Stevia: come fare un estratto liquido e sciroppo dall'erba dolce - i segreti della cottura del dolcificante naturale

Analisi

La stevia alle erbe viene anche chiamata "erba del miele" in un modo diverso. Sia le foglie che i gambi della pianta hanno una pronunciata dolcezza. Un dolcificante naturale è preparato sulla base della stevia, dato che la massa verde della dolcezza è 300 volte superiore a quella dello zucchero normale.

In condizioni di produzione, un sostituto dello zucchero viene preparato sotto forma di una polvere di foglie essiccate, un preparato granulato sbiancato "Stevioside" o un estratto liquido. Per sapere esattamente la quantità di stevia da usare al posto dello zucchero nelle solite ricette, ti suggeriamo di familiarizzare con il tavolo.

È possibile acquistare un barattolo di sciroppo o estratto di stevia in negozi specializzati nella dieta alimentare o in farmacia. Il prezzo di questi prodotti è piuttosto alto, quindi vogliamo condividere con voi le ricette per fare un sostituto dello zucchero a casa.

Quale materia prima è meglio usare

Lo sciroppo e l'estratto liquido possono essere preparati sia da foglie fresche sia da materie prime essiccate.

La stevia è una pianta perenne molto termofila. Può essere coltivato sulla trama in una piantina. Allo stesso tempo per la stevia invernale deve essere scavato e determinato in un luogo fresco nella stanza. Raccogli le erbe fresche preferibilmente durante il periodo di fioritura. In questo momento, il fogliame sintetizza glicosidi così dolci come lo stevioside e il rebaudioside con la massima potenza. Prima di usare la stevia viene lavato, asciugato su tovaglioli e poi tagliato in modo arbitrario.

Se non è possibile coltivare la stevia da sola, allora le materie prime secche possono essere utilizzate per preparare un dolcificante naturale. Stevia di erbe essiccate o polvere da esso possono essere acquistati presso catene di farmacie o negozi specializzati nella vendita di erbe.

Cottura di estratto di stevia liquido

Sulla vodka

Il più popolare è il metodo di preparazione dell'estratto di stevia usando alcool etilico. Ciò è dovuto al fatto che l'alcol attira dolcezza dalle foglie meglio dell'acqua, e il prodotto finito può essere conservato più a lungo.

Per preparare l'estratto prendi un litro di vodka ed erbe. Se si utilizza l'erba fresca, sarà necessario un mazzo, del peso di circa 300 grammi. Il prodotto essiccato per questo volume di fluido richiede 150 grammi.

La stevia viene posta in un contenitore di vetro pulito e riempita di vodka. Per mantenere l'erba uniformemente distribuita nel liquido, il barattolo viene scosso più volte. Sulla parte superiore del contenitore chiuso strettamente il coperchio e pulirlo in un luogo buio per due giorni. Il superamento del tempo di infusione può rendere l'estratto amaro. Dopo il tempo assegnato, l'infusione viene filtrata attraverso diversi strati di garza.

Resta da eliminare l'alcol. Per fare questo, l'estratto finito viene versato in una casseruola e riscaldato a fuoco minimo per un quarto d'ora. Una condizione importante: la massa non dovrebbe bollire!

Durante la procedura di "evaporazione", l'estratto può leggermente cambiare colore e addensarsi. Inoltre, le precipitazioni sono abbastanza normali. Prima di imballare il liquido nella bottiglia, filtrarlo di nuovo.

Conservare il prodotto finito in frigorifero per sei mesi.

Sull'acqua

Questa opzione è meno popolare, ma ha anche il diritto di esistere. Anche l'erba secca o le foglie fresche tritate possono essere utilizzate per preparare l'estratto acquoso.

Per 1 litro di liquido sono necessari 100 grammi di foglie secche o 250 grammi di stevia verde fresca. Le materie prime vengono versate con acqua bollente, coperte con un coperchio e lasciate riposare a temperatura ambiente per un giorno.

L'estratto finito viene filtrato e versato in contenitori di stoccaggio puliti. Questo estratto è conservato relativamente a lungo. Deve essere utilizzato entro 10 giorni.

Halle Cottis nel suo video mostrerà in dettaglio come eseguire autonomamente un estratto liquido di stevia

Come preparare lo sciroppo di stevia

In confronto con l'estratto liquido, lo sciroppo può essere conservato il più a lungo possibile - fino a 1,5 anni. Non richiede condizioni particolari: anche a temperatura ambiente, lo sciroppo di stevia conserva tutte le sue proprietà.

Per la preparazione dello sciroppo si usa qualsiasi estratto liquido. Non importa come i glicosidi sono stati disegnati da alcool o acqua.

L'estratto dolce viene versato in una padella smaltata e messo a fuoco minimo. L'obiettivo principale: far evaporare il liquido, non farlo bollire. Per fare ciò, il contenitore con i prodotti deve essere costantemente controllato. Il tempo totale di evaporazione è da 4 a 6 ore. Non appena lo sciroppo inizia a fluire dolcemente dal cucchiaio in un flusso sottile, il fuoco viene spento e il prodotto finito viene confezionato in bottiglie.

Dolcificante di Stevia: il ruolo dell'erba del miele in medicina e in cucina

Stevia di miele

La stevia è una pianta erbacea le cui foglie hanno un sapore molto dolce. Questa qualità ha attirato l'attenzione degli scienziati nel sedicesimo secolo. Pedro Stevus è un medico e un botanico interessato ai benefici e ai danni della stevia. Ha studiato la pianta, studiando le sottigliezze del suo effetto positivo sul corpo umano e la capacità di accelerare il trattamento di disturbi complessi. Ma solo dopo che la dichiarazione ufficiale dei medici cinesi nel 1990 sulla promozione della stevia nel trattamento del diabete e il prolungamento della giovinezza del corpo sull'erba prestò particolare attenzione. Oggi si ritiene che la stevia possa non solo sostituire lo zucchero, ma anche migliorare in modo completo il corpo.

Con la sua dolcezza, la pianta supera lo zucchero di 15-20 volte, scioccando tutti con il suo basso contenuto calorico - 100 g del prodotto contengono solo 18 kcal. Queste caratteristiche non sono inerenti a tutti i tipi di piante. La stevia del miele viene utilizzata per sostituire lo zucchero e per scopi preventivi. Le restanti sottospecie che crescono in condizioni naturali non sono così preziose perché contengono sostanze dolci naturali in quantità troppo piccole.

Caratteristiche della pianta

Stevia è un amante del clima caldo e secco, e quindi cresce nelle latitudini subtropicali. Le piante domestiche considerano l'America centrale e meridionale (Brasile, Paraguay). Cresce in condizioni semi-aride, sia negli altipiani che nelle pianure. I semi di Stevia hanno una germinazione molto scarsa, quindi si propagano in modo vegetativo.

Grazie al suo gusto eccellente e alle sue elevate capacità antiossidanti, la stevia viene attivamente coltivata dai paesi orientali: Giappone, Cina, Indonesia e Tailandia. Allevamento e selezione di nuove specie dolci sono impegnati in Ucraina, Israele, negli Stati Uniti.

Anche la coltivazione della stevia in casa è popolare come pianta d'appartamento. Dopo lo svernamento, l'erba è piantata in piena terra. Durante l'estate, un piccolo arbusto cresce meravigliosamente, permettendoti di raccogliere un impressionante raccolto di foglie dolci.

Descrizione botanica

Stevia - un arbusto erbaceo perenne, formato come risultato di ramificazione attiva dei gambi principali. La sua altezza può raggiungere i 120 cm. In condizioni climatiche avverse, la stevia non si ramifica e cresce come l'erba con uno stelo spesso lungo circa 60 cm.

Sistema di root Le radici lunghe e regolari formano un sistema fibroso di stevia radicale, che penetra fino a 40 cm nel terreno.
Steli. Laterale dal gambo principale. La forma è cilindrica. La ramificazione attiva forma un voluminoso cespuglio trapezoidale.
Foglie. 2-3 cm di lunghezza, hanno una forma obovata e un bordo dai capelli corti. Denso nella struttura, le foglie non hanno stipole, siedono su un picciolo accorciato. Il posizionamento è opposto.
Fiori. I fiori di stevia sono bianchi, piccoli, raccolti 5-7 pezzi in piccoli cesti.
Frutta. Durante il periodo di fruttificazione, piccoli cespugli compaiono sui cespugli, i semi a forma di fuso di 1-2 mm vengono versati da essi.

Approvvigionamento di materie prime

Le foglie di stevia vengono utilizzate come materia prima medicinale e dolcificante naturale. La loro preparazione viene fatta prima della fioritura, quando i germogli compaiono sui germogli delle piante. Fu in questo momento che la concentrazione di sostanze dolci nelle foglie diventa massima.

Per raccogliere le foglie, i gambi della pianta vengono tagliati, ritirandosi dal terreno di 10 cm. Dopo il taglio, le foglie inferiori si staccano, e gli steli sono disposti su un tessuto di cotone in uno strato sottile o sono sospesi, legati in piccole pannocchie.

La stevia secca dovrebbe essere all'ombra, con una buona ventilazione. Nella stagione calda, gli steli sono completamente asciutti per 10 ore, il che garantisce materiali vegetali di alta qualità. Per preservare la massima concentrazione di stevioglicosidi, si consiglia di raccogliere la pianta utilizzando essiccatori.

La qualità delle foglie essiccate e la loro dolcezza dipendono dal tempo di asciugatura. Con condizioni di alta umidità e bassa temperatura, ciò comporta la perdita di 1/3 del numero totale di stevioglicidi in 3 giorni.

Dopo completa asciugatura, le foglie vengono rimosse dagli steli, imballate in sacchetti di carta o plastica. Bassa umidità e buona ventilazione consentono di conservare le materie prime per 2 anni.

Quali foglie contengono

Al momento della scoperta, la stevia divenne non solo un leader nel contenuto di sostanze dolci, ma anche una pianta con il più alto effetto antiossidante. La complessa composizione chimica aiuterà a preservare la giovinezza, a neutralizzare l'influenza di fattori esogeni negativi e a ripristinare il lavoro delle cellule danneggiate. La pianta contiene una varietà di sostanze biologicamente attive.

Glicosidi. Steviosides, rebaudioside, dulcoside, rubizoside. Le sostanze in forma pura sono più dolci dello zucchero almeno 120 volte (stevioside), massimo 320 volte (rebaudioside). Hanno la capacità di espandere i vasi sanguigni, influenzare il ritmo cardiaco, a seconda dei dosaggi utilizzati.
Flavonoidi. Rutina, quercitina, quercitrina, avicularina, guaiverina, apigenen. Influenzano positivamente la permeabilità della parete vascolare, aumenta il tono vascolare, previene le lesioni sclerotiche. I flavonoidi sono antiossidanti naturali.
Acidi organici L'acido arachidonico migliora il funzionamento del sistema nervoso centrale e periferico, attiva i processi di recupero delle fibre nervose. L'acido clorogenico è un inibitore della scissione del glucosio, riducendo così i livelli di zucchero nel sangue.
Lipidi di origine vegetale. Acidi linoleici, linolenici - rappresentanti di acidi grassi polinsaturi omega-6, migliorano i parametri biochimici del sangue, stimolano la produzione di colesterolo "buono" e sono elementi strutturali delle membrane cellulari.
Vitamine. A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beta carotene. Partecipano al metabolismo, hanno proprietà antiossidanti e rigeneranti.
Minerali. Potassio, calcio, magnesio, zinco, fosforo, rame, selenio, cromo, silicio. Elementi strutturali del tessuto osseo, partecipanti ai processi metabolici.
Pectine. Garantire la sicurezza delle materie prime per tutto il periodo di conservazione. Possedere capacità avvolgenti, servire da substrato per la colonizzazione della microflora intestinale normale e benefica, rimuovere i radionuclidi.
Fiber. Promuove la rimozione di tossine e tossine, mentre nel normale regime di assunzione di bevande stimola l'attività peristaltica intestinale.
Olio essenziale Contiene circa 50 componenti volatili, la cui interazione ha un effetto battericida, fungicida e antiparassitario.

La composizione chimica della pianta consente il suo utilizzo a scopo terapeutico e profilattico, come strumento dalle proprietà farmacologiche versatili:

è una fonte di vitamine e oligoelementi;
stabilizzatore della pressione sanguigna;
agente immunomodulatore;
pianta con proprietà antitossiche;
agente ipoglicemico;
pianta con effetto antimicrobico.

I benefici della stevia per diversi sistemi corporei

Le proprietà benefiche della stevia sono utilizzate attivamente dalla medicina tradizionale e tradizionale per il trattamento e la prevenzione dell'insorgenza di molte malattie.

cardiovascolare

Stevia è in grado di regolare la pressione sanguigna. Piccole dosi aiutano a ridurlo. Alte dosi, al contrario, stimolano un aumento della pressione. L'azione morbida e graduale della pianta è perfettamente sicura per ipo e ipertesi. Inoltre, è stata dimostrata la proprietà della stevia di normalizzare la frequenza cardiaca e il potere delle contrazioni del cuore. Un effetto positivo sui vasi elimina il ristagno, lo spasmo e normalizza il tono delle pareti venose. L'erba riduce la concentrazione di colesterolo cattivo nel sangue, aiuta a eliminare la placca formata sulle pareti delle arterie. La pianta può essere regolarmente ingerita per il trattamento e la profilassi:

distonia vegetativa;
cardiopatia coronarica;
ipertensione;
infarto miocardico;
aterosclerosi;
vene varicose.

endocrino

L'uso più comune delle foglie di stevia per la normalizzazione della glicemia nel diabete mellito. L'effetto è dovuto all'inibizione dell'assorbimento del glucosio. Sullo sfondo dell'uso di stevia, i diabetici notano un miglioramento del benessere e una diminuzione del fabbisogno di assunzione di insulina dall'esterno. Con l'uso costante della pianta, il dosaggio dell'ormone viene gradualmente ridotto.

L'erba è in grado di ripristinare il lavoro delle cellule pancreatiche. In alcuni casi di diabete di tipo 2, il suo completo recupero si verifica dopo l'uso di stevia.

La pianta migliora la produzione di ormoni tiroidei, normalizza il livello degli ormoni sessuali. Macro - e microelementi necessari per la sintesi ormonale, il normale funzionamento del sistema endocrino sono contenuti nelle foglie della pianta.

immune

Vitamine e macronutrienti che costituiscono la stevia attivano le difese del corpo. È utile per ridurre l'immunità dovuta alla malattia, durante la stagione fredda. È nota la capacità della stevia di eliminare la risposta reattiva del sistema immunitario all'ingestione di allergeni. Questo effetto è necessario per le reazioni allergiche come l'orticaria e la dermatite, nonché per il trattamento e la prevenzione delle seguenti malattie della pelle autoimmuni:

psoriasi;
eczema;
dermatite idiopatica;
seborrea.

L'effetto antitumorale di Stevia si basa sulla capacità della pianta di neutralizzare ed eliminare i radicali liberi. Lo stesso meccanismo è alla base del rallentamento dei processi di invecchiamento da parte dell'erba. Le proprietà antimicrobiche e antimicotiche della stevia aiutano nel trattamento delle ferite, comprese le ulcere lacrime, purulente, trofiche e fungine della pelle.

digestivo

La stevia ha un effetto benefico su tutti gli organi digestivi. La pianta normalizza la secrezione dei succhi digestivi e dell'acidità nello stomaco, migliorando l'assorbimento del cibo. Le proprietà avvolgenti sono utili per la gastrite e l'ulcera peptica.

L'azione antimicrobica della stevia aiuta a far fronte alla colite di natura infettiva, a ripristinare la normale microflora intestinale, neutralizzando i processi di fermentazione, marcendo, eccessiva formazione di gas. A causa delle proprietà anti-infiammatorie, la stevia aiuta a eliminare l'epatite, la pancreatite, la gastrite. La capacità della pianta di neutralizzare le tossine è utile nella rimozione medica dei parassiti.

La stevia è raccomandata per la perdita di peso. Nella lotta contro l'obesità, è opportuno non solo la capacità della pianta di sostituire lo zucchero, riducendo l'apporto calorico di cibo, ma anche per prevenire l'insorgere di picchi di insulina - le cause di attacchi di fame improvvisi e gravi.

nervoso

La stevia ripristina le fibre nervose, normalizza la conduzione degli impulsi su di esse. La pianta aiuta a combattere gli attacchi di emicrania. Conosciuto anche per l'effetto sedativo della stevia. L'uso di droghe aiuta a far fronte alle seguenti condizioni:

elimina gli attacchi d'ansia;
combatte l'insonnia;
promuove la concentrazione di attenzione;
neutralizza la tensione nervosa;
aiuta a combattere l'affaticamento cronico;
tratta la depressione e il blues;
attiva il potenziale interno dell'organismo;
possiede proprietà adattogene;
aumenta la resistenza.

Uso non medico delle materie prime

La Stevia per il diabete è raccomandata come sostituto sicuro dello zucchero. Vengono utilizzate le compresse, la cui sostanza attiva, stevioside, è un estratto di una pianta. Il sostituto naturale dello zucchero di stevia del marchio Arneby è confezionato in comodi distributori automatici, nel tipo di imballaggio dell'azienda Milford, ma contiene un'alternativa migliore e più sicura all'analogo dell'aspartame.

Il dolcificante Stevia viene utilizzato attivamente per creare una linea di prodotti dietetici del marchio "Leovit". È questo dolcificante che viene utilizzato nei cereali e nei dessert. Per i diabetici, sono disponibili anche estratti di cioccolato e vaniglia a base di stevia per i piatti di pasticceria fatti in casa.

Ricette fatte in casa

L'estratto secco di Stevia è prodotto industrialmente, contiene sostanze dolci dalla pianta e si chiama Stevioside. In questo caso, il produttore non persegue l'obiettivo di preservare l'intera composizione chimica dell'erba nell'estratto. È per questo motivo che l'uso della stevia sotto forma di foglie secche o fresche è raccomandato per la complessa guarigione del corpo, al fine di perdere peso, prevenire e curare le malattie.

Forme di dosaggio preparate secondo ricette speciali possono essere utilizzate esternamente, utilizzate in cucina per migliorare il gusto di piatti, tè e caffè. Separatamente, viene preparato lo sciroppo di stevia, che viene usato al posto dello zucchero. Una ricetta popolare per il tè alle erbe, che viene bevuto come bevanda autonoma o aggiunto a un altro drink.

infusione

20 g di foglie schiacciate si addormentano in un thermos.
Versare un bicchiere di acqua bollente.
Lascia a insistere per tutto il giorno.
Filtrare, versare la torta in mezzo bicchiere di acqua bollente.
Colare fino alla prima infusione dopo otto ore.

sciroppo

Preparare l'infuso di piante secondo la ricetta precedente.
Mettilo in una casseruola con un fondo spesso.
Evaporato a fuoco basso allo spessore caratteristico dello sciroppo.
Controllano la prontezza facendo cadere il prodotto sul piattino - la goccia non dovrebbe diffondersi.

decotto

Due cucchiai di foglie versano un bicchiere di acqua bollente.
Portare a ebollizione, far bollire a fuoco basso per 30 minuti.
L'acqua è scolata, le foglie versate mezzo bicchiere di acqua bollente.
Insistere sulla miscela per 30 minuti, quindi filtrare sul primo decotto.

estratto

20 g di foglie vengono versati con un bicchiere di alcol o vodka.
Scaldare a fuoco basso o a bagnomaria per 30 minuti, prevenendo l'ebollizione.
Dopo un breve raffreddamento, la miscela viene filtrata.

Tisana

Un cucchiaio senza foglie di stevia intera o frantumata viene versato con un bicchiere di acqua bollita.
Dopo 20 minuti di infusione è possibile consumare il tè.

Se la stevia viene assunta per la profilassi, è sufficiente sostituirla con farmaci usati quotidianamente. Per il trattamento delle malattie, ottenendo un effetto tonificante, si consiglia di bere tè alle erbe dalle foglie.

Nelle farmacie, puoi comprare un estratto pronto da una pianta - polvere bianca sfusa in lattina o bustina. Con lui prepara pasticcini, composte, cereali. Per preparare il tè, è meglio acquistare polvere di foglie di stevia o sacchetti filtro con materie prime frantumate.

Di integratori alimentari è popolare compresse sostitutive di zucchero "Stevia Plus". Oltre allo stevioside, questo farmaco contiene cicoria, estratto di liquirizia e vitamina C. Questa composizione consente l'uso di sostituti dello zucchero come fonte aggiuntiva di inulina, flavonoidi, amminoacidi.

Dettagli di sicurezza

La stevia di miele alle erbe è considerata il dolcificante naturale più sicuro e meno allergenico, che ne consente l'utilizzo anche ai bambini. Il limite di età è di tre anni. Fino a questa età, la composizione chimica delle foglie di stevia può avere effetti imprevedibili sul corpo del bambino.

I preparati di Stevia non sono raccomandati per le donne in gravidanza, anche se è stato dimostrato che piccoli dosaggi della pianta non hanno effetti teratogeni ed embriotossici. Ma a causa della complessità del dosaggio e delle diverse preferenze di gusto, le foglie di stevia quando si trasporta un bambino sono meglio conservate al minimo. Durante l'allattamento al seno, è meglio rifiutare la stevia a causa della sua sicurezza non provata per i bambini.

Confrontando le proprietà terapeutiche e le controindicazioni della stevia, possiamo concludere che questa pianta è un modo per migliorare il lavoro di tutto l'organismo, per garantire la bellezza e la giovinezza per molti anni. Recensioni dell'estratto dell'erba Stevia confermano l'eccellente gusto e capacità della pianta di eliminare completamente lo zucchero dalla dieta umana.

Estratto di stevia

Mostra 1-18 di 24 risultati

Rebaudioside A 97 20 gr. Sostituisce 7,2 kg. zucchero

Stevioside "Sweet Stevia" 150 g (1 g equivale a 15 g di zucchero)

Stevioside "Crystal" 50 gr. Sostituisce 5 kg. zucchero.

Stevioside "Crystal" 250 g (SCONTO 22%)

Stevioside SWEET "Crystal" 1 kg

Stevioside Sweet (Sweta) 1000 g

Stevia gusto liquido naturale

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Sciroppo di Stevia 30 ml

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In tutto il mondo, gli scienziati stanno cercando di ottenere il sostituto dello zucchero di altissima qualità, sicuro ed efficace. E infatti, un tale prodotto è molto popolare tra i pazienti con diabete, persone che vogliono perdere peso in modo rapido e sicuro, atleti e altre categorie di cittadini che aderiscono a uno stile di vita sano. Tuttavia, mentre i risultati positivi sono condizionali e le prospettive di sviluppo sono annebbiate.

Per questo motivo, in questa fase di sviluppo dovresti prestare attenzione a una pianta così straordinaria come la stevia al miele. Originariamente era cresciuto in Sud America e veniva usato dagli indiani locali come dolcificanti per i piatti e un elemento medicinale come parte delle spese mediche. L'estratto di stevia non solo ha dato un sapore dolce, ma ha anche aggiunto forza e stanchezza, sia fisica che psicologica. Oggi è coltivato artificialmente in molti paesi e, soprattutto, in Giappone.

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La gamma ha:

estratto di stevia liquido;
estratto secco di stevia in polvere.

Una caratteristica distintiva è l'assenza di un gusto amaro.

Assapora proprietà e composizione

Dovrebbe partire dal fatto che l'estratto (stevioside) di questa pianta è più dolce del solito zucchero per noi circa 250-300 volte. Ciò significa che con il dosaggio quando consumato dovrebbe essere il più attento possibile. Il bouquet del gusto include anche altri componenti che formano un ulteriore aroma gradevole. Inoltre, la composizione dell'estratto di foglie di stevia comprende molte sostanze benefiche che hanno un effetto benefico sulla salute e saturano l'organismo con elementi e sostanze utili, quali: glicosidi; amminoacidi, compreso essenziale; carotenoidi; vitamine di base e rare del gruppo; alcaloidi e molti altri. Tutti insieme ci forniscono tutto il necessario. E questo fatto deve essere preso in considerazione, soprattutto nel periodo autunno-inverno-primavera.

Il dolce sapore dell'erba del miele dà glucosidi, che sono contenuti nelle foglie della pianta.

Queste sostanze hanno vari gradi di dolcezza, ma alcune di esse, purtroppo, hanno un sapore amaro.

Pertanto, a volte un sostituto naturale dello zucchero di stevia ha un retrogusto spiacevolmente amaro. Ciò è dovuto al fatto che l'estratto dal quale viene prodotto il dolcificante non è stato sottoposto a purificazione di alta qualità da parte di glicosidi "amari". La nostra azienda offre solo prodotti di alta qualità con un grado massimo di purificazione, che porta il gusto del sostituto al solito zucchero.

vantaggi

I composti basici che formano un gusto dolce sono i glucosidi. Tra l'altro, hanno anche proprietà utili: uccidono i batteri nocivi nel corpo, riducono i livelli di zucchero, che è fondamentale per i diabetici e migliorano la resistenza del sistema immunitario.
Lisina acido amminica, che è anche abbondantemente presente in stevia. Migliora il metabolismo delle proteine e dei lipidi, stimola la formazione del sangue, accelera il processo di guarigione delle ferite.
L'amminoacido metionina ha tradito le foglie di questa pianta è particolarmente popolare in Giappone, perché stimola i meccanismi di difesa del corpo contro l'esposizione dannosa alle radiazioni e contribuisce anche alla rimozione dei radionuclidi. A proposito, nel nostro paese questa proprietà positiva dell'estratto di stevia è molto rilevante nel nostro stato.

carenze

Condotti nel corso degli anni, gli studi hanno dimostrato che i glicosidi sono perfettamente combinati con una varietà di alimenti o medicine. Come controindicazione, che può limitare l'uso di questo sostituto dello zucchero, può essere chiamata solo intolleranza individuale.

Proprietà terapeutiche e profilattiche

L'estratto di questa pianta può essere efficacemente e utilmente utilizzato da molti cittadini e per scopi profilattici.

Vale la pena iniziare, naturalmente, con le persone con diabete. Stevia non solo sostituisce la dolcezza, mantenendo la solita qualità della vita, ma riduce anche significativamente il contenuto di glucosio nel sangue. Se non si ha il diabete, ma c'è una predisposizione, la soluzione ottimale al problema è quella di sostituire lo zucchero raffinato normale con lo stevioside.
Quasi a zero calorie consente di utilizzare attivamente questo farmaco in perdita di peso e sport. Si adatterà perfettamente a qualsiasi menu dietetico.
Questo estratto è raccomandato dagli esperti per varie malattie del sangue, perché stimola la sua formazione.

Metodo di applicazione dell'estratto di foglie di stevia

L'estratto di Stevia è perfetto per l'uso non solo nelle bevande, ma anche in molti piatti, come cereali, macedonie e così via. Per i vari piatti, è possibile utilizzare un cappuccio dolce sia in forma secca che liquida. Inoltre, i glicosidi resistono perfettamente all'esposizione prolungata alle alte temperature. Per questo motivo, può essere utilizzato per l'inscatolamento.

Condizioni di conservazione

I farmaci proposti devono essere tenuti fuori dalla portata dei bambini in un luogo asciutto, al riparo dalla luce solare.

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Tutta la verità sulla stevia e sui suoi benefici e danni - è davvero un sostituto dello zucchero sicuro?

Qui imparerai tutti i dettagli sul dolcificante chiamato stevia: cos'è, quali sono i benefici e i possibili danni alla salute dal suo utilizzo, come viene utilizzato in cucina e molto altro ancora. È stato usato come dolcificante e come erba medicinale in diverse culture in tutto il mondo per secoli, ma negli ultimi decenni ha guadagnato particolare popolarità come sostituto dello zucchero per i diabetici e per la perdita di peso. La stevia è stata inoltre studiata, sono stati condotti studi per identificare le sue proprietà terapeutiche e controindicazioni all'uso.

Cos'è la stevia?

La Stevia è un'erba di origine sudamericana, le cui foglie, a causa della forte dolcezza, sono utilizzate per produrre un dolcificante naturale di una forma in polvere o liquida.

Le foglie di Stevia sono circa 10-15 volte e l'estratto di foglie è 200-350 volte più dolce dello zucchero normale. La Stevia ha quasi zero calorie e non contiene carboidrati. Questo ha reso un'opzione popolare per addolcire una varietà di cibi e bevande per coloro che vogliono perdere peso o sono a dieta a basso contenuto di carboidrati.

Come appare la stevia - foto

Descrizione generale

La Stevia è una piccola erba perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae (Asteraceae) e al genere Stevia. Il suo nome scientifico è Stevia rebaudiana.

Alcuni altri nomi per la stevia sono l'erba del miele, un dolce biennale.

Ci sono 150 specie di questa pianta, tutte provenienti dal Nord e Sud America.

Stevia cresce 60-120 cm di altezza, ha steli sottili e ramificati. Cresce bene nei climi temperati e in alcune parti delle regioni tropicali. La Stevia è coltivata commercialmente in Giappone, Cina, Tailandia, Paraguay e Brasile. Oggi la Cina è il principale esportatore di questi prodotti.

Quasi tutte le parti della pianta sono dolci, ma soprattutto la dolcezza è concentrata nelle foglie dentate verde scuro.

Come ottenere la stevia

Le piante di Stevia di solito iniziano la loro vita in una serra. Quando raggiungono gli 8-10 cm, vengono piantati nel campo.

Quando compaiono piccoli fiori bianchi, la stevia è pronta per la raccolta.

Dopo la raccolta le foglie vengono asciugate. La dolcezza viene rilasciata dalle foglie attraverso un processo che comporta l'ammollo in acqua, la filtrazione e la purificazione, così come l'essiccazione, con il risultato di un estratto cristallizzato di foglie di stevia.

I composti dolci, lo stevioside e il rebaudioside, vengono isolati e estratti dalle foglie di stevia e quindi trasformati in polvere, capsule o forme liquide.

Qual è l'odore e il sapore della stevia

La stevia grezza non trasformata è spesso con un sapore amaro e un odore sgradevole. Dopo la lavorazione, sbiancamento o decolorazione, acquista un sapore morbido e liquirizia.

Molti di coloro che hanno provato il dolcificante di stevia non possono non concordare sul fatto che esso abbia un retrogusto amaro. Alcuni credono addirittura che l'amaro aumenti quando la stevia viene aggiunta alle bevande calde. Abituarsi ad esso è un po 'difficile, ma possibile.

A seconda del produttore e della forma della stevia, questo sapore può essere meno pronunciato o assente del tutto.

Come scegliere e dove comprare una buona stevia

I sostituti dello zucchero a base di Stevia sono venduti in diverse forme:

Il prezzo della stevia varia molto a seconda del tipo e della marca.

Quando acquisti la stevia, leggi la composizione sulla confezione e assicurati che sia un prodotto al 100%. Molti produttori lo integrano con dolcificanti artificiali basati su sostanze chimiche che possono ridurre significativamente i benefici della stevia. I marchi che contengono destrosio (glucosio) o maltodestrina (amido) devono essere trattati con cautela.

Alcuni dei prodotti indicati come "Stevia" non sono un estratto puro da soli e possono contenere solo una piccola percentuale di esso. Studia sempre le etichette se ti preoccupi dei benefici per la salute e vuoi acquistare prodotti di qualità.

L'estratto di Stevia sotto forma di polvere e liquido è 200 volte più dolce dello zucchero rispetto alle foglie intere o secche tritate, che sono più dolci da 10 a 40 volte.

La stevia liquida può contenere alcol e viene spesso prodotta con aromi di vaniglia o nocciola.

Alcuni prodotti di stevia in polvere contengono inulina, una fibra vegetale naturale.

Una buona versione di stevia può essere acquistata presso una farmacia, un centro benessere o in questo negozio online.

Come e quanto è stevia immagazzinata

La durata di conservazione degli edulcoranti a base di stevia di solito dipende dalla forma del prodotto: polvere, compresse o liquido.

Ogni marca di dolcificante stevia determina autonomamente la durata di conservazione raccomandata dei prodotti, che può variare da tre anni a partire dalla data di produzione. Controlla l'etichetta per maggiori dettagli.

Composizione chimica della stevia

La stevia ha un apporto calorico molto basso, contiene meno di 5 grammi di carboidrati e si ritiene contenga quasi 0 Kcal. Inoltre, le sue foglie secche sono circa 40 volte più dolci dello zucchero. Questa dolcezza è legata al contenuto di diversi composti glicosidici:

stevioside;
steviolbioside;
rebaudiosides A ed E;
dulkozid.

Fondamentalmente, due composti sono responsabili del gusto dolce:

Rebaudioside A - viene spesso estratto e usato nelle polveri di Stevia e negli edulcoranti, ma di solito questo non è l'unico ingrediente. La maggior parte degli edulcoranti di stevia presenti sul mercato contengono additivi: eritritolo da mais, destrosio o altri dolcificanti artificiali.
Stevioside costituisce circa il 10% di dolcezza in stevia, ma gli conferisce un insolito retrogusto amaro, che a molte persone non piace. Ha anche le proprietà più benefiche della stevia, che gli sono attribuite e sono le più studiate.

Stevioside è un composto glicosidico non contenente carboidrati. Pertanto, non possiede proprietà come saccarosio e altri carboidrati. L'estratto di stevia, come il rebaudioside A, era 300 volte più dolce dello zucchero. Inoltre, ha diverse proprietà uniche, come la lunga durata, la resistenza alle alte temperature.

La pianta di stevia contiene molti steroli e composti antiossidanti, come triterpeni, flavonoidi e tannini.

Ecco alcuni dei fitocomposti antiossidanti flavonoidi polifenolici presenti in stevia:

kaempferol;
quercetina;
acido clorogenico;
acido caffeico;
izokvertsitin;
isosteviolo.

La stevia contiene molti minerali vitali, vitamine, che di solito sono assenti nei dolcificanti artificiali.

Gli studi hanno dimostrato che la stevia kaempferol può ridurre il rischio di cancro del pancreas del 23% (American Journal of Epidemiology).

L'acido clorogenico riduce la conversione enzimatica del glicogeno in glucosio oltre a ridurre l'assorbimento del glucosio nell'intestino. Quindi, aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue. Studi di laboratorio confermano anche una diminuzione della glicemia e un aumento della concentrazione di glucosio-6-fosfato nel fegato e nel glicogeno.

Alcuni glicosidi dell'estratto di stevia sono stati trovati per dilatare i vasi sanguigni, aumentare l'escrezione di sodio e la produzione di urina. In effetti, la stevia, con dosi leggermente superiori rispetto a quelle di un dolcificante, può abbassare la pressione sanguigna.

Essendo un dolcificante privo di carboidrati, la stevia non promuove la crescita di Streptococcus mutans in bocca, che è attribuito all'insorgenza di carie.

Stevia come dolcificante: beneficio e danno

Ciò che rende la stevia così popolare nelle persone con diabete di tipo 2 è che addolcisce il cibo senza aumentare i livelli di glucosio nel sangue. Questo sostituto dello zucchero non ha praticamente calorie e carboidrati, quindi non solo i diabetici, ma anche le persone sane non sono contrari a introdurli nella loro dieta quotidiana.

È possibile la stevia nel diabete e nelle persone sane

La stevia può essere utilizzata dai diabetici come alternativa allo zucchero. È migliore di qualsiasi altro sostituto, poiché è ottenuto da un estratto vegetale naturale e non contiene sostanze cancerogene o altre sostanze nocive. Tuttavia, gli endocrinologi raccomandano ai loro pazienti di cercare di ridurre il loro consumo di dolcificanti o di evitarli del tutto.

Per le persone sane, la stevia non è necessaria, perché il corpo stesso è in grado di limitare lo zucchero e produrre insulina. In questo caso, l'opzione migliore sarebbe limitare l'assunzione di zucchero, piuttosto che usare altri dolcificanti.

Pillole dietetiche di Stevia - Revisione negativa

Negli anni '80 sono stati condotti studi sugli animali che hanno concluso che la stevia potrebbe essere cancerogena e causare problemi di fertilità, ma le prove sono rimaste inconcludenti. Nel 2008, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha identificato come sicuro l'estratto di stevia purificato (in particolare il rebaudioside A).

In questo caso, le foglie intere o l'estratto grezzo di stevia non sono stati approvati per l'aggiunta di alimenti e bevande a causa della mancanza di ricerca. Tuttavia, numerose testimonianze di persone sostengono che la stevia da foglia intera è un'alternativa sicura allo zucchero o alle sue controparti artificiali. L'esperienza di usare questa erba per secoli in Giappone e in Sud America come dolcificante naturale e mezzo per mantenere la salute lo conferma.

Sebbene la stevia fogliare non sia approvata per la distribuzione commerciale, è ancora coltivata per uso domestico e viene utilizzata attivamente in cucina.

Un confronto è migliore: stevia, xilitolo o fruttosio

Proprietà salutistiche della stevia

Uno studio sulla stevia ha rivelato le sue proprietà curative:

Con il diabete

Gli studi hanno dimostrato che il dolcificante di stevia non aggiunge calorie o carboidrati alla dieta. Il suo indice glicemico è pari a zero (ciò significa che la stevia non influisce sui livelli di zucchero nel sangue). Questo permette ai diabetici di mangiare cibi più diversi mantenendo una dieta sana.

dimagrante

Ci sono molte cause di sovrappeso e obesità: l'inattività fisica e l'aumento del consumo di cibi ad alta intensità energetica ricchi di grassi e zuccheri. La Stevia non contiene zucchero e ha pochissime calorie. Può essere parte di una dieta equilibrata per la perdita di peso, per ridurre l'apporto energetico senza sacrificare il gusto.

Con malattie oncologiche

La stevia contiene molti steroli e composti antiossidanti, incluso il kaempferol, che, secondo la ricerca, riduce il rischio di cancro del pancreas del 23%.

Con l'ipertensione

I glicosidi contenuti nella stevia sono in grado di dilatare le navi. Aumentano anche l'escrezione di sodio e agiscono come diuretici. Gli esperimenti del 2003 hanno dimostrato che la stevia potrebbe potenzialmente aiutare a ridurre la pressione sanguigna. Ma ulteriori ricerche sono necessarie per confermare questa proprietà utile.

Quindi, le proprietà salutari della stevia richiedono ulteriori studi prima che possano essere confermati. Tuttavia, assicurarsi che la stevia sia sicura per i diabetici se utilizzata come alternativa allo zucchero.

Controindicazioni (danno) e effetti collaterali della stevia

I benefici e l'eventuale danno della stevia dipendono dalla forma che si preferisce consumare e dalla sua quantità. C'è un'enorme differenza tra estratto puro e alimenti trattati chimicamente con l'aggiunta di una piccola percentuale di stevia.

Ma anche se si sceglie la stevia di alta qualità, non è consigliabile utilizzare più di 3-4 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno.

Ecco i principali effetti collaterali che possono causare danni alla salute a causa di un dosaggio eccessivo:

Se hai la pressione bassa, la stevia può farla cadere ancora di più.
Alcune forme liquide di stevia contengono alcol, e le persone con sensibilità ad esso possono sperimentare gonfiore, nausea e diarrea.
Tutti coloro che sono allergici a ambrosia, calendule, crisantemi e margherite può apparire simile a una reazione allergica a stevia e dal momento che questa erba della stessa famiglia.

In uno studio su animali, è stato riscontrato che il consumo eccessivo di stevia riduce la fertilità dei ratti maschi. Ma poiché questo accade solo quando è consumato in dosi elevate, questo effetto non può essere osservato negli esseri umani.

Stevia durante la gravidanza

Aggiungere gocce di stevia di tanto in tanto in una tazza di tè è improbabile che possa causare danni, ma è meglio non utilizzarlo durante la gravidanza o durante l'allattamento a causa della mancanza di ricerche in questo settore. Nei casi in cui le donne incinte hanno bisogno di sostituti dello zucchero, si raccomanda di usarle senza eccedere il dosaggio.

L'uso della stevia in cucina

In tutto il mondo, oltre 5.000 alimenti e bevande contengono ora la stevia come ingrediente:

gelato;
dolci;
salse;
yogurt;
cibi in salamoia;
pane;
bevande analcoliche;
gomma da masticare;
candito;
frutti di mare.

La Stevia è buona per cucinare e cuocere, a differenza di alcuni dolcificanti artificiali e chimici che si rompono a temperature elevate. Non solo addolcisce, ma migliora anche il gusto dei prodotti.

La stevia è resistente a temperature fino a 200 ° C, il che lo rende un sostituto dello zucchero ideale per molte ricette:

In polvere, è ideale per la cottura, poiché la consistenza è simile allo zucchero.
Liquido concentrato di stevia è ideale per piatti liquidi come zuppe, stufati e salse.

Come usare la stevia come sostituto dello zucchero

La stevia può essere usata al posto dello zucchero normale negli alimenti e nelle bevande.

1 cucchiaino di zucchero = 1/8 cucchiaino di polvere di stevia = 5 gocce di liquido;
1 cucchiaio di zucchero = 1/3 cucchiaino di polvere di stevia = 15 gocce di stevia liquida;
1 tazza di zucchero = 2 cucchiai di polvere di stevia = 2 cucchiaini di stevia in forma liquida.

Il rapporto tra zucchero e stevia può differire da diversi produttori, quindi leggi l'imballaggio prima di aggiungere il dolcificante. L'uso eccessivo di questo dolcificante può portare ad un evidente sapore amaro.

Istruzioni generali per l'uso di stevia

Praticamente in qualsiasi ricetta è possibile utilizzare la stevia, ad esempio, fare marmellata o marmellata, cuocere i biscotti. Per fare questo, utilizzare i consigli universali su come sostituire lo zucchero con stevia:

Passaggio 1. Unire gli ingredienti, come indicato nella ricetta, fino a raggiungere lo zucchero. Sostituisci lo zucchero con la stevia in base alla sua forma, che hai. Poiché la stevia è molto più dolce dello zucchero, non è possibile una sostituzione equivalente. Per la misurazione, vedere la sezione precedente.
Passaggio 2. Poiché la quantità sostituibile di stevia è molto inferiore a quella dello zucchero, dovrai aggiungere altri ingredienti per compensare la perdita di peso e bilanciare il piatto. Per ogni tazza di zucchero che hai sostituito, aggiungi 1/3 di tazza di liquido, come succo di mela, yogurt, succo di frutta, albume d'uovo o acqua (ovvero, ciò che è tra gli ingredienti della ricetta).
Passaggio 3. Mescolare tutti gli altri ingredienti e seguire il resto della ricetta.

Un avvertimento importante: se hai intenzione di preparare marmellata o purè di patate con la stevia, allora avranno una durata di conservazione piuttosto breve (massimo una settimana in frigo). Per la conservazione a lungo termine, congelarli.

Per ottenere una consistenza densa del prodotto, avrai anche bisogno di un agente gelificante - la pectina.

Lo zucchero è uno degli ingredienti più pericolosi nel cibo. Ecco perché questi dolcificanti naturali alternativi come la stevia, che non sono dannosi per la salute, stanno diventando sempre più popolari.

Estratto liquido

Il mercato in rapida crescita degli additivi alimentari è esigente per la sicurezza dei prodotti per la salute umana. La materia prima sicura e di alta qualità è l'estratto liquido di stevia, utilizzato nella produzione di alimenti e cosmetici. Inizialmente, questa pianta perenne è cresciuta solo nelle regioni subtropicali del Paraguay, in Brasile, ma gradualmente si è diffusa nelle aree dell'Asia orientale, Georgia, Moldavia, nella Russia meridionale. Nelle regioni settentrionali della Russia, gli amanti coltivano la stevia sui davanzali delle finestre.

Prima sulle carenze

La pianta è stata ricercata dagli scienziati per diversi decenni. L'unico inconveniente di usare le erbe nel cibo è un retrogusto specifico, leggermente amarognolo. Per aggirare questa sgradevole conseguenza, è sufficiente acquistare l'estratto liquido di stevia con qualsiasi gusto: cioccolato, lampone, uva, fragola, limone, vaniglia. Nella sua produzione, oltre agli aromi, vengono utilizzati altri metodi per eliminare il gusto "erbaceo".

L'approccio migliore consiste nell'aumentare la purezza del prodotto, la regolazione della sua quantità quando si utilizza il dolcificante nella dieta e nella produzione alimentare. A causa di ciò, il prezzo dell'estratto di stevia liquido aumenta, ma allo stesso tempo aumenta la concentrazione della "dolcezza" del prodotto finito. Per addolcire tè, caffè, dolci, dessert, è sufficiente far cadere 3-5 gocce di 30 ml di estratto liquido di stevia in un bicchiere di liquido. L'estratto non ha paura delle alte temperature e non perde le sue proprietà durante il trattamento termico.

I principali vantaggi del popolare integratore alimentare:

0 calorie;
0 grasso;
0 carboidrati;
zero indice glicemico.

Non ha alcun effetto sui livelli di glucosio. Questo è solo per comprare meglio lo ste-liquid a Mosca con il 97% di rebaudioside (Reb A) - una garanzia dell'assenza di un retrogusto amaro. L'integrazione alimentare con una purezza del 20-40% è leggermente inferiore al gusto. Il retrogusto può essere definito uno svantaggio condizionale dell'estratto di stevia, eliminato dalla tecnologia della sua produzione. Alcuni consumatori usano tranquillamente le foglie viventi della pianta.

L'uso di un integratore alimentare può causare una reazione allergica in caso di ipersensibilità del corpo a camomilla, tarassaco e altri fiori complessi.

Vantaggi del dolcificante

Il biologo americano R. Lustig e i suoi colleghi hanno pubblicato un articolo che confrontava lo zucchero con il suo effetto sul corpo umano con tabacco e alcol. Esortano a limitare la sua vendita. A causa dell'abuso di fruttosio e glucosio, si sviluppano obesità epatica, diabete, ipertensione e altre malattie.

È lo zucchero che inibisce la leptina e la grelina - gli ormoni della saturazione, fornendo un eccesso di cibo sistematico. Secondo altri ricercatori, il dolcificante liquido stevia è attualmente il sostituto dello zucchero numero uno. "L'erba del miele" ti permette di mantenere una vita normale per i diabetici e solo per gli amanti dei dolci senza danneggiare la loro salute.

Oltre all'effetto ipoglicemizzante della stevia dolcificante liquido:

ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare;
normalizza la microflora intestinale;
elimina i processi infiammatori nel tratto digestivo;
impedisce lo sviluppo di carie;
riduce l'appetito;
rafforza il sistema immunitario.

Alcuni marchi utilizzano già un dolcificante nella produzione di prodotti e bevande, ad esempio, la società "Coca Cola".

Un integratore alimentare non è un farmaco, quindi, sapendo dove acquistare liquido stevia, questo dovrebbe essere a conoscenza. Ma può essere incluso in complessi medici per il diabete, l'obesità, le malattie gastrointestinali. Prima dell'uso, si consiglia di consultare il proprio medico, studiare attentamente le istruzioni del produttore. Monitorare le dinamiche dei cambiamenti nel corpo aiuterà a garantire la massima efficacia del prodotto.

Recensione: Stevita Vanilla Stevia Liquid Extract (40 ml) - No Stevites!

Saluti a tutti i lettori di Otzovik!
Ho già scritto molte volte su come amo l'odore di vaniglia. Lo uso in cosmetici, profumi e. cibo.
Dal momento che non ho consumato zucchero per molti anni, ottengo dolcezza esclusivamente da frutta e frutta secca. Ma se, per esempio, vuoi fare un frullato di banane e le banane non sono ancora mature, allora aggiungo la stevia alla vaniglia.

Nel corso degli anni ho provato molte altre opzioni, ma questa si è rivelata la migliore per me.
1. Non ho mai incontrato altrove un estratto liquido di stevia, aromatizzato con vaniglia naturale.
2. Una bottiglia molto comoda che ti permette di gocciolare esattamente quante gocce hai bisogno e di non esagerare - una spesa economica. Basta flakonchik per molto tempo, considerando quanto spesso lo uso.
3. Il rapporto ottimale tra prezzo e qualità. 40 ml di estratto liquido, in cui tutti gli ingredienti sono naturali, per soli 300 con un piccolo rublo (a seconda del tasso di cambio del dollaro).

Sul retro della bottiglia è indicato che questo prodotto è ottenuto da materie prime coltivate in fattorie biologiche in Brasile, il dolcificante non contiene ingredienti artificiali (anche conservanti naturali - estratto di semi di pompelmo), né grassi trans né OGM. È certificato, è assolutamente sicuro ed è adatto a coloro che osservano kashrut.

Ecco un dispensatore di questo tipo sotto un piccolo coperchio arancione, che è facilmente rimosso, ed è anche facile da indossare.
La bottiglia può essere portata con te senza paura che venga versata nella borsa.
La Stevia ha un gusto specifico, non ho quasi mai incontrato persone a cui piacesse. Ma l'estratto di vaniglia richiama tutta l'attenzione su di sé dal gusto brillante della vaniglia Bourbon.
A proposito, se qualcuno non ha provato la vaniglia Bourbon, devo avvertirti che ha molto poco in comune con la vaniglia. E il gusto e l'odore sono molto diversi.
Questo dolcificante può essere aggiunto alla farina d'avena, al cacao, alla cicoria. dove la tua fantasia ti dice.
Perché è utile usare la stevia al posto dello zucchero?
Perché lo zucchero bianco può causare lo sviluppo di molte malattie e qualcuno è già diventato. Perché in lui non c'è nulla di buono e uno può sentirsi sopraffatto da lui. La stevia ha 0 calorie. Inoltre, l'estratto di stevia ha una varietà di proprietà utili che non dovrebbero essere trascurate!
Stevia:
-normalizza la pressione sanguigna
-migliora il pancreas,
-utile nell'aterosclerosi,
-ha un effetto antimicrobico,
-aiuta a combattere le malattie orali e protegge lo smalto dei denti,
-rimuove le tossine e i radionuclidi,
-elimina la diatesi allergica
-e rallenta anche il processo di invecchiamento.

Scegli prodotti di qualità, goditi la vita e sii sano!