Stevia proprietà curative e controindicazioni

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La natura dà alle persone così tante piante medicinali utili che in molti casi sarebbe possibile in linea di principio non usare farmaci, che, oltre ai suoi benefici, causano anche danni. È un peccato che molti non abbiano imparato ad accettare questi doni. Le persone che conoscono i benefici delle erbe, sono felici di usarle non solo per rafforzare il sistema immunitario e fornire all'organismo vitamine, ma anche per la prevenzione e il trattamento di tutti i tipi di disturbi.

Uno di questi doni miracolosi della natura è la stevia, i cui benefici e danni sono noti alle persone sin dai tempi antichi. Per molte centinaia di anni, questa pianta è stata utilizzata da guaritori e medici per il trattamento di molte patologie. Nulla è cambiato nel mondo moderno. Le persone continuano a utilizzare questa pianta per curare le malattie.

Preparazione di materie prime mediche

La stevia è una pianta perenne della famiglia Astrov. Questo è un arbusto molto ramificato con la presenza di semplici foglietti accoppiati e piccoli fiori bianchi. Raggiunge un'altezza di sessanta centimetri o più. Il sistema radicale dell'erba del miele (un altro nome per la pianta) è ben sviluppato.

Si consiglia di raccogliere la pianta immediatamente dopo la sua fioritura. Per scopi terapeutici, principalmente utilizzato foglie e steli di Stevia. Non si può dire che la pianta sia troppo estrosa e richiede cure costanti. Ma per trarne tutti i benefici previsti, è necessario sapere come coltivare l'erba del miele e come prendersene cura.

Alcuni consigli su come coltivare, raccogliere e conservare la stevia:

1. Il luogo in cui si pianifica di piantare la pianta deve essere soleggiato e protetto dal vento.

2. Non è consigliato piantare la stevia su terreni argillosi, in tali condizioni non attecchirà. La terra dovrebbe essere di sabbia chiara.

3. Seminare i semi preferibilmente in terreno pre-preparato (scavato, sgomberato dalle erbe infestanti) in marzo-aprile.

4. Si raccomanda di piantare piantine in piena terra dopo il gelo.

5. Raccogliere le materie prime necessarie durante il periodo di fioritura.

6. Il gambo con foglie viene tagliato, quindi asciugato all'aria aperta sotto il sole o in appositi essiccatori.

7. È necessario separare le foglie dallo stelo dopo l'essiccazione.

Non tagliare la pianta molto prima dell'essiccazione. Il fatto è che una tale materia prima si asciugherà per un tempo molto lungo, e durante questo periodo perderà la maggior parte delle sue proprietà utili.

Sostanze nutritive in stevia

La pianta ha una ricca composizione chimica. Contiene un numero elevato:

• stevioside;
• rebaudioside;
• dulkozida;
• vitamine dei gruppi A, B1, B2, C, PP;
• beta carotene;
• flavonoidi: quercetina, rutina, quercitrone;
• potassio;
• calcio;
• magnesio;
• fosforo;
• zinco;
• silicio;
• di rame;
• selenio;
• di cromo;
• acido linolenico, arachidonico.

Stevia: i benefici e i danni

Le principali sostanze curative della pianta sono stevioside e rebaudioside. Queste sostanze non sono in grado di infliggere anche il minimo danno al corpo umano, non contengono calorie, ma sono diverse volte più dello zucchero normale in "dolcezza". Per questo motivo, la stevia è stata riconosciuta come un sostituto dello zucchero ideale e, soprattutto, innocuo. Ad esempio, il farmaco Stevioside è molto popolare ed efficace.

Questa erba è in grado di fornire effetti antisettici, antifungini, antiossidanti, tosse, ipoglicemici e immunomodulatori. Le sostanze che costituiscono la stevia conferiscono alla pianta proprietà veramente curative. L'erba di miele contribuisce a:

• trattamento dell'obesità, diabete, malattie gastrointestinali;
• prevenzione dell'istruzione e successivo sviluppo dell'oncologia;
• rallentare il processo di invecchiamento delle cellule del corpo;
• rafforzare il sistema immunitario;
• normalizzazione del funzionamento del sistema cardiovascolare e del sistema nervoso centrale;
• normalizzazione del metabolismo dei carboidrati;
• abbassare la pressione sanguigna;
• eliminare l'irritazione;
• rallentare il processo di rughe;
• eliminazione di tossine e scorie.

Le medicine di Stevia sono raccomandate per il trattamento di:

Stevia di miele nella medicina popolare

Tisana Questo strumento aiuterà le persone non solo a liberarsi dei chili in eccesso, ma anche nel trattamento di gastrite, malattie del fegato e pancreas. Un cucchiaio di polvere di foglie di stevia viene versato con un litro di acqua bollita e poi infuso per mezz'ora. Usa questo rimedio più volte al giorno invece del tè.

La stevia di brodo aiuta da ustioni, bolle e ulcere. Prendi due cucchiai di foglie fresche della pianta, avvolgili in una garza, copri di acqua bollita e mettili sul fuoco. Fai bollire per mezz'ora. Il decotto pronto si versa nel barattolo. Garza nuovamente con le foglie, versa acqua bollita e lascia in infusione per 40 minuti, quindi versa il prodotto nello stesso barattolo. Usa questo decotto per lavare le ferite. Estrarre le foglie di garza e metterle al posto dello zucchero nel tè.

Tè ipertensivo dalla stevia. Prendi un cucchiaio di foglie tritate della pianta e copri con un bicchiere di acqua bollita. Coprire e lasciare in infusione per trenta minuti. Bere questo tè più volte al giorno per l'ipertensione.

Decotto dall'insonnia. Per la preparazione hai bisogno delle foglie di miele e fiori di biancospino. Unire gli ingredienti e coprire con acqua bollita, quindi far bollire il prodotto a fuoco basso per dieci minuti. Usa il farmaco più volte al giorno per un terzo bicchiere per eliminare l'insonnia.

Infusione di stevia per ridurre la temperatura. Avrai bisogno di foglie essiccate di stevia, salvia e menta. Mescolare tutti gli ingredienti e versare un bicchiere di acqua bollita. Insisti al rimedio per mezz'ora. Si consiglia di bere l'infuso a piccoli sorsi.

Infusione per malattie infiammatorie della gola. Mescolare le foglie di stevia con foglie di lampone, fiori di sambuco e timo. Riempi la materia prima con acqua bollita e lasciala riposare. Bevi un infuso di piccoli sorsi caldi.

Infusione per normalizzare il ritmo cardiaco. Prendere un cucchiaio di miele in polvere e un paio di cucchiai di melissa, coprire con acqua bollita e lasciare riposare per un'ora. Usa una cucchiaiata almeno cinque volte al giorno.

Controindicazioni all'uso di stevia

La stevia è una pianta assolutamente innocua e, pertanto, le droghe basate su di essa non sono in grado di causare danni. Ma in ogni caso, prima di assumere farmaci dall'erba del miele, dovresti consultare il medico.

Se, dopo aver consumato la stevia, sviluppate dolore muscolare, vertigini o intorpidimento degli arti, questo sintomo è la prova di un'intolleranza individuale ai componenti del rimedio. Pertanto, sarà meglio smettere di prendere questi farmaci.

In natura, ci sono piante che sono molto più dolci e più sane dello zucchero. Ad esempio, la stevia, i cui benefici e danni sono già stati studiati in dettaglio. Questa pianta perenne ha un insolito sapore dolciastro, che è 200-300 volte superiore al livello di dolcezza dello zucchero. Applicare la stevia come dolcificante naturale consigliato a tutti: adulti, anziani, bambini, persone sane e persone malate. Quali sono le qualità utili di questa pianta, come usarla e quando l'uso di questa erba è controindicato?

Proprietà utili di stevia per il corpo

La composizione di questa pianta ha un'enorme quantità di sostanze benefiche per il corpo, come ad esempio:

• flavonoidi - quercetina, avikulyarin, rutina, apigenina, kaempferol, guaiverin;
• vitamine - beta-carotene, C, E, tiamina, D, niacina, P, gruppo B;
• minerali - cobalto, cromo, zinco, calcio, potassio, rame, fosforo, silicio, magnesio, selenio, ferro;
• olii essenziali;
• pectine;
• glicosidi - Stevioside, Rubuzoside, Rebaudioside A, C, B, Dulcoside;
• acidi - clorogenico, hebeberl, formico, caffeico;
• inulina;
• tannini.

La stevia è un agente terapeutico efficace, è ampiamente usata in medicina, perché:

• Carica il corpo con energia.
• Con l'uso frequente al posto dello zucchero migliora le prestazioni fisiche e mentali, dormi.
• Ha un effetto ipoglicemico. La stevia attiva la produzione di insulina nel sangue, quindi per le persone con diabete, quando viene consumata, il livello di zucchero diminuisce. L'uso di piante da parte di persone sane non danneggia il loro corpo.
• Rafforza il sistema cardiovascolare.
• Abbassa la pressione
• Utile per la prevenzione e il trattamento dell'obesità, diabete, aterosclerosi, come additivo ai prodotti.
• Ha proprietà antibatteriche, grazie alle quali la stevia viene utilizzata per il trattamento e la rapida guarigione delle ferite.
• Contribuisce alla rimozione delle tossine dal corpo.
• Influisce favorevolmente sul fegato, sul pancreas.
• Prende parte a stabilizzazione di un metabolismo.
• Riduce il colesterolo.
• Utilizzato nelle reazioni allergiche (diatesi) nei bambini.
• Stabilizza l'acidità del succo gastrico.
• Dovuto gli olii essenziali nella composizione, è usato per il congelamento, le ustioni, l'eczema.
• Ha proprietà antisettiche e antimicrobiche. Usato come tè per il trattamento di raffreddori, infezioni respiratorie acute, influenza.
• Rafforza il sistema immunitario del corpo. Un'enorme quantità di minerali, aminoacidi, vitamine ricostituisce completamente le riserve e non consente al sistema immunitario di indebolirsi.

È noto che il dolce fa male ai denti. Ma la stevia, come dolcificante, ha un effetto benefico in odontoiatria:

• Contiene una grande quantità di vitamina e glicosidi, che non permettono ai batteri di moltiplicarsi, quindi la stevia è prescritta per le malattie del cavo orale.
• Protegge lo smalto dei denti da danni e distruzione.
• Protegge le gengive dalla malattia parodontale, la cui forma trascurata minaccia la perdita dei denti.

Proprietà utili di stevia in cosmetology:

• La pianta è usata come prodotto per la cura della pelle. Le maschere con questa erba di miele eliminano efficacemente punti neri, affrontano rapidamente irritazioni e infiammazioni sulla pelle.
• È usato per trattare la dermatite, l'acne.
• La maschera a base di infuso di acqua della pianta rende la pelle vellutata, elastica, previene la comparsa di rughe sottili.
• Questa erba aiuta a combattere la seborrea, la forfora.

Come applicare

La stevia può essere utilizzata in diversi modi:

• In cosmetologia, varie maschere, decotti, estratti sono usati per purificare la pelle, guarire le ferite, curare l'acne e le eruzioni cutanee. Per la preparazione dell'infusione di acqua, un sacchetto di tela con 100 g di erba viene immerso in una casseruola con 1 litro di acqua bollente. Cuocere per 1 ora, insistere un po ', aggiungere mezzo litro di acqua e far bollire per un'altra ora.
• Come additivo al cibo. La pianta è ben tollerata dal trattamento termico, si aggiunge a pasticcini, tè e vari piatti.
• Per perdita di peso. Spesso, le persone che vogliono perdere peso, è difficile rinunciare ai dolci. Usando la stevia nella loro dieta, compensano la mancanza di zucchero riducendo il contenuto calorico della loro dieta.
• Diabetici. Le persone con diabete usano la pianta come dolcificante, che rilascia insulina.
• Con ferite e ustioni. Foglie fresche di stevia, strofinando un po 'le mani, applicate alle zone danneggiate della pelle.

Può Stevia Harm

Qualsiasi farmaco ha controindicazioni, quindi l'automedicazione non è raccomandata. Prima di iniziare un corso di benessere dovresti consultare un medico. Per le persone con diabete, solo un medico può prescrivere l'uso di stevia, che determinerà la frequenza e la dose del farmaco. Le principali controindicazioni per l'uso di questa pianta includono:

• Intolleranza individuale alle piante dal corpo. Per scoprirlo, è necessario superare i test per l'identificazione dell'allergene.
• Perdite di carico L'uso eccessivo costante di stevia porta a picchi di pressione sanguigna.

Dove comprare e quanto è la stevia

È possibile acquistare la pianta da erboristi, farmacie, negozi online che vendono droghe. È venduto come erba secca, polvere di foglie secche, sciroppo, estratto o compresse. La durata di conservazione della stevia essiccata è di due anni. A seconda del tipo di farmaco, il prezzo varia anche:

• Impianti di confezionamento (in polvere) 500 grammi costa 90-200 rubli.
• Sciroppo di Stevia 20 ml - 125-300 rubli.
• Un fascio di foglie secche - 50-100 rubli.
• Compresse di Stevia (200 pz.) Invece di zucchero - 900-1000 rubli.

Video: sulla crescita della stevia a casa dai semi

L'erba di miele viene venduta in tutte le farmacie, ma a volte sono necessarie le sue lenzuola fresche, ad esempio per preparare tè o insalate. Per tali scopi, la stevia può essere coltivata a casa. Questa pianta perenne cresce con successo giardinieri nei loro letti, logge, in vasi come cultura interna. Stevia sopporta le piccole gelate e il calore, quindi coltivarlo non è difficile. Guarda il video qui sotto per istruzioni dettagliate sulla coltivazione di questa pianta a casa.

Stevia Herb: Proprietà

Calorie: 18 kcal.

Stevia è una pianta interessante nella famiglia Compositae con proprietà uniche. La stevia è un'erba perenne con piccoli fiori bianchi (vedi foto) ed è un parente della camomilla.

L'erba proviene dal Sud America, il suo nome in traduzione dall'antica lingua maya significa "miele". Gli indiani tramandarono di generazione in generazione la leggenda, come se Stevia fosse il nome di una ragazza che sacrificò la sua vita per il destino luminoso del suo popolo. Gli dei hanno presentato l'umanità con erba dolce per ricordare l'eroica azione di questa ragazza. Da allora Stevia è stata associata alla felicità, alla bellezza eterna e alla forza.

Oggi, la stevia è considerata l'unico sostituto naturale dello zucchero. Una pianta poco appariscente è 30 volte più dolce dello zucchero, e i glicosidi del diterpene, chiamati steviosidi, sono 300 volte più dolci dello zucchero.

Coltivazione: atterraggio e spostamento

La crescente stevia del miele è un compito piuttosto laborioso. L'erba cresce bene in condizioni di elevata umidità e con molta luce solare. Molti amanti della stevia si sono adattati a coltivarlo come pianta d'appartamento.

Se hai intenzione di coltivare l'erba sul davanzale, allora dovresti scegliere il posto più adatto. Una pentola con una pianta dovrebbe essere posizionata sul punto più luminoso del davanzale della finestra, ma solo a condizione che la luce diretta del sole non cada sull'erba. Stevia deve essere spruzzato regolarmente, perché è umido e rallenta la sua crescita con il diminuire del livello di umidità. Inoltre non è necessario "allagare" la pianta, poiché le radici della stevia muoiono durante la siccità e durante il ristagno.

Proprietà medicinali

Le proprietà medicinali dell'erba di stevia sono note alle persone da molto tempo. I nativi americani hanno preso il suo decotto per quasi tutti i disturbi. Nel XVIII secolo, questa ricetta della medicina tradizionale attirò l'attenzione dei conquistatori spagnoli.

Inoltre, l'erba poco appariscente interessò il console britannico Asuncion, scrisse che gli indiani già da molti anni conoscevano i benefici di "hehe heh" o erba dolce, notò anche la dolcezza della stevia, prestando attenzione al fatto che diverse foglie di una pianta addolcire una grande tazza di tè.

Nell'Unione Sovietica sono stati condotti diversi studi che si occupavano della stevia e del suo uso. L'erba dolce è stata approvata dagli scienziati, la stevia avrebbe dovuto essere inclusa nella dieta dell'élite del partito, degli astronauti e dei lavoratori dei servizi segreti.

Ha condotto moltissimi studi su animali con obesità. Durante l'assunzione di stevia, hanno mostrato una tendenza positiva. L'erba ha influenzato favorevolmente lo stato del metabolismo dei lipidi e dei carboidrati. Una perdita fino a 7 kg di peso in un mese è stata osservata negli animali che consumavano regolarmente la stevia. Ad oggi, il Giappone è il più grande consumatore di erba da zucchero. Lo zucchero nei giapponesi ricorda il diabete, l'obesità, la carie, qui è stato passato molto tempo fa alla stevia a livello industriale.

Le proprietà benefiche della stevia non terminano con la sua capacità di sostituire lo zucchero. L'erba ha proprietà anti-infiammatorie, riduce il desiderio di cibi dolci, che riduce significativamente il peso corporeo. L'effetto antimicrobico della stevia consente di prenderlo ampiamente come rimedio per il raffreddore e per rafforzare il sistema immunitario. La Stevia non influisce sullo smalto dei denti e non causa la carie come lo zucchero, i suoi derivati ​​sono aggiunti ai dentifrici per ridurre la proliferazione dei batteri nella cavità orale.

L'erba di miele è usata come diuretico. In Tailandia, questo uso della stevia è molto popolare, perché l'eccesso di liquidi nel corpo può essere causa di affaticamento, pressione alta, problemi con il processo digestivo.

Applicazione di cottura

In cucina, la stevia è usata ovunque sia comunemente usato lo zucchero bianco. L'erba può resistere a temperature fino a 200 gradi, il che consente di utilizzarlo per la cottura di prodotti a base di farina dolce. La stevia ipocalorica (solo 18 calorie per cento grammi) rispetto allo zucchero (387 calorie per 100 grammi) rende la pianta un dolcificante indispensabile per le persone con problemi di peso. Il fatto è che il nostro corpo non digerisce i suoi glicosidi e attraversano il tratto digestivo senza assimilazione.

Le foglie di miele, stranamente, danno più dolcezza se vengono immerse in acqua fredda. Le bevande fresche saranno anche più dolci, se gli dai un piccolo insistenza. L'erba dolce si sposa bene con i frutti aspri, come il limone o l'arancia e le bevande acide. Il dolcificante naturale di stevia può essere utilizzato nei prodotti per bevande alcoliche. La Stevia non perde le sue proprietà quando viene aggiunta ai cibi surgelati.

La Stevia può essere acquistata sotto forma di foglie secche, polvere, liquido o sotto forma di compresse. L'erba è spesso venduta nei negozi di alimenti naturali, nelle farmacie, nei supermercati.

I benefici della stevia e del trattamento

I benefici della stevia sono noti nella medicina moderna. Le foglie d'erba possono normalizzare la pressione sanguigna, abbassare significativamente i livelli di zucchero nel sangue. Studi scientifici dimostrano la capacità unica dell'erba dolce di fermare la crescita dei tumori.

Il tè dalle foglie della pianta rafforzerà il sistema immunitario e contribuirà alla perdita di peso. L'erba dolce contiene rutina, vitamine A, D, F, acido ascorbico, potassio, fosforo, oli essenziali, zinco, fibre.

La stevia è ampiamente usata come un rimedio efficace per perdere peso. Per questi scopi, viene aggiunto al tè verde, che aiuta a normalizzare il metabolismo. In Giappone, le proprietà della stevia sono note per riempire il corpo di energia.

Danno di stevia e controindicazioni

La stevia può essere dannosa per un sovradosaggio.

Nonostante molti studi, gli scienziati non hanno ancora una posizione unitaria sulla stevia. La Food and Drug Safety Authority statunitense della FDA non riconosce ufficialmente la stevia ei suoi prodotti.

Le proprietà utili delle erbe dolci si oppongono al rischio di rimanere senza prole, usando la stevia. C'è una leggenda secondo cui presumibilmente le donne paraguaiane prendevano la stevia invece della contraccezione. Gli scienziati hanno condotto più di uno studio prima che diventasse chiaro che un tale impatto sul sistema riproduttivo può essere raggiunto consumando la pianta in grandi quantità. La dose letale in termini di zucchero è di circa 300 kg di zucchero al giorno o 15 g di stevia per 1 kg di peso. Nel 2004, gli esperti dell'OMS hanno riconosciuto un tasso di sicurezza di 40 grammi al giorno o 2 mg / kg.

Le controindicazioni comprendono anche l'intolleranza individuale alla stevia e anche la gravidanza. Non è auspicabile usare la stevia nelle donne che allattano e quelle che sono allergiche ai rappresentanti dei fiori, come la camomilla, i denti di leone.

Le piante medicinali sono state utilizzate con successo nella medicina tradizionale per molti secoli. Uno di questi è la stevia, un'erba naturale con un sapore dolce speciale che non ha praticamente difetti e controindicazioni.

Cos'è?

Stevia o dolce duplex è un tipo di erba medicinale perenne medicinale della famiglia Compositae. La pianta non è alta, può raggiungere i 60-80 cm, le foglie sono semplici, i fiori piccoli, bianchi. Il sistema radicale di stevia è ben sviluppato, fibroso. Le foglie hanno un valore particolare, sono molto più dolci dello zucchero normale, hanno un gusto e un aroma gradevoli.

Dove cresce

L'America del Sud è considerata la culla della stevia.

Composizione chimica

La Stevia è un'erba ricca di un'enorme quantità di proprietà uniche, nutrienti speciali che influenzano positivamente lo stato del corpo umano. I principali nutrienti della pianta sono stevioside, rebaudioside. Contiene anche:

• vitamine dei gruppi B, C, E, A, K, P, D;
• minerali (magnesio, rutina, selenio, cromo, zinco, fosforo, calcio, rame, potassio, ecc.);
• stevioside;
• rebaudiosidi;
• flavonoidi;
• acidi idrossicinnamici;
• amminoacidi;
• clorofille;
• xantofille;
• olii essenziali

Benefici per il corpo

Le proprietà utili di stevia per una persona meritano un'attenzione speciale. Erbe ed estratti di erbe sono indicati per molte malattie di vario tipo. L'uso sistematico della pianta aiuta a stabilizzare i livelli di colesterolo, accelerare il metabolismo e normalizzare la pressione sanguigna. L'erba dolce contribuisce alla naturale pulizia del corpo, alla rimozione delle tossine, aumentando la resistenza del corpo a fattori esterni negativi.

Proprietà utili

Le proprietà utili della pianta sono note fin dai tempi degli aborigeni. L'hanno usato per quasi tutti i disturbi. Gli scienziati moderni stanno studiando attivamente le funzioni della stevia, conducendo vari esperimenti riguardanti l'uso e i benefici dell'erba.

applicazione

La doppia foglia dolce viene utilizzata in molti spettri: medicina tradizionale, cosmetologia, cucina. Si è perfettamente dimostrato nel trattamento di tali malattie:

• ipertensione;
• diabete mellito;
• varie malattie della pelle;
• disturbi del sistema cardiovascolare;
• manifestazioni allergiche;
• congelamento o ustioni;
• seborrea e forfora;
• malattie associate al lavoro del tratto digestivo;
• stanchezza fisica e mentale;
• esaurimento nervoso.

Per la produzione di droghe da stevia con foglie secche e fresche. Usa la pianta sotto forma di compresse, tinture, decotti e tè. Si consiglia di preparare giornalmente una porzione fresca del farmaco, poiché dopo 24 ore perde tutte le sue sostanze benefiche. Come integratore alimentare, i medici hanno approvato la dose ottimale per una persona - non più di 2 mg / kg di peso umano al giorno.

Possibili danni e controindicazioni

La stevia nella maggior parte dei casi è sicura per la salute umana, non causa reazioni allergiche e altri effetti collaterali. Le uniche controindicazioni all'uso della pianta sono l'intolleranza individuale, la gravidanza e l'allattamento al seno. Con cura è necessario utilizzare la stevia per le persone con diabete. Durante la dieta e la perdita di peso, è anche meglio ridurre al minimo l'assunzione di questo dolcificante naturale. I bambini dolci dvuhlistnik possono essere utilizzati sotto la stretta supervisione degli adulti.