Come uccidere le voglie per i dolci: 7 cibi inaspettati

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"Hai bisogno di dolci perché il cervello funzioni." Questa affermazione è saldamente radicata nella mente dei più golosi, anche se gli scienziati sono stati a lungo confutati. Il cervello, tuttavia, ha bisogno di glucosio, che è più facile da ottenere da caramelle o torte. Ma il glucosio non è solo dolci, è in quasi tutto ciò che mangiamo. Quasi tutti i carboidrati vengono trasformati in glucosio: cereali, sedano, pesce, bistecca e altro ancora. Il fatto è che il nostro corpo ama risparmiare energia, quindi è più facile ottenere glucosio dai carboidrati veloci e non sprecare energia nel processare quelli complessi.

Il problema del costante desiderio di mangiare un dessert è una minaccia per la salute. È necessario superarlo non solo nel nome della figura, ma anche per il normale funzionamento dello stesso cervello. Scienziati di un'università in California hanno dimostrato che i dolci violano le connessioni tra le cellule cerebrali e rallentano la trasmissione di impulsi tra loro. Se non si combatte con pirozhenkam, aumenta il rischio di uno sviluppo precoce dell'Alzheimer. Pertanto, è il momento di sbarazzarsi di questa dipendenza. Fortunatamente, la natura ci ha premiato molti prodotti utili che aiuteranno in questo.

Perché vuoi dolce e come sbarazzartene

Per capire come affrontare questo flagello, devi sapere perché a volte vuoi mangiare caramelle, torte o cioccolato. Un forte desiderio di dessert viene dall'abbassare i livelli di glucosio nel sangue. Come abbiamo già capito, possiamo ottenerlo da qualsiasi cosa. E sappiamo anche che il corpo tende ad ottenerlo il più rapidamente possibile. Per i denti dolci e avidi, questo è simile alla tossicodipendenza: quando il cervello ricorda che riceve velocemente carboidrati su richiesta, li richiede. In caso di rifiuto da prodotti contenenti zucchero, il corpo può "sabotare", fino a nausea e stanchezza. Ma può essere risolto.

Se vogliamo un dolce, allora abbiamo solo bisogno di energia. Per non diventare dipendenti dal cibo, devi abituarti al fatto che ci sia energia nei cibi giusti. Nel tempo, sostituendo la torta con una barretta di cereali o anche una bistecca, insegniamo al cervello ad "estrarre" il glucosio dai carboidrati complessi. Un altro corpo può esso stesso sintetizzare il glucosio, questo è chiamato gluconeogenesi. Ma perché dovrebbe sintetizzarlo, se riesci a battere Snickers? Per le persone in sovrappeso è particolarmente utile portare il corpo a produrre energia.

Con l'obesità, le riserve di grasso si depositano nel fegato e quando la quantità di carboidrati diminuisce, il corpo convertirà questa riserva in energia. In generale, per uccidere il desiderio di dolci è necessario per la salute e l'aspetto. Ora maggiori dettagli sui prodotti che aiuteranno a farlo.

fagioli

I fagioli, come molti fagioli, sono ricchi di proteine ​​facilmente digeribili. Una volta nel corpo, le proteine ​​digeriscono rapidamente e forniscono energia. Inoltre, i fagioli contengono fibre alimentari che prolungano la sensazione di sazietà. Grazie a minerali utili e vitamine, questo prodotto è considerato un degno sostituto per i dessert.

Non mi piacciono i fagioli

Puoi sostituirlo con qualsiasi fagiolo, specialmente ceci, piselli e lenticchie sono considerati particolarmente utili. Da loro puoi cucinare zuppe sostanziose, gustosi hummus o altre paste, usarlo bollito per insalate.

Tisana

Ancora più veloce per sbarazzarsi delle voglie per i dolci può essere, se si beve i fagioli con tisana. Si consiglia di berlo invece di caffè, soda, succhi confezionati. Stiamo parlando solo di tè alle erbe, in quanto c'è caffeina in nero e soprattutto verde. La bevanda naturale rinvigorirà o rilasserà, a seconda della composizione. Inoltre compensa la mancanza di umidità nel corpo e la satura di elementi utili. Il fattore chiave per cui aiuta in questa lotta è la ricezione psicologica. In primo luogo, è necessario distrarsi rapidamente, e in secondo luogo, riempie lo stomaco.

Non bevo tisana

Puoi sostituirlo con acqua con cetriolo e menta, frutta e composta di frutta senza zucchero, uzvar, succo naturale da uva.

Nel 2012, la Mayo Clinic ha condotto uno studio che ha confermato la congettura sui benefici degli alimenti grassi. Gli esperimenti hanno dimostrato che il cibo grasso riduce il rischio di malattie del sistema cardiovascolare ed è la prevenzione della demenza senile. Inoltre, una tale dieta ha un effetto positivo sul cervello. Un piccolo toast con un pezzo di pancetta elimina il desiderio di mangiare una torta al cioccolato, anche se all'inizio non hai voglia di pancetta.

Non mangio grasso

Il discorso nei risultati della ricerca non riguarda solo il grasso, può essere carne, pesce, burro. Questo è tutto quel grasso animale. I vegetariani dovranno trovare un'alternativa tra i fagioli e i cibi vegetali. Per "buttare giù l'orlo", basta mangiare una cotoletta, un panino o, meglio, un'insalata con carne e verdure.

aringa

Lo stesso prodotto è estremamente inaspettato per combattere la dolce dipendenza. Ma l'aringa ha diversi vantaggi: è grassa, contiene proteine, è ricca di Omega-3.

Questo è un prodotto molto utile per il corpo, inoltre, nutre rapidamente e mantiene una sensazione di sazietà per lungo tempo. Quando vuoi una torta, puoi mangiare un po 'di aringa o altri pesci.

Non mi piace l'aringa

Qui puoi scegliere qualsiasi pesce o pesce, quasi tutti sono ricchi di sostanze nutritive e compensano la mancanza di energia. Quelli a dieta possono prestare attenzione alle specie magre.

sedano

I verdi con un gusto e un odore caratteristici non sono adatti a tutti. Ma chi ama il sedano riceverà un grande aiuto nella lotta contro il sovrappeso e la dipendenza dai dolci. Ha un contenuto calorico negativo, il che significa che è necessaria più energia per la digestione di quanto non sia il sedano. Si satura rapidamente a causa delle fibre, perché interrompe ogni tipo di fame. E dopo aver mangiato non puoi preoccuparti della tua figura.

Io non mangio il sedano

Puoi sostituirlo con rucola, spinaci e insalata di basilico. Verdure sugose (cavoli, carote, barbabietole, cetrioli) si satureranno e "condivideranno" con le vitamine.

kefir

C'è il sospetto che alcune persone sviluppino una predilezione per i dolci dalla riproduzione di batteri nocivi nel tratto digestivo. Questi microorganismi "amano" lo zucchero e tutto ciò che sembra, dal momento che si nutrono e si moltiplicano in esso. Per prevenzione, si consiglia di prendere probiotici ogni giorno, kefir è considerato l'opzione migliore. Normalizza l'equilibrio della microflora e si satura di batteri benefici. Di conseguenza, il costante desiderio di coccolarsi con i dessert scompare, ei prodotti caseari fungono anche da profilassi contro le malattie gastrointestinali e la candidosi.

Io non bevo kefir

Il migliore analogo è lo yogurt naturale senza additivi. Puoi aggiungere bacche fresche, frutta secca o pezzi di frutta fresca. E alcuni preferiscono più latte acido, possono anche essere sostituiti da kefir.

broccoli

Si consiglia di sostituire il cioccolato con i broccoli per due motivi. Il primo è la fibra nella composizione, aiuterà a risparmiare energia per molto tempo. Il secondo è il contenuto di cromo dei broccoli. Il cromo stabilizza i livelli di zucchero nel sangue, quindi aiuta i più golosi a ripensare le proprie abitudini. Puoi mangiarlo in qualsiasi forma, anche come parte di succhi freschi.

Non mi piacciono i broccoli

Chrome può essere trovato in funghi, succo d'uva naturale, asparagi, cereali e cereali.

Regole aggiuntive

Se la dipendenza dai dolci si trasforma in un problema, è meglio affrontarlo in un complesso. Di norma, prestiamo attenzione alla dipendenza solo quando aumentiamo di peso. Lo sport in questo caso è un aiuto ideale, l'esercizio migliora la circolazione sanguigna, migliora l'umore e accelera il cervello. Ancora meglio, se pratichi sport all'aria aperta, puoi aumentare il livello di ossigeno nel sangue. Esercitare le discipline bene e il cibo spazzatura nel tempo diventa meno attraente.

Un'altra raccomandazione dei seguaci di una corretta alimentazione arriva in soccorso: è necessario mangiare separatamente. Quando prendiamo lunghe pause tra i pasti, l'energia può essere notevolmente ridotta durante questa pausa. Di conseguenza, nei momenti più inappropriati, abbiamo urgentemente bisogno di una ciambellina da snack. Se c'è un po 'e spesso le interruzioni si riducono, l'energia scorre costantemente e il livello di glucosio non diminuisce.

Un altro modo per dimenticare una volta per tutte i dolci è superarli. Questo non è un corso per i forti nello spirito, assolutamente tutti possono farlo. Per sviluppare una nuova abitudine, è sufficiente che 21 giorni rinuncino allo zucchero nella sua forma pura e nella composizione dei prodotti. All'inizio dovremmo aspettarci una rottura della forza e dell'umore, durante questo periodo puoi usare i prodotti recensiti. Col passare del tempo, la brama di torte e dolci diminuirà sempre più.

Come puoi vedere, la passione per i dolci non è una debolezza innocua, ma una seria minaccia per la salute. Dobbiamo combatterlo e ora sappiamo come farlo.

Come sbarazzarsi delle voglie per i dolci - consigli di uno psicologo

Si ritiene che solo le ragazze siano denti dolci. Infatti, la brama di un prodotto agrodolce, speziato o specifico (carne, dolci) non dipende dal pavimento. Dipende dallo stato chimico e psicologico del corpo. Per eliminare le voglie di dolci, è necessario comprendere l'impatto dei cibi dolci sul corpo.

Dolce in termini di processi interni

Il dolce è lo zucchero Zucchero - carboidrati veloci. I carboidrati veloci caricano istantaneamente il corpo con energia, ma non abbastanza a lungo. E il declino che accade supera il livello di carica principale. Per questo motivo, il corpo richiede una nuova e grande dose.

Trazione per dolci - una variante della dipendenza psicologica e chimica. Cosa succede dopo aver mangiato il dessert:

• un forte salto di energia, una scarica di energia (per questo, agli atleti è consigliato mangiare una banana prima e dopo l'allenamento);
• aumento dell'attività cerebrale (gli snack dolci aiutano molto gli operatori mentali);
• migliorare l'umore.

Questi cambiamenti avvengono sullo sfondo di processi ormonali - la produzione di dopamina e serotonina (gli ormoni della felicità, piacere, gioia).

A proposito, dal punto di vista dei processi chimici, tutti i dolci sono uguali: sia artificiali che naturali. Quindi sostituire i dolci con il miele è più vantaggioso, ma in termini di energia e ormoni, è lo stesso.

Cause psicologiche di trazione

Dolce aiuta davvero a cogliere lo stress. A causa della rapida produzione di energia nel corpo, si verifica un'ondata di energia e la dopamina aumenta l'umore. Una persona diventa psicologicamente, intellettualmente e fisicamente più forte. Ma l'effetto dei carboidrati veloci termina in media in mezz'ora. Richiede un nuovo trucco.

Tutto niente, ma i carboidrati veloci sono molto ricchi di calorie. Quindi dì nutrizionisti. Ma lo psicologo dirà che lo stress di blocco non è la soluzione. Una volta che hai capito che stai lottando con lo stress con l'aiuto dei dolci, allora ti preghiamo gentilmente di trovare un metodo più razionale, eliminare e non mascherare il problema.

Altre cause psicologiche di spinta:

• solitudine nella vita personale, mancanza di comunicazione con la famiglia;
• problemi interni, complessi, emozioni;
• l'assenza di gioia della vita;
• il vuoto in ogni sfera piena di dolcezza.

Come sbarazzarsi

Come aiuto occasionale e di emergenza, il dolce è un'ottima risorsa. Ad esempio, prima di superare l'esame o dopo una dura prestazione con un rapporto. La trazione ai dolci in questo caso è un segnale naturale di un organismo esausto, una richiesta di sostegno e di ripristino dell'equilibrio. Ma se la trazione è sistematica, allora vale la pena considerare.

Prima di tutto, escludere o confermare le cause mediche dei dolci per i dolci. La necessità di aumentare il glucosio si verifica con osteocondrosi e altre malattie che peggiorano la circolazione sanguigna. In questo caso, hai bisogno dell'aiuto di un terapeuta o di un neurologo.

Controllare i livelli di cromo e magnesio. La mancanza di questi oligoelementi provoca voglie per i dolci. Il cromo si trova nel pesce e nelle uova. Magnesio - in fagioli, mele verdi. Consultare un medico per la nomina di un complesso vitaminico speciale.

Escludere i disturbi ormonali: problemi con il pancreas e la tiroide. Hai bisogno di aiuto per l'endocrinologo.

Se la salute fisica è in ordine, allora devi pensare a quello psicologico. Parliamo di più su questo:

1. Determinare lo scopo di sbarazzarsi della trazione. Questa è la motivazione senza la quale il successo non arriverà. Ricordati dell'obiettivo.
2. Se parliamo di un'abitudine, ad esempio, di bere un tè con una torta nella cerchia familiare o di coccolarvi con una torta per un progetto di successo al lavoro (ci viene insegnato fin dall'infanzia), allora vale la pena combattere una cattiva abitudine. Sostituisci con un rituale utile. Pensa a come puoi ancora comunicare con la tua famiglia o come lodarti. È possibile che il dolce non sia un obiettivo, ma un mezzo. Determina quello che vuoi mangiando i biscotti.
3. Determina su cosa ti stai attenendo: solitudine, mancanza di fiducia in se stessi, incoerenza, ansia o insicurezza, mancanza di vita personale. Quale campo di vuoto ti riempie di dolce?
4. Cheat il cervello. Una tavoletta di cioccolato può essere divisa in strisce e può essere trasformata in cubetti. In quest'ultimo caso, il cervello dirà: "Abbiamo mangiato non solo una striscia, ma già tre dadi interi". Puoi anche tagliare caramelle, ecc. Impara ad assaporare i pezzi, masticare, sentire.
5. Più dolcemente mangiamo, più forte è la brama. Circolo vizioso Forza te stesso a sopportare il periodo di "rottura". Il ripristino dell'equilibrio richiede tempo e forza di volontà. Ridurre la quantità di dolce e tollerare.
6. Cerca endorfine altrove. Cosa è per te? Decidi tu. Qualcuno è felice di camminare con il cane, qualcuno sta suonando la chitarra, qualcuno sta camminando con il bambino, ecc.
7. Fare sport Nordic walking, ciclismo, step, pilates, nuoto, danza, semplici passeggiate quotidiane - nella moderna varietà di sport ognuno troverà qualcosa di proprio gradimento. Quando si fa sport, viene prodotto anche l'endorfina e, se ti piacciono gli sport, ci sono ancora più ormoni.
8. Normalizza la modalità riposo e sospensione. Ricorda che la brama di dolci è un bisogno di energia.
9. Evita stress, risentimento e sentimenti. Non accumulare emozioni in te stesso, in modo da non prenderle.
10. Tieni d'occhio la varietà emotiva della vita. È utile quando la fonte della gioia non è una.
11. Aumentare la resistenza alle sollecitazioni. Cogliere le difficoltà è semplice e familiare, ma l'autoregolamentazione è più vantaggiosa. A proposito, lo stress riduce il manzo, i fiocchi di latte e altri prodotti contenenti triptofano (ormone antistress). Esamina le informazioni e seleziona la tua "medicina".
12. Impara a liberare le emozioni. Assorbendo positivo, non dimenticare di produrre un risultato negativo: battere i cuscini, urlare nel vuoto, distruggere i piatti nell'attrazione, ecc. Unire l'utile al dilettevole. Se ti piace cantare - karaoke (e urlato, emozioni rilasciate e ricevuto endorfina, le emozioni sono state lasciate entrare).
13. Pensa meno e parla di dolci. Ho scritto un articolo, volevo mangiare caramelle. Quindi non soffermarti sull'idea di liberazione, riempi la tua vita con attività interessanti e utili.
14. Non morire di fame Il dolce elimina rapidamente la sensazione di fame. Ma tra mezz'ora arriverà con una nuova forza. Quindi non morire di fame, non mangiare dolci come spuntino completo e non confondere la fame con la sete. Rendilo una regola da bere e solo dopo segui le sensazioni. Se la sensazione di fame è passata, allora era sete.
15. Visita un nutrizionista e scopri il suo punto di vista sulla complessità dei dolci per i dolci. Insieme fai una dieta.

postfazione

I nutrizionisti consigliano di combinare carboidrati complessi e veloci, cioè di usare i dessert, ma sempre dopo il pasto principale, e non invece. Un tale schema non permetterà allo zucchero di saltare bruscamente, ma l'energia sarà prodotta anche gradualmente. Ma sarà sufficiente per molto tempo, e quindi non ci sarà un forte calo di forza.

Pensa se è necessario eliminare completamente i dolci. Se sei solo preoccupato per la forma, scopri come monitorare il consumo e non escluderlo del tutto. Con il lavoro muscolare e mentale attivo, in situazioni stressanti, dolce è un assistente, non un nemico. In un weekend, al contrario, puoi mangiare dolci più piccoli. Ricorda che molte sostanze - medicina in piccole dosi e veleno in grande. In generale, consiglierei di concentrarsi sulla situazione, di eliminare la trazione, ma di non eliminare i dolci.

DOLCE A DOLCE: 4 tipi di dipendenza da zucchero

Un terapeuta con 30 anni di esperienza, Jacob Teitelbaum parla di 4 tipi base di dipendenza da zucchero

4 tipi di dipendenza da zucchero

Nel libro "Sugar Free. Un programma scientificamente valido e comprovato per eliminare i dolci nella dieta "Il terapeuta con 30 anni di esperienza, Jacob Teitelbaum, parla di 4 tipi fondamentali di dipendenza da zucchero e fornisce consigli semplici e comprensibili sul recupero. Molte cose sono diventate una scoperta per me.

Ad esempio, la congestione nasale persistente (sinusite cronica) e la candidosi, così come il gas, il gonfiore e la stitichezza possono essere causati dall'abuso di dolci. Lo zucchero provoca un'eccessiva crescita del lievito.

"I lieviti che vivono nei nostri corpi si moltiplicano a causa della fermentazione degli zuccheri", spiega il dott. Teitelbaum. "E costringono le persone a dar loro da mangiare con ciò di cui hanno bisogno". Senza saperlo, nutri i dolci con il lievito. Se il lievito viene eliminato dal corpo, la brama dei dolci diminuisce drasticamente. "

L'autrice descrive in dettaglio i modi disponibili di trattare con il lievito nocivo e non chiede l'addio per mangiare i dessert per sempre - quindi non disperate, amanti delle torte.

Non meno interessante è leggere il secondo tipo di dipendenza dallo zucchero - spesso attacca i perfezionisti che non possono vivere senza l'approvazione degli altri e impazzire anche da piccoli errori.

La vita per queste persone è una crisi eterna. "Tu non vivi, ma reagisci", osserva giustamente l'autore. - E questo crea una catena di eventi che inevitabilmente causano stress. Certo, sei di fronte a problemi reali, ma il maestro è quello di fare di un elefante una mosca. Sei in grado di gonfiare ogni piccola cosa a dimensioni incredibili.

E sotto il peso dello stress, brama di zucchero. " A causa del costante stress e dell'ansia, le ghiandole surrenali soffrono - come i muscoli, possono aumentare di dimensioni due volte più velocemente e consumarsi più velocemente. Vertigini, irritabilità, ghiandole gonfie, emicranie sono segni di questa dipendenza.

Nel terzo tipo di dipendenza dallo zucchero, la causa principale della brama dei dolci è il desiderio di superare l'affaticamento cronico.

Lo zucchero ruba energia a queste persone, provi a potenziare te stesso con caffeina, bevande energetiche e cioccolata, ma danno solo un effetto temporaneo.

Il quarto tipo di dipendenza da zucchero è causato da uno squilibrio ormonale.

Se il desiderio di dolci aumenta prima delle mestruazioni, durante la menopausa, la depressione, è necessario livellare gli ormoni. A proposito, in psicoterapia, la depressione è trattata come la rabbia repressa o rivolta verso l'interno - c'è una ragione per pensare, giusto?

Il dottore elenca i passaggi fondamentali per uscire da ogni tipo di dipendenza.

Le raccomandazioni generali sono le seguenti.

1. Ridurre l'assunzione di zucchero. Non è facile Ma è possibile. Inizia a leggere le etichette - non acquistare prodotti in cui le etichette di zucchero in qualsiasi forma (saccarosio, fruttosio, glucosio, sciroppo di mais) sono elencate tra i primi tre ingredienti.

2. Non ci sono farina bianca e pasta fatta da esso - si trasformano in zucchero e provocano un'eccessiva crescita di lievito nel corpo.

3. Utilizzare un dolcificante utile, come la stevia.

4. Assenza di caffeina: ridurre il consumo di caffè a 1 tazza al giorno.

5. Bevi più acqua. "Quanto dovresti bere acqua al giorno? Controlla spesso bocca e labbra. Se sono secchi, allora hai bisogno di bere acqua. È molto semplice. "

6. Mangia solo cibi con un basso indice glicemico (non superiore a 42). Fondamentalmente - verdure, carne e pesce, noci, legumi, cereali, frutta, bacche, verdure.

7. C'è bisogno spesso e gradualmente - non portarti a uno stato affamato, quando prendi tutto.

8. Non bere succhi di frutta: un'arancia è meglio di un bicchiere di succo d'arancia.

9. I semi di soia biologici e le loro piantine sono molto utili: mangia manciate al giorno e le tempeste ormonali ti bypasseranno.

Inoltre, il libro fornisce uno schema dettagliato e conveniente - come scoprire in 10 giorni se il tuo corpo soffre di allergie alimentari nascoste. È stato sviluppato da un pediatra, allergologo e specialista di eco-medicina Doris Rapp.

Alcune citazioni importanti dal libro.

Come eliminare la congestione nasale

"Gli studi hanno dimostrato che oltre il 95% dei pazienti con infezioni croniche del seno in realtà soffrono di infiammazione causata dalla proliferazione di lievito. Con un'infezione dei seni, un investimento nella cavità nasale può portare. Sciogliere in 1 cucchiaio. acqua tiepida mezzo cucchiaino di sale. Per la soluzione era più morbida e non irritava la mucosa, è possibile aggiungere un pizzico di bicarbonato di sodio.

Puoi sciacquare il naso anche con acqua calda senza sale, se è più facile per te. Digitare una piccola soluzione nelle narici, è possibile utilizzare una pipetta o digitare la soluzione dal palmo della mano, sporgendosi sopra il lavandino. Dopo aver ottenuto una soluzione sul naso, soffiare delicatamente il naso. Ripeti con l'altra narice. Continuate a sciacquarli uno a uno, fino a quando non avrete pulito a fondo la cavità nasale. Per eliminare l'infezione, la procedura deve essere eseguita almeno due volte al giorno. Ogni volta che il risciacquo rimuoverà circa il 90% dei germi e sarà molto più facile per il tuo corpo recuperare. "

Sui piatti preferiti

"Impara a concentrarti sul bene. Alcuni pensano che pensare ai problemi senza fine sia un realista.

La vita è come un enorme bouquet con migliaia di snack. Puoi sempre scegliere ciò che ti piace. Se il problema richiede davvero attenzione, allora lavorare sulla sua soluzione ti darà già piacere. Ma si scopre che in pratica metti sul piatto solo piatti non amati. "

A proposito di vampiri soda

"Se, a causa dell'abuso cronico di zucchero nel corpo, c'è meno energia, il sistema immunitario si indebolisce e la probabilità di contrarre qualsiasi infezione, compreso il raffreddore e l'influenza, aumenta.

Lo zucchero dipende particolarmente vulnerabile, perché lo zucchero in una soda è sufficiente a sopprimere la difesa del corpo di quasi un terzo per tre ore! Pertanto, per prevenire le infezioni che assorbono energia da te, è estremamente importante evitare lo zucchero ".

Circa l'importanza del sonno

"Riposati bene. Forse hai notato che con le malattie infettive durante il sonno, la temperatura corporea aumenta (questo è particolarmente evidente nei bambini). Il fatto è che molte reazioni difensive avvengono di notte, in un sogno ". pubblicato da econet.ru

Se hai domande, chiedi qui.

Sete di dolci - cause, come risolvere il problema

Non esiste una tale persona che periodicamente non abbia desideri di caramelle. Ma a volte tale trazione diventa solo patologica! Ciò che lo fa accadere e come affrontarlo è l'argomento della nostra conversazione di oggi.

Gli scienziati stimano che ogni persona mangia circa 70 kg di zucchero all'anno, e lo riceviamo ogni giorno come parte di diversi prodotti, un chilogrammo e mezzo! Abbiamo bisogno di una chiara comprensione delle ragioni per le quali il corpo della maggior parte delle persone richiede sempre più dolcezza. E, naturalmente, l'attuazione di azioni che aiuteranno ad evitare tali situazioni. Aiutaci a risolvere il problema dei nutrizionisti di consulenza.

Ciò che rende dolci i dolci

La maggior parte delle persone moderne usa lo zucchero in eccesso, e questa è una sostanza davvero distruttiva. Ogni giorno ci sono nuovi studi su questo argomento, e tutti dimostrano il legame tra l'emergere di varie malattie e il consumo eccessivo di zucchero nel cibo. Una piccola quantità di esso, naturalmente, il corpo ha bisogno, ma è sufficiente mangiare un frutto o una manciata di bacche, e talvolta anche meno.

Sulla scia delle recenti ricerche, si decide di rinunciare allo zucchero - buono per la salute e per perdere peso. A tal fine, il contenuto del tuo frigorifero è cambiato radicalmente, tutti i prodotti raffinati e dolci hanno lasciato la tua casa, lasciando spazio a verdure e frutta, spezie ed erbe, così come prodotti a base di cereali integrali e kefir. Ma per qualche ragione questo non aiuta a risolvere il problema. Scopriamolo.

Cause di dolci per dolci

Sarà molto più facile rinunciare agli zuccheri in eccesso e agli alimenti zuccherini se si identifica la ragione, o per diversi motivi per cui lo zucchero diventa così desiderabile, e cercare di neutralizzarli. Propongo di considerare 7 ragioni.

Dalla nutrizione irregolare

Questa è la prima causa di tutti i mali. Naturalmente, nel nostro secolo di vanità senza fine e di occupazione, non è sempre possibile mangiare in tempo, e spesso generalmente saltiamo i pasti per motivi di lavoro. Una dieta così imprevedibile crea uno squilibrio di ormoni nel corpo umano, privandoti così di energia. Di conseguenza, inizi a desiderare cibi zuccherini, dai quali puoi ottenere rapidamente e reintegrare l'approvvigionamento energetico del corpo.

Per risolvere questo problema, è necessario avere una chiara comprensione del fatto che la salute è molto più preziosa dell'intero ciclo di vita. Quando la salute è indebolita, non importa più non sarai più preoccupato! Pertanto, si consiglia di mangiare regolarmente, all'incirca alla stessa ora. Se mangi una porzione di cibo nutriente ogni 4-5 ore, allora il tuo livello di energia è stabilizzato, impedendo così spuntini e eccesso di cibo. Cioè, devi mangiare prima che l'energia finisca, e quindi non avrai bisogno di dolci.

Dalla nutrizione raffinata dei carboidrati

È difficile ottenere abbastanza prodotti raffinati, perché non contengono fibre e sostanze nutritive, oltre a stimolare l'appetito. Pertanto, è necessario trovare un'alternativa utile ai prodotti raffinati e dolci.

Non è così difficile come sembra in un primo momento. Ad ogni pasto, mangia una verdura dolce (carota, barbabietola, zucca) o frutta non molto dolce. Puoi fare frullati di frutta, cuocere mele o cucinare composta. Quindi, non ci sarà bisogno di dessert e dolci.

Trazione a dolci da una mancanza di carboidrati nella dieta

I nutrizionisti di spicco affermano che la brama di dolci e cibi contenenti amidi è solitamente causata da tutte le diete povere di carboidrati e alimenti senza cereali, pasta e verdure. Il fatto è che è molto più facile per il cervello lavorare sul glucosio, che viene fornito dai carboidrati, piuttosto che estrarlo da qualche altra parte. Pertanto, anche senza essere golosi, una persona, rifiutando radicalmente i carboidrati, inizia a sognare cioccolatini e torte.

Gli alimenti ricchi di carboidrati non sono sempre dannosi. Ci sono molti cibi sani e salutari che non danneggiano la vostra dieta, saturando il corpo con tutto il necessario. Presta attenzione alle radici (barbabietole, carote, pastinache) e frutta fresca. Aggiungi cereali alla tua dieta - riso integrale, quinoa, grano saraceno, miglio, verdure, grassi sani e alcune proteine ​​- ed eccola qui, la formula per una dieta perfetta! Di qualsiasi zucchero il tuo corpo non ricorda nemmeno.

Ho raccolto per te un video inestimabile, che rivela scientificamente tutti i motivi per cui c'è una brama di dolci e il consiglio di un famoso dietologo Alexey Kovalkov. Assicurati di ascoltare, applicare e puoi risolvere facilmente il problema e persino eliminare l'eccesso di peso!

Dalla mancanza di grassi e proteine

La ragione successiva, fluendo dolcemente dalla precedente, e dicendo solo che il corpo ha bisogno di un equilibrio di tutte le sostanze nutritive. I grassi e le proteine ​​danno una lunga sensazione di sazietà, rallentano il flusso di carboidrati nel sangue e aumentano persino l'immunità.

Mantiene le voglie migliori per i dolci e stabilizza i livelli energetici di una varietà di alimenti che contengono una miscela di grassi e proteine. In presenza di una piccola quantità di proteine ​​e grassi sani in ogni pasto, viene fornita una sensazione di sazietà a lungo termine. Ma le proteine ​​secondo le leggi della corretta alimentazione, è preferibile mangiare con verdure ed erbe, piuttosto che con i carboidrati allo stesso tempo. Pertanto, provare a mangiare cibi proteici e carboidrati in diversi pasti, ad esempio: per la colazione - cereali con frutta e bacche, per il pranzo - carne con insalata fresca con verdure.

Da un'eccessiva assunzione di sale

Ristoranti, snack bar e persino aziende alimentari traggono vantaggio dal farti mangiare il più possibile. È per questo motivo che tutti i fast food sono così ricchi di sale - i boccioli del gusto vengono attivati ​​e chiedono integratori. Cracker, formaggio, patatine, salse, condimenti possono aumentare la quantità di sale nella vostra dieta, aumentare l'appetito e le voglie di cibi dolci.

La soluzione al problema è: è necessario ridurre seriamente l'assunzione di sale. Per normalizzare l'appetito e capire meglio il tuo corpo, dovrai ridurre l'assunzione di sale di almeno due volte. Questo può essere ottenuto utilizzando il succo di limone come condimento, invece di sale, cospargere il cibo con polvere di alghe rosse o cavolo di mare. Puoi semplicemente aggiungere al piatto la metà del sale indicato nella ricetta. A poco a poco, le papille gustative si abitueranno e non avrai più bisogno della stessa quantità di sale.

Trazione a dolci da infezione parassita

I dolci patologici possono comparire se una persona è infettata da parassiti: muffa, batteri, vermi. Dopo tutto, i carboidrati sono il loro cibo e cominciano a imporre le proprie preferenze di gusto alle persone.

Per liberarsi da parassiti, è sufficiente condurre un corso di trattamento con preparazioni farmaceutiche. Ma è preferibile utilizzare per questo scopo prodotti naturali - piante ed erbe, acquistati da una farmacia o raccolti in modo indipendente. Agiscono lentamente, ma senza effetti collaterali, e non hanno solo un effetto antiparassitario sul corpo, ma lo rafforzano perfettamente, eliminando molte malattie.

Erbe di tanaceto, assenzio, achillea, immortelle, erba di San Giovanni, semi di finocchio, zucca e semi, deviasil, cipolla con aglio, radice di zenzero, peperoncino piccante, chiodi di garofano vi aiuteranno. Secondo me, sono disponibili a tutti, basta includerli nella dieta e preparare le erbe a un cucchiaio in un bicchiere d'acqua bollente, lasciare per un'ora e prendere un quarto di tazza tre volte al giorno della settimana 2. Puoi usare le erbe singolarmente o mescolarle in quantità uguali oneri.

E poiché al giorno d'oggi la maggior parte dell'umanità è infettata da parassiti, dovresti sempre avere questi strumenti a portata di mano e pulire il corpo due volte all'anno - leggi come farlo usando il bicarbonato di sodio.

Dallo stress

Questa è la prossima ragione comune. Ma nessuna quantità di panini può salvarti dai problemi. L'abitudine di cogliere la noia, la rabbia, lo stress, la solitudine porta a ulteriori problemi sotto forma di eccesso di peso e disturbi digestivi. Risulta solo peggio.

In effetti, ci sono molti modi sicuri per far fronte allo stress e migliorare l'umore. Puoi iniziare con una passeggiata banale, un bagno profumato o fare shopping, e terminare con yoga, pittura, meditazione o massaggio terapeutico. Gli sport attivi sono un eccellente aiuto per eliminare le emozioni negative: correre, andare in bicicletta, le arti marziali non lasceranno tracce del tuo blues. Tutti questi metodi funzionano davvero, se non ti tocchi un'altra caramella, ma, ad esempio, vestiti e vai a fare una passeggiata da casa.

Da tutto quanto sopra e sentito, possiamo concludere: per qualsiasi ragione sorga la tua voglia di dolci, c'è sempre una soluzione alternativa. Ma per scegliere quello giusto, prima di tutto, bisogna trovare la causa alla radice della propria condizione per poi riprendere la propria guarigione e restaurazione. Sii sempre il padrone della tua vita e il maestro dei desideri infedeli!

Come sbarazzarsi delle voglie per i dolci

Molti di noi hanno notato che pur avendo un pranzo solido, la mano raggiunge comunque una barretta di cioccolato o una torta. O vedendo nelle foto dei social network una deliziosa deliziosa torta, sicuramente ne vuoi andare a comprarne una per te. Familiare? Lascia che ci dica che lo zucchero è cattivo, ma molte persone non riescono a superare le loro voglie per dolci e caramelle. Si sentono male se non mangiano un pezzo di cioccolato o si mettono caramelle in bocca. Cosa fare, come sbarazzarsi dei dolci per i dolci e superare la dipendenza dai dolci?

Molti nutrizionisti mettono a confronto la dipendenza da zucchero con la dipendenza da alcol, che è anche difficile da eliminare. Tutti sanno che troppo dolce fa male alla salute e alla figura, ma non possono superarla. Questo problema esiste in tutto il mondo. Per molti che vorrebbero ottenere una figura snella, è la dipendenza da dolci e farina a diventare un ostacolo a questo obiettivo.

Se leggi attentamente le etichette sui prodotti, puoi vedere - lo zucchero è ovunque ora. E non l'ultima riga che prende nella composizione.

I produttori aggiungono zucchero:

Prodotti da forno (e tutt'altro che dolci);

I ristoratori stanno cercando di aggiungere più zucchero ai loro piatti. Sì, il gusto di questi piatti diventa più ricco e ben ricordato. Questo è il calcolo che la persona tornerà da loro e acquisterà i loro prodotti.

Così dalla squisita rarità lo zucchero è diventato la nostra norma quotidiana e uno degli ingredienti principali della nostra dieta.

Secondo un'analisi dell'OMS (Organizzazione mondiale della sanità) nei paesi sviluppati del mondo, una persona media ha da 30 a 50 chilogrammi di zucchero e la sua quota nella dieta è di circa il 15 percento, mentre medici e nutrizionisti ne raccomandano non più del 5 percento.

Molte persone sono ben consapevoli del fatto che è necessario mangiare più verdure, frutta, per aderire a una corretta alimentazione sana. Ma non possono negarsi dolci. Il loro umore cade, diventano letargici e indifferenti, non riescono a concentrarsi rapidamente. Perché sta succedendo questo?

Il nostro corpo ha bisogno di carboidrati. Pertanto, ottenerli da cibi zuccherati è naturale per il nostro corpo. Lo zucchero contiene frutta e verdura. Ma il suo contenuto in esse rispetto alle caramelle o al cioccolato è molto meno.

Lo zucchero può anche essere un problema quando lo mangi per abitudine. Le persone sentono di aver bisogno di qualcosa di dolce, soprattutto dopo aver mangiato, e non si sentono pieni fino a quando non diventano dolci per il dessert.

Anche se hai un peso normale, lo zucchero può causare seri problemi di salute. Può essere non solo problemi cardiaci. Potresti provare mal di testa, gonfiore e molti altri. L'assunzione eccessiva di zucchero può essere la causa o uno dei motivi:

• Sindrome da stanchezza cronica;
• Immunità ridotta;
• Sinusite cronica;
• Sindrome metabolica con colesterolo alto e ipertensione;
• Malattie cardiache;
• Disturbi ormonali;
• Infezione da Candida e altri batteri di lievito.

Alla fine, un'enorme quantità di zucchero e farina bianca nella nostra dieta porta all'obesità e ai problemi di salute correlati. Quando si consuma lo zucchero, il livello di glucosio nel sangue salta, l'insulina vola, le riserve di grasso si depositano su tutto il corpo.

Per superare questa dipendenza e normalizzare il consumo di dolci, hai bisogno non solo della forza di volontà, ma anche di un cambiamento nella tua dieta.

Spinta a cause dolci

La trazione ai dolci è un fenomeno molto comune e non può essere ignorato. E la questione qui potrebbe non essere affatto in forza di volontà. Siamo tutti programmati per i dolci. Ma alcune persone amano mangiare caramelle o altri dessert dolci di tanto in tanto, altri diventano impotenti per affrontare i dolci.

Studi in questo settore (sebbene non così estesi) hanno dimostrato che alcuni di noi sono geneticamente predisposti ai dolci e sono più suscettibili alla dipendenza da zucchero.

Alcune persone hanno bisogno di una stimolazione più dolce del cervello. Quando lo zucchero entra nel corpo, produce più dell'ormone chiamato dopamina. La ragione della dipendenza da alimenti e snack ricchi di zuccheri è individuale e può essere multifattoriale per una persona in particolare. Due persone con le stesse abitudini possono avere ragioni completamente diverse. Ecco le principali cause di dolci per i quali il tuo corpo potrebbe desiderare dolci.

Squilibrio di batteri nell'intestino;

Mancanza di buon sonno;

Assunzione insufficiente di carboidrati;

Assunzione di proteine ​​inadeguata;

Mangiare troppi dolcificanti artificiali;

L'uso di cibi a basso contenuto di grassi o la loro mancanza;

Troppi cibi "naturali" con zuccheri aggiunti.

Le carenze nutrizionali possono causare vari problemi di salute. il nostro corpo è un sistema intellettuale progettato per sostenere la vita. Pertanto, quando il corpo non ha sostanze nutritive, inizia a chiedere prodotti contenenti questi nutrienti.

Troppa voglia di cioccolato può causare una mancanza di magnesio nel corpo. Il cioccolato è una ricca fonte di magnesio.

La prossima volta che brami una barretta di cioccolato, invece, prepara una bevanda di cacao in polvere senza zucchero o mangia un cioccolato al 100 percento senza zucchero. altre buone fonti di magnesio sono noci, semi, fagioli, verdure a foglia verde scure.

Questo vale anche per la carenza di ferro, che ti fa sentire stanco e letargico. La migliore fonte di ferro: spinaci, tuorlo d'uovo, carne rossa, semi di zucca, lenticchie.

Che ci crediate o no, le migliaia di miliardi di batteri che vivono nel nostro intestino controllano il nostro benessere generale. Pertanto, l'equilibrio dei batteri nell'intestino è molto importante.

Tutti i batteri nell'intestino, quando si mangiano molti dolci, alla fine mangiano zucchero. Sarai sorpreso dal fatto che non appena includi più prodotti naturali nella tua dieta e smetti di mangiare grandi quantità di zucchero per sette giorni, la tua dipendenza da zucchero diminuirà in modo significativo.

Per ripristinare il normale equilibrio dei batteri nell'intestino, includere più probiotici, prodotti di acido lattico, come l'airan, nella dieta.

La privazione del sonno influisce sulle scelte alimentari in diversi modi. Prima di tutto, se non dormi abbastanza, il tuo corpo produce più "ormone della fame", costringendoti a mangiare più spesso.

La ricerca ha anche scoperto che la privazione del sonno ha un effetto diretto sulla parte razionale del processo decisionale nei nostri cervelli, il che ci rende più inclini a scegliere prodotti "spazzatura".

Infine, quando non dormi abbastanza, ti senti piuttosto stanco e il corpo chiede semplicemente dolci per rinvigorire.

Sforzati di dormire almeno per almeno 7 ore.

Molti sotto stress cominciano a mangiare un sacco di dolci per calmarsi. Lo zucchero è una droga. Contribuisce allo sviluppo dell'ormone della felicità e la persona non è consapevole in questo momento che un sacco di dolce è dannoso. Lo stress aumenta anche i livelli di glucosio nel sangue, il che porta ad un aumento dell'insulina prodotta dal pancreas per rimuovere questo zucchero. Eccesso di glucosio e insulina sono problematici e possono portare ad aumento di peso, insulino-resistenza e diabete di tipo 2.

Prova invece di altri dolci prodotti che stimolano la produzione di serotonina: crauti, banane, noci, salmone e tè verde. L'esercizio fisico è un altro modo efficace per mantenere i livelli di serotonina a un livello ottimale di salute. Se sospetti di soffrire di depressione, contatta un medico qualificato.

Molti, cercando di perdere peso, siedono su una dieta a basso contenuto di carboidrati. Ma il corpo ha bisogno di carboidrati. Se limiti la loro assunzione o semplicemente non mangi abbastanza, alla fine il corpo semplicemente "urlerà" e bramerà di ottenerlo. Pertanto, molti si rompono e cominciano a mangiare molto dolce e farina.

Proprio come il corpo ha bisogno di carboidrati, ha bisogno di proteine. L'assunzione di proteine ​​è importante per mantenere un livello stabile di zucchero nel sangue per tutto il giorno. Se non ottiene proteine ​​al mattino o al pomeriggio, quindi entro 3-4 ore circa del giorno il corpo inizierà a chiedere dolci. Proteine ​​e grassi rallentano il rilascio di zucchero dal cibo, mantenendo un livello ematico stabile e aiutando a prevenire le voglie di zucchero in seguito. Inizia la giornata con cibi contenenti proteine.

Le persone spesso pensano di fare la cosa giusta passando a dolcificanti artificiali. Non contengono calorie. Ma una tale sostituzione può portare a una diminuzione dei livelli di glucosio nel sangue, che causa debolezza, tremori alle mani e così via. A peggiorare le cose, l'uso costante di sostituti dello zucchero artificiale può portare a impermeabilità intestinale e indigestione, che contribuiscono allo squilibrio dei batteri.

Rimuovendo il grasso da molti alimenti, cosa ne pensi, quali produttori lo sostituiscono? Zucchero! Lo zucchero è ancora presente in grandi quantità in molti prodotti che sono posizionati come sani.

Ci sono più di 60 tipi di zucchero, che non si può sospettare affatto. Ma indipendentemente da quale sia la sua fonte, anche naturale, come il miele, tutto nel corpo diventa glucosio.

Come superare le voglie per i dolci

Di seguito sono riportati i cinque migliori modi per superare le voglie per i dolci. Ci sono in realtà quattro passaggi fondamentali. Questo è:

Grassi più sani;

Mangia cibi acidi.

Seguendo queste regole, è possibile eliminare gradualmente le voglie per i dolci.

1. Più proteine ​​nella dieta

Le proteine ​​in realtà aiutano a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e, quindi, aiutano davvero a ridurre le voglie di zucchero. Alcuni dei migliori alimenti ad alto contenuto proteico che puoi utilizzare per eliminare le voglie di zucchero includono:

Pesci come salmone, tonno, pollo e altre varietà;

1. Consuma grassi più salutari.

Il nostro corpo non si cura dove ottenere energia: da zucchero o grasso. Se smetti di consumare un sacco di zucchero, inizia a consumare più grassi. Basta fare in modo che questi siano grassi sani, che sono raccomandati per essere inclusi nella dieta mediterranea. Tale sostituzione aiuterà a superare le voglie di zucchero e cibi dolci. Molti nutrizionisti ritengono che l'olio di cocco naturale sia il miglior grasso.

1. Include più fibre alimentari

La fibra alimentare aiuta a sentire più a lungo la sensazione di pienezza. Inoltre contribuiscono alla disintossicazione e possono ridurre i sintomi della candidosi. La candida è una delle cause dei dolci. Il consumo di 35-40 grammi di fibre al giorno è considerato la norma per un adulto. Contiene molte noci, semi, verdure. Ecco una breve lista di cibi ricchi di fibre:

Mangiare cibi ricchi di fibre può essere una buona prevenzione di molti problemi di salute, ad esempio:

• aterosclerosi
• cancro
• colite
• costipazione
• Malattie di Crohn
• diabete
• diarrea
• diverticolosi
• emorroidi
• Malattie cardiache
• Alta pressione sanguigna
• Sindrome dell'intestino irritabile
• Calcoli renali
• obesità
• Ulcera peptica

Contribuiranno a ridurre le manifestazioni della sindrome premestruale e i sintomi della menopausa.

1. Mangia più cibi acidi o probiotici.

I prodotti probiotici, come i prodotti a base di latte fermentato, sono acidi a causa della presenza di batteri buoni. Sopprimono la candidosi e riducono la brama di zucchero. Questi prodotti includono:

• natto
• kombucha
• kefir
• kvass
• Formaggio a pasta molle
• miso
• Olive cotte in salamoia
• Cetrioli salati

E molti altri alimenti fermentati.

La Stevia è un dolcificante naturale non nutritivo che può essere una buona alternativa allo zucchero. È solo necessario prendere in considerazione che un sostituto dello zucchero basato su di esso può variare.

Esistono tre tipi principali di stevia:

1. La foglia di stevia è la meno elaborata di tutti i tipi di stevia. Le sue foglie sono secche e schiacciate in polvere. È dolce, con un sapore amaro. Tale stevia è circa 30-40 volte più dolce dello zucchero ed è l'opzione migliore.
2. Estratto di stevia Alcuni produttori oggi hanno una variante gustativa più dolce e meno amara della stevia sotto forma di estratto. È 200 volte più dolce dello zucchero.
3. Truvia o New Stevia. Questo tipo di stevia, da cui vuoi stare lontano. In realtà, questa non è la stevia. Questo è un prodotto ottenuto elaborando la stevia con l'aggiunta di altri ingredienti. Pertanto, c'è un'enorme differenza tra stevia naturale e truvel.

Se segui questi cinque suggerimenti, puoi dire addio ai tuoi denti e zucchero e dire addio a loro.

Certo, è importante non solo limitare l'assunzione di zucchero, ma anche capire la ragione della tua brama. Solo in questo modo può essere completamente superato e superato, e non sarà più necessario combattere e applicare tutta la tua forza di volontà in un negozio passando una scatola di cioccolatini o una bottiglia di soda.

Trazione per dolce e salato: i segreti del corpo

Cosa c'è dietro l'acuto desiderio di mangiare subito qualcosa di dolce o soffocare con felicità con un barattolo di cetrioli sottaceto? Da dove vengono questi assurdi desideri intempestivi? Dicono che tutto è perdonabile per le donne incinte, ma quando una passione per torte o cetrioli sottaceto si sveglia da una persona razionale adulta, è strano e persino spaventoso: non è chiaro cosa ci si possa aspettare da un corpo che gli è stato dato in modo disciplinato. MedAboutMe ha capito cosa si nasconde dietro la passione per i dolci e il salato?

Nutrizione e passione per determinati alimenti

Ci sono fattori che confondono il corpo e influenzano l'appetito, anche se tutto va bene. Quindi, fin dall'infanzia, molte persone associano cibo gustoso a emozioni positive. Gli psicologi credono che il desiderio di mangiare dolce stress e tristezza sia collegato al desiderio inconscio di restituire la sensazione di una vacanza durante l'infanzia, quando un'abbondanza di dolci era associata al compleanno e ad altre date di festa.

Gli scienziati offrono un'altra spiegazione. Durante lo stress c'è un enorme rilascio di glucosio nel sangue. Quindi, il corpo comanda: "colpisci o corri!" - una reazione istintiva a qualsiasi minaccia esterna, indipendentemente da come appaia. Ma abbiamo vissuto a lungo nel mondo civilizzato e abbiamo imparato come risolvere i problemi senza scappare o distruggere il nostro avversario sul posto, in modo che il glucosio non venga reclamato. Per elaborarlo, il pancreas deve rilasciare grandi quantità di insulina nel sangue. Un'ondata di insulina e il successivo calo dei livelli di zucchero nel sangue portano ad una sensazione acuta di fame - e la persona con una forza terribile tira in cucina per ripristinare il livello di glucosio nel sangue.

Si nota inoltre che le persone che vivono sotto stress spesso amano i cibi grassi. Spesso la brama di grasso e dolce è combinata nella forma di una combinazione di macellazione - una torta con una crema oleosa. Gli scienziati lo spiegano in questo modo: digerire il grasso immerge una persona in un nirvana mezzo sveglio, quando nessun fattore irritante può scuotere la sua calma. Una sorta di fuga dalla realtà: il grasso si rilassa e il dolce migliora l'umore.

Puoi stabilizzare la tua psiche aumentando il livello dell'ormone serotonina, che viene spesso chiamato "ormone del buon umore". E per la sua produzione del triptofano aminoacido necessario. Cioè, una sorta di "antidepressivi" saranno cibi che contengono una grande quantità di triptofano - carne di pollo, noci, latticini, in particolare formaggio.

Ma c'è un problema significativo: bloccare lo stress è una pratica pericolosa, porta alla formazione della vera dipendenza stessa. Pertanto, è meglio non abusare del cibo, come un modo per rendere più luminoso il tuo mondo. È possibile, ad esempio, ottenere il rilascio di ormoni della felicità endorfine, andare in palestra per un allenamento.

Un altro fattore importante che ci fa pensare al cibo è la carenza di sonno. Non per nulla, secondo gli scienziati della University of Colorado Boulder, la mancanza di sonno porta al consumo di 385 calorie in più.

L'energia è meglio sostituire l'acqua minerale gassata in combinazione con una passeggiata all'aria aperta e un allenamento serale. E l'appetito scoppiato è meglio per estinguere il cibo con un alto contenuto proteico, che ti permette di mantenere una sensazione di sazietà ancora per molto.

Ma a volte c'è abbastanza sonno, e la vita è stabile e misurata, e la casa è piena di felicità, ma ancora ti attira verso il salato o il dolce. Qual è il problema?

Spinta a cibo salato: acqua e sodio

ragione

Insaziabile voglia di sale - il primo segno di una mancanza di sodio nel corpo. I sintomi concomitanti sono pelle secca, nausea, palpitazioni e deterioramento dell'appetito, una sensazione di debolezza muscolare. La carenza di sodio può svilupparsi sullo sfondo di diete senza sale, nonché, ad esempio, la gravidanza. Quest'ultimo è spiegato dal fatto che il volume di sangue aumenta di quasi 2 volte, e per mantenere l'equilibrio di sale e acqua è necessario essere tante volte più sodio. Di conseguenza, le solite quantità di cibo non compensano le sue spese, e la donna sente un'acuta "brama di salato".

La disidratazione è un'altra causa della bramosia di sale. Questa condizione si sviluppa sullo sfondo di alcune malattie a causa di diarrea o vomito, ma può anche essere il risultato di un intenso allenamento, quando si perde molto sodio durante la sudorazione. Gli atleti e le persone che hanno familiarità con gravi sforzi fisici sono consapevoli di un tale paradosso come un desiderio acuto di bere e un desiderio non meno acuto di mangiare qualcosa di salato. Questo è anche il risultato di una mancanza di sodio sullo sfondo di una significativa perdita di liquido dal sudore.

Il desiderio di sale può anche essere causato da una carenza di altri elettroliti: calcio, zinco, magnesio. Tutti loro sono coinvolti nel lavoro dei sistemi nervoso e muscolare. Con la loro acuta carenza, si sviluppano mal di testa, crampi e crampi.

Cosa mangiare?

Invece di danneggiare il corpo di patatine e salatini salati (che sono così buoni per una birra non meno nociva), puoi bere un bicchiere di acqua naturale con un quarto di cucchiaino di sale. Si sconsiglia inoltre di coprire cetrioli salati, pesce salato e altri prodotti ad alto contenuto di sale. In primo luogo, influisce negativamente sulla produzione di succo gastrico e, in secondo luogo, porta a cambiamenti nella pressione sanguigna.

Trazione per alimenti dolci: magnesio, cromo e insulina

ragione

Un vivo desiderio di mangiare qualcosa di dolce è spesso un riflesso della mancanza di glucosio nel sangue e di alcuni minerali nel corpo, in particolare il magnesio. La perdita di magnesio nelle donne è spesso associata alle mestruazioni e agli atleti, con un allenamento intenso, quando il corpo spende il magnesio sul lavoro muscolare.

La trazione ai dolci può anche essere associata a una carenza di cromo. Fa parte di un composto estremamente importante - un fattore di tolleranza al glucosio. Secondo una teoria, il cromo forma insieme all'insulina un complesso che è coinvolto nella regolazione dei livelli di glucosio nel sangue. Aumenta anche la sensibilità delle cellule all'insulina e influenza la loro interazione. Pertanto, con una carenza di cromo, il corpo perde glucosio, anche se spruzzi nel sangue in quantità sufficienti, e, di conseguenza, la persona disperatamente tira il dolce.

Cosa mangiare?

Non è necessario mangiare il cioccolato affatto per far fronte a una carenza di magnesio e una brama acuta per i dolci. Il magnesio è sufficiente nel burro di arachidi, semi di girasole, mandorle e frutti di mare.

E per sentire il sapore dolce e non ottenere calorie in eccesso, puoi scegliere frutta a basso contenuto di fruttosio: bacche, mele, kiwi e ananas. Dalle spezie spegne bene la sete di cannella dolce.

Una delle migliori fonti di cromo è il lievito di birra, in cui è presente sotto forma di un complesso che è quasi completamente assorbito dal nostro corpo. Altri prodotti ricchi di cromo includono formaggio, uova, fegato di vitello, funghi, verdure, legumi, ecc. È importante che quando c'è una carenza di cromo, in nessun caso si possa sopprimere l'appetito per i dolci, infatti, i dolci. Il cromo sullo sfondo di zucchero nel sangue in eccesso viene escreto nelle urine, a causa della sua carenza aumenterà solo.