Stevia crescente a casa e nel paese: semina e cura
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Buona giornata! Il tema dei dolci e dei sostituti dello zucchero è uno dei più popolari tra le persone con diabete e sovrappeso.
Vi sono molte informazioni contraddittorie su questo argomento, ma i leader indiscussi tra i sostituti dello zucchero sono naturali.
Oggi parleremo ancora di stevia, ma già di crescere da semi a casa, come ottenere semi e coltivarlo nel paese ea casa, piantare e curare, e alla fine impareremo come preparare lo sciroppo.
Spero che il materiale sia utile non solo per i giardinieri avidi, ma anche per tutti coloro che sono impegnati nella floricoltura domestica. Cerca di far crescere la tua stevia e noi ti aiuteremo!
Miele stevia crescente a casa
L'articolo di oggi è dedicato a tutti coloro che preferiscono vedere non solo le piante belle, ma anche utili a casa o in campagna. È possibile coltivare la stevia in casa, in modo che questo famoso abitante delle latitudini meridionali ci piaccia con le sue succose foglie dolci?
Certo, molti giardinieri coltivano da tempo quest'erba, nota per le sue proprietà gustative e curative, sui davanzali delle finestre e nei cottage estivi.
Come acquistare i semi di stevia
Poiché svilupperemo la stevia direttamente dai semi, vale la pena di scoprire in anticipo dove trovarli.
Questa pianta appartiene alla famiglia Astrovs o Compositae e, nonostante l'opinione comune che germina solo una piccola percentuale di semi, la stevia viene coltivata con successo nei paesi nordici, ma più spesso come pianta annuale.
Piccoli semi di stevia - solo 0,5 mm di larghezza e 4 mm di lunghezza - sono facili da acquistare dal negozio online e riceverli per posta.
Su siti specializzati è possibile trovare imballaggi diversi e, di conseguenza, soddisfare una vasta gamma di prezzi per questa pianta. Il numero minimo di semi in un pacchetto è di 7-10 pezzi con una garanzia di un'alta percentuale di germinazione.
Oggi, le domande su dove e come acquistare i semi di stevia non valgono più la pena: ordina una pianta esotica e ricevila per posta!
Erba di stevia: pianta resistente
Ma per far crescere la stevia in campo aperto, vale la pena ricordare alcuni punti importanti.
La resistenza al gelo di quest'erba è considerata bassa e inadatta alle nostre latitudini, per cui la crescita nel paese è piena di certe difficoltà.
Come seminare i semi di Stevia
Molto spesso, si consiglia di acquistare piantine di stevia che sono già cresciute, soprattutto se non c'è esperienza di piante in crescita da semi - questo metodo è considerato più affidabile.
Ma se vuoi provare la tua mano, allora è il momento di scoprire a cosa dovresti prestare particolare attenzione quando piantare quest'erba con i semi.
Selezione di semi di stevia
Per piantare la stevia con una percentuale massima di germinazione, selezioniamo il materiale con il metodo di derivazione, cioè rilascia semplicemente ogni seme e vediamo come cade.
- Se rapidamente e rigorosamente verso il basso - il seme è buono.
- Se gira e gira, è meglio non piantarlo, molto probabilmente non darà luogo a germogli.
Quale terreno utilizzare per la semina di stevia
Il suolo per la coltivazione di successo della stevia dovrebbe consistere di terra nera e humus in un rapporto di 3: 1.
- Se sembra che il terreno sia troppo argilloso, aggiungi la sabbia.
- L'ideale sarà il terriccio con il compost.
- È anche possibile acquistare un primer pronto all'uso, poiché il corvus di superficie della stevia è molto sensibile a varie inclusioni estranee.
Prima di piantare (lo produciamo a metà marzo), inumidiamo i semi con acqua tiepida e li stendiamo su un panno o carta pulita finché non è completamente asciutto.
A causa delle loro piccole dimensioni, non vale la pena coprirsi, cioè coprire i semi dopo la semina. Disporre semplicemente la stevia sulla superficie del terreno umido, cospargere con acqua e coprire con pellicola trasparente, una fetta di una bottiglia di plastica o un barattolo di vetro di diametro adeguato.
Di tanto in tanto inumidiamo il terreno con una spruzzatura e lo manteniamo caldo in un luogo ben illuminato - la temperatura non dovrebbe scendere sotto i 22-25 ° C. In tali condizioni favorevoli, i semi germinano entro 5-7 giorni.
Finiamo di seminare stevia entro e non oltre la metà di maggio.
Piantine di erba miele
Quando i primi scatti appaiono sotto un film o una lattina, fai attenzione che le erbacce non sono tra loro. Sarà facile distinguerli dalle piantine di stevia: queste ultime crescono molto lentamente e sono molto piccole.
Se tutti i semi sono aumentati e sembra che crescano troppo spesso, dovremmo immergerli in uno. Trapiantiamo le giovani piante in piatti separati con la stessa composizione del terreno, in modo che siano ben stabiliti.
Se non progettiamo di coltivare la stevia in campo aperto, piantiamo germogli subito in un vaso ampio e poco profondo, poiché il sistema radicale di questa erba, come ricordiamo, è superficiale e cresce in larghezza.
Le piantine risultanti sono l'immersione migliore all'età di 2 mesi, sia in serra che nei vasi: per molti, è più conveniente monitorare il microclima della pianta.
Ricorda che in questo caso il piatto deve essere preparato in anticipo e progettato per una pianta adulta.
Le piantine sedute sono anche coperte con una lattina o una bottiglia di plastica per creare il livello ottimale di calore e umidità.
Quando piantare piantine di piante in terreno aperto
La messa a dimora in terreno aperto è consentita non prima della metà o addirittura della fine di giugno, in modo che la temperatura del suolo sia di 10-15 ° C, non inferiore.
Inoltre, due settimane prima della piantagione prevista, le piantine di stevia devono iniziare a indurirsi. Per fare questo, apriamo le piante da un mese e mezzo e le mettiamo all'aria aperta, prima per un paio d'ore, aumentando gradualmente il tempo di "messa in onda".
Dopo che le piantine si sono abituate a stare fuori dal rifugio per tutto il giorno, trapiantatele in un terreno aperto. Con una tale preparazione per far crescere la stevia nel paese non sarà così difficile, nonostante la sua bassa resistenza al gelo.
Trapiantare la stevia da terreno aperto
A fine agosto e inizio settembre, le piante dovranno essere scavate e trapiantate in una pentola e messe in una serra o portate in una casa, poiché la temperatura minima alla quale la pianta non muore è 4 ° C di calore.
Se hai intenzione di tenere in vita l'erba durante l'inverno e di rimetterla in piena terra all'inizio dell'estate, non dovresti rischiare: rimuoviamo la stevia da correnti d'aria e gelate molto prima.
Monitoriamo l'indicatore PH: deve essere neutro. Se il terreno è troppo acido o, al contrario, alcalino, continuiamo a mantenere la stevia in vaso anche all'aria aperta, senza piantarla nel terreno.
Prendersi cura di piantine di stevia in campo aperto
Le piantine di Stevia sono molto capricciose e capricciose nel prendersi cura di casa. A lei non piace il terreno asciutto, ma non tollera il ristagno, le sue radici iniziano subito a marcire.
Mentre le piantine sono molto piccole, ci siamo appena tuffati e prima di piantare in piena terra è ancora molto lontano, abbiamo creato una mini serra per loro. Sotto vetro o pellicola dovrebbe essere umido e molto caldo. Se è impossibile determinare la temperatura all'interno, è meglio usare un termometro speciale.
- Ottimale per il successo della coltivazione della stevia di miele sono 25-26 ° C.
Teniamo vasi sui davanzali più soleggiati e più caldi, regolarmente, 2-3 volte al giorno, cospargendo il terreno con acqua tiepida. Le innaffiature dovrebbero essere solo punto e occasionalmente, in modo da non surperare le piantine.
Top condimento di un miele di stevia
Dopo un mese, la stevia può essere trasferita in una serra. Lì cerchiamo di mantenere le giovani piante nello stesso microclima: caldo e umido. Allo stesso tempo, è ora di iniziare a dare da mangiare.
Per far crescere la stevia in serra o in casa, spruzzare le piante una volta ogni due settimane, alternando fertilizzanti organici e minerali. Li dividiamo secondo le istruzioni.
Sito di atterraggio
Mentre le giovani piante si stanno rafforzando, stiamo preparando un posto sul sito, se c'è un desiderio e un'opportunità di coltivare la stevia di miele in piena terra.
Il luogo dovrebbe essere selezionato tenendo conto di tutte le esigenze della pianta - in nessun caso pianura, in modo da non accumulare umidità, dovrebbe essere ben illuminata per tutto il giorno. Non ci dovrebbero essere altre piante nelle vicinanze, assegniamo una sezione separata a Stevia.
Potatura di piante adulte
Quando i germogli nella serra oa casa sul davanzale raggiungono i 20 cm, e dopo aver piantato 2 mesi sono passati, abbiamo tagliato le cime. La cosa migliore da fare è da metà maggio a inizio giugno. Quindi, contribuiremo alla comparsa di processi laterali, creando un arbusto in diversi ramoscelli, che può essere usato come cibo in autunno.
Tagliare le riprese in modo tale che su una pianta adulta la sua parte con un paio di internodi resti.
Talee radicali di stevia
Non abbiamo fretta di buttare via le rimanenti talee, perché con il loro aiuto, Stevia si moltiplica più velocemente e in modo più affidabile che piantando semi.
Talee radicate di stevia come segue:
- metterli in un vaso con acqua leggermente addolcita (1 cucchiaino di zucchero per 1 litro);
- Coprire il contenitore con un materiale opaco preferibilmente nero. Nel buio, le radici appaiono più veloci;
- affinché il taglio sia stabile, lo fissiamo in un supporto di cartone posto sul vaso in modo che le foglie non cadano nell'acqua;
- ogni 3 giorni cambiamo la soluzione dolce, e per l'aspetto più veloce delle radici, li spruzziamo con le foglie.
Con tale assistenza domiciliare, la stevia può essere trapiantata nel terreno entro due settimane.
Una pianta appena piantata viene tenuta sotto un film o un vetro e noi la apriamo non prima che in una settimana. Per stabilirsi, Stevia avrà bisogno di alta umidità e suolo.
La stevia agrotecnica comporta il trapianto in piena terra dopo almeno due mesi dal momento in cui le piantine emergono. Continuiamo a spruzzare e annaffiare regolarmente la pianta pre-indurita in aria per ottenere la massima dolcezza nelle foglie, perché la stevia coltivata nel paese e non a casa sarà la più dolce.
Ora, quando abbiamo capito cosa sta piantando questa pianta e prendendola cura di noi, scopri cosa puoi fare per preparare la stevia.
Raccolta del miele di stevia
La Stevia è nota per essere un eccellente dolcificante naturale che non causa un aumento dei livelli di glucosio nel sangue. Di conseguenza, può essere utilizzato da entrambi i tipi di diabetici.
Inoltre, l'erba del miele è più dolce del solito zucchero diverse centinaia di volte, quindi non sarà necessario molto per addolcire bevande e cibo.
La Stevia può essere raccolta in diversi modi.
Stevia Drying
Asciugare e tagliare le foglie è uno dei modi più facili per raccogliere.
- Quando arriva il momento di raccogliere, taglia i gambi con le cesoie e prendi le foglie da loro.
- Asciugali in qualsiasi modo - al sole, nel forno con un leggero calore o in un armadio di essiccazione.
L'importante è non esagerare a temperature elevate per più di 12 ore in modo che la dolcezza non vada persa.
Le foglie secche vengono macinate in un normale macinino da caffè o in una ciotola per frullatore, versate in un barattolo e conservate per diversi anni.
Come usare la stevia essiccata
- Se necessario, aggiungili alla bevanda e preparali e usali come tisana.
- E per la preparazione della cottura o di un altro dolce a base di stevia, versare 80-100 g di foglia tritata in un sacchetto di lino e preparare 1 litro di acqua bollente. Dopo 10-12 ore avremo un dolce brodo.
- Se si desidera aggiungere la stevia al porridge, alla pastella o ai prodotti a base di latte fermentato, non si può nemmeno preparare, ma semplicemente macinare fino allo stato di polvere fine. Lo mettiamo giusto così.
Ma oltre ad asciugare semplicemente le foglie, la stevia può essere preparata per l'inverno in molti altri modi - facendo bollire uno sciroppo o un estratto.
Stevia Extract Recipes
Per fare un estratto dalle foglie di stevia a casa, puoi e alcol e acqua. La differenza sarà nella dolcezza - nel primo caso, sarà ancora più tangibile.
Facciamo scorta di foglie secche e vodka o altro alcol forte, come il whisky o il brandy.
- Riempire le foglie di stevia essiccate con alcool nella proporzione di 1:10 e insistere giorno.
- Quindi filtriamo e possiamo usarlo direttamente, diluendo con acqua pulita, e possiamo riscaldare il liquido risultante, ma non portarlo a ebollizione, questo contribuirà a ridurre il contenuto di alcol.
In modo simile facciamo l'estratto di acqua.
- Riempire le foglie con acqua in un rapporto di 1: 5 e iniziare ad evaporare a fuoco molto basso.
- Tenere premuto per 15 minuti, quindi filtrare e riprendere il riscaldamento finché il volume del liquido non diminuisce 5 volte.
Stevia Home Syrup
Lo sciroppo di Stevia a casa è fatto allo stesso modo.
- Tenere l'estratto acquoso sul fuoco fino a quando non si addensa alla consistenza desiderata.
Lo sciroppo di Stevia ottenuto viene sigillato in un barattolo sterile e usato a seconda delle necessità, aggiungendo pasticcini o bevande.
Ora sai se la stevia può essere coltivata a casa, il modo migliore per farlo, e anche perché le sue meravigliose foglie di miele possono essere utili!
Dal momento che questa pianta è un vero magazzino di sostanze utili, non aver paura di fallire e rimandare la semina - prova ad organizzare "piantagioni di zucchero" sul davanzale della tua finestra!
Con calore e cura, l'endocrinologa Dilyara Lebedeva
Come far crescere la stevia dal seme a casa?
Stevia - una guida per crescere a casa dal seme
La Stevia è uno dei migliori sostituti dello zucchero naturale. Non sorprende che l'80% del volume del suo consumo cada nel paese dei fegati lunghi - il Giappone. Oggi ti dirò come far crescere la stevia dai semi a casa. Ciò è particolarmente vero per i residenti di città remote che hanno difficoltà ad acquistarlo nei negozi.
Voglio avvertirti che il processo di crescita della stevia non è facile. L'erba di miele è molto capricciosa e richiede uno sforzo considerevole per una crescita di successo. Quindi, pensa dieci volte se hai bisogno di questo sforzo. Se sì, allora leggi con maggiore sicurezza - presto imparerai molte cose interessanti e utili.
Habitat di stevia
La patria dolce strava - Paraguay. Questo paese si trova in Sud America, quindi le condizioni principali per la coltivazione della stevia sono calore, sole e sabbia.
La temperatura ottimale è 23-28 gradi Celsius. È necessaria la protezione da forti venti e correnti d'aria.
Terreno - sabbia o una miscela di sabbia con humus con un terreno debolmente acido (pH 5,5-6). La terra dovrebbe essere sciolta e molto leggera. Peggio ancora, la stevia tollera la torba e i terreni calcarei.
Poiché non ci sono inverni freddi in Sud America, la stevia non tollera il freddo. Pertanto, è cresciuto o a casa in una pentola sul davanzale della finestra, o come una pianta annuale sul terreno.
Preparazione per la crescita della stevia dalle sementi
Ci sono due fasi principali, la cui implementazione corretta garantirà buone possibilità di germinazione dell'erba.
- Preparazione del terreno Per creare un terreno simile a quello di Stevia, devi mescolare sabbia, terra nera e humus. Possono essere acquistati nei centri di giardinaggio e puoi averli da soli nella foresta. Per ottenere humus, rimuovi lo strato superiore di fogliame. Strato morbido allo strato solido di terreno e c'è humus. La terra nera e la sabbia è meglio comprare nel negozio. Devi mescolare i componenti: 2 parti di sabbia, una parte di humus e l'1% di terra nera. A proposito, ho visto su Internet miscele di terreno già pronte soprattutto per la coltivazione dell'erba di miele.
- Semi di stevia I semi possono essere acquistati e, in caso di coltivazione a lungo termine dell'erba, è possibile venderlo da soli come raccolto e un bel bonus. Durante la raccolta prestare attenzione alla fuoriuscita di semi. Sollevare il seme a mezzo metro dal suolo e lanciare. Se cade rapidamente, il seme è adatto alla crescita. Il grano che vola lentamente è sterile. Non sono adatti per un ulteriore uso.
Come far crescere la stevia dai semi a casa
- Un buon momento per le piantine è marzo - aprile. Anche se coltivi l'erba in casa, è importante rispettare le stagioni. Se viene utilizzata un'illuminazione aggiuntiva, la stevia può essere piantata un mese prima.
- La capacità di coltivazione può essere qualsiasi. Si consiglia ai principianti di non avviare grandi scatole, ma di limitarmi con un bicchiere di plastica.
- Lo spessore del terreno dovrebbe essere di 10 cm.
- Pre-ammollo i semi con acqua tiepida per 30 minuti. Quindi asciugare un po '.
- Come piantare i semi di stevia: fai un sacco di piccoli solchi nel terreno di 5 millimetri e metti 1-2 grani ciascuno. Coprire con terra. Spruzzare dell'acqua sulla parte superiore dello spruzzatore.
- La pianta di Stevia ama il calore e la luce. Pertanto, coprire le piantine con un coperchio di plastica o di vetro e metterle in un luogo molto luminoso. Idealmente, è necessario mettere sotto una lampada fluorescente. Ma non puoi metterti alla luce diretta del sole.
- Quando le piantine vengono fuori, ha bisogno di essere diluito e rimosso la copertura.
- Tieni traccia dell'umidità del terreno. Dovrebbe essere leggermente bagnato. Se puoi, fai l'irrigazione del fondo.
- Quando l'erba raggiunge i 5 cm, trapiantala in terreno seminato. Differisce come segue: invece di una parte della sabbia, è necessario aggiungere una parte della terra di zolle. Pianta i germogli alla profondità delle prime foglie.
- Una volta alla settimana devi nutrire la stevia con fertilizzanti minerali.
- Quando l'erba raggiunge i 10-12 centimetri, taglia una piccola punta. Quindi inizierà la ramificazione.
- Il periodo di semina della stevia è di 8 settimane.
- Dopo puoi piantarlo in un habitat permanente - in un vaso di fiori. Non dimenticare di fare lo strato di drenaggio inferiore di ciottoli. Abbastanza 3 centimetri. Terreno successivo piantina.
Coltivazione a lungo termine di stevia a casa, cura
Con la stevia a crescita lunga, può essere propagata usando talee. È molto più efficiente e più semplice dell'uso dei semi. Per fare questo, nell'erba adulta, di età compresa tra 2 mesi, tagliare le foglie con le foglie. Il momento migliore è maggio.
Piantala ad una profondità di 4 centimetri. Bene versare e coprire con una lattina o un film, creando una serra. Nella calda e buona talee germogliare germinare entro 10 giorni.
Non dimenticare che l'erba del miele ha bisogno di una buona luce. Ma può morire dai raggi diretti del sole. Inoltre, deve essere irrigato una o due volte a settimana.
Due volte al mese, puoi nutrire la pianta con fertilizzante.
Come far crescere la stevia nel paese in campo aperto
Preparare le piantine come descritto sopra.
- Stevia dovrebbe essere piantata a terra ad una temperatura media giornaliera di 15-20 gradi. Questo di solito è maggio o giugno.
- Scavare il terreno e rimuovere tutte le erbacce. L'erba dolce è molto difficile tollera il vicinato con altre piante.
- Le piantine piantate hanno bisogno di una profondità di 6 centimetri. La distanza tra le piante è di circa 30 centimetri. In ciascun pozzetto, aggiungi 300 grammi di humus. Dopo la semina, versare un litro di acqua calda e spud terra asciutta non più di un terzo dell'altezza della pianta.
- Per 2 settimane coprire il posto di piantare l'erba con agrofibre.
Quando si coltiva erba del miele sul terreno, è importante ricordare la sua intolleranza al freddo. Pertanto, in inverno le radici dovranno scavare e conservare fino alla successiva semina. Questo metodo di crescita della stevia è più efficace di ogni anno e dai semi, poiché ogni anno le radici crescono più forti e producono sempre più raccolti.
Le radici sperimentano lo svernamento in una scatola con la terra, a una temperatura compresa tra 4 e 8 gradi, e con un'umidità di circa 80. Di solito tali condizioni sono in cantina o in cantina.
All'inizio della fioritura, 16 settimane dopo la semina, è già possibile raccogliere il raccolto tanto atteso. Questo di solito è il periodo dell'estate. Lo stelo è tagliato a un'altezza di 5 centimetri dal suolo. L'erba è legata a grappoli e asciugata.
Se l'erba viene coltivata per seme, il grano viene raccolto a settembre.
Alla fine di settembre, le radici possono essere scavate per lo stoccaggio, se la crescita avviene in terreno aperto.
Se fai crescere la stevia a casa, le foglie possono essere strappate definitivamente.
Asciugare l'erba non richiede più di 12 ore. E puoi tagliare le foglie con un macinino da caffè.
Per le regole sull'uso della stevia e la sua dolcezza, leggi questo articolo.
Stevia o miele di erba. Da esso e soffia la magia e il mistero. Tuttavia, questo è un abitante molto naturale e tutt'altro che raro di molti appezzamenti da giardino e persino balconi, fioriere o aiuole. Non solo è in grado di decorare il giardino con la sua presenza, ma ha anche molte proprietà utili.
Stevia crescente a casa e in campo aperto
Cos'è la stevia
La Stevia è un intero genere di piante perenni della famiglia Astrov, che riunisce oltre 250 specie di tutti i tipi di arbusti ed erbe. La loro patria - le pianure e le regioni montuose dell'America. Il tipo più popolare di stevia è il miele, che viene coltivato nelle aree suburbane. Per la prima volta il botanico Stevus ha studiato questa pianta nel XVI secolo, dal nome del quale è stata chiamata. Il fatto che i nativi di Stevia usassero come cibo fu originariamente stabilito dallo scienziato Antonio Bertoni durante la sua spedizione in Paraguay. Notò che gli indiani chiamavano questa pianta "Guarani" e preparavano da essa bevande deliziose e dolci.
La Stevia è un sostituto naturale dello zucchero.
Il fatto è che la stevia è un sostituto naturale dello zucchero: basta un paio di foglie d'erba per addolcire una tazza di tè. Le sue foglie contengono una sostanza che nel XX secolo era chiamata "stevioside" - è centinaia di volte più dolce dello zucchero normale. A proposito, lo stevioside è riconosciuto come il prodotto naturale più dolce al mondo.
Miele di stevia - semi-arbusto alto fino a 80 cm, abbondantemente ramificato, con piccole foglie accoppiate e un apparato radicale sviluppato. Fiorisce in piccoli fiori bianchi. Ora ampiamente utilizzato in cucina nei paesi asiatici e in Sud America.
Il tipo più popolare di stevia è miele stevia.
Condizioni di crescita
Stevia rispetta il calore e la luce solare, quindi dovrebbe crescere in un luogo ben illuminato, dove c'è protezione da correnti d'aria e raffiche di vento, e la temperatura ideale dell'aria dovrebbe essere di almeno 22 gradi. Vale anche la pena ricordare che non si può piantare la Stevia nelle pianure, dove l'acqua può accumularsi - il suo surplus per la pianta è distruttivo.
Per quanto riguarda il suolo, la stevia è relativamente pignola - può crescere ovunque, se solo il terreno non è troppo salino. Il terreno ideale è costituito da substrati sabbiosi e sabbiosi con l'aggiunta di fertilizzanti organici.
Stevia rispetta il calore e il sole
Stevia rispetta il compost e l'humus, ma con la torba vale la pena fare attenzione, dato che cresce male.
I buoni precursori per lei sono i legumi. Il pH del terreno dovrebbe essere compreso tra 5,5 e 6,5. Se c'è solo terra argillosa nell'area del giardino, allora dovrebbe essere aggiunta al tappeto erboso, all'humus e alla sabbia grossa, in modo che diventi leggera e sciolta - il tipo che la Stevia ama.
Coltiviamo la stevia
Coltivare la stevia dai semi non è un compito facile. Questa è una pianta molto capricciosa. La maggior parte dei semi è in definitiva inadatta alla coltivazione. Il periodo di semina in Stevia dura circa 2 mesi, quindi la semina inizia ad aprile.
- Preparare le casse e il terreno per la semina.
Prepariamo il terreno e il contenitore per la semina
Crea piccole fossette sulla superficie della terra e inserisci 2-3 semi in ciascuna.
Cospargere leggermente le fossette con i semi nel terreno - lo strato dovrebbe essere non più di 3 cm.
Inumidire la superficie del terreno con acqua utilizzando un flacone spray e coprire con pellicola o vetro.
Creare un effetto serra
I primi germogli di stevia
La Stevia può essere coltivata da talee. Questo metodo è molto più semplice di quello precedente, ma ci vorrà una pianta madre non meno di 2 mesi. Tagli di troncatura di germogli lunghi circa 10 cm dovrebbero essere in maggio e giugno. Prima di fare il radicamento, rimuove le foglie inferiori, quindi scavate nel terreno a una profondità di 6 cm, spruzzate con acqua e coperte con una lattina o pellicola. All'inizio, il taglio e il terreno circostante vengono spruzzati più volte al giorno usando un flacone spray. Il rooting avviene entro 10 giorni.
Stevia crescente da seme
Video - Piantine di stevia in crescita
Cura delle piantine
Mentre le piante sono molto piccole, vengono annaffiate con molta attenzione, mentre controllano l'umidità - il terreno non deve essere umido. Idealmente, se si riesce a organizzare l'irrigazione più bassa, cioè, mettere una scatola con le piantine per un po 'di tempo nell'acqua.
Non ci dovrebbero essere correnti d'aria sul davanzale della finestra, dove le piantine sono in piedi, ed è anche importante rimuovere le altre piante domestiche - la stevia non ama i vicini.
Quando la piccola stevia cresce e si allunga fino a 12 cm, le parti superiori vengono accorciate di 3-4 cm
Quando la stevia piccola cresce e si allunga fino a 12 cm, le parti superiori vengono accorciate di 3-4 cm - grazie a questa procedura, le piante inizieranno a ramificarsi bene.
Se hai intenzione di coltivare la stevia in un appartamento, alla fine del periodo di semina, i cespugli devono essere trapiantati in vasi separati con un diametro di almeno 10 cm.
Stevia crescente in vaso
Trapianto in campo aperto
Il trasferimento della stevia in strada - uno dei momenti più cruciali. Le azioni sbagliate possono rovinare tutto il tuo lavoro. Prima che le piante finalmente si spostino in strada, è importante moderarle. Per fare ciò, le piantine si tuffano prima in vasi separati e poi li mettono fuori ogni giorno per alcune ore in strada. Il tempo a quest'ora dovrebbe essere caldo e soleggiato. Ogni volta, la giovane stevia rimane in strada più a lungo.
Lo stevia di atterraggio nel terreno è fatto quando il rischio di gelo è minimo
L'atterraggio nel terreno avviene quando il rischio di gelo è minimo e la temperatura del giorno non è inferiore a 18 gradi durante il giorno. La procedura è meglio fatta la sera.
- Il sito per la stevia è ben scavato, le erbe infestanti vengono rimosse.
Scava una trama per la stevia
Piantare la Stevia in piena terra
Trapianto di Stevia in terreno aperto
Per la prima volta, finché le piante non mettono radici, sono coperte da un film. Poiché le radici della stevia si trovano vicino alla superficie, il terreno attorno alla pianta viene triturato in modo che non si secchino.
Video - Come mettere la stevia nel terreno
Cura di Stevia
Stevia - una donna con carattere. In modo che non muoia, è importante fornirle buone condizioni di crescita.
Con tutto il desiderio in Russia, l'erba del miele è molto raramente cresciuta in piena crescita - il clima è troppo freddo. Il raccolto può essere di 4 mesi dopo la semina. Questo di solito è l'inizio dell'autunno - in questo momento la pianta si sta preparando per lo svernamento e inizia a immagazzinare intensamente lo stevioside nelle foglie.
Il raccolto può essere di 4 mesi dopo la semina
La raccolta è abbastanza semplice: i gambi della pianta vengono tagliati e tagliati via tutte le foglie che vengono poi essiccate al sole o sotto una lampada UV.
È importante sapere che le foglie di stevia non possono essere asciugate per più di 12 ore, altrimenti non saranno così dolci.
I segreti della crescita della stevia
Le foglie secche vengono conservate a lungo in contenitori chiusi.
Le foglie di stevia essiccate sono ben tenute in contenitori chiusi per lungo tempo.
Proprietà utili
L'erba di miele ha una massa di proprietà benefiche, è ampiamente usata in medicina e approvata dal Ministero della Salute.
Solo 4 cucchiai di foglie secche di questa pianta possono sostituire 1 tazza di zucchero.
- Questo è il miglior sostituto naturale di zucchero ipocalorico per diabetici e persone con disturbi metabolici.
La stevia è il miglior sostituto naturale di zucchero ipocalorico.
Con l'aggiunta di stevia preparare tè fragranti
L'articolo di oggi è dedicato a tutti coloro che vorrebbero vedere una pianta sana e dolce a casa o in campagna.
La stevia in crescita a casa è abbastanza realistica, ci vorrà un po 'di pazienza e accuratezza per aiutarti a ottenere il tuo dolcificante naturale a casa.
Anche da questa erba puoi preparare un sacco di decotti e sciroppi curativi e essenziali, le ricette di cui presenterò alla fine dell'articolo.
Come acquistare i semi di stevia
La stevia è una pianta esotica e termofila, ma non prestare attenzione ai pregiudizi, perché andrà perfettamente d'accordo nel clima russo.
Nei paesi nordici, da cui proviene la pianta, la semina della stevia annuale viene sempre più praticata. È possibile ordinare questa erba dolce solo nei negozi online comprovati.
Il prezzo di una bustina di semi di stevia è di circa 50 rubli.
Coltivare immediatamente la stevia in un'area aperta è quasi impossibile a causa della sua bassa resistenza al gelo. Al primo freddo questa pianta tropicale morirà. Per prevenire tali situazioni, deve essere coltivato in casa e in seguito piantine coltivate trasferite in terreno aperto.
Come far crescere la stevia a casa
Gli alberelli di Stevia sono molto popolari tra i giardinieri, questo metodo di semina è considerato più affidabile. Tuttavia, è anche realistico coltivare questa pianta con semi, è sufficiente conoscere alcune delle sue caratteristiche.
Selezione di semi di stevia
Dopo aver acquistato un seme, prima di tutto, vale la pena controllare la presenza di semi vuoti nel pacchetto. Il fatto è che in un clima temperato, il 70% dei semi è vuoto e completamente inadatto alla coltivazione.
È abbastanza facile controllare se il seme è completo: rilasciare ciascuno da una distanza di 50-60 cm dal pavimento e vedere come cadono: i semi pieni cadranno più velocemente, i semi vuoti piomberanno senza intoppi sul terreno.
Il primo e dovrebbe essere selezionato per la semina.
Scelta del terreno per l'atterraggio
La stevia è una pianta capricciosa, quindi potrebbe non gradire il normale terreno del giardino. Per creare condizioni ideali per la germinazione, aggiungi humus o compost a chernozem in un rapporto di 3: 1.
Se pensi che il terreno sia troppo argilloso, aggiungi della sabbia. Puoi anche usare il terreno acquistato: l'erba dolce crescerà volentieri in essa.
Composto terreno ideale per stevia:
- 2 parti di sabbia + 1 parte di humus di 2-3 anni;
- Humus + terra dalla foresta di conifere + sabbia (1: 1: 1);
- Chernozem + sabbia (5: 1);
Che cosa vale la pena ricordare prima di piantare la stevia
- La temperatura dell'aria a casa in crescita dovrebbe essere di almeno 22 gradi Celsius, idealmente - 25 ° C;
- Bisogno di trovare un posto con una buona illuminazione, la pianta è molto affezionata ai raggi del sole;
- Per seminare l'innamorato si leva in piedi intorno alla fine di gennaio - inizio febbraio: è necessario seminare i semi in un contenitore, coprendolo con polietilene, e quando la pianta inizia a dare i primi germogli, si può iniziare ad indurire le piante.
Come far crescere piantine di stevia dai semi
Preparazione del seme per la semina
- Immergere brevemente i semi di stevia selezionati in acqua tiepida e asciugarli accuratamente, stendere su garza o carta.
- Dopo che i semi si sono asciugati, distribuirli uniformemente sulla superficie del terreno preparato.
Attenzione! Non è possibile spingere i semi nel terreno, ma semplicemente spargerli delicatamente sulla superficie del terreno.
Successivamente, rimuovere il contenitore con i semi sotto il vetro, il barattolo o il film, creando così l'effetto serra. Con una buona serie di circostanze, i primi scatti sembreranno in 5-7 giorni.
Cura per piantine giovane Stevia
Dopo che i primi millimetri crescono sulla superficie della terra, è necessario iniziare a indurirli: rimuovere il vetro e rimuovere il contenitore o qualsiasi altro contenitore in un luogo caldo, asciutto e senza vento.
Spruzzare periodicamente i giovani germogli con acqua a temperatura ambiente.
Nella fase di 2-3 foglie vere, le piantine possono immergersi nella serra o lasciare crescere in casa. In quest'ultimo caso, sarà necessario un vaso largo per piantare piantine (il sistema di radici di stevia cresce in larghezza).
Segreti di cura per le piantine
Stevia: una pianta capricciosa in termini di cura. Finora, i semi hanno appena germogliato, e prima di piantare in terreni aperti è ancora lontano, è necessario mantenere le piante nelle giuste condizioni.
- Il contenuto della mini serra: quando le piantine di stevia non vengono raccolte, dovresti coprirle con pellicola o vetro, mantenendo un'umidità costante e una temperatura di 22-25 gradi Celsius;
- La Stevia è capricciosa nell'irrigazione: la pianta non richiede terreno asciutto, ma non troppo umido. Per fare questo, più volte al giorno, spargere i germogli con acqua, monitorando costantemente le condizioni del terreno (la stevia può essere persa nel fango);
- Nutriamo regolarmente stevia: per questo, ogni due settimane spruzziamo la pianta, alternando fertilizzanti minerali e organici
Come piantare la stevia in campo aperto
Il momento migliore per trapiantare la stevia in terreni aperti è la fine di marzo - l'inizio di aprile (la pianta cresce idealmente con un giorno di luce di 8 ore).
Quando la stevia raggiunge i 20 cm di altezza, la pianta può essere piantata nel paese in campo aperto. Prima di sbarcare, è necessario formare una piantina. Per fare questo hai bisogno di alcuni segreti.
Come potare la stevia
Tagliamo (forma) la pianta:
- È preferibile scegliere un periodo caldo per la potatura: la fine di maggio e l'inizio di giugno saranno i più adatti.
- Tagliamo solo le parti superiori delle piante.
- La potatura viene eseguita quando le piantine all'aperto hanno vissuto per diversi mesi, quindi lasceremo apparire nuove foglie laterali che possono essere utilizzate in seguito per il radicamento.
Come far crescere la stevia nel paese in campo aperto
Dopo aver completato tutti i paragrafi precedenti, e assicurandosi che la stevia sia completamente sana e sopravviva nel terreno del giardino, può essere piantata.
- Scegliamo di atterrare una giornata con tempo nuvoloso e alta umidità.
- Per la stevia, selezioniamo una sezione separata con luce solare diretta e premisceliamo il terreno con compost o sabbia.
- Piantiamo piantine: le approfondiamo di circa 8 cm.
- Innaffia il terreno con acqua tiepida.
- Pianta di spud circa 13 staminali.
- Chiudi il film vegetale per circa una settimana.
La cura di Stevia non è difficile: allenta regolarmente il terreno e "nutri" l'impianto ogni 10-12 giorni.
Attenzione! Con l'arrivo dell'inverno, quando la temperatura sarà inferiore a + 10 ° C, la stevia deve essere rimossa in una serra o portata a casa fino al riscaldamento.
Come radicare talee di stevia
Non abbiate fretta di buttare via ritagli inutili dopo aver potato le giovani piante - in futuro faciliteranno il processo di riproduzione della stevia.
Per eseguire il root di stevia, devi:
- Mettiamo le talee in un vaso con acqua leggermente addolcita;
- Coprire il vaso con un panno opaco, preferibilmente nero;
- Mettiamo il supporto di cartone sul vaso in modo che le foglie non cadano nell'acqua;
- Ogni 3 giorni cambiamo l'acqua e spruzziamo le talee con fertilizzante;
- Dopo due settimane, trapianta le talee nel terreno.
Dopo aver piantato le talee, chiudile con un film per almeno una settimana. Ci occupiamo di talee e di piantine ottenute da semi: cospargere regolarmente di fertilizzanti e cercare di non sovrastenere o sporcare eccessivamente il terreno (Stevia potrebbe semplicemente morire).
Queste erano le regole generali per coltivare qualsiasi tipo di stevia. Per quanto riguarda l'erba di miele, questa specie ha la capacità di prepararla.
Come raccogliere la stevia a casa
La raccolta del miele di stevia è necessaria all'inizio e alla fine dell'estate.
- Tagliare il gambo di miele stevia a 15 cm da terra;
- Taglia le foglie;
- Asciugali in un modo conveniente: al forno o al sole (in genere occorrono 6-9 ore per asciugare);
- Grind (opzionale) e rimuovi da usare.
Come cucinare la stevia (estratto, sciroppo)
Non ci sono molti modi per preparare decotti e sciroppi dalla stevia del miele - questa pianta è apparsa relativamente di recente. Offro alcune delle ricette più popolari per l'utilizzo di stevia.
Il più delle volte, l'erba dolce viene consumata con il tè.
- Per questo, le foglie schiacciate della pianta vengono aggiunte alla miscela in un rapporto 1: 1, se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di menta o cannella.
Estratto di Stevia con Vodka
- Per preparare l'estratto, devi mescolare i fogli interi o schiacciati di stevia con la vodka nel rapporto di 1:10.
- Lasciare fermentare per 24 ore e filtrare con un setaccio.
- All'estratto finito aggiungere acqua a piacere.
Sciroppo di Stevia
Per la preparazione dello sciroppo è necessaria l'infusione. Per farlo è necessario:
- Versare 20 grammi di erba di miele in una busta di garza pre-preparata, quindi insistere per far bollire l'acqua in un thermos per 12 ore.
- Unisci l'infusione.
- Successivamente, le foglie ri-insistono in mezzo bicchiere di acqua bollente per 8 ore.
- Combina entrambi i liquidi.
Pronto infuso per portare ad ispessimento in un bagno d'acqua. Dopo che una goccia di questo sciroppo non si è diffusa su un piatto, è possibile rimuovere il liquido dal fuoco.
Il liquido finito rafforza l'immunità e funge da agente antibatterico. Lo sciroppo risultante è 100 volte più dolce dello zucchero. Lo sciroppo di Stevia deve essere consumato con il tè o solo con acqua (4-5 gocce per tazza di liquido).
Ora sei convinto che coltivare una pianta così capricciosa come la stevia non sia affatto difficile! Basta conoscere alcune caratteristiche della sua coltivazione. Ma il risultato si paga in modo profumato: si ottiene un ottimo sostituto per la balsamo o la menta, oltre a un ottimo sostituto dello zucchero.
Ricorda che Stevia sarà sempre utile: in primavera aiuterà a liberarsi della carenza vitaminica, in estate avrà un effetto antibatterico, beh, e in inverno non ti farà ammalare e regalerà piacevoli ricordi di tè caldo e aromatico.
Buona giornata! Il tema dei dolci e dei sostituti dello zucchero è uno dei più popolari tra le persone con diabete e sovrappeso.
Vi sono molte informazioni contraddittorie su questo argomento, ma i leader indiscussi tra i sostituti dello zucchero sono naturali.
Oggi parleremo ancora di stevia, ma già di crescere da semi a casa, come ottenere semi e coltivarlo nel paese ea casa, piantare e curare, e alla fine impareremo come preparare lo sciroppo.
Spero che il materiale sia utile non solo per i giardinieri avidi, ma anche per tutti coloro che sono impegnati nella floricoltura domestica. Cerca di far crescere la tua stevia e noi ti aiuteremo!
Miele stevia crescente a casa
L'articolo di oggi è dedicato a tutti coloro che preferiscono vedere non solo le piante belle, ma anche utili a casa o in campagna. È possibile coltivare la stevia in casa, in modo che questo famoso abitante delle latitudini meridionali ci piaccia con le sue succose foglie dolci?
Certo, molti giardinieri coltivano da tempo quest'erba, nota per le sue proprietà gustative e curative, sui davanzali delle finestre e nei cottage estivi.
Come comprare semi di stevia
Poiché svilupperemo la stevia direttamente dai semi, vale la pena di scoprire in anticipo dove trovarli.
Questa pianta appartiene alla famiglia Astrovs o Compositae e, nonostante l'opinione comune che germina solo una piccola percentuale di semi, la stevia viene coltivata con successo nei paesi nordici, ma più spesso come pianta annuale.
Piccoli semi di stevia - solo 0,5 mm di larghezza e 4 mm di lunghezza - sono facili da acquistare dal negozio online e riceverli per posta.
Su siti specializzati è possibile trovare imballaggi diversi e, di conseguenza, soddisfare una vasta gamma di prezzi per questa pianta. Il numero minimo di semi in un pacchetto è di 7-10 pezzi con una garanzia di un'alta percentuale di germinazione.
Oggi, le domande su dove e come acquistare i semi di stevia non valgono più la pena: ordina una pianta esotica e ricevila per posta!
Erba di stevia: pianta resistente
Ma per far crescere la stevia in campo aperto, vale la pena ricordare alcuni punti importanti.
La resistenza al gelo di quest'erba è considerata bassa e inadatta alle nostre latitudini, per cui la crescita nel paese è piena di certe difficoltà.
Come seminare i semi di Stevia
Molto spesso, si consiglia di acquistare piantine di stevia che sono già cresciute, soprattutto se non c'è esperienza di piante in crescita da semi - questo metodo è considerato più affidabile.
Ma se vuoi provare la tua mano, allora è il momento di scoprire a cosa dovresti prestare particolare attenzione quando piantare quest'erba con i semi.
Selezione di semi di stevia
Per piantare la stevia con una percentuale massima di germinazione, selezioniamo il materiale con il metodo di derivazione, cioè rilascia semplicemente ogni seme e vediamo come cade.
- Se rapidamente e rigorosamente verso il basso - il seme è buono.
- Se gira e gira, è meglio non piantarlo, molto probabilmente non darà luogo a germogli.
al contenutoQuale terra da utilizzare per la semina di stevia
Il suolo per la coltivazione di successo della stevia dovrebbe consistere di terra nera e humus in un rapporto di 3: 1.
- Se sembra che il terreno sia troppo argilloso, aggiungi la sabbia.
- L'ideale sarà il terriccio con il compost.
- È anche possibile acquistare un primer pronto all'uso, poiché il corvus di superficie della stevia è molto sensibile a varie inclusioni estranee.
Prima di piantare (lo produciamo a metà marzo), inumidiamo i semi con acqua tiepida e li stendiamo su un panno o carta pulita finché non è completamente asciutto.
A causa delle loro piccole dimensioni, non vale la pena coprirsi, cioè coprire i semi dopo la semina. Disporre semplicemente la stevia sulla superficie del terreno umido, cospargere con acqua e coprire con pellicola trasparente, una fetta di una bottiglia di plastica o un barattolo di vetro di diametro adeguato.
Di tanto in tanto inumidiamo il terreno con una spruzzatura e lo manteniamo caldo in un luogo ben illuminato - la temperatura non dovrebbe scendere sotto i 22-25 ° C. In tali condizioni favorevoli, i semi germinano entro 5-7 giorni.
Finiamo di seminare stevia entro e non oltre la metà di maggio.
al contenuto di piantine di erba di miele
Quando i primi scatti appaiono sotto un film o una lattina, fai attenzione che le erbacce non sono tra loro. Sarà facile distinguerli dalle piantine di stevia: queste ultime crescono molto lentamente e sono molto piccole.
Se tutti i semi sono aumentati e sembra che crescano troppo spesso, dovremmo immergerli in uno. Trapiantiamo le giovani piante in piatti separati con la stessa composizione del terreno, in modo che siano ben stabiliti.
Se non progettiamo di coltivare la stevia in campo aperto, piantiamo germogli subito in un vaso ampio e poco profondo, poiché il sistema radicale di questa erba, come ricordiamo, è superficiale e cresce in larghezza.
Le piantine risultanti sono l'immersione migliore all'età di 2 mesi, sia in serra che nei vasi: per molti, è più conveniente monitorare il microclima della pianta.
Ricorda che in questo caso il piatto deve essere preparato in anticipo e progettato per una pianta adulta.
Le piantine sedute sono anche coperte con una lattina o una bottiglia di plastica per creare il livello ottimale di calore e umidità.
al contenuto Quando piantare piantine di piante in terreno aperto
La messa a dimora in terreno aperto è consentita non prima della metà o addirittura della fine di giugno, in modo che la temperatura del suolo sia di 10-15 ° C, non inferiore.
Inoltre, due settimane prima della piantagione prevista, le piantine di stevia devono iniziare a indurirsi. Per fare questo, apriamo le piante da un mese e mezzo e le mettiamo all'aria aperta, prima per un paio d'ore, aumentando gradualmente il tempo di "messa in onda".
Dopo che le piantine si sono abituate a stare fuori dal rifugio per tutto il giorno, trapiantatele in un terreno aperto. Con una tale preparazione per far crescere la stevia nel paese non sarà così difficile, nonostante la sua bassa resistenza al gelo.
al contenuto Trasportare stevia da terreno aperto
A fine agosto e inizio settembre, le piante dovranno essere scavate e trapiantate in una pentola e messe in una serra o portate in una casa, poiché la temperatura minima alla quale la pianta non muore è 4 ° C di calore.
Se hai intenzione di tenere in vita l'erba durante l'inverno e di rimetterla in piena terra all'inizio dell'estate, non dovresti rischiare: rimuoviamo la stevia da correnti d'aria e gelate molto prima.
Monitoriamo l'indicatore PH: deve essere neutro. Se il terreno è troppo acido o, al contrario, alcalino, continuiamo a mantenere la stevia in vaso anche all'aria aperta, senza piantarla nel terreno.
Al mantenimento delle cure per piantine di Stevia in piena terra
Le piantine di Stevia sono molto capricciose e capricciose nel prendersi cura di casa. A lei non piace il terreno asciutto, ma non tollera il ristagno, le sue radici iniziano subito a marcire.
Mentre le piantine sono molto piccole, ci siamo appena tuffati e prima di piantare in piena terra è ancora molto lontano, abbiamo creato una mini serra per loro. Sotto vetro o pellicola dovrebbe essere umido e molto caldo. Se è impossibile determinare la temperatura all'interno, è meglio usare un termometro speciale.
- Ottimale per il successo della coltivazione della stevia di miele sono 25-26 ° C.
Teniamo vasi sui davanzali più soleggiati e più caldi, regolarmente, 2-3 volte al giorno, cospargendo il terreno con acqua tiepida. Le innaffiature dovrebbero essere solo punto e occasionalmente, in modo da non surperare le piantine.
a contentFeedback miele di stevia
Dopo un mese, la stevia può essere trasferita in una serra. Lì cerchiamo di mantenere le giovani piante nello stesso microclima: caldo e umido. Allo stesso tempo, è ora di iniziare a dare da mangiare.
Per far crescere la stevia in serra o in casa, spruzzare le piante una volta ogni due settimane, alternando fertilizzanti organici e minerali. Li dividiamo secondo le istruzioni.
al contenuto
Mentre le giovani piante si stanno rafforzando, stiamo preparando un posto sul sito, se c'è un desiderio e un'opportunità di coltivare la stevia di miele in piena terra.
Il luogo dovrebbe essere selezionato tenendo conto di tutte le esigenze della pianta - in nessun caso pianura, in modo da non accumulare umidità, dovrebbe essere ben illuminata per tutto il giorno. Non ci dovrebbero essere altre piante nelle vicinanze, assegniamo una sezione separata a Stevia.
al contenuto Potatura di piante adulte
Quando i germogli nella serra oa casa sul davanzale raggiungono i 20 cm, e dopo aver piantato 2 mesi sono passati, abbiamo tagliato le cime. La cosa migliore da fare è da metà maggio a inizio giugno. Quindi, contribuiremo alla comparsa di processi laterali, creando un arbusto in diversi ramoscelli, che può essere usato come cibo in autunno.
Tagliare le riprese in modo tale che su una pianta adulta la sua parte con un paio di internodi resti.
al contenuto Radicazione di talee di stevia
Non abbiamo fretta di buttare via le rimanenti talee, perché con il loro aiuto, Stevia si moltiplica più velocemente e in modo più affidabile che piantando semi.
Talee radicate di stevia come segue:
- metterli in un vaso con acqua leggermente addolcita (1 cucchiaino di zucchero per 1 litro);
- Coprire il contenitore con un materiale opaco preferibilmente nero. Nel buio, le radici appaiono più veloci;
- affinché il taglio sia stabile, lo fissiamo in un supporto di cartone posto sul vaso in modo che le foglie non cadano nell'acqua;
- ogni 3 giorni cambiamo la soluzione dolce, e per l'aspetto più veloce delle radici, li spruzziamo con le foglie.
Con tale assistenza domiciliare, la stevia può essere trapiantata nel terreno entro due settimane.
Una pianta appena piantata viene tenuta sotto un film o un vetro e noi la apriamo non prima che in una settimana. Per stabilirsi, Stevia avrà bisogno di alta umidità e suolo.
La stevia agrotecnica comporta il trapianto in piena terra dopo almeno due mesi dal momento in cui le piantine emergono. Continuiamo a spruzzare e annaffiare regolarmente la pianta pre-indurita in aria per ottenere la massima dolcezza nelle foglie, perché la stevia coltivata nel paese e non a casa sarà la più dolce.
Ora, quando abbiamo capito cosa sta piantando questa pianta e prendendola cura di noi, scopri cosa puoi fare per preparare la stevia.
al contenuto di Stevia miele
La Stevia è nota per essere un eccellente dolcificante naturale che non causa un aumento dei livelli di glucosio nel sangue. Di conseguenza, può essere utilizzato da entrambi i tipi di diabetici.
Inoltre, l'erba del miele è più dolce del solito zucchero diverse centinaia di volte, quindi non sarà necessario molto per addolcire bevande e cibo.
La Stevia può essere raccolta in diversi modi.
a contentDry off stevia
Asciugare e tagliare le foglie è uno dei modi più facili per raccogliere.
- Quando arriva il momento di raccogliere, taglia i gambi con le cesoie e prendi le foglie da loro.
- Asciugali in qualsiasi modo - al sole, nel forno con un leggero calore o in un armadio di essiccazione.
L'importante è non esagerare a temperature elevate per più di 12 ore in modo che la dolcezza non vada persa.
Le foglie secche vengono macinate in un normale macinino da caffè o in una ciotola per frullatore, versate in un barattolo e conservate per diversi anni.
Come usare la stevia essiccata
- Se necessario, aggiungili alla bevanda e preparali e usali come tisana.
- E per la preparazione della cottura o di un altro dolce a base di stevia, versare 80-100 g di foglia tritata in un sacchetto di lino e preparare 1 litro di acqua bollente. Dopo 10-12 ore avremo un dolce brodo.
- Se si desidera aggiungere la stevia al porridge, alla pastella o ai prodotti a base di latte fermentato, non si può nemmeno preparare, ma semplicemente macinare fino allo stato di polvere fine. Lo mettiamo giusto così.
Ma oltre ad asciugare semplicemente le foglie, la stevia può essere preparata per l'inverno in molti altri modi - facendo bollire uno sciroppo o un estratto.
Contenuto di Stevia Extract Recipes
Per fare un estratto dalle foglie di stevia a casa, puoi e alcol e acqua. La differenza sarà nella dolcezza - nel primo caso, sarà ancora più tangibile.
Facciamo scorta di foglie secche e vodka o altro alcol forte, come il whisky o il brandy.
- Riempire le foglie di stevia essiccate con alcool nella proporzione di 1:10 e insistere giorno.
- Quindi filtriamo e possiamo usarlo direttamente, diluendo con acqua pulita, e possiamo riscaldare il liquido risultante, ma non portarlo a ebollizione, questo contribuirà a ridurre il contenuto di alcol.
In modo simile facciamo l'estratto di acqua.
- Riempire le foglie con acqua in un rapporto di 1: 5 e iniziare ad evaporare a fuoco molto basso.
- Tenere premuto per 15 minuti, quindi filtrare e riprendere il riscaldamento finché il volume del liquido non diminuisce 5 volte.
a contentHome sciroppo di stevia
Lo sciroppo di Stevia a casa è fatto allo stesso modo.
- Tenere l'estratto acquoso sul fuoco fino a quando non si addensa alla consistenza desiderata.
Lo sciroppo di Stevia ottenuto viene sigillato in un barattolo sterile e usato a seconda delle necessità, aggiungendo pasticcini o bevande.
Ora sai se la stevia può essere coltivata a casa, il modo migliore per farlo, e anche perché le sue meravigliose foglie di miele possono essere utili!
Dal momento che questa pianta è un vero magazzino di sostanze utili, non aver paura di fallire e rimandare la semina - prova ad organizzare "piantagioni di zucchero" sul davanzale della tua finestra!
Con calore e cura, l'endocrinologa Dilyara Lebedeva