giorno della settimana, altrimenti il ​​paziente rifiuterà rapidamente tale dieta. Infatti, con una scelta limitata di piatti, molti già il terzo giorno cominciano a soffrire di monotonia. E poi irrompono nel cibo spazzatura.

Sintomi di patologia

Prima di capire come mangiare, per aumentare la suscettibilità dei tessuti agli ormoni pancreatici, è necessario assicurarsi di avere l'insulino-resistenza. I sintomi della patologia includono:

• la comparsa di sonnolenza dopo aver mangiato;
• aumento della flatulenza;
• attenzione distratta;
• accumulo di grasso nella vita e nell'addome;
• frequente sensazione di fame;
• disturbi depressivi.

Con questi segni passare attraverso un esame completo.

analisi

Per fare una diagnosi accurata, è necessario controllare:

• se ci sono proteine ​​nelle urine;
• livelli di trigliceridi;
• concentrazione di glucosio;
• il rapporto tra colesterolo buono e cattivo.

È possibile confermare la resistenza dei tessuti con l'aiuto di indici appositamente calcolati:

• HOMAIR dovrebbe essere non più di 2,7;
• Criterio CARO - inferiore a 0,33.

Se i loro valori sono più alti, i tessuti assorbono l'insulina in modo insufficiente. In questo caso, tutte le forze dovrebbero essere dirette a ridurre il peso del paziente. Ma tieni presente che il test dovrebbe essere adeguatamente preparato. Solo in questo caso saranno informativi.

Prima di assumere il sangue per il test, è necessario:

• 8-12 ore non mangiano cibo;
• smettere di fumare 30 minuti prima di prendere il materiale;
• evitare lo sforzo fisico, lo stress alla vigilia dell'analisi.

Deve informare il medico circa l'assunzione di qualsiasi farmaco, possono influenzare i risultati dei test.

I pazienti devono essere consapevoli che con l'insulino-resistenza diagnosticata non bisogna disperare. Questa è una patologia abbastanza seria, ma puoi farcela con l'aiuto di una corretta dieta a basso contenuto di carboidrati e dello sforzo fisico.

Hai bisogno di mangiare cibi che hanno un basso indice glicemico. La dieta si concentra su di loro. A normalizzazione di una condizione del paziente il menu estende. Include prodotti con un GI medio. Una perdita di peso del 10% migliora significativamente il benessere e la prognosi del paziente.

Dieta con menu di resistenza all'insulina

Dieta per l'insulino-resistenza

La resistenza all'insulina si riferisce alla diminuita sensibilità delle cellule agli effetti dell'insulina ormonale. Anche una minore perdita di peso può aumentare la suscettibilità dei tessuti a questo ormone. Pertanto, tutti i diabetici che soffrono di eccesso di peso devono essere seguiti da una dieta con insulino-resistenza per la perdita di peso.

Funzioni di alimentazione

I diabetici dovrebbero monitorare attentamente il loro peso. Ciò è dovuto al fatto che il tessuto adiposo non percepisce l'insulina, pertanto, nell'obesità, il metabolismo dei carboidrati è disturbato. Quando i pazienti con insulino-resistenza devono monitorare l'indice glicemico dei prodotti utilizzati. La dieta dovrebbe includere solo prodotti con GI basso, faciliterà il processo di trasformazione del glucosio nel corpo.

Per molti anni ho studiato il problema del diabete. È terribile quando così tante persone muoiono e ancor più diventano disabili a causa del diabete.

Mi affretto ad informare la buona notizia: il Centro di ricerca endocrinologica dell'Accademia russa delle scienze mediche è riuscito a sviluppare una medicina che guarisce completamente il diabete mellito. Al momento, l'efficacia di questo farmaco si avvicina al 100%.

Un'altra buona notizia: il Ministero della Salute ha fatto l'adozione di un programma speciale, che compensa l'intero costo del farmaco. In Russia e nei paesi della CSI, i diabetici possono ottenere un rimedio GRATUITAMENTE!

Cambiare la nutrizione con l'insulino-resistenza è necessario, perché questo stato diventa la causa della progressione del diabete e dello sviluppo dell'aterosclerosi. Ma i carboidrati non possono essere completamente esclusi dalla dieta. Dopotutto, può provocare lo sviluppo di disbiosi intestinale e accumulo di corpi chetonici.

Ogni giorno devono essere ingeriti almeno 2 litri di liquido. È anche importante usare medicine e vitamine prescritte dall'endocrinologo. Se segui tutti i consigli, i primi miglioramenti saranno evidenti in una settimana. Nel corso del tempo, la situazione può normalizzarsi completamente.

Carico sul corpo

Se la sensibilità dei tessuti all'insulina diminuisce, il glucosio cessa di essere assorbito completamente. I carboidrati inseriti possono diventare una fonte di energia solo dopo il loro legame con l'insulina e possono entrare nelle cellule. Se il glucosio non viene assorbito nel tessuto nella quantità richiesta, il pancreas aumenta la produzione dell'ormone. Il suo numero aumenta, ma alla fine aggrava ulteriormente la situazione.

Un meccanismo compensatorio porta all'iperinsulinemia, ma non aiuta a far fronte all'insulino-resistenza. Se il livello di glucosio del paziente aumenta contemporaneamente alla patologia indicata, il corpo inizia a lavorare per usura.

Cause della malattia

Nell'uomo il deterioramento dell'assorbimento di insulina è associato solo al diabete. Ma questo problema non è solo una violazione del metabolismo dei carboidrati. Le cause di questo problema sono:

• predisposizione genetica;
• interruzione dei livelli ormonali;
• una grande quantità di carboidrati semplici nella dieta;
• assunzione di farmaci che influenzano negativamente il processo di assimilazione dell'ormone.

Se una persona non ha problemi di salute, i muscoli utilizzeranno fino all'80% di tutto il glucosio ricevuto. È la principale fonte di energia. La probabilità di sviluppare resistenza all'insulina aumenta con:

Stai attento

Secondo l'OMS, 2 milioni di persone muoiono di diabete e le complicazioni causate da esso ogni anno. In assenza di un supporto qualificato del corpo, il diabete porta a vari tipi di complicazioni, distruggendo gradualmente il corpo umano.

Tra le complicanze più comunemente riscontrate vi sono la cancrena diabetica, la nefropatia, la retinopatia, le ulcere trofiche, l'ipoglicemia, la chetoacidosi. Il diabete può anche portare allo sviluppo del cancro. In quasi tutti i casi, il diabetico o muore, lottando con una malattia dolorosa, o si trasforma in una persona disabile reale.

Cosa fanno le persone con diabete? Il Centro di ricerca endocrinologica dell'Accademia Russa delle Scienze Mediche è riuscito a rendere il rimedio un diabete mellito completamente curativo.

Attualmente è in corso il programma federale "Nazione sana", in base al quale a tutti i residenti della Federazione Russa e della CSI è concesso questo farmaco esente da droghe. Informazioni dettagliate, guarda il sito ufficiale del Ministero della Salute.

• obesità addominale;
• ipertrigliceridemia;
• basso livello di HDL (colesterolo buono);
• prediabete o diabete;
• ipertensione;
• microalbuminuria.

Quando i malfunzionamenti nel processo di assorbimento di insulina da parte delle cellule possono anche diagnosticare tali malattie:

• cardiopatia ischemica;
• l'obesità;
• sindrome dell'ovaio policistico;
• ipertensione;
• lesioni infiammatorie croniche;
• distrofia del tessuto adiposo del fegato;
• stress cronico;
• disturbi della crescita;
• Morbo di Alzheimer

Livelli elevati di insulina danneggiano notevolmente la salute.

Si scopre un circolo vizioso: con un aumento del contenuto di ormoni, inizia il processo di trasformazione del glucosio nei grassi. A causa di ciò, appaiono sovrappeso e obesità. E questo a sua volta aumenta la resistenza all'insulina.

Elenco dei prodotti consentiti

Normalizzare lo stato si rivelerà con una revisione completa della dieta. Nel redigere il menu dovrebbe concentrarsi sugli alimenti che hanno un basso indice glicemico. Per 2 settimane, è preferibile mangiare solo il cibo che ha un GI lieve. Questo ridurrà il carico sul pancreas.

I prodotti consentiti includono:

• qualsiasi verdura verde;
• uova;
• frutti di mare: pesce, gamberetti;
• latticini: ricotta, formaggi, yogurt più del 3,5% di grassi;
• olio;
• melanzane, zucchine, pomodori;
• foglia di lattuga, spinaci, acetosa;
• fagioli di asparagi;
• olive;
• zucca;
• Pepe bulgaro;
• lamponi, mirtilli rossi, ribes rosso, bacche di sambuco, mirtilli, olivello spinoso;
• nettarine, mele cotogne, pere verdi;
• mandorle, arachidi, nocciole, semi di zucca, pistacchi (i dadi sono usati in piccole quantità).

Puoi bere tè o caffè senza zucchero.

Dopo due settimane di tali restrizioni e trattamenti con la terapia dietetica, è possibile espandere la dieta. Nel menu aggiungi:

• mele verdi, pompelmi, mandarini, albicocche, meloni, cachi, kiwi, mango, pesche, prugne, fichi freschi;
• ribes nero, fragole, ciliegie, gelso;
• latte non grasso, kefir non inferiore all'1,5%, yogurt 1,5%;
• ostriche;
• grano saraceno, varietà dure di semolino, miglio, farina d'avena, riso selvatico;
• fegato;
• piselli, fagioli bianchi;
• pane integrale e di segale;
• cioccolato con un contenuto di cacao superiore al 75%;
• mais;
• barbabietole, carote, cipolle, patate novelle;
• ananas, guava, litchi.

Puoi bere composte non zuccherate e cacao.

I nostri lettori scrivono

A 47 anni, mi è stato diagnosticato il diabete di tipo 2. In poche settimane ho guadagnato quasi 15 kg. Stanchezza costante, sonnolenza, sensazione di debolezza, la vista cominciò a sedersi.

Quando compii 55 anni, mi iniettavo costantemente l'insulina, tutto andava molto male. La malattia continuò a svilupparsi, iniziarono gli attacchi periodici, l'ambulanza mi restituì letteralmente dal mondo successivo. Per tutto il tempo pensavo che questa volta sarebbe stata l'ultima.

Tutto è cambiato quando mia figlia mi ha dato un articolo su Internet. Non ho idea di quanto la ringrazio per questo. Questo articolo mi ha aiutato a eliminare completamente il diabete, una malattia presumibilmente incurabile. Gli ultimi 2 anni hanno iniziato a muoversi di più, in primavera e in estate vado in campagna tutti i giorni, coltivo pomodori e li vendo sul mercato. Le zie si chiedono come riesca a farlo, da dove provengono tutte le mie forze ed energie, non crederanno mai che ho 66 anni.

Chi vuole vivere una vita lunga e piena di energia e dimenticare questa terribile malattia per sempre, impiega 5 minuti e leggi questo articolo.

Barbabietole, carote e cipolle dovrebbero essere sottoposti a trattamento termico obbligatorio. Se hanno intenzione di preparare delle insalate, le verdure dovrebbero essere almeno scottate.

Per capire come perdere peso con l'insulino-resistenza, dovresti leggere l'elenco dei prodotti consentiti e usarli solo. La perdita di circa il 5-10% del peso può migliorare significativamente la condizione e aumentare la suscettibilità dei tessuti all'ormone.

La dieta dei diabetici dovrebbe essere coordinata con l'endocrinologo. È impossibile rifiutare il trattamento quando si cambia la dieta. Infatti, in alcuni casi, la terapia dietetica richiede necessariamente un trattamento con farmaci a base di metformina.

Elenco di prodotti vietati

I diabetici e le persone con insulino-resistenza dovrebbero capire che la dieta non può essere violata prima della normalizzazione. Altrimenti, tutti gli sforzi saranno vani. Fino a quando è possibile ottenere la normalizzazione degli indicatori dovrebbe essere completamente escluso dalla dieta:

• pane bianco, pane pita, cracker, cereali;
• riso (escluso quello selvatico), patate, miglio, orzo;
• farina, amido;
• patatine, purè di polvere, cracker;
• la pasta;
• dolci, lecca-lecca, miele;
• ciliegie, banane, bacche e frutti in scatola;
• latte di cocco;
• kefir con un contenuto di grasso inferiore all'1,5%;
• ketchup;
• birra, succhi, vini, liquori e qualsiasi bevanda con zucchero.

Se li aggiungi alla dieta, sarà difficile liberarti dell'insulino-resistenza. Con questa dieta, sarà bene perdere peso, quindi la quantità di tessuto adiposo diminuirà e aumenterà la suscettibilità delle cellule all'ormone.

Storie dei nostri lettori

Diabete sconfitto a casa. È passato un mese da quando ho dimenticato i salti di zucchero e l'assunzione di insulina. Oh, come soffrivo, svenimenti costanti, chiamate in ambulanza. Quante volte sono andato dagli endocrinologi, ma dicono solo una cosa: "Prendi l'insulina". E ora la quinta settimana è finita, dato che il livello di zucchero nel sangue è normale, non una singola iniezione di insulina, e tutto grazie a questo articolo. Chiunque abbia il diabete - assicurati di leggere!

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Selezione del menu

Dopo aver deciso di eliminare l'insulino-resistenza, dovresti pianificare attentamente il menu. Nonostante la varietà di cibi consentiti, mangiare solo loro è difficile. Dopo tutto, la maggior parte della gente è abituata a cereali, patate, pasta, zuppe ricche.

Nelle prime 2 settimane di terapia, è permesso mangiare zuppe, sedano, avocado, zuppe di zucca.

Ricotta e yogurt possono essere combinati con frutta / bacche consentite.

Puoi preparare insalate con verdure e verdure verdi. Anche i crauti sono ammessi.

Quando i miglioramenti appaiono, cereali di grano saraceno, riso selvatico bollito, farina d'avena si espande. Viene aggiunto il pane integrale.

Il menu può essere vario borscht, soufflé di ricotta, zuppe, coperto di cereali.

I medici raccomandano, insieme a un nutrizionista, di creare un menu per ogni giorno della settimana per l'insulino-resistenza, altrimenti il ​​paziente rifiuterà rapidamente tale dieta. Dopotutto, con una scelta limitata di prodotti, molti già dal terzo giorno cominciano a soffrire di monotonia.

Sintomi di patologia

Prima di capire come mangiare, per aumentare la suscettibilità dei tessuti all'insulina, è necessario assicurarsi di avere l'insulino-resistenza. I sintomi della patologia includono:

• la comparsa di sonnolenza dopo aver mangiato;
• aumento della flatulenza;
• attenzione distratta;
• accumulo di grasso nella vita e nell'addome;
• aumento della fame;
• disturbi depressivi.

Con questi segni dovrebbe essere sottoposto ad un esame completo.

diagnostica

Se si sospetta insulino-resistenza, verificare quanto segue:

• se ci sono proteine ​​nelle urine;
• livelli di trigliceridi;
• concentrazione di glucosio;
• il rapporto tra colesterolo buono e cattivo.

È possibile confermare la resistenza del tessuto all'insulina utilizzando indici appositamente calcolati:

• HOMAIR dovrebbe essere inferiore a 2,7;
• CARO - meno di 0,33.

Se i loro valori sono più alti, i tessuti assorbono l'insulina in modo insufficiente. In questo caso, tutte le forze dovrebbero essere dirette a ridurre il peso del paziente. Ma tieni presente che il test dovrebbe essere adeguatamente preparato. Solo in questo caso saranno informativi.

Prima di assumere il sangue per il test, è necessario:

• 8-12 ore non mangiano cibo;
• smettere di fumare mezz'ora prima di prendere il materiale;
• evitare lo sforzo fisico, lo stress alla vigilia dell'analisi.

Deve informare il medico circa l'assunzione di qualsiasi farmaco, possono influenzare i risultati dell'esame.

I pazienti devono essere consapevoli che con l'insulino-resistenza diagnosticata non bisogna disperare. Questa è una patologia abbastanza seria, quindi puoi farcela con l'aiuto di una corretta dieta a basso contenuto di carboidrati e dello sforzo fisico.

Presta attenzione ai prodotti con basso indice glicemico. La dieta si concentra su di loro. Quando si normalizza lo stato del menu si espande. Puoi mangiare cibi con un indice glicemico medio. La perdita di peso del 10% migliora significativamente le condizioni del corpo e la prognosi per il paziente.

Dieta per l'insulino-resistenza: un menu di esempio

Guida per il diabete

Esempio di dieta e menu per la resistenza all'insulina

È noto che l'insulino-resistenza di solito è strettamente associata all'obesità. I medici raccomandano sempre di perdere peso corporeo con questa malattia. Tuttavia, le relazioni causali tra insulino-resistenza, obesità e fattori nutrizionali sono complesse e controverse. È possibile che uno di questi si verifichi per primo e tende a causare il resto. D'altra parte, si può presumere che l'insulino-resistenza e il sovrappeso possano verificarsi indipendentemente, come conseguenza dell'influenza del terzo fattore, ma alla fine si rafforzano a vicenda. Alcune popolazioni possono essere geneticamente predisposte sia per l'aumento di peso che per la resistenza all'insulina.

Una corretta alimentazione è fondamentale per la resistenza all'insulina.

Caratteristiche nutrizionali per la resistenza all'insulina

Anche una piccola perdita di peso può abbassare la resistenza all'insulina. Pertanto, la maggior parte delle raccomandazioni nutrizionali sono volte a ridurre il peso, se del caso.

Il dottore americano Andrew Weil raccomanda di apportare cambiamenti nella dieta e aderire ai seguenti postulati nella dieta:

1) È necessario monitorare il consumo di carboidrati. Una dieta classica a basso contenuto di grassi e ricca di carboidrati, generalmente raccomandata per la prevenzione o il trattamento di malattie cardiovascolari, può peggiorare l'insulino-resistenza. Invece, la scelta dovrebbe essere fatta a favore di una dieta con un contenuto di carboidrati moderatamente basso, dove occupano solo il 40-45% della caloria giornaliera totale. Inoltre, è necessario consumare non carboidrati, ma carboidrati con un basso indice glicemico (cioè quelli che aumentano lentamente il livello di zucchero nel sangue). La preferenza dovrebbe essere fatta a favore di alimenti a basso contenuto di carboidrati e ricchi di fibre.

Questi prodotti includono:

• Verdure: cavoli, carote, broccoli, cavoletti di Bruxelles, barbabietole, fagiolini, spinaci, patate al cartoccio, mais dolce, peperoni dolci.
• Frutta: avocado, mele, albicocche, arance, lamponi, mirtilli, pere.
• Pane, cereali: crusca di frumento, pane integrale e pane di segale, porridge di Ercole, grano saraceno.
• Legumi, frutta a guscio, semi: soia, lenticchie, fagioli, noci, semi di lino, semi di zucca e semi di girasole, arachidi crude.

2) Quando la resistenza all'insulina è moderata, è necessario consumare grassi monoinsaturi (dal 30 al 35% delle calorie giornaliere) da fonti quali: olio di oliva e semi di lino, noci e avocado. Gli alimenti come carni grasse, panna, burro, margarina e pasticcini dovrebbero essere limitati. Non si dovrebbe seguire una dieta a bassissimo contenuto di grassi, ma i grassi dovrebbero essere utili e consumati con moderazione.

Le verdure e i frutti poveri sono indispensabili per la dieta.

3) Il medico consiglia di mangiare un sacco di verdure non amidacee: cinque o più porzioni al giorno. Scegli una varietà di verdure che coprono l'intera gamma di colori. Inoltre, due porzioni di frutta a basso indice glicemico come ciliegie, pompelmi, albicocche e mele dovrebbero essere consumate ogni giorno.

4) Mangia più pesce! Scegli pesce dai mari freddi, che contiene una grande quantità di acidi grassi omega-3 benefici, come salmone, salmone o sardine. Gli acidi Omega-3 aiutano a migliorare l'effetto antinfiammatorio dell'insulina e a migliorare la risposta delle cellule all'ormone.

Salmone e trota sono mostrati per la resistenza all'insulina.

5) Mangia spesso e in piccole porzioni. Una tale dieta aiuterà a mantenere i livelli di zucchero nel sangue stabili durante il giorno, oltre a evitare picchi di insulina.

Menu di esempio per la resistenza all'insulina

Il contenuto calorico del menu sottostante dipende dalle dimensioni delle porzioni, da 1500 a 1800 kcal al giorno.

Colazione: 1 tazza di farina d'avena, 0,5 tazze di frutti di bosco, 100 gr. ricotta a basso contenuto di grassi.

Spuntino: arancia, pompelmo o 2-3 mandarino.

Pranzo: 100-120 gr. carne di pollo bianca (si può grigliare pollo senza pelle) o pesce di mare freddo (salmone, trota, salmone rosa, sugarello), insalata di verdure, condita con 1-2 cucchiaini di olio d'oliva o di lino, verdure (lattuga, spinaci, ecc.), un piccolo piatto di fagioli o lenticchie (può essere sostituito con porridge di grano saraceno).

Cena. 150 grammi di stufato di pollo o salmone, un piatto di verdure, condito con 1 cucchiaino di olio d'oliva, verdure, mezza tazza di riso integrale.

Spuntino: 30 gr. mandorle o noci.

Va anche ricordato che ogni giorno è necessario bere 2-3 litri di acqua.

Il pollo è una grande fonte di proteine, ma dovrebbe essere magra.

Vitamine e integratori minerali per l'insulino-resistenza

1. Coenzima Q10 (CoQ10). Potente antiossidante, CoQ10 favorisce la salute del cuore prevenendo l'ossidazione del colesterolo "cattivo". Dosaggio: 90-120 mg al giorno, meglio assorbito con cibi grassi.
2. Acido alfa lipoico Questo antiossidante migliora la risposta delle cellule all'insulina e può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue. Dosaggio: da 100 a 400 mg al giorno.
3. Magnesio. Livelli più elevati di insulina e zucchero nel sangue sono spesso osservati nelle persone con bassi livelli di magnesio nel plasma sanguigno. Gli integratori di magnesio hanno dimostrato di aumentare la resistenza all'insulina negli studi sugli animali. Dosaggio: 100-400 mg al giorno. Prendi il citrato di citrato o di magnesio o il mago glicinato. Non prendere l'ossido di magnesio.
4. Chrome. Questo minerale aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, può migliorare il profilo lipidico del siero e aiuta anche il corpo a utilizzare meglio il glucosio ea bruciare i grassi. La forma migliore da utilizzare è GTF Chromium), dosaggio: 1000 mcg al giorno.

Resistenza all'insulina / Centri sanitari Andrew Weil's

Maggiori informazioni sull'argomento: http://diagid.ru

Qual è la sindrome da insulino-resistenza?

Uno dei fattori che portano allo sviluppo del diabete, delle malattie cardiovascolari e della formazione di coaguli di sangue è l'insulino-resistenza. Può essere determinato solo con l'aiuto di esami del sangue, che devono essere testati regolarmente, e se si sospetta questa malattia, si dovrebbe essere costantemente monitorati da un medico.

Il concetto di resistenza all'insulina e le ragioni del suo sviluppo

Questa è una ridotta sensibilità delle cellule all'azione dell'insulina ormonale, indipendentemente da dove provenga, prodotta dal pancreas o iniettata.

Una maggiore concentrazione di insulina viene rilevata nel sangue, che contribuisce allo sviluppo di depressione, stanchezza cronica, aumento dell'appetito, obesità, diabete di tipo 2, aterosclerosi. Si scopre un circolo vizioso, che porta a una serie di gravi malattie.

Cause della malattia:

• predisposizione genetica;
• disturbi ormonali;
• dieta scorretta, consumo di grandi quantità di alimenti a base di carboidrati;
• prendendo alcuni farmaci.

A livello fisiologico, l'insulino-resistenza deriva dal fatto che il corpo sopprime la produzione di glucosio, stimola la sua cattura da parte dei tessuti periferici. Nelle persone sane, i muscoli utilizzano l'80% di glucosio, pertanto i risultati di insulino-resistenza dipendono proprio dal lavoro non corretto del tessuto muscolare.

In base alla seguente tabella, puoi scoprire chi è a rischio:

Sintomi della malattia

Una diagnosi accurata può essere solo specialista nei risultati dell'analisi e dell'osservazione del paziente. Ma ci sono un certo numero di segnali di allarme che il corpo dà. In nessun caso non possono essere ignorati, e al più presto possibile consultare un medico per identificare la diagnosi esatta.

Quindi, tra i principali sintomi della malattia può essere identificato:

• attenzione distratta;
• flatulenza frequente;
• sonnolenza dopo aver mangiato;
• calo della pressione sanguigna, l'ipertensione è spesso osservata (pressione del sangue alta);
• obesità in vita - uno dei principali segni di insulino-resistenza. L'insulina blocca la disgregazione del tessuto adiposo, così da perdere peso su varie diete con tutto il desiderio che non funziona;
• stato depresso;
• aumento della fame.

Durante il test, rivelare tali deviazioni come:

• proteina nelle urine;
• aumento dell'indice dei trigliceridi;
• elevati livelli di glucosio nel sangue;
• test del colesterolo cattivo

Durante il test per il colesterolo, è necessario controllare non la sua analisi generale, ma gli indicatori di "buono" e "cattivo" separatamente.

Basso colesterolo "buono" può segnalare un aumento della resistenza all'insulina.

Analisi della resistenza insulinica

La consegna di una semplice analisi non mostrerà l'immagine esatta, il livello di insulina non è costante e cambia durante il giorno. Un indicatore normale è la quantità di un ormone nel sangue da 3 a 28 μED / ml. se l'analisi è fatta a stomaco vuoto. Quando l'indicatore è al di sopra della norma, possiamo parlare di iperinsulinismo, cioè di una maggiore concentrazione dell'insulina ormonale nel sangue, a seguito della quale il livello di zucchero nel sangue diminuisce.

Il più preciso e affidabile è il clamp clamp o il morsetto iperinsulinemico euglicemico. Non solo quantificherà la resistenza all'insulina, ma determinerà anche la causa della malattia. Tuttavia, nella pratica clinica, non viene praticamente utilizzato, poiché richiede tempo e richiede apparecchiature aggiuntive e personale appositamente addestrato.

Indice di resistenza all'insulina (HOMA-IR)

Il suo indicatore è usato come diagnosi aggiuntiva per identificare la malattia. L'indice viene calcolato dopo aver passato l'analisi del sangue venoso al livello di insulina e zucchero a digiuno.

Quando si calcola utilizzando due test:

• indice IR (HOMA IR) - l'indicatore è normale, se inferiore a 2,7;
• indice di resistenza all'insulina (CARO) - è normale, se inferiore a 0,33.

Il calcolo degli indici è fatto secondo le formule:

Nel fare ciò, considerare quanto segue:

Quando l'indicatore è al di sopra della norma degli indici, viene indicato un aumento della resistenza all'insulina del corpo.

Per un risultato di analisi più accurato, è necessario seguire alcune regole prima di eseguire un'analisi:

1. Smetti di mangiare 8-12 ore prima dello studio.
2. L'analisi del recinto è raccomandata al mattino a stomaco vuoto.
3. Quando si assumono farmaci è necessario informare il medico. Possono influenzare notevolmente l'immagine complessiva delle analisi.
4. Mezz'ora prima di donare il sangue non si può fumare. È consigliabile evitare lo stress fisico ed emotivo.

Se, dopo il test, gli indicatori risultassero superiori alla norma, ciò potrebbe indicare l'insorgenza nel corpo di tali malattie come:

• diabete di tipo 2;
• malattie cardiovascolari come la cardiopatia ischemica;
• oncologia;
• malattie infettive;
• diabete gestazionale;
• l'obesità;
• sindrome dell'ovaio policistico;
• patologia surrenale e insufficienza renale cronica;
• epatite virale cronica;
• epatite grassa.

La resistenza all'insulina può essere curata?

Ad oggi, non esiste una strategia chiara che consentirebbe di curare completamente questa malattia. Ma ci sono strumenti che aiutano nella lotta contro la malattia. Questo è:

1. Dieta. Riducono il consumo di carboidrati, riducendo in tal modo il rilascio di insulina.
2. Attività fisica Fino all'80% dei recettori dell'insulina si trova nei muscoli. Il lavoro muscolare stimola i recettori.
3. Riduzione del peso Secondo gli scienziati, con la perdita di peso, il decorso della malattia migliora del 7% e viene data una prospettiva positiva.

Il medico può anche prescrivere individualmente i farmaci farmaceutici del paziente che aiuteranno nella lotta contro l'obesità.

Dieta per l'insulino-resistenza

Con un aumento del tasso di ormoni nel sangue, seguono una dieta che mira a stabilizzare il suo livello. Poiché la produzione di insulina è un meccanismo di risposta del corpo per aumentare la glicemia, è impossibile consentire brusche fluttuazioni nell'indicatore di glucosio nel sangue.

Regole di base della dieta

• Escludere dalla dieta tutti gli alimenti con un alto indice glicemico (farina di frumento, zucchero semolato, pasticcini, dolci e cibi ricchi di amidi). Questi sono carboidrati facilmente digeribili, che causano un brusco salto di glucosio.
• Quando si selezionano alimenti a base di carboidrati, le scelte sono fatte su alimenti con un basso indice glicemico. Sono più lenti e assorbiti dal corpo e il glucosio entra gradualmente nel sangue. E anche la preferenza è data a prodotti ricchi di fibre.
• Entra nel menu prodotti ricchi di grassi polinsaturi, riduce i grassi monoinsaturi. La fonte di questi ultimi sono gli oli vegetali - semi di lino, oliva e avocado. Un menu di esempio per i diabetici - trova qui.
• Vengono introdotte restrizioni sull'uso di prodotti ad alto contenuto di grassi (carne di maiale, agnello, panna, burro).
• I pesci sono spesso cucinati - salmone, salmone rosa, sardine, trota, salmone. Il pesce è ricco di acidi grassi omega-3, che migliorano la sensibilità delle cellule all'ormone.
• Non dobbiamo permettere una forte sensazione di fame. In questo caso, c'è un basso livello di zucchero, che porta allo sviluppo di ipoglicemia.
• Hai bisogno di mangiare in piccole porzioni ogni 2-3 ore.
• Segui il regime di bere. La quantità raccomandata di acqua è di 3 litri al giorno.
• Rifiuta cattive abitudini - alcol e fumo. Il fumo inibisce i processi metabolici nel corpo e l'alcol ha un alto indice glicemico (scopri di più sull'alcol - scopri qui).
• Dovremo separarci dal caffè. perché la caffeina promuove la produzione di insulina.
• La dose raccomandata di sale edibile è fino ad un massimo di 10 g / giorno.

Prodotti per il menu del giorno

Sul tavolo deve essere presente:

• cavoli di diversi tipi: broccoli, cavolini di Bruxelles, cavolfiori;
• barbabietole e carote (solo bollite);
• spinaci;
• insalata;
• peperone dolce;
• fagiolini

Lista completa dei frutti - qui.

• prodotti da forno integrali e di segale (vedi anche - come scegliere il pane);
• crusca di frumento;
• grano saraceno;
• di avena.

Rappresentanti della famiglia dei legumi:

Quando si scelgono i prodotti, la seguente tabella aiuterà:

Elenco dei prodotti consentiti

• pesce grasso dei mari freddi;
• uova sode, frittata al vapore;
• latticini a basso contenuto di grassi;
• farina d'avena, grano saraceno o riso integrale;
• pollo, tacchini senza pelle, carne magra;
• verdure fresche, bollite, in umido, al vapore. Imporre restrizioni sulle verdure ricche di amido - patate. zucca, zucca, topinambur. ravanello, ravanello, mais;
• semi di soia.

Elenco di prodotti severamente vietati

• zucchero, confetteria, cioccolato. candito;
• miele. marmellata, marmellata;
• conservare i succhi, l'acqua frizzante;
• caffè;
• alcol;
• pane di frumento, pasticceria da forno a base di farina di prima scelta;
• frutti ricchi di amido e glucosio - uva, banane, datteri. uva passa;
• carne grassa e fritta;

I restanti prodotti sono ammessi con moderazione, di cui preparano pasti dietetici.

Inoltre, vengono introdotti integratori minerali:

1. Magnesio. Gli scienziati hanno condotto ricerche e scoperto che livelli elevati di ormoni e glucosio nel sangue di persone con bassi livelli di questo elemento, quindi la necessità di riempire.
2. Chrome. Il minerale stabilizza i livelli di glucosio nel sangue, aiuta a trattare lo zucchero e a bruciare i grassi nel corpo.
3. Acido alfa lipoico Antiossidante, che aumenta la sensibilità delle cellule all'insulina.
4. Coenzima Q10. Forte antiossidante Deve essere consumato con cibi grassi, in quanto è meglio assorbito. Aiuta a prevenire l'ossidazione del colesterolo "cattivo" e migliora la salute del cuore.

Menu di esempio per la resistenza all'insulina

Ci sono diverse opzioni di menu per la resistenza all'insulina. Ad esempio:

• La mattina inizia con porzioni di fiocchi d'avena, ricotta a basso contenuto di grassi e mezza tazza di frutti di bosco.
• Agrumi spremuti
• Il pranzo consiste in una porzione di carne di pollo bianca stufata o pesce grasso. Sul lato - un piccolo piatto di grano saraceno o fagioli. Insalata di verdure a base di verdure fresche, aromatizzata con olio d'oliva, e una piccola quantità di spinaci o insalata verde.
• Allo spuntino mangiano una mela.
• Per un pasto serale, prepara una porzione di riso integrale, un pezzetto di pollo o pesce in umido, verdure fresche, intriso di olio.
• Al momento di andare a letto, mangiano una manciata di noci o mandorle.

O un'altra opzione di menu:

• Per colazione preparano porridge di grano saraceno non zuccherato con un pezzetto di burro, tè senza zucchero, cracker.
• Per pranzo - mele cotte.
• Per il pranzo, far bollire qualsiasi zuppa di verdure o zuppa in un brodo di carne debole, polpette al vapore, bistecca o verdure al forno, composta di frutta secca come guarnizione.
• Nel pomeriggio, è sufficiente bere un bicchiere di kefir, ryazhenka con biscotti dietetici.
• Per cena - riso integrale con stufato di pesce, insalata di verdure.

Insulino-resistenza e gravidanza

Se a una donna incinta viene diagnosticata una resistenza all'insulina, è necessario seguire tutte le raccomandazioni del medico e affrontare l'obesità, seguire la dieta e condurre uno stile di vita attivo. È necessario abbandonare completamente i carboidrati, mangiare principalmente proteine, camminare di più e fare allenamento aerobico.

In assenza di un trattamento adeguato, l'insulino-resistenza può causare patologie cardiovascolari e diabete di tipo 2 nella donna incinta.

Ricetta video di zuppa di verdure "Minestrone"

Nel seguente video puoi conoscere una semplice ricetta per il brodo vegetale, che può essere incluso nel menu per la resistenza all'insulina:

Se si segue rigorosamente la dieta, condurre uno stile di vita attivo, il peso inizia gradualmente a diminuire e la quantità di insulina si stabilizza. La dieta forma abitudini alimentari sane, quindi, riduce il rischio di sviluppare malattie pericolose per l'uomo - diabete, aterosclerosi, ipertensione e malattie cardiovascolari (ictus, infarto) e migliora la salute generale del corpo.

Fonte: http://adiabet.ru/insulin/dieta-pri-insulinorezistentnosti.html, http://mymylife.ru/snizhenie-vesa/diety/35808-dieta-pri-insulinorezistentnosti-primernoe-menyu, http: // diabet.biz/info/prichiny/sindrom-insulinorezistentnosti.html

Traccia conclusioni

Se stai leggendo queste righe, si può concludere che tu oi tuoi cari avete il diabete.

Abbiamo condotto un'indagine, studiato un mucchio di materiali e, cosa più importante, abbiamo controllato la maggior parte dei metodi e dei farmaci per il diabete. Il verdetto è:

Se tutti i farmaci venivano somministrati, allora solo un risultato temporaneo, non appena il trattamento veniva interrotto, la malattia aumentava drasticamente.

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