Come cucinare il pudding di farina d'avena, le ricette di Ercole e l'avena intera

Motivi

La ricetta per un prodotto così utile come il bacello d'avena è noto da molto tempo. Quando Ercole era ancora in vista, era fatto di cereali. Sono stati trattati con malattie dell'apparato digerente. La ricetta fu in seguito dimenticata. Il virologo Vladimir Izotov, il virologo, ha riportato questo veicolo al suo antico splendore. Ha studiato il suo effetto, ha apportato alcune modifiche alla ricetta e ottenuto il farmaco da quasi tutte le malattie.

Kissel farina d'avena: a che serve e se ci sono controindicazioni

A causa della grande quantità di minerali e vitamine contenuti nella bevanda, è un ottimo strumento per la prevenzione di molte malattie, rimuove le tossine dannose e le scorie dal corpo e lo rafforza. I benefici del bacello d'avena associato alla sua composizione.

Le proprietà utili includono:

Pulizia complessa del corpo;
Migliorare le viscere;
Abbassando il colesterolo;
L'aumento del tasso di processi metabolici nel corpo;
Rafforzare l'immunità.

Inoltre, l'uso regolare della bevanda curativa della farina d'avena ha tali qualità:

Riduce significativamente il rischio di processi infiammatori;
Contribuisce alla normalizzazione del deflusso della bile.

Le persone che usano questa bevanda, notano un'ondata di forza e un aumento dell'energia vitale.

Il danno causato dall'uso di un prodotto come la farina d'avena non è stato risolto. Nella pratica medica, non ci sono prove di controindicazioni. Da lui, solo un beneficio, quindi è permesso a tutti, compresi i bambini e le donne incinte. Alcune persone hanno un effetto collaterale - bruciore di stomaco. Il motivo è che il prodotto del perossido. Con l'acidità aumentata, l'eccesso di acido è inutile.

Come cucinare il budino di farina d'avena da Ercole e Bifidok

Affinché il bacio dell'avena abbia tutte le proprietà benefiche e non danneggi il corpo, è importante prepararlo adeguatamente. Il processo si svolge in più fasi:

La scelta dei piatti, dove sarà preparato il concentrato.
Cottura del concentrato di avena.
Filtrazione del concentrato.
La separazione del filtrato preparato.
Preparazione.

Scaglie "Ercole" - 500 g;
Bifidok (kefir con bifidobatteri) - mezza tazza;
Acqua bollita - 3 litri.

La cosa principale nel processo di cottura della farina d'avena è la preparazione del concentrato:

Per fare questo, prendi un contenitore pulito, ad esempio, una bottiglia da 5 litri.
Nella bottiglia versata 3 - 3,5 litri di acqua bollita e raffreddata a 40 gradi.
Ci aggiungono anche 0,5 kg di farina d'avena "Hercules" e 0,5 tazze di Bifidok.
Indossare un guanto di gomma sul barattolo della miscela. In modo che durante la fermentazione il guanto non scoppi, è forato con un ago. Mettere in un luogo caldo per iniziare il processo di fermentazione.
Dopo un giorno, le due miscele vengono filtrate. Non è consigliabile che la miscela vaghi più a lungo di due giorni. Ciò porterà ad un deterioramento del gusto.
La miscela fermentata viene filtrata. È semplicemente passato attraverso un colino o un setaccio con piccoli fori. Come risultato della filtrazione, si ottiene una certa quantità di liquido, che deve essere conservato per circa un altro giorno.
Dopo un giorno di assestamento, il liquido viene diviso in due frazioni. Quello superiore è un liquido torbido e il livello inferiore è un precipitato sciolto bianco. Di cui aveva bisogno per cucinare la gelatina. Il precipitato è conservato in frigorifero in piccoli contenitori, ma non più di tre settimane.

Ora, quando il concentrato è pronto, non resta altro che prendere e cuocere il bacello d'avena fatto da Ercole.

Per cucinare la farina d'avena, è necessario da 5 a 10 cucchiai di concentrato di avena. La sua quantità dipende dal gusto individuale.
Il concentrato viene diluito in 0,5 litri di acqua, quindi, mescolando costantemente, portare a ebollizione.
Quindi, senza interrompere l'agitazione, evaporare l'acqua in eccesso e portare alla densità desiderata.

Cucinare il vecchio piatto della nonna sarà più facile se guardi il video.

Avena intera

Tutti i benefici dei cereali saranno consegnati a destinazione, se per la preparazione di gelatina di utilizzare cereali integrali (è venduto come mangime per animali).

Avena intera (in lolla) - 250 g;
Pane di segale (nero) - 1 fetta;
Acqua - 2 litri.

Pulisci l'avena dalle impurità: pietre e zolle di terra. Risciacquare in uno scolapasta e asciugare bene vicino alla batteria o al sole.
Grind grani con un macinino da caffè, robot da cucina o in un mortaio.
Riempire con acqua calda, mescolare.
Metti una fetta di pane di segale.
Coprire il barattolo con un coperchio e posizionarlo vicino alla batteria o sul davanzale della finestra per 24 ore. Non dimenticare di coprire qualcosa in modo che la luce non cada.
Sopra ci sarà un liquido relativamente chiaro, dal basso - un sedimento. Filtrare una parte del liquido trasparente attraverso la cannuccia in un piatto separato. Mescolare il resto e filtrare con un setaccio fine.
Metti il sedimento denso risultante in un barattolo e spediscilo in frigo. Questo sarà il concentrato iniziale per la successiva preparazione della gelatina.
Per preparare una porzione singola, prendere un bicchiere d'acqua incompleto, sciogliere 2-3 cucchiai di concentrato filtrato in essa, mettere a fuoco basso e cuocere, mescolando continuamente.

Il grado di densità dipende dal tempo di cottura: più a lungo si cuoce, più acqua bolle e più denso sarà gelatina.

Farina d'avena o farina d'avena

Per cucinare il bacello di farina d'avena, è necessario il concentrato di lievito, ottenuto secondo la ricetta precedente. Preparare i seguenti ingredienti:

Farina d'avena o farina - 1 bicchiere;
Sourdough - 0,5 tazza;
Acqua - 750 ml.

Metti un bicchiere di farina o farina d'avena in un barattolo da un litro.
Disporre il lievito.
Riempire fino a ¾ lattine con acqua calda bollita. Mescolare.
Coprire il barattolo con una garza, lasciare fermentare per un paio di giorni.
Quando la fermentazione si ferma (di solito ci vogliono 1-2 giorni), filtrare la massa attraverso due strati di garza.
Metti il denso in un barattolo, mettilo nel frigo.
Filtrare il liquido con 2-3 cucchiai di concentrato aggiunto ad esso, mettere a fuoco e portare a costante consistenza con costante agitazione.

Il pudding d'avena di Izotov: una ricetta per curare lo stomaco

Negli scopi profilattici e terapeutici per la normalizzazione del tratto gastrointestinale utilizzato gelatina di avena Izotov. Questo strumento è facile da preparare a casa. Il processo consiste in quattro fasi principali:

la fermentazione;
filtraggio;
Trattamento del filtrato;
Cottura della gelatina

Fiocchi di avena "Ercole" - 0,5 kg;
Kefir - 3 cucchiai. cucchiai;
Acqua - 3 litri.

Far bollire l'acqua e raffreddare per diventare tiepidi.
Versare mezzo chilo di Ercole e versare mezzo bicchiere di kefir. Mescolare, coprire con un coperchio di plastica, avvolgere in un asciugamano, mettere in un luogo caldo.
Il giorno dopo, vedi se c'è una stratificazione e se le bolle sono caratteristiche del processo di fermentazione.
Dopo 2 giorni, la miscela deve essere filtrata: prendere un colino, scaricare il prodotto risultante attraverso di esso. Un impasto denso si depositerà sulla griglia, quindi avrete bisogno di acqua bollita raffreddata per il lavaggio. Ci vogliono circa 2 litri.
La sostanza filtrata viene lasciata in banca per 16 ore. Dovrebbe alzarsi, alla fine si addenserà nel sedimento, e in cima si otterrà un liquido quasi trasparente che deve essere drenato attraverso un tubo o un tubo.
Per la preparazione di farina d'avena kissel viene utilizzato il restante nel barattolo di spessore. Parte di esso va immediatamente alla causa, il resto può essere conservato in frigorifero per un massimo di 3 settimane.
Per cucinare la gelatina, prendere fino a 10 cucchiai di denso (concentrato), aggiungere 2 tazze di acqua fredda ad esso. Mescola, metti su un fuoco silenzioso. Il tempo di cottura dipende dallo spessore desiderato. Di solito la cottura dura fino a 5 minuti.

Come usare

Secondo Vladimir Izotov stesso, ha consumato questa bevanda ogni giorno per più di 10 anni e non ha intenzione di fermarlo ancora, in quanto i suoi benefici sono evidenti.

Kissel è desiderabile prendere per colazione sotto forma di calore con pane di segale.

A seconda delle preferenze personali, puoi aggiungere a jelly:

Burro e una piccola quantità di sale;
Un cucchiaio di miele naturale.

Dopo 10-12 giorni di ammissione, lo stato di salute migliora significativamente. Il bacello d'avena di Ercole, farina e cereali, le ricette di cui hai appena letto, richiedono tempo. Ma come dimostra la pratica, gli sforzi non saranno sprecati. Questo strumento poco costoso e semplice può salvare una persona da molti disturbi e aumentare la sua vitalità.

Come cucinare l'avena terapeutica all'avena

Kissel - una bevanda che è familiare a tutti, senza eccezione, le persone. Era cotto come bevanda da dessert e venivano trattate molte malattie diverse (compresi i disturbi gastrointestinali). Questa bevanda non è solo un'aggiunta al set di piatti, ma è anche usata per uno spuntino completo, perché è densa e nutriente.

Imparare a cucinarlo non è difficile, basta un po 'di attenzione e pazienza per farlo sul tavolo. Oltre alla frutta, alle bacche, alle marmellate, la gelatina viene preparata anche dall'avena, che consente di ottenere non solo gustosi, ma anche un prodotto utile che partecipa al trattamento di molte malattie, incluse in una serie di diete e programmi di trattamento nutrizionale.

Composizione, benefici e proprietà curative

L'effetto benefico e terapeutico è trasferito alla bevanda da questo ingrediente. Funzionalità - Assimilazione completa di tutti i nutrienti presenti nel prodotto finito.

Non ci sono restrizioni sugli indicatori di età - il kissel può essere usato per il cibo e incluso nel programma di trattamento terapeutico, sia per i bambini che per gli adulti (compresi gli anziani e le persone indebolite che hanno subito operazioni complesse).

Spesso il kissel, fatto con l'uso dell'avena, diventa obbligatorio mangiare cibo. Si raccomanda di includere una bevanda nel menu (ogni giorno) se vengono diagnosticate le seguenti malattie:

insonnia;
disturbi mentali e psicologici (incluse varie depressioni);
debolezza, apatia, esaurimento generale;
ipertensione;
malattie del tubo digerente;
epatite (di tutti i tipi);
diabete mellito;
colecistite;
gonfiore;
riduzione del peso;
convulsioni (notte);
idropisia;
processi infiammatori;
dolore (incluso nello stomaco);
coliche;
in sovrappeso;
ridotta acuità visiva;
colesterolo aumentato (o instabile);
flatulenza e gonfiore;
disturbi della memoria e concentrazione.

Anche per scopi terapeutici e profilattici, il bacello di farina d'avena è raccomandato come parte del menu del giorno se ci sono prerequisiti per lo sviluppo di aterosclerosi o tromboflebite. Nel trattamento di malattie della pelle e allergie sono anche ampiamente utilizzate le sue proprietà benefiche.

Per le persone anziane, questa bevanda è una fonte di vitalità e vitalità. Ripristina la forza, ha un effetto positivo sul corpo, aumentando la sua resistenza a varie malattie. La composizione della bevanda include le seguenti sostanze e oligoelementi:

vitamine (B, PP, A ed E);
ferro;
manganese;
fluoro;
potassio;
calcio.

Bevanda equilibrata dalla quantità di grassi, proteine e carboidrati.

Danni e controindicazioni da usare

Il bacello d'avena non ha controindicazioni pronunciate e non danneggia il corpo. L'unica eccezione è il fatto che non è consigliabile berlo in grandi quantità (1 tazza al giorno è ottimale), poiché il muco può accumularsi.

Inoltre, per rifiutare o limitare l'uso della bevanda dovrà coloro che sono intolleranti ad un particolare ingrediente (allergia alimentare al prodotto). In generale, la gelatina è utile per tutte le persone.

Gelatina di avena integrale

Ricette bacello di farina d'avena, che offrono lettori. Recensioni

Infatti, la ricetta per il bacello d'avena è stata conosciuta fin dai tempi antichi, molto prima che il medico-virologo, il candidato di scienze mediche VK Izotov. Ha studiato e brevettato. Le ricette popolari farina d'avena kissel vivono nelle persone, sono passate di bocca in bocca e subiscono cambiamenti a seconda della loro convenienza. E il fatto che la ricetta viva per un secolo conferma la sua efficacia, in altre parole, il suo potere di guarigione.
Reader Feedback, Speranza:
"Uso cereali integrali di avena. Ma, per passare la fermentazione, il grano dovrebbe essere schiacciato. Poi uso la tua ricetta passo-passo - "Owarmmel kissel" (l'autore ha indicato questa pagina): - L'avena schiacciata + kefir = costa due giorni (la fermentazione avviene)

- Il liquido in banca è diviso in due parti. È facile unire la parte superiore del liquido, avendo inclinato un barattolo (non è necessario).

- Cuocere il kissel dalla parte più spessa in basso. Ogni mattina cucino due bicchieri di gelatina. Per fare questo, porto ad ebollizione 1,5 tazze di acqua, aggiungi concentrato all'acqua bollente, riportalo all'ebollizione ancora mescolando.

Nel bacello finito metti 1 cucchiaino di miele. Mi sciolgo, mi rilasso, mangio con pane nero. Consiglio a tutti una tale ricetta per il bacello d'avena! "

Feedback dal lettore, Ildar:

"Sto cucinando un bacello di cereali integrale sano e salutare, ma non l'avena d'avena di Ercole. Puoi comprare l'avena di grano in farmacia, al negozio di animali, puoi comprare nei mercati. È vero, comprando sul mercato devi essere sicuro che il grano non sia venduto per le colture, perché può essere messo in salamoia. Faccio gelatina così:
- Avena accuratamente lavata e asciugata,
- Macino chicchi d'avena su un macinino da caffè, lavo più volte, asciuga. e poi macinare su un macinino da caffè.
- Fermentazione per due giorni. (In un barattolo da 3 litri di acqua, avena + kefir)
- Drenare il liquido attraverso un setaccio. Risciavo la torta e risciavo di nuovo il liquido. Versato in un vaso da 5 litri. Coprire il setaccio con una garza in più strati.
- Liquid settles day. Questo forma un precipitato, che è il concentrato di gelatina. Il sedimento (concentrato kissel) si sposta in un barattolo da 1 litro. Da qui cucina la gelatina.
Do una torta ai cani. E basta versare la parte liquida. Domande: come posso usare la torta ed è un peccato buttare via il liquido? È possibile utilizzare la farina d'avena, farina grossolana, invece di avena o "Ercole", per preparare la gelatina di farina d'avena? "

Risposta alla recensione di Ildar:

Come usare la torta di fiocchi d'avena

pane non lievitato dalla torta di farina d'avena;
torta di torta di farina d'avena;
biscotti dalla torta di farina d'avena;
maschere cosmetiche da torta di farina d'avena;
trattamento di crepe sui talloni, ammorbidimento della pelle sui talloni con l'aiuto di torta di farina d'avena.

La frazione liquida può essere utilizzata come segue:

nel cibo - kvas,
in cosmetologia - scopi cosmetici (bagni caldi per rinforzare le unghie e rimedi anti-invecchiamento per le mani)

Feedback dal lettore, Peter Ivanovich:

Conoscendo le proprietà benefiche dell'avena, ho incluso il mio bacello d'avena e il brodo d'avena nella mia dieta. Cucinare la farina d'avena è semplice. In acqua bollente aggiungere farina d'avena invece di amido. Anche il brodo di farina d'avena viene preparato semplicemente: l'avena lavata viene versata in un thermos e versata acqua bollente, è possibile aggiungere il miele. Insiste la notte. Durante il giorno il giorno successivo è ubriaco. E tali ricette per preparazioni lunghe richiedono troppo. Ma era interessante da leggere. "

Risposta alla recensione di Peter Ivanovich:

Qual è l'uso di farina d'avena Izotov

Informazioni sulle proprietà benefiche dell'avena sono state scritte ripetutamente sulle pagine di questo sito, ad esempio "Trattamento dell'avena", "Proprietà utili dell'avena".

Gelatina di avena Izotova V.K. - Questo non è solo un prodotto alimentare, ma anche una guarigione unica, che ha una vasta gamma di effetti sulla salute sul corpo. Una fase obbligatoria nella preparazione del concentrato di bacca d'avena è la fermentazione.

Come risultato della fermentazione dell'acido lattico, l'acido lattico e il biossido di carbonio sono presenti nell'avvio di fermenti di avena, che stimola il tratto gastrointestinale. L'acido lattico impedisce lo sviluppo di microflora putrefattiva e favorisce la crescita di batteri benefici. Gli acidi organici grassi normalizzano la funzione motoria (motoria) dell'intestino, che aiuta ad eliminare il gonfiore e la flatulenza

La fermentazione lattica comporta un aumento del prodotto delle vitamine del gruppo B, vitamine E, D, A, PP, sali minerali? acidi grassi polinsaturi.

Pertanto, rispondendo al parere di Peter Ivanovich, direi che la fermentazione lattica nel processo di produzione di gelatina di farina d'avena non dovrebbe essere esclusa.

È utile il Kissel fatto con l'avena e l'utilità del kissel aumenterà molte volte se la pasta madre gelatinosa viene cotta mediante fermentazione lattica.

L'uso regolare di gelatina di farina d'avena consente di attivare le funzioni protettive del corpo, di rimandare l'invecchiamento del corpo.

Feedback del lettore, Tamara:

"Ciao, non cucino il bacello di farina d'avena Izotov, ma porridge aspro. Kissel Momotov - dice che parla di porridge aspro, ma poi lo chiamano gelatina.

- Dopo il processo di fermentazione, divido tutto in due banche.
- In un lievito naturale con farina d'avena, non li condivido.
- In un'altra banca, quello che era in cima, cioè parte liquida.
- Quando cucino, uso entrambe le parti. Versare il liquido, portare a ebollizione. Nel liquido bollente aggiungere l'avena con la pasta madre e mescolando, far bollire per cinque minuti.
- Trasforma la farina d'avena fermentata. Mangia miele o zucchero. Delicious!
Apparentemente la gelatina di Izotov normalizza davvero le viscere. La stitichezza, che mi tormentava per molti anni, scomparve. Inoltre, il viso era pulito, l'acne scomparve. Non c'è da meravigliarsi se dicono che lo stato dell'intestino è visto come una persona.

Riepilogo: è possibile sostituire l'avena rotolata con cereali integrali? Faccio appello a coloro che hanno sperimentato. Scrivi dei risultati dell'esperimento, io e i lettori del blog ti saremo grati. Non ho mai cucinato il bacello di farina d'avena da chicchi interi di avena, ma se l'avessi fatto avrei mantenuto proporzioni. È probabile che con la gelatina di avena integrale sarà ancora meglio.

Tutte le pubblicazioni sul tema "Farina d'avena Kissel":

Brevetto della Federazione Russa per l'invenzione "Kissel d'avena, con una vasta gamma di azione medicinale"
Sotto la protezione della farina d'avena. AIF Health No. 36 (369) del 6 settembre 2001
Izotov's pudding di farina d'avena (ricetta, come cucinare budino, indicazioni per l'uso)
Ricetta passo passo per il bacello di farina d'avena (come preparare la gelatina di farina d'avena se si ha la pancreatite, la gastrite con acidità alta / bassa)
Bocca di farina d'avena Momotova. Ricezione video (Momotov's Kissel è una ricetta modificata della farina d'avena di Izotov)
Il bacello d'avena è una ricetta approvata per la medicina tradizionale. Gli esperti hanno definito le migliori e peggiori ricette della medicina tradizionale.
Pane dalla torta di farina d'avena
Farina d'avena Flapjack - Dalla torta di farina d'avena

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Viva bacca d'avena! ricette

Gelatina di avena dal vivo - ricetta

Medici e nutrizionisti spesso prescrivono l'avena kissel, poiché questo prodotto alimentare è ricco di aminoacidi essenziali (triptofano, metionina, lecitina) e vitamine A e gruppo B.

Il calcio e il ferro fanno parte di questo cereale, che supporta il metabolismo e potenzia l'azione degli enzimi digestivi. Il potassio e il magnesio sono coinvolti nel metabolismo del sale dell'acqua, aumentano la resistenza di una persona, prolungano la sua giovinezza e aiutano a rallentare l'invecchiamento del corpo. Kissel di avena, che i pazienti usano per due mesi, rilascia efficacemente il corpo dalle tossine. Una persona avverte un'ondata di vitalità, la sua immunità viene rafforzata, la sua capacità lavorativa aumenta.

Ci sono molti modi per cucinare la gelatina:

1. Un modo rapido quando viene preparato da fiocchi d'avena.

2. Il bacello medicinale può essere ottenuto da chicchi di avena.

3. Kissel "vivo" da chicchi di avena o orzo germogliati.

4. Budino di farina d'avena per bambini.

Per fare una gelatina vivace, devi prima germinare i semi di orzo e avena (800: 1000 g), poi macinarli in un tritacarne e versare acqua (2,5 litri) in un grande contenitore. Piantine infuse per circa un'ora, mentre devono essere costantemente mescolate. Nella fase successiva, è necessario spremere tutta la massa spessa con le mani, per passare l'acqua rimanente attraverso un setaccio fine. Versare nuovamente la torta ottenuta con un litro d'acqua, lasciarla riposare e strizzarla un po '.

Liquido nella quantità di 3,5 litri messo in frigorifero per 2 giorni. Durante questo periodo, la gelatina si apprezza e diventa piacevole al gusto. Si scopre un liquido che assomiglia alla crema densa di consistenza, che avvolge le mucose e lenisce il dolore, anche con un'ulcera allo stomaco. Per i bambini piccoli, è possibile fare gelatina di cereali o fiocchi d'avena con l'aggiunta di miele, succhi di frutta, bevande alla frutta e zucchero. Anche i bambini trarranno beneficio dalla gelatina di avena.

Come cucinare questo piatto curativo?

Descriviamo il modo più semplice per cucinare. Inizialmente, i chicchi di avena sono immersi in acqua per un'ora. Quindi hanno bisogno di bollire. Per questo, 1 tazza di chicchi viene versata con 3 tazze di acqua fredda e messa sul fuoco. Il brodo finito viene drenato, un cucchiaio di amido viene aggiunto e cotto a fuoco basso per 1 minuto fino a che non diventa denso. Nella gelatina raffreddata è necessario versare succo, succo o succo di frutta. Aggiungere lo zucchero se necessario.

Per la gelatina terapeutica, è meglio prendere amido di mais e non cereali, ma farina d'avena. Quindi si ottiene una bevanda più densa e gustosa che stimola la crescita del bambino, favorisce favorevolmente la formazione dei denti e protegge la pelle delicata del bambino grazie alla vitamina A. Kissel fatto da avena per bambini dà loro energia e nutrienti necessari per la loro crescita e sviluppo. Questa bevanda aiuta gli adolescenti e gli adulti ad aumentare la resistenza e recuperare dopo il lavoro fisico. Il decotto di farina d'avena per anziani è necessario per rafforzare l'immunità. La bevanda curativa purifica l'intestino, rimuove le tossine e le tossine, migliora l'umore.

Per i malati con peristalsi flaccida, costipazione e gonfiore persistente, il bacello dell'avena con l'aggiunta di funghi tibetani o di riso al latte è utile. E puoi fare la fermentazione della farina d'avena. In questo caso, i grani vengono versati con acqua calda bollita, un pezzo di pane di segale, bacche e erbe vengono aggiunti per migliorare il gusto e lasciato caldo per 2 giorni con il coperchio chiuso, in modo che il bacello di avena fermenterà. Quindi deve essere filtrato attraverso un setaccio o una garza. Lo spessore rimanente deve essere lavato più volte con acqua e versare il liquido in un grande contenitore. Ottieni 3 volte più liquido curativo rispetto alla fermentazione. Deve essere posto sotto il tavolo di notte. Al mattino vedrai due strati: liquido nella parte superiore e un precipitato bianco nella parte inferiore. Il liquido deve essere versato con attenzione in un altro barattolo e il precipitato trasferito in un piccolo contenitore e messo nel frigorifero. Questo sedimento è un concentrato di gelatina, dal quale sarà possibile preparare ogni giorno nuove porzioni di una bevanda salutare.

Per cucinare la gelatina, è necessario prendere 6 cucchiai di terreno per 2 tazze di liquido, che sono rimaste dopo lo sforzo, e cuocere allo spessore desiderato. Per ottenere una nuova porzione della bevanda, prendere 3 cucchiai di pasta madre su un barattolo di liquido da tre litri.

Kissel d'avena, ricetta per l'acqua.

Questa è l'opzione di cottura più semplice ed economica. La bevanda risultante sarà gustosa e salutare. Sia coloro che non amano il latte e quelli che sono a dieta o il digiuno possono usarlo. Come preparare la gelatina di farina d'avena? Prendere mezza tazza di farina d'avena con 200 ml di acqua, sale e miele a piacere, così come un po 'di cannella per il sapore (non è possibile aggiungerlo). Invece del miele, a volte viene usato lo zucchero ordinario. Prima di cuocere il bacello di farina d'avena, i fiocchi vengono versati su una teglia e rosolati un po 'nel forno. Poi vengono versati con acqua fredda, e 10-15 minuti dopo vengono date alle fiamme. Portare a ebollizione, salare e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti. Quindi la massa risultante viene filtrata, aggiungere miele o zucchero a piacere, decorata con cannella. Una deliziosa e fragrante gelatina fatta in casa può essere servita a colazione o come cena leggera.

Ricetta del latte

A differenza della versione precedente, questo si ottiene con un gusto cremoso piuttosto pronunciato e una consistenza più spessa. Non puoi chiamare questo piatto un drink, perché devi mangiarlo con un cucchiaio. Ma tutte queste differenze non rendono la ricetta per cucinare la farina d'avena troppo complicata. È vero, le porzioni ottengono un po 'più di calorie. Per litro di latte avrà bisogno di 100 grammi. cereali, 1,5 tazze di zucchero, 30 gr. burro, un po 'di uvetta e altre noci. Per il dessert era un bel colore di cioccolato, è possibile aggiungere 2 cucchiai di cacao in polvere. Come nella ricetta precedente, prima di cuocere il bacello di farina d'avena, è necessario friggere alcuni fiocchi. Ma in questo caso, sopra di loro dovresti mettere il burro, tagliato a cubetti. Questo darà loro un sapore in più e migliorerà l'aspetto del piatto. Poi il latte viene portato ad ebollizione, vengono aggiunti uvetta, scaglie e zucchero (puoi mescolarlo con il cacao). Un sacco di ebollizione, mescolando per circa 5 minuti. Quindi, disposto in bicchieri e cosparso di noci tritate. Servire caldo, lavato con latte.

La farina d'avena può anche essere utilizzata come piatto principale della dieta. Cucinare con l'uso di barbabietole rende la festa più vivida. E le sostanze aggiuntive contenute nella verdura, aumentano le proprietà detergenti della farina d'avena. Per 100 grammi di cereali prendi una barbabietola di medie dimensioni. Avrai anche bisogno di un bicchiere d'acqua, un po 'di sale e letteralmente un cucchiaio di zucchero. Barbabietola sbucciare e scaldare su una grattugia fine, unire con farina d'avena e coprire con acqua. Portare a ebollizione, salare molto, aggiungere lo zucchero e, mescolando, far bollire per circa 20 minuti. Mangi la gelatina può essere per la prima colazione o durante il giorno. Viene conservato in frigorifero per 48 ore. Con le prugne Chi ha problemi con la digestione, consiglia di pulire la gelatina dalla farina d'avena. Per il massimo effetto, viene cotto con prugne e barbabietole. Un bicchiere di farina d'avena o farina d'avena viene versato con 2 litri di acqua fredda. Quindi aggiungere una manciata di prugne e barbabietole tagliate a caso di medie dimensioni.
La miscela viene portata ad ebollizione e cuocere per circa 15 minuti. Il fuoco dovrebbe essere piccolo. Il brodo pronto viene raffreddato e filtrato. Accettato come rimedio prima dei pasti. Puoi organizzare un giorno di digiuno, usando solo questa bevanda.

Dessert di farina d'avena

Quindi, la gelatina non è solo un drink. Può essere preparato sotto forma di una sostanza piuttosto densa e può sostituire completamente panna kotta, budino o blemange. Prima di cuocere il budino di farina d'avena per dessert, è necessario fare scorta di solo due prodotti. Avrai bisogno di un litro di siero di latte fermentato e un bicchiere di cereali. Ancora bisogno di sale e zucchero a piacere. Gli ingredienti sono molto semplici, è difficile credere che facciano un dessert così delizioso. La farina d'avena viene versata con siero e lasciata per una notte a temperatura ambiente. Al mattino, la massa dovrebbe fermentare e assomigliare ad un impasto per pasta lievitata. Deve essere filtrato attraverso una garza e schiacciato. Il liquido risultante viene messo sul fuoco, sale e aggiungere un po 'di zucchero a piacere. Dopo che bolle, riduci la fiamma e fai bollire, mescolando continuamente, portando la purea di verdura liquida alla consistenza. Quindi la gelatina viene rimossa dal calore e versata in stampi di silicone oliati. Sono congelati in un frigorifero per congelare, e dopo poche ore, girando, sparsi su un piatto e decorati con cioccolato, latte condensato o panna montata. Risulta molto gustoso e molto più sano di altri dolci.

Kissel per perdita di peso

In linea di principio, una qualsiasi delle ricette di cui sopra, in un modo o nell'altro, contribuisce alla perdita di peso e alla rimozione delle tossine. Ma c'è una versione separata progettata specificamente per coloro che sono a dieta. Per 100 grammi di scaglie di Ercole sono necessari 200 grammi di avena sgusciata e lo stesso kefir. Avrai anche bisogno di 50 ml di acqua e un po 'di sale. L'avena e i fiocchi vengono versati sopra il kefir per la notte, al mattino vengono filtrati attraverso una garza, la parte solida viene gettata via e il liquido viene diluito con acqua e fatto bollire per circa 5 minuti, salato. Usa questa bevanda per soddisfare la fame durante la dieta. Gelatina medicinale Se consideriamo tutte le ricette esistenti per questo piatto, questo sarà probabilmente il più popolare. Il suo autore è il virologo Izotov. Studiando antiche ricette di piatti curativi, combinandoli con la propria esperienza e conoscenza, ha creato un rimedio universale che non solo può purificare il corpo dalle tossine e migliorare la digestione, ma anche normalizzare le funzioni di quasi tutti i sistemi. Preparare una tale gelatina sulla base di concentrato di farina d'avena, che può essere acquistato in farmacia o fatto in modo indipendente a casa. Per prima cosa è necessario mescolare 3 litri di acqua a temperatura ambiente con 500 grammi di scaglie di hercules e 100 ml di kefir in un grande barattolo di vetro. Quindi è ben chiuso con un coperchio e lasciato in un luogo caldo per un giorno per la fermentazione. La massa risultante viene filtrata utilizzando una colapasta convenzionale e lasciata per altre 6-8 ore. Durante questo periodo dovrebbe precipitare un precipitato - questo è concentrato di avena. Il liquido sopra di esso viene scaricato e la massa sciolta viene conservata in frigorifero per un massimo di 3 settimane. Dal concentrato viene preparato il kissel di farina d'avena medica, per il quale 5 cucchiai di massa vengono diluiti con 500 ml di acqua, portati a ebollizione e fatti bollire a fuoco lento in una spessa panna acida, mescolando continuamente. Aggiungere un po 'di olio (qualsiasi) e sale. Si consiglia di usarlo con pane di segale per colazione. Il gusto è piuttosto specifico, ma piacevole.

In alcuni casi, si consiglia di utilizzare il metodo Izotov: conoscendo i benefici del bacello d'avena preparato secondo questa ricetta da concentrato, possiamo tranquillamente raccomandarlo a persone con malattie dell'apparato digerente, sistema cardiovascolare e nervoso.

Va notato che il suo uso regolare migliora lo stato generale di salute e umore, aumenta l'efficienza. Kissel ha un effetto benefico sul sistema immunitario umano, purifica perfettamente il corpo. In generale, può essere tranquillamente raccomandato ai residenti di grandi città inquinate, persone che soffrono di affaticamento cronico. Secondo le recensioni di pazienti che usano regolarmente questo prodotto, hanno una memoria migliorata, una sensazione di leggerezza e un'ondata di vitalità. E tutti i mali si ritirano da soli. C'è una controindicazione Sapendo quanto utile bacello di farina d'avena, è necessario chiarire se non danneggerà il corpo. In linea di principio, esistono pochissime controindicazioni per l'uso del prodotto, ma esistono ancora, anche se con un uso moderato del kissel non appare in alcun modo. Prima di tutto riguarda l'alto contenuto di muco nel prodotto. In grandi quantità, può portare all'effetto opposto e il corpo lo immagazzinerà sotto forma di grasso.

Quando acquisti un concentrato pronto in un negozio o in una farmacia, c'è la possibilità che si riveli di scarsa qualità. Tale sostanza può contenere conservanti e coloranti aggiuntivi, anch'essi poco utili per il corpo. Le persone che soffrono di forme gravi di qualsiasi malattia, prima di consumare la gelatina, non saranno impedite dal consultare uno specialista. Il resto del prodotto porta solo vantaggi.

Il bacello d'avena non è solo una bevanda tradizionale russa. Con l'osservanza di determinate tecnologie è possibile ottenere un dessert e un mezzo per perdere peso, e anche la vera medicina. Il suo utilizzo sarà certamente di beneficio e porterà ad una grande sensazione di benessere. E vitamine, minerali e altri elementi utili contenuti negli ingredienti, sosterranno il corpo durante una dieta. Ma anche in questa buona impresa, è necessario conoscere la misura per prevenire l'effetto opposto.
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Gelatina di avena dal vivo - ricetta

Al fine di ottenere vivace kissel da avena, tutto ciò che serve è l'avena sgusciata - 800 g (o la metà di avena e metà di orzo), grano - 200 ge acqua - 3,5 litri.

Il primo stadio è quello di germinare il grano. Raccomandazioni per germinare molto. Come sempre, semplifico tutto e lo faccio come segue:

Prima di sera l'avena e l'orzo cominciano a germogliare. Per fare questo, versare i cereali in contenitori (io faccio tutto in quelli separati), versare acqua e versare più volte, lavarli. Quindi versare acqua e lasciare durante la notte. Al mattino, scolare l'acqua e coprire i contenitori con un panno o un asciugamano. Durante il giorno, il grano può essere prevenuto più volte in modo che quelli superiori non si secchino troppo. Alla sera, lava il grano (versa e scarica l'acqua). A questo punto inizia la germinazione del grano: il grano viene lavato e riempito d'acqua. bacca d'avena Al mattino, lava di nuovo l'avena e l'orzo e scarica l'acqua dal grano. Alla sera, risciacqua di nuovo tutti i cereali. Al mattino, lava di nuovo i grani - tutte le piantine sono pronte. Di conseguenza, sono necessari due giorni e mezzo per la germinazione di avena e orzo e un giorno e mezzo per il grano. L'avena e l'orzo germinano spesso in modo non uniforme, ma questo non è importante, poiché tutti i processi necessari per risvegliare il grano continuano a funzionare. La cosa principale è che tutti i grani dovrebbero essere bagnati per la notte per almeno 12 ore.

Ora inizia il secondo stadio più laborioso: la macinatura delle piantine. Ci sono due opzioni per questo: in un frullatore o attraverso un tritacarne. Come mi sembra, la procedura per il frullatore è piuttosto pesante, ma se la usi ugualmente, le piantine vengono caricate in piccole porzioni con acqua (questo dovrebbe richiedere 2,5 litri di acqua da 3,5 litri, che sono necessari) e vengono macinate in una frazione fine, a partire dalla bassa alla massima velocità (la cosa principale è non surriscaldare il dispositivo). È preferibile usare un tritacarne (ovviamente elettrico è più comodo, anche se spesso ho fatto un lavoro manuale - abbastanza accettabile, ma naturalmente ho anche bisogno di un buon allenamento fisico per molto tempo), avendo passato due volte tutte le piantine (passo sempre attraverso una grande griglia).

Il terzo stadio è l'insistenza. L'acqua viene aggiunta alle piantine schiacciate (2,5 litri da 3,5 litri, che sono necessari in tutto), e tutto questo viene infuso per un'ora, di volta in volta si mescola il bacello di farina d'avena. Se lo si desidera, è possibile aggiungere aneto tritato e spezie (questo è tutto un dilettante) quando si insiste.

Il quarto stadio: la preparazione delle basi della gelatina. È necessario spremere tutta la massa preparata. Mi sono adattato a fare questo come segue. Mentre un sacco di spessore, ho appena kissel da oatsakissel di avena scuotere la massa schiacciata con le mie mani e spremere come se facendo una palla di neve. Poi verso il liquido attraverso un piccolo setaccio metallico e spremere tutto ciò che rimane in esso. Ora la torta risultante viene versata il restante litro d'acqua, impasta, si mescola e si ricompone.

Kissel dal bacio d'avena Il quinto stadio finale sta ricevendo il kissel stesso. Tutto il liquido risultante (4 litri con una consistenza di crema densa) è ben miscelato, imbottigliato e posto in frigorifero. Il terzo giorno, il liquido si acidifica e ottiene un gusto gradevole: un bacello dell'avena dal vivo è pronto.

Non è necessario inacidire questa gelatina a temperatura ambiente, poiché potrebbe esserci un eccesso di alcuni batteri, che può portare all'inibizione della microflora intestinale simbiotica e causare uno squilibrio.

Per mantenere vivo il bacello di avena nel frigorifero non costa più di due settimane. Prima dell'uso, deve essere agitato bene (dato che tutto lo spessore si deposita sul fondo).

Nonostante l'apparente complessità, il processo per ottenere questa favolosa gelatina è abbastanza semplice.

Viva farina d'avena kissel Vadim Zelanda.

"Mia madre prepara una gelatina simile alle piantine di avena, ma senza spezie, e si diluisce con la composta (acqua, frutta secca ammollata durante la notte: uvetta, prugne, albicocche secche). Ha un sapore molto simile al cioccolato!
Solo Zeland non ha letto, si scopre che questo è il suo know-how! "

Vadim Zeland: Qui darò solo le ricette dei piatti principali, senza i quali sarà difficile per te nutrire te stesso, e senza il quale non sarai in grado di sopravvivere a lungo sul cibo crudo. Io chiamo questi piatti che si stanno formando, perché forniscono tutto ciò che è necessario per farlo, necessariamente, ogni giorno e prima di tutto. Nei restanti articoli del tuo menu, puoi dare libero sfogo alla fantasia e all'improvvisazione. Nessuna di queste ricette, ad eccezione delle ultime due, la troverete in nessun altro luogo (ancora), perché questa è la mia unica tecnologia d'autore.

Avena sgusciata (patinata) 800 g

(o 400 grammi di avena e 400 grammi di orzo, anche sgusciati)
Grano di grano 200 g

Semi di cumino 1 cucchiaio

Semi di aneto 1 cucchiaio. un cucchiaio

Condimento per carote coreane 1 cucchiaio. un cucchiaio

Pepe di Caienna macinato (peperoncino) 1/2 cucchiaino

Acqua potabile 3,5 L

1. Versare l'avena in uno scolapasta, risciacquare con acqua. Quindi versare l'acqua schungite durante la notte in una grande casseruola. Al mattino, mettere in uno scolapasta e coprire con una garza bagnata a due strati. Alla sera, sciacquare con un getto d'acqua, senza rimuovere la garza. Quella stessa sera, immergi il grano in una pentola. Il mattino dopo, lava di nuovo l'avena. Con il grano fai lo stesso della ricetta precedente. Alla sera, lava di nuovo l'avena. Il mattino seguente, lava l'avena e il grano, le piantine sono pronte.

Quindi, la germinazione dell'avena richiede due giorni - due volte di più di quella del grano. La dimensione dei germogli di avena non deve superare gli 1-1,5 cm. L'avena e l'orzo generalmente germogliano in modo non uniforme, ma questo non dovrebbe infastidirti, tutte le necessarie trasformazioni nel grano matureranno. La cosa principale è che è necessario immergerli per una notte per almeno 12 ore. Se il chicco d'orzo non schiude affatto, è meglio germinare solo l'avena.

2. Ora, carica le piantine in piccole porzioni in un frullatore, aggiungi acqua e macina a una frazione fine, iniziando a bassa velocità e finendo al più alto, ma non per un tempo molto lungo, in modo da non surriscaldare il dispositivo. In totale, questo dovrebbe richiedere 2,5 litri di acqua. È impossibile sovraccaricare il frullatore, altrimenti non funzionerà. È meglio acquistare il frullatore più potente, superiore a 1 kW. Un dispositivo debole potrebbe non riuscire. Se non c'è un frullatore potente, è meglio usare un tritacarne, la cui potenza dovrebbe essere almeno di 1,5 kW. Macinare il grano due volte attraverso una grata fine, l'avena una volta attraverso una media, e se non va (zazhevyvayus), quindi attraverso una grossa griglia.

Non posso garantire che eventuali tritacarne faranno fronte a grani sgusciati. Le costruzioni di tritacarne importate sono imperfette, poiché i produttori di solito presumono che non ci sarà nulla da trebbiare se non la carne. Le costruzioni di tritacarne domestiche in questo senso sono più adeguate. Qui ci sono solo energia elettrica, alta potenza, la nostra produzione, non l'ho mai incontrata, e se ti metti a disposizione, hai bisogno di un buon allenamento fisico. Va anche ricordato che il nuovo tritacarne, che non è ancora stato abituato alle parti, può sporcare il prodotto con il metallo, il che non è buono. Quindi, è consigliabile cercare un potente frullatore.

3. Successivamente, macinare i semi di cumino e aneto in un macinino da caffè. Unire le piantine di terra e tutti i condimenti in una grande ciotola e lasciare per un'ora, mescolando di volta in volta. Se si suppone che il kissel sia somministrato ai bambini, il pepe deve essere maneggiato con parsimonia.

4. Il prossimo passo è quello di spremere tutta la massa preparata. Per fare ciò, sarà necessario in qualche modo regolare il setaccio metallico fine alla padella. L'opzione più conveniente è un semplice piroscafo costituito da una padella e un vassoio con una griglia. In questo vassoio viene messo un setaccio (raccogliere le dimensioni), la massa acida e aspra viene versata lì e prima asciugata con una spatola di legno, e poi strizzata a mano. Pronto kissel mentre scorre nella padella. La torta è conservata in una grande ciotola. Quando l'intera massa viene spremuta, la torta viene versata con un litro d'acqua, impastata e re-schiacciata attraverso lo stesso setaccio.

5. Il risultato è 4 litri di gelatina con una consistenza di buona crema. Puoi versarlo in bottiglie di plastica da due litri e metterlo in frigo. Conservare non più di due settimane. Nel frigorifero, il terzo giorno, il budino si acidifica leggermente e assume un sapore gradevole, con acidità. Agitare bene prima dell'uso.

Far bollire il kissel a temperatura ambiente, come nella ricetta classica, è completamente inutile. Batteri eccessivi di una singola specie nel prodotto non sono desiderabili perché inibiscono la microflora intestinale simbiotica e provocano uno squilibrio.

A differenza della vecchia ricetta russa per la gelatina, restaurata dal dott. Izotov, la gelatina viva preparata usando questa tecnologia è molte volte più ricca nella sua composizione, concentrazione di sostanze utili e proprietà curative.

Certo, puoi cucinarlo, come facevano i nostri antenati, poi si trasformerà in una gelatina densa, che può essere tagliata con un coltello. Ma qual è il punto? Uccidere tutti gli esseri viventi e ottenere una biomassa morta contenente solo echi di tutte quelle proprietà curative che solo un prodotto vivente può avere?

Se consideriamo che persino il bacio d'avena bollito cura molte malattie diverse e normalizza molte delle funzioni del corpo, puoi immaginare quanto potente sia il bacio. In effetti, è un alimento ideale per il corpo, dopo il latte materno. Un ORP vale qualcosa - ce l'ha già -800! E questa cifra non diminuisce così velocemente come quella dell'acqua viva, ma persiste a lungo.

La gelatina viva è un prodotto biologicamente attivo, quindi dovresti prenderlo con attenzione all'inizio, gradualmente abituando il tuo corpo e non mescolarlo con altri alimenti. Se provoca disturbi digestivi, significa che gli intestini sono fortemente intasati. Cosa fare Pulire gli intestini, cos'altro. Oppure continua a mangiare cibo morto e dimentica di vivere. Allora tutto sarà come prima, "in ordine".

La gelatina dal vivo è perfetta per la pappa. Ma ancora una volta, dovresti dargli un po 'all'inizio, gradualmente insegnandolo. Naturalmente, se sei già riuscito a nutrire il bambino con miscele di latte e cereali bolliti, il suo corpo potrebbe non prendere immediatamente un prodotto biologicamente attivo, o addirittura rifiutarlo. Devo avvertirti: non sperimentare sui bambini se non hai ancora capito bene la tua dieta! Se la madre decidesse di fare del suo bambino un mangiatore di cibi crudi, dovrebbe vivere con una dieta a base di cibi crudi per almeno un anno prima del concepimento. Solo in questa condizione possiamo nutrire in sicurezza un bambino, svezzato, con cibo esclusivamente vivo. Se questa condizione non è stata soddisfatta, il cibo vivo dovrebbe essere introdotto nella dieta del bambino con attenzione, sostituendo gradualmente la percentuale di cibo morto vivo.

6. Ed ora, infatti, la ricetta per i piatti di farina d'avena. 200-300 grammi di prodotto sono presi per una porzione, tre cucchiai di crusca di frumento sono aggiunti, un cucchiaio di polvere di cardo mariano, un dolce o un cucchiaio di olio di cardo mariano (venduto in farmacia) e un quarto di succo di limone aceto), e tutto mescolato.

Niente di più da aggiungere. Se c'è un po 'di zucchero con aglio e pepe, questo piatto per il corpo è un grande balsamo curativo e rigenerante, e per i parassiti è la morte.

Non posso promettere che ti piacerà immediatamente questo tipo di cibo. Ma poi, quando il corpo assapora il miracolo e si abitua ad esso, non puoi prenderlo per le orecchie - lo garantisco. In generale, il cibo vivente ha un tale effetto sul corpo che quando scopre qualcosa di utile per se stesso, non vuole tornare a qualcosa di dannoso. La vecchia abitudine di mangiare qualcosa in quel modo non darà riposo per molto tempo. Ma l'esperienza mostrerà che non ne deriva nulla di buono - solo una pesantezza allo stomaco e una completa delusione.

Bevi il bacio in vita e sii sano!

Puoi fare qualcosa come: avena germogliata + grano germogliato + qualche pezzo di mela, un pezzo di pane, stevia. Si scopre ottimo gusto!