Proprietà utili e controindicazioni di mirtilli rossi

• Analisi

Mirtilli rossi - una bacca piuttosto famosa. Cresce nelle paludi in natura nelle regioni settentrionali del nostro paese. Maturazione in autunno molto più tardi rispetto ad altri tipi di bacche.

Ha guadagnato la sua popolarità grazie alle sue molte proprietà benefiche.

La composizione di bacche, calorie

I mirtilli sono unici nella loro composizione, vale a dire la presenza di vitamine e minerali in essa contenuti.

La composizione delle bacche comprende:

1. Un insieme di vitamine come K, A, PP, gruppi B e C. La maggior parte contiene vitamina C (acido ascorbico).
2. Minerali (potassio, calcio, iodio, ferro, magnesio, manganese, rame, boro, fosforo, sodio, zinco, argento).
3. Acidi organici La composizione contiene solo acidi naturali di origine vegetale (citrica, ursolica, clorogenica, benzoica, oleanolica).
4. Antiossidanti e catechine.
5. Acidi grassi polinsaturi. Sono presenti solo nei grani.

Proteine, zucchero, grassi e carboidrati sono rappresentati in piccole quantità. Ma ha un alto contenuto di fibra.

Prodotto del giorno. mirtilli:

Proprietà utili e cicatrizzanti per il corpo umano

I mirtilli sono apprezzati per le loro numerose qualità benefiche per il corpo umano. Questi includono:

1. Normalizzazione dei processi metabolici. Aiuta nella rimozione dal corpo di tutte le tossine e sostanze tossiche.
2. Ridurre la pressione alta.
3. Rafforzare i capillari.
4. Normalizza i livelli di colesterolo nel sangue. Interferisce con la formazione nei vasi sanguigni di coaguli di sangue e placche, ben si assottiglia il sangue.
5. Effetto antipiretico e anti-infiammatorio Bene riduce le alte temperature con raffreddori e influenza. Aiuta il corpo a combattere la sua intossicazione.
6. Rafforzare l'immunità. Il mirtillo elimina la carenza di vitamine, essendo una specie di fonte per dare forza e vigore al corpo.
7. Prevenzione dell'istruzione nel corpo di tumori maligni.
8. Migliora la concentrazione.
9. L'effetto analgesico su mal di testa o dolori nelle donne durante le mestruazioni.
10. Rafforza il sistema nervoso, capelli e unghie.

Circa i benefici del mirtillo per il corpo:

Possibili danni alla salute e controindicazioni

Insieme ad altri prodotti, questa bacca ha le sue controindicazioni da usare. Questi includono i seguenti indicatori:

• allergico ai mirtilli rossi. Si manifesta principalmente sotto forma di manifestazioni allergiche sulla pelle. Può essere sotto forma di eruzione cutanea, arrossamento, prurito. Pertanto, è controindicato nelle donne durante l'allattamento al seno, così come i bambini sotto i 3 anni;
• la presenza di ulcere gastriche o intestinali. così come vari tipi di gastrite. Non puoi mangiare i mirtilli durante l'esacerbazione di queste malattie;
• bassa pressione (ipotensione);
• la presenza di urolitiasi, gotta, malattie del fegato.

I mirtilli non dovrebbero essere mangiati se avete allergie, gotta, bassa pressione e ulcere.

Si raccomanda di non utilizzare bacche fresche o succo prima di mangiare in modo che la mucosa gastrica non sia irritata e il succo gastrico non sia escreto in grandi quantità.

Il succo di mirtillo prima dell'uso deve essere diluito con acqua.

Metodi tradizionali per il trattamento di varie malattie

Il mirtillo è ampiamente usato nella medicina tradizionale per il trattamento e la prevenzione di varie malattie.

Con il raffreddore e l'influenza

Il mirtillo ha un effetto anti-infiammatorio sul corpo, fa sudare una persona. Per questo motivo, lei batte la febbre.

Le bevande da esso dissetano. Con il raffreddore, è necessario bere l'infuso di mirtillo.

Preparazione: bacche (1 tazza) schiacciare e versare acqua bollente (1 litro). La soluzione risultante viene portata ad ebollizione, infusa, quindi filtrata. Bere durante il giorno per 1 bicchiere diverse volte.

Il mirtillo ha un effetto antipiretico sul corpo umano, disseta la sete

Con l'ipertensione

Bacche, succo o gelatina da loro hanno un buon effetto diuretico sul corpo umano. Allo stesso tempo, il potassio non viene lavato dal corpo.

Una delle ricette per bere mirtillo dall'ipertensione: schiacciare 2 tazze di bacche, aggiungere 0,5 tazze di zucchero semolato, aggiungere 1 tazza di acqua.

Mescolare la miscela, portare ad ebollizione e filtrare. Mescolare la miscela nella quantità di diversi cucchiaini con acqua calda e bere come tè.

Uso di angina

In questo caso, viene utilizzato il succo di mirtillo. Possono fare i gargarismi e usare dentro. Per risciacquare il succo deve essere prima diluito con acqua a metà.

Quando viene utilizzato all'interno dei seguenti mezzi vengono preparati: succo di mirtillo e succo di barbabietola, miele, vodka sono mescolati insieme in proporzioni uguali.

La miscela viene infusa per 3 giorni, mescolando di tanto in tanto ogni giorno. La composizione finita prende 1 cucchiaio circa un'ora prima dei pasti.

Con la cistite

Il mirtillo agisce sul corpo come antinfiammatorio, diuretico e antisettico. Il proantocianuro contenuto in esso non consente ai batteri che causano la cistite di accumularsi sulle pareti della vescica.

Durante il trattamento, si consiglia di bere 1 bicchiere di succo appena spremuto ogni giorno.

Rafforzare il sistema immunitario ed eliminare l'avitaminosi

I mirtilli, grazie alla sua composizione, aiutano a rafforzare il sistema immunitario e saturare il corpo umano con vitamine, soprattutto in primavera.

Per fare questo, si consiglia di prendere una bevanda simile: versare 0,5 litri di acqua calda in una manciata di bacche, lasciare in infusione, quindi filtrare e bere come tè. Puoi aggiungere il miele.

La seconda versione della bevanda: mirtillo macinato con zucchero (2 cucchiai) viene versato con acqua bollente, infuso. Bere pronto bere come al solito tè.

Mirtillo rosso - bacche ringiovanenti:

Mirtillo rosso durante la gravidanza

I mirtilli sono anche utili per le donne incinte. Questo può essere spiegato da una grande quantità di acido ascorbico. La vitamina C è in grado in questo momento di proteggere una donna da virus e infezioni, ben aiuta a rafforzare il sistema immunitario.

Per migliorare i benefici puoi aggiungere un po 'di miele. Mangia i mirtilli in questa forma dovrebbero essere in modalità 3 dopo 3, cioè 3 giorni di assunzione, 3 giorni di pausa.

Il mirtillo è anche usato come mezzo per prevenire malattie renali e del tratto urinario. Ogni mese aumenta l'utero di una donna incinta. Ciò porta al ristagno delle urine e alla comparsa di cistite o uretrite.

Per evitare questi problemi, dovresti bere ogni giorno succo di mirtillo fresco diluito. Aiuta a migliorare il flusso sanguigno nella placenta, a mantenere il tono dei vasi sanguigni di una donna incinta.

Le donne incinte non dovrebbero mangiare mirtilli in qualsiasi forma nelle ultime fasi della gravidanza. Aumenta l'acidità del latte materno, fa male al bambino. I tempi di fine di ricevimento sono determinati dal dottore.

I mirtilli sono utili per le donne in gravidanza, ma non nelle ultime fasi della gravidanza o durante l'allattamento.

Applicazione in cosmetologia

I mirtilli hanno trovato la loro applicazione in cosmetologia. Si adatta bene a malattie della pelle come scrofola, psoriasi, versicolor, eruzioni cutanee allergiche, ustioni. In tutti questi casi viene utilizzata la lozione o pomata al mirtillo.

Unguento per la conservazione messo in frigo. Applicare se necessario, causando danni alla pelle con uno strato sottile.

Inoltre, il mirtillo rosso fa parte di una varietà di cosmetici per viso e corpo. Aiuta a detergere delicatamente la pelle delle cellule morte, la nutre.

Metodi di elaborazione

I mirtilli possono essere mangiati non solo crudi. Ci sono diversi modi per processarlo.

I più famosi sono:

1. Mirtilli rossi, macinati con zucchero. Per questo, 2 kg di bacche mature vengono macinate con un frullatore e mescolate con 3 kg di zucchero semolato. Viene conservato per lungo tempo in frigorifero o in un luogo fresco.
2. Cranberry Kissel. Una soluzione di 1 cucchiaio. cucchiai di amido e 1 cucchiaio. l'acqua fredda viene versata nell'acqua con zucchero e mirtilli schiacciati. Cuocere la miscela fino a quando non si addensa per circa 10-15 minuti. Quindi versare il succo nel kissel risultante, mescolare e rimuovere dal fuoco. Kissel è pronto da mangiare.
3. Marmellata di mirtilli rossi Può essere cucinato con un solo mirtillo o con vari additivi, come le mele. 1 kg di mele, 1 kg di bacche, 2 tazze di noci tritate versare lo sciroppo precotto e mettere a fuoco lento. Frullare la miscela per 30 minuti con costante agitazione. L'inceppamento finito viene trasferito in barattoli sterilizzati e arrotolato.
4. Mors. Le bacche (0,5 kg) vengono schiacciate in un frullatore, spremute il succo. Nelle bacche rimanenti versare acqua e far bollire per 5-10 minuti. Il decotto risultante deve essere drenato e aggiungere il succo pressato. Per gustare, puoi aggiungere zucchero o miele nel succo.

I mirtilli sono usati per fare marmellata e gelatina, bevande alla frutta e strofinare con lo zucchero.

I mirtilli sono conservati meravigliosamente freschi per diversi mesi. Per la loro conservazione scegliere un luogo ben ventilato e fresco.

Le bacche stesse devono essere mature e ben essiccate. Inoltre, i mirtilli possono essere congelati o essiccati, mentre aumenta la durata di conservazione.

I mirtilli dovrebbero essere presenti nella dieta di ogni persona. Porta molti benefici all'uomo, è una specie di antibiotico naturale. Ma allo stesso tempo, non dovresti dimenticare alcune delle sue controindicazioni.

mirtillo rosso

Questo è il nome della pianta della famiglia Cowberry e dei suoi frutti.

I mirtilli sono un sempreverde, arbusto con germogli sottili e bassi. La lunghezza dei germogli è mediamente di circa 30 cm, le bacche dei mirtilli selvatici sono rosse, sferiche, di 8-12 mm di diametro. Alcune varietà appositamente allevate hanno bacche fino a 2 cm di diametro. I mirtilli fioriscono a giugno, la raccolta delle bacche inizia a settembre e continua per tutto l'autunno. Le bacche delle piantagioni maturano 1-2 settimane prima rispetto a quelle selvatiche. I mirtilli possono essere facilmente conservati fino alla primavera.

I mirtilli sono consumati sia freschi che congelati, inzuppati o secchi, succhi, bevande alla frutta, gelatine, marmellate, gelatine, cocktail e kvas al mirtillo sono fatti da esso, o aggiunti a insalate, torte e altri piatti.

I mirtilli, crescono in molti paesi, se le condizioni lo permettono, ama il terreno paludoso della foresta, le paludi di carice, la tundra e le paludi di muschio. Solo in Carelia crescono circa 22 varietà di mirtilli rossi, tra cui le varietà a frutto grande con un diametro di bacche fino a 2 cm.

Oggi i mirtilli possono essere trovati in tutta la Russia, incluso l'Estremo Oriente. I mirtilli sono ricchi in Ucraina, in gran parte dell'Europa, a nord degli Stati Uniti, in Canada e in Alaska. Gli americani considerano il luogo di nascita dei mirtilli del Nord America. Gli indiani del Delaware credevano che le bacche crescessero sul terreno, dove fu versato il sangue dei soldati che morirono nella battaglia con i giganti.

Mirtilli calorici

Prodotto a basso contenuto calorico, 100 g di cui contiene solo 26 kcal. Il valore energetico dei mirtilli rossi secchi - 308 kcal per 100 g di prodotto. L'uso eccessivo di mirtilli rossi in questa forma può portare all'obesità.

Valore nutrizionale per 100 grammi:

Proprietà utili dei mirtilli

Le bacche di mirtillo contengono una collezione completa di sostanze salutari comuni a tutte le bacche. I mirtilli sono ricchi di zuccheri, acidi organici, pectine e vitamine. Nelle bacche sono stati trovati acido citrico, benzoico, ursolico, chinico, clorogenico, malico, oleanderico, succinico e ossalico, una quantità abbastanza grande (rispetto ad altre bacche) di pectina.

La parte vitaminica dei mirtilli rossi è rappresentata dalle vitamine del gruppo B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (fillochinone) e un alto contenuto di vitamina C, la cui quantità nei mirtilli è paragonabile a limoni, arance, pompelmi e fragole da giardino.

I mirtilli sono ricchi di antociani, acidi fenolici, leucoantocianine, catechine, betaina, macro e microelementi. Nei mirtilli un sacco di potassio, un po 'meno fosforo e calcio. Ferro, manganese, rame e molibdeno sono sufficienti. Inoltre, contiene boro, cobalto, stagno, iodio, nichel, argento, cromo, titanio, zinco e altri oligoelementi.

Mangiare mirtilli migliora l'appetito e la digestione. Aumento della produzione di succo gastrico, succo e pancreas. Questo porta a una cura per la gastrite con bassa acidità del succo gastrico, così come l'infiammazione del pancreas. Le bacche di mirtillo hanno anche un effetto diuretico e battericida e sono utili nella pielonefrite.

I mirtilli hanno la capacità di proteggere il sistema urogenitale dalle infezioni. Il mirtillo contiene componenti di proantocianidina che impediscono la proliferazione dei batteri nelle cellule del sistema genito-urinario.

Il mirtillo contiene molti antiossidanti e ha anche proprietà anti-cancro e anti-infiammatorie.

Gli scienziati insistono sempre più sul fatto che i mirtilli dovrebbero essere un prodotto indispensabile nella prevenzione del cancro. Si ritiene che il succo di bacche, legandosi con due enzimi del corpo umano che causano la formazione di cellule tumorali, contrasti attivamente la loro creazione e distribuzione. Inoltre, i mirtilli contengono sostanze che, proteggendo il DNA, inibiscono la crescita delle cellule del cancro del colon o della prostata. È stato suggerito che la quercetina, un prodotto che può aiutare a prevenire il cancro al seno e al colon, si trova nella "bacca miracolosa".

Il mirtillo contiene potenti antiossidanti fenolici come antociani, che forniscono le sue proprietà curative. Gli antiossidanti fenolici aumentano anche il livello di colesterolo "buono" e riducono il livello di "cattivo", riducendo il potenziale rischio di aterosclerosi. Il resveratrolo, presente nel mirtillo nella sua forma naturale, ha un effetto antitumorale. Il resveratrolo sopprime la diffusione delle cellule tumorali.

Gli studi hanno già dimostrato come il mirtillo riduce il colesterolo e previene la formazione di placche nei vasi sanguigni e la formazione di coaguli di sangue, protegge i vasi cerebrali dagli ictus È stato dimostrato che gli acidi ursolico e oleanolico contenuti nei mirtilli rossi espandono i vasi venosi del cuore, nutrono il muscolo cardiaco. Il mirtillo rosso riduce il mal di testa, abbassa il contenuto di protrombina nel sangue, aumenta l'elasticità e la forza delle pareti dei capillari sanguigni. È utile usare le bacche di mirtillo con elevata pressione sanguigna, carenza di ipo e vitamina C. Anche in otzhimka dopo aver cucinato il succo di mirtillo contiene fino al 6% di acido ursolico, che contribuisce all'espansione dei vasi coronarici del cuore.

Il mirtillo ha proprietà rinfrescanti e tonificanti, migliora il funzionamento dello stomaco e dell'intestino. Le bevande al mirtillo hanno un effetto antipiretico e placano la sete, quindi sono consigliate per l'influenza e l'alta temperatura.

La ricerca dell'Istituto di tecnologie alimentari (USA) ha dimostrato l'attività del mirtillo contro salmanella, Escherichia coli, ecc. Gli scienziati hanno aggiunto concentrato di mirtilli rossi a carne macinata cruda, già rovinata dai batteri, che di solito provocano intossicazione alimentare. Dopo aver studiato il ripieno, pochi giorni dopo, gli scienziati hanno scoperto che, a causa del concentrato di mirtillo rosso nella carne, il numero di batteri patogeni diminuiva significativamente.

Gli scienziati ritengono che l'effetto antimicrobico dei mirtilli abbia tutte le possibilità in futuro di diventare uno strumento naturale ed efficace per controllare il contenuto di agenti patogeni nel cibo e ridurre le malattie.

Lo sciroppo al morso e al mirtillo rosso è usato come antifebbrile per i beriberi, per le malattie infiammatorie, per abbassare la temperatura e per dissetare la sete. Nel trattamento delle malattie respiratorie, reumatismi, tonsilliti, è bene mangiare mirtilli con miele.

Il succo di mirtillo ha proprietà antipiretiche, battericide, dissetanti, pulisce le ferite e brucia e accelera la loro guarigione, cura la tosse. Le proantocianidine contenute nei mirtilli non consentono lo sviluppo di malattie gengivali e carie. Il succo di mirtillo riduce il colesterolo, riduce il rischio di infezioni urinarie e aumenta l'efficacia degli antibiotici se assunti insieme. Malattie cardiache e tumorali, trattamento della gastrite, stimolazione del pancreas, aumento dell'attività fisica e cerebrale sono tutte proprietà benefiche dei mirtilli.

Il succo di mirtillo è bevuto con miele (a piacere, 1 - 2 cucchiaini da tè per bicchiere) 1/2 tazza ciascuno per la tosse, mal di gola, raffreddore, malattie respiratorie acute per 15 - 20 minuti. prima dei pasti Mescolare succo di mirtillo con barbabietola (1: 1) e bere 1/4 tazza 3 volte al giorno, se si soffre di gastrite con bassa acidità, colite con stitichezza, spasmi vascolari, ipertensione, mal di gola, influenza, aterosclerosi, obesità, trombosi..

Uno o due bicchieri di succo di mirtillo naturale, bevuto giornalmente, serviranno a prevenire le infezioni urinarie. Inoltre, il succo di mirtillo aiuterà ad aumentare il livello di colesterolo "buono" e abbasserà il colesterolo "cattivo". E se aggiungi un cucchiaino di miele in un bicchiere di succo di mirtillo, ottieni un ottimo farmaco per la tosse che aiuta a combattere le malattie respiratorie.

Le materie prime medicinali nella medicina tradizionale non sono solo frutti, ma anche foglie. La bacca di mirtillo è conservata come fonte di vitamina C. Ma deve essere raccolta in autunno prima del gelo, poiché il congelamento porta alla distruzione dell'acido ascorbico.

La marmellata di mirtilli e il succo di mirtillo sono particolarmente utili nel periodo invernale-primaverile. I prodotti a base di mirtillo sono un mezzo eccellente per migliorare l'immunità, oltre a prevenire l'insorgere di carenze vitaminiche.

Mirtillo rosso - proprietà e controindicazioni utili

Le proprietà benefiche dei mirtilli sono note a molti, ma praticamente tutti conoscono il succo di mirtillo.

La fonte del trattamento folk è di tutti i tipi di erbe, frutta, verdura, bacche, che possiamo usare nella vita di tutti i giorni o non prestarci affatto attenzione a loro.

Una di queste bacche poco appariscenti sono i mirtilli. Usalo molto meno frequentemente rispetto ad altri frutti di bosco, anche se è abbastanza noto e comune.

E la cosa è nel suo gusto specifico (che è simile al gusto delle bacche di viburno) - acido-torta. Ma questo non è così spaventoso, soprattutto perché i mirtilli sono inestimabili per il corpo umano.

I mirtilli contengono vitamine A, C, B, K, zinco, ferro, rame, potassio, calcio, fosforo, manganese, boro, sodio, iodio, fibre, proteine, carboidrati, oli essenziali e altre cose utili.

Considerando un arsenale così ricco, le bacche di mirtillo fanno molto per aiutare il corpo umano.

Benefici del mirtillo

1) Se la pressione salta spesso, il succo o l'infuso di mirtillo ti aiuterà ad abbassarlo.

2) I mirtilli rossi tendono a migliorare l'appetito, quindi puoi mangiare un paio di bacche prima di mangiare.

3) Con raffreddore (influenza, mal di gola, bronchite), dovresti bere tisane e infusioni di mirtillo: ridurre la febbre, abbassare la temperatura, estinguere la sete, avere un effetto anti-infiammatorio e ridurre l'intossicazione del corpo.

4) I mirtilli aiutano a migliorare la digestione.

5) Normalizza i processi metabolici nel corpo.

6) Prevenire "l'intasamento" dei vasi sanguigni - la formazione di coaguli di sangue, rimuovendo dal colesterolo il corpo.

7) Il mirtillo rafforza i capillari.

8) In primavera, quando il corpo è esaurito, ha bisogno di vitamine, l'immunità è indebolita, i mirtilli avranno ragione: prevenire l'affaticamento, la perdita di forza, eliminare la carenza vitaminica, aumentare l'efficienza, aggiungere vitalità.

9) I mirtilli hanno la capacità di rimuovere varie impurità dal corpo - tossine, scorie.

10) La presenza di proprietà diuretiche e antimicrobiche aiuta nella lotta contro la cistite.

11) I mirtilli rossi rallentano in una certa misura il processo di sviluppo dei tumori maligni.

12) Le bacche di mirtillo rosso possono alleviare il mal di testa, aiutano a concentrare l'attenzione.

13) Il consumo moderato di mirtilli aiuta a rafforzare le gengive.

14) È utile per le donne: prendere durante le mestruazioni (aiuta a smorzare il dolore), puoi persino rimanere incinta.

15) La presenza di vitamine del gruppo B influenza perfettamente i capelli, le unghie e il sistema nervoso.

Cranberry: controindicazioni da usare

Come tutti gli alimenti, i mirtilli hanno le loro controindicazioni. Naturalmente, la loro lista è molto più vecchia della precedente, ma i divieti esistono ancora.

Non mangiare i mirtilli:

1) in caso di possibili reazioni allergiche a questo prodotto;

2) con aumento dell'acidità, gastrite e ulcera gastrica;

3) è meglio non mangiare i mirtilli alle donne durante l'allattamento e ai bambini sotto i tre anni;

4) gli acidi presenti nei mirtilli rossi distruggono lo smalto dei denti. Pertanto, i dentisti non lodano davvero i mirtilli;

5) non è raccomandato mangiare mirtilli per le persone con malattie del fegato;

6) poiché i mirtilli sono incompatibili con molti farmaci, è necessario fare molta attenzione quando li si usa, è meglio andare prima a consultare un medico.

Come mangiare i mirtilli

Mangia mirtilli devono essere corretti, quindi porteranno un sacco di benefici per la salute. Questa bacca è appropriata per:

• Freddo: il tè caldo al mirtillo rosso, ricco di vitamina C, aiuterà a superare un raffreddore molto più velocemente;
• malattie cardiache: i mirtilli alleviano il lavoro del cuore, "lo scaricano";
• ipertensione (dovuta a proprietà diuretiche);
• Abbastanza frequente consumo di mirtilli rossi impedisce la possibilità di ulcera gastrica, gastrite.

L'uso di mirtilli nel cibo è fatto in qualsiasi modo: crudo, con zucchero, tè, succo di frutta, tintura.

Per preparare il tè al mirtillo, devi prendere un paio di bacche e metterle in una tazza insieme allo zucchero. Versare questo tandem con acqua calda e il tè è pronto da bere.

Per preparare l'alvallo, prendi due tazze di bacche, ricordale bene. Di loro, il succo si distingue, che deve essere filtrato attraverso una garza e collocato in una nave separata.

Dopo di ciò, la farcitura deve essere riempita con 4 cucchiai di zucchero e versare circa due litri di acqua bollente.

Infondere per circa 20 minuti, quindi aggiungere il succo concentrato che è stato svuotato in precedenza.

Le bacche di mirtillo hanno un effetto positivo non solo sulla salute, ma anche sulla bellezza esterna.

Se hai la pelle grassa, una maschera di mirtilli ti aiuterà. Per fare questo, hai bisogno di un po ': impasta con cura le bacche e metti pappa sulla pelle.

Risciacquare dopo circa 20 minuti con acqua tiepida. Puoi applicare questa maschera a giorni alterni, ma non più di 15 volte in un corso.

Per ottenere tutti i benefici dei mirtilli, è necessario raccogliere correttamente o almeno acquistare. Se la bacca è veramente matura, allora non ti sembra molto acida. Il suo gusto sarà molto piacevole. Le bacche devono essere sufficientemente solide e resistenti.

Conservare i mirtilli è facile. Non più di due settimane, può stare in frigorifero. Puoi anche congelare le bacche o asciugarle. I mirtilli sono ben conservati in acqua, puoi metterli in un contenitore e riempirli d'acqua fino a quando non si ferma.

Ecco come venivano conservati i mirtilli nell'antica Russia: nelle cantine buie e fredde in grandi barili. In questa forma, hanno facilmente raggiunto la primavera.

Puoi anche fare la marmellata di mirtilli o macinare con lo zucchero. La ricetta è abbastanza semplice: due chilogrammi di bacche avranno bisogno di tre chili di zucchero. Frullare i mirtilli in un frullatore e mescolare accuratamente con lo zucchero.

Ma questa bacca viene consumata non solo in modo indipendente. Tutti i tipi di salse, mousse, marmellate a base di mirtilli rossi non ti lasceranno indifferente. E la pasticceria al mirtillo è una cosa.

Se ti piace questa bacca, quindi mangia mirtilli per la salute. La cosa principale è che non ci sono controindicazioni.

Ecco perché prima dovresti parlare con il tuo medico per goderti questo, anche se leggermente acido, ma incredibilmente sano, senza conseguenze.

Proprietà utili di mirtilli e controindicazioni

Il mirtillo è un arbusto sempreverde basso della famiglia delle eriche. Si verifica principalmente in natura.

La pianta può essere trovata nelle foreste di conifere di sfagno e nelle paludi. Le bacche di mirtillo rosso maturano entro ottobre. È in questo momento è la collezione principale di mirtilli rossi. Ma le bacche potrebbero rimanere sotto la neve fino alla primavera.

Zona di coltivazione del mirtillo: regioni settentrionali della CSI, Siberia, Urali, Estremo Oriente.

Composizione di vitamine e minerali

Proprietà utili e controindicazioni dei mirtilli dipendono dalla sua composizione chimica.

In 100 g di bacche sono presenti:

• proteine ​​0,5 g, fibra alimentare 3,3 g, carboidrati 3,7, grassi 0,2,
• acidi organici (chinico, benzoico, citrico, malico, ursolico, ossalico, clorogenico) 3,1 g,
• acqua 89 g, saccaridi 3,7 g, cenere 0,3 g, glucosio 3,08 g, fruttosio 0,63 g

Tutto il resto ricade su vitamine e macro, microelementi:

• vitamina C 13,3 mg, vitamine del gruppo B 0,68 mg, vitamina PP 0,15 mg,
• vitamina E 1,2 mg, vitamina K 5,1 μg,
• beta carotene 39,6 mcg, biotina 0,1 mg, colina 5,5 mg,
• potassio 85 mg, silicio 4,2 mg, calcio 8 mg,
• boro 120 mcg, sodio 89 mg, fosforo 13 mg,
• vanadio 5,9 mcg, manganese 380 mcg, litio 3,5 mcg,
• cobalto 1,44 μg, rubidio 44 μg, molibdeno 5 μg.

La maggior parte dei mirtilli contiene pectine, fitosteroli e fibre.

Il valore energetico dei mirtilli rossi per 100 g del prodotto è di 46 kcal.

Qual è l'uso di mirtilli rossi

Nella medicina popolare vengono utilizzate le seguenti proprietà dei mirtilli:

• antibatterico, cicatrizzante, immunomodulatore,
• diuretico, antivirale, analgesico,
• antipiretico, colesterolo, antivirale, tonico.

Le proprietà benefiche delle bacche sono principalmente nella sorprendente capacità dei mirtilli rossi di sopprimere le malattie infiammatorie delle vie urinarie.

Grazie alle vitamine B e C, i mirtilli rossi rafforzano i muscoli, migliorano le condizioni del sistema nervoso e del fegato, rendono i vasi più elastici e prevengono lo sviluppo di aterosclerosi.

I mirtilli sono considerati bacche ricche di antiossidanti, quindi è utile utilizzarlo per la bellezza e per prolungare la giovinezza.

A causa di mirtillo vitamina PP normalizza l'equilibrio ormonale e aiuta a produrre la giusta quantità di ormoni come la tiroxina, gli estrogeni, insulina, progesterone, testosterone, e, quindi, rafforza la salute maschile e femminile - migliora la potenza, aumenta il desiderio sessuale, e normalizza il ciclo mestruale, riduce i sintomi PMS, nonché una misura preventiva contro l'infertilità ormonale.

Chi usa spesso i mirtilli rossi, non soffre mai di malattie cardiovascolari e diabete.

Il mirtillo contiene una rara vitamina K. Influisce sul pancreas, aiuta la produzione di insulina e riduce i livelli di glucosio. I mirtilli aumentano la fertilità maschile - la vitamina K aumenta la motilità degli spermatozoi.

Se mangi regolarmente mirtilli o bevi bevande alla frutta, puoi dimenticarti dei problemi con le articolazioni. Grazie al boro, il mirtillo rafforza lo scheletro osseo ed è un'eccellente prevenzione contro l'artrite, l'artrite, l'osteoporosi. Inoltre, il boro favorisce un migliore assorbimento di calcio e vitamina D.

I mirtilli contengono anche silicio, che è anche necessario per il normale funzionamento del sistema cardiovascolare. Il silicio è particolarmente importante per i più piccoli capillari. Pertanto, il mirtillo è utile da usare durante il trattamento delle reti vascolari sul corpo. La bellezza e la salute di unghie, capelli e denti dipendono anche dal silicio.

Grazie al manganese, i mirtilli migliorano il funzionamento del sistema nervoso e del cervello. Il fatto è che questo elemento chimico è coinvolto nella formazione di impulsi nervosi che assicurano molti processi nel corpo, compreso il lavoro del sistema immunitario, la produzione di insulina e il metabolismo dei lipidi.

Alcune proprietà dei mirtilli sono buone per i reni. In genere, questa bacca viene utilizzata per trattare pielonefrite, glomerulonefrite e urolitiasi.

È stato osservato che alcune sostanze contenute nei mirtilli rossi sono in grado di fermare la crescita delle cellule tumorali. I mirtilli rossi sono particolarmente efficaci nel cancro della prostata, della mammella e dell'oncologia dell'intestino crasso.

I mirtilli aiutano efficacemente a raffreddore e influenza. Non solo nutre il corpo con acido ascorbico, ma aiuta anche con mal di gola. E il succo di mirtillo con miele è un ottimo rimedio per la tosse. Inoltre, i mirtilli rossi sono uno dei farmaci antipiretici più efficaci.

Succo di mirtillo perfettamente aiuta a far fronte alle malattie infiammatorie del cavo orale - stomatite da tordi, batteri e virali.

L'acido ursolico è un composto chimico raro, ma è difficile sottovalutare i benefici di questa sostanza per il corpo umano. Con la sua composizione, l'acido ursolico è simile ad alcuni enzimi umani che sono in grado di fermare le malattie infiammatorie del corpo. Grazie a questa sostanza, il mirtillo rosso è in grado di sopprimere malattie infiammatorie della vescica, naso, gola, reni, organi genitali, cavità orale, ecc.

I mirtilli espellono perfettamente i sali di metalli pesanti e le radiazioni dal corpo, quindi i mirtilli o le bevande a base di essi vengono sempre prescritti dopo un ciclo di chemioterapia.

A proposito, non solo le bacche di mirtillo, ma anche i gambi e le foglie sono utili. Le proprietà benefiche delle foglie di mirtillo sono più comunemente usate per uso esterno. Da loro preparano brodi, e poi fanno lozioni o bagni con reumatismo. E se produci tè medicinale dalle foglie di mirtillo, puoi aumentare l'acidità dello stomaco, oltre a liberarti da spasmi vascolari, mancanza di respiro.

Alcuni guaritori preparano un unguento curativo sulla base delle bacche di mirtillo, che in seguito vengono usate per curare le malattie della pelle: ferite da pianto, ulcere, suppurazioni, felini, ecc.

I mirtilli congelati, secchi e secchi hanno anche proprietà benefiche. Inoltre, durante l'essiccazione o il congelamento, i mirtilli sono in grado di trattenere la maggior parte di essi.

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E sul danno che può causare un uso eccessivo di cachi può essere trovato nel nostro articolo, tutto è descritto in dettaglio.

Che cosa è utile succo di mirtillo e succo di mirtillo

Il succo di mirtillo tratta l'ipertensione, le malattie infiammatorie delle vie urinarie, le malattie ginecologiche, le infezioni virali e batteriche, la gotta, ecc.

Tuttavia, molti usano il succo di mirtillo solo per uso esterno. È stato a lungo provato che il succo di mirtillo distrugge efficacemente i microorganismi putrefattivi, quindi è usato per trattare ulcere, carbonchi, ustioni, dermatiti acute, mastiti. È anche prescritto per i pazienti postoperatori al fine di migliorare la guarigione delle suture.

Molti usano le proprietà benefiche del mirtillo nell'ipertensione, perché il succo di mirtillo riduce efficacemente la pressione:

• Per fare questo, il succo di mirtillo appena spremuto deve essere mescolato con la stessa quantità di succo di barbabietola distillata e bere ½ tazza diverse volte al giorno.

Nonostante il fatto che il succo di mirtillo sia efficace nel trattamento di molte malattie, è piuttosto difficile da bere perché contiene molti acidi - c'è una sensazione di bruciore in bocca e denti sui denti.

Il succo di mirtillo è trattato termicamente e, a differenza del succo, è una bevanda più piacevole. Di solito è prescritto per:

• malattie infiammatorie del sistema urogenitale;
• diminuzione dell'immunità nel periodo delle malattie catarrali e dopo l'intervento chirurgico;
• malattia del fegato; ulcera peptica; malattie ginecologiche;
• diarrea, gastrite e altre malattie gastrointestinali;
• malattie del sistema cardiovascolare;
• reumatismi; malattie orali.

Trattamento al mirtillo

• spremere il succo di mirtillo
• bere 1 cucchiaio. cucchiaio prima di ogni pasto.

Oppure cucinare il succo di mirtillo senza zucchero e bere 1 litro al giorno.

• Mescolare le foglie e le bacche di mirtilli rossi.
• Versare 2 cucchiai. miscela di cucchiai di acqua bollente (500 ml).
• Insistere.
• Bere mezzo bicchiere tre volte al giorno.

• Germogli di mirtillo e foglie versano 1: 1 con alcool al 70%.
• Insistere.
• Dopo un giorno, filtrare.

Assumere due volte al giorno e 1 cucchiaio. un cucchiaio Tintura pre-diluita in una piccola quantità d'acqua.

• Premere succo di mirtillo.
• Mix Art. un cucchiaio di miele, 0,5 tazze di succo di mirtillo e 100 ml di vodka.
• Tutti si mescolano e scaldano un po '.

Le proprietà benefiche dei mirtilli e del miele consistono principalmente nel fatto che entrambi questi ingredienti aumentano le difese dell'organismo, distruggono virus e batteri e sono un efficace agente antipiretico.

I mirtilli con miele oltre all'influenza possono essere trattati con bronchite, ARVI, naso che cola, infiammazione della vescica.

Mirtilli rossi in cosmetologia

Le proprietà utili dei mirtilli sono ampiamente utilizzate in cosmetologia. Lei aiuta:

• rimuovere la lucentezza oleosa; combattere l'acne;
• sbarazzarsi dei calli; pori dilatati stretti;
• ridurre la sudorazione eccessiva; rafforzare unghie e capelli;
• eliminare l'acne e l'acne; combattere con le lentiggini e le macchie dell'età;
• rimuovere ulcere e rosacea sulla pelle.

Durante la gravidanza e l'allattamento

I mirtilli sono utili da mangiare durante l'intero periodo della gravidanza. La bacca rossa contiene una grande quantità di flavonoidi, che migliorano il flusso sanguigno uteroplacentare, il che significa che il bambino, mentre si trova nell'utero, riceve più ossigeno e sostanze nutritive. Il mirtillo rosso impedisce lo sviluppo di anemia da carenza di ferro nelle donne in gravidanza.

Il feto in crescita inevitabilmente mette a dura prova i reni, quindi la maggior parte delle donne in gravidanza soffre di malattie infiammatorie del sistema urinario.

Quindi mangiare mirtilli o succo di mirtillo può curare la cistite, la pielonefrite, eliminare le proteine ​​nelle urine e ridurre l'alto contenuto di globuli bianchi. Dopo il succo di mirtillo, i test delle urine sono l'ideale.

Un altro problema per le donne incinte è la pressione alta. Con l'emergere di una nuova vita nel corpo di una donna ci sono tremendi cambiamenti. Prima di tutto, la quantità di sangue aumenta, quindi il cuore inizia a lavorare per due. Di solito, durante la gravidanza, si verifica un aumento fisiologico della frequenza cardiaca. E con un impulso alto, la pressione del sangue può leggermente aumentare. Il mirtillo aiuterà in questo caso. Inoltre, a causa dei mirtilli, anche l'impulso è ridotto.

Tutto il resto del mirtillo ha un marcato effetto diuretico e solo pochi giorni ti permette di liberarti dell'edema, che spesso è gravido.

Per quanto riguarda l'uso di mirtilli durante l'allattamento, allora c'erano alcuni vantaggi.

I mirtilli aiutano la donna a riprendersi più velocemente dopo il parto, rafforzano l'immunità sia della madre che del bambino, non provocano allergie, aumentano l'emoglobina, sono particolarmente importanti per le donne sottoposte a taglio cesareo e, cosa più importante, aumentano l'allattamento.

Prendendo i frutti durante la gravidanza spesso ha un effetto positivo sul corpo. Ad esempio, le proprietà benefiche dei fichi durante la gravidanza contribuiscono al mantenimento del complesso vitaminico-minerale nella madre e nel suo bambino non ancora nato.

Circa l'influenza dei mirtilli rossi sul palco, una tappa importante è descritta in dettaglio nel nostro articolo.

E non dimenticare i capelli. Quali vitamine sono necessarie le future mamme leggeranno il link: http://opolze.net/vitaminy/dlya-volos/luchshie-vitaminy.html

Per i bambini

L'età dei bambini non è una controindicazione all'uso dei mirtilli rossi. Questa bacca è particolarmente utile per i bambini con un sistema immunitario indebolito, così come per i bambini che soffrono di malattie renali, della vescica e dell'anemia.

Il succo di mirtillo è accettabile per entrare nella dieta di un bambino da 6 mesi. Ma dovrebbe essere dato solo in forma diluita. Ma il succo di mirtillo può essere otpaivat anche i bambini più piccoli, dopo averlo diluito con acqua bollita ad un colore rosa chiaro.

A proposito, i bambini sono ben sciroppo di otpaivat dai mirtilli rossi, che conserva tutte le proprietà benefiche delle bacche mature. Ora puoi facilmente acquistarlo in qualsiasi farmacia.

Danno e controindicazioni

Nonostante gli enormi benefici dei mirtilli, questa bacca reca un certo danno. Un gran numero di vari acidi influisce negativamente sulla condizione dei denti. Per preservare lo smalto, dovresti bere il succo di mirtillo attraverso una cannuccia, e dopo le bacche accuratamente risciacquare i denti.

Le principali controindicazioni dei mirtilli rossi sono:

• ulcera duodenale;
• ulcera allo stomaco; gastrite;
• aumento dell'acidità dello stomaco;
• reazioni allergiche; malattia del fegato.

Inoltre, non mangiare mirtilli durante l'uso di sulfonamidi, al fine di evitare la formazione di calcoli renali.

Mirtilli rossi: proprietà utili, tipi, se vi è danno da mirtilli rossi

L'eroina del nostro mirtillo narrativo attuale è una piccola bacca modesta con proprietà curative davvero uniche. La fattoria parlerà dei tipi più comuni di mirtilli rossi, di come cresce e viene conservato, perché è così utile e se ha controindicazioni.

Informazioni generali sul mirtillo

Il mirtillo rosso appartiene alla famiglia dei mirtilli rossi. Si ritiene che questa sia la bacca russa originale, ma cresce in molti paesi dove c'è terreno paludoso nelle foreste. Puoi incontrarla sul territorio di molti stati del nord Europa, in Canada e in America, in Ucraina e, ovviamente, in quasi tutta la Russia. Piccoli arbusti sempreverdi cominciano a fiorire alla fine della primavera e già a settembre sono coperti da una miriade di bacche rosse che possono essere raccolte prima delle prime nevi. I mirtilli rossi tollerano perfettamente le gelate e, dopo la prima gelata, diventano più gustosi. E anche in primavera, quando la neve inizia a sciogliersi, puoi trovare le bacche di mirtillo conservate, anche se ci sono meno vitamine e sostanze nutritive. La raccolta dei mirtilli non è molto comoda - è necessario mostrare resistenza, resistenza e pazienza. Ma il risultato di questo duro lavoro ti delizierà per un anno.

Deposito di mirtilli

I veri intenditori e gli amanti dei mirtilli non hanno fretta di produrre marmellate e composte, perché sanno che questa bacca può essere conservata senza conservazione fino al prossimo raccolto e allo stesso tempo preservare le sue proprietà curative. Ciò accade a causa dell'alto contenuto di conservante naturale nei mirtilli rossi, che impedisce lo sviluppo e la crescita dei batteri - acido benzoico. Ci sono diversi modi per conservare i mirtilli in inverno, e sono tutti disponibili a casa. La cosa principale - le bacche dovrebbero essere attentamente elencate, sgombrate di ramoscelli e foglie, lavate e asciugate. Le bacche schiacciate e accartocciate possono essere usate sulle bevande alla frutta, è meglio scartare quelle acerbe.

Esca i mirtilli

Per questo metodo, bottiglie di vetro o di plastica adatte e i tappi di plastica più comuni. Le bacche elencate sono versate alla cima in bottiglie e versate con acqua bollita raffreddata. Puoi conservare i mirtilli impregnati in qualsiasi posto fresco - un frigorifero, una loggia vetrata o in una cantina. Questa bacca, oltre che fresca, è perfetta per fare kvas, bere frutta, riempire la torta e per l'uso nella sua forma pura. L'unico inconveniente è che le bacche durante l'immagazzinamento prolungato sono immerse in acqua e smettono di sgranocchiare bene. Ma questo non influisce in alcun modo sulle proprietà curative dei mirtilli.

Mirtilli congelati

Questo metodo è ottimo per coloro che hanno congelatori. La bacca lavata e ben essiccata viene esposta in piccole porzioni in sacchetti di plastica e congelata. Si consiglia di utilizzare confezioni speciali progettate per il congelamento - impediscono l'ingresso di odori da altri prodotti conservati nel comparto congelatore. Per banchettare con i mirtilli, devi solo prendere una busta e lasciare scongelare le bacche. Dovresti sapere che non possono essere nuovamente congelati.

Mirtilli secchi

Le bacche pure versano uno strato sottile su una teglia e portano in strada. Dopo 3-4 settimane, le bacche essiccate vengono leggermente asciugate nel forno. I mirtilli secchi secchi finiti vengono conservati in contenitori di vetro, in sacchetti di carta o di tela. Il sapore dopo l'essiccazione è notevolmente perso ed è adatto solo per cucinare composte o cottura. Tuttavia, la durata di conservazione dei mirtilli rossi secchi viene estesa a 3 anni. Per questo metodo non sono adatti i frutti di bosco, presi dai cespugli dopo il gelo.

Mirtilli rossi con zucchero

Con questo metodo, i mirtilli scorrono attraverso un tritacarne o sono ammorbiditi da un frullatore e mescolati con lo zucchero in un rapporto 1: 1. La miscela dolce finita viene decomposta in bagni puliti sterilizzati, chiusi con un coperchio e portati fuori al freddo. I mirtilli, macinati con zucchero, in inverno sostituiranno i succhi acquistati. Il succo ottenuto non è solo gradevole, ma anche molto sano.

Certo, puoi mirtilli e scatolette. Spesso, il succo d'arancia viene aggiunto alle bacche macinate insieme allo zucchero, il composto viene bollito e fatto rotolare in barattoli. Le qualità gustative di questi pezzi bianchi soddisferanno gli ammiratori più esigenti di cibi gustosi, ma non ci sarà alcun beneficio in essi - il trattamento termico priva i mirtilli di tutte le proprietà utili.

Proprietà utili e medicinali dei mirtilli

Il mirtillo rosso è stato a lungo famoso per le sue proprietà curative uniche. Prima di tutto, è un potente antiossidante naturale che protegge in modo affidabile le nostre cellule dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Ciò significa che la solita bacca di palude dispersa sotto i piedi è un aiuto indispensabile nella lotta per la gioventù e la bellezza. È solo necessario non essere pigri per raccoglierlo e correttamente raccolti. Il mirtillo rosso è indispensabile per la prevenzione del raffreddore. Sicuramente tutti ricordano il sapore agrodolce del succo di frutta al mirtillo rosso, che sei stato nutrito da genitori premurosi da bambino. Oltre al gusto eccellente, che non può essere paragonato alle bevande e ai succhi del negozio, tale succo ha un effetto antipiretico naturale e perfettamente aiuta a far fronte alle infezioni, disseta perfettamente la sete e dà una sensazione di freschezza nella calura estiva. Le proprietà battericide e diuretiche del succo di mirtillo hanno un effetto benefico sul sistema urogenitale. I medici raccomandano regolarmente di usarlo come prevenzione della cistite - una malattia femminile molto spiacevole. Si crede che essendo un antibiotico naturale naturale, mirtillo combatte contro la comparsa di pericolosi batteri patogeni nella vescica.

L'uso di mirtilli è anche evidente per il rafforzamento dell'immunità. Nel periodo autunno-inverno, può diventare un assistente indispensabile per proteggere il tuo corpo da molti mali. Inoltre, a differenza dei farmaci costosi con un effetto simile, è disponibile per tutti e non causa alcun danno ad altri sistemi e organi.

Effetto sulla pressione

Molto spesso puoi sentire questa domanda: il mirtillo rosso riduce o aumenta la pressione? Le eccezionali proprietà dei mirtilli rendono possibile agire selettivamente sul sistema cardiovascolare umano. Ciò significa che la bacca sarà utile in ogni caso. I flavonoidi contenuti in esso conferiscono elasticità, forza e capacità ai vasi e ai piccoli capillari e contribuiscono all'ottimo assorbimento della vitamina C. Qualsiasi problema di pressione può essere corretto delicatamente, utilizzando quotidianamente succo di mirtillo. Questo semplice modo per aiutarti a mantenere un cuore sano e non diventare ostaggio di medicine costose, che dovranno essere prese quasi costantemente. Succo di mirtillo ha dimostrato di aiutare a ridurre il colesterolo, protegge da ictus e coaguli di sangue. I suoi acidi espandono i vasi sanguigni del cuore e lo nutrono. È interessante notare che le sostanze curative delle bacche possono essere trovate anche nella spremuta dal succo.

Mirtilli rossi consigliati e durante la dieta, stress fisico e mentale. Riempie il corpo di energia, mobilita le forze, aumenta l'efficienza e la resistenza alle malattie. Allo stesso tempo, il contenuto calorico di mirtilli rossi è di soli 28 kcal per 100 g.

È difficile elencare tutti i disturbi che i mirtilli medici aiutano a far fronte. Questi includono reumatismi, pancreatiti, malattie del sistema cardiovascolare, dermatiti, anemia e molte altre condizioni dolorose. Ciò è spiegato dalla complessa composizione chimica delle bacche e dall'elevato contenuto di nutrienti perfettamente bilanciati e ben assorbiti dall'organismo.

Proprietà utili di foglie e gambi di mirtillo

Nella medicina popolare, oltre alle bacche, vengono spesso usati germogli e foglie di mirtillo rosso, oltre che ricchi di sostanze nutritive. Si consiglia ai brodi di applicarsi esternamente, sotto forma di lozioni e bagni per alleviare le condizioni dolorose per reumatismi e depositi salini. Per l'angina e naso che cola con un decotto di gambi e foglie di mirtillo, gargarismi e lavare il naso. Il tè tradizionale delle foglie del mirtillo è bevuto dopo un bagno. Se tu stesso raccogli i mirtilli, non essere pigro per raccogliere e preparare le sue foglie. Questo tè non ti salverà solo da mancanza di respiro, bruciore di stomaco o mal di testa. E per prepararlo non è difficile - 1 cucchiaio da dessert di foglie essiccate viene versato con un bicchiere di acqua bollente, infuso leggermente, filtrato e tè sano pronto per l'uso.

Mirtilli rossi in cosmetologia

È anche noto che molti tipi di mirtilli rossi sono usati in cosmetologia. Succo e polpa di frutti di bosco sono un'ottima base per rinfrescare e sbiancare le maschere per rimuovere le lentiggini e le macchie di pigmento. Rimedi naturali fatti in casa con i mirtilli rossi aiutano a sbarazzarsi di acne, linee sottili, idratare la pelle. L'olio di semi di mirtillo ottenuto mediante spremitura a freddo è considerato anche unico nella sua azione. Gli estetisti lo raccomandano per la cura della pelle, dei capelli e delle unghie. L'olio di mirtillo nutre e idrata la pelle, riduce l'infiammazione, rigenera e accelera i processi metabolici.

Sapendo come gestire correttamente una bacca, che è quasi sempre a portata di mano, è possibile preservare la luminosità, la bellezza e la giovinezza della pelle per lungo tempo, senza pagare eccessivamente grandi quantità per vasetti belli e marchi cosmetici non intrecciati.

Mirtilli rossi per bambini

Essendo ben consapevole delle proprietà benefiche dei mirtilli, molte madri lo includono regolarmente nella dieta dei loro bambini. È utile nell'età di qualsiasi bambino, escluso solo il periodo dell'infanzia - in questo momento forti reazioni allergiche sono possibili nei bambini. Il mirtillo contribuisce alla formazione di uno scheletro forte e forte, ha un effetto benefico sulla pelle dei bambini, sostiene perfettamente l'immunità nel periodo delle infezioni virali respiratorie acustiche universalizzate e forma la resistenza a molte malattie. Morses, composte e gelatina di mirtilli rossi - tutto questo i bambini amano molto, e le bacche essiccate possono essere un'ottima alternativa ad altri, non i dolci più utili. Al fine di preservare completamente tutte le proprietà curative dei mirtilli, i pediatri sono invitati a preparare gelatina e composte per versare il succo di mirtillo spremuto in piatti già pronti e leggermente raffreddati. È possibile diversificare il menù per bambini con l'aiuto di mousse di mirtillo, salse dolci, frullati. Ma il record di popolarità era e rimane il classico succo di mirtillo, che, tra l'altro, non solo i bambini, ma anche gli adulti bevono con piacere. Per la sua preparazione, saranno necessarie solo bacche fresche o precedentemente scongelate, zucchero e acqua bollita raffreddata. Le bacche di mirtillo sono macinate con una tolkushka di legno o fatte scorrere in un tritacarne, il succo viene spremuto attraverso una garza, che viene aggiunta all'acqua insieme allo zucchero. Tutto è completamente mescolato - e una bevanda salutare è pronta. Se lo si desidera, lo zucchero può essere sostituito con miele naturale.

Mirtillo rosso durante la gravidanza

È noto che la gravidanza è il momento in cui le donne cercano di mangiare gli alimenti più sani e sicuri. Indubbiamente, i mirtilli rossi sono sulla lista di tali prodotti e sono spesso raccomandati dai medici stessi. Nelle fasi iniziali, è usato come un rimedio naturale multivitaminico, e successivamente per prevenire l'insorgenza di infezione dei reni e della vescica. Come è noto, l'utero in costante crescita durante questo periodo schiaccia gli ureteri, che spesso portano all'urina stagnante e all'insorgenza di infezioni batteriche. Uretrit, pyelonephritis, cistite - frequenti compagni di donne incinte. Gli urologi sostengono che se usi regolarmente succo di mirtillo, questi e molti altri problemi possono essere evitati. Gli studi dimostrano che nelle donne che assumono succo di mirtillo naturale non ci sono praticamente patogeni nelle pareti della vescica. Inoltre, aiuta a far fronte a tali infezioni e batteri che hanno già sviluppato resistenza a molti antibiotici moderni.

Inoltre, il succo di mirtillo migliora la circolazione del sangue placentare, sostiene il sistema immunitario della donna incinta, mantiene i vasi sanguigni in un tono, migliora la memoria e aiuta anche a sbarazzarsi della depressione postpartum. E il suo gusto aspro allevia perfettamente la nausea durante la tossicosi. I medici raccomandano ogni giorno di bere un bicchiere di succo di mirtillo, tranne quando è controindicato per le donne incinte.

Il mirtillo può danneggiare?

Come qualsiasi prodotto con un potente effetto sul corpo, i mirtilli rossi possono portarci non solo beneficio, ma anche danno. I medici insistono sul fatto che mangiare i mirtilli dovrebbe essere moderato. E le persone, che soffrono di acidità aumentata dello stomaco, bruciore di stomaco frequente e malattia renale cronica, questa bacca, purtroppo, è completamente controindicata, poiché gli acidi nella sua composizione possono irritare la mucosa degli organi interni. D'altra parte, il succo di mirtillo in dosi moderate aiuta a combattere il germe che causa l'ulcera gastrica - Helicobacter. L'amore per i mirtilli avrà anche un effetto negativo su coloro che hanno lo smalto dei denti debole - il succo aspro delle bacche lo distruggerà. Ogni organismo è individuale, quindi non ci possono essere consigli universali in questo caso. Ma se hai malattie croniche, mangiare i mirtilli regolarmente è meglio con il permesso del medico.

Tipi di mirtilli rossi

Secondo la maggioranza degli abitanti, i mirtilli vivono solo nelle paludi. Ma non lo è. Ci sono diverse specie di questa pianta, ognuna delle quali merita attenzione.

• Palude di mirtilli rossi. Arbusto rampicante sempreverde con piccole foglie di cera. Le piccole bacche hanno un colore rosso brillante. Questa specie si distingue per il più alto contenuto di vitamina C. Nell'antichità i mirtilli rossi venivano usati per trattare lo scorbuto, combattere raffreddori e mal di gola, il suo succo era macchiato di ferite per una guarigione rapida. Gli scienziati ora sanno tutto sui mirtilli, e le persone che vivevano allora non sapevano nemmeno quante vitamine e microelementi di bacche magiche fossero immagazzinate in loro. Semplicemente si affidavano all'esperienza e alla conoscenza dei loro antenati, così i mirtilli erano apprezzati e riveriti. Oggi questo tipo di mirtillo è il più comune.
• Giardino di mirtilli rossi Per la coltivazione di questa specie non è necessario piantare una palude sul vostro orto - tali mirtilli cresceranno bene in quelle zone dove c'è torba nel terreno. Molti giardinieri preferiscono non passeggiare tra le paludi e avere una bacca meravigliosa al loro fianco. Oltre al fatto che questa specie è particolarmente decorativa, i mirtilli rossi del giardino per un anno intero vi forniranno bacche utili, che, a proposito, sono molto più grandi di quelle delle specie selvatiche. Tale piantagione di mirtilli da giardino può produrre colture per mezzo secolo.
• Foresta di mirtilli rossi Una delle bacche più utili che crescono allo stato selvatico. Le persone lo chiamano con amore "l'uva del nord" e apprezzano per le sue numerose proprietà benefiche.

Molto spesso si sente l'espressione "mirtilli tentacolare", che non ha nulla a che fare con le bacche medicinali. Questa espressione è un simbolo di qualcosa di non plausibile e falso.

Mirtilli rossi in cucina

I mirtilli rossi noti a tutti sono molto richiesti nella cucina classica. Crauti con mirtilli rossi, salsa agrodolce per pesce e carne, kvas mirtillo, magnifici dessert con mirtilli rossi - tutti questi e molti altri piatti possono decorare anche un tavolo festivo. Quindi, in America, la salsa di mirtilli è considerata un'aggiunta indispensabile per arrostire la Turchia per il Ringraziamento, e in Europa, in occasioni speciali, il pollo viene servito con i mirtilli rossi. I veri buongustai apprezzeranno l'insolita zuppa di mirtilli rossi. Per la sua preparazione, il brodo di pollo bollito viene aggiunto con patate, cipolla rosolata nel burro e, alla fine, un bicchiere di mirtilli rossi. Questa zuppa, che viene servita con pezzi di pollo ed erbe fresche, può essere ordinata nei ristoranti di molte città europee.