Quali alimenti contengono triptofano

Diagnostica

Il triptofano alfa-amminoacido aromatico è presente nella composizione proteica di tutti gli organismi viventi.

A causa del contenuto del nucleo aromatico dell'indolo, appartiene alla categoria idrofobica.

I benefici di questo amminoacido per il corpo umano sono enormi, perché è un antidepressivo naturale che fornisce il pep e il corretto funzionamento del sistema nervoso.

Per essere sempre sani e contenti della vita, è importante sapere quali prodotti contengono triptofano. È anche importante avere un'idea circa l'interazione di questo amminoacido con vitamine e minerali.

Proprietà utili

Il triptofano è considerato un amminoacido, indispensabile per il normale funzionamento del corpo umano.

Con la sua carenza notevolmente complica il processo del metabolismo, che porta a disturbi, che sono sia fisici che emotivi.

Il triptofano di aminoacidi di valore, che ha una vasta gamma di proprietà e caratteristiche benefiche, è necessario per una buona salute, un buon umore stabile e un aspetto attraente.

Grazie al triptofano, una persona è in ottima forma fisica, poiché questo amminoacido:

riduce la sensazione di fame;
contribuisce alla normalizzazione dell'appetito;
fornisce una sensazione più veloce di saturazione del corpo;
minimizza la dipendenza da alimenti contenenti quantità significative di carboidrati.

Questo è un antidepressivo naturale altamente efficace e sicuro che:

accelera il processo di addormentarsi e fornisce un sonno forte e sano;
promuove il rilassamento assoluto e l'eliminazione dello stress emotivo;
riduce il livello di aggressività e irritabilità;
impedisce lo sviluppo della depressione;
elimina mal di testa ed emicranie;
aumenta la concentrazione di attenzione e migliora la capacità di lavorare;
aiuta a superare le voglie per l'alcol.

Ci sono altre importanti proprietà del triptofano, che includono l'attivazione della produzione dell'ormone della crescita, l'attenuazione di manifestazioni spiacevoli della sindrome premestruale nelle donne, la riduzione dei pericolosi effetti dell'alcol e dell'intossicazione da nicotina e la cura efficace della bulimia, dell'anoressia e di altri tipi di disturbi alimentari.

La presenza di una quantità sufficiente di triptofano nel corpo aiuta ad affrontare efficacemente molti problemi e migliorare la salute.

Tuttavia, è importante evitare un eccesso di triptofano. Un consumo eccessivo può portare a conseguenze negative, tra cui la comparsa di dolore pronunciato nei muscoli e nelle articolazioni, un significativo aumento della temperatura corporea, una sensazione di debolezza generale, mancanza di respiro, gonfiore delle braccia e delle gambe.

Di norma, il consumo a lungo termine di triptofano sotto forma di integratori alimentari porta a conseguenze così negative. Pertanto, al fine di evitare lo sviluppo di complicazioni, si consiglia di utilizzare il triptofano insieme a cibo di alta qualità e gustoso.

Prodotti contenenti triptofano

Il triptofano dell'amminoacido in vari gradi si trova in molti prodotti: carne e pollame, pesce e frutti di mare, latticini, noci e semi, legumi, cereali, cioccolato, frutta secca, funghi, pasta, pane e alcuni altri.

Cereali e cereali

Il più alto contenuto di triptofano differisce:

Pertanto, si dovrebbe regolarmente entrare nella vostra dieta preparata da loro cereali nutrienti e gustosi.

Frutta e verdura

Tra le verdure sono ricche di questo prezioso aminoacido spinaci e rape, così come molte varietà di cavolo - cavolo bianco, broccoli, cavolfiore, cavolo rapa e pechinese. Un contenuto significativo di triptofano è caratteristico di fagioli rossi e bianchi, nonché foglie di prezzemolo fresco.

La presenza di questa preziosa proteina è nota nei frutti come banane, arance e meloni.

Frutta secca

La frutta secca di qualità è un ottimo modo per aumentare il livello di triptofano nel corpo. Il più preferito a questo proposito sono le date e le albicocche secche.

Il selenio è un minerale prezioso. Non tutti sanno perché il corpo umano richiede il selenio. Ne parleremo nell'articolo.

Sulla sindrome di Konn puoi leggere qui.

I prodotti utili per fegato e pancreas sono elencati qui.

Prodotti lattiero-caseari

Il leader nel contenuto di triptofano tra i prodotti lattiero-caseari è il formaggio olandese.

Segue vari tipi di formaggio fuso, ricotta, kefir e latte.

Per quanto riguarda la ricotta, un contenuto più elevato di questo amminoacido è caratteristico del prodotto con un alto livello di grassi.

Succhi freschi e rinfrescanti possono migliorare significativamente l'umore. Dovrebbe essere più di mangiare pomodoro, così come molte opzioni di frutta e bacche - tutti contengono una quantità sufficiente di triptofano.

Oli animali e vegetali

Molti grassi animali e vegetali sono anche ricchi di triptofano e devono essere presenti nella dieta umana. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata all'olio di semi di lino, così come alle sardine e all'olio di fegato di merluzzo.

Prodotti a base di carne

Un contenuto significativo di triptofano è caratteristico di coniglio, tacchino e carne di pollo, oltre a carne di vitello, fegato di manzo, manzo e uova di gallina. Una certa quantità di questo amminoacido è presente nel maiale.

Pesce e frutti di mare

L'elenco dei prodotti ittici e ittici ricchi di triptofano, che portano caviale rosso e nero.

Sono sicuramente seguiti da calamari, sugarelli, aringhe atlantiche, salmoni, merlani, merluzzi, halibut, lucioperca, carpe, spigole e sgombri.

Un contenuto significativo di questo amminoacido è anche notato nella composizione delle alghe fresche - in particolare alghe e spirulina.

Cosa è necessario per la migliore assimilazione del triptofano

È importante ricordare che il triptofano appartiene alla categoria dei cosiddetti amminoacidi "deboli" e quindi, per la sua efficace assimilazione, il consumo aggiuntivo di sostanze correlate, tra cui:

vitamine appartenenti al gruppo b;
carboidrati veloci;
ferro;
magnesio.

Su questa base, si può affermare che la variante più ottimale del prodotto contenente triptofano è il fegato, poiché contiene anche una quantità sufficiente di preziose vitamine del gruppo B e ferro.

Ma in ogni caso, dovresti ricordare il dosaggio giornaliero ammissibile di questo amminoacido, che è solo un grammo di sostanza.

Tabella del contenuto di triptofano negli alimenti

Vuoi sapere dove si trova il triptofano? Dopo aver esaminato la tabella proposta in dettaglio, sarai in grado di scegliere i prodotti più adatti alla tua dieta.

Tabella dei prodotti con un alto contenuto di triptofano

Assolutamente tutte le persone sono soggette a sbalzi d'umore. Ma poche persone sanno che per evitare questo, è necessario il controllo del livello di triptofano nel sangue. È importante regolare la dieta, avere un sonno completo e un atteggiamento positivo.

Come sapete, il triptofano influisce sul ritmo del sonno umano e migliora il suo umore. Quando il triptofano entra nel corpo, stimola la produzione di serotonina, causando così rilassamento e una sensazione di benessere.

Caratteristiche utili

Di norma, per aumentare il loro spirito, le persone raramente si rivolgono al consumo di proteine sane. Di solito, la preferenza è data alle bevande alcoliche o sostanze stupefacenti.

Sfortunatamente, non tutte le persone scelgono hobby, sport o socializzare con i propri cari per migliorare il loro tono positivo quotidiano.

Uno dei modi migliori per aumentare il tuo atteggiamento positivo è mangiare cibi ricchi di proteine. Questo significa automaticamente che c'è del triptofano nei prodotti.

I fan delle diete saranno soddisfatti delle seguenti informazioni: la sostanza aiuta a stabilire un peso normale. L'acido amminico riduce il desiderio di mangiare prodotti dolci e di farina, che, successivamente, ha un effetto positivo sul peso.

Se hai il diabete e hai intenzione di provare un nuovo prodotto o un nuovo piatto, è molto importante controllare come reagisce il tuo corpo! Si consiglia di misurare i livelli di zucchero nel sangue prima e dopo i pasti. È comodo farlo con il misuratore OneTouch Select® Plus con puntali colorati. Ha intervalli target prima e dopo i pasti (se necessario, possono essere personalizzati individualmente). Un suggerimento e una freccia sullo schermo diranno immediatamente se il risultato è normale o se l'esperimento con il cibo non ha avuto successo.

La persona sulla dieta è solitamente irritabile e arrabbiata. Il triptofano riduce con successo queste manifestazioni. Per fare questo, mangiare cibi contenenti questo amminoacido.

Esistono studi scientifici che affermano che l'amminoacido riduce i sintomi e le manifestazioni della sindrome premestruale nelle donne.

Prodotti che contengono triptofano

Come sapete, l'amminoacido deve essere ottenuto dal cibo. Allo stesso tempo, è importante non solo la quantità, ma anche l'interazione dell'amminoacido con minerali, vitamine e altre sostanze. Se il corpo è carente di vitamina B, zinco e magnesio, allora la sostanza è difficile da influenzare il cervello umano.

Se è necessario aumentare l'atteggiamento generale, succo fresco ideale. Ad esempio, dopo aver bevuto succo di pomodoro, il benessere migliora rapidamente. Non dobbiamo dimenticare che nelle bacche e nei succhi di frutta c'è una quantità sufficiente di vitamine, che contribuisce alla produzione di serotonina.

Oli animali e vegetali

Gli acidi grassi Omega 3 sono direttamente coinvolti nell'organizzazione del cervello. Sono questi acidi che esistono negli animali e negli olii vegetali. Alcuni di loro sono:

olio di semi di lino,
olio di fegato di merluzzo
olio di sardine.

Frutta e verdura

È importante sapere in quali alimenti specifici c'è il triptofano.

La più grande quantità della sostanza è contenuta nelle alghe crude, tra cui laminaria e spirulina.

Ma il modo più semplice è quello di fornire al corpo questo amminoacido comprando spinaci freschi o rape sul mercato.

Inoltre, prodotti ricchi di triptofano come:

fagioli,
foglie di prezzemolo,
cavolo: broccoli, Pechino, bianco, cavolfiore e cavolo rapa.

Frutta e frutta secca

I frutti hanno un piccolo contenuto della sostanza, ma allo stesso tempo hanno un compito più importante: forniscono all'organismo vitamine.

Per la produzione di serotonina nel sangue, è necessario mangiare: per i diabetici, è importante sapere come i frutti secchi sono combinati con il diabete e le informazioni sul nostro sito web aiuteranno in questa materia.

I dadi

L'alto contenuto di aminoacidi sono noci famosi, come i pinoli e le arachidi. Una piccola quantità di triptofano si trova in pistacchi, mandorle e anacardi.

Prodotti lattiero-caseari

Il formaggio a pasta dura è un vero campione nel contenuto di serotonina. Al secondo posto sul contenuto di serotonina:

Cereali e cereali

Per completare il corpo è importante mangiare il porridge. Gli scienziati hanno opinioni diverse su cosa contiene esattamente questo amminoacido. Si ritiene che nel grano saraceno e farina d'avena. Nei pappe ci sono carboidrati complessi che bilanciano il livello di glucosio nel sangue.

Inoltre, questi carboidrati normalizzano i livelli di insulina. È direttamente coinvolto nel trasporto del triptofano, direttamente al cervello.

Tabella del contenuto di triptofano negli alimenti

I prodotti del triptofano contengono

Il triptofano è un amminoacido α che viene utilizzato nella biosintesi delle proteine. Comprende il gruppo α-ammino, l'acido α-carbossilico e l'indolo della catena laterale, classificandolo come un amminoacido aromatico non polare.

Questo è necessario nell'uomo, supponendo che il corpo non possa produrlo, e quindi deve essere acquisito dalla dieta. Il triptofano è anche un precursore del neurotrasmettitore della serotonina e dell'ormone melatonina.

Come altri aminoacidi, il triptofano è una zwitterione a pH fisiologico, dove il gruppo amminico è acido carbossilico protonato e deprotonato.

Fonti di prodotti con triptofano

Triptofano in tutti i prodotti contenuti? L'L-triptofano è un componente comune della maggior parte dei prodotti proteici o delle proteine alimentari. È particolarmente abbondante in cioccolato, avena, fikah secca, latte, yogurt, formaggio fatto in casa, carne rossa, uova, pesce, pollame, sesamo, ceci, mandorle, semi di girasole, semi di zucca, grano saraceno, spirulina e arachidi. Contrariamente alla credenza popolare, il tacchino consiste nell'abbondanza di l-triptofano inaffidabile. Il contenuto di triptofano è anche comune tra il pollame.

Carne di tacchino e sonnolenza

Una tipica affermazione negli Stati Uniti è che l'elevato consumo di carne di tacchino porta a sonnolenza a causa di alti livelli di l-triptofano. Tuttavia, la quantità di l-triptofano in un tacchino è simile alla quantità contenuta in altri tipi di carne.

Sonnolenza dopo aver mangiato può essere causato da altri alimenti consumati dal tacchino, in particolare i carboidrati. Infatti, è stato dimostrato sia nei test sugli animali che negli esseri umani che mangiare cibi ricchi di carboidrati attiva il rilascio di insulina.

L'insulina, a sua volta, contribuisce all'assorbimento di grandi amminoacidi a catena ramificata neutra (BCAA), ma non di triptofano nei muscoli, aumentando il rapporto tra l-triptofano e BCAA nel sangue.

L'aumento risultante della quantità di l-triptofano riduce i concorrenti in un grande trasportatore di aminoacidi neutro (che porta sia BCAA che amminoacidi aromatici), il che porta ad un maggiore assorbimento di l-triptofano attraverso la barriera cerebrale cerebrale nel liquido cerebrospinale (CSF).

Una volta in CSF, l'l-triptofano viene convertito in serotonina nel nucleo mediante la solita via enzimatica. La risultante serotonina viene ulteriormente metabolizzata a melatonina dalla ghiandola pineale. Per questo motivo, questi dati raccomandano che il "piacere di sonnolenza causato da" - o sonnolenza postprandiale - possa essere il risultato di cibi pesanti ricchi di carboidrati, che indirettamente aumenta la produzione di melatonina, che stimola il sonno, nel cervello.

Utilizzare come additivo alimentare

Il triptofano conteneva additivi alimentari? L-triptofano è offerto senza ricetta negli Stati Uniti (dopo essere stato vietato in vari gradi tra il 1989 e il 2005) e nel Regno Unito come integratore alimentare da utilizzare come antidepressivo, ansiolitico e carotideo. Viene anche venduto come farmaco da prescrizione in alcuni paesi europei, per depressione significativa sotto numerosi nomi commerciali.

Poiché il triptofano è trasformato in 5-idrossitriptofano (5-HTP), che quindi si trasforma in neurotrasmettitore serotonina, è stato suggerito che il consumo di triptofano o 5-HTP può quindi intensificare i sintomi della depressione aumentando i livelli di serotonina nel cervello.

Nel 2001 è stata pubblicata una revisione dei risultati di 5-HTP e l-triptofano per la depressione. Gli autori consistevano solo di studi ad alto rigore e consistevano in 5-HTP e triptofano nella loro revisione poiché i dati erano limitati. Dei 108 studi su 5-HTP e triptofano sulla depressione pubblicati tra il 1966 e il 2000, solo due hanno soddisfatto i requisiti di qualità degli autori per l'inclusione, che comprendeva 64 partecipanti allo studio.

Queste sostanze erano più efficaci del placebo in due studi scientifici, ma gli autori osservano che "l'evidenza di una qualità inadeguata è definitiva" e notano che "poiché ci sono antidepressivi alternativi che si sono dimostrati efficaci e sicuri, l'efficacia scientifica 5- HTP e triptofano sono attualmente limitati. "

Le prove scientifiche non confermano l'uso di l-triptofano come terapia aggiuntiva oltre al trattamento di base degli stati mentali e di ansia. A causa della mancanza di studi di alta qualità e di studi preliminari che dimostrino l'efficacia e la mancanza di studi di sicurezza adeguati, l'uso di triptofano e 5-HTP non è raccomandato o considerato clinicamente utile.

È dimostrato che il livello di l-triptofano nel sangue è improbabile che cambi, cambiando la dieta, ma il triptofano è offerto nei negozi di alimentari biologici come integratore alimentare. Il consumo di triptofano purificato aumenta il livello di serotonina nel cervello, mentre non mangia cibi contenenti triptofano.

Ciò è dovuto al fatto che il sistema circolatorio, che porta il triptofano attraverso la barriera emato-encefalica, è selettivo anche per altri aminoacidi. Si trovano nelle fonti di proteine. Alti livelli di plasma sanguigno di altri grandi amminoacidi neutri evitano la concentrazione plasmatica di triptofano dall'aumentare la concentrazione cerebrale.

Effetti collaterali del triptofano nell'uomo

I potenziali effetti collaterali del triptofano comprendono nausea, diarrea, sonnolenza, vertigini, mal di testa, secchezza delle fauci, visione offuscata, sedazione, beatitudine e nistagmo (movimenti oculari involontari). A causa del fatto che il triptofano non è stato completamente studiato in ambito clinico, i possibili effetti collaterali e le interazioni con altri farmaci che non sono noti.

La serotonina è una sostanza chimica che si ritiene agisca come stabilizzatore dello stato di coscienza. Si dice che aiuti a produrre campioni sonnolenti e migliori anche il tuo stato d'animo. Gli studi dimostrano che i livelli di serotonina possono causare umore e comportamento, e una sostanza chimica è spesso associata alla sensazione di essere grandi e vivi più a lungo. Gli integratori possono aumentare i livelli di serotonina attraverso l'aminoacido l-triptofano. La serotonina è prodotta da l-triptofano.

Ma per un metodo più naturale di aumentare potenzialmente i livelli di serotonina, puoi trovare molti prodotti contenenti l-triptofano.

Serotonina e dieta

Quindi, una credenza tipica è che mangiando cibi ricchi di l-triptofano, è possibile aumentare il livello di serotonina. Tuttavia, è vero?

La serotonina non si trova davvero nel cibo, ma il triptofano lo è. Gli alimenti ricchi di proteine, ferro, riboflavina e vitamina B6 tendono a contenere grandi quantità di questo amminoacido. Mentre i prodotti con alti livelli di l-triptofano non migliorano la serotonina, c'è un possibile inganno di questo sistema: i carboidrati.

I carboidrati fanno sì che l'organismo esegua più insulina, il che contribuisce all'assorbimento di aminoacidi e lascia il triptofano nel sangue. Se mescoli cibi ad alto contenuto di triptofano con carboidrati, puoi ottenere una stimolazione alla serotonina.

Il triptofano, che trovi nel cibo, deve assumere altri aminoacidi. Sono necessari per l'assorbimento nel cervello, quindi è improbabile che possa influenzare notevolmente i livelli di serotonina. Si differenzia dagli integratori di triptofano, che consistono in l-triptofano purificato e hanno un risultato a livello di serotonina.

Anche se non possono assumere integratori che non dovresti assumere senza l'approvazione del tuo medico, i prodotti sopra elencati contengono grandi quantità di l-triptofano. La migliore opportunità per aumentare i livelli di serotonina senza l'uso di integratori è di solito con una porzione di carboidrati sani, come riso, farina d'avena o pane integrale.

Contenuto di triptofano negli alimenti

Il triptofano, come amminoacido essenziale, ha l'unica fonte di rifornimento nel corpo - il cibo. "Quali alimenti contengono triptofano?" È una domanda che interessa molti adepti di uno stile di vita sano e di un tipo di cibo. Conoscendo il livello di triptofano negli alimenti, è possibile ottimizzare la dieta e sfruttare al meglio le sue proprietà utili per migliorare il benessere generale.

Importanza del triptofano nel corpo

Il cibo ricco di triptofano ha un effetto benefico sullo stato esterno ed interno di una persona. Un amminoacido essenziale è coinvolto nella produzione di serotonina, che colpisce l'umore generale. Il corpo saturo di serotonina si sveglia facilmente al mattino, affronta lo stress, non è suscettibile all'influenza del negativo dall'esterno. Possiamo dire che una corretta alimentazione con un alto livello di triptofano contribuisce allo sviluppo dell'ormone della felicità.

Il triptofano, come amminoacido essenziale, ha l'unica fonte di rifornimento nel corpo - il cibo

Lo sport e il triptofano sono correlati. È stato dimostrato che mangiare cibi con triptofano migliora le prestazioni, l'attività fisica e la resistenza. Insieme ad altri integratori alimentari, un amminoacido sintetizzato nel corpo è coinvolto nella produzione dell'ormone della crescita. Ciò contribuisce alla rapida normalizzazione del rapporto grasso - muscolo.
Quindi, perché è necessario ricostituire le scorte di triptofano? La risposta è semplice:

l'amminoacido forma una sensazione di rilassamento, pace della mente;
usato dal corpo per sintetizzare l'acido nicotinico;
normalizza l'appetito, che contribuisce alla formazione di un senso di sazietà;
riduzione del peso;
migliora il sonno;

È stato dimostrato che mangiare il triptofano con il cibo migliora le prestazioni, l'attività fisica e la resistenza.

lotta contro la stanchezza cronica e gli stati d'animo depressivi;
riduce il dolore durante la sindrome premestruale.

Il triptofano è usato nel trattamento della sindrome di Down, dell'aumento dell'attività, delle condizioni aggressive, della schizofrenia, dell'alcool e della dipendenza da nicotina. Indispensabile nel trattamento della boulemia.

Come eccipiente, gli alimenti ricchi di triptofano sono assegnati alle persone che si suicidano.

Fonti di prodotti di triptofano

Il triptofano si trova in molti alimenti. Le fonti di rifornimento di aminoacidi essenziali possono essere suddivise in 7 sottogruppi.

In primo luogo, sono i prodotti a base di carne e pesce. Omega 3 influenza le prestazioni del cervello. Le varietà grasse preferite di pesce e carne di mare, oltre al fegato.

Omega 3 influenza le prestazioni del cervello

Il secondo gruppo più importante sono i prodotti lattiero-caseari. Record per la presenza di aminoacidi è formaggio. Latte e kefir hanno praticamente lo stesso valore per l'organismo.

La produzione di serotonina avviene con l'introduzione di succhi freschi nella dieta. I succhi di frutta e verdura sono ugualmente importanti per il benessere.
Più che nei succhi, un aminoacido essenziale si trova nei cereali e nei legumi. I carboidrati complessi nella groppa contribuiscono alla normalizzazione dell'insulina e dello zucchero, il che migliora il flusso di triptofano nel cervello. Per gli atleti più consigliati grano saraceno e farina d'avena.

La dieta dovrebbe includere verdure. Il contenuto di triptofano è marcato in cavoli, fagioli, verdure, patate. Se possibile, consumare alghe crude (spirulina, kelp).

La dieta dovrebbe includere verdure

Per aumentare la produzione di triptofano dovrebbero mangiare frutta e verdura. A causa di ciò, il corpo è anche saturo di vitamine.
Gruppo ad alto contenuto calorico di prodotti con triptofano - noci. La quantità maggiore si trova nelle arachidi. Le mandorle, gli anacardi, i pistacchi hanno meno valore.

Molti negozi di nutrizione sportiva vendono un'enorme quantità di triptofano diverso. Naturalmente, questi negozi dovrebbero essere attendibili. Ma il triptofano è prodotto principalmente all'estero e il prezzo che abbiamo su di loro è fortemente contorto. È molto più economico ordinare il triptofano sul sito americano di iherb, dove i prezzi sono molto più economici, prendi sempre promozioni e ricevi un ulteriore sconto del 5% tramite il nostro link. Pertanto, se hai già deciso quale triptofano è più adatto a te, puoi andare su iherb tramite questo link.

Tabella del contenuto di triptofano nei prodotti

Per la preparazione della dieta corretta, presentiamo i dati sul contenuto di aminoacidi essenziali. Il tavolo ti aiuterà a scegliere i migliori prodotti per saturare il corpo con triptofano.

Quali alimenti contengono triptofano?

Quali prodotti contengono triptofano: elenco, tabella e caratteristiche:

Cos'è il triptofano? Se molto è stato detto su vitamine, minerali, grassi e carboidrati, quindi l'effetto sul corpo di aminoacidi rimane coperto di mistero.

L'unica cosa che si può dire è che sono importanti per il nostro corpo e sono insostituibili e dovrebbero anche essere ingeriti dall'esterno. Oggi vogliamo parlare di quali prodotti contengono triptofano.

Sarai sorpreso, ma diversificando la tua dieta con i prodotti di origine, puoi diventare molto più felice, normalizzare il sonno e diventare più equilibrato.

Cos'è il triptofano

Questo alfa-amminoacido, che ha un insieme di proprietà molto preziose. È contenuto nelle proteine di tutti gli organismi viventi. È insostituibile, quindi dovresti passare il tuo tempo e scoprire quali prodotti contengono triptofano.

Senza di esso, è impossibile raggiungere un metabolismo completo. Cioè, con una carenza cronica di questo amminoacido nel corpo fallisce, e prima o poi ti sentirai male.

E interesserà tutti gli organi e i sistemi, la bellezza inizierà a svanire, e potrai dimenticare completamente il buon umore.

Serotonina e triptofano

Circa l'ormone della felicità contenuto nel cioccolato e nel gelato, probabilmente sentito da molti. Questa è la serotonina, che è più spesso prescritta per la depressione.

Gli psicoterapeuti lo prescrivono nella forma del farmaco "Prozac" e dei suoi analoghi. Tuttavia, la serotonina consumata fa poco per aiutare, sarà distrutta anche prima che entri nel cervello.

Questo è il motivo per cui oggi abbiamo parlato di quali prodotti contengono triptofano.

Il fatto è che il "prodotto della felicità" è di per sé molto più utile per l'organismo, e il suo prodotto intermedio è l'aminoacido triptofano. Nel cervello, si trasforma in serotonina. Come le vitamine, non è sintetizzato nel corpo, e devi prenderlo solo con il cibo.

Proprietà segrete

Parlando delle proprietà benefiche di questo amminoacido, resta da stupirsi che non sia venduto in farmacia come una panacea per tutte le malattie.

Ma grazie al triptofano, possiamo dormire a sufficienza, rilassarci e alleviare la tensione nervosa, sollevare lo spirito e liberarci della depressione. Ma non è tutto.

Sapendo quali cibi contengono triptofano e mangiandoli regolarmente, puoi lavorare senza affaticare e concentrare la tua attenzione, dimenticare l'emicrania e persino eliminare l'alcolismo.

Il triptofano aiuterà coloro che hanno perso l'appetito o, al contrario, vogliono ridurre la sensazione di fame. Se questo amminoacido nel corpo è sufficiente, allora puoi rifiutare senza stress da dolci e cottura.

Necessità quotidiana del corpo

In realtà, non è affatto difficile calcolare una dieta in modo tale da ottenere il triptofano ogni giorno nella giusta quantità. Quali prodotti sono contenuti, li analizzeremo ora, resta da curare che cadano regolarmente sul tuo tavolo.

Eppure, quanto una persona ha bisogno di questo amminoacido al giorno? A seconda delle caratteristiche individuali, da 300 a 400 mg. Questo non è tanto, lo capirai te stesso quando finirai di leggere l'articolo fino alla fine.

A proposito, un sovradosaggio di aminoacidi nell'uso di alimenti naturali è impossibile, a differenza degli additivi alimentari.

Ma questo, ovviamente, non significa che certi cibi possano essere mangiati senza alcuna misura.

Carne e prodotti ittici

E ora diamo un'occhiata a come possiamo ottenere il triptofano, i cui prodotti contengono la maggior parte di questo amminoacido. E il primo gruppo è alimenti ricchi di proteine.

Questi sono coniglio (330 mg per 100 g), tacchino (330 mg), pollame (290 mg) e vitello (250 mg). I prodotti sono abbastanza semplici e naturali, quindi concediti più spesso.

In un giorno, una persona ha bisogno di circa 200-300 g di carne in umido stufata o bollita.

Particolare attenzione viene data al caviale rosso e nero (960 mg), ai calamari e ai sugarelli (300 mg). Si tratta di prodotti con un alto contenuto di triptofano, che è auspicabile avere sul tavolo durante il periodo di maggiore stress fisico e mentale. È possibile sostituire il caviale con pesci marini grassi, è anche molto utile.

Prodotti lattiero-caseari

E il discorso qui non riguarda più il latte, ma i suoi derivati, i latticini. Considerando quali cibi contengono l'aminoacido triptofano, il primo posto dovrebbe essere dato al formaggio duro naturale.

100 g contiene 790 mg di questa sostanza utile. Nei formaggi trattati è inferiore, circa 500 mg. Latte, kefir e fiocchi di latte contengono circa 210 mg.

Una colazione deliziosa e salutare di pane ai cereali con formaggio può fornire metà del fabbisogno giornaliero, e la sera aggiungere un kefir al menu.

Frutta a guscio, cereali e legumi

Ci sono molti altri prodotti che ti forniranno il triptofano. Quali prodotti contiene in quantità sufficiente per il nostro corpo, prenderemo in considerazione con voi oggi. Presta attenzione ai dadi.

Le mandorle e gli anacardi sono fonti preziose, 100 g di cui contengono fino a 700 mg di amminoacidi. Le arachidi non sono noci, ma contengono 750 mg per 100 g.

E i pinoli sono meno preziosi in questo senso, ma sono la fonte di un tale numero di oligoelementi che non solo possono supportare il sistema immunitario, ma anche curare certe malattie. Triptofano in loro circa 400 mg.

I legumi sono una preziosa fonte di proteine. Solo 100 grammi di fagioli o piselli regolari ti daranno 260 mg di triptofano. Tuttavia, i semi di soia in questo senso sono leader insuperabili (600 mg).

Di conseguenza, questi prodotti (tofu, latte di soia) sono anche molto preziosi. All'ultimo posto in questo gruppo c'è il grano saraceno. Contiene circa 180 mg per 100 g, ma frutta e verdura non sono ricchi di questo amminoacido.

Ma hanno un altro scopo: sono fonti indispensabili di altri aminoacidi e vitamine.

La cosa più importante è l'equilibrio

Ecco perché è necessario sapere quali prodotti contengono triptofano. Il tavolo ti permetterà di controllare in qualsiasi momento e vedere se la tua dieta è equilibrata.

Per l'amminoacido è ben digerito, deve venire al corpo con il cibo.

Ma il triptofano naturale è considerato debole, quindi ha bisogno di compagni sotto forma di vitamine del gruppo B, carboidrati veloci e minerali (magnesio e ferro).

Da ciò possiamo trarre la conclusione principale: la dieta dovrebbe essere equilibrata e i prodotti dovrebbero essere adeguatamente combinati tra loro.

Pertanto, se si è preoccupati della disponibilità di questo amminoacido nella dieta, si consiglia di mangiare panini con formaggio o pasta per colazione. I sostenitori di alimentazione separata con questo non saranno d'accordo, ma perseguono altri obiettivi.

La migliore combinazione di aminoacidi, ferro e vitamine del gruppo B. Pertanto, se ti piace il fegato, quindi cuocilo più spesso.

Ricette di cibo ricco di triptofano

La torta di fegato è solo un magazzino di questo amminoacido. Per fare questo, prendi 800 g di fegato, 2 uova, 3 carote e 2 cipolle, un bicchiere di farina e 200 g di latte. In un frullatore, tritare il fegato, aggiungere tutti gli altri ingredienti (eccetto le verdure) e cuocere in olio vegetale sotto forma di pancake. Friggere le cipolle e le carote separatamente. Raccogli la torta, friggendo i pancakes con le verdure e la maionese.

Pea zrazy può essere un piatto molto veloce, sano e gustoso. Per fare questo, far bollire un bicchiere di piselli, passarlo attraverso un frullatore, aggiungere l'aglio e 2 cucchiai di semolino. Le cipolle ai funghi sono ideali come ripieno. Arrotolare le polpette nel pangrattato e friggerle nel burro. E sul grano saraceno guarnirò. Come puoi vedere, puoi diversificare la tua dieta con gli aminoacidi in modo semplice ed economico.

Prodotti con un alto contenuto di triptofano: tabella

Caratteristiche utili

Di norma, per aumentare il loro spirito, le persone raramente si rivolgono al consumo di proteine sane. Di solito, la preferenza è data alle bevande alcoliche o sostanze stupefacenti.

Sfortunatamente, non tutte le persone scelgono hobby, sport o socializzare con i propri cari per migliorare il loro tono positivo quotidiano.

Uno dei modi migliori per aumentare il tuo atteggiamento positivo è mangiare cibi ricchi di proteine. Questo significa automaticamente che c'è del triptofano nei prodotti.

La persona sulla dieta è solitamente irritabile e arrabbiata. Il triptofano riduce con successo queste manifestazioni. Per fare questo, mangiare cibi contenenti questo amminoacido.

Esistono studi scientifici che affermano che l'amminoacido riduce i sintomi e le manifestazioni della sindrome premestruale nelle donne.

Prodotti che contengono triptofano

Oli animali e vegetali

Gli acidi grassi Omega 3 sono direttamente coinvolti nell'organizzazione del cervello. Sono questi acidi che esistono negli animali e negli olii vegetali. Alcuni di loro sono:

olio di semi di lino,
olio di fegato di merluzzo
olio di sardine.

Frutta e verdura

È importante sapere in quali alimenti specifici c'è il triptofano.

La più grande quantità della sostanza è contenuta nelle alghe crude, tra cui laminaria e spirulina.

Ma il modo più semplice è quello di fornire al corpo questo amminoacido comprando spinaci freschi o rape sul mercato.

Inoltre, prodotti ricchi di triptofano come:

fagioli,
foglie di prezzemolo,
cavolo: broccoli, Pechino, bianco, cavolfiore e cavolo rapa.

Frutta e frutta secca

I frutti hanno un piccolo contenuto della sostanza, ma allo stesso tempo hanno un compito più importante: forniscono all'organismo vitamine.

I dadi

L'alto contenuto di aminoacidi sono noci famosi, come i pinoli e le arachidi. Una piccola quantità di triptofano si trova in pistacchi, mandorle e anacardi.

Prodotti lattiero-caseari

Il formaggio a pasta dura è un vero campione nel contenuto di serotonina. Al secondo posto sul contenuto di serotonina:

Cereali e cereali

Inoltre, questi carboidrati normalizzano i livelli di insulina. È direttamente coinvolto nel trasporto del triptofano, direttamente al cervello.

Tabella del contenuto di triptofano negli alimenti

Triptofano in dietetica

Ora in qualsiasi farmacia è possibile acquistare il farmaco contenente la sostanza. Tuttavia, i medici hanno sviluppato una "dieta triptofano".

Ogni giorno il corpo umano ha bisogno di consumare 350 grammi di cibo con triptofano. Lo scienziato Luka Passamont è impegnato in questa dieta, afferma che riduce l'aggressività e aiuta anche a prevenire i suicidi, anche se non è noto in che quantità.

La necessità di triptofano per una persona al giorno, una media di solo 1 grammo. Il corpo umano da solo non produce triptofano. Tuttavia, la necessità di questo è molto grande, perché partecipa alla struttura della proteina. Dipende dalla proteina a quali livelli funzionerà il sistema nervoso e cardiaco della persona.

Tuttavia, se viene ingerita una grande quantità di triptofano, può apparire:

displasia,
Problemi di peso: guadagno o perdita
insonnia,
irritabilità,
Compromissione della memoria
Interruzione dell'appetito,
Eccessivo consumo di cibo nocivo,
Mal di testa.

Non è assolutamente obbligatorio utilizzare solo quei prodotti in cui è presente una grande quantità di triptofano. È abbastanza equilibrato mangiare e monitorare la qualità del cibo.

Quali alimenti contengono il triptofano più

Un saluto a tutti coloro che leggono queste righe ora e a coloro che hanno solo pensato a questa domanda piuttosto semplice: in quali prodotti il triptofano contiene di più?

Non voglio tormentarti, miei cari lettori con lunghe riflessioni e storie sui pericoli, i benefici e parlare di dieta. Una volta che sei qui, hai bisogno di una risposta specifica sui prodotti con un alto contenuto di triptofano.

Tuttavia, la correzione della potenza potrebbe non essere adatta a tutti: esistono alcune avvertenze, ma non significative. Naturalmente, in primo luogo - questi sono i bambini, non dovrebbero mangiare troppi cibi con un alto contenuto di triptofano.

Aspetta, non correre al negozio per i prodotti a base di carne, non tutta la carne contiene un sacco di triptofano. I tessuti connettivi, le proteine, non contengono il triptofano nella carne. Il maggior numero è in coniglio, tacchino, pollo, manzo e vitello. Il montone contiene anche molti aminoacidi, ma in esso c'è pochissima carne di maiale.

Nei prodotti ittici

Come nei prodotti a base di carne, solo nel pesce ci sono molti più amminoacidi, perché più grande è la varietà, più il triptofano è contenuto. È dal pesce che estrae oli vegetali essenziali per l'uomo. Le prestazioni dell'attività cerebrale sono notevolmente migliorate, grazie alle proprietà benefiche dei pesci.

Aminoacidi nel pesce:

Nelle varietà di pesci dietetici, pochissimi aminoacidi.

Nei prodotti a base di fagioli

Questi prodotti sono particolarmente ricchi di aminoacidi, non solo sono edificanti, ma anche molto utili per il nostro corpo nel suo complesso. Soprattutto i prodotti a base di fagioli sono necessari per quelle persone il cui lavoro è associato a stress mentale.

Alto contenuto di aminoacidi nei legumi:

Questo può anche essere attribuito, e cereali con la pasta:

Nella pasta il triptofano si trova in maggiori quantità nei gradi più alti.

amminoacidi nei frutti di mare

Naturalmente, il pesce è ricco di molte proprietà benefiche per il corpo umano. Molti prodotti a base di pesce sono una prelibatezza e quasi tutti li amano molto. Ma gli aminoacidi non sono contenuti in ogni abitante marino.

I frutti di mare più ricchi, il triptofano:

caviale nero e rosso (hanno il più alto contenuto di aminoacidi);
aragosta;
calamaro...

Gamberi, polpa di granchio e molti altri prodotti a base di pesce contengono anche aminoacidi, ma in quantità minore.

In noci

Le noci sono molto importanti per il corpo umano, non solo aumentano il livello di gioia, tranquillità e sicurezza, ma sono anche la fonte più importante per le prestazioni mentali. I bambini hanno soprattutto bisogno di mangiare almeno un paio di noci al giorno.

Dadi ricchi di amminoacidi:

Le noci hanno un effetto molto benefico su tutti i sistemi umani.

Triptofano ricco di frutta

Anche se compri farmaci contenenti una grande percentuale di amminoacidi, devi ricordare che senza vitamine importanti per il corpo, non sarà assorbito e agito. E questo, naturalmente, è almeno frutto, è da loro che prima di tutto una persona riceve le vitamine necessarie.

Frutta contenente un gran numero di aminoacidi:

Naturalmente, è necessario integrare la dieta con prodotti più ricchi per il corpo, e ancora meglio se vengono utilizzati tutti un po '. Ho scritto su di loro sopra.

Il succo, il più ricco di aminoacidi, è il pomodoro, influenza perfettamente tutte le funzioni connesse al sistema nervoso. Naturalmente, questo è anche succo d'arancia, pesca, mela, forse tra i succhi è difficile dire che ci sono quelli che non sono arricchiti con aminoacidi. Tutti loro sono una fonte di emozioni positive per il nostro corpo.

Prodotti lattiero caseari triptofano

Senza prodotti lattiero-caseari, è abbastanza difficile immaginare una buona alimentazione. A molte persone potrebbe non piacere questo o quel prodotto caseario, ma difficilmente possono rifiutare altre prelibatezze. Una questione di gusti, ma soprattutto, è buono e sano.

Alto contenuto di aminoacidi nei prodotti lattiero-caseari:

formaggio (varietà hard);
formaggio fuso;
ricotta;
yogurt;
latte;
ryazhenka;
siero...

Puoi comprare con fiducia prodotti caseari, ha un sacco di triptofano.

Verdure con aminoacidi

Le verdure, come i frutti, sono molto importanti per la nostra immunità, corpo e sviluppo. È molto importante usare verdure fresche, specialmente in inverno, quando il corpo ha bisogno di vitamine.

Verdure ad alto contenuto di aminoacidi:

Certo, la vegetazione è semplicemente necessaria per l'uomo e contiene anche triptofano.

Non dimenticare che in ogni situazione, la cosa più importante da mangiare bene. Dopo tutto, la forza bruta è sempre peggio di una carenza, questo principio può essere tranquillamente attribuito al triptofano.

Ricorda che un grande eccesso di aminoacidi nel sangue può danneggiare il corpo. Tutto dovrebbe essere in equilibrio.

Il nostro sistema nervoso è una nave molto fragile che può scoppiare in qualsiasi momento! Ecco perché dovresti trattare la tua salute molto, molto attentamente.

Grazie per il vostro interesse nei punti più importanti e interessanti in termini di salute. Qualcosa potrebbe essere più importante? Certo che no. Lascia che la tua vita sia piena di soli momenti positivi!

Quali alimenti contengono triptofano, metionina, tirosina e lisina?

Tutto il cibo naturale nutre il nostro corpo con molte vitamine benefiche, così come macro e micro elementi. In questo articolo, voglio parlare di quali prodotti contengono triptofano, metionina e lisina, così come la tirosina.

terminologia

Inizialmente, dobbiamo trattare i concetti e i termini che verranno utilizzati in questo articolo.

Triptofano. È anche popolarmente chiamato l'ormone della felicità. Quindi, questo è un amminoacido essenziale che non può essere sintetizzato dal corpo umano. Ecco perché è importante ottenerlo dall'esterno, da vari alimenti.
Metionina. È anche un amminoacido, tuttavia, colpisce principalmente i tessuti del corpo.
Tirosina. Un altro amminoacido. È lei che prende parte alla regolazione dell'umore. La sua carenza può portare a uno stato depressivo.
Lisina. Secondo i medici, è anche uno degli otto amminoacidi più importanti ed essenziali, che, sfortunatamente, non sono sintetizzati dal corpo umano. È direttamente collegato al sistema nervoso.

Che cos'è il triptofano così utile?

Prima di capire quali prodotti contengono triptofano, devi capire cosa lo rende così utile e perché ne hai bisogno:

È indispensabile nella sintesi della vitamina PP.
Questo è un antidepressivo naturale che combatte il cattivo umore.
Aiuta a sintetizzare ormoni importanti nel corpo.
È direttamente coinvolto nella formazione della serotonina, cioè felicità ormonale.

In questo caso, la dose giornaliera del suo consumo non è così grande ed è solo 1 grammo. È anche importante sapere che una sua mancanza nel corpo può portare all'insorgenza di malattie cardiache croniche e dei vasi sanguigni.

Fonti di triptofano

Quali alimenti contengono triptofano e cosa deve mangiare una persona per sentirsi felice? Principalmente questo amminoacido si trova nella carne, nei latticini e in vari tipi di noci.

Tuttavia, puoi capire e in modo più significativo in quali prodotti contengono triptofano. La tabella delle fonti principali di questo elemento traccia è fornita di seguito.

Queste sono le principali fonti dell'aminoacido considerato. Quali altri prodotti contengono triptofano, tuttavia, in quantità minori? Quindi, questi sono orzo e orzo perlato, pane di grano, patate fritte, riso bollito, albicocche secche, barbabietole, cavoli, carote, banane, melograno, lamponi, miele, anguria, mele, pere, mirtilli, ananas, ecc.

Anche molto importante per il corpo di ogni persona l'amminoacido è la tirosina. È anche necessario per il buon umore. Inoltre, questo elemento aiuta ad evitare la depressione.

Un'altra caratteristica importante di questo è che aiuta a sintetizzare gli ormoni più importanti della ghiandola tiroidea. Inoltre, la tirosina ha un effetto antiallergico, aiuta a regolare la pressione e riduce anche l'appetito.

La mancanza di questo amminoacido può portare a una diminuzione della temperatura corporea, così come la pressione sanguigna, spesso causa la sindrome delle gambe senza riposo.

Prodotti contenenti tirosina

È importante notare che questo amminoacido può essere sintetizzato nel corpo umano. Tuttavia, per questo ha bisogno di fenilalanina. Allo stesso tempo, può anche essere ricevuto dall'esterno, dal cibo. In questo caso, dovresti dare la preferenza a prodotti caseari, così come sesamo, semi di zucca, banane, avocado e mandorle.

È interessante sapere quali prodotti contengono triptofano e tirosina? Quindi, sono principalmente noccioline e banane.

Cosa è utile la metionina

Avendo considerato un amminoacido come il triptofano (in cui i prodotti che contiene e quali benefici fornisce al corpo), bisogna anche parlare della metionina.

Quindi, questo oligoelemento aumenta la sintesi di vari fosfolipidi, che sono importanti per abbassare il livello di colesterolo nel sangue umano.

Inoltre, la metionina aiuta a ridurre i depositi di grasso nel fegato e ha anche un effetto benefico sull'umore (soppressione della depressione).

Quali prodotti hanno la metionina

È importante notare che la metionina non può essere sintetizzata nel corpo umano. Quindi è molto importante ottenerlo dal cibo che una persona consuma.

In questo caso, dovrebbero essere preferiti i seguenti alimenti: pollo e manzo, fegato di manzo e merluzzo. Un bel po 'di uova e ricotta e alcuni cereali (grano saraceno, miglio, farina d'avena, ecc.

). E nel latte, nei latticini, nel pane e nei legumi è molto piccolo.

Cos'è utile la lisina

Avendo capito quali prodotti contengono triptofano, è necessario distinguere separatamente su un tale amminoacido come la lisina. Dopotutto, è anche benefico per il corpo umano. Quindi, questo amminoacido è un componente di quasi tutte le proteine.

È indispensabile per il recupero e la crescita dei tessuti, così come la sintesi di ormoni, enzimi e anticorpi. Inoltre, è importante chiarire che questo acido può avere un effetto antivirale, soprattutto quando si tratta di infezioni virali e herpes.

Un'altra lisina aiuta a mantenere il livello di energia richiesto e mantiene un cuore sano.

Se c'è una carenza di questo oligoelemento nel corpo, questo influenza notevolmente la sintesi proteica. C'è affaticamento, stanchezza, la crescita rallenta, il peso corporeo diminuisce. Inoltre, una persona diminuisce la concentrazione, c'è nervosismo, irritabilità. Colpisce anche il sistema riproduttivo.

Quali prodotti sono lisina

Abbiamo esaminato gli amminoacidi come la metionina, la tirosina e il triptofano. Quali prodotti contengono lisina: questo è ciò che devi anche dire. Ancora una volta, bisogna ricordare che questo elemento non è sintetizzato nel corpo umano.

Ecco perché è semplicemente necessario riceverlo dall'esterno. Per fare questo, puoi mangiare i seguenti alimenti: latticini, carne, pesce. In una piccola quantità, questo amminoacido è in grano, segale, legumi, noci, così come verdure e frutta.

È molto utile prendere la lisina insieme all'arginina (aumenta significativamente la sua azione). In questo caso, il sistema immunitario è notevolmente migliorato e la persona combatte con successo contro varie malattie virali.

La lisina in combinazione con la vitamina C è semplicemente necessaria per le persone con cancro e per varie patologie cardiovascolari.

Alimenti in triptofano

Gli aminoacidi sono gli elementi costitutivi delle proteine che promuovono la neurotrasmissione di segnali biochimici dal cervello e dal cervello. Uno degli amminoacidi essenziali usati dal corpo per sintetizzare le proteine è noto come triptofano.

Il triptofano è un precursore della serotonina (5-HTP), un ormone del piacere nel cervello.

Quando una persona consuma alimenti con un alto contenuto di aminoacidi essenziali, la serotonina livelli nei suoi corpo aumenta, tuttavia, se si fuma, beve alcol e cibi ricchi di zucchero, o è stata livelli anormalmente bassi di zucchero nel sangue, la conversione del triptofano in serotonina è sospeso. La corretta trasformazione del triptofano in niacina e serotonina richiede alimenti ricchi di vitamina B6.

L'uso di prodotti contenenti questi amminoacidi nel corpo provoca anche la sua conversione dal fegato in vitamina B3 (niacina). La conversione del triptofano in niacina bilancia il livello di questa vitamina nel sangue e contribuisce ad abbassare il colesterolo e migliorare la circolazione sanguigna e la memoria.

Cibi ricchi di triptofano

I cibi ricchi di triptofano aiutano a regolare il sonno, l'appetito e l'umore. Per questo motivo, il triptofano è usato per trattare una varietà di stati mentali, come depressione, ansia e insonnia.

È noto che l'uso di determinati prodotti rende una persona rilassata, pacifica ea volte sonnolenta. Ad esempio, alcune persone si sentono stanche dopo aver mangiato tacchino arrosto.

Ciò è dovuto al fatto che il tacchino è un tipo di carne ricca di triptofano.

Latticini e formaggi

Bere latte alla sera prima di dormire è un'ottima idea. Il triptofano presente nel latte favorisce il sonno. Latte di soia e yogurt sono anche buone fonti di triptofano.

Un altro prodotto ricco di triptofano è il formaggio, che può essere parte della dieta quotidiana.

È possibile utilizzare una varietà di tipi come formaggio morbido fatto in casa, formaggio lavorato cheddar, groviera, tofu, ecc.

Ricco di triptofano e vari tipi di verdure e carne rossa come il fegato di manzo, agnello, selvaggina, il tono di pollo, fegato di vitello e fischietto tacchino.

frutta

Banane, fragole, mele, arance, mirtilli, ananas, avocado e pesche contengono questo aminoacido essenziale.

I dadi

Esempi di noci ricche di triptofano sono noccioline, noci, pistacchi, anacardi, mandorle e castagne.

È stato trovato che alti contenuti di triptofano hanno merluzzo, tonno, halibut,
sardine, sgombri, gamberi, branzini, salmoni e capesante.

verdure

Buone fonti di questi aminoacidi sono verdure come asparagi, foglie di senape, frutto grosso zucca, melanzane, spinaci, broccoli, piselli, alghe, cavoli, cipolle, pomodori, funghi, cavolfiori, patate e cetrioli.

impulso

Fagioli, soia, fagioli, mung e ceci sono ricchi di triptofano.

seme

Quantità sufficientemente elevate di triptofano contengono semi di zucca, fieno greco, sesamo, lino e girasole tostati.

colture

L'aumento del livello di triptofano nel sangue contribuisce all'uso del rosso
o riso integrale, grano, mais, orzo e avena.

Elevazione del triptofano

La carenza di triptofano può causare perdita di peso nei neonati e nei bambini. Se l'assunzione di cibo ha un basso contenuto di questo amminoacido, il risultato potrebbe essere anche la mancanza di vitamina B3, che può portare allo sviluppo della pellagra.

Pellagra - una malattia che è una conseguenza di una violazione della conversione metabolica del triptofano in niacina ed è caratterizzata da disturbi gastrointestinali, eritemi e malattia nervosa o mentale.

È causato da malnutrizione, alcolismo o altri disturbi legati all'alimentazione.

Tra le altre cose, una dieta a basso contenuto di triptofano può causare una diminuzione dei livelli di serotonina, che porta a depressione, irritabilità, ansia e scarsa concentrazione.

Per aumentare i livelli di triptofano, devono essere seguite le seguenti linee guida:

Aumenta l'assunzione di cibi elencati a stomaco vuoto.
Consultare un medico prima di assumere integratori di triptofano.

Quando viene utilizzato prodotti organismo rilascia immediatamente l'insulina per il trattamento degli amminoacidi di cui sopra, come la tirosina, istidina e leucina, che competono con triptofano e impedendole di raggiungere il cervello. Il triptofano non è influenzato dall'insulina, ma può facilmente entrare nel cervello, solo quando altri aminoacidi sono trattati con insulina.

Così, l'aumento dei livelli di triptofano nel corpo mediante l'inclusione nella dieta ricca di prodotti sostanza rafforza la naturale produzione di niacina e serotonina, che a sua volta aumenta l'umore di una persona, regolano l'appetito, che gli permette di rilassarsi, ma aiuta anche a dormire meglio.

Dichiarazione di non responsabilità: questo articolo è solo a scopo informativo e non dovrebbe in alcun modo essere utilizzato come sostituto del parere di uno specialista nel campo della medicina pertinente.

Fonte: buzzle.com
mainlandmilk.com

Triptofano - contenuto nel cibo | Fitness e culturismo

Gli amminoacidi sono le unità strutturali di cui sono costruite le proteine. Alcuni di loro sono sintetizzati dal corpo, altri, i cosiddetti insostituibili, provengono dal cibo.

Quest'ultimo include triptofano (tre), chiamato aminoacido di buon umore.

Quando è carente, una persona ha problemi con il sonno, con i vasi sanguigni e il cuore, diminuisce l'umore, la depressione e la dipendenza da alcol si sviluppa.

Fonti di Triptofano

Al giorno un adulto dovrebbe ricevere 1 g tre. Sono ricchi dei seguenti prodotti:

caviale rosso e nero;
semi di soia;
latte e yogurt;
ricotta e formaggi;
farina d'avena;
funghi;
burro di arachidi o noci;
date;
le banane;
pesce e carne;
noci e pinoli;
sesamo.

Benefici del triptofano

L'assimilazione degli amminoacidi richiede la presenza di magnesio, vitamine B6 e B9, così come l'acido ascorbico. L'accettazione dei tre sintetici non termina sempre con la sua completa assimilazione - la ragione di alcuni cambiamenti strutturali nel prodotto artificiale. Quando si utilizzano integratori alimentari con triptofano, è opportuno includere nella dieta più alimenti contenenti carboidrati.

Nel processo del metabolismo, il triptofano viene convertito nell'ormone della felicità - la serotonina, che fornisce una persona con uno stato benedetto e rilassamento;
necessario per la sintesi di vitamina B3 o niacina, così come l'ormone della crescita;
un amminoacido può calmare i bambini iperattivi;
aiuta a normalizzare il peso;
allevia una persona dall'affaticamento cronico;
aiuta le donne a sopravvivere alla sindrome premestruale;
riduce il numero di colpi;
aiuta a superare la dipendenza da alcol.

Disturbi del metabolismo del triptofano

Questi includono:

la malattia descritta da K. Tad, in cui tre metabolismo è disturbato con la sua trasformazione in kinurenin;
Malattia di Hartnap, manifestata dopo una violazione del trasporto di aminoacidi attraverso le pareti intestinali;
patologia genetica rara (ipertriptopanemia familiare), accompagnata da una violazione del metabolismo del triptofano e della sua escrezione nelle urine.

Eccesso di triptofano

Un eccesso di tre può causare vertigini, nausea e tremore. Quando si combinano amminoacidi con SSRI (inibitori selettivi della ricaptazione della serotonina), si può sviluppare la cosiddetta sindrome serotoninergica, le cui conseguenze possono essere febbre, attività locomotoria involontaria, stato delirante e coma.

Il problema del prodotto sintetico di scarsa qualità

L'ammissione di tre qualità sintetiche nel 1989 ha portato allo sviluppo della mialgia eosinofila.

Successivamente, negli Stati Uniti sono state adottate misure per vietare l'importazione di tre sintetici nel paese a causa del contenuto di impurità nocive. Oggi il mercato degli integratori alimentari è più sicuro, poiché viene attentamente monitorato.

Questa malattia non è associata all'aminoacido stesso e non è un effetto collaterale della sua somministrazione.