Stevia: crescere a casa, consigli su come curare e piantare

• Prevenzione

La stevia è una pianta perenne. Sembra un grande cespuglio. Ha un gambo dritto e foglie. Questa pianta appartiene alla famiglia degli aster. L'America meridionale e centrale è considerata la culla della stevia.

Venne da noi nel 1934 grazie al professor N.I. Vavilov. Molti di noi hanno sentito parlare di questa pianta. È un eccellente farmaco e dolcificante, che è ampiamente usato dai diabetici.

Crescendo

In effetti, la stevia non è solo una pianta, ma anche un eccellente strumento terapeutico. Questo cespuglio piano è abbastanza possibile crescere a casa nella stagione invernale, e in estate in una pentola per la strada. La sua altezza può raggiungere i 60-70 cm, ei fiori hanno una tinta bianca. Ogni anno i gambi di questa pianta muoiono e poi ne crescono di nuovi. Per l'anno, gli steli possono dare da 600-12000 foglie preziose.

Per prima cosa abbiamo bisogno dei semi. Puoi acquistarli in qualsiasi negozio specializzato, puoi anche ordinarli attraverso un negozio online o riceverli per posta. Quale opzione è conveniente per te, scegli tu stesso.

Se si decide ancora di ordinare via Internet, si consiglia di prestare attenzione a come il prodotto sarà confezionato e il suo prezzo. Per una germinazione del 100%, avrai bisogno di 7-10 semi, non più necessari.

Se non hai esperienza nella coltivazione di questa pianta utile, è meglio acquistare piantine.

Quindi sarà molto più sicuro. Ma se hai il desiderio e il tempo, prova a far crescere la stevia dal seme.

I semi pre-acquistati ora devono essere controllati. È facile e semplice farlo, non ci vuole molto tempo. Alza una mano con un seme a pochi centimetri dal tavolo o dalla superficie (controlla ciascuno): se cade rapidamente, allora il seme è buono. Ma se durante l'autunno gira e gira, la percentuale di piantine sarà uguale a 0.

atterraggio

Atterraggio da metà febbraio a metà marzo. Per prima cosa, bagniamo i nostri semi selezionati con acqua tiepida. Quindi, prendi un tovagliolo o un semplice foglio di carta e piegali finché non sono completamente asciutti.

Sostituire lo zucchero con la stevia

In un negozio specializzato compriamo il terreno pronto per la coltivazione, perché sarà molto difficile per un principiante fare e non perdere il terreno perfetto, specialmente per un principiante. Il terreno viene versato in vasi e, senza aspersione, gettiamo i nostri semi già essiccati in cima. Spruzzare leggermente con acqua da un flacone spray, coprirlo con un film sulla parte superiore, in caso contrario, qualsiasi borsa di grandi dimensioni farà.

Periodicamente sarà necessario cospargere il terreno. I vasi di semi dovrebbero essere messi in un luogo ben illuminato. La temperatura nella stanza non dovrebbe scendere sotto i 22 gradi.

Se tutte le condizioni sono state soddisfatte, i tuoi semi cresceranno già 5-7 giorni.

Primi scatti

È necessario assicurarsi che le erbe infestanti non si accumulino con i primi germogli di stevia. Se compaiono, devono essere rimossi. È molto semplice distinguerli: le infestanti cresceranno più lentamente dei germogli della nostra pianta di miele.

Germogli coltivati ​​trapiantati con lo stesso terreno in un vaso largo. Il piatto profondo non è necessario, perché le radici di questo arbusto crescono in larghezza.

Le piantine risultanti devono essere trapiantate dopo 2 mesi. Sempre durante il trapianto, è necessario preparare in anticipo un vaso per la futura pianta e fare affidamento sulle sue dimensioni.

Dopo il trapianto in nuovi vasi, dovrebbero essere nuovamente coperti con un film, o con una borsa grande, e se non c'è assolutamente nulla a portata di mano, puoi tagliare il rifugio da una bottiglia di plastica.

Atterraggio al cottage

Se decidi di piantare la pianta in piena terra, ricorda che la stevia non ama il freddo. Pertanto, l'atterraggio è effettuato a metà giugno. La temperatura ottimale del terreno non dovrebbe essere inferiore a 10 gradi.

Un'altra caratteristica dell'atterraggio in terra aperta! 2 settimane prima della semina, le piantine devono indurirsi. Metti la pentola all'aria aperta. Per cominciare, questo può essere fatto per 2 ore, quindi aumentare gradualmente il tempo in cui l'impianto è in strada. Dopo questo tempo, puoi tranquillamente piantare la stevia nel paese ed essere assolutamente calmo per lei.

Trapianto per l'inverno

Alla fine di agosto, la stevia dovrà essere pulita sia in serra che in casa, perché in inverno potrebbe morire all'aperto. Quindi, se vuoi la stevia di nuovo per deliziare il tuo occhio la prossima estate, non rischiamo, ma togliamo un po 'prima dell'inizio del gelo.

Le radici rimanenti dopo la raccolta dovrebbero essere scavate prima delle gelate. Dopo aver scavato, selezioniamo solo esemplari buoni, quelli deboli non ci soddisfano. Per estrarre in modo sicuro le radici, vale la pena di indebolirle leggermente, non scuotere da terra e collocarle in una scatola già predisposta. Nella scatola dovrebbe già essere versato il terreno di circa 5 cm circa.Stendiamo le radici in uno strato, dall'alto ci addormentiamo. Sulla superficie dovrebbe rimanere un po 'di canapa.

Cura delle piante

Giovane germoglio di Stevia

Questa pianta è piuttosto capricciosa e non fatta per i pigri. A Stevia non piace il terreno troppo asciutto. E anche traboccare di esso può anche danneggiare, le radici inizieranno a marcire. Mantenere la temperatura sotto il film Deve essere di almeno 26 gradi.

Abbiamo messo vasi con piantine in un luogo soleggiato, è importante che sia caldo lì. Spruzzare il terreno più volte al giorno. L'acqua allo stesso tempo deve essere calda.

fertilizzante

A casa o in campagna, ogni due settimane, è necessario spruzzare sostanze minerali o organiche. Si consiglia di alternarli. Quando pianti un feed, assicurati di leggere le istruzioni, che saranno elencate sulla confezione.

Scegliere la posizione esterna perfetta.

Il sito deve essere soleggiato. In nessun caso non scegliere una pianura, lì l'umidità si accumulerà solo, ma come ho scritto sopra, la pianta non piace. Accanto a questo arbusto non dovresti piantare altre piante, isolare il luogo.

potatura

A casa, non appena i germogli raggiungono un'altezza di 20 cm e sono passati 2 mesi, è meglio tagliare la pianta. Questo dovrebbe essere fatto dalla tarda primavera all'inizio dell'estate. Quindi, il cespuglio sarà molto più magnifico.

È necessario tagliare le riprese in modo tale che una parte con un paio di internodi rimanga sulla pianta.

Talee rimanenti

Non correre a buttarli via. La riproduzione della stevia mediante taglio è molto più veloce e, soprattutto, più sicura del seme.

Per fare in modo che il nostro taglio abbia radici, è necessario:

• Versare acqua nel barattolo, gettare un po 'di zucchero lì, mescolare e mettere le talee. Il calcolo dell'acqua dolce è fatto in questo modo: mettere 1 cucchiaino su 1 litro d'acqua. zucchero.
• È necessario coprire il contenitore, sarà meglio avere un pacchetto di colore scuro in modo che non lasci entrare la luce.
• Per evitare che le foglie cadano nell'acqua, è necessario ripararle.
• Assicurati che ogni 3 giorni devi preparare una soluzione fresca e non dimenticare di spruzzare periodicamente le foglie.

Dopo aver completato tutti i punti, possono essere piantati in modo sicuro in un paio di settimane. Le regole di impianto sono esattamente le stesse dei semi.

Proprietà e benefici di questa pianta

I paraguaiani hanno imparato a lungo sulle proprietà insolite di questa erba. L'hanno usato per preparare bevande dolci.

Ma per preparare ora il tè dolce, lascia cadere alcune foglie di stevia e sarà dolce. La sostanza che è stata trovata in questa pianta è molte volte più dolce dello zucchero normale, ma non causa alcun danno.

A proposito, questa pianta ha una serie di proprietà utili:

• Bene rimuove le tossine.
• Abbassa i livelli di zucchero nel sangue.
• Ha proprietà antibatteriche.

Ma questa è solo una piccola parte. Se hai una malattia gengivale o una malattia parodontale, puoi prendere un pezzo di carta e andare avanti con esso.

Dopo alcune procedure, l'infiammazione scomparirà completamente. Come parte di molti dentifrici, puoi facilmente trovare un estratto di questa erba.

L'esercito americano abbandonò completamente l'uso di zucchero normale e lo sostituì con un estratto di questa pianta.

Alcuni consigli su come prendersi cura e crescere

Prova a versare la stevia con acqua bollita, ma non a crudo. Se è inverno, è necessario evidenziare ulteriormente la pianta, quindi le sue foglie saranno dolci come in estate. Inoltre, le foglie dovrebbero essere tagliate periodicamente (ogni 4 mesi). Possono essere asciugati e messi in frigorifero.

Durante la visione del video imparerai a far crescere la stevia.

Sono più che sicuro di aver già voluto coltivare questa pianta da solo. Non aver paura di coltivare la stevia nella tua casa di campagna o sul davanzale della finestra. Se segui tutte le regole, la pianta crescerà bene e si sentirà bene a casa tua.

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Stevia crescente a casa

Tra le molte piante utilizzate per preparare tè deliziosi e aromatici, poche persone secernono la stevia, ma invano. Questa pianta relativamente insignificante ha dati di buon gusto e ha una ricca composizione di sostanze nutritive, che lo rende un ingrediente eccellente per la bevanda specificata. Ti suggeriamo di dare un'occhiata più da vicino alle caratteristiche di questa erba e di scoprire se è facile coltivarla a casa.

Descrizione botanica

La stevia è una pianta erbacea perenne della famiglia Astrov, impollinata dagli insetti in modo trasversale. Nella forma selvatica si possono trovare esemplari che raggiungono un'altezza di 60-120 cm. Esternamente, assomigliano a un arbusto ramificato, con semplici lamine abbinate. I fiori bianchi sono piccoli, raccolti in infiorescenze. I semi sono piccoli (solo 0,5 x 4 mm).

Una volta cresciuto in casa, occorrono circa 16-18 settimane dalla semina alla raccolta delle foglie (8-10 settimane per periodo di semina). Un'erba così dolce, coltivata in una stanza o in un giardino, sarà una buona alternativa alle droghe sintetiche.

Selezione dei semi

È possibile trovare semi di stevia sia in vendita gratuita che nei negozi online. Cerca di selezionare solo fornitori provati che sono sul mercato da molto tempo. La quantità minima di materiale di seme in un sacchetto è di 7-10 pezzi, ma allo stesso tempo, il produttore promette la sua elevata capacità di germinazione.

Sfortunatamente, in pratica questo è lontano dall'essere sempre vero, e metà dei semi sono vuoti all'interno. Pertanto, per evitare delusioni dopo la semina (soprattutto nel nostro clima), è consigliabile pre-controllare il prodotto acquistato, ad esempio, con il metodo di navigazione. Per fare questo, basta lanciare ogni seme da un'altezza di metro e valutare le caratteristiche della sua caduta: i campioni pieni raggiungono il pavimento più velocemente, mentre quelli vuoti si immergono senza intoppi.

Germinazione dei semi

Al fine di coltivare buone materie prime per scopi medici o culinari, prima di tutto, è necessario preparare e germogliare adeguatamente il materiale di impianto selezionato. Questa procedura non può essere definita complessa, ma dovrà rispettare una certa fase di tutte le azioni eseguite. La germinazione della stevia viene eseguita come segue:

1. Nel terreno allentato e riscaldato dovrebbero essere fatte diverse rientranze e poste in ciascuna di esse per 1-3 semi, ricoperti di terra o vermiculite sopra (lo strato di terreno sopra il seme non deve superare i 30 mm).
2. Lo strato superiore del terreno deve essere inumidito, ma solo con molta attenzione, in modo da non lavare i semi dal terreno (è meglio usare un flacone spray).
3. Ora non resta che chiudere la scatola con un coperchio di plastica e posizionarla sotto una lampada fluorescente, che dovrebbe bruciare continuamente nelle prime settimane di coltivazione (ridurre il giorno di luce a 15 ore dopo la crescita per tre settimane). La temperatura nella stanza non dovrebbe scendere al di sotto di + 24... + 27 ° C.

Se ottieni seme di alta qualità e tutte le azioni descritte sono state eseguite correttamente, i primi scatti appariranno dopo 1-2 settimane e, non appena ciò accade, la copertura di plastica deve essere rimossa. Dopo aver atteso un po 'di più, noterete le prime foglie individuali sulle giovani piante - questo può essere considerato un segnale per le piantagioni di diradamento (tutti i germogli deboli devono essere estratti, lasciando solo i più forti nel suolo).

Quando le piante giovani raggiungono un'altezza di 12-13 cm, tagliano 2-5 cm dalla parte superiore del gambo principale e aspettano la ramificazione.

Selezione e preparazione del suolo

Quei coltivatori di fiori che hanno già affrontato la coltivazione domestica della stevia, certamente conoscono la capricciosità di questa pianta. Potrebbe non mettere radici nel solito terreno del giardino, quindi è meglio aggiungere immediatamente al compostaggio chernozem standard o all'humus nel calcolo di 3: 1. Se la terra sul tuo sito è molto argillosa, in un ordine aggiuntivo vale la pena aggiungere un'altra parte di sabbia fluviale. Un'alternativa a un mix di terreno così preparato sarà una composizione di acquisto già pronta, in cui la stevia dovrebbe sentirsi bene. Tra le opzioni più adatte per tali miscele di terreno sono le seguenti:

• sabbia e humus biennale (2: 1);
• sabbia, terra dalle foreste di conifere, humus (tutti uno per uno);
• suolo nero e sabbia (5: 1).

Sulla confezione del terreno acquistato è quasi sempre indicato in cosa consiste la miscela, quindi è impossibile sbagliare.

Piantine di indurimento

Come ogni altra pianta da interno, quando viene trapiantata in terreno aperto, la stevia deve essere pre-indurita. Per fare questo, dal luogo della germinazione, viene spostato in piccoli contenitori per portarli regolarmente all'aria aperta un po 'più tardi (1-2 ore al giorno). Tutte le pentole dovrebbero essere collocate in pieno sole e liberamente spazzate dal vento. Non appena le piantine diventeranno più forti e subiranno il processo di acclimatazione, potrete tranquillamente trapiantarle in giardino.

Trapianto in campo aperto

Considerando che la stevia è una pianta amante del calore, il suo atterraggio sul territorio della corsia centrale spesso non porta il risultato desiderato, ovviamente, se non si attende con questa impresa fino alla metà o alla fine di giugno. Per trapiantare le piantine, la temperatura del suolo dovrebbe essere almeno + 10... + 15 ° C, anche se il valore minimo al quale la pianta è ancora vitale è considerato di +4 ° C.

Nei paesi meridionali, la stevia viene coltivata tutto l'anno, ma nel nostro clima può crescere solo in estate. Con l'arrivo dell'autunno, di solito viene dissotterrato e trasferito in una pentola per essere piantato di nuovo in primavera in primavera.

Quando si sceglie un luogo per la crescita futura, assicurarsi di considerare il pH del terreno, che dovrebbe essere vicino alla neutralità. In questo caso, un buon substrato è luce, non argilla, terra ben drenata, costantemente riscaldata dai raggi del sole. Nell'ombra e nell'umidità, questa pianta non sarà in grado di crescere e morirà rapidamente.

Il processo di trapianto nel sito selezionato comporta le seguenti azioni:

1. Rimuovere con cautela la pianta dalla pentola, mantenendo il terreno attorno al suo apparato radicale.
2. Spostare l'erba su una rientranza precedentemente preparata in campo aperto, cospargere di terra e pestare leggermente.
3. Cospargere il substrato con acqua da un flacone spray (si sconsiglia l'uso di un annaffiatoio).
4. Ruota una zona di radice con una quantità sufficiente di pacciamatura, perché le radici della pianta sono molto vicine alla superficie e possono seccarsi.

Quando si piantano diverse istanze di stevia tra di loro dovrebbe essere lasciato a 40-45 cm, mantenendo lo spazio tra le file di 50-60 cm.Tuttavia, nelle nostre condizioni climatiche, la pianta non ha il tempo di crescere fino alla dimensione massima (la durata del tempo caldo non è così lunga), puoi deviare un po 'dalle raccomandazioni riguardanti il ​​modello di atterraggio. La prima medicazione superiore viene effettuata due settimane dopo la semina usando fertilizzanti minerali complessi diluiti.

Prendersi cura dei capricci del sud non può essere definito troppo problematico, ma devi seguire alcune delle regole. Quindi, la chiave per la crescita attiva e il benessere della pianta è un'irrigazione tempestiva e corretta, che viene eseguita più volte alla settimana (le condizioni meteorologiche vengono sempre prese in considerazione).

Nei periodi di siccità, la terra dovrebbe essere costantemente bagnata, ma non molto bagnata, poiché la stevia reagisce in modo altrettanto grave alla siccità e al sovraccarico di umidità. 3-4 ore dopo l'irrigazione è utile per sciogliere il terreno, rimuovendo le erbacce da esso (la procedura viene eseguita secondo necessità).

Raccolta e stoccaggio

Molto spesso l'erba descritta viene coltivata allo scopo di raccogliere, quindi la correttezza della sua raccolta e conservazione non perde la sua rilevanza. Questo processo inizia durante la fioritura della stevia, che può essere osservata già 16-18 settimane dopo la semina (approssimativamente a luglio) e termina a metà settembre.

Tagliare l'erba ad un'altezza di 5-10 cm dalla superficie del terreno e raccogliere in mazzi separati, quindi appendere in una stanza ben ventilata e coperta per l'asciugatura. Vero, la stevia può anche essere asciugata alla rinfusa, semplicemente stendendo le foglie strappate e le cime dolci tagliate su carta in un unico strato. Se possibile, si usa una lampada o un essiccatore elettrico per accelerare il processo, ma in ogni caso la pianta non deve asciugarsi per più di 12 ore, altrimenti la maggior parte della dolcezza andrà persa.

Le foglie secche possono essere facilmente frantumate utilizzando una smerigliatrice convenzionale, dopodiché possono essere spostate in un contenitore di vetro per la conservazione permanente. Il prodotto finito viene utilizzato per la preparazione di tinture e sciroppi di alcol, che vengono utilizzati con successo nel settore culinario.

Se sei più interessato ai semi di erba (come materiale di piantagione per la prossima stagione), allora dovresti passare alla raccolta "raccolto" verso la fine di agosto, concentrandoti sulla parte scura della pianta. Non perdere questo momento, altrimenti un seme completamente maturo si diffonderà semplicemente sulla trama.

Parassiti e malattie

Stevia non ha nemici seri sul territorio del nostro stato, e i parassiti familiari alle medie latitudini praticamente non la minacciano.

• L'unica cosa che si può incontrare quando si coltiva una pianta è una gamba nera, che in alcuni casi può distruggere intere piantagioni di erba nella fase di semina della sua crescita e sviluppo. Per prevenire l'infezione, è sufficiente disinfettare il terreno in modo tempestivo, perforando il terreno nel forno o cuocendo a vapore in un bagno d'acqua. Sarà anche bene innaffiare il terreno con una soluzione di permanganato di potassio.

• Occasionalmente le mosche bianche vivono sulle piante, ma sono più caratteristiche delle piante domestiche. Con una massiccia invasione di questo parassita, le foglie si asciugano rapidamente e cadono, quindi vale la pena prendere le misure più rapide per eliminarle. Questo può essere fatto trattando il fondo del piatto fogliare con acqua saponata, quindi allentare il terreno nei vasi per alcuni centimetri e versare in segatura, torba o humus.

Ecco tutti i trucchi per far crescere la stevia a casa. Come puoi vedere, non c'è niente di particolarmente difficile in questo processo, quindi puoi tranquillamente piantare erba dolce sulla tua trama senza preoccuparti dei problemi nella sua coltivazione.

Stevia crescente a casa e in campo aperto

Stevia o miele di erba. Da esso e soffia la magia e il mistero. Tuttavia, questo è un abitante molto naturale e tutt'altro che raro di molti appezzamenti da giardino e persino balconi, fioriere o aiuole. Non solo è in grado di decorare il giardino con la sua presenza, ma ha anche molte proprietà utili.

Stevia crescente a casa e in campo aperto

Contenuto istruzioni passo passo:

Cos'è la stevia

La Stevia è un intero genere di piante perenni della famiglia Astrov, che riunisce oltre 250 specie di tutti i tipi di arbusti ed erbe. La loro patria - le pianure e le regioni montuose dell'America. Il tipo più popolare di stevia è il miele, che viene coltivato nelle aree suburbane. Per la prima volta il botanico Stevus ha studiato questa pianta nel XVI secolo, dal nome del quale è stata chiamata. Il fatto che i nativi di Stevia usassero come cibo fu originariamente stabilito dallo scienziato Antonio Bertoni durante la sua spedizione in Paraguay. Notò che gli indiani chiamavano questa pianta "Guarani" e preparavano da essa bevande deliziose e dolci.

La Stevia è un sostituto naturale dello zucchero.

Il fatto è che la stevia è un sostituto naturale dello zucchero: basta un paio di foglie d'erba per addolcire una tazza di tè. Le sue foglie contengono una sostanza che nel XX secolo era chiamata "stevioside" - è centinaia di volte più dolce dello zucchero normale. A proposito, lo stevioside è riconosciuto come il prodotto naturale più dolce al mondo.

Miele di stevia - semi-arbusto alto fino a 80 cm, abbondantemente ramificato, con piccole foglie accoppiate e un apparato radicale sviluppato. Fiorisce in piccoli fiori bianchi. Ora ampiamente utilizzato in cucina nei paesi asiatici e in Sud America.

Il tipo più popolare di stevia è miele stevia.

Condizioni di crescita

Stevia rispetta il calore e la luce solare, quindi dovrebbe crescere in un luogo ben illuminato, dove c'è protezione da correnti d'aria e raffiche di vento, e la temperatura ideale dell'aria dovrebbe essere di almeno 22 gradi. Vale anche la pena ricordare che non si può piantare la Stevia nelle pianure, dove l'acqua può accumularsi - il suo surplus per la pianta è distruttivo.

Per quanto riguarda il suolo, la stevia è relativamente pignola - può crescere ovunque, se solo il terreno non è troppo salino. Il terreno ideale è costituito da substrati sabbiosi e sabbiosi con l'aggiunta di fertilizzanti organici.

Stevia rispetta il calore e il sole

Stevia rispetta il compost e l'humus, ma con la torba vale la pena fare attenzione, dato che cresce male.

I buoni precursori per lei sono i legumi. Il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 5,5 e 6,5. Se c'è solo terra argillosa nell'area del giardino, allora dovrebbe essere aggiunta al tappeto erboso, all'humus e alla sabbia grossa, in modo che diventi leggera e sciolta - il tipo che la Stevia ama.

Coltiviamo la stevia

Coltivare la stevia dai semi non è un compito facile. Questa è una pianta molto capricciosa. La maggior parte dei semi è in definitiva inadatta alla coltivazione. Il periodo di semina in Stevia dura circa 2 mesi, quindi la semina inizia ad aprile.

Preparare le casse e il terreno per la semina.

Prepariamo il terreno e il contenitore per la semina

Stevia - una guida per crescere a casa dal seme

La Stevia è uno dei migliori sostituti dello zucchero naturale. Non sorprende che l'80% del volume del suo consumo cada nel paese dei fegati lunghi - il Giappone. Oggi ti dirò come far crescere la stevia dai semi a casa. Ciò è particolarmente vero per i residenti di città remote che hanno difficoltà ad acquistarlo nei negozi.

Voglio avvertirti che il processo di crescita della stevia non è facile. L'erba di miele è molto capricciosa e richiede uno sforzo considerevole per una crescita di successo. Quindi, pensa dieci volte se hai bisogno di questo sforzo. Se sì, allora leggi con maggiore sicurezza - presto imparerai molte cose interessanti e utili.

Habitat di stevia

La patria dolce strava - Paraguay. Questo paese si trova in Sud America, quindi le condizioni principali per la coltivazione della stevia sono calore, sole e sabbia.

La temperatura ottimale è 23-28 gradi Celsius. È necessaria la protezione da forti venti e correnti d'aria.

Terreno - sabbia o una miscela di sabbia con humus con un terreno debolmente acido (pH 5,5-6). La terra dovrebbe essere sciolta e molto leggera. Peggio ancora, la stevia tollera la torba e i terreni calcarei.

Poiché non ci sono inverni freddi in Sud America, la stevia non tollera il freddo. Pertanto, è cresciuto o a casa in una pentola sul davanzale della finestra, o come una pianta annuale sul terreno.

Preparazione per la crescita della stevia dalle sementi

Ci sono due fasi principali, la cui implementazione corretta garantirà buone possibilità di germinazione dell'erba.

• Preparazione del terreno Per creare un terreno simile a quello di Stevia, devi mescolare sabbia, terra nera e humus. Possono essere acquistati nei centri di giardinaggio e puoi averli da soli nella foresta. Per ottenere humus, rimuovi lo strato superiore di fogliame. Strato morbido allo strato solido di terreno e c'è humus. La terra nera e la sabbia è meglio comprare nel negozio. Devi mescolare i componenti: 2 parti di sabbia, una parte di humus e l'1% di terra nera. A proposito, ho visto su Internet miscele di terreno già pronte soprattutto per la coltivazione dell'erba di miele.
• Semi di stevia I semi possono essere acquistati e, in caso di coltivazione a lungo termine dell'erba, è possibile venderlo da soli come raccolto e un bel bonus. Durante la raccolta prestare attenzione alla fuoriuscita di semi. Sollevare il seme a mezzo metro dal suolo e lanciare. Se cade rapidamente, il seme è adatto alla crescita. Il grano che vola lentamente è sterile. Non sono adatti per un ulteriore uso.

Come far crescere la stevia dai semi a casa

• Un buon momento per le piantine è marzo - aprile. Anche se coltivi l'erba in casa, è importante rispettare le stagioni. Se viene utilizzata un'illuminazione aggiuntiva, la stevia può essere piantata un mese prima.
• La capacità di coltivazione può essere qualsiasi. Si consiglia ai principianti di non avviare grandi scatole, ma di limitarmi con un bicchiere di plastica.
• Lo spessore del terreno dovrebbe essere di 10 cm.
• Pre-ammollo i semi con acqua tiepida per 30 minuti. Quindi asciugare un po '.
• Come piantare i semi di stevia: fai un sacco di piccoli solchi nel terreno di 5 millimetri e metti 1-2 grani ciascuno. Coprire con terra. Spruzzare dell'acqua sulla parte superiore dello spruzzatore.
• La pianta di Stevia ama il calore e la luce. Pertanto, coprire le piantine con un coperchio di plastica o di vetro e metterle in un luogo molto luminoso. Idealmente, è necessario mettere sotto una lampada fluorescente. Ma non puoi metterti alla luce diretta del sole.
• Quando le piantine vengono fuori, ha bisogno di essere diluito e rimosso la copertura.
• Tieni traccia dell'umidità del terreno. Dovrebbe essere leggermente bagnato. Se puoi, fai l'irrigazione del fondo.
• Quando l'erba raggiunge i 5 cm, trapiantala in terreno seminato. Differisce come segue: invece di una parte della sabbia, è necessario aggiungere una parte della terra di zolle. Pianta i germogli alla profondità delle prime foglie.
• Una volta alla settimana devi nutrire la stevia con fertilizzanti minerali.
• Quando l'erba raggiunge i 10-12 centimetri, taglia una piccola punta. Quindi inizierà la ramificazione.
• Il periodo di semina della stevia è di 8 settimane.
• Dopo puoi piantarlo in un habitat permanente - in un vaso di fiori. Non dimenticare di fare lo strato di drenaggio inferiore di ciottoli. Abbastanza 3 centimetri. Terreno successivo piantina.

Coltivazione a lungo termine di stevia a casa, cura

Con la stevia a crescita lunga, può essere propagata usando talee. È molto più efficiente e più semplice dell'uso dei semi. Per fare questo, nell'erba adulta, di età compresa tra 2 mesi, tagliare le foglie con le foglie. Il momento migliore è maggio.

Piantala ad una profondità di 4 centimetri. Bene versare e coprire con una lattina o un film, creando una serra. Nella calda e buona talee germogliare germinare entro 10 giorni.

Non dimenticare che l'erba del miele ha bisogno di una buona luce. Ma può morire dai raggi diretti del sole. Inoltre, deve essere irrigato una o due volte a settimana.

Due volte al mese, puoi nutrire la pianta con fertilizzante.

Come far crescere la stevia nel paese in campo aperto

Preparare le piantine come descritto sopra.

• Stevia dovrebbe essere piantata a terra ad una temperatura media giornaliera di 15-20 gradi. Questo di solito è maggio o giugno.
• Scavare il terreno e rimuovere tutte le erbacce. L'erba dolce è molto difficile tollera il vicinato con altre piante.
• Le piantine piantate hanno bisogno di una profondità di 6 centimetri. La distanza tra le piante è di circa 30 centimetri. In ciascun pozzetto, aggiungi 300 grammi di humus. Dopo la semina, versare un litro di acqua calda e spud terra asciutta non più di un terzo dell'altezza della pianta.
• Per 2 settimane coprire il posto di piantare l'erba con agrofibre.

Quando si coltiva erba del miele sul terreno, è importante ricordare la sua intolleranza al freddo. Pertanto, in inverno le radici dovranno scavare e conservare fino alla successiva semina. Questo metodo di crescita della stevia è più efficace di ogni anno e dai semi, poiché ogni anno le radici crescono più forti e producono sempre più raccolti.

Le radici sperimentano lo svernamento in una scatola con la terra, a una temperatura compresa tra 4 e 8 gradi, e con un'umidità di circa 80. Di solito tali condizioni sono in cantina o in cantina.

raccolta

All'inizio della fioritura, 16 settimane dopo la semina, è già possibile raccogliere il raccolto tanto atteso. Questo di solito è il periodo dell'estate. Lo stelo è tagliato a un'altezza di 5 centimetri dal suolo. L'erba è legata a grappoli e asciugata.

Se l'erba viene coltivata per seme, il grano viene raccolto a settembre.

Alla fine di settembre, le radici possono essere scavate per lo stoccaggio, se la crescita avviene in terreno aperto.

Se fai crescere la stevia a casa, le foglie possono essere strappate definitivamente.

Asciugare l'erba non richiede più di 12 ore. E puoi tagliare le foglie con un macinino da caffè.

Per le regole sull'uso della stevia e la sua dolcezza, leggi questo articolo.

Stevia crescente

Indice

I giardinieri appassionati o gli amanti delle erbe sane troveranno sempre un posto dove coltivare piante saporite e sane. Bush con foglie verdi abbinate a piccoli fiori bianchi - questa è la stevia. Gli intenditori di additivi naturali sono riusciti ad amare questa erba di miele nel nostro paese. Il periodo di crescita della stevia è di 16-18 settimane (dalla semina alla raccolta delle foglie). Di questi, il periodo di semina dura circa 9 settimane.

L'interesse per questa pianta è pienamente giustificato, perché è un dolcificante naturale. Il componente principale dell'erba del miele è il componente stevioside, che supera centinaia di volte la dolcezza dello zucchero comune. L'unica differenza è che non c'è nulla di male da un tale miracolo della natura. Una pianta utile può essere facilmente acquistata in qualsiasi farmacia, ma può essere paragonata alle foglie di un cespuglio coltivate sulla propria trama?

Stevia crescente a casa

Se si desidera piantare l'erba del miele sul terreno, è necessario tenere conto del fatto che questa pianta appartiene a una specie tropicale e non tollera l'inverno nella zona centrale della Russia. Per questo periodo è necessario trasferire la stevia in una stanza chiusa, altrimenti la pianta semplicemente si congelerà e morirà. Una delle condizioni più fondamentali per la cura di un cespuglio è il livello ottimale di calore e luce che assicura l'attività vitale dell'arbusto. Crescere erba dolce in un appartamento è un ottimo modo per risolvere i problemi di salute con se stessi o con i propri cari, senza ricorrere a costosi medicinali.

Per la crescita della stevia a casa, puoi mettere una pentola con arbusti sulle finestre situate nella parte meridionale. La stessa condizione dovrebbe essere osservata nella dacia: quando si piantano le piante in terreno aperto, i letti dovrebbero essere posizionati preferibilmente sul versante meridionale.

Caratteristiche di piantine in crescita

Nonostante il fatto che l'impianto provenga da paesi sudamericani, può essere coltivato in piena terra in Russia. La putrefazione delle radici, che si forma a causa dell'elevata umidità e delle forti piogge, porterà inevitabilmente alla morte dell'erba del miele.

Tempo di atterraggio

Nella Russia centrale i semi di stevia vengono coltivati ​​principalmente con piantine. La semina avviene in primavera, all'inizio di aprile. A casa, l'erba del miele cresce e si sviluppa in 2 mesi.

Si raccomanda di trapiantare la stevia a gradoni in terreno aperto all'inizio di giugno, quando la minaccia del freddo è terminata.

Come arbusto top dressing (3 volte per stagione) si consiglia di utilizzare urea o salnitro. La prima potatura della stevia viene effettuata durante il periodo di gemmazione, con questo approccio sarà possibile raccogliere un ulteriore raccolto di foglie prima dell'inizio del gelo.

L'irrigazione tempestiva e corretta della pianta è la chiave per il benessere della stevia e il ricco raccolto di foglie. A seconda delle condizioni meteorologiche, è ottimale eseguire la procedura 1 o 2 volte a settimana. Il terreno sotto l'arbusto dovrebbe essere costantemente bagnato.

Malattie e parassiti

Fortunatamente, in Russia centrale la stevia praticamente non minaccia alcuna malattia e parassita. Grave problema può solo fornire una gamba nera, che attacca la pianta nella fase della piantina. Per evitare l'infezione, il terreno deve essere disinfettato.

Caratteristiche invernali

Stevia non dovrebbe inverno in piena terra - questo è il criterio principale che dovrebbe essere considerato se si decide di piantare una pianta nella vostra zona.

Le radici lasciate dopo la raccolta devono essere scavate prima dell'inizio del freddo. Quindi vengono posti in 1 strato e ricoperti con una miscela di terra e sabbia, in modo che solo la canapa rimanga sulla superficie. La perlite preserva al meglio le radici, quindi si consiglia di utilizzarlo per la conservazione invernale della pianta.

La peculiarità della stevia è che nel primo anno di vita si sviluppa molto lentamente. I cespugli sono raccomandati per risparmiare e crescere per il prossimo anno.

Consigli utili

Le radici della pianta sono meglio conservate sul ripiano inferiore del frigorifero o in una cantina fresca. Diversi cespugli possono essere piantati in vasi da fiori e cresciuti su un davanzale, fornendo a Stevia condizioni ottimali di luce e irrigazione. Dopo un breve periodo di tempo, l'erba darà di nuovo un raccolto di foglie dolci.

Nonostante il fatto che la pianta non sia praticamente suscettibile all'infezione e all'attacco di parassiti, l'alimentazione supplementare di stevia non fa male. A tale scopo, il liquame o il verbasco fresco sono adatti.

Giardinieri esperti raccomandano di evidenziare la pianta in inverno: le foglie degli arbusti saranno dolci come in estate. Ogni 3 anni è necessario aggiornare la bussola tagliando.

L'annaffiatura bollita piuttosto che l'acqua grezza ha un effetto positivo sulla crescita della stevia. Le foglie sono le migliori da raccogliere, se necessario, e prima di tutto quelle foglie, che sono avvolte attorno al bordo.

Se segui delle regole abbastanza semplici per prendersi cura di una pianta, sicuramente ti risponderà con gratitudine e darà più di un raccolto di foglie dolci. È possibile usarli per un additivo biologico nel cibo, la preparazione di un infuso o un brodo di guarigione, preparare un delizioso tè.

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Cosa offriamo?

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Come far crescere la stevia a casa?

Stevia o miele di erba. Da esso e soffia la magia e il mistero. Tuttavia, questo è un abitante molto naturale e tutt'altro che raro di molti appezzamenti da giardino e persino balconi, fioriere o aiuole. Non solo è in grado di decorare il giardino con la sua presenza, ma ha anche molte proprietà utili.

Stevia crescente a casa e in campo aperto

Cos'è la stevia

La Stevia è un intero genere di piante perenni della famiglia Astrov, che riunisce oltre 250 specie di tutti i tipi di arbusti ed erbe. La loro patria - le pianure e le regioni montuose dell'America. Il tipo più popolare di stevia è il miele, che viene coltivato nelle aree suburbane. Per la prima volta il botanico Stevus ha studiato questa pianta nel XVI secolo, dal nome del quale è stata chiamata. Il fatto che i nativi di Stevia usassero come cibo fu originariamente stabilito dallo scienziato Antonio Bertoni durante la sua spedizione in Paraguay. Notò che gli indiani chiamavano questa pianta "Guarani" e preparavano da essa bevande deliziose e dolci.

La Stevia è un sostituto naturale dello zucchero.

Il fatto è che la stevia è un sostituto naturale dello zucchero: basta un paio di foglie d'erba per addolcire una tazza di tè. Le sue foglie contengono una sostanza che nel XX secolo era chiamata "stevioside" - è centinaia di volte più dolce dello zucchero normale. A proposito, lo stevioside è riconosciuto come il prodotto naturale più dolce al mondo.

Miele di stevia - semi-arbusto alto fino a 80 cm, abbondantemente ramificato, con piccole foglie accoppiate e un apparato radicale sviluppato. Fiorisce in piccoli fiori bianchi. Ora ampiamente utilizzato in cucina nei paesi asiatici e in Sud America.

Il tipo più popolare di stevia è miele stevia.

Condizioni di crescita

Stevia rispetta il calore e la luce solare, quindi dovrebbe crescere in un luogo ben illuminato, dove c'è protezione da correnti d'aria e raffiche di vento, e la temperatura ideale dell'aria dovrebbe essere di almeno 22 gradi. Vale anche la pena ricordare che non si può piantare la Stevia nelle pianure, dove l'acqua può accumularsi - il suo surplus per la pianta è distruttivo.

Per quanto riguarda il suolo, la stevia è relativamente pignola - può crescere ovunque, se solo il terreno non è troppo salino. Il terreno ideale è costituito da substrati sabbiosi e sabbiosi con l'aggiunta di fertilizzanti organici.

Stevia rispetta il calore e il sole

Stevia rispetta il compost e l'humus, ma con la torba vale la pena fare attenzione, dato che cresce male.

I buoni precursori per lei sono i legumi. Il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 5,5 e 6,5. Se c'è solo terra argillosa nell'area del giardino, allora dovrebbe essere aggiunta al tappeto erboso, all'humus e alla sabbia grossa, in modo che diventi leggera e sciolta - il tipo che la Stevia ama.

Coltiviamo la stevia

Coltivare la stevia dai semi non è un compito facile. Questa è una pianta molto capricciosa. La maggior parte dei semi è in definitiva inadatta alla coltivazione. Il periodo di semina in Stevia dura circa 2 mesi, quindi la semina inizia ad aprile.

Preparare le casse e il terreno per la semina.

Prepariamo il terreno e il contenitore per la semina

Crea piccole fossette sulla superficie della terra e inserisci 2-3 semi in ciascuna.

Cospargere leggermente le fossette con i semi nel terreno - lo strato dovrebbe essere non più di 3 cm.

Inumidire la superficie del terreno con acqua utilizzando un flacone spray e coprire con pellicola o vetro.

Creare un effetto serra

Metti una scatola con piantine future sulla lampada UV. I primi giorni non si spengono nemmeno di notte.

Fornire una temperatura ambiente di almeno 25 gradi in una stanza con cassetti.

I primi scatti appariranno in 1-2 settimane. Quindi, rimuovere immediatamente il tappo dalle piantine.

Dopo 3 settimane, ridurre la durata della lampada UV a 15 ore al giorno.

Quando le piantine appaiono foglie forti, si assottiglia, rimuovendo le piante fragili.

I primi germogli di stevia

La Stevia può essere coltivata da talee. Questo metodo è molto più semplice di quello precedente, ma ci vorrà una pianta madre non meno di 2 mesi. Tagli di troncatura di germogli lunghi circa 10 cm dovrebbero essere in maggio e giugno. Prima di fare il radicamento, rimuove le foglie inferiori, quindi scavate nel terreno a una profondità di 6 cm, spruzzate con acqua e coperte con una lattina o pellicola. All'inizio, il taglio e il terreno circostante vengono spruzzati più volte al giorno usando un flacone spray. Il rooting avviene entro 10 giorni.

Stevia crescente da seme

Video - Piantine di stevia in crescita

Cura delle piantine

Mentre le piante sono molto piccole, vengono annaffiate con molta attenzione, mentre controllano l'umidità - il terreno non deve essere umido. Idealmente, se si riesce a organizzare l'irrigazione più bassa, cioè, mettere una scatola con le piantine per un po 'di tempo nell'acqua.

Non ci dovrebbero essere correnti d'aria sul davanzale della finestra, dove le piantine sono in piedi, ed è anche importante rimuovere le altre piante domestiche - la stevia non ama i vicini.

Quando la piccola stevia cresce e si allunga fino a 12 cm, le parti superiori vengono accorciate di 3-4 cm

Quando la stevia piccola cresce e si allunga fino a 12 cm, le parti superiori vengono accorciate di 3-4 cm - grazie a questa procedura, le piante inizieranno a ramificarsi bene.

Se hai intenzione di coltivare la stevia in un appartamento, alla fine del periodo di semina, i cespugli devono essere trapiantati in vasi separati con un diametro di almeno 10 cm.

Stevia crescente in vaso

Trapianto in campo aperto

Il trasferimento della stevia in strada - uno dei momenti più cruciali. Le azioni sbagliate possono rovinare tutto il tuo lavoro. Prima che le piante finalmente si spostino in strada, è importante moderarle. Per fare ciò, le piantine si tuffano prima in vasi separati e poi li mettono fuori ogni giorno per alcune ore in strada. Il tempo a quest'ora dovrebbe essere caldo e soleggiato. Ogni volta, la giovane stevia rimane in strada più a lungo.

Lo stevia di atterraggio nel terreno è fatto quando il rischio di gelo è minimo

L'atterraggio nel terreno avviene quando il rischio di gelo è minimo e la temperatura del giorno non è inferiore a 18 gradi durante il giorno. La procedura è meglio fatta la sera.

Il sito per la stevia è ben scavato, le erbe infestanti vengono rimosse.

Scava una trama per la stevia

Scava buche fino ad una profondità di 8 cm ad una distanza di almeno 40 cm l'una dall'altra.

Introduciamo fertilizzanti organici nella fossa (circa 0,5 kg di humus).

Prendiamo la piantina dalla pentola insieme a un pezzo di terra e mettiamola nel buco, cospargendola di terra e comprimendola.

Piantare la Stevia in piena terra

Un po 'd'acqua o spruzzi il terreno dallo spruzzo.

Trapianto di Stevia in terreno aperto

Per la prima volta, finché le piante non mettono radici, sono coperte da un film. Poiché le radici della stevia si trovano vicino alla superficie, il terreno attorno alla pianta viene triturato in modo che non si secchino.

Video - Come mettere la stevia nel terreno

Cura di Stevia

Stevia - una donna con carattere. In modo che non muoia, è importante fornirle buone condizioni di crescita.

Con tutto il desiderio in Russia, l'erba del miele è molto raramente cresciuta in piena crescita - il clima è troppo freddo. Il raccolto può essere di 4 mesi dopo la semina. Questo di solito è l'inizio dell'autunno - in questo momento la pianta si sta preparando per lo svernamento e inizia a immagazzinare intensamente lo stevioside nelle foglie.

Il raccolto può essere di 4 mesi dopo la semina

La raccolta è abbastanza semplice: i gambi della pianta vengono tagliati e tagliati via tutte le foglie che vengono poi essiccate al sole o sotto una lampada UV.

È importante sapere che le foglie di stevia non possono essere asciugate per più di 12 ore, altrimenti non saranno così dolci.

I segreti della crescita della stevia

Le foglie secche vengono conservate a lungo in contenitori chiusi.

Le foglie di stevia essiccate sono ben tenute in contenitori chiusi per lungo tempo.

Proprietà utili

L'erba di miele ha una massa di proprietà benefiche, è ampiamente usata in medicina e approvata dal Ministero della Salute.

Solo 4 cucchiai di foglie secche di questa pianta possono sostituire 1 tazza di zucchero.

Questo è il miglior sostituto naturale di zucchero ipocalorico per diabetici e persone con disturbi metabolici.

La stevia è il miglior sostituto naturale di zucchero ipocalorico.

La stevia è utilizzata in nutrizione e cosmetologia.

L'erba di miele viene utilizzata per la prevenzione e il trattamento di malattie del sistema cardiovascolare, il tratto gastrointestinale, per rafforzare il sistema immunitario.

Se si beve regolarmente il tè dalle foglie dell'erba del miele, il livello di colesterolo nel sangue diminuisce.

Le foglie di questa pianta contengono un gran numero di vitamine e oligoelementi.

È bene risciacquare la cavità orale con gengivite con decotto di stevia.

È un antisettico naturale e aiuta bene con l'angina.

La pianta accelera la guarigione delle ferite e aiuta a sbarazzarsi degli ascessi.

La Stevia è aggiunta a pasticcini e insalate, i tè aromatici sono fatti da esso.

Con l'aggiunta di stevia preparare tè fragranti

Stevia - una guida per crescere a casa dal seme

La Stevia è uno dei migliori sostituti dello zucchero naturale. Non sorprende che l'80% del volume del suo consumo cada nel paese dei fegati lunghi - il Giappone. Oggi ti dirò come far crescere la stevia dai semi a casa. Ciò è particolarmente vero per i residenti di città remote che hanno difficoltà ad acquistarlo nei negozi.

Voglio avvertirti che il processo di crescita della stevia non è facile. L'erba di miele è molto capricciosa e richiede uno sforzo considerevole per una crescita di successo. Quindi, pensa dieci volte se hai bisogno di questo sforzo. Se sì, allora leggi con maggiore sicurezza - presto imparerai molte cose interessanti e utili.

Habitat di stevia

La patria dolce strava - Paraguay. Questo paese si trova in Sud America, quindi le condizioni principali per la coltivazione della stevia sono calore, sole e sabbia.

La temperatura ottimale è 23-28 gradi Celsius. È necessaria la protezione da forti venti e correnti d'aria.

Terreno - sabbia o una miscela di sabbia con humus con un terreno debolmente acido (pH 5,5-6). La terra dovrebbe essere sciolta e molto leggera. Peggio ancora, la stevia tollera la torba e i terreni calcarei.

Poiché non ci sono inverni freddi in Sud America, la stevia non tollera il freddo. Pertanto, è cresciuto o a casa in una pentola sul davanzale della finestra, o come una pianta annuale sul terreno.

Preparazione per la crescita della stevia dalle sementi

Ci sono due fasi principali, la cui implementazione corretta garantirà buone possibilità di germinazione dell'erba.

• Preparazione del terreno Per creare un terreno simile a quello di Stevia, devi mescolare sabbia, terra nera e humus. Possono essere acquistati nei centri di giardinaggio e puoi averli da soli nella foresta. Per ottenere humus, rimuovi lo strato superiore di fogliame. Strato morbido allo strato solido di terreno e c'è humus. La terra nera e la sabbia è meglio comprare nel negozio. Devi mescolare i componenti: 2 parti di sabbia, una parte di humus e l'1% di terra nera. A proposito, ho visto su Internet miscele di terreno già pronte soprattutto per la coltivazione dell'erba di miele.
• Semi di stevia I semi possono essere acquistati e, in caso di coltivazione a lungo termine dell'erba, è possibile venderlo da soli come raccolto e un bel bonus. Durante la raccolta prestare attenzione alla fuoriuscita di semi. Sollevare il seme a mezzo metro dal suolo e lanciare. Se cade rapidamente, il seme è adatto alla crescita. Il grano che vola lentamente è sterile. Non sono adatti per un ulteriore uso.

Come far crescere la stevia dai semi a casa

• Un buon momento per le piantine è marzo - aprile. Anche se coltivi l'erba in casa, è importante rispettare le stagioni. Se viene utilizzata un'illuminazione aggiuntiva, la stevia può essere piantata un mese prima.
• La capacità di coltivazione può essere qualsiasi. Si consiglia ai principianti di non avviare grandi scatole, ma di limitarmi con un bicchiere di plastica.
• Lo spessore del terreno dovrebbe essere di 10 cm.
• Pre-ammollo i semi con acqua tiepida per 30 minuti. Quindi asciugare un po '.
• Come piantare i semi di stevia: fai un sacco di piccoli solchi nel terreno di 5 millimetri e metti 1-2 grani ciascuno. Coprire con terra. Spruzzare dell'acqua sulla parte superiore dello spruzzatore.
• La pianta di Stevia ama il calore e la luce. Pertanto, coprire le piantine con un coperchio di plastica o di vetro e metterle in un luogo molto luminoso. Idealmente, è necessario mettere sotto una lampada fluorescente. Ma non puoi metterti alla luce diretta del sole.
• Quando le piantine vengono fuori, ha bisogno di essere diluito e rimosso la copertura.
• Tieni traccia dell'umidità del terreno. Dovrebbe essere leggermente bagnato. Se puoi, fai l'irrigazione del fondo.
• Quando l'erba raggiunge i 5 cm, trapiantala in terreno seminato. Differisce come segue: invece di una parte della sabbia, è necessario aggiungere una parte della terra di zolle. Pianta i germogli alla profondità delle prime foglie.
• Una volta alla settimana devi nutrire la stevia con fertilizzanti minerali.
• Quando l'erba raggiunge i 10-12 centimetri, taglia una piccola punta. Quindi inizierà la ramificazione.
• Il periodo di semina della stevia è di 8 settimane.
• Dopo puoi piantarlo in un habitat permanente - in un vaso di fiori. Non dimenticare di fare lo strato di drenaggio inferiore di ciottoli. Abbastanza 3 centimetri. Terreno successivo piantina.

Coltivazione a lungo termine di stevia a casa, cura

Con la stevia a crescita lunga, può essere propagata usando talee. È molto più efficiente e più semplice dell'uso dei semi. Per fare questo, nell'erba adulta, di età compresa tra 2 mesi, tagliare le foglie con le foglie. Il momento migliore è maggio.

Piantala ad una profondità di 4 centimetri. Bene versare e coprire con una lattina o un film, creando una serra. Nella calda e buona talee germogliare germinare entro 10 giorni.

Non dimenticare che l'erba del miele ha bisogno di una buona luce. Ma può morire dai raggi diretti del sole. Inoltre, deve essere irrigato una o due volte a settimana.

Due volte al mese, puoi nutrire la pianta con fertilizzante.

Come far crescere la stevia nel paese in campo aperto

Preparare le piantine come descritto sopra.

• Stevia dovrebbe essere piantata a terra ad una temperatura media giornaliera di 15-20 gradi. Questo di solito è maggio o giugno.
• Scavare il terreno e rimuovere tutte le erbacce. L'erba dolce è molto difficile tollera il vicinato con altre piante.
• Le piantine piantate hanno bisogno di una profondità di 6 centimetri. La distanza tra le piante è di circa 30 centimetri. In ciascun pozzetto, aggiungi 300 grammi di humus. Dopo la semina, versare un litro di acqua calda e spud terra asciutta non più di un terzo dell'altezza della pianta.
• Per 2 settimane coprire il posto di piantare l'erba con agrofibre.

Quando si coltiva erba del miele sul terreno, è importante ricordare la sua intolleranza al freddo. Pertanto, in inverno le radici dovranno scavare e conservare fino alla successiva semina. Questo metodo di crescita della stevia è più efficace di ogni anno e dai semi, poiché ogni anno le radici crescono più forti e producono sempre più raccolti.

Le radici sperimentano lo svernamento in una scatola con la terra, a una temperatura compresa tra 4 e 8 gradi, e con un'umidità di circa 80. Di solito tali condizioni sono in cantina o in cantina.

All'inizio della fioritura, 16 settimane dopo la semina, è già possibile raccogliere il raccolto tanto atteso. Questo di solito è il periodo dell'estate. Lo stelo è tagliato a un'altezza di 5 centimetri dal suolo. L'erba è legata a grappoli e asciugata.

Se l'erba viene coltivata per seme, il grano viene raccolto a settembre.

Alla fine di settembre, le radici possono essere scavate per lo stoccaggio, se la crescita avviene in terreno aperto.

Se fai crescere la stevia a casa, le foglie possono essere strappate definitivamente.

Asciugare l'erba non richiede più di 12 ore. E puoi tagliare le foglie con un macinino da caffè.

Per le regole sull'uso della stevia e la sua dolcezza, leggi questo articolo.

La Stevia è un'erba perenne della famiglia delle Compositae, le cui foglie contengono glucoside (stevioside), è 300 volte più dolce del saccarosio. Questo sostituto dello zucchero è utile a tutti, specialmente ai pazienti con diabete e obesità. Non è un caso che la pianta venuta dal Sud America (Paraguay), molti giardinieri tendano a crescere. Solo qui il concetto di stevia agricola non è corretto per tutti.

Miele di stevia o erba di miele (Stevia rebaudiana) - un tipo di pianta del genere Stevia (Stevia) della famiglia Astrovye o Compositae.

Miele di Stevia (Stevia rebaudiana). © Tammy

Stevia crescente da seme

La temperatura ottimale del suolo e dell'aria per la crescita e lo sviluppo del miele di stevia - calore a 15 - 30 ° C.

Nel nostro paese, la stevia è preferibile crescere come pianta annuale. Per prima cosa vengono preparati i semenzali (semi seminati fino a metà maggio), poi piante di due mesi vengono piantate in una serra. Tuttavia, preferisco seminare immediatamente la stevia in un posto fisso - in vaso. Ci dovrebbe essere un buco nel fondo della pentola, inoltre, poserò uno strato di 3 cm di ghiaia nel serbatoio, quindi sabbia. Il terreno per la stevia è composto da terreno giardino e humus o torba di pianura (3: 1), pH 5,6-6,9 (neutro).

Stevia di miele © JRR

I semi di Stevia sono molto piccoli, lunghi 4 mm, larghi 0,5 mm. Pertanto, non li sigillo, ma semplicemente li pongono sulla superficie del terreno inumidito, quindi li versa con acqua. Coprire i vasi con la semina Coprire con un barattolo di vetro trasparente, una bottiglia di plastica o un film e mettere a fuoco (20.25 ° C). In tali condizioni, la stevia si solleva in 5 giorni. Mantieni le piantine nella luce, ma sotto il barattolo. Dopo 1,5 mesi dalla germinazione, gradualmente tolgo il barattolo per un po 'e durante la settimana insegno alle piante a vivere senza riparo. I getti rinforzati senza riparo stanno sul davanzale illuminato dal sole.

Dopo essermi rifugiato dalle piante, mi assicuro che il terreno non si asciughi (dovrebbe sempre essere molto bagnato). Per mantenere l'aria umida, spruzzo le piante con acqua a temperatura ambiente due o tre volte al giorno. Quando le piante crescono, trasferisco i vasi nella serra. A partire dal secondo mese dopo l'emergere di piantine di stevia, ogni due settimane li nutro, alternando fertilizzanti minerali e organici. Consumo per 10 litri: 10 g di nitrato di ammonio al 34% e 40% di sale di potassio, 20 g di doppio perfosfato. Korovyak I allevo in proporzione 1:10. Entro l'autunno, le piante raggiungono i 60-80 cm.

Talee di riproduzione di stevia

Se non riesci a comprare semi freschi, allora partirò sicuramente per l'inverno qualche vaso di stevia, che tengo a casa e uso come tale per tagliare gli stinchi verdi.

Talee radicali di stevia. © chris

Il gambo verde fa parte di un giovane germoglio con boccioli e foglie. Li raccolgo da piante di stevia ben sviluppate e sane, che hanno almeno due mesi di vita. Il termine migliore per il taglio va da metà maggio a inizio giugno.

I germogli sono tagliati in modo che sulla pianta uterina di stevia ci sia un ceppo con due o quattro foglie. Poi dai boccioli, situati negli assi delle foglie, entro l'autunno si sviluppano 2-4 steli lunghi fino a 60-80 cm, le cui foglie possono essere utilizzate come cibo.

Per il radicamento, un gambo verde di stevia dovrebbe avere da tre a cinque internodi, di cui quelli superiori sono con foglie, e quelli inferiori senza di essi. Talee Stevia radicazione in un contenitore di vetro o smaltato con acqua o soluzione di zucchero 1% (un cucchiaino per 1 litro di acqua). Chiudo il barattolo con materiale nero in modo che i raggi del sole non cadano dentro: talee sono radicate meglio al buio. Sopra il barattolo ho messo un cartone con dei buchi in cui ho messo le talee in modo che l'interno inferiore senza foglie sia immerso nell'acqua, e le foglie non lo tocchino e rimangano nell'aria. Le talee coprono con un barattolo trasparente di dimensioni maggiori o parte di una bottiglia di plastica.

Cambio l'acqua dopo 3 giorni e, per un migliore radicamento, spruzzo le foglie di stevia con acqua o soluzione di zucchero all'1% tre volte al giorno. A una temperatura di 18. 25 ° C, le radici ricrescono in una settimana. E quando raggiungono 5-8 cm (in due settimane), pianta la stevia su un letto in giardino in una serra o in vasi e mantengo le piantine sotto il film per una settimana. Prima di radicare talee, il terreno dovrebbe essere bagnato.

Stevia di miele © Irwin Goldman

Le piante adulte accumulano glicosidi al sole. Tuttavia, giovani stevia e talee non radicate muoiono sotto i suoi raggi. Pertanto, ombreggia il letto con una garza o altro materiale. Io uso il terreno e mi prendo cura della stevia radicata e anche dei semi. Innaffio se necessario, ma almeno una volta alla settimana. 3 mesi dopo il radicamento delle talee verdi, i germogli di stevia raggiungono una lunghezza di 60-80 cm.

Fresco ed essiccato all'ombra delle foglie di stevia versare acqua bollente e insistere per 2-3 ore. Uso l'infuso per fare composte, caffè, cereali e dolciumi.

Circa i benefici della stevia

Le foglie di Stevia sono 300 volte più dolci dello zucchero e contengono più di 50 sostanze utili per il corpo umano: sali minerali (calcio, magnesio, potassio, fosforo, zinco, ferro, cobalto, manganese); vitamine P, A, E, C; beta carotene, amminoacidi, oli essenziali, pectine.

L'unicità della stevia sta nella combinazione di vitamine e microelementi con alta dolcezza e basso contenuto calorico. Pertanto, bevande e alimenti con stevia sono utilizzati per controllare il peso corporeo, in caso di diabete.

Come sostituto dello zucchero, è ampiamente usato in Giappone, e negli Stati Uniti e in Canada è usato come additivo alimentare. Studi medici mostrano buoni risultati usando la stevia per il trattamento dell'obesità e dell'ipertensione.

Il mito dei pericoli della stevia

Spesso, uno studio del 1985 è pubblicato su Internet, affermando che steviosidi e rebaudiosidi (contenuti nella stevia) presumibilmente causano mutazioni e, di conseguenza, sono cancerogeni.

Tuttavia, ci sono stati molti studi dettagliati e completi che non confermano questa affermazione. In particolare, nel 2006, l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha condotto una valutazione completa degli studi sperimentali condotti su animali ed esseri umani e ha formulato la seguente conclusione: "steviosidi e rebaudiosidi non sono genotossici, la genotossicità dello steviolo e alcuni dei suoi derivati ​​ossidativi non si trova in condizioni naturali". Il rapporto inoltre non ha rilevato alcuna evidenza di cancerogenicità del prodotto. Il rapporto dice anche le sue proprietà benefiche: "lo stevioside ha dimostrato un certo effetto farmacologico nei pazienti con ipertensione e nelle persone con diabete di tipo 2".

Materiale usato sulla crescita della stevia: G. Vorobyova

L'articolo di oggi è dedicato a tutti coloro che vorrebbero vedere una pianta sana e dolce a casa o in campagna.

La stevia in crescita a casa è abbastanza realistica, ci vorrà un po 'di pazienza e accuratezza per aiutarti a ottenere il tuo dolcificante naturale a casa.

Anche da questa erba puoi preparare un sacco di decotti e sciroppi curativi e essenziali, le ricette di cui presenterò alla fine dell'articolo.

Come acquistare i semi di stevia

La stevia è una pianta esotica e termofila, ma non prestare attenzione ai pregiudizi, perché andrà perfettamente d'accordo nel clima russo.

Nei paesi nordici, da cui proviene la pianta, la semina della stevia annuale viene sempre più praticata. È possibile ordinare questa erba dolce solo nei negozi online comprovati.

Il prezzo di una bustina di semi di stevia è di circa 50 rubli.

Coltivare immediatamente la stevia in un'area aperta è quasi impossibile a causa della sua bassa resistenza al gelo. Al primo freddo questa pianta tropicale morirà. Per prevenire tali situazioni, deve essere coltivato in casa e in seguito piantine coltivate trasferite in terreno aperto.

Come far crescere la stevia a casa

Gli alberelli di Stevia sono molto popolari tra i giardinieri, questo metodo di semina è considerato più affidabile. Tuttavia, è anche realistico coltivare questa pianta con semi, è sufficiente conoscere alcune delle sue caratteristiche.

Selezione di semi di stevia

Dopo aver acquistato un seme, prima di tutto, vale la pena controllare la presenza di semi vuoti nel pacchetto. Il fatto è che in un clima temperato, il 70% dei semi è vuoto e completamente inadatto alla coltivazione.

È abbastanza facile controllare se il seme è completo: rilasciare ciascuno da una distanza di 50-60 cm dal pavimento e vedere come cadono: i semi pieni cadranno più velocemente, i semi vuoti piomberanno senza intoppi sul terreno.

Il primo e dovrebbe essere selezionato per la semina.

Scelta del terreno per l'atterraggio

La stevia è una pianta capricciosa, quindi potrebbe non gradire il normale terreno del giardino. Per creare condizioni ideali per la germinazione, aggiungi humus o compost a chernozem in un rapporto di 3: 1.

Se pensi che il terreno sia troppo argilloso, aggiungi della sabbia. Puoi anche usare il terreno acquistato: l'erba dolce crescerà volentieri in essa.

Composto terreno ideale per stevia:

1. 2 parti di sabbia + 1 parte di humus di 2-3 anni;
2. Humus + terra dalla foresta di conifere + sabbia (1: 1: 1);
3. Chernozem + sabbia (5: 1);

Che cosa vale la pena ricordare prima di piantare la stevia

• La temperatura dell'aria a casa in crescita dovrebbe essere di almeno 22 gradi Celsius, idealmente - 25 ° C;
• Bisogno di trovare un posto con una buona illuminazione, la pianta è molto affezionata ai raggi del sole;
• Per seminare l'innamorato si leva in piedi intorno alla fine di gennaio - inizio febbraio: è necessario seminare i semi in un contenitore, coprendolo con polietilene, e quando la pianta inizia a dare i primi germogli, si può iniziare ad indurire le piante.

Come far crescere piantine di stevia dai semi

Preparazione del seme per la semina

• Immergere brevemente i semi di stevia selezionati in acqua tiepida e asciugarli accuratamente, stendere su garza o carta.
• Dopo che i semi si sono asciugati, distribuirli uniformemente sulla superficie del terreno preparato.

Attenzione! Non è possibile spingere i semi nel terreno, ma semplicemente spargerli delicatamente sulla superficie del terreno.

Successivamente, rimuovere il contenitore con i semi sotto il vetro, il barattolo o il film, creando così l'effetto serra. Con una buona serie di circostanze, i primi scatti sembreranno in 5-7 giorni.

Cura per piantine giovane Stevia

Dopo che i primi millimetri crescono sulla superficie della terra, è necessario iniziare a indurirli: rimuovere il vetro e rimuovere il contenitore o qualsiasi altro contenitore in un luogo caldo, asciutto e senza vento.

Spruzzare periodicamente i giovani germogli con acqua a temperatura ambiente.

Nella fase di 2-3 foglie vere, le piantine possono immergersi nella serra o lasciare crescere in casa. In quest'ultimo caso, sarà necessario un vaso largo per piantare piantine (il sistema di radici di stevia cresce in larghezza).

Segreti di cura per le piantine

Stevia: una pianta capricciosa in termini di cura. Finora, i semi hanno appena germogliato, e prima di piantare in terreni aperti è ancora lontano, è necessario mantenere le piante nelle giuste condizioni.

• Il contenuto della mini serra: quando le piantine di stevia non vengono raccolte, dovresti coprirle con pellicola o vetro, mantenendo un'umidità costante e una temperatura di 22-25 gradi Celsius;
• La Stevia è capricciosa nell'irrigazione: la pianta non richiede terreno asciutto, ma non troppo umido. Per fare questo, più volte al giorno, spargere i germogli con acqua, monitorando costantemente le condizioni del terreno (la stevia può essere persa nel fango);
• Nutriamo regolarmente stevia: per questo, ogni due settimane spruzziamo la pianta, alternando fertilizzanti minerali e organici

Come piantare la stevia in campo aperto

Il momento migliore per trapiantare la stevia in terreni aperti è la fine di marzo - l'inizio di aprile (la pianta cresce idealmente con un giorno di luce di 8 ore).

Quando la stevia raggiunge i 20 cm di altezza, la pianta può essere piantata nel paese in campo aperto. Prima di sbarcare, è necessario formare una piantina. Per fare questo hai bisogno di alcuni segreti.

Come potare la stevia

Tagliamo (forma) la pianta:

• È preferibile scegliere un periodo caldo per la potatura: la fine di maggio e l'inizio di giugno saranno i più adatti.
• Tagliamo solo le parti superiori delle piante.
• La potatura viene eseguita quando le piantine all'aperto hanno vissuto per diversi mesi, quindi lasceremo apparire nuove foglie laterali che possono essere utilizzate in seguito per il radicamento.

Come far crescere la stevia nel paese in campo aperto

Dopo aver completato tutti i paragrafi precedenti, e assicurandosi che la stevia sia completamente sana e sopravviva nel terreno del giardino, può essere piantata.

• Scegliamo di atterrare una giornata con tempo nuvoloso e alta umidità.
• Per la stevia, selezioniamo una sezione separata con luce solare diretta e premisceliamo il terreno con compost o sabbia.
• Piantiamo piantine: le approfondiamo di circa 8 cm.
• Innaffia il terreno con acqua tiepida.
• Pianta di spud circa 13 staminali.
• Chiudi il film vegetale per circa una settimana.

La cura di Stevia non è difficile: allenta regolarmente il terreno e "nutri" l'impianto ogni 10-12 giorni.

Attenzione! Con l'arrivo dell'inverno, quando la temperatura sarà inferiore a + 10 ° C, la stevia deve essere rimossa in una serra o portata a casa fino al riscaldamento.

Come radicare talee di stevia

Non abbiate fretta di buttare via ritagli inutili dopo aver potato le giovani piante - in futuro faciliteranno il processo di riproduzione della stevia.

Per eseguire il root di stevia, devi:

• Mettiamo le talee in un vaso con acqua leggermente addolcita;
• Coprire il vaso con un panno opaco, preferibilmente nero;
• Mettiamo il supporto di cartone sul vaso in modo che le foglie non cadano nell'acqua;
• Ogni 3 giorni cambiamo l'acqua e spruzziamo le talee con fertilizzante;
• Dopo due settimane, trapianta le talee nel terreno.

Dopo aver piantato le talee, chiudile con un film per almeno una settimana. Ci occupiamo di talee e di piantine ottenute da semi: cospargere regolarmente di fertilizzanti e cercare di non sovrastenere o sporcare eccessivamente il terreno (Stevia potrebbe semplicemente morire).

Queste erano le regole generali per coltivare qualsiasi tipo di stevia. Per quanto riguarda l'erba di miele, questa specie ha la capacità di prepararla.

Come raccogliere la stevia a casa

La raccolta del miele di stevia è necessaria all'inizio e alla fine dell'estate.

• Tagliare il gambo di miele stevia a 15 cm da terra;
• Taglia le foglie;
• Asciugali in un modo conveniente: al forno o al sole (in genere occorrono 6-9 ore per asciugare);
• Grind (opzionale) e rimuovi da usare.

Come cucinare la stevia (estratto, sciroppo)

Non ci sono molti modi per preparare decotti e sciroppi dalla stevia del miele - questa pianta è apparsa relativamente di recente. Offro alcune delle ricette più popolari per l'utilizzo di stevia.

Il più delle volte, l'erba dolce viene consumata con il tè.

• Per questo, le foglie schiacciate della pianta vengono aggiunte alla miscela in un rapporto 1: 1, se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di menta o cannella.

Estratto di Stevia con Vodka

• Per preparare l'estratto, devi mescolare i fogli interi o schiacciati di stevia con la vodka nel rapporto di 1:10.
• Lasciare fermentare per 24 ore e filtrare con un setaccio.
• All'estratto finito aggiungere acqua a piacere.

Sciroppo di Stevia

Per la preparazione dello sciroppo è necessaria l'infusione. Per farlo è necessario:

• Versare 20 grammi di erba di miele in una busta di garza pre-preparata, quindi insistere per far bollire l'acqua in un thermos per 12 ore.
• Unisci l'infusione.
• Successivamente, le foglie ri-insistono in mezzo bicchiere di acqua bollente per 8 ore.
• Combina entrambi i liquidi.

Pronto infuso per portare ad ispessimento in un bagno d'acqua. Dopo che una goccia di questo sciroppo non si è diffusa su un piatto, è possibile rimuovere il liquido dal fuoco.

Il liquido finito rafforza l'immunità e funge da agente antibatterico. Lo sciroppo risultante è 100 volte più dolce dello zucchero. Lo sciroppo di Stevia deve essere consumato con il tè o solo con acqua (4-5 gocce per tazza di liquido).

Ora sei convinto che coltivare una pianta così capricciosa come la stevia non sia affatto difficile! Basta conoscere alcune caratteristiche della sua coltivazione. Ma il risultato si paga in modo profumato: si ottiene un ottimo sostituto per la balsamo o la menta, oltre a un ottimo sostituto dello zucchero.

Ricorda che Stevia sarà sempre utile: in primavera aiuterà a liberarsi della carenza vitaminica, in estate avrà un effetto antibatterico, beh, e in inverno non ti farà ammalare e regalerà piacevoli ricordi di tè caldo e aromatico.