Memoria alimentare salutare

• Diagnostica

Non viviamo per mangiare, ma per mangiare per vivere.

Ogni giorno creiamo noi stessi. Sì, sì. Tutto ciò che mangiamo diventa noi. Le cellule del nostro corpo prendono il "materiale da costruzione" dal cibo che mangiamo. Ed è molto importante che la nostra dieta sia varia e utile. Quasi tutti lo sanno. Ma ogni giorno incontro il fatto che la gente non pensa a se stessa. Nei frenetici giorni della settimana mangia cibo non molto buono, e talvolta anche dannoso. Certo, quando tutti i pensieri, come fare soldi, poi su di te, sulla tua salute e nessun tempo per pensare. Quindi il paradosso si rivela - lavoriamo, lavoriamo, guadagniamo soldi, ma alla fine abbiamo un corpo malato, portiamo soldi in farmacia e compriamo medicine. E ci sogna davvero? L'acquisto di farmaci costosi è il nostro obiettivo? In nessun modo. Un saggio ha detto: "Io sono reale - questo è quello che ho fatto in passato, e io sono il futuro - questo è quello che sto facendo oggi". Capiamo l'importanza delle azioni che commettiamo ogni giorno. Rendiamo conto dell'importanza del processo decisionale. Assumiti la responsabilità della tua vita. Dopotutto, ogni momento facciamo una scelta. Consciamente o inconsciamente. È anche molto importante ricordare le abitudini che sono state "disegnate" sin dalla nostra infanzia. Le nostre amate madri e nonne ci hanno nutrito con il cibo più delizioso e nutriente, così da crescere sani e forti. Ma ciò che è bene per i bambini non è sempre adatto agli adulti. Ciò è dovuto al fatto che l'organismo è già diverso, funziona diversamente. E questo deve essere preso in considerazione. Qui, ad esempio, le ragazze fino a 11 anni crescono e dagli 11 ai 12 anni iniziano ad acquisire "forme". Per 25 anni, le ragazze si formano e la loro crescita non sta quasi cambiando. Così alcuni iniziano a monitorare il loro peso, e qualcuno continua a mangiare, come nella pasta infantile con polpette e il risultato è sovrappeso. Dopo 35 anni, le donne rallentano gradualmente il metabolismo e l'aumento di peso, di conseguenza, si verifica più velocemente. Quindi, prenditi del tempo e rivedi le tue abitudini alimentari, e pensa a quali cibi includere nella tua dieta e quali eliminare. Di recente, da tutti i lati (televisione, media) è emerso il problema del sovrappeso e dell'importanza di un'alimentazione sana. Tutte queste informazioni sono disponibili e costantemente "in ascolto". E ancora ci dimentichiamo. Il memo sotto è uno degli "strumenti" che ti aiuteranno a prenderti cura di te e della tua salute. Puoi stamparlo e appenderlo in un posto ben visibile, ad esempio, sulla porta del frigorifero o sopra il tavolo dove pranzi. Fai un lavoro utile per te stesso e per i tuoi figli. Dopo tutto, i bambini non ascoltano le nostre parole: vedono le nostre azioni. E mentre ci prendiamo cura della nostra salute, così i nostri figli, e poi i nostri nipoti inizieranno a prendersi cura di se stessi e dei loro cari. Lascia che la razza diventi più forte. Non si dica più alla nostra nazione che sta morendo e degradando. Lascia che dicano che il nostro popolo è il più sano e forte!

promemoria

• Pasto ogni 2,5-3 ore. Il volume del cibo è 250-300 ml (che corrisponde a 1 bicchiere).
• Assicurati di fare colazione entro 1 ora dopo il risveglio! Ciò include i processi metabolici e consente un uso migliore del grasso durante il giorno come fonte di energia.
• Non portarti all'espressa sensazione di fame. Non saltare i pasti, anche se non hai fame. Fai uno spuntino leggero. Può essere frutta intera, verdura, latticini a basso contenuto di grassi.
• Bevi acqua pulita di almeno 2 litri al giorno, distribuita uniformemente durante il giorno. Assunzione di liquidi tra i pasti, 30 minuti prima dei pasti e 30 minuti dopo i pasti. Non bere mentre si mangia.
• Dopo le 19:00 fluido - non più di 200 ml. Bevi lentamente, accompagnando l'assunzione di acqua con buoni pensieri positivi.
• Masticare bene il cibo. Il cibo scarsamente masticato interrompe il processo di digestione, che porta a un rallentamento dei processi metabolici e, di conseguenza, alla conservazione del grasso in eccesso.
• Non sederti al tavolo di cattivo umore. Mentre mangi, pensa a cose piacevoli. Metti nel cibo un massimo di energia positiva. Questa energia si ottiene dal cibo.
• Cenare non più tardi di 3-4 ore prima di andare a dormire. Cena ottimale fino alle 20:00. Mangiare tardi danneggia il tuo corpo, poiché il cibo durante questo periodo non si divide negli elementi finali. Dopo le 20:00 puoi bere un bicchiere di yogurt magro, yogurt, yogurt.
• Escludere la tostatura, l'impanatura, il fumo, il decapaggio. Cuocere a vapore, grigliare, infornare, far bollire, cuocere a fuoco lento senza aggiungere olio.
• Trova persone affini! Insieme è sempre più facile perdere troppo!
• E soprattutto. Prima di tutto, devi imparare la nutrizione di base - per almeno 21 giorni!

E solo dopo puoi iniziare l'introduzione dei giorni di digiuno o seguire il programma di perdita di peso.

Attenzione! Ti ricordiamo che se vuoi seguire una dieta, devi sottoporti a un esame e consultare il medico!

La perdita di peso deve essere effettuata sotto la supervisione di un dietologo!

Memo per il paziente. "12 regole per un'alimentazione sana" Il cibo dovrebbe essere il più vario possibile;

Lista di controllo del paziente

"12 regole per un'alimentazione sana"

1. I pasti dovrebbero essere il più vari possibile.
2. Con ogni pasto dovresti mangiare cibi che contengono fibre, come pane, cereali e pasta, riso e patate.
3. Più volte al giorno dovresti mangiare una varietà di verdure e frutta (almeno due di queste e altre al giorno oltre alle patate). La preferenza dovrebbe essere data ai prodotti di produzione locale.
4. Latte e latticini dovrebbero essere consumati quotidianamente, dando la preferenza a cibi a basso contenuto di grassi e sale.
5. Si raccomanda di sostituire carne e prodotti a base di carne con un alto contenuto di grassi con pesce, pollame, uova, legumi.
6. È necessario limitare il consumo di burro nei cereali e nei panini.
7. Limitare il consumo di zucchero, dolci, confetteria, bevande zuccherate, dessert.
8. Il consumo totale di sale da tavola non deve superare 6 g (un cucchiaino) al giorno. Si consiglia di utilizzare sale iodato.
9. Non dovresti consumare più di 2 porzioni (30 ml) di alcool puro al giorno per gli uomini e 1 dose di alcol al giorno per le donne. 1 porzione è 1 bicchiere di vodka (25 ml), o 1 bicchiere di vino (100 ml), o 1 tazza di birra 250 ml. Dosi più elevate, anche con una singola dose, sono dannose per il corpo.
10. Preferire la cottura degli alimenti mediante cottura a vapore, bollitura, cottura al forno o nel microonde.
11. Il peso corporeo normale dovrebbe rispettare i limiti raccomandati. Possono essere determinati usando l'indice di massa corporea (BMI). È calcolato dalla formula: peso (in chilogrammi) diviso per l'altezza (in metri), al quadrato.

BMI = PESO (CG) / CRESCITA (M) 2 Norma: 18,5-24,9

Per mantenere il normale peso corporeo, oltre ad aderire ai principi di una buona alimentazione, è necessario mantenere un livello moderato di attività fisica.

1. Le donne incinte e le madri che allattano dovrebbero seguire l'allattamento esclusivo per i primi sei mesi di vita del bambino. Dopo 6 mesi supplemento è stato introdotto. L'allattamento al seno può essere continuato per un massimo di due anni.

"Nutrizione nell'ipertensione arteriosa"

Quali cambiamenti devono apportare alla vostra dieta?

• Limitare l'assunzione di sale.
• Limitare l'assunzione di liquidi a 1,5 litri al giorno.
• Aumentare il consumo di alimenti ricchi di: potassio (patate al forno, albicocche secche, prugne secche, fagioli, uvetta, alghe), magnesio (crusca, fagioli, farina d'avena, prugne, alghe, miglio).
• Dovresti mangiare una varietà di verdure e frutta - almeno 400 g al giorno oltre alle patate. La preferenza dovrebbe essere data ai prodotti di produzione locale.
• Si raccomanda di sostituire carne e prodotti a base di carne con un alto contenuto di grassi con pesce, pollame, uova, legumi.
• Smetti di bere alcolici.
• L'alcol aiuta ad aumentare la pressione sanguigna e indebolisce l'effetto dei farmaci.

Cosa è raccomandato se hai il colesterolo alto?

• Mangiate non più di 2-3 tuorli a settimana, comprese le uova utilizzate in cucina.
• Limitare il consumo di sottoprodotti (fegato, reni, cervello), caviale di pesce, gamberetti, granchi (non più di 1 volta al mese).
• Utilizzare le varietà a basso contenuto di grassi di carne, pesce, pollame, tagliare il grasso visibile, rimuovere il grasso che si scioglie durante la cottura, rimuovere la pelle dal gioco.
• La tostatura profonda, specialmente con l'uso di grassi animali, viene sostituita da una cottura in umido, bollente, bollente.
• Escludere tutti i tipi di carne affumicata, salsicce grasse, prosciutto grasso, lardo, pancetta, petto d'oca.
• Le insalate non sono riempite con panna acida e maionese, ma con oli vegetali.
• Evita di mangiare burro.
• Utilizzare varietà a basso contenuto di grassi di kefir (1%), latte scremato, a basso contenuto di grassi (4%, 9%, 11%) varietà di ricotta e formaggio (suluguni, formaggio pecorino, osseto, ecc.).
• Mangiare frutta e verdura - almeno 400 g al giorno.
• Usa pane integrale.
• Per dare la preferenza a carne "bianca" (pollame, pesce), limitare "carne rossa" (manzo, agnello, maiale) a 2 volte a settimana.

Come limitare il consumo di sale?

• Limitare l'assunzione totale di sale a 5 grammi (un cucchiaino senza cima) al giorno. Il sale iodato deve essere consumato.
• Sbarazzati dell'abitudine di salare il cibo a tavola senza provarlo.
• Rifiuti sottaceti, marinate, conserve e prodotti per fumatori.

Una sana alimentazione contribuisce alla normalizzazione della pressione arteriosa!

Memoria dietetica per i pazienti

Il diabete mellito è una malattia endocrina, con conseguente violazione del metabolismo dei carboidrati. Ogni anno sempre più persone ne soffrono. Oggigiorno, circa il 10% della popolazione mondiale è malata di diabete. Uno dei modi principali per affrontarlo è la dieta. La sua conformità contribuirà a ridurre al minimo l'uso di droghe e ad evitare la progressione della malattia.

Funzioni di alimentazione

Il principale pericolo per i pazienti con diabete sono carboidrati semplici, causando un forte aumento della glicemia. Quale dieta dovrebbe essere seguita con il diabete per evitarlo? In 20 anni del secolo scorso, il tavolo di trattamento n. 9 è stato sviluppato.

In conformità con questa dieta, il cibo è diviso in 5-6 dosi. È molto importante utilizzare in ciascuno di essi approssimativamente la stessa quantità di carboidrati. Per semplificare il conteggio, i nutrizionisti hanno introdotto il concetto di un'unità pane (XE), corrispondente a 10 grammi. glucosio. Ad esempio, 1 XE contiene 50 gr. patate lesse o 400 gr. carote crude. Si consiglia di consumare non più di 25 XE al giorno.

Il diabete di tipo 2 è spesso accompagnato da sovrappeso. Per le persone obese, i medici prescrivono la dieta numero 8. Al momento della sua osservanza giornaliera

non deve superare le 1800 kcal. Ridurre la quantità di grassi consumati.

Cosa puoi mangiare?

La base della nutrizione su una dieta a basso contenuto di carboidrati numero 9 nel diabete mellito - alimenti contenenti carboidrati complessi, che, a differenza di quelli semplici, non causano un forte aumento del glucosio.
Le loro fonti sono i seguenti tipi di cereali:

Anche prodotti utili che riducono la glicemia. Non possiamo dimenticare i legumi. L'inclusione nella dieta di diversi tipi di fagioli e piselli aiuterà a diversificarlo significativamente.

I prodotti da forno non dolcificati possono essere utilizzati in quantità limitata. Preferire il pane con la crusca o con l'aggiunta di farina di grano saraceno.

Benefico per il corpo del paziente colpisce frutta e verdura contenenti una piccola quantità di carboidrati. Ad esempio:

Possono essere consumati sia crudi che stufati o cotti al forno. La fibra contenuta in essi aiuta ad evitare i sentimenti di fame e non consente il rapido aumento dello zucchero.

Fai attenzione alle verdure bollite contenenti grandi quantità di sostanze amidacee. Questi includono:

Durante il giorno, è consentito mangiare non più di 200 grammi. questi prodotti, pur non superando il tasso giornaliero di carboidrati.

La dieta numero 9 non limita l'uso di varietà di carne e pesce a basso contenuto di grassi. Possono essere sottoposti a qualsiasi tipo di trattamento termico, ad eccezione della frittura.

I medici raccomandano di includere i latticini nella dieta quotidiana. Servono come fonte di vitamine liposolubili e calcio. E alcuni scienziati credono che la ricotta abbia la capacità di abbassare i livelli di zucchero.

Prodotti proibiti

Prima di tutto, lo zucchero e i cibi ricchi dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Non puoi usare:

I dolci possono essere sostituiti da alcuni dolcificanti. Ma non dovresti essere coinvolto in essi, poiché molti scienziati dubitano della loro sicurezza per il corpo.

Nonostante il fatto che il fruttosio sia assorbito dall'organismo molto più lentamente del glucosio, tutti i frutti dolci sono vietati, ad esempio:

Non raccomandato e l'uso di frutta secca nella sua forma pura. Di questi, puoi fare la composta o la birra. Una grande quantità di fruttosio contiene succhi di frutta, quindi è meglio sostituirli con quelli vegetali o diluirli con acqua.

È severamente vietato utilizzare cereali ricchi di carboidrati semplici per il cibo:

• semola;
• riso bianco;
• mais.

Questi includono varie paste.

I pazienti con diabete possono sviluppare insufficienza renale. Ridurre la quantità di sale utilizzata nei piatti di cucina aiuterà ad evitare questo.

Inoltre, durante una dieta per diabetici, il consumo di alcol dovrebbe essere ridotto al minimo. Oltre allo zucchero contenuto in molti dei suoi tipi, influisce negativamente sulla funzione pancreatica, che nei diabetici già violava.

Menu di esempio per ogni giorno della settimana

lunedi

• Colazione - porridge di miglio con l'aggiunta di zucca;
• Pranzo - mela cotta;
• Pranzo - zuppa di cavoli; bistecca di pollo, insalata di cetrioli e pomodori;
• Sicuro, - yogurt naturale con aggiunta di pera grattugiata;
• Cena - stufato di verdure, merluzzo bollito;
• La seconda cena - kefir a basso contenuto di grassi.

martedì

• Colazione - porridge di grano saraceno latte;
• Pranzo - arancia;
• Pranzo - zuppa di piselli; vitello bollito; insalata di cavoli;
• Sicuro, - ricotta con mela grattugiata;
• Cena: caviale di zucca; petto di pollo al forno;
• Seconda cena - kefir.

mercoledì

• Colazione - uova strapazzate, un pezzetto di pane nero;
• Pranzo - casseruola di ricotta senza zucchero con mela e ciliegia
• Pranzo - zuppa di purea di cavolfiore; Zrazy di manzo con funghi;
• Sicuro, - ryazhenka;
• Cena - pesce in umido con verdure;
• Seconda cena - succo di pomodoro.

giovedi

• Colazione - porridge di orzo e latte;
• Pranzo - macedonia di frutta condita con yogurt naturale;
• Pranzo - zuppa; fegato brasato; insalata di verdure;
• Sicuro, - ricotta, pane con crusca;
• Cena - broccoli bolliti, pollo al forno;
• La seconda cena è il latte acido.

venerdì

• Colazione - uovo sodo;
• Pranzo - yogurt naturale con ciliegie;
• Pranzo - zuppa, pollo in umido con verdure;
• Sicuro, - latte;
• Cena - Pepe bulgaro farcito con carne di manzo e grano saraceno;
• La seconda cena è composta di mele senza zucchero.

sabato

• Colazione - porridge di grano saraceno a base di latte;
• Pranzo - mandarino;
• Pranzo: zuppa di spinaci, spezzatino di manzo; insalata di cavolo con mela;
• Sicuro, - ricotta con cetriolo;
• Cena - cavoli in umido con pollo;
• La seconda cena è una mela.

domenica

• Colazione - farina d'avena con frutta;
• Pranzo - pompelmo;
• Pranzo - zuppa di contadini senza patate; polpette di pesce; insalata di carote;
• Sicuro, - pancake da squash;
• Cena - purea di cavolfiore, gulasch di manzo;
• La seconda cena è composta di pere senza zucchero.

Cosa devi ricordare?

Oltre alla dieta per il diabete, ci sono un certo numero di regole, senza le quali è impossibile ottenere una remissione stabile, il promemoria si presenta così:

• Con il diabete mellito spesso si sviluppano complicazioni che interrompono il lavoro del sistema cardiovascolare e alcuni altri organi. Al fine di ridurre al minimo il rischio che si verifichino, è necessario visitare regolarmente un endocrinologo e superare in tempo utile tutti gli esami prescritti da lui. Imparare a vivere comodamente con questa malattia aiuterà le scuole di diabetologia, lavorando in quasi tutte le cliniche.
• I livelli di glucosio nel sangue dovrebbero essere tenuti sotto stretto controllo. Ora in qualsiasi farmacia vengono venduti glucometri, il cui uso a casa è disponibile per qualsiasi persona.
• I farmaci prescritti dal medico curante dovrebbero essere assunti al momento raccomandato. È inaccettabile cancellarli da soli per cancellarne o introdurne di nuovi.
• Quando si visitano luoghi pubblici, è consigliabile mettere la carta in un luogo facilmente accessibile indicante la propria malattia. Ciò aiuterà gli altri a fornire il necessario primo soccorso in caso di un improvviso deterioramento della condizione.
• I pazienti con diabete mellito insulino-dipendente hanno un'alta probabilità di ipoglicemia, che è minacciata di coma. Per interrompere rapidamente questa condizione con te, devi sempre avere prodotti che aumentano rapidamente il livello di glucosio. Potrebbero essere alcuni pezzi di zucchero, pane o acqua dolce.
• L'attività fisica può ridurre significativamente i livelli di zucchero. Per la prevenzione delle riacutizzazioni, i medici raccomandano una passeggiata giornaliera di diversi chilometri. Positivamente e le occupazioni non sono sport di potere.

Nonostante il fatto che il diabete sia incurabile, l'aderenza quotidiana alle raccomandazioni del medico consentirà al paziente di vivere una vita piena.

Per ulteriori informazioni sulla dieta nel diabete (tabella 9) e le regole di condotta per i pazienti, vedere il video:

Anche le persone sane devono monitorare la quantità di zucchero nel sangue. La diagnosi precoce di questa malattia aiuterà con il minimo sforzo per prevenire lo sviluppo di gravi complicanze.

Oltre il 10% delle persone soffre di diabete. Questa malattia è incurabile, ma con l'aiuto dei moderni metodi di trattamento è possibile affrontare i sintomi della malattia e prevenire le complicanze. La prevenzione del diabete è di fondamentale importanza. È necessario conoscere la nota per i pazienti e le raccomandazioni sulla nutrizione nel diabete.

Vedi anche: condizione pre-diabetica: sintomi, dieta in dettaglio

Cos'è il diabete?

Un paziente diabetico deve monitorare costantemente i livelli di zucchero nel sangue (foto: medweb.ru)

Per determinare come proteggersi o resistere alla malattia, è necessario capire cos'è il diabete.

Diabete mellito - una malattia endocrina in cui la ghiandola tiroidea è disturbata. Di conseguenza, l'ormone insulina non viene rilasciato nel corpo nella giusta quantità, motivo per cui il livello di glucosio nel sangue aumenta. Il glucosio è un carboidrato responsabile del metabolismo nel corpo ed è una fonte di energia. Quando l'insulina non è sufficiente, il glucosio non viene assorbito. Si accumula nel sangue, causando una condizione chiamata iperglicemia. Il corpo perde una fonte di energia e si indebolisce.

• l'uomo sente costantemente sete insaziabile;
• minzione frequente;
• secchezza in bocca;
• debolezza costante, stanchezza e sonnolenza;
• sensazione di fame;
• prurito della pelle e delle mucose;
• le ferite non guariscono;
• magrezza eccessiva con diabete di tipo 1 e sovrappeso o obesità con tipo 2.

Se si osservano sintomi in una persona, è necessario consultare immediatamente un medico ed essere esaminati.

Vedi anche: Emoglobina glicata. Norma nel diabete del primo e del secondo tipo

Cause del diabete

Le persone in sovrappeso hanno maggiori probabilità di soffrire di diabete (foto: factroom.ru)

Le cause del diabete includono:

• ereditarietà;
• sovrappeso o obesità;
• stile di vita inattivo;
• eccesso di cibo, l'uso di prodotti nocivi.

La causa più comune di diabete è considerata sovrappeso. Chiunque abbia notato quei chili in più è a rischio.

Le donne in gravidanza che hanno acquisito troppi chili durante il trasporto di un bambino sono a rischio di contrarre il diabete anche 15 anni dopo il parto. Le ragazze che hanno avuto un aumento della glicemia (diabete gestazionale) durante la gravidanza, ma gli indicatori sono tornati alla normalità dopo la nascita, dovrebbero essere regolarmente esaminate da un endocrinologo.

Vedi anche: Suggerimenti sulle ricette per la colazione corretta per un diabetico di tipo 2

Possibili complicazioni della malattia

Glicemia alta può portare a complicazioni (foto: medceh.ru)

L'iperglicemia nel diabete è irta di sviluppo di complicanze di diversa gravità.

I problemi comuni con la malattia sono:

• malattie cardiovascolari;
• problemi di visione;
• malattie dermatologiche;
• problemi con denti e gengive;
• fallimento del fegato e dei reni;
• cancrena;
• l'impotenza;
• infertilità nelle donne;
• violazione del ciclo mestruale, ecc.

Conoscendo le informazioni sulla malattia, una persona con diabete è più facile resistere alla malattia. Quello che ogni diabetico dovrebbe ricordare, può essere letto qui sotto.

Vedi anche: Compresse per diabete di tipo 2: elenco, regole di amministrazione, revisione di farmaci popolari

Memo per un diabetico

Un diabetico deve imparare alcune regole (foto: infocopter.ru)

Il diabete è incurabile, ma può essere controllato e vivere una vita piena. Nei pazienti che seguono le regole e le raccomandazioni, si osserva la normalizzazione dello zucchero nel sangue, migliora la condizione generale del corpo e aumenta l'immunità. Una persona può anche sbarazzarsi di chili in più e tutti i tipi di problemi associati al diabete.

Prevenzione del diabete e promemoria per coloro che non vogliono avere problemi di salute:

• controllare i livelli di zucchero nel sangue (è consigliabile acquistare un glucometro);
• regolarmente esaminati dai medici;
• seguire una chiara routine quotidiana;
• seguire una dieta terapeutica;
• essere fisicamente attivi, praticare sport;
• assumere le medicine prescritte da un medico secondo le istruzioni;
• condurre uno stile di vita sano, abbandonare le cattive abitudini;
• non sovraccaricarti di lavoro, prenditi delle ferie annuali (è consigliabile spenderlo in centri benessere o in sanatori);
• bere la quantità giornaliera di acqua (fino a 2 litri);
• non essere nervoso

Il rispetto di queste semplici regole da un promemoria per i pazienti con diabete mellito assicura un miglioramento della salute, e nel diabete di tipo 2, anche un completo recupero del pancreas e stabile glicemia normale.

Vedi anche: cosa mangiare con il diabete

Prevenzione del diabete di tipo 1

I bambini allattati artificialmente possono ricevere il diabete di tipo 1 (foto: diabete-zucchero.rf)

Le statistiche dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) mostrano che il tasso di incidenza del diabete di tipo 1 è più alto tra i bambini che sono stati alimentati artificialmente dalla nascita. La ragione di ciò è che la maggior parte delle formule per lattanti contengono proteine ​​di mucca nella loro composizione, il che causa l'interruzione del pancreas in un bambino. Di conseguenza, c'è il rischio di sviluppare il diabete di tipo 1 in futuro. Inoltre, le miscele artificiali non possono rafforzare completamente il sistema immunitario e proteggere il bambino da malattie virali e infettive.

Pertanto, l'allattamento al seno è il miglior metodo profilattico contro il diabete.

I bambini a rischio sono vulnerabili a varie malattie infettive. Come misura preventiva, hanno bisogno di rafforzare il sistema immunitario con l'aiuto di immunostimolanti.

Vedi anche: Dieta per il diabete di tipo 1 - cosa dovrebbe sapere ogni diabetico insulino-dipendente

Prevenzione del diabete di tipo 2

Il diabete di tipo 2 è molto più comune del tipo 1 (foto: fainaidea.com)

La maggior parte delle persone con diabete (circa il 90%) ha una malattia di tipo 2. Quando è insulina non viene percepita dal corpo, il glucosio non si rompe e si accumula nel sangue del paziente.

Le misure preventive per il diabete di tipo 2 sono una corretta dieta ed esercizio fisico equilibrato.

L'adempimento di queste due condizioni proteggerà il paziente dallo sviluppo di complicanze.

Vedi anche: Dieta per il diabete mellito di grado 2: ciò che è possibile, ciò che è impossibile

Corretta alimentazione per il diabete

Nel diabete, dimentica i dolci e il cibo spazzatura (foto: i2.wp.com)

Una corretta alimentazione è una misura fondamentale per la prevenzione del diabete di tipo 1 e di tipo 2. Senza una dieta, il trattamento sarà inefficace e lo zucchero nel sangue continuerà a fluttuare, il che è molto dannoso.

Il più grande pericolo nel diabete sono i carboidrati semplici. Sono la causa dell'aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Pertanto, è necessario escludere dalla dieta cibi ricchi di carboidrati semplici.

Il sistema di nutrizione sviluppato specificamente per i diabetici è chiamato "Tabella n. 9".

Le caratteristiche della dieta sono:

• pasti 5-6 volte al giorno (con la stessa quantità di carboidrati ad ogni ricevimento);
• l'assunzione di cibo dovrebbe comprendere il 60% di carboidrati, 20 grassi e 20 proteine;
• piccole porzioni;
• escludere i carboidrati raffinati dal menu (zucchero, miele, dolci);
• ridurre al minimo la quantità di grassi saturi;
• mangiare più cibi ricchi di fibre e carboidrati complessi;
• preferenza a dare cibo bollito, in umido, cotto a vapore e cotto.

Durante la terapia dietetica, una persona dovrebbe mangiare cibi che non aumentano lo zucchero nel sangue.

Questi prodotti includono:

• cereali (orzo, grano saraceno, orzo, miglio, avena);
• fagioli;
• segale integrale o pane di grano saraceno;
• verdure (zucchine, cavoli, melanzane, zucca, pomodori);
• frutta e bacche non zuccherate (mele, pere, ribes, mirtilli, ciliegie, arance e kiwi);
• verdure, insalate;
• carne magra, pollame, pesce;
• latticini a basso contenuto di grassi.

È necessario limitare l'uso di verdure contenenti amido. Sono autorizzati a mangiare non più di 200 g al giorno:

Cibo severamente vietato:

• zucchero, miele;
• torte del burro;
• torte, pasticcini;
• candito;
• gelati e altri dolci;
• carne e pesce grassi;
• grasso;
• pane bianco;
• riso, semola, grana di mais;
• frutta dolce e frutta secca (banane, uva, datteri, ecc.);
• acquistati succhi e nettari concentrati;
• yogurt dolce e altri prodotti lattiero-caseari con riempitivi;
• affumicato, speziato, salato;
• pasta di grano duro di alta qualità;
• alcol;
• bevande gassate dolci.

Il diabetico è obbligato a ricordare la regola principale: la nutrizione dovrebbe essere variata. È importante che insieme al cibo una persona riceva vitamine e altre sostanze utili necessarie per l'attività vitale del corpo.

Vedi anche: Cosa è possibile e cosa non è permesso nella dieta per il diabete mellito: scegli i prodotti correttamente

Menu di esempio per il giorno

La nutrizione del diabete dovrebbe essere bilanciata e completa (foto: womanshappiness.com)

I pasti giornalieri correttamente formulati sono un significativo aiuto per la salute di un paziente diabetico. Il menu sottostante è condizionale. Può essere modificato a tua discrezione utilizzando l'elenco dei prodotti consentiti.

• Il punto più importante nella dieta del diabete è la colazione. Non dovrebbe essere perso. La colazione addebita al corpo sostanze nutritive per l'intera giornata. Al mattino puoi mangiare una piccola porzione di grano saraceno con latte o porridge di grano con l'aggiunta di zucca. Puoi bere un tè non zuccherato.
• La seconda colazione dovrebbe essere leggera: una casseruola arancione o salata con mele e ciliegie.
• A pranzo, puoi cucinare zuppa di purè, zuppa di borsch o cavolfiore. Al secondo - insalata di fegato e verdure in umido.
• A pranzo puoi mangiare formaggio e una fetta di pane alla crusca o bere un bicchiere di kefir o latte.
• Per cena, stufato di verdure con un pezzo di merluzzo bollito o pepe bulgaro farcito con carne macinata e grano saraceno.
• Prima di andare a letto, puoi bere una composta di mele o una mela.

La prevenzione del diabete mellito si applica sia a persone sane che a quelle malate. Una persona che sostiene uno stile di vita sano, che ha rinunciato a cattive abitudini, che pratica sport e mangia cibi sani, ha meno possibilità di ammalarsi o di avere complicazioni.

Vedi anche: Come mangiare con il diabete: tabella 9

Con l'aiuto di educazione fisica può affrontare con successo il diabete. Come fare sport, puoi vedere nel video qui sotto.

Pianificazione nutrizionale per diabetici

1. Cerca di diversificare la tua dieta con l'aiuto del consumo attivo di frutta e verdura, applicando il principio di un arcobaleno - il numero massimo di fiori su un piatto!
2. Usa le verdure senza amido come contorno: spinaci, carote, broccoli, fagiolini e piselli.
3. Quando si scelgono fonti di carboidrati a digestione lenta, dare la preferenza ai prodotti integrali. Se il riso è marrone Se la pasta - poi dal grano duro.
4. Utilizzare attivamente nella dieta dei prodotti a base di fagioli.
5. Mangia carne magra e agnello. Non dimenticare di rimuovere la pelle da uccelli e pesci.
6. Non dimenticare di includere latticini a basso contenuto di grassi nella tua mattinata: latte, yogurt, formaggio.
7. Per cucinare, utilizzare un minimo di olio vegetale in forma liquida.
8. Ridurre l'assunzione di sale a 3800 mg al giorno.
9. L'assunzione di colesterolo deve essere ridotta a 200 mg al giorno.
10. Dimensione della porzione di controllo.

Vedi anche: dieta per il diabete

Regole per la conversione di prodotti in unità pane

Pane e prodotti da forno *

Uno dei settori più promettenti nella prevenzione e nel trattamento delle malattie non trasmissibili per ottenere il controllo delle principali manifestazioni della malattia e prevenire le complicanze è l'educazione del paziente sotto forma di scuole sanitarie

Lezione sui materiali del paziente 3

"Nutrizione nel diabete di tipo 2"

Lista di controllo del paziente

"12 regole per un'alimentazione sana"

I pasti dovrebbero essere il più vari possibile.

Con ogni pasto dovresti mangiare cibi che contengono fibre, come pane, cereali e pasta, riso e patate.

Più volte al giorno dovresti mangiare una varietà di verdure e frutta (almeno due di queste e altre al giorno oltre alle patate). La preferenza dovrebbe essere data ai prodotti di produzione locale.

Latte e latticini dovrebbero essere consumati quotidianamente, dando la preferenza a cibi a basso contenuto di grassi e sale.

Si raccomanda di sostituire carne e prodotti a base di carne con un alto contenuto di grassi con pesce, pollame, uova, legumi.

È necessario limitare il consumo di burro nei cereali e nei panini.

Limitare il consumo di zucchero, dolci, confetteria, bevande zuccherate, dessert.

Il consumo totale di sale da tavola non deve superare 6 g (un cucchiaino) al giorno. Si consiglia di utilizzare sale iodato.

Non dovresti consumare più di 2 porzioni (30 ml) di alcool puro al giorno per gli uomini e 1 dose di alcol al giorno per le donne. 1 porzione è 1 bicchiere di vodka (25 ml), o 1 bicchiere di vino (100 ml), o 1 tazza di birra 250 ml. Dosi più elevate, anche con una singola dose, sono dannose per il corpo.

Preferire la cottura degli alimenti mediante cottura a vapore, bollitura, cottura al forno o nel microonde.

Il peso corporeo normale dovrebbe rispettare i limiti raccomandati. Possono essere determinati usando l'indice di massa corporea (BMI). È calcolato dalla formula: peso (in chilogrammi) diviso per l'altezza (in metri), al quadrato.

BMI = PESO (CG) / CRESCITA (M) 2 Norma: 18,5-24,9

Per mantenere il normale peso corporeo, oltre ad aderire ai principi di una buona alimentazione, è necessario mantenere un livello moderato di attività fisica.

Le donne incinte e le madri che allattano dovrebbero seguire l'allattamento esclusivo per i primi sei mesi di vita del bambino. Dopo 6 mesi supplemento è stato introdotto. L'allattamento al seno può essere continuato per un massimo di due anni.

Lista di controllo del paziente

"Caratteristiche di nutrizione nel diabete mellito di tipo 2"

I principi di nutrizione nel diabete mellito di tipo 2 e peso normale

L'apporto calorico non è limitato.

La base della dieta - ridurre l'effetto dei carboidrati alimentari sui livelli di zucchero nel sangue.

Alcune regole che impediranno l'aumento di zucchero nel sangue dopo un pasto:

1. Il cibo dovrebbe contenere una grande quantità di fibre (fibre vegetali) principalmente sotto forma di verdure.

2. L'elaborazione culinaria dei carboidrati è auspicabile per ridurre al minimo (non macinare e non far bollire i cibi amidacei).

3. Lo zucchero e tutti i dolci dovrebbero essere quasi completamente esclusi dalla dieta.

4. È consigliabile osservare il principio della frammentazione del cibo, ad es. distribuire i carboidrati in 5-6 ricezioni al giorno in piccole porzioni.

Nutrizione per pazienti diabetici di tipo 2 in sovrappeso

Perdita di peso per il paziente con il suo eccesso - una condizione indispensabile per il trattamento razionale!

Perdere peso di soli 4-5 kg ​​migliora significativamente i livelli di zucchero nel sangue.

Come raggiungere la perdita di peso e mantenere ulteriormente il risultato?

L'unico modo affidabile è limitare l'assunzione di energia nel corpo (è indicato in calorie), cioè l'osservanza di una dieta ipocalorica.

I vettori energetici nel nostro cibo sono le sue tre componenti: proteine, grassi e carboidrati.

Il più alto contenuto calorico di questi sono grassi: contengono più del doppio dell'energia (9 kcal per 1 g) rispetto a proteine ​​e carboidrati (4 kcal per 1 g).

Conclusione: il modo più efficace per ridurre l'apporto calorico sarà quello di ridurre il suo contenuto di grassi.

Per limitare il contenuto di grassi nella dieta, è necessario, prima di tutto, imparare a riconoscerli. Di solito non ci sono dubbi sui grassi "evidenti": olio, grasso. Ma ci sono anche quelli cosiddetti "nascosti". Si nascondono in alcune varietà di carne, salsicce, noci, latticini, li portiamo a vari piatti quando si cucina con maionese, panna acida, sughi pronti.

Alcune regole di natura generale, la cui osservanza contribuirà a ridurre il contenuto di grassi nella dieta:

Leggi le informazioni sulla confezione del prodotto. Puoi scegliere cibi a basso contenuto di grassi (come yogurt, fiocchi di latte, formaggio).

Rimuovere il grasso visibile dalla carne prima della cottura. Con gli uccelli, assicurarsi di rimuovere la pelle, è estremamente ricco di grassi.

Evitare di friggere gli alimenti sott'olio, ne aumenta notevolmente il contenuto calorico. Utilizzare metodi di cottura come la torrefazione, stufare nel proprio succo. Utilizzare piatti con un rivestimento speciale, griglie per grill, ecc.

Prova a mangiare verdure in forma naturale.

L'aggiunta di panna acida, maionese, condimenti per olio alle insalate aumenta notevolmente il contenuto calorico.

Quando vuoi uno spuntino, evita cibi ipercalorici e ricchi di grassi come patatine, noccioline. È meglio mangiare frutta o verdura.

Quale dovrebbe essere l'atteggiamento del paziente con sovrappeso in alimenti ricchi di proteine ​​o carboidrati?

Sia il primo che il secondo sono componenti necessari e utili del nostro potere.

Rispetto ai grassi, il contenuto calorico di proteine ​​e carboidrati può essere considerato moderato, tuttavia, per ottenere un buon effetto di riduzione del peso, devono comunque essere leggermente limitati.

La regola semplice: cibi proteici e carboidrati dovrebbero essere consumati due volte meno del solito, cioè metà della loro solita porzione.

Infine, ci sono un certo numero di prodotti che non è necessario limitare mentre si riduce il peso. Al contrario, sono questi prodotti che possono compensare le limitazioni di cui sopra, per ricostituire la quantità ridotta di cibo. Questo gruppo di prodotti è rappresentato principalmente da verdure, povere di sostanze nutritive, ma ricche di acqua (non contiene calorie!), Così come da fibre vegetali che non vengono digerite. Nonostante la mancanza di assimilazione, le fibre vegetali apportano molti benefici all'organismo: migliorano la funzione dell'intestino, aiutano l'assorbimento delle vitamine, hanno un effetto benefico sul metabolismo dei grassi, ecc.

Sulla base di quanto sopra, ci sono tre gruppi di prodotti che, al fine di ridurre il peso, dovrebbero essere consumati in modo diverso.

Il primo gruppo comprende alimenti con un contenuto calorico minimo: verdure ad eccezione di patate, mais, piselli e fagioli maturi (sono ricchi di amido e saranno assegnati ad un altro gruppo), oltre a bevande a basso contenuto calorico.

Il principio di utilizzo: senza limiti!

Esempi di prodotti: lattuga, cavoli, cetrioli, pomodori, peperoni, zucchine, melanzane, ravanelli, ravanelli, verdi, barbabietole, carote, fagioli, piselli giovani, funghi, spinaci, acetosella.

Bevande: tè, caffè senza zucchero e panna, acqua minerale, acqua gassata su sostituti dello zucchero (ad esempio, Pepsi-Cola Light).

Il secondo gruppo comprende alimenti a medio contenuto calorico: proteine, amidacei, latticini, frutta.

Il principio di utilizzo: una moderata restrizione - mangiare metà della vecchia, solita porzione.

Esempi di prodotti: varietà a basso contenuto di grassi di carne, pesce, latte e latticini di grassi normali (o magri, a basso contenuto di grassi), formaggi meno del 30% di grassi, fiocchi di latte meno del 4% di grassi, uova, patate, mais, cereali maturi di piselli e fagioli, cereali, pasta, pane e prodotti magri, frutta (eccetto uva e frutta secca).

Il terzo gruppo comprende cibi ipercalorici: ricchi di grassi, alcool (in termini di valore calorico si avvicina ai grassi), nonché zucchero e dolciumi. Questi ultimi, non solo perché aumentano notevolmente lo zucchero nel sangue, ma anche a causa di un contenuto calorico piuttosto elevato (perché non contengono acqua e sostanze di zavorra che "diluiranno" il contenuto calorico).

Il principio di utilizzo: limitare il più possibile.

Esempi di prodotti: burro, strutto, panna acida, maionese, panna, carne grassa, carne affumicata, salsicce, pesce grasso, cagliata grassa e formaggio, pelle di pollame, carne in scatola, pesce e verdure in burro, zucchero, bevande dolci, miele, marmellata, marmellate, dolci, torte, biscotti, cioccolato, gelato, frutta secca, semi, bevande alcoliche. Il burro è desiderabile limitare al minimo e sostituirlo con una verdura più utile. L'olio vegetale con moderazione è necessario nell'alimentazione umana, ma il suo consumo illimitato porterà ad un aumento di peso; l'olio vegetale calorico supera la crema calorica!

Lista di controllo del paziente

"Nutrizione con colesterolo alto"

Questi prodotti devono essere scartati (contengono molto grassi saturi e colesterolo):

burro, maiale, montone e manzo, panna acida, margarina dura, cocco e olio di palma;

latte, prodotti caseari (compreso lo yogurt), normale e ricco di grassi, formaggio fresco superiore al 4% e formaggio con più del 30% di grassi;

carne di maiale, frattaglie (fegato, reni, cuore, cervello), salsicce, salsicce, wieners, pancetta, carne affumicata, pelle di pollame;

torte, pasticcini, pasticceria da pasta dolce, cioccolato, gelato;

pizza, hot dog, patatine fritte, ecc.;

caviale rosso e nero;

tuorli d'uovo (non sono ammessi più di 3 tuorli a settimana).

Questi alimenti possono essere consumati con moderazione (contengono meno grassi saturi e colesterolo):

margarina tenera, maionese e altre salse contrassegnate con "basso contenuto di colesterolo";

latte e prodotti caseari 1-2% di grassi, fiocchi di latte magri, formaggi meno del 30% di grassi;

parti magre di manzo, vitello, agnello, pollame senza pelle;

Questi prodotti possono essere consumati abbastanza liberamente (non contengono o quasi non contengono grassi saturi e colesterolo):

verdure, verdure, frutta, funghi;

olio vegetale (oliva, girasole, mais, soia);

pane (preferibilmente da farina grossolana);

cereali, legumi, pasta;

prodotti a base di soia e semilavorati (a condizione che siano preparati senza aggiunta di grassi animali!).

Tieni presente che l'olio vegetale e le noci sono ricchi di calorie, quindi dovrebbero essere ancora limitati.

Costi energetici per vari tipi di attività

(per un uomo di mezza età di circa 60 kg)

Regole nutrizionali

La buona salute è un indicatore della qualità della vita di una persona moderna. La natura della nutrizione è il fattore più importante che determina la salute umana.
Avendo accesso a vari alimenti, gli studenti sono liberi di scegliere la gamma di alimenti che è disponibile per motivi economici, preferiti dalle abitudini e dalle tradizioni di gusto.

Quali sono le regole da seguire nella scelta di cibi sani?
Raccomandazioni generali:

1. Mangiare una varietà di cibi da tutti i gruppi alimentari ogni giorno.

2. Ricorda! Nessun cibo è assolutamente "buono" o completamente "cattivo".

3. Equilibrare l'uso di piatti e prodotti di diversi gruppi.

4. Mantenere un peso corporeo sano cambiando la quantità di cibo consumato e l'attività fisica.

5. Mangia il cibo in piccole porzioni.

6. Mangia regolarmente senza lunghe pause.

7. Mangiare più cibi ricchi di fibre (verdure, frutta, pane e altri prodotti a base di cereali, cereali).

8. Limitare l'assunzione di grassi. Scegli cibi a basso contenuto di grassi.

9. Cerca di cucinare cibi senza grassi o con l'aggiunta più bassa possibile.

10. Limitare l'assunzione di zucchero puro.

11. Limitare l'assunzione di sale.

12. Evitare il consumo di alcol.

Un po 'di più sulle regole.
Prima regola: mangia una varietà di cibi da tutti i gruppi di cibo ogni giorno.
La moderna scienza della nutrizione è nota per 45 nutrienti essenziali che sono contenuti in quantità variabili nei prodotti alimentari. Ogni gruppo alimentare contiene separatamente il proprio insieme di nutrienti necessari e una certa quantità di energia.
La combinazione di prodotti fornisce un set completo di sostanze nutritive essenziali.

Seconda regola: nessun cibo è assolutamente "cattivo" o assolutamente "buono".
Un bene o un male è l'insieme di prodotti e metodi della sua preparazione, che una persona sceglie e consuma. Solo quando si consuma l'assunzione di cibo di tutti i gruppi ogni giorno, è possibile ottenere con il cibo tutti i nutrienti necessari e abbastanza energia.

Terza regola: equilibrio e moderazione.
Diversi tipi di prodotti è desiderabile usare in quantità moderate, che sono uguali a certe porzioni. Dopo aver mangiato una porzione di un tipo di cibo, non dimenticare di lasciare spazio a una porzione di altri tipi di cibo.
L'attuazione dei principi di equilibrio e moderazione non è possibile senza il rispetto della dieta. Almeno 4 pasti al giorno dovrebbero essere considerati i più fisiologicamente sani. Assicurati di fare colazione. Ricordate! La mancanza di colazione influisce sulla capacità di apprendere.

La regola generale è: consumare più cibi ricchi di fibre (verdure, frutta, pane e altri cereali, cereali).
Il consumo di alimenti vegetali fornisce all'organismo carboidrati complessi e fibre alimentari, vitamine e minerali. È necessario limitare l'aggiunta di burro e zucchero puro a piatti preparati con prodotti vegetali (insalate, cereali, panini).

Regola numero 5: limitare l'assunzione di grassi
Scegli cibi a basso contenuto di grassi. Usa carne e pollame a basso contenuto di grassi (carne di manzo, vitello, pollo senza pelle, tacchino, coniglio, alce), pesce (merluzzo, passera, merluzzo, lucioperca, nasello, luccio, salmone rosa), varietà a basso contenuto di grassi e latticini (2,5 grassi %, 3,2%).

Regola numero sei: limitare l'assunzione di sale da cucina.
Il consumo di cibi salati provoca un aumento della pressione sanguigna. Pertanto, ridurre l'assunzione di sale a 5 g al giorno può essere uno dei modi per prevenire l'ipertensione, che si verifica già durante l'adolescenza. Questo è facile da fare:

• salare moderatamente il cibo durante la sua preparazione;
• non aggiungere sale sul tavolo mentre mangi;
• Limitare verdure salate o altri cibi in scatola.

Queste raccomandazioni sono utili a tutte le persone, non solo a coloro che soffrono di ipertensione. Quando si sceglie il sale, dare la preferenza al sale iodato. L'uso nella dieta del sale iodato è il modo principale per prevenire la carenza di iodio.

Regola settima: limitare il consumo di zucchero puro.
Un consumo eccessivo di zucchero puro contribuisce a un consumo eccessivo di energia e di eccesso di cibo, nonché allo sviluppo della carie. Le principali fonti di zucchero nella dieta: zucchero da tavola puro, bevande gassate, dolci e confetteria.

Le raccomandazioni non contengono appelli categoriali per smettere di consumare determinati tipi di alimenti, sostanze nutritive o, al contrario, offrono solo un tipo di cibo. L'essenza delle raccomandazioni è in una restrizione equilibrata di un tipo di cibo o in un aumento del consumo di un altro.

Queste raccomandazioni soddisfano i requisiti di una dieta equilibrata.

Memo per il paziente "12 regole del mangiare sano"

BMI = PESO (CG) / CRESCITA (M) 2 Norma: 18,5-24,9

Per mantenere il normale peso corporeo, oltre ad aderire ai principi di una buona alimentazione, è necessario mantenere un livello moderato di attività fisica.

1. Le donne incinte e le madri che allattano dovrebbero seguire l'allattamento esclusivo per i primi sei mesi di vita del bambino. Dopo 6 mesi supplemento è stato introdotto. L'allattamento al seno può essere continuato per un massimo di due anni.

Costi energetici per vari tipi di attività

(per un uomo di mezza età di circa 60 kg)

Decifrare la vita

maschiNeri, bianchi e ispanici: un girovita di 102 centimetri e più indica che la quantità di grasso addominale può causare gravi danni alla salute. Asiatici: un girovita di 94 centimetri o più indica lo stesso.

donne Dalla pelle scura, bianca e ispanica: la deposizione di grasso nella cavità addominale parla del rischio per la salute con un girovita di 89 centimetri o più Asiatici: il massimo della vita "sicura" consentita è 78 centimetri. Con un girovita di 79 o più, devi pensare alla tua salute.

Supporto in legno a una colonna e modi per rinforzare i supporti angolari: i supporti per linee aeree sono strutture progettate per supportare i cavi all'altezza desiderata dal suolo, con acqua.

Condizioni generali per la selezione di un sistema di drenaggio: il sistema di drenaggio viene selezionato in base alla natura di quello protetto.

Memo per il paziente sul trasferimento e la conservazione del cibo

Memo per il paziente sul trasferimento e la conservazione del cibo

Memo per il paziente sul trasferimento e la conservazione del cibo

Al fine di prevenire le infezioni intestinali, la somministrazione ha rivisto l'elenco dei prodotti consentiti per la trasmissione ai pazienti. Inoltre, si raccomanda di:

- i prodotti per la trasmissione devono essere imballati in sacchetti di plastica (trasparenti) con il nome, il nome del paziente, la data del trasferimento;

- i trasferimenti nei reparti dovrebbero essere esaminati dal personale medico del reparto;

- I prodotti nel frigorifero devono essere conservati in sacchetti di plastica trasparenti, in cui è necessario allegare una nota con il nome del paziente, il numero della camera e la data del trasferimento.

I prodotti con una breve durata devono essere conservati non oltre un giorno dalla data di ricevimento del trasferimento.

Al rilevamento di prodotti con scadenza a magazzino scaduta, nonché senza specificare il nome, nome del paziente, devono essere gettati negli alimenti senza preavviso.

NOTA! L'ammissione di cibo fatto in casa è consentita solo una volta.