Ottenere sorbitolo dal glucosio, dalla sua composizione e dalla sua formula

• Ipoglicemia

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Il sorbitolo è una sostanza ampiamente utilizzata nell'industria alimentare, nei prodotti farmaceutici di cosmetologia e in altri settori della vita. È un sostituto dello zucchero, motivo per cui è più conosciuto come un prodotto dietetico per le persone con diabete. Per la sua elaborazione nel corpo non richiede l'insulina, che lo rende adatto per i diabetici.

Questo prodotto è di origine vegetale. Il sorbitolo è un alcol a sei alcol, una polvere bianca e inodore con un sapore dolce. Nella cavità orale, provoca una sensazione di freddo leggero. Questa sostanza è completamente disciolta in acqua, leggermente peggio - in alcool e acido acetico. Il suo punto di fusione in stato anidro è di + 112 ° С, quindi può essere utilizzato nelle bevande calde, nella cottura e nella produzione di marmellata.

La formula è sorbitolo - C6H14O6. Come puoi vedere, è costituito da ossigeno, carbonio e idrogeno. Di che cosa è fatto il sorbitolo? Materie prime naturali per questo sostituto dello zucchero sono i frutti di cenere di montagna, mele, albicocche, alcune alghe e altre piante. Il sorbitolo è ottenuto dal glucosio contenuto in questa materia prima. La produzione di sorbitolo viene effettuata principalmente mediante idrogenazione catalitica del glucosio. Per fare questo, usa la sua soluzione al 40-50%. Il ricevimento del sorbitolo avviene a 130-150 ° C e la pressione di idrogeno di 5-15 MPa.

Le farmacie ancora una volta vogliono incassare i diabetici. Esiste una ragionevole droga europea moderna, ma non ne fanno caso. Lo è.

Catalizzatori di nichel con additivi come nichel e cloruri di ammonio sono utilizzati per l'idrogenazione. I cloruri non consentono la formazione di prodotti polimerici durante l'idrogenazione. Nella preparazione del sorbitolo viene anche usato ferro, che viene aggiunto al catalizzatore di nichel in modo che una conversione del glucosio al 100% avvenga a 5 MPa. Il suo contenuto residuo nella composizione di sorbitolo non dovrebbe essere superiore allo 0,1%. Le impurità organiche vengono rimosse e anche scolorite con carbone attivo.

Dopo la purificazione, la soluzione viene concentrata su una concentrazione di sostanza secca dell'89% e l'acido citrico viene aggiunto alla fine di questo processo. La soluzione in forma calda (75 ° C) viene versata negli stampi e lasciata raffreddare per 10-12 ore.

Al giorno d'oggi, la produzione e l'uso di questo dolcificante è diventato molto esteso, grazie alle sue proprietà. Quindi, questa sostanza non è volatile, stabile, non collassa quando riscaldata, non cede alla decomposizione del lievito. È innocuo per la salute ed è insensibile ai microrganismi, quindi i prodotti con il loro contenuto rimangono freschi più a lungo.

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Feedback e commenti

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Un articolo interessante Sorbitolo e sorbitolo lo stesso?

Dal glucosio diventa sorbitolo

Nella produzione di acido ascorbico sintetico, il D-sorbitolo è il primo prodotto intermedio della sintesi. D-sorbitolo è una polvere cristallina bianca, facilmente solubile in acqua. La materia prima per la sua produzione è D-glucosio. Si tratta di una materia prima relativamente costosa, il cui costo è pari al 40-44% del costo dell'acido ascorbico, pertanto sostituire il D-glucosio con materie prime non commestibili è un aspetto importante [7].

Il processo di recupero di D-glucosio può essere fatto in due modi:

La riduzione elettrolitica del D-glucosio a D-sorbitolo viene effettuata a temperatura ambiente in celle elettrolitiche con anodi di piombo e catodi di lega di nichel. Il processo viene eseguito in presenza di NaOH e sodio o solfato di ammonio a pH = 10. Il vantaggio del processo risiede nelle condizioni miti della sua implementazione, in assenza di costosi catalizzatori e autoclavi. Tuttavia, nel processo di riduzione elettrolitica, si ottiene una soluzione di D-sorbitolo contaminato con il suo isomero, D-mannitolo (fino al 15%). La separazione di questi isomeri presenta grandi difficoltà. Lo svantaggio del processo è anche un'elevata alcalinità della soluzione e la complessità del design dell'elettrolizzatore. Pertanto, al momento, è stato adottato un metodo catalitico presso le imprese di vitamine.

L'idrogenazione catalitica (riduzione) può essere rappresentata dallo schema seguente:

L'output è del 98-99% teoricamente possibile. Una caratteristica di questa fase di produzione è il verificarsi di un numero di reazioni collaterali: l'ossidazione del D-glucosio (I) all'acido D-gluconico (VI) con l'ossigeno in presenza di un catalizzatore; fenolizzazione del D-glucosio in un mezzo alcalino, seguita da isomerizzazione a D-fruttosio (II) e D-mannosio (IV). Il D-fruttosio può essere ulteriormente convertito in D-sorbitolo (III) e D-mannitolo (V). Nei processi collaterali di idrogenolisi del glucosio, oltre al D-sorbitolo, si formano anche etilenglicole, glicerina, glicole propilenico e altri sottoprodotti. I processi principali procedono secondo lo schema:

Il compito principale nell'implementazione del processo tecnologico è di minimizzare la formazione di questi sottoprodotti. Questo risultato è ottenuto da una serie di misure, che saranno discusse più avanti.

Lo schema tecnologico per ottenere D-sorbitolo comprende le seguenti operazioni:

1) Preparazione e rigenerazione del catalizzatore di nichel scheletrico.

2) Preparazione della soluzione di d-glucosio al 50-55%.

3) Preparazione di D-sorbitolo.

4) Purificazione di una soluzione acquosa di D-sorbitolo da ioni di metalli pesanti.

5) Preparazione del D-sorbitolo cristallino per la produzione di D-sorbitolo commestibile.

Il processo di idrogenazione del glucosio viene effettuato in due modi: con il metodo di autoclave periodica, o in dispositivi che operano continuamente.

Metodo periodico Per l'idrogenazione preparare una soluzione acquosa al 50-55% di D-glucosio a 70-75 ° C, pulire la soluzione con carbone attivo a 75 ° C, filtrata attraverso un filtro di aspirazione. Nella soluzione purificata aggiungere acqua di calce a pH = 8.0-8.1 e la soluzione viene inviata per idrogenazione.

Attualmente è stato sviluppato un metodo per la purificazione continua di soluzioni di glucosio al 50% su carbone AG-3 granulato. Il suo consumo è molto inferiore a quello della polvere, è più facile da rigenerare. Inoltre, sono in corso ricerche sulla purificazione di soluzioni acquose al 50% di glucosio mediante membrane polimeriche e resine a scambio ionico.

Il processo di autoclavazione di idrogenazione viene effettuato ad una temperatura di 135-140 ° C, e pH = 7,5-7,8 sotto una pressione di 70-100 atm. con un rifornimento continuo di idrogeno prodotto elettroliticamente nell'autoclave. La fine del processo è determinata fermando la caduta di pressione dell'idrogeno nell'autoclave per 20 minuti. La soluzione di sorbitolo viene raffreddata a 75-80 ° C, ridurre la pressione nell'autoclave a 5-7 atm. e dirigere la soluzione di sorbitolo insieme al catalizzatore alla filtrazione. Il catalizzatore viene separato sul filtro e lavato a fondo con acqua calda. Quindi il catalizzatore viene inviato per la rigenerazione. Come già accennato, il processo di idrogenazione è accompagnato da una serie di reazioni collaterali. Al fine di minimizzarli, è necessario in un processo periodico:

-- impedire l'immagazzinamento di una soluzione alcalina di D-glucosio con un catalizzatore;

-- effettuare la reazione di idrogenazione a pH vicino al neutro (7.3-7.5), poiché in un mezzo alcalino il D-glucosio subirà una decomposizione a t = 135-140 ° C.

Tuttavia, quando il catalizzatore viene miscelato con la soluzione di D-glucosio nell'autoclave, si osserva una leggera diminuzione del pH, pertanto il pH della soluzione all'inizio del processo deve essere regolato a 8,0 e la soluzione di glucosio deve essere preparata con acqua distillata (deve essere trasparente e non contenere sali estranei). È necessario utilizzare idrogeno elettrolitico di elevata purezza. Il catalizzatore deve essere accuratamente preparato e risciacquato. La dimensione dei granuli del catalizzatore è di 1-2 mm. Il glucosio residuo alla fine dell'idrogenazione non deve superare lo 0,1% in peso.

Modalità continua Alle imprese ungheresi, tedesche, alcune ditte americane, in Russia (Yoshkar-Ola), il processo di idrogenazione del glucosio a sorbitolo viene effettuato in modo continuo [7].

Con il metodo continuo, è più efficace utilizzare un catalizzatore sospeso, poiché ciò comporta un aumento della superficie di contatto del catalizzatore e il miglior uso del volume dell'autoclave. Basato sulla tecnologia con licenza ungherese, il processo di idrogenazione a Yoshkar-Ola (Figura 1) viene effettuato in una cascata di autoclavi a colonna a una temperatura di 140-165 ° C e una pressione di 150 atm.

Preparare una soluzione di glucosio al 50% a t = 80 ° C, raffreddarlo a 30-40 ° C e servire per idrogenazione attraverso uno speciale miscelatore con un catalizzatore.

Nel sistema di miscelazione, viene preparata una sospensione al 10% di un catalizzatore di nichel in acqua di calce o ammoniaca, miscelata con una soluzione di glucosio al 50% e le pompe dosatrici vengono inviate a tre colonne collegate successivamente. L'idrogeno viene alimentato allo stesso mixer. Al termine del processo di idrogenazione, la soluzione di sorbitolo insieme al catalizzatore viene alimentata alla separazione dell'idrogeno nella raccolta e quindi al filtraggio (sistema separatore - filtro). Il catalizzatore esaurito viene lavato con acqua calda e trasferito alla rigenerazione e la soluzione di D-sorbitolo viene pulita.

I - sospensione iniziale; II - idrogeno fresco, 15 MPa; III - idrogeno inverso, 15 MPa; IV - la sospensione finale; V - scarico di idrogeno.

1 - separatore di olio; 2 - mixer; 3 - pompa ad alta pressione; 4, 6, 8 - riscaldatori a vapore ad alta pressione; 5, 7, 9 - reattori ad alta pressione; 10 - frigorifero ad alta pressione; 11 - separatore di alta pressione; 12 - alta pressione bryzugulovitel; 13 - compressore di circolazione; 14 - separatore con vaschetta raccogligocce; 15 - pompa di circolazione.

Figura 1 - Diagramma del sito di idrogenazione del D-glucosio in modo continuo

Attualmente, i processi di idrogenazione più sofisticati e tecnologicamente avanzati sono stati testati su un catalizzatore di nichel stazionario. Il catalizzatore stazionario rame-nichel è utilizzato nella RDT per l'idrogenazione del glucosio a t = 120-140 ° C e una sovrapressione di 201-240 kgf / cm2. Un processo di idrogenazione continua consente l'uso di controllo e regolazione automatici, per fornire un prodotto di qualità superiore e aumentare la produttività.

Pulizia della soluzione di sorbitolo. La pulizia è effettuata in due modi:

1) il metodo chimico consiste nella precipitazione di ioni di metalli pesanti (rame, ferro, nichel) usando fosfato di sodio disostituito (Na2HPO4). Del 20-25% di soluzione di sorbitolo è stato aggiunto 1,5--2% Na2HP04 gesso e 2-5% (in peso soluzione) è stata riscaldata per 1 ora a 90 ° C 85--, filtrato attraverso un filtro di aspirazione o un filtro pressa usando amianto o pastiglie di carbone. Alla fine della filtrazione, la soluzione di sorbitolo viene analizzata [5].

2) sulle resine a scambio ionico: la soluzione del 25- 30% di sorbitolo viene fatta passare attraverso due colonne riempite con cationite. In questo caso, il pH della soluzione è significativamente ridotto a causa dello scambio ionico. Per aumentare il pH a 4,0-4,6, la soluzione viene fatta passare attraverso 3 colonne a funzionamento continuo riempite con scambiatore anionico debolmente basico EDE-10P [9].

Per ottenere un prodotto cristallino, la soluzione di sorbitolo purificato viene evaporata in un apparato sotto vuoto con un vuoto non inferiore a 650 mm Hg. Art. a un contenuto di solidi del 70--80%. Una parte della soluzione di sorbitolo viene evaporata sul FIR con un contenuto di umidità del 5% e cristallizzata. I cristalli vengono filtrati, lavati con alcool e asciugati ad una temperatura di 35-40 ° C. Ottieni puro sorbitolo medico usato per scopi medicinali e nutrizionali. D-sorbitolo granulato da concentrato acquoso viene prodotto su una speciale unità di essiccazione [7, 10].

Lezione 37. Proprietà chimiche dei carboidrati

Il glucosio monosaccaride ha le proprietà chimiche di alcoli e aldeidi.

Reazioni di glucosio da parte di gruppi alcolici

Il glucosio interagisce con gli acidi carbossilici o le loro anidridi per formare esteri. Ad esempio, con l'anidride acetica:

Come alcool polivalente, il glucosio reagisce con l'idrossido di rame (II) per formare una soluzione blu brillante di glucoside di rame (II):

Reazioni glucosio gruppo aldeidico

La reazione dello "specchio d'argento":

Ossidazione del glucosio con idrossido di rame (II) se riscaldato in ambiente alcalino:

Sotto l'azione dell'acqua di bromo, il glucosio viene anche ossidato in acido gluconico.

L'ossidazione del glucosio con acido nitrico porta all'acido di zucchero dibasico:

Recupero del glucosio in esaidrol sorbitolo:

Il sorbitolo si trova in molte bacche e frutti.

Sorbitolo nel mondo vegetale

Tre tipi di fermentazione del glucosio
sotto l'azione di vari enzimi

Reazioni disaccaride

Idrolisi di saccarosio in presenza di acidi minerali (H₂SO₄, HCl, H₂CO₃):

Ossidazione del maltosio (un disaccaride riducente), ad esempio la reazione di uno "specchio d'argento":

Reazioni al polisaccaride

L'idrolisi dell'amido in presenza di acidi o enzimi può procedere in fasi. In diverse condizioni, è possibile selezionare diversi prodotti: destrine, maltosio o glucosio:

L'amido dà una colorazione blu con una soluzione acquosa di iodio. Una volta riscaldato, il colore scompare e, una volta raffreddato, appare di nuovo. La reazione di Iodkrachmal è una reazione qualitativa di amido. L'amido di iodio è considerato un composto di incorporazione di iodio nei canali interni delle molecole di amido.

Idrolisi della cellulosa in presenza di acidi:

Nitrazione di cellulosa con acido nitrico concentrato in presenza di acido solforico concentrato. Dei tre possibili nitroesters (mono-, di- e trinitroesters) della cellulosa, a seconda della quantità di acido nitrico e della temperatura della reazione, per lo più si forma uno di essi. Ad esempio, la formazione di trinitrocellulosa:

La trinitrocellulosa, chiamata pirossilina, viene utilizzata nella produzione di polvere senza fumo.

Acetilazione della cellulosa per reazione con anidride acetica in presenza di acido acetico e solforico:

Da triacetilcellulosa ricevono una fibra artificiale - acetato.

La cellulosa viene disciolta in un reagente di ammoniaca di rame - soluzione [Cu (NH₃)₄] (OH)₂ in ammoniaca concentrata. Acidificando tale soluzione in condizioni speciali, la cellulosa si ottiene sotto forma di filamenti.
È una fibra di rame-ammonio.

Sotto l'azione degli alcali sulla cellulosa e poi sul disolfuro di carbonio, si forma la cellulosa xanthate:

Dalla soluzione alcalina di tale xanthate si ottiene la fibra di cellulosa - viscosa.

Applicazione della polpa

ESERCIZI.

1. Fornire le equazioni delle reazioni in cui il glucosio presenta: a) proprietà riducenti; b) proprietà ossidanti.

2. Porta due equazioni delle reazioni di fermentazione del glucosio, durante le quali si formano gli acidi.

3. Dal glucosio si otterrà: a) il sale di calcio dell'acido cloroacetico (cloroacetato di calcio);
b) sale di potassio dell'acido bromobutirrico (brombutirrato di potassio).

4. Il glucosio è stato accuratamente ossidato con acqua di bromo. Il composto risultante è stato riscaldato con alcool metilico in presenza di acido solforico. Scrivi le equazioni delle reazioni chimiche e dai il nome ai prodotti risultanti.

5. Quanti grammi di glucosio sono stati sottoposti a fermentazione alcolica, con una resa dell'80%, se per neutralizzare il biossido di carbonio (IV) formatosi durante questo processo sono stati necessari 65,57 ml di soluzione acquosa di idrossido di sodio al 20% (densità 1,22 g / ml)? Quanti grammi di bicarbonato di sodio si sono formati?

6. Quali reazioni si possono usare per distinguere: a) glucosio da fruttosio; b) saccarosio da maltosio?

7. Determinare la struttura del composto organico contenente ossigeno, 18 g dei quali possono reagire con 23,2 g di soluzione di ammoniaca di ossido di argento Ag₂O, e il volume di ossigeno richiesto per bruciare la stessa quantità di questa sostanza è pari al volume di CO formatosi durante la sua combustione₂.

8. Qual è la ragione per l'aspetto di un colore blu quando la soluzione di iodio agisce sull'amido?

9. Quali reazioni si possono usare per distinguere glucosio, saccarosio, amido e cellulosa?

10. Dare la formula di estere di cellulosa e acido acetico (in tre gruppi di unità strutturale OH di cellulosa). Assegna un nome a questa trasmissione. Dove viene utilizzato l'acetato di cellulosa?

11. Quale reagente è usato per sciogliere la cellulosa?

Risposte agli esercizi per l'argomento 2

Lezione 37

1. a) Le proprietà riducenti del glucosio in reazione con l'acqua di bromo:

b) Le proprietà ossidanti del glucosio nella reazione di idrogenazione catalitica del gruppo aldeidico:

2. Fermentazione del glucosio con la formazione di acidi organici:

3.

4.

5. Calcolare la massa di NaOH in una soluzione al 20% di 65,57 ml:

m (NaOH) = (NaOH) • m (20% NaOH) = w • • V = 0,2 • 1,22 • 65,57 = 16,0 g

Equazione di neutralizzazione per formare NaHCO₃:

Nella reazione (1), m viene consumato (CO₂) = x = 16 • 44/40 = 17,6 g ed è formato m (NaHCO₃) = y = 16 • 84/40 = 33,6 g.

La reazione della fermentazione alcolica del glucosio:

Tenendo conto della resa dell'80% nella reazione (2) teoricamente dovrebbe essere formato:

Massa di glucosio: z = 180 • 22 / (2 • 44) = 45 g.

6. Per distinguere: a) glucosio da fruttosio eb) saccarosio da maltosio, usando la reazione "specchio d'argento". Glucosio e maltosio danno un precipitato d'argento in questa reazione e fruttosio e saccarosio non reagiscono.

7. Dai dati del compito risulta che la sostanza ricercata contiene un gruppo aldeidico e lo stesso numero di atomi C e O. Può trattarsi di carboidrati C_nH_2nO_n. Le equazioni delle reazioni della sua ossidazione e combustione:

Dall'equazione di reazione (1) la massa molare di carboidrati:

x = 18 • 232 / 23.2 = 180 g / mol,

8. Sotto l'azione di una soluzione di iodio su amido, si forma un nuovo composto colorato. Questo spiega l'aspetto del colore blu.

9. Dall'insieme delle sostanze: glucosio, saccarosio, amido e cellulosa: determiniamo il glucosio mediante la reazione dello "specchio d'argento".
L'amido si distingue per la colorazione blu con una soluzione acquosa di iodio.
Il saccarosio è molto solubile in acqua, mentre la cellulosa è insolubile. Inoltre, il saccarosio viene facilmente idrolizzato anche sotto l'azione dell'acido carbonico a 40-50 ° С con la formazione di glucosio e fruttosio. Questo idrolizzato dà una reazione allo specchio d'argento.
L'idrolisi della cellulosa richiede una bollitura prolungata in presenza di acido solforico.

10, 11. Le risposte sono contenute nel testo della lezione.

Come usare il sorbitolo con il diabete? Consigli medici e raccomandazioni

I pazienti con diabete sono costretti ad abbandonare l'uso di zucchero e sostituirlo con dolcificanti.

Il sorbitolo è un dolcificante naturale aggiunto a cibi e bevande dietetici. Si distingue per un basso contenuto calorico - 2,6 kcal per 1 grammo contro 4 kcal per grammo in zucchero semplice. Contenuto in mele, cenere di montagna, albicocche e altri prodotti naturali.

Non è tossico, 2 volte meno dolce dello zucchero e non influenza i livelli di glucosio nel sangue.

Il sorbitolo si dissolve rapidamente in acqua, può essere sottoposto a trattamento termico (cottura, frittura, cottura al forno). Conosciuto come codice integratore alimentare E420.

I diabetici dovrebbero sottoporsi regolarmente ad un esame del sangue per lo zucchero per controllare la loro malattia e nel tempo ridurre l'alto livello di glucosio nel sangue.

Quanto è pericolosa la forma latente del diabete mellito e come viene effettuato il suo trattamento - lo scoprirai su questa pagina.

Ottenere sorbitolo

La produzione di questo prodotto è effettuata solo da ingredienti naturali. La produzione di sorbitolo dal glucosio della frutta e dall'amido di mais viene effettuata industrialmente.

Non è consigliabile utilizzarlo troppo, perché ha effetti collaterali e abbastanza alto contenuto di calorie. Gli scienziati identificano molte proprietà utili di questo componente e lo trovano utilizzato non solo come dolcificante, ma anche come farmaco per la pulizia del fegato, per liberarsi della stitichezza e per pulire il tratto gastrointestinale.

proprietà

Il sorbitolo ha molte proprietà positive:

• Nel corpo dei diabetici, viene assorbito più velocemente del glucosio e non richiede l'uso di insulina.
• Previene l'accumulo di corpi chetonici nei tessuti e nelle cellule che si formano durante la disgregazione dei grassi.
• Migliora la secrezione di acido gastrico e dà un effetto coleretico, stimolando il normale funzionamento dello stomaco e dell'intestino.
• Utilizzato nelle malattie del fegato - riduce il dolore, allevia la nausea ed elimina l'amarezza in bocca.
• Ha un effetto lassativo.
• Ha un effetto diuretico - rimuove il fluido in eccesso dal corpo, quindi è utile per rimuovere il gonfiore dei tessuti.
• Aiuta a ridurre il consumo di vitamine del gruppo B, migliora la microflora intestinale.
• Contribuisce ad abbassare la pressione intraoculare.

Svantaggi del sostituto dello zucchero:

• Il consumo eccessivo può causare effetti collaterali - bruciore di stomaco, gonfiore, eruzione cutanea, nausea, vertigini.
• Ha il sapore di "metallo" e una dolcezza inferiore, a differenza dello zucchero.
• Contiene calorie che devono essere prese in considerazione quando si calcola la dieta quotidiana.

applicazione

Nella produzione di cibo il sorbitolo (sorbitolo) è ampiamente usato come sostituto dello zucchero. Grazie alla sua capacità di trattenere l'acqua, viene spesso aggiunto ai prodotti dolciari (in modo che non si secchino) - dolci e marmellata, che contengono vitamina C.

Il componente ha anche trovato il suo uso in molti prodotti medici - sciroppi e gocce per la tosse, a cui conferisce dolcezza.

Istruzioni per l'uso:

La dose giornaliera di applicazione di sorbitolo in polvere non è superiore a 30-50 grammi. Dosi in eccesso possono portare agli effetti collaterali sopra descritti. Allo stesso tempo, ogni persona ha la sua soglia "lassativa" per questo dolcificante. In alcune persone, anche 10 grammi di una sostanza al giorno possono causare diarrea, altri normalmente tollerano quotidianamente 50 grammi di sorbitolo alimentare.

Non è consigliabile prendere l'intera porzione del dolcificante immediatamente - meglio allungarlo in diversi ricevimenti, aggiungendo bevande e vari piatti.

Per pulire il fegato

Uno dei modi più popolari per pulire i sorbitoli è prendere un'infusione di rosa canina appositamente preparata. Per iniziare questa procedura dovrebbe essere dopo aver consultato uno specialista.

• Schiaccia il più possibile i cinorrodi secchi.
• Prendi 2-3 cucchiai, aggiungi un thermos e versa 500 ml di acqua bollente.
• Al mattino, versare l'infuso in un bicchiere, aggiungere 3 cucchiai di sorbitolo e mescolare.
• Bevi a stomaco vuoto 250 ml di bevanda.
• Dopo 20 minuti, prendere un altro bicchiere di infuso, ma questa volta senza aggiungere un sostituto dello zucchero.
• Dopo un'ora, mangia verdura o frutta per colazione.

Presto dovresti sentire la voglia di andare in bagno. Questa pulizia del corpo dovrebbe essere ripetuta a giorni alterni, e quindi 6 volte. Ulteriore pulizia del fegato con sorbitolo può essere effettuata solo una volta alla settimana.

La procedura non è raccomandata durante le malattie infettive, nel periodo dell'influenza e del raffreddore. Inoltre, non è possibile effettuare la pulizia durante la gravidanza, durante le mestruazioni nelle donne e durante l'allattamento.

È severamente vietato utilizzare questo metodo per le malattie croniche e acute della cistifellea.

Con il diabete

Il sorbitolo è approvato per l'uso come sostituto dello zucchero per i diabetici. Ha un alto valore calorico, è sufficientemente ricco di calorie, ma non è in grado di aumentare il livello di zucchero nel sangue, dal momento che non è un carboidrato.

Con un consumo moderato, non può causare iperglicemia, dal momento che assorbito dal corpo più lentamente dello zucchero normale. In piccole dosi, questo farmaco può essere utilizzato per il diabete e per il trattamento dell'obesità.

Non condurre un uso a lungo termine di sorbitolo da parte dei medici. Può essere utilizzato per non più di 4 mesi consecutivi, dopodiché il dolcificante deve essere escluso dalla dieta.

I primi segni di ipoglicemia sono debolezza, perdita di orientamento e deterioramento generale delle condizioni del paziente.

La norma di glicemia a digiuno è 3,5-5,5 mmol / litro, più su questo è descritto qui.

Come trattare la tintura di noce, è scritto nell'articolo.

Il sorbitolo non è un medicinale e non dà l'effetto di abbassare i livelli di glucosio nel sangue. Ricorda che gli edulcoranti possono solo leggermente "addolcire" la vita dei diabetici che sono controindicati nei soliti dolci.

Il metodo per produrre sorbitolo

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PER CERTIFICARE L'AUTORE DIPENDENTE

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S. D. Borisoglebsky

Il metodo per produrre sorbitolo

Il certificato di copyright principale emesso da A. A. Baga, T.P. Egunov; e DF Volo. Itina il 16 novembre 1933 per X 38127

Dichiarato il 23 febbraio 1939 r. in Narkompip1eprov1 per Ai 1878 (318214) Pubblicato il 30 giugno 1944

È noto ottenere sorbitolo dal glucosio idrogenandolo con idrogeno in presenza di un catalizzatore di nichel-alluminio sotto pressione a una temperatura superiore a 100 =.

L'invenzione ha lo scopo di aumentare la resa di sorbitolo cristallino applicando un catalizzatore preparato secondo il metodo descritto nel certificato dell'autrice No. 38127. In base al quale una lega di alluminio-nichel viene trattata con alcali caustici e quindi lavata con acqua.

Per ottenere sorbitolo usato come glucosio medico e alimentare.

Il processo per ottenere sorbitolo è il seguente.

Preparato dal glucosio dell'acqua, senza l'aggiunta di alcool etilico o metilico, la soluzione deve essere scolorita con carbone attivo. La soluzione di glucosio viene preparata con una concentrazione da 60 a 70 e regolata con una soluzione concentrata di calce caustica a un pH di 8,2 - 8,4.

È stata stabilita la capacità di idrogenare una soluzione di glucosio al 70% e, con soluzioni concentrate, il catalizzatore si trova in uno stato sospeso, che assicura la massima superficie di contatto delle tre fasi: solido (catalizzatore), liquido (soluzione glucosata) e gassoso (idrogeno).

Il processo di idrogenazione viene effettuato in autoclave con un agitatore, al fine di ottenere il massimo contatto :; Forno specificato.1 tre fasi.

In virtù di. il fatto che il catalizzatore utilizzato sia piuttosto pesante, è consigliabile condurre il processo in un'autoclave orizzontale con l'altezza più bassa. L'idrogeno viene fornito all'autoclave dalla pressione di Oa.llon 11. L'autoclave viene regolata a 60-80 atmosfere, dopo di che viene aggiunto un vapore di blackjack alla camicia dell'autoclave. Le temperature 80 - 90 ° C iniziano

Il processo GIRD11ROVA, il processo LESS è determinato riducendo la pressione sul manometro, quando la pressione scende a 15 - 20 atm, l'idrogeno viene nuovamente immesso nell'autoclave. Il processo! ippi1) vanin n1? odo: l? KAE 1 ñ5! 0T 45

Tech. ipepatzrap M. In Smolyakova.

Ans. Redattore D. A. Mikhailov

I31598. Firmato per la stampa 26, "X 1945. Circolazione di 500 copie. Prezzo da 65 a. Zak. 162

Stamperia Gosplanpzdat loro. Vorovskogo, Kaluga a 80 ammiccamenti, durante questo periodo viene preso un campione per determinare la percentuale di sorbitolo secondo Bertrand. Al termine dell'idrogenazione, la soluzione di sorbitolo viene drenata e viene aggiunta una nuova serie di soluzione di glucosio con l'aggiunta di un catalizzatore preparato di recente.

Dopo 8 - 10 giri dell'autoclave, la soluzione viene scaricata insieme al catalizzatore e filtrata da quest'ultimo. Il catalizzatore continua il risveglio degli alcali caustici, e 1: la soluzione di sorbitolo continua la purificazione per ottenere sorbitolo cristallino.

La soluzione di sorbitolo risultante viene evaporata sotto vuoto fino alla consistenza di uno sciroppo denso che non contiene umidità, lo sciroppo di addensamento viene sciolto in alcool 9b-percento ad una temperatura di 70 ° C e precipitano impurezze di metalli pesanti. Il sorbitolo, sciolto in alcool, viene decantato in un cristallizzatore, dove dopo

12 ore cristallizza quando raffreddato a 15 C.

Dopo la cristallizzazione, il sorbitolo viene centrifugato e si ottiene una polvere cristallina bianca che, dopo la macinazione, è il prodotto finito.

Dopo l'idrogenazione, il catalizzatore viene rigenerato mediante trattamento con una soluzione alcalina debole con una concentrazione dal 5 all'8%, seguita dal lavaggio con acqua e alcool.

Il metodo per produrre sorbitolo dal glucosio idrogenandolo con idrogeno in presenza di un catalizzatore di nichel-alluminio sotto pressione a temperatura superiore a 100, caratterizzato dal fatto che il catalizzatore di alluminio-nichel utilizzato viene preparato usando il metodo descritto nel certificato dell'autore No. 38127.

Manuale di farmacista 21

Chimica e tecnologia chimica

Sorbitolo, ricevendo

Questo metodo è simile in linea di principio al metodo di riduzione elettrolitica dei monosaccaridi su un catodo di mercurio, che viene utilizzato nell'industria per la produzione di sorbitolo dal glucosio.Il sorbitolo ottenuto con questo metodo contiene una quantità notevole di varie impurità (2-deossi-0-sorbitolo, O-mannitolo, -orbitolo, allit, 1-deossi-0-mannitolo, ecc.) che si formano a seguito di reazioni avverse in un mezzo alcalino. [C.81]

Il sorbitolo puro, ottenuto per evaporazione della soluzione iniziale sotto vuoto e per cristallizzazione da alcool, è usato in medicina come sostituto dello zucchero per i diabetici. [C.654]

La soluzione di xilitolo ottenuta per idrogenazione delle soluzioni di xilosio contiene (in termini di sostanze secche) dall'1 al 2% di elementi di cenere, acidi organici P / o, fino allo 0,5% PB, oltre a sorbitolo, arabitolo e dulcite, che si formano nella riduzione di glucosio, arabinosio e galattosio presenti nell'idrolizzato pentoso. Il contenuto di altri alcoli poliatomici, ad eccezione dello xilitolo, varia a seconda delle materie prime lavorate (sorbitolo dal 4 al 10%, arabitolo - dal 3 al 6% e dulcite inferiore all'1%). Questi composti influenzano il processo di cristallizzazione, ma in misura minore rispetto ad altre impurezze contenute nella soluzione di xilitolo. Considerando che è praticamente impossibile eliminare la soluzione di xilitolo da altri alcoli polivalenti presenti in esso, è necessario che il contenuto delle impurità rimanenti sia minimo. La presenza di queste impurità nella soluzione oltre ad aumentare la solubilità dello xilitolo ha una grande influenza sulla viscosità delle soluzioni, che complica la loro ulteriore elaborazione. [C.162]

Il sorbitolo di Lint contiene una piccola quantità di impurità organiche come gli oligosaccaridi e lo xilitolo. La soluzione di sorbitolo ottenuta al 70% è stata testata nell'Istituto di ricerca scientifica All-Union dell'industria dolciaria, alla fine della quale può essere utilizzata nell'industria dolciaria. [C.172]

Si può sostenere che, in termini di possibilità di ottenere vari prodotti da esso, le materie prime vegetali sono quasi altrettanto buone di petrolio e carbone [24, p. 333]. Allo stesso tempo, è anche necessario tener conto delle grandi possibilità di trattamento chimico della lignina [17] e della sintesi microbiologica di vari prodotti dai monosaccaridi. Come scrive VD Belyaev in futuro, lo sviluppo delle industrie di idrolisi dovrebbe seguire la strada della creazione di grandi impianti con produzione su larga scala di una vasta gamma di prodotti per la lavorazione chimica e biochimica di materie prime, tra cui glucosio commestibile, xilitolo cristallino, sorbitolo, glicerina, glicoli e altri derivati ​​di alcoli polivalenti [18] ]. [C.189]

Per i film decani esistono numerose misurazioni e calcoli delle costanti di Hamaker con altri tensioattivi, in cui si è ipotizzato che non vi sia interazione elettrostatica nel film nero e la differenza di tensione è interamente dovuta alla componente molecolare della pressione di incuneamento [17, 18, 133]. I risultati del calcolo delle costanti di Hamaker per questi film sono presentati in Tabella. 13. Tutte le costanti ottenute hanno lo stesso ordine di quanto previsto dalla teoria, alcune di esse praticamente non differiscono da quelle calcolate dalla teoria di Lifshitz. Poiché tutti i tensioattivi sono indicati in tabella. 13 (eccetto xilan-C e sorbite-tana-L), hanno gli stessi radicali oleinici, è naturale attribuire tutta la differenza tra le costanti all'influenza dei gruppi polari. Tuttavia, può essere causato non solo dall'influenza dei gruppi polari sull'interazione di van der Waals, ma anche dalla differenza nell'interazione elettrostatica, che in questi esperimenti non è esclusa ed è sensibile alle varie impurità tensioattive. [C.138]

Alcuni degli alcoli polivalenti più accessibili (sorbitolo, uomo-nit) hanno applicazioni tecniche e i loro nitrati servono come base per la produzione di esplosivi. Poiché la maggior parte degli alcoli poliatomici ha un sapore dolce, alcuni di essi sono raccomandati come zucchero per i diabetici che sono controindicati nell'uso di zucchero normale. [C.101]

Gelatina, acqua e vari eccipienti (glicerina, sorbitolo, zucchero, biossido di titanio, acido rosso 2C, tropeolina O, metabisolfito di sodio o di potassio, nipagina, ecc.) Sono consentiti per uso medico per ottenere il guscio della capsula. [C.143]

D-sorbitolo ottenuto elettroliticamente contiene circa il 15% di D-mannitolo, che è formato dai prodotti di epimerizzazione parziale di D-glucosio in un mezzo alcalino. Pertanto, l'uso di tale sorbitolo per ottenere L-sorbosio da esso è associato a notevoli difficoltà. [C.35]

L'alcol ottenuto durante il recupero del glucosio è chiamato sorbitolo e viene usato come sostituto dello zucchero per il diabete. [C.426]

Per ottenere esteri di colofonia, è anche possibile utilizzare alcoli contenenti sei gruppi idrossilici - sorbitolo, mannitolo, ecc. [C.288]

Negli ultimi anni, nella produzione di alcaloidi da materiali vegetali, hanno iniziato ad applicare il metodo di adsorbimento di carbone e adsorbitori a scambio ionico. Come quest'ultimo, viene utilizzata argilla o resina artificiale. A tale scopo, estratti acquosi o succhi di diffusione acida vengono miscelati meccanicamente con l'assorbente o fatti passare attraverso una colonna con resine a scambio ionico. Il desorbimento degli alcaloidi viene effettuato trattando il sorbato dapprima con una soluzione acquosa di alcali e quindi con un solvente organico. [C.165]

Un altro modo per aumentare la permeabilità dei granuli Kt è quello di applicare acidi solfonici polimerici su un substrato poroso. Uno dei Kt simili, "Phtalo-sorb", ha ottenuto S.V. Meshcheryakov con dipendenti di sequenziale termica policondensazione di anidride ftalica nei pori di alluminosilicato granulato e solfonazione dei polifenilen chetoni risultante. Termostabilità "Phthalosorb" è> 180 ° C. [C.20]

I poliidrossialkolati, come mannitolo e sorbitolo, ottenuti facendo reagire una soluzione di zirconio isopropilato in tetraidrofurano con sorbitolo emiidrato in metanolo, vengono utilizzati per il trattamento dei tessuti durante il processo di lavaggio, nella preparazione di cosmetici e come composti organici impermeabili circensi [p.255]

Dulcite (galattite) - a differenza di altri alcoli zuccherini, è leggermente solubile in acqua e ha solo un sapore leggermente dolce. Si trova in molte piante e alcuni lieviti. Ottenuto per idrogenazione catalitica di galattosio. Quando si idrogenano il lattosio invertito, si formano dulcite e sorbitolo e la dulcite viene facilmente rilasciata per cristallizzazione. La produzione industriale di dulcite può essere organizzata da gomma di larice arabogalattan composta da 83% galattano e 12% arabano per idrogenazione di idrossiade arabogalattan in presenza di nichel Raney e solfato di nichel (un agente idrolizzante) ottenuto con impurità di arabitolo con una resa superiore al 90% [11]. [C.12]

Il sorbitolo (D-glucite) fu scoperto per la prima volta nel 1872 in succo fresco di bacche di sorbo. Ampiamente distribuito in natura - trovato in frutta (mele, prugne, pere, ciliegie, datteri, pesche, albicocche, ecc.), In alghe rosse. In precedenza, il sorbitolo veniva prodotto nell'industria dalla riduzione elettrolitica del glucosio, al momento il metodo viene sostituito dall'idrogenazione catalitica del glucosio sotto pressione. La riduzione chimica del glucosio in sorbitolo viene effettuata con amalgama di sodio, nonché con cicloesanolo o alcool tetraidrofurilico in presenza di nichel Raney. Il sorbitolo, insieme al mannitolo, è formato dall'idrogenazione del fruttosio, dello zucchero invertito e dall'idrogenazione idrolitica del saccarosio. Il sorbitolo può essere ottenuto per idrogenazione idrolitica di amido e cellulosa [12], inoltre, quando si riducono la / ktons di acido o-glucoico e, mediante la reazione di Cannizzaro (2 molecole di glucosio in presenza di catalizzatore di alcali e idrogenazione, sproporzionate rispetto al sorbitolo e all'acido gluconico). acido [13]). [C.12]

V. N. Maksimov et al. [18] prima propose di utilizzare il nichel scheletrico come catalizzatore per l'idrogenazione del glucosio in presenza di gesso. Altri ricercatori [19] hanno ottenuto un brevetto per un metodo di idrogenazione continua di glucosio a sorbitolo in presenza di un catalizzatore granulare di alluminio-nichel ottenuto da una lega con un rapporto di 50-50 metalli. Al fine di trovare il catalizzatore più attivo per l'idrogenazione dei monosaccaridi, un certo numero di catalizzatori scheletrici di allumina-nichel con contenuto di nichel [20,21]. [C.33]

Nell'URSS, il sorbitolo è prodotto in piccoli laboratori presso fabbriche di vitamine [20]. L'essenza del processo è la seguente. Il glucosio cristallino viene sciolto in acqua ad una concentrazione del 50%, mescolato con catalizzatore di nichel Raney e il latte di calce viene aggiunto ad un pH di 8,4-8,6. La miscela risultante viene alimentata all'idrogenazione in autoclave orizzontali con una capacità di 0,12-0,18 L'idrogenazione viene effettuata a una temperatura di 140 ° C e una pressione di idrogeno di MPa fino a quando lo 0,1% di PB residuo è contenuto nella soluzione di sorbitolo (calcolato su sostanze secche). Al termine dell'idrogenazione, l'eccesso di idrogeno viene rilasciato nell'atmosfera, la soluzione di sorbitolo viene filtrata dal catalizzatore e inviata ai pozzetti, dove viene trattata con agitazione con una soluzione al 20% di Ne2HP04 al tasso del 2% a sorbitolo e riscaldata a 85 ° C. Quindi CaCO3 chimicamente puro viene aggiunto alla soluzione e miscelato per 90 minuti. Dopo questo, la soluzione di sorbitolo viene difesa per 90 minuti e decantata. Il precipitato viene lavato, i lavaggi vengono anche depositati e decantati. La soluzione chiarificata di sorbitolo viene utilizzata per produrre acido ascorbico. In alcune fabbriche, la soluzione di sorbitolo viene purificata dagli scambiatori di ioni. In una piccola quantità di sorbitolo viene rilasciata e in forma solida in questo caso, la soluzione di sorbitolo viene evaporata al 95% della concentrazione e versata negli stampi, dove si congela. [C.170]

Nell'URSS è stato sviluppato un metodo per ottenere una soluzione al 70% di sorbitolo tecnico da idrolizzati di esosi di materiali vegetali non commestibili. È possibile produrre sorbitolo da idrolizzati di esoso di lolla di cotone, gambo di mais, legno [26]. Tuttavia, questi tipi di materiali vegetali non commestibili contengono, oltre alla cellulosa, quantità significative di pentosani. Pertanto, per ottenere idrolizzati esosi, è necessaria l'idrolisi preliminare del pentoso. Ma anche dopo questo, il sorbitolo ottenuto contiene il 5-10% di xilitolo. Tra i materiali vegetali non commestibili, i cascami di cotone sono i più interessanti per la produzione di sorbitolo - pelucchi e delint di terza scelta, contenenti una piccola quantità di pentosani. [C.171]

Il sorbitolo è ampiamente usato nell'industria farmaceutica. La quantità principale di sorbitolo viene utilizzata per ottenere l'acido ascorbico [11]. Inoltre, il sorbitolo viene aggiunto agli sciroppi e agli elisir, dove impedisce la cristallizzazione dello zucchero. Il sorbitolo aumenta la stabilità delle preparazioni acquose di un certo numero di sostanze medicinali, vitamine B12 e C, aspirina [12]. L'aggiunta di sorbitolo a sospensioni acquose di magnesio impedisce la coagulazione e la formazione di scaglie anche dopo il congelamento e lo scongelamento del farmaco. Il sorbitolo cristallino a causa del calore negativo della dissoluzione dà un piacevole sapore freddo a molti farmaci solidi. [C.179]

Il saccarosio come materia prima per l'elaborazione chimica richiede una considerazione separata. La produzione mondiale di zucchero (saccarosio) raggiunge già i 90 milioni di tonnellate [19]. La norma fisiologica del consumo di zucchero per una persona è di 36 kg all'anno [20, p. 13], e sebbene, nel complesso, meno di questa norma sia prodotta per persona sulla Terra, circa 30 paesi producono zucchero più della norma fisiologica per persona [21]. Nell'URSS, c'è un significativo eccesso di zucchero per uso tecnico [20]. L'uso qualificato dello zucchero come materia prima chimica è un grave problema economico nazionale. All'estero, questo problema è oggetto di notevole attenzione [22] e merita lo stesso nel nostro paese. L'uso di zucchero nella produzione di alcol, acido ossalico e altri prodotti che possono essere facilmente ottenuti da materie prime non alimentari, è irragionevole. Lo zucchero dovrebbe essere usato principalmente per la produzione di medicinali e di prodotti dietetici (mannitolo, sorbitolo), quindi l'eccesso di zucchero è inviato più opportunamente alla produzione di alcoli polivalenti mediante la sua idrogenazione catalitica. [C.189]

In riferimento [34], tutti i calcoli di carbonio e suoi composti sono basati sulle caratteristiche termiche di grafite naturale di Ceylan derivato De Sorbo [47] nel 1955, e nel riferimento [55] sulla base del calcolo taken achesonovskogo caratteristiche termiche di grafite artificiale. [C.145]

SORBIT (sorbitolo) CeH140 è un alcol a sei alcol, un prodotto di riduzione del glucosio. C. si verifica in frutti, alghe, piante. C. - cristalli incolori, sapore dolce, quindi pl. 110-111 S.S. viene utilizzato per ottenere acido ascorbico, come sostituto dello zucchero per i diabetici. [C.233]

Le prime sintesi dell'acido ascorbico furono quasi simultaneamente pubblicate da Heuors e Reichstein (1933). Al momento, sono solo di interesse storico, dal momento che lo xilosio difficilmente accessibile è servito da materiale di partenza. Il processo moderno per ottenere l'acido ascorbico è una modifica di una delle successive sintesi di Reichstein, in cui l'O-glucosio è il composto di partenza. Quest'ultimo viene convertito sorbitolo () -glyutsit) per idrogenazione in presenza di catalizzatore di rame-cromo ulteriormente D-sorbitolo viene sottoposto ad ossidazione batterica A suboxydans etoba ter) a 2-ketohexoses (-sorbozy) in cui koifiguratsiya a C5 (glucosio iniziale Cr) è la stessa con acido ascorbico [p.569]

Sorbitolo preparato -Glucosio riduzione catalitica elettrolitica o meglio che viene effettuata in autoclave ad una pressione di 80-100 attenta e una temperatura di 135 ° in presenza di catalizzatore di nichel Raney, con una resa del 97% okrlo. Il prodotto di riduzione elettrolitica come impurezza contiene circa il 15% di mannitolo, che si forma a causa dell'epimerizzazione parziale del glucosio in mannosio in queste condizioni. Pertanto, l'uso di tale sorbitolo per ottenere da esso / -fosforo incontra un ostacolo. [C.636]

Preparazione del sorbitolo cristallino. La soluzione di sorbitolo purificata viene evaporata in un apparato sotto vuoto con un vuoto non inferiore a 650 mm Hg. Art. fino al 95% di contenuto di solidi. Il sorbitolo concentrata viene disciolto in una quantità di 2-3 volte del 96% di etanolo ad una temperatura di 78 ° C, e quindi la cristallizzazione viene condotta sotto vigorosa peremeshivanin e raffreddamento gradualmente ad una temperatura di 18-20 ° C. La fugujut massa risultante attraverso centrifuga. I cristalli di sorbitolo sono lavati con alcool e essiccati a una temperatura di 35-40 ° C. [c.251]

Le produzioni di idrolisi erano ampiamente sviluppate nell'URSS. Come materie prime usano hl, arr. segheria e lavorazione del legno rifiuti (segatura, trucioli di legno, lastre, cremagliera-ca. 80%), del legno e di basso grado e tehnol legno, nek- sollevando rifiuti (pannocchie di mais, buccia di girasole, paglia, gusci di semi, ecc). Inizialmente sottoposto ad idrolisi per produrre etanolo conifere 160-180 litri per 1 tonnellata di osso materia prima secca (di seguito anche diventato ulteriore 35-40 kg foraggi lievito da DDGS) erano quindi profilo lievito enterprise furfurale (70-80 kg furfurolo e 100 kg di lievito per Crescere assolutamente secco, rifiuto) e il profilo di lievito puro (ok, 200 kg di lievito). ) UIM, riciclaggio zuccheri solubili in acqua prodotte nella idrolisi solleva materie prime alcoli poliidrici (ottenuti xilitolo, sorbitolo, mannitolo, glicerolo, etilene e propilene), trigidroksiglutarovuyu levuli-nuovo, e gluconico da te. [C.586]

Ricevuta e applicazione. M. è ottenuto per idrolisi acida di polisaccaridi (ad esempio D-glucosio da amido, D-xilosio da rifiuti ricchi di xilolo da piante agricole e legno). Una miscela di glucosio con fruttosio è ottenuta per idrolisi del saccarosio e utilizzata in psc. prom-sti. D-Glucose è usato in medicina. La riduzione del D-glucosio a D-sorbitolo e D-xilosio a xilitolo viene effettuata nel ballo di fine anno. idrogeno su un catalizzatore di nichel. E> -Sorbit è la connessione sorgente. nella sintesi di ascorbico a voi (vedi la vitamina C) e insieme allo xilitolo viene usato come sostituto del gusto dolce per il saccarosio per il diabete. Varie M. spesso servono come fonti chirali convenienti in voi nella sintesi di una natura complessa. Conn. natura non carboidratica. [C.140]

Il glucosio in caso di acetilazione> CS forma pentaacetato con anidride acetica, che una volta veniva attribuito alla formula strutturale (II), successivamente corretta. Tuttavia, la formazione di pentaacetato ha dimostrato la presenza di cinque gruppi idrossile nel glucosio. Il glucosio prodotto molte reazioni caratteristiche dei gruppi aldeidici ((soluzione felingova recupero, la reazione di specchi d'argento, etc.) formate in azione idrossilammina ossima (III), sotto l'azione di fenilidrazina -.. fenilidrazone ecc Durante il ripristino di amalgama di sodio glucosio o catalitica formata.. poliidrico sorbitolo alcool (IV), contenente sei gruppi idrossilici perché forma geksaatsetat (V). l'ossidazione del glucosio è stato ottenuto acido gluconico bromo (VI) con lo stesso numero di atomi di carbonio della stessa cinque gruppi idrossilici, quella del glucosio. Questi dati indicano la presenza di glucosio gruppo aldeidico. Infine, quando il glucosio riscaldamento ripristino hardware con acido iodidrico stata ottenuta 2-iodohexane (VII), che dimostra la presenza di glucosio catena ramificata di sei atomi di carbonio atomi. [c.11]

Lo sciroppo risultante viene miscelato con alcool al 90% e diversi cristalli di sorbitolo vengono aggiunti alla miscela. Dopo un po 'di tempo, la massa si indurisce. L'EC viene filtrata, lavata e nuovamente disciolta in una quantità piuttosto elevata di alcol al 90%. Rimanendo in piedi per molto tempo, il sorbitolo viene rilasciato da questa soluzione sotto forma di aghi incolori, fusi in verruche o mazzi. [C.294]

È stato proposto un metodo per determinare gli alcoli polivalenti in resine alchiliche a base di acido ftalico [22]. Un campione di resina alchidica decomposto in mezzo di butilammina, gli alcoli polivalenti isolati erano acetilati con anidride acetica. analisi cromatografica dei così ottenuti acetati 1,2-propilenglicole, etilenglicole, dietilenglicole, mannitolo, sorbitolo, glicerolo, trimetilolpropano, trimetiloletano, pentaeritritolo e programmabile prodotte aumentando la temperatura da 50 a 225 ° C a 7,9 ° C per 1 minuto su una colonna 122x0,6 cm, riempito con cromosorb con il 10% di carbowax 20M. La separazione completa dei nove polioli studiati dura 50 minuti. Per ridurre il tempo di analisi a 25 minuti, utilizzare una colonna con una fase stazionaria non polare - 20% di olio di silicone nella stessa portante con programmazione della temperatura da 50 a 275 ° C. Allo stesso tempo acetati 1,2-propilenglicole e glicole etilenico, così come mashsht e sorbitolo non sono separati. [C.341]

Insieme al ripristino dell'acylhalogenosis, questa reazione è il metodo principale per ottenere anidro-polioli. In questo modo, ad esempio, è stato sintetizzato il naturale 1,5-anidro-D-sorbitolo (poli-, alite) XUP [c.224]

Bertrand [238]. L'a-sorbitolo richiesto è un prodotto industriale ottenuto dalla riduzione catalitica del glucosio. Gli stadi della sintesi sono indicati dalle reazioni XXXVIII - XXX. Un altro metodo per ottenere l'acido ascorbico è l'ossidazione diretta di сорб-x-XXXIX in acido cloridrico 2-cheto - / - XH mediante l'azione dell'acido nitrico in condizioni attentamente controllate [239]. Un gran numero di analoghi dell'acido ascorbico sono stati sintetizzati [231]. [C.153]

Vedi le pagine in cui viene menzionato il termine Sorbitolo, ottenendo: [p.457] [p.125] [p.56] [p.211] [c.709] [p.510] [p.133] [c.105] [ p.45] [p.46] [p.270] [p.737] [p.345] [p.132] [c.97] [p.106] [p.102] Metodi di ottenimento e alcune semplici reazioni aggiunta di aldeidi e chetoni Part.2 (0) - [c.434]

Dal glucosio diventa sorbitolo

La ricerca di sostituti dello zucchero, nuovi, innocui per l'uomo, edulcoranti ipocalorici, intensamente condotti negli ultimi anni in molti paesi, a causa della necessità di ottimizzare la nutrizione delle persone sane, nonché la capacità di affrontare i problemi della nutrizione razionale delle persone affette da alcune malattie.

Con una produzione mondiale di zucchero di circa 130 milioni di tonnellate, la produzione totale di sostituti dello zucchero ammonta a 15-20 milioni di tonnellate di zucchero equivalente. Ciò ha portato ad una diminuzione relativa dell'assunzione di saccarosio nella sua forma pura dalla barbabietola da zucchero e dalla canna. La sostituzione del saccarosio con altre sostanze è associata alla sua elevata energia specifica e alla facile digeribilità. Il saccarosio è ottenuto dalla barbabietola da zucchero e dalla canna da zucchero. Tuttavia, i cibi dolci (glucosio, fruttosio, xilitolo, sorbitolo) possono essere ottenuti da vari tipi di rifiuti.

La produzione di barbabietola da zucchero, la trasformazione della barbabietola da zucchero, conferisce il solito zucchero bianco - sabbia e rifiuti - bagassa (chips di barbabietola senza zucchero), residui di defeko-saturazione ottenuti durante la purificazione del succo e melassa. Per la produzione di zucchero, la melassa è uno spreco, ma serve come materia prima preziosa per un certo numero di settori dell'industria alimentare e dei mangimi. Dal saccarosio e dallo zucchero invertito rimasto in melassa, acido citrico e lattico, glicerina, acetone, alcol etilico e butilico vengono fermentati. Il lievito di cottura viene coltivato nel mosto preparato dalla melassa, l'acido glutammico viene estratto dalla soluzione di melassa. Il melasso viene aggiunto al mangime grosso per il bestiame.

Effetto degli additivi di ferrolega sull'attività di un catalizzatore di nichel multicomponente a PH2 = 6 M Pa

L'output di sorbitolo (%) nel tempo (min)

Proponiamo di utilizzare melassa ottenuta all'ultimo stadio di cristallizzazione del reparto alimentare di una fabbrica di zucchero come materia prima per la produzione di sorbitolo.

Lo scopo del nostro studio è quello di sviluppare metodi per la sintesi di sorbitolo dal glucosio ottenuto mediante idrolisi di melassa su catalizzatori di nickel modificati.

Gli oggetti di studio erano le seguenti leghe e catalizzatori multicomponenti: catalizzatori scheletrici di alumino-nichel con additivi modificanti di ferrosilicio (ФSi), FMN ferromanganese e manganese ferrosilicio (FSiMn).

In questo lavoro, abbiamo studiato le proprietà catalitiche dei catalizzatori di rame legati non modificati dai metalli puri, ma dalle ferroleghe. Come additivi sono state utilizzate le seguenti ferroleghe - ferromanganese (FMn), ferrosilicio (ФSi) e ferrosilicio manganese (ФSiMn). Le leghe sono state preparate in un forno fusorio ad alta frequenza del marchio OKB-8020. La quantità calcolata di Al sotto forma di lingotti è stata collocata in un crogiolo di quarzo e gradualmente riscaldata a 1000-1100 ° C, quindi sono state introdotte la quantità richiesta di Ni e l'aggiunta di ferrolega in forma di trucioli o polvere.

Come conseguenza della reazione esotermica, la temperatura del fuso salì a 1700-1800 ° C, la miscelazione per mezzo di un campo di induzione durò per 3-5 minuti. Negli stampi di grafite, la lega è stata raffreddata in aria e schiacciata a grani da 0,25 mm. Per attivare le leghe, 1,0 g della lega sono stati lisciviati con una soluzione di idrossido di sodio al 20% (in un volume di 40 cm3) in un bagno di acqua bollente per 1 ora, dopo di che il catalizzatore è stato lavato da alcali con acqua fino a neutro in fenolftaleina.

Le leggi cinetiche sono state studiate in un reattore LenNIIHimmash modificato (capacità 0,5 l) di azione periodica. Il dispositivo è dotato di un azionamento ermetico con una potenza di 0,6 kW, il numero di giri dell'agitatore è 2800 giri / min.

Un'analisi completa dei prodotti di reazione consisteva nella determinazione degli zuccheri riducenti con il metodo di McHane-Schöorl e gli alcoli poliatomici mediante cromatografia su carta.

La tabella mostra che i catalizzatori di nickel studiati nelle condizioni da noi studiate mostrano un'elevata attività sul sorbitolo. La quantità di sorbitolo formatosi varia in modi diversi a seconda della natura chimica dell'aggiunta di ferroleghe.

Il catalizzatore più attivo è una lega di 3 wt. % FMN. L'uscita di sorbitolo su di esso a 1000 ° C e MPa su 60 minuti di idrogenazione è del 94,4%. A 6 MPa, la velocità di idrogenazione del glucosio su Ni-50% Al-3% PSiMn è quattro volte superiore a quella del nichel scheletrico senza un additivo. Sulla base dei dati ottenuti, i catalizzatori studiati sono disposti in fila: Ni-Al-Φ SiMn> Ni-Al-ΦMn> Ni-Al-ΦSi.

Successivamente, sono state stabilite le regolarità cinetiche del processo di idrogenazione del glucosio su catalizzatori modificati Cu, Ni e Co, a seconda della concentrazione di glucosio in soluzione, della temperatura e della pressione dell'idrogeno, sono state trovate condizioni ottimali (temperatura 140-160 ° C e pressione dell'idrogeno 4-6 MPa) l'implementazione del processo per ottenere sorbitolo da un nuovo tipo di materia prima. Quindi, abbiamo dimostrato la possibilità di ottenere sorbitolo dalla produzione di zucchero di barbabietola.