saccarosio

• Ipoglicemia

Lo zucchero di saccarosio o di barbabietola si trova nella canna da zucchero, nella barbabietola da zucchero (fino al 28% della sostanza secca), nel succo d'acero. È da queste piante che viene prodotto un prodotto cristallino, noto come zucchero.

Una molecola di saccarosio è costituita da residui di α-D-glucosio e
β-D-fruttosio, α interconnessi (1 → 2) legame glicosidico:

Fig. 6.9. La formula strutturale del saccarosio

Negli animali, il saccarosio non si forma, possono assorbire il saccarosio solo dopo la sua idrolisi da parte dell'enzima sucrasi, che catalizza la sua decomposizione in glucosio e fruttosio.

Il glucosio e il fruttosio penetrano facilmente nel flusso sanguigno e partecipano ai principali processi del metabolismo cellulare.

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saccarosio

Il saccarosio è un composto organico formato dai resti di due monosaccaridi: glucosio e fruttosio. Si trova nelle piante che producono clorofilla, canna da zucchero, barbabietole e mais.

Considera più in dettaglio di cosa si tratta.

Proprietà chimiche

Il saccarosio si forma staccando una molecola d'acqua dai residui glicosidici di semplici saccaridi (sotto l'azione degli enzimi).

La formula strutturale del composto è C12H22O11.

Il disaccaride viene sciolto in etanolo, acqua, metanolo, insolubile in etere dietilico. Il riscaldamento del composto sopra il punto di fusione (160 gradi) porta alla caramellizzazione sciolta (decomposizione e colorazione). È interessante notare che, con luce o raffreddamento intenso (aria liquida), la sostanza presenta proprietà fosforescenti.

Il saccarosio non reagisce con le soluzioni Benedict, Fehling, Tollens e non presenta proprietà chetoniche e aldeidiche. Tuttavia, quando interagisce con l'idrossido di rame, il carboidrato "si comporta" come un alcool polivalente, formando zuccheri di metallo blu brillante. Questa reazione è utilizzata nell'industria alimentare (nelle zuccherifici), per l'isolamento e la purificazione della sostanza "dolce" dalle impurità.

Quando una soluzione acquosa di saccarosio viene riscaldata in un mezzo acido, in presenza di un enzima invertasi o di acidi forti, il composto viene idrolizzato. Di conseguenza, si forma una miscela di glucosio e fruttosio, chiamata zucchero inerte. L'idrolisi del disaccaride è accompagnata da un cambiamento nel segno di rotazione della soluzione: da positivo a negativo (inversione).

Il liquido risultante viene utilizzato per addolcire il cibo, ottenere il miele artificiale, prevenire la cristallizzazione dei carboidrati, creare sciroppo caramellato e produrre alcoli polivalenti.

I principali isomeri di un composto organico con una formula molecolare simile sono il maltosio e il lattosio.

metabolismo

Il corpo dei mammiferi, incluso l'uomo, non è adatto all'assorbimento del saccarosio nella sua forma pura. Pertanto, quando una sostanza entra nella cavità orale, sotto l'influenza dell'amilasi salivare, inizia l'idrolisi.

Il principale ciclo di digestione del saccarosio si verifica nell'intestino tenue, dove, in presenza dell'enzima sucrasi, vengono rilasciati glucosio e fruttosio. Successivamente, i monosaccaridi, con l'aiuto di proteine ​​carrier (traslocazioni) attivate dall'insulina, vengono distribuiti alle cellule del tratto intestinale mediante diffusione facilitata. Insieme a questo, il glucosio penetra la membrana mucosa dell'organo attraverso il trasporto attivo (a causa del gradiente di concentrazione degli ioni di sodio). È interessante notare che il meccanismo del suo rilascio nell'intestino tenue dipende dalla concentrazione della sostanza nel lume. Con un contenuto significativo del composto nel corpo, il primo schema "trasporto" "funziona", e con uno piccolo, il secondo.

Il principale monosaccaride proveniente dall'intestino nel sangue è il glucosio. Dopo il suo assorbimento, metà dei carboidrati semplici attraverso la vena porta vengono trasportati nel fegato, e il resto entra nel flusso sanguigno attraverso i capillari dei villi intestinali, dove viene successivamente rimosso dalle cellule di organi e tessuti. Dopo la penetrazione del glucosio, è diviso in sei molecole di anidride carbonica, a seguito delle quali viene rilasciato un gran numero di molecole di energia (ATP). La parte restante dei saccaridi viene assorbita nell'intestino mediante una diffusione facilitata.

Vantaggi e necessità quotidiana

Il metabolismo del saccarosio è accompagnato dal rilascio di adenosina trifosfato (ATP), che è il principale "fornitore" di energia per il corpo. Supporta normali cellule del sangue, normale funzionamento delle cellule nervose e delle fibre muscolari. Inoltre, la parte non rivendicata del saccaride viene utilizzata dall'organismo per costruire strutture di glicogeno, grassi e proteine ​​- carbonio. È interessante notare che la scissione sistematica del polisaccaride memorizzato fornisce una concentrazione stabile di glucosio nel sangue.

Dato che il saccarosio è un carboidrato "vuoto", la dose giornaliera non deve superare un decimo delle calorie consumate.

Per preservare la salute, i nutrizionisti raccomandano di limitare i dolci alle seguenti norme di sicurezza al giorno:

• per bambini da 1 a 3 anni - 10-15 grammi;
• per bambini fino a 6 anni - 15 - 25 grammi;
• per gli adulti 30 - 40 grammi al giorno.

Ricorda, "norma" significa non solo saccarosio nella sua forma pura, ma anche zucchero "nascosto" contenuto in bevande, verdure, bacche, frutta, dolciumi, prodotti da forno. Pertanto, per i bambini di età inferiore a un anno e mezzo è meglio escludere il prodotto dalla dieta.

Il valore energetico di 5 grammi di saccarosio (1 cucchiaino) è di 20 kilocalorie.

Segni di una mancanza di un composto nel corpo:

• stato depresso;
• apatia;
• irritabilità;
• vertigini;
• l'emicrania;
• stanchezza;
• declino cognitivo;
• perdita di capelli;
• esaurimento nervoso.

La necessità di disaccaride aumenta con:

• intensa attività cerebrale (a causa del dispendio di energia per mantenere il passaggio dell'impulso lungo la fibra del nervo assone-dendrite);
• carico tossico sul corpo (il saccarosio svolge una funzione barriera, proteggendo le cellule del fegato con un paio di acidi glucuronici e solforici).

Ricorda, è importante aumentare attentamente la dose giornaliera di saccarosio, perché un eccesso di sostanza nel corpo è pieno di disturbi funzionali del pancreas, patologie cardiovascolari e carie.

Danno saccarosio

Nel processo di idrolisi del saccarosio, oltre al glucosio e al fruttosio, si formano i radicali liberi che bloccano l'azione degli anticorpi protettivi. Gli ioni molecolari "paralizzano" il sistema immunitario umano, in conseguenza del quale il corpo diventa vulnerabile all'invasione di "agenti" alieni. Questo fenomeno è alla base dello squilibrio ormonale e dello sviluppo di disturbi funzionali.

L'effetto negativo del saccarosio sul corpo:

• provoca una violazione del metabolismo minerale;
• "Bombarda" l'apparato insulare del pancreas, causando patologia organica (diabete, prediabete, sindrome metabolica);
• riduce l'attività funzionale degli enzimi;
• sposta il rame, il cromo e le vitamine del gruppo B dal corpo, aumentando il rischio di sviluppare sclerosi, trombosi, infarto e patologie dei vasi sanguigni;
• riduce la resistenza alle infezioni;
• acidifica il corpo, provocando acidosi;
• viola l'assorbimento di calcio e magnesio nel tubo digerente;
• aumenta l'acidità del succo gastrico;
• aumenta il rischio di colite ulcerosa;
• potenzia l'obesità, lo sviluppo di invasioni parassitarie, la comparsa di emorroidi, enfisema polmonare;
• aumenta i livelli di adrenalina (nei bambini);
• provoca esacerbazione di ulcera gastrica, ulcera duodenale, appendicite cronica, attacchi di asma bronchiale
• aumenta il rischio di ischemia cardiaca, osteoporosi;
• potenzia la presenza di carie, la paradontosi;
• provoca sonnolenza (nei bambini);
• aumenta la pressione sistolica;
• provoca mal di testa (a causa della formazione di sali di acido urico);
• "Inquina" il corpo, causando l'insorgenza di allergie alimentari;
• viola la struttura delle proteine ​​e talvolta le strutture genetiche;
• provoca tossicosi nelle donne in gravidanza;
• cambia la molecola di collagene, rafforzando l'aspetto dei primi capelli grigi;
• altera lo stato funzionale della pelle, dei capelli, delle unghie.

Se la concentrazione di saccarosio nel sangue è superiore al fabbisogno corporeo, il glucosio in eccesso viene convertito in glicogeno, che viene depositato nei muscoli e nel fegato. Allo stesso tempo, un eccesso di sostanza negli organi potenzia la formazione di un "deposito" e porta alla trasformazione del polisaccaride in composti grassi.

Come minimizzare il danno del saccarosio?

Considerando che il saccarosio potenzia la sintesi dell'ormone della gioia (serotonina), l'assunzione di cibi dolci porta alla normalizzazione dell'equilibrio psico-emotivo di una persona.

Allo stesso tempo, è importante sapere come neutralizzare le proprietà nocive del polisaccaride.

1. Sostituire lo zucchero bianco con dolci naturali (frutta secca, miele), sciroppo d'acero, stevia naturale.
2. Escludere i prodotti con un alto contenuto di glucosio (torte, dolci, torte, biscotti, succhi, bevande nel negozio, cioccolata bianca) dal menu del giorno.
3. Assicurati che i prodotti acquistati non contengano zucchero bianco, sciroppo d'amido.
4. Usa antiossidanti che neutralizzano i radicali liberi e prevengono il danno al collagene dagli zuccheri complessi.Gli antiossidanti naturali includono: mirtilli rossi, more, crauti, agrumi e verdi. Tra gli inibitori della serie vitaminica ci sono: beta - carotene, tocoferolo, calcio, L - acido ascorbico, biflavanoidi.
5. Mangia due mandorle dopo aver assunto un pasto dolce (per ridurre l'assorbimento di saccarosio nel sangue).
6. Bevi un litro e mezzo di acqua pura ogni giorno.
7. Risciacquare la bocca dopo ogni pasto.
8. Fare sport L'attività fisica stimola il rilascio dell'ormone naturale della gioia, a seguito del quale l'umore aumenta e il desiderio di cibi dolci si riduce.

Per ridurre al minimo gli effetti nocivi dello zucchero bianco sul corpo umano, si consiglia di dare la preferenza agli edulcoranti.

Queste sostanze, a seconda dell'origine, sono divise in due gruppi:

• naturale (stevia, xilitolo, sorbitolo, mannitolo, eritritolo);
• artificiale (aspartame, saccarina, acesulfame potassio, ciclamato).

Quando si scelgono gli edulcoranti, è meglio dare la preferenza al primo gruppo di sostanze, poiché l'uso del secondo non è pienamente compreso. Allo stesso tempo, è importante ricordare che l'abuso di alcool di zucchero (xilitolo, mannitolo, sorbitolo) è pieno di diarrea.

Fonti naturali

Sorgenti naturali di saccarosio "puro" - gambi di canna da zucchero, radici di barbabietola da zucchero, succo di palma di cocco, acero canadese, betulla.

Inoltre, gli embrioni dei semi di alcuni cereali (mais, sorgo dolce, frumento) sono ricchi di composti.

Considera quali alimenti contengono il polisaccaride "dolce".

Formula strutturale del saccarosio

Un esempio dei più comuni disaccaridi in natura (oligosaccaridi) è il saccarosio (barbabietola o zucchero di canna).

Il ruolo biologico del saccarosio

Il più grande valore nella nutrizione umana è il saccarosio, che in una quantità significativa entra nel corpo con il cibo. Come il glucosio e il fruttosio, il saccarosio dopo la digestione nell'intestino viene rapidamente assorbito dal tratto gastrointestinale nel sangue ed è facilmente utilizzato come fonte di energia.

La più importante fonte di saccarosio è lo zucchero.

Struttura del saccarosio

Formula molecolare del saccarosio C₁₂H₂₂oh₁₁.

Il saccarosio ha una struttura più complessa del glucosio. Una molecola di saccarosio consiste di residui di glucosio e fruttosio nella loro forma ciclica. Sono collegati l'uno all'altro a causa dell'interazione del legame ossiacilico emiacetale (1 → 2) -glucoside, cioè non esiste ossidrile emiacetale (glicosidico) libero:

Proprietà fisiche del saccarosio e della natura

Il saccarosio (zucchero normale) è una sostanza cristallina bianca, più dolce del glucosio, ben solubile in acqua.

Il punto di fusione del saccarosio è 160 ° C. Quando il saccarosio fuso si solidifica, si forma una massa trasparente amorfa: il caramello.

Il saccarosio è un disaccaride che è molto comune in natura, si trova in molti frutti, frutti e bacche. Soprattutto un sacco di esso è contenuto nella barbabietola da zucchero (16-21%) e nella canna da zucchero (fino al 20%), che vengono utilizzati per la produzione industriale di zucchero commestibile.

Il contenuto di zucchero nello zucchero è del 99,5%. Lo zucchero è spesso chiamato "portatore di calorie vuote", poiché lo zucchero è un carboidrato puro e non contiene altri nutrienti, come ad esempio vitamine e sali minerali.

Proprietà chimiche

Per reazioni caratteristiche saccarosio di gruppi ossidrile.

1. Reazione qualitativa con idrossido di rame (II)

La presenza di gruppi ossidrile nella molecola di saccarosio è facilmente confermata dalla reazione con idrossidi metallici.

Video test "Prova della presenza di gruppi ossidrile in saccarosio"

Se la soluzione di saccarosio viene aggiunta all'idrossido di rame (II), si forma una soluzione blu brillante di saharat di rame (reazione qualitativa degli alcoli poliatomici):

2. La reazione di ossidazione

Ridurre i disaccaridi

Disaccaridi, in molecole di cui è conservato l'idrossile emiacetale (glicosidico) (maltosio, lattosio), in soluzioni sono parzialmente convertiti da forme cicliche per aprire forme di aldeide e reagire, caratteristiche delle aldeidi: reagire con l'ossido d'argento ammoniacale e ripristinare l'idrossido di rame (II) all'ossido di rame (I). Tali disaccaridi sono chiamati riducenti (riducono il Cu (OH)₂ e Ag₂O).

Silver Mirror Reaction

Disaccaride non riducente

I disaccaridi, in molecole di cui non esiste idrossile (saccarosio) emiacetale (glicosidico) e che non possono trasformarsi in forme carboniliche aperte, sono chiamati non riducenti (non ridurre Cu (OH)₂ e Ag₂O).

Il saccarosio, a differenza del glucosio, non è un'aldeide. Il saccarosio, quando è in soluzione, non reagisce allo "specchio d'argento" e se riscaldato con idrossido di rame (II) non forma ossido rosso di rame (I), poiché non può trasformarsi in una forma aperta contenente un gruppo aldeidico.

Test video "L'assenza della capacità riducente del saccarosio"

3. Reazione di idrolisi

I disaccaridi sono caratterizzati dalla reazione di idrolisi (in mezzo acido o sotto l'azione degli enzimi), a seguito della quale si formano i monosaccaridi.

Il saccarosio è in grado di subire l'idrolisi (quando riscaldato in presenza di ioni idrogeno). Allo stesso tempo, una molecola di glucosio e una molecola di fruttosio sono formate da una singola molecola di saccarosio:

Esperimento video "Idrolisi acida del saccarosio"

Durante l'idrolisi, il maltosio e il lattosio sono suddivisi nei loro monosaccaridi costituenti a causa della rottura dei legami tra loro (legami glicosidici):

Pertanto, la reazione di idrolisi dei disaccaridi è il processo inverso della loro formazione dai monosaccaridi.

Negli organismi viventi, l'idrolisi del disaccaride si verifica con la partecipazione di enzimi.

Produzione di saccarosio

La barbabietola o la canna da zucchero vengono trasformate in trucioli fini e poste in diffusori (enormi caldaie), in cui l'acqua calda lava via il saccarosio (zucchero).

Insieme al saccarosio, anche altri componenti vengono trasferiti alla soluzione acquosa (vari acidi organici, proteine, coloranti, ecc.). Per separare questi prodotti dal saccarosio, la soluzione viene trattata con latte di calce (idrossido di calcio). Come risultato di ciò, si formano sali scarsamente solubili, che precipitano. Il saccarosio forma saccarosio di calcio solubile C con idrossido di calcio₁₂H₂₂oh₁₁· CaO · 2H₂O.

L'ossido di monossido di carbonio (IV) viene fatto passare attraverso la soluzione per decomporre il saharath di calcio e neutralizzare l'idrossido di calcio in eccesso.

Il carbonato di calcio precipitato viene filtrato via e la soluzione viene evaporata in un apparato sotto vuoto. Come la formazione di cristalli di zucchero è separata usando una centrifuga. La soluzione rimanente - melassa - contiene fino al 50% di saccarosio. È usato per produrre acido citrico.

Il saccarosio selezionato viene purificato e decolorato. Per fare questo, si scioglie in acqua e la soluzione risultante viene filtrata attraverso carbone attivo. Quindi la soluzione viene nuovamente evaporata e cristallizzata.

Applicazione del saccarosio

Il saccarosio viene utilizzato principalmente come prodotto alimentare indipendente (zucchero), nonché nella produzione di dolciumi, bevande alcoliche, salse. È usato in alte concentrazioni come conservante. Per idrolisi si ottiene da esso il miele artificiale.

Il saccarosio è usato nell'industria chimica. Da essa si ricavano fermentazione, etanolo, butanolo, glicerina, levulinato e acido citrico e destrano.

In medicina, il saccarosio viene utilizzato nella produzione di polveri, miscele, sciroppi, anche per i neonati (per conferire un sapore dolce o la conservazione).

saccarosio

Il contenuto

1. struttura
2. reception
3. Proprietà fisiche
4. Proprietà chimiche
5. applicazione
6. Cosa abbiamo imparato?
7. Rapporto sul punteggio

indennità

• Test sull'argomento

struttura

La molecola contiene residui di due monosaccaridi ciclici - α-glucosio e β-fruttosio. La formula strutturale di una sostanza consiste nelle formule cicliche del fruttosio e del glucosio, unite da un atomo di ossigeno. Le unità strutturali sono collegate tra loro da un legame glicosidico formato tra due ossidrili.

Fig. 1. Formula strutturale.

Le molecole di saccarosio formano un reticolo cristallino molecolare.

reception

Il saccarosio è il carboidrato più comune in natura. Il composto fa parte del frutto, bacche, foglie di piante. Una grande quantità della sostanza finita è contenuta nelle barbabietole e nella canna da zucchero. Pertanto, il saccarosio non viene sintetizzato, ma isolato dall'impatto fisico, dalla digestione e dalla purificazione.

Fig. 2. Canna da zucchero.

La barbabietola o la canna da zucchero vengono strofinate finemente e poste in grandi caldaie con acqua calda. Il saccarosio viene lavato, formando una soluzione zuccherina. Contiene varie impurità: pigmenti coloranti, proteine, acidi. Per separare il saccarosio, l'idrossido di calcio Ca (OH) viene aggiunto alla soluzione.₂. Come risultato, si forma un precipitato e il saccarosio di calcio C₁₂H₂₂oh₁₁· CaO · 2H₂Oh, attraverso il quale si passa il biossido di carbonio (anidride carbonica).

Proprietà fisiche

Le principali caratteristiche fisiche della sostanza:

• peso molecolare - 342 g / mol;
• densità - 1,6 g / cm 3;
• punto di fusione - 186 ° C.

Fig. 3. Cristalli di zucchero.

Se la sostanza fusa continua a riscaldarsi, il saccarosio inizierà a decomporsi con un cambiamento di colore. Quando il saccarosio fuso si solidifica, si forma caramello - una sostanza trasparente amorfa. In condizioni normali, 100 ml di acqua possono sciogliere 211,5 g di zucchero, 176 g a 0 ° C e 487 g a 100 ° C. In condizioni normali, solo 0,9 g di zucchero possono essere sciolti in 100 ml di etanolo.

Una volta negli intestini degli animali e degli esseri umani, il saccarosio si decompone rapidamente in monosaccaridi mediante l'azione degli enzimi.

Proprietà chimiche

A differenza del glucosio, il saccarosio non presenta le proprietà di un aldeide a causa dell'assenza del gruppo aldeidico -CHO. Pertanto, la reazione qualitativa dello "specchio d'argento" (interazione con la soluzione di ammoniaca Ag₂O) non va. Quando si ossida con l'idrossido di rame (II), non si forma un ossido di rame rosso (I), ma una soluzione blu brillante.

Le principali proprietà chimiche sono descritte nella tabella.

Si prega di scrivere la formula molecolare e strutturale del saccarosio.

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Migliorare la qualità dell'istruzione dipende direttamente dalle tecnologie pedagogiche che l'insegnante utilizza nel suo lavoro. Le tecnologie dell'apprendimento centrato sullo studente soddisfano pienamente i requisiti moderni.

In essi, la posizione professionale dell'insegnante è quella di conoscere e trattare rispettosamente qualsiasi affermazione dello studente sul contenuto dell'argomento in discussione. L'insegnante non pensa solo a quale materiale segnalare, ma predice anche che questo materiale è già nell'esperienza soggettiva degli studenti. In questo caso, discutere la versione per bambini è necessaria in un dialogo equo. Evidenzia e mantieni le versioni che corrispondono all'argomento della lezione, obiettivi e obiettivi della formazione. In tali condizioni, gli studenti si sforzano di essere ascoltati, parlano attivamente sull'argomento in discussione, offrono le loro opzioni senza timore di sbagliare. Discutendo i punti di vista degli alunni in classe, l'insegnante forma le conoscenze collettive, ma non semplicemente realizza la riproduzione di campioni già pronti della classe.

L'interazione nel processo di una lezione richiede non solo di tenere in considerazione le caratteristiche personali, ma anche le caratteristiche dell'interazione tra gruppi, anticipando possibili cambiamenti nell'organizzazione del lavoro collettivo di una classe e correggendoli nel corso della lezione. L'efficacia della lezione è determinata dalla generalizzazione delle conoscenze e delle abilità acquisite, dalla valutazione del loro apprendimento, dall'analisi dei risultati del lavoro di gruppo e individuale, dall'attenzione particolare al processo di esecuzione dei compiti, non solo dal risultato finale, dalla discussione alla fine della lezione che "abbiamo appreso" ciò che ci è piaciuto (non è piaciuto) e perché.

Obiettivi. Acquisizione da parte degli studenti della struttura, delle proprietà, dei metodi di produzione del saccarosio, del suo ruolo biologico; sviluppo di abilità per lavorare con un libro di testo e letteratura aggiuntiva, per applicare le conoscenze esistenti in situazioni nuove e non standard, per trarre conclusioni; sviluppo di interesse nella storia e nuovi fatti della scienza, rispetto per la natura e la loro salute.

Attrezzature e reagenti. Libro di testo L.A. Tsvetkov "Chimica-10", tavole "Metodo industriale di produzione di saccarosio", "Struttura della molecola di saccarosio", "Mappa di un'indagine indipendente"; saccarosio, acqua, acido solforico (concentrato), soluzioni di solfato di rame, idrossido di sodio, soluzione di ossido di argento ammoniacale.

E nd e in and d and ln e I r a b su te e. Alla lavagna: una caratteristica delle proprietà e della struttura del glucosio.

Con le carte a) scrivere la formula strutturale di arabinosio. In che modo questo carboidrato si riferisce alla soluzione di ossido di argento ammoniacale?

b) Per rendere l'equazione per la reazione di ossidazione completa del glucosio. Calcola la quantità di CO₂ (NU), formato durante l'ossidazione di 2 mol di glucosio.

c) Creare un'equazione per la reazione della fermentazione alcolica del glucosio. Calcola la quantità di CO₂ (NU), formato durante la fermentazione di 360 g di glucosio.

B e c e d a c k l a s c o m

Cosa sono i carboidrati?

Quali sono i segni della loro classificazione?

Quali monosaccaridi conosci?

Qual è il ruolo biologico del ribosio e del desossiribosio?

Cosa sono il glucosio e il fruttosio correlati tra loro?

Qual è il loro ruolo biologico?

Dove si trovano in natura?

Cosa puoi ottenere da loro? (Se i ragazzi non rispondono, l'insegnante è responsabile - dal saccarosio.)

A quale gruppo di carboidrati appartiene il saccarosio?

Imparare nuovo materiale

L'insegnante (informa l'argomento della lezione e stabilisce un obiettivo per gli studenti). È necessario condurre un'indagine per determinare la struttura, le proprietà, i metodi di produzione del saccarosio, il suo ruolo biologico, l'inizio della storia della vita "dolce". Per ottenere informazioni affidabili, creeremo gruppi. Ogni gruppo riceve istruzioni, attrezzature e documentazione necessarie per le proprie indagini.

Istruzione 1

Prepara un certificato sulla storia della "vita" dello zucchero, la sua posizione e la sua educazione in natura, usando un libro di testo e una letteratura aggiuntiva. (Domande per aiutare: dove e quando hanno iniziato a utilizzare lo zucchero per il cibo? Quali piante sono ricche di zucchero? Come si forma lo zucchero in una pianta? Quale processo è risultato?)

Compilare le equazioni delle reazioni di formazione di zucchero nelle cellule vegetali.

Istruzione 2

Fai uno schema del metodo industriale per ottenere lo zucchero dalla barbabietola da zucchero, usando un libro di testo e una letteratura aggiuntiva.

Istruzione 3

Preparare un certificato della struttura della molecola di saccarosio. (Scrivi le formule strutturali e molecolari del saccarosio).

Basato sulla struttura, trarre una conclusione sulle sue proprietà fisiche.

Qual è il ruolo biologico di questa sostanza?

Istruzione 4

Scopri le proprietà chimiche del saccarosio, usando il libro di testo, la letteratura aggiuntiva e i reagenti.

Compiti per il lavoro sperimentale.

1) Dati i tubi con soluzioni di glucosio e saccarosio. Determinare sperimentalmente quale tubo è in saccarosio.

2) Provare la soluzione di saccarosio con idrossido di rame (II) appena preparato. Spiega i segni di questa reazione.

3) Utilizzando i dati di testo del libro di testo e i risultati degli esperimenti, scrivere le equazioni di reazione che caratterizzano le proprietà chimiche del saccarosio.

Istruzione 5

Scopri le proprietà chimiche del saccarosio, usando il libro di testo, la letteratura aggiuntiva e i reagenti.

Compiti per il lavoro sperimentale.

1) Effettuare la reazione di idrolisi del saccarosio (in un tubo con una soluzione di saccarosio, versare una piccola soluzione di acido solforico e calore). Come dimostrare che l'idrolisi è stata effettuata?

2) In una provetta con zucchero a velo, delicatamente a goccia, versare l'acido solforico concentrato. Spiega i segni di questa reazione.

3) Usando i dati del libro di testo e i risultati degli esperimenti, scrivi le equazioni delle reazioni che si sono verificate.

I gruppi lavorano su istruzioni per 10 minuti. Sulle tavole di ogni tavolo degli studenti "Mappa di un'indagine indipendente". Quando le informazioni diventano disponibili, la carta è piena.

Carta di richiesta indipendente

Direzione della ricerca

risultati
ricerca

Equazioni di reazione

Alto contenuto di zucchero nella canna da zucchero, barbabietola da zucchero, succo d'acero. Forme di saccarosio nelle foglie delle piante durante la fotosintesi.

• saccarosio: un alcol polivalente, quindi, quando interagisce con l'idrossido di rame (II) appena preparato dà un colore blu

• l'acido solforico concentrato carbonizza il saccarosio

Discussione su nuovo materiale

L'attività degli studenti è organizzata come un lavoro di gruppo e implica sia un modo collettivo che individuale di ottenere conoscenza. Gli studenti familiarizzano con le informazioni educative sul saccarosio, prendono decisioni sulla sua importanza e sulla pertinenza degli obiettivi della loro ricerca, eseguono un esperimento, si preparano a parlare dei risultati del loro lavoro. Alla fine dei rapporti del gruppo di lavoro. In questo momento, gli studenti rimanenti completano le loro "Carte investigative indipendenti" con nuove informazioni. Quindi valutano il lavoro dei loro compagni, fanno una conclusione generale.

Il saccarosio è un alcol polivalente, durante l'idrolisi acida di cui sono formati i monosaccaridi (come evidenziato dalla successiva ossidazione del prodotto di reazione in acido gluconico). Questo disaccaride è chiamato non riducente perché non contiene gruppi aldeidici aperti. Saccarosio - il prodotto alimentare più importante, perché è un fornitore di energia.

Compiti da scegliere

1) Suggerire un metodo per il rilevamento di glicerolo, saccarosio, fenolo usando un singolo reagente.

saccarosio

Saccarosio, saccarosio (dal greco Σάκχαρον - zucchero), barbabietola e zucchero di canna, α-D-glucopiranosil-β-D-fructofuranoside, C ₁₂ H _{22 circa 11} - importante disaccaride. Il nome della famiglia è lo zucchero. Cristalli bianchi, dal sapore dolce, ben solubili in acqua, scarsamente in alcoli.

La molecola di saccarosio è costituita da residui di glucosio e fruttosio. Sottoposto all'idrolisi sotto l'azione degli acidi e degli enzimi sucrasi. Come risultato dell'idrolisi, si decompone con la formazione di una molecola di glucosio e una molecola di fruttosio.

È molto comune in natura: è sintetizzato nelle cellule di tutte le piante verdi e si accumula in steli, radici, frutti. Viene estratto dalla barbabietola da zucchero (contiene fino al 28% di saccarosio) o dalla canna da zucchero; contenuto nella linfa di betulla, acero e alcuni frutti.

Il saccarosio è un prezioso prodotto alimentare.

Viene anche utilizzato nell'industria alimentare e microbiologica per la produzione di alcoli, acidi citrici e lattici e tensioattivi. Per fermentazione del saccarosio viene prodotta una quantità significativa di alcool etilico.

Proprietà chimiche e fisiche

Peso molecolare 342,3 a. e. m Formula lorda (sistema Hill): C12H22O11. Il gusto è dolce Solubilità (grammi per 100 grammi): in acqua 179 (0 ° C) e 487 (100 ° C), in etanolo 0,9 (20 ° C). Pochi solubili in metanolo. Non solubile in dietil etere. La densità di 1,5589 g / cm 3 (15 ° C). Rotazione specifica per la linea D del sodio: 66,53 (acqua, 35 g / 100 g, 20 ° C). Una volta raffreddato con aria liquida, dopo l'illuminazione con luce intensa, il cristallo di saccarosio è fosforescente. Non mostra proprietà riducenti - non reagisce con il reagente al tollense e al reagente di abbattimento. Non forma una forma aperta, quindi, non esibisce le proprietà di aldeidi e chetoni. La presenza di gruppi ossidrile nella molecola di saccarosio è facilmente confermata dalla reazione con idrossidi metallici. Se la soluzione di saccarosio viene rabboccata con idrossido di rame (II), si forma una soluzione blu brillante di rame succoso. Non vi è alcun gruppo aldeidico in saccarosio: quando riscaldato con una soluzione di ammoniaca di ossido d'argento (I), non dà uno "specchio d'argento", quando riscaldato con idrossido di rame (II), non forma ossido rosso di rame (I). Il maltosio e il lattosio possono essere distinti dal numero di isomeri di saccarosio aventi la formula molecolare C12H22O11.

Reazione di saccarosio con acqua

Se si fa bollire la soluzione di saccarosio con poche gocce di acido cloridrico o solforico e si neutralizza l'acido con alcali, e quindi si scalda la soluzione, appaiono molecole con gruppi aldeidici e l'idrossido di rame (II) viene ridotto a ossido di rame (I). Questa reazione mostra che il saccarosio sotto l'azione catalitica dell'acido subisce l'idrolisi, a seguito del quale si formano glucosio e fruttosio: C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6.

Reazione con idrossido di rame

Esistono diversi gruppi idrossile nella molecola del saccarosio. Pertanto, il composto interagisce con l'idrossido di rame (II) in modo simile a glicerolo e glucosio. Quando la soluzione di saccarosio viene aggiunta al precipitato con idrossido di rame (II), si dissolve; il liquido diventa blu. Tuttavia, a differenza del glucosio, il saccarosio non riduce l'idrossido di rame (II) in ossido di rame (I).

La formula del saccarosio e il suo ruolo biologico in natura

Uno dei carboidrati più famosi è il saccarosio. È utilizzato nella preparazione di prodotti alimentari, è anche contenuto nei frutti di molte piante.

Questo carboidrato è una delle principali fonti di energia nel corpo, ma il suo eccesso può portare a pericolose patologie. Pertanto, vale la pena di familiarizzare con le sue proprietà e caratteristiche in modo più dettagliato.

Proprietà fisiche e chimiche

Il saccarosio è un composto organico derivato da residui di glucosio e fruttosio. È un disaccaride. La sua formula è C12H22O11. Questa sostanza ha una forma cristallina. Lui non ha colore Il gusto della sostanza è dolce.

Si distingue per l'eccellente solubilità in acqua. Questo composto può anche essere sciolto in metanolo ed etanolo. Per sciogliere questa temperatura di carboidrati è richiesta da 160 gradi, come risultato di questo processo si forma il caramello.

Per la formazione del saccarosio è necessaria la reazione di distacco di molecole d'acqua da semplici saccaridi. Lei non mostra proprietà aldeidiche e chetoniche. Quando reagisce con l'idrossido di rame forma lo zucchero. I principali isomeri sono il lattosio e il maltosio.

Analizzando in cosa consista questa sostanza, si può citare la prima cosa che differenzia il saccarosio dal glucosio - il saccarosio ha una struttura più complessa e il glucosio è uno dei suoi elementi.

Inoltre, si possono menzionare le seguenti differenze:

1. La maggior parte del saccarosio si trova nella barbabietola o nella canna, motivo per cui si chiama barbabietola o zucchero di canna. Il secondo nome per il glucosio è lo zucchero d'uva.
2. Lo zucchero è insito in un gusto più dolce.
3. L'indice glicemico del glucosio è più alto.
4. Il corpo assorbe il glucosio molto più velocemente, perché è un semplice carboidrato. Per l'assimilazione del saccarosio, è necessario prevederlo.

Queste proprietà sono le principali differenze tra le due sostanze, che hanno parecchie somiglianze. Come distinguere tra glucosio e saccarosio in modo più semplice? Vale la pena confrontare il loro colore. Il saccarosio è un composto incolore con una leggera lucentezza. Il glucosio è anche una sostanza cristallina, ma il suo colore è bianco.

Ruolo biologico

Il corpo umano non è in grado di assimilare direttamente il saccarosio: ciò richiede idrolisi. Il composto viene digerito nell'intestino tenue, dove vengono liberati fruttosio e glucosio. Sono loro che sono ulteriormente divisi, trasformandosi in energia necessaria per l'attività vitale. Si può dire che la funzione principale dello zucchero è l'energia.

Grazie a questa sostanza, i seguenti processi si verificano nel corpo:

• Rilascio di ATP;
• mantenere la norma dei globuli rossi;
• il funzionamento delle cellule nervose;
• l'attività del tessuto muscolare;
• formazione di glicogeno;
• mantenere una quantità stabile di glucosio (con la suddivisione pianificata di saccarosio).

Tuttavia, nonostante la presenza di proprietà benefiche, questo carboidrato è considerato "vuoto", quindi il suo consumo eccessivo può causare interruzioni nel corpo.

Ciò significa che l'importo al giorno non dovrebbe essere troppo grande. In modo ottimale, non dovrebbe essere più che la decima parte delle calorie consumate. In questo caso, questo dovrebbe includere non solo il saccarosio puro, ma anche quello che è incluso in altri alimenti.

Non è necessario escludere completamente questo composto dalla dieta, poiché tali azioni sono anche irte di conseguenze.

Tali fenomeni spiacevoli, come ad esempio:

• stati d'animo depressivi;
• vertigini;
• la debolezza;
• aumento della fatica;
• prestazione diminuita;
• apatia;
• sbalzi d'umore;
• irritabilità;
• l'emicrania;
• indebolimento delle funzioni cognitive;
• perdita di capelli;
• unghie fragili.

A volte il corpo può avere un aumentato bisogno di un prodotto. Questo accade durante l'attività mentale attiva, perché il passaggio degli impulsi nervosi richiede energia. Questa necessità si verifica anche se il corpo è esposto a un carico tossico (il saccarosio in questo caso diventa una barriera per proteggere le cellule del fegato).

Danno da zucchero

L'abuso di questo composto può essere pericoloso. Ciò è dovuto alla formazione di radicali liberi, che si verificano durante l'idrolisi. A causa loro il sistema immunitario si indebolisce, il che porta ad un aumento della vulnerabilità dell'organismo.

Si possono menzionare i seguenti aspetti negativi dell'influenza del prodotto:

• violazione del metabolismo minerale;
• riduzione della resistenza alle malattie infettive;
• l'effetto dannoso sul pancreas, che causa il diabete;
• aumentare l'acidità del succo gastrico;
• spostamento dal corpo delle vitamine del gruppo B, così come i minerali essenziali (come risultato, si sviluppano patologie vascolari, trombosi e infarto);
• stimolazione della produzione di adrenalina;
• effetto dannoso sui denti (aumento del rischio di carie e malattia parodontale);
• aumento della pressione;
• la probabilità di tossicosi;
• violazione del processo di assimilazione di magnesio e calcio;
• effetti negativi su pelle, unghie e capelli;
• la formazione di reazioni allergiche dovute a "inquinamento" del corpo;
• promuovere l'aumento di peso;
• aumento del rischio di infezioni parassitarie;
• creare le condizioni per lo sviluppo dei primi capelli grigi;
• stimolazione dell'ulcera peptica e delle esacerbazioni asmatiche bronchiali;
• la possibilità di osteoporosi, colite ulcerosa, ischemia;
• la probabilità di un aumento delle emorroidi;
• aumentato mal di testa.

A questo proposito, è necessario limitare il consumo di questa sostanza, evitando il suo eccessivo accumulo.

Fonti naturali di saccarosio

Per controllare la quantità di saccarosio consumato, è necessario sapere dove è contenuto questo composto.

È incluso in molti alimenti, così come nella sua distribuzione in natura.

È molto importante tenere conto delle piante che contengono un componente - questo limiterà il suo utilizzo alla velocità desiderata.

La fonte naturale di grandi quantità di questo carboidrato nei paesi caldi è la canna da zucchero, e nei paesi con un clima temperato - barbabietola da zucchero, acero canadese e betulla.

Inoltre molte sostanze si trovano in frutta e bacche:

• cachi;
• mais;
• uve;
• ananas;
• mango;
• albicocche;
• mandarini;
• prugne;
• pesche;
• nettarine;
• carote;
• melone;
• fragole;
• pompelmo;
• le banane;
• pere;
• ribes nero;
• mele;
• noci;
• fagioli;
• pistacchi;
• pomodori;
• patate;
• cipolle;
• dolce ciliegia
• zucca;
• ciliegio;
• uva spina;
• lamponi;
• piselli

Inoltre, il composto contiene molti dolci (gelati, caramelle, pasticcini) e alcuni tipi di frutta secca.

Caratteristiche di produzione

La produzione di saccarosio implica la sua estrazione industriale da colture contenenti zucchero. Affinché il prodotto sia conforme agli standard GOST, è necessario aderire alla tecnologia

Consiste nell'effettuare le seguenti azioni:

1. Purificazione della barbabietola da zucchero e sua macinazione.
2. Disponendo le materie prime in diffusori, dopo di che l'acqua calda li attraversa. Questo ti permette di lavare dalla barbabietola al saccarosio al 95%.
3. Soluzione di lavorazione con latte di calce. A causa di queste impurità sono precipitati.
4. Filtrazione ed evaporazione. Lo zucchero in questo momento è diverso colore giallastro a causa di tinture.
5. Dissoluzione in acqua e purificazione della soluzione con carbone attivo.
6. Rievaporazione, il cui risultato è ottenere zucchero bianco.

Successivamente, la sostanza viene cristallizzata e confezionata in pacchetti in vendita.

Video di produzione dello zucchero:

ambito di applicazione

Poiché il saccarosio ha molte caratteristiche importanti, è ampiamente usato.

Le aree principali del suo utilizzo includono:

1. Industria alimentare In esso, questo componente viene utilizzato come prodotto indipendente e come uno dei componenti che compongono i prodotti culinari. È usato per preparare dolci, bevande (dolci e alcoliche), salse. Inoltre, il miele artificiale è fatto da questo composto.
2. Biochimica. In quest'area, i carboidrati sono un substrato per la fermentazione di alcune sostanze. Tra questi ci sono: etanolo, glicerina, butanolo, destrano, acido citrico.
3. Farmaceutica. Questa sostanza è spesso inclusa nella composizione dei medicinali. È contenuto nel guscio di compresse, sciroppi, miscele, polveri medicinali. Tali farmaci sono solitamente destinati ai bambini.

Inoltre, il prodotto viene utilizzato in cosmetologia, agricoltura, nella produzione di prodotti chimici domestici.

In che modo il saccarosio influisce sul corpo umano?

Questo aspetto è uno dei più importanti. Molte persone cercano di capire se vale la pena usare la sostanza e i mezzi con la sua aggiunta nella vita di tutti i giorni. Le informazioni sulla presenza delle sue proprietà nocive sono ampiamente diffuse. Tuttavia, non dobbiamo dimenticare l'impatto positivo del prodotto.

L'azione più importante del composto è di fornire energia al corpo. Grazie a lui, tutti gli organi e sistemi possono funzionare correttamente, ma una persona non sta vivendo la fatica. Sotto l'influenza del saccarosio, viene attivata l'attività neuronale, aumenta la capacità di resistere agli effetti tossici. A causa di questa sostanza, i nervi e i muscoli funzionano.

Con la mancanza di questo prodotto, il benessere di una persona si sta deteriorando rapidamente, le sue prestazioni e il suo umore sono ridotti e appaiono segni di superlavoro.

Non dobbiamo dimenticare i possibili effetti negativi dello zucchero. Con il suo maggiore contenuto nell'uomo può sviluppare numerose patologie.

Tra i più probabili ci sono:

• diabete mellito;
• carie;
• malattia parodontale;
• candidosi;
• malattie infiammatorie della cavità orale;
• l'obesità;
• prurito nella zona genitale.

A questo proposito, è necessario monitorare la quantità di saccarosio consumato. Quindi è necessario prendere in considerazione i bisogni del corpo. In alcune circostanze, la necessità di questa sostanza aumenta e ciò richiede attenzione.

Video sui benefici e i pericoli dello zucchero:

Anche essere consapevoli dei limiti. L'intolleranza a questo composto è rara. Ma se viene trovato, questo significa la completa esclusione di questo prodotto dalla dieta.

Un'altra limitazione è il diabete. È possibile usare saccarosio in diabete mellito - è meglio chiedere al dottore. Ciò è influenzato da varie caratteristiche: il quadro clinico, i sintomi, le proprietà individuali dell'organismo, l'età del paziente, ecc.

Lo specialista può vietare completamente il consumo di zucchero, perché aumenta la concentrazione di glucosio, causando il deterioramento. Le eccezioni sono i casi di ipoglicemia, da neutralizzare che spesso utilizzano saccarosio o prodotti con il suo contenuto.

In altre situazioni, si propone di sostituire questo composto con dolcificanti che non aumentano il livello di glucosio nel sangue. A volte il divieto di usare questa sostanza è debole e ai diabetici è permesso di utilizzare il prodotto desiderato di tanto in tanto.

Formula strutturale del saccarosio

Cellula priva di cellule nucleari - Una cellula priva di nucleo, che di solito è una patologia; normalmente gli eritrociti di mammifero sono un esempio di cellule nucleari.

elenco

Potere aspirante: la potenza con cui l'acqua entra nella cellula.

elenco

La vasopressina è un ormone antidiuretico della neuroipofisi, stimola il riassorbimento dell'acqua nei tubuli del nefrone.

elenco

Replica bidirezionale: replica in cui due fork di replica si spostano in direzioni opposte rispetto a un inizio comune.

elenco

Organismi dioici - Organismi (di solito vegetali) in cui un singolo individuo forma gli organi riproduttivi dello stesso tipo - solo maschio o solo femmina.

elenco

I campi elettromagnetici sono una forma speciale di materia, attraverso la quale avviene l'interazione tra le particelle cariche in movimento (compaiono sempre dove è presente la corrente elettrica).

saccarosio

Sucrose C₁₂H₂₂O₁₁, o zucchero di barbabietola, zucchero di canna, nella vita di tutti i giorni solo lo zucchero è un disaccaride dal gruppo degli oligosaccaridi, costituito da due monosaccaridi: α-glucosio e β-fruttosio.

Il saccarosio è un disaccaride che è molto comune in natura, si trova in molti frutti, frutti e bacche. Il contenuto di saccarosio è particolarmente elevato nella barbabietola da zucchero e nella canna da zucchero, utilizzati per la produzione industriale di zucchero commestibile.

Il saccarosio ha un'alta solubilità. Dal punto di vista chimico, il saccarosio è piuttosto inerte, poiché quando si sposta da un luogo a un altro non viene quasi coinvolto nel metabolismo. A volte il saccarosio viene conservato come nutriente di riserva.

Il saccarosio, che penetra nell'intestino, viene rapidamente idrolizzato dall'alfa-glucosidasi dell'intestino tenue a glucosio e fruttosio, che vengono quindi assorbiti nel sangue. Gli inibitori dell'alfa-glucosidasi, come l'acarbosio, inibiscono la rottura e l'assorbimento del saccarosio, così come altri carboidrati idrolizzati dall'alfa-glucosidasi, in particolare l'amido. È usato nel trattamento del diabete di tipo 2 [1].

Sinonimi: α-D-glucopiranosil-β-D-fructofuranoside, zucchero di barbabietola, zucchero di canna

Il contenuto

aspetto

Cristalli monoclinici incolori. Quando il saccarosio fuso si solidifica, si forma una massa trasparente amorfa: il caramello.

Proprietà chimiche e fisiche

Peso molecolare 342,3 a. e. m. Formula lorda (sistema Hill): C₁₂H₂₂O₁₁. Il gusto è dolce Solubilità (in grammi per 100 grammi di solvente): in acqua 179 (0 ° C) e 487 (100 ° C), in etanolo 0,9 (20 ° C). Leggermente solubile in metanolo. Non solubile in dietil etere. La densità è 1.5879 g / cm 3 (15 ° C). Rotazione specifica per la linea D del sodio: 66,53 (acqua, 35 g / 100 g, 20 ° C). Una volta raffreddato con aria liquida, dopo l'illuminazione con luce intensa, i fosfori dei cristalli di saccarosio. Non mostra le proprietà di ripristino - non reagisce con il reagente di Tollens e il reagente di Fehling. Non forma una forma aperta, quindi, non esibisce le proprietà di aldeidi e chetoni. La presenza di gruppi ossidrile nella molecola di saccarosio è facilmente confermata dalla reazione con idrossidi metallici. Se la soluzione di saccarosio viene aggiunta all'idrossido di rame (II), si forma una soluzione blu brillante di saccarosio di rame. Non vi è alcun gruppo aldeidico in saccarosio: quando riscaldato con una soluzione di ammoniaca di ossido di argento (I), non dà uno "specchio d'argento", quando riscaldato con idrossido di rame (II), non forma ossido rosso di rame (I). Dal numero di isomeri di saccarosio, con una formula molecolare₁₂H₂₂oh₁₁, può essere distinto maltosio e lattosio.

Reazione di saccarosio con acqua

Se si fa bollire la soluzione di saccarosio con poche gocce di acido cloridrico o solforico e si neutralizza l'acido con alcali, e quindi si riscalda la soluzione, appaiono molecole con gruppi aldeidici che riducono l'idrossido di rame (II) all'ossido di rame (I). Questa reazione mostra che il saccarosio sotto l'azione catalitica dell'acido subisce l'idrolisi, a seguito del quale si formano glucosio e fruttosio:

Reazione con idrossido di rame (II)

Nella molecola di saccarosio ci sono diversi gruppi idrossile. Pertanto, il composto interagisce con l'idrossido di rame (II) allo stesso modo del glicerolo e del glucosio. Quando si aggiunge la soluzione di saccarosio al precipitato di idrossido di rame (II), si dissolve; il liquido diventa blu. Tuttavia, a differenza del glucosio, il saccarosio non riduce l'idrossido di rame (II) in ossido di rame (I).

Fonti naturali e antropogeniche

Contenuto in canna da zucchero, barbabietola da zucchero (fino al 28% di sostanza secca), succhi vegetali e frutta (ad esempio, betulla, acero, melone e carota). La fonte della produzione di saccarosio - dalla barbabietola o dalla canna, è determinata dal rapporto tra isotopi di carbonio stabile 12 C e 13 C. La barbabietola da zucchero ha un meccanismo C3 per l'assimilazione del biossido di carbonio (attraverso l'acido fosfoglicerico) e preferibilmente assorbe l'isotopo 12 C; la canna da zucchero ha un meccanismo C4 per l'assorbimento del biossido di carbonio (attraverso l'acido ossalacetico) e preferibilmente assorbe l'isotopo 13 C.

Produzione mondiale nel 1990 - 110 milioni di tonnellate.

galleria

Immagine statica 3D
molecole di saccarosio.

Cristalli marroni
zucchero di canna

note

1. ↑ Akarabose: istruzioni per l'uso.

• Trova e organizza sotto forma di link a fonti attendibili che confermano scritte.

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