6 motivi per non mangiare zucchero e ciò che si rompe nel corpo

• Prevenzione

Felice di salutare voi, miei fedeli abbonati! Ti suggerisco di discutere un argomento complesso, ma molto importante: che cosa fa lo zucchero nel corpo abbattere? Siamo onesti: tutti amano mangiare dolci. Ma poche persone immaginano il pericolo dello zucchero e il modo in cui il suo consumo può finire per l'organismo.

Lo zucchero è un veleno bianco. È vero?

Per cominciare, lo zucchero è uno dei cibi più venduti al mondo. È difficile non essere d'accordo con questo. Ammettilo, perché nella cucina di ognuno di voi hai lo zucchero?

È necessario per la preparazione di dolci, dessert, marmellate, marinate. Non ci neghiamo un cucchiaio di zucchero aggiunto al tè o al caffè. Per dire che questo prodotto è assolutamente dannoso per la salute, è impossibile. Questo prodotto è necessario affinché il corpo:

• migliorare l'attività cerebrale;
• prevenire coaguli di sangue nei vasi sanguigni;
• stimolare le funzioni del fegato e della milza;
• normalizzazione della circolazione sanguigna nel cervello e nel midollo spinale;
• aumento dell'appetito e dell'umore.

Un uomo senza zucchero non può essere sano, sicuramente. A causa di una carenza di dolci, la memoria, l'attenzione si deteriorerà, una persona non sarà in grado di pensare rapidamente, concentrare la sua attenzione su qualcosa.

Non è invano che gli scolari e gli studenti al mattino, prima di studiare o di esaminare, si raccomandino di bere una tazza di tè dolce o di mangiare cioccolato. Il nostro sangue ha soprattutto bisogno di zucchero.

Ma, oltre alle proprietà utili, lo zucchero può portare e danneggiare il corpo:

• aumento di peso;
• aumento dei livelli di glucosio nel sangue;
• carico sul pancreas;
• problemi cardiaci;
• malattie della pelle;
• carie.

Certo, non stiamo parlando di zucchero puro, ma di prodotti con il suo contenuto. Durante il giorno possiamo mangiare yogurt inoffensivo, biscotti d'avena o una mela.

Lo sapevate che secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, il tasso giornaliero di zucchero per le donne è di 25 grammi, e per gli uomini, 37?

Ad esempio, una mela contiene già 10 grammi di zucchero. E se hai bevuto un bicchiere di soda dolce, questo sta già superando il tuo fabbisogno giornaliero.

Quindi, tornando alla domanda se lo zucchero è veleno, puoi rispondere a quello che succede se supera la norma. Dolce di cui abbiamo bisogno, ma in quantità ragionevoli.

Cosa succede con lo zucchero nel corpo?

Probabilmente non hai un esame del sangue per lo zucchero più di una volta, e quindi sai che il suo livello deve essere stabile. Per capire come funziona, propongo di considerare cosa lo zucchero è in generale e cosa succede quando entra nel nostro corpo.

Lo zucchero industriale, quello che usiamo per scopi culinari, è in realtà saccarosio, un carboidrato ricavato da barbabietola o canna da zucchero.

Il saccarosio è costituito da glucosio e fruttosio. Il saccarosio viene scisso in glucosio e fruttosio non solo nel corpo, ma già in bocca, non appena consumiamo cibo. La scissione avviene sotto l'influenza di enzimi salivari.

E solo allora tutte le sostanze vengono assorbite nel sangue. Il glucosio fornisce riserve energetiche del corpo. Inoltre, quando il saccarosio ingerito nel corpo inizia la formazione dell'insulina ormonale.

Colpisce, a sua volta, la formazione di glicogeno dal glucosio restante, che funge da una certa quantità di energia.

E ora, immagina che una persona mangia molto dolce. Parte della conseguente scissione del glucosio va a sprecare l'energia necessaria.

Il resto inizia a essere trattato con insulina. Ma dal momento che c'è molto glucosio, l'insulina non ha tempo per lavorare e aumenta la sua intensità.

E questo è un grosso problema per il pancreas. Nel tempo, le cellule della ghiandola sono esaurite e semplicemente non possono produrre abbastanza insulina. Questo è chiamato diabete.

Un altro pericolo per gli amanti delle bugie dolci è che nel fegato il glucosio in eccesso viene convertito in acidi grassi e glicerina, che si depositano nel grasso. In un linguaggio semplice, una persona inizia a riprendersi, poiché il suo corpo non ha il tempo di spendere riserve di grasso e semplicemente le mette da parte.

Come usare lo zucchero per la salute?

Come ho già detto, il corpo ha bisogno di saccarosio, ma è necessario utilizzare questo prodotto correttamente e saggiamente. Dopo tutto, l'amore eccessivo per dolci e pasticcini può portare all'obesità, al diabete, a problemi di stomaco e cuore.

Questo e sovrappeso, che istantaneamente aggiunge l'età ad una persona, rendendo il suo aspetto malsano. Pertanto, è importante imparare a controllare il livello di cibi dolci consumati.

• limitare e preferibilmente rimuovere lo zucchero nella sua forma pura dalla dieta;
• mangiare saccarosio nella sua forma naturale: frutta, bacche, miele, frutta secca, noci, verdure;
• quando si cuoce il dessert o si cuoce, ridurre la quantità di zucchero indicata nella ricetta più volte e utilizzare meglio il miele, la noce di cocco o lo zucchero di canna, sciroppi a base di agave, acero, estratto di stevia naturale;
• mangiare un dolce al mattino;
• se bevi il tè con dolci o biscotti, la bevanda deve essere salata.

Inoltre, è necessario spostarsi di più e bere più acqua pura in modo da eliminare i carboidrati in eccesso dal corpo. Se vuoi veramente mangiare un pezzo di torta, mangia le albicocche secche o le noci.

E così che il corpo non senta una carenza di glucosio e fruttosio, beva spirulina e clorella. Queste due alghe rimuovono notevolmente il desiderio di dolci. Di cosa si tratta, ti dirò nei seguenti articoli.

Prestare attenzione anche al tipo di prodotto. In un mondo che non usa come materia prima per il saccarosio! E barbabietole e canne e linfa di betulla e persino linfa d'acero!

Usiamo zucchero raffinato di barbabietola. Negli articoli precedenti, ti ho già detto in che modo la raffinazione è pericolosa, perché è meglio rifiutare tali prodotti. Permettetemi di ricordarvi brevemente: la raffinazione è il processo di pulizia di un prodotto attraverso l'esposizione a sostanze chimiche come la benzina.

Quale zucchero è più sano: barbabietola o canna? Decisamente impossibile da dire, tutto dipende dalla qualità del prodotto. Reed che abbiamo è molto più costoso, ma questo è dovuto al fatto che è importato dall'estero.

Raccomando di acquistare un prodotto grezzo (anche canna da zucchero, comunque). Può essere riconosciuto dal suo colore marrone o giallo. Non sembra molto bello, ma ci sono molte proprietà utili e minerali preziosi in esso!

Sono tutti miei cari abbonati! Sarei felice se questo articolo ti sia utile e ti aiuti almeno ad avvicinarti ad uno stile di vita sano. Leggi con beneficio, dillo ai tuoi amici, ma non ti saluta e presto ti dirò qualcos'altro di interessante!

L'effetto dello zucchero sul corpo umano

Lo zucchero contiene glucosio e fruttosio. Senza questi grani bianchi, a volte è persino difficile immaginare un caffè o un tè delizioso. In questo articolo, ti diremo se il corpo ha bisogno di zucchero, se è utile e quanto è necessario consumare al giorno.

Il glucosio e il fruttosio che entrano nel corpo sono usati come fonti di energia. Il glucosio aiuta anche a neutralizzare varie tossine, quindi viene spesso iniettato nel sangue durante l'avvelenamento. Stimola anche la produzione dell '"ormone della gioia" - la serotonina. Cioè, lo zucchero dà una sensazione di elevazione emotiva, permettendo a una persona di sentirsi felice. Ma questo è solo un lato positivo degli effetti dello zucchero sul corpo.

Gli effetti negativi di questo prodotto dolce sono molto maggiori. Con un uso eccessivo di esso negli esseri umani:

· C'è un disordine metabolico;

· Il rischio di sviluppare aumenti di malattie cardiovascolari;

· Indebolisce significativamente l'immunità;

· Invecchiamento prematuramente e pelle sbiadita;

· Si verificano eruzioni cutanee;

· Aumenta il rischio di osteoporosi;

· Ci sono malattie dei denti e delle gengive;

· Riserve di grasso depositato;

· Mancanza di vitamine del gruppo B;

· C'è una sensazione di fame falsa, che porta alla sovralimentazione e all'obesità;

· La quantità di colesterolo nel sangue aumenta;

· La produzione di insulina è inibita;

· C'è il rischio di sviluppare il diabete;

· Si verificano reazioni allergiche;

· C'è una sensazione di dipendenza, costringendo a mangiare più dolci.

Questo è ciò che è dannoso per lo zucchero del corpo. Gli scienziati confrontano la dipendenza con la tossicodipendenza: tanto è l'effetto di questo prodotto sul sistema nervoso. E più zucchero nel sangue, peggio il sistema immunitario inizia a funzionare.

In connessione con l'enorme impatto negativo dello zucchero raffinato sul corpo, gli esperti raccomandano di escludere questo prodotto dalla dieta. Tuttavia, rimuoverlo completamente dal menu non funziona, perché lo zucchero è contenuto in molti alimenti (ad esempio, può essere trovato in maionese, pane, pasticcini, yogurt, ecc.).

Ma è meglio fare una scelta a favore dello zucchero naturale, che è contenuto nel miele e nella frutta. Questo corpo ha bisogno di zucchero in piccole dosi per il normale funzionamento. Ed è meglio coccolarsi con torte, marmellate e dolci solo occasionalmente, se l'anima lo richiede.

Zucchero: i benefici e i danni al corpo umano

Nell'antichità il miele veniva usato come dolcificante, motivo per cui le persone vivevano a lungo. Questa non è una frase vuota, ma i risultati di numerosi ricercatori. Oggi, lo zucchero è la base di quasi tutti i dessert. Ma poche persone sanno quali qualità possiede effettivamente lo zucchero. Diamo un'occhiata a questi aspetti, evidenzia i punti chiave e riassumili. Quindi iniziamo.

Varietà e caratteristiche dello zucchero

Lo zucchero puro è un carboidrato completo, presumibilmente costituito da fruttosio e glucosio.

Il nome deriva dal sanscrito, "sarkara" - sabbia. Più tardi, la gente ha dato al dolcificante il nome di zucchero semolato. Oggi tutti capiscono esattamente cosa è in gioco.

Le varietà di zucchero dipendono dalle materie prime su cui è stato prodotto il prodotto. Quindi, la sabbia può essere sorgo, barbabietola, acero, canna, palma.

A seconda del grado di lavorazione, emettono uno zucchero semolato non raffinato (marrone) e raffinato (bianco). Il processo di raffinazione si trova nella graduale purificazione delle materie prime da sali minerali, melassa, melassa, varie vitamine e altre sostanze. Alla fine, diventa sabbia bianca, portando un minimo beneficio all'uomo.

Di conseguenza, lo zucchero raffinato (zucchero raffinato) e la sabbia marrone possono vantare una diversa lista chimica di elementi. Il prodotto di una tonalità chiara quasi al 100% è costituito da carboidrati, mentre il marrone ha impurità. Il loro volume dipende dalla profondità della pulizia.

In zucchero bianco, i grassi e le proteine ​​sono assenti, in zucchero di canna si accumulano in volume insignificante. Un'altra differenza sta nel fatto che la sabbia non raffinata contiene alcune vitamine necessarie per il cuore e il sistema vascolare.

Per quanto riguarda i composti minerali, la sabbia brunastra non è priva di elementi di valore come magnesio, calcio, fluoro, fosforo, sodio, zinco e potassio. La sabbia bianca è priva di tutte queste sostanze.

Benefici dello zucchero

1. Molte persone sono abituate a credere e sostenere che gli orsi dello zucchero fanno solo del male. Nessuno pensa a quali utili qualità può vantare un prodotto. E invano, anche una piccola parte di sabbia consumata al giorno contribuirà a far fronte ad alcuni problemi.

Benefici e danni dello zucchero per i bambini

1. Il corpo in crescita ha bisogno di energia, che può essere prodotta con l'uso di zucchero semolato.
2. I bambini in età scolare e in età prescolare devono appoggiarsi a cibi dolci per aumentare l'attività mentale e prevenire l'affaticamento grave.
3. Lo zucchero può danneggiare il corpo del bambino dal fatto che ucciderà l'appetito. E poi in questa situazione non stiamo parlando specificamente dello zucchero, ma dei dolci con la sua inclusione.
4. Lo zucchero dovrebbe essere dato al bambino misurato. Altrimenti, se si abusa del dolcificante, il bambino inizierà a soffrire di mal di testa, di bruschi cambiamenti di umore, di scarso sonno.
5. Allo stesso tempo, a causa della mancanza di glucosio nel sangue, l'immunità cade, il corpo più difficile da sopportare epidemie influenzali stagionali, cambiamenti climatici, carenza di vitamine in primavera.
6. Il resto dello zucchero influirà positivamente sul bambino, se non ha una predisposizione allo sviluppo del diabete. Pertanto, consultare preventivamente il proprio medico per eliminare il pericolo.

Danni di zucchero mentre si perde peso

1. Se si desidera mettere in ordine la figura, è necessario affrontare in modo responsabile l'attività. È importante bilanciare la nuova dieta, mentre il conteggio delle calorie non sarà sufficiente.
2. Nella lotta contro chilogrammi indesiderati è necessario abbandonare prodotti nocivi e bevande zuccherate. La presenza di zucchero in tali composti influisce negativamente sui processi metabolici nel corpo. Distrugge la normale attività degli organi digestivi e la formazione di grasso.
3. La dipendenza dal dolce si sviluppa. Lo zucchero genera un falso senso di fame, quindi vorrai sempre mangiare. Vale la pena ricordare che 100 grammi. La materia prima contiene 400 Kcal. Lo zucchero è categoricamente controindicato dai nutrizionisti.
4. Quando si migliora la condizione del corpo, è importante abbandonare il dolce e la farina. Biscotti e varie prelibatezze costituiscono il 15-17% del peso totale del tuo corpo. Pertanto, è necessario esaminare attentamente il menu principale. Hai bisogno di mangiare cibi senza zucchero.
5. Per dimagrire comodamente e mantenere la salute al giusto livello, il numero di calorie consumate in giorni dovrebbe essere compreso tra 1500 e 2000. Allo stesso tempo, il volume giornaliero di sabbia è di 35 grammi, non di più. Questa cifra si applica a tutti i prodotti in cui sono presenti le materie prime. Lo zucchero nella sua forma pura è controindicato nella lotta contro il sovrappeso.
6. Attualmente, lo zucchero è incluso nella dieta di quasi ogni persona. Molte persone semplicemente non possono immaginare la vita senza questo dolcificante. Per mantenere la salute, si consiglia vivamente di eliminare completamente lo zucchero. Ci sono molti sostituti utili.

Danni di zucchero durante la gravidanza e l'allattamento

1. Lo zucchero è una minaccia particolare, in particolare a causa della tecnologia di produzione delle materie prime. La sabbia viene elaborata dalla chimica. In definitiva, rimane un minimo di carboidrati benefici.
2. Quando la materia prima entra nel corpo umano, gli organi spendono un'enorme quantità di calcio sulla digestione. Il minerale è necessario per la corretta strutturazione dello scheletro del bambino.
3. Quando viene assimilato, il calcio sarà impiegato per la trasformazione del glucosio. Di conseguenza, la carenza di minerali interesserà la madre e il bambino. Inoltre, lo zucchero riduce le funzioni protettive del corpo. Un tale fenomeno può portare allo sviluppo di disturbi gravi.
4. Se consumi immensamente lo zucchero, oltre alle complicanze elencate, provocherai un aumento del peso corporeo totale. Se non si equilibra il cibo in tempo e non si rinuncia a prodotti dannosi, presto si incontreranno seri problemi. Il rischio di parto pretermine aumenta.
5. Inoltre, le proprietà dannose si manifestano nel fatto che lo zucchero spende importanti vitamine del gruppo B. Una carenza di tali enzimi avrà un impatto negativo sulla salute della madre e del bambino. Di conseguenza, la vista si deteriora, aumenta la fatica e il nervosismo. I problemi con un sogno iniziano, l'immunità cade, il tono muscolare diminuisce, la memoria peggiora.
6. Per non affrontare tali problemi, è sufficiente sostituire la sabbia con prodotti naturali con zucchero naturale. È importante mantenere una dieta sana. Di conseguenza, non incontrerai problemi comuni, il bambino sarà completamente sano.

Danno da zucchero

1. Quando il consumo incontrollato di zucchero provoca danni significativi all'organismo. La composizione ha un effetto devastante sul tessuto osseo. La lavorazione dello zucchero dovrebbe essere accompagnata da una grande quantità di calcio. Di conseguenza, aumenta la fragilità delle ossa. Pertanto, i denti dolci spesso si rompono i denti.
2. L'eccesso di zucchero nel corpo porta a gravi conseguenze. Spesso sviluppa malattie della bocca e dei denti. In breve tempo, lo smalto dei denti è indebolito. Sotto l'azione dello zucchero, collassa e diventa vulnerabile ai batteri.

Lo zucchero non è altro che un modo per saturare il corpo con energia. Le proprietà utili del prodotto sono radicate nella sua capacità di migliorare la produzione dell'ormone della gioia e migliorare la funzione cerebrale. In generale, lo zucchero non è dannoso se viene raramente consumato. Tuttavia, se possibile, mangia meglio il miele. Se ti trovi in ​​una situazione delicata, considera l'effetto della sabbia sul corpo delle donne incinte.

Danni di zucchero al corpo umano o dolce veleno

Ciao lettori di un blog su una vita sana e felice.

In questo articolo ti dirò qual è il danno dello zucchero per il corpo umano e come prevenirne gli effetti nocivi sulla salute.

Il primo passo verso una vita sana e felice è quello di smettere di avvelenarti con tutti i tipi di veleni e lo zucchero in grandi quantità diventa solo un veleno per il corpo.

Molti di noi non possono immaginare la nostra vita senza un dolce. Confetteria, dolci, tè e caffè con aggiunta di zucchero, bevande gassate dolci rendono la nostra vita più gustosa. Quando si verifica lo stress, le persone sono attratte dai dolci, il che aiuta a far fronte a debolezze minime, ma in realtà causa seri problemi di salute. I nutrizionisti di diversi paesi all'unisono sostengono che lo zucchero è un veleno dolce, il che è completamente falso. Lo zucchero non è solo dolce, ma anche un prodotto molto insidioso che avvelena lentamente il corpo. Di solito i risultati della sua azione distruttiva, notiamo quando solo un trattamento a lungo termine può aiutare. A volte si verificano cambiamenti irreversibili negli organi e nei tessuti e la medicina diventa impotente.

Cos'è lo zucchero?

Chi di noi non ha comprato zucchero, sabbia o zucchero raffinato nel negozio? Siamo abituati fin dall'infanzia che il dolce prodotto dovrebbe essere sempre in casa, come pane o patate. Il bere del tè, la produzione di composte, la cottura di torte, torte, frittelle e molti altri gustosi piatti preferiti non mancano. Ma anche se non aggiungete zucchero alle bevande, rifiutate di usare la cottura, i dolci, i biscotti - questo non significa che sia completamente escluso dalla dieta.

Lo sapevi che lo zucchero è aggiunto a molti prodotti che non appartengono alla pasticceria e non sono dolci al gusto? Ad esempio, fa parte di verdure in scatola, salsicce e salsicce, ketchup, yogurt, cereali dietetici per colazione, senape, maionese. Lo zucchero ad alta concentrazione si trova nei succhi di frutta, che consideriamo bevande salutari. I succhi immagazzinati sono particolarmente ricchi di glucosio e lo zucchero viene aggiunto artificialmente come conservante.

Lo zucchero non è altro che saccarosio, un disaccaride di carboidrati. È una fonte di energia pulita e non porta altro valore nutrizionale. 100 grammi di zucchero contengono circa 400 kcal. Il prodotto contiene monosaccaridi: glucosio e fruttosio. Entrando nel sangue, lo zucchero provoca la produzione di un ormone del pancreas chiamato insulina. È responsabile della consegna di monosaccaridi dal sangue alle cellule di vari organi e tessuti. Il glucosio è considerato una veloce fonte di energia per l'attività vitale del corpo. Senza di essa, nessuna cellula del corpo può funzionare, specialmente il cervello soffre senza una mancanza di energia.

Lo zucchero è necessario per la normale vita umana. Il problema principale è che le persone moderne consumano troppi prodotti dolci al giorno. La dose giornaliera di zucchero è spesso 100-200 grammi o più a una velocità di 30-60 grammi al giorno. Un sovradosaggio regolare comporta un rischio per la salute e provoca lo sviluppo di malattie che peggiorano la qualità della vita e conducono alla mortalità precoce.

Che male porta lo zucchero?

L'eccesso di zucchero nella dieta causa lo sviluppo del diabete di tipo 2. Il fatto è che un'alta concentrazione di glucosio nel sangue richiede una costante produzione di insulina. I golosi fanno lavorare il pancreas sull'orlo della funzionalità ogni giorno per un lungo periodo di tempo. Di conseguenza, il lavoro del corpo che rilascia una quantità insufficiente dell'ormone viene interrotto.

In questo caso, il glucosio si accumula nel sangue e provoca la formazione di una grave malattia - il diabete. La progressione della patologia provoca un'interruzione nel lavoro di tutti gli organi e sistemi. La circolazione sanguigna del cervello, del cuore, dei reni e degli arti sta peggiorando. Ciò porta alla comparsa di insufficienza renale e cardiaca, allo sviluppo di encefalopatia diabetica, visione ridotta e persino cecità, comparsa di gangrena degli arti inferiori e disturbi trofici nei tessuti.

L'eccesso di glucosio nel sangue contribuisce a danneggiare il rivestimento interno delle arterie, che successivamente porta alla deposizione nell'area dei difetti del colesterolo. Le placche aterosclerotiche si formano sulle pareti dei vasi, che gradualmente bloccano il lume dell'arteria e interrompono l'afflusso di sangue agli organi. Pertanto, il restringimento delle arterie coronarie altera il flusso sanguigno del muscolo cardiaco e causa la comparsa di stenocardia o infarto del miocardio. La formazione di placche nelle arterie cerebrali porta a una grave patologia - ictus ischemico.

L'eccessiva assunzione di zucchero nel corpo viene depositata nel deposito grasso con insulina. Questo processo è particolarmente attivo quando si utilizzano zuccheri semplici e grassi in prodotti come cioccolato, torte e torte. I denti dolci spesso soffrono di sovrappeso o obesità, che a loro volta porta allo sviluppo di disturbi endocrini, altera la funzionalità cardiaca, sconvolge la normale digestione.

La dipendenza dai dolci, come da alcol o sigarette, è stata a lungo dimostrata da scienziati di tutto il mondo. Essere agganciati a un ago "dolce" è facile come abituarsi ai farmaci. Il glucosio, entrando nel flusso sanguigno, causa la produzione della serotonina "l'ormone della felicità". Migliora l'umore, migliora il benessere, stimola il vigore e migliora le prestazioni. Tuttavia, questo effetto "positivo" si riduce con ogni assunzione di alimenti zuccherati. Pertanto, una persona ricorre sempre più all'uso di zucchero, superando significativamente la sua tariffa giornaliera.

I dolci distruggono i denti, causando la carie. Lo zucchero, attaccandosi e indugiando sui denti, crea un ambiente favorevole per la riproduzione dei patogeni nella cavità orale. Quando si mangiano i dolci, i denti dovrebbero essere puliti più spesso di 2 volte al giorno, cosa che raramente viene presa in considerazione nella pratica. Inoltre, il glucosio in eccesso interrompe il metabolismo delle vitamine e degli oligoelementi. Allo stesso tempo, il corpo perde vitamine A, E, gruppi B, C, zinco, calcio, ferro, magnesio, che influiscono negativamente sulla salute.

Come proteggersi dagli effetti nocivi dello zucchero?

Quindi, lo zucchero è un importante prodotto energetico per la vita umana. Diventa velenoso solo in caso di sovradosaggio - inosservanza dell'assunzione di glucosio e dispendio energetico nel processo del lavoro corporeo e dell'attività fisica. L'equilibrio delle calorie necessarie per mantenere la salute è considerato una condizione importante per una dieta corretta.

Per evitare gli effetti negativi dei dolci, devi rinunciare allo zucchero nella sua forma pura. Lo zucchero raffinato è extra calorie e overdose di glucosio. È meglio bere tè, caffè, composta senza aggiungere zucchero. In casi estremi, può essere sostituito con una piccola quantità di miele. Confetteria, dolci, muffin, cioccolato al latte è meglio eliminare completamente dalla dieta o banchettare con questi prodotti è estremamente raro. Da bevande gassate dolci dovrebbe essere completamente abbandonato.

I dolci possono essere sostituiti con frutta fresca, frutta secca, miele, melassa. Gli zuccheri naturali sono meglio digeriti nel corpo e non causano stressante lavoro del pancreas. I succhi appena preparati sono consigliati per bere non più di 2 bicchieri al giorno. Si consiglia di consumare fino a 2 litri di acqua non gassata al giorno. Attività fisica regolare - camminare, educazione fisica, sport aiuterà a bruciare calorie in eccesso e sostenere la salute del corpo per molti anni.

L'eccesso di glucosio dal corpo consente di visualizzare il cromo. Si trova in alimenti come pesce di mare, carne rossa, frutti di mare, noci, cereali e funghi. Il cromo può essere assunto sotto forma di integratori alimentari (BAA). Prima di utilizzare integratori alimentari, è necessario consultare il proprio medico per prevenire effetti indesiderati.

L'antica filosofa e guaritrice Avicenna disse che una dose distingue il veleno da un prodotto utile. Questo vale pienamente per lo zucchero. L'uso del glucosio nella norma fisiologica consente di mantenere la salute e l'eccessiva concentrazione di zuccheri nella dieta porta allo sviluppo di malattie. Dosare rigorosamente il dolce, stare attenti alla propria dieta, essere saggi sulle dipendenze alimentari. Il benessere e la longevità dipendono da te.

Se segui il percorso di uno stile di vita sano e riduci al minimo l'assunzione di zucchero, dopo un po ', lo zucchero in grandi quantità ti farà semplicemente schifo. L'organismo verrà ricostruito e sentirai come i dolci in eccesso influenzano gravemente la tua salute. Per esempio, ora sono tornato dal tè dolce, anche se non ho mai preso il tè senza zucchero prima.

Quindi pensa alla tua salute.

Spero che l'informazione sul veleno dolce sia stata interessante per te.

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Benefici e danni dello zucchero

Circa i pericoli dello zucchero non si dice che oggi sia così pigro. E la sua morte bianca fu chiamata, e dolce, e molti altri epiteti. Ma allo stesso tempo, la stragrande maggioranza delle persone consuma costantemente lo zucchero in chilogrammi, raccogliendolo sugli scaffali dei negozi e arricchendolo con una grande quantità di piatti fatti in casa.

Che cos'è - mania o necessità? Vediamo se il corpo ha bisogno di zucchero e se porta almeno qualche beneficio, o è davvero la fonte di molte terribili malattie.

Cos'è lo zucchero

Lo zucchero è un complesso di due zuccheri elementali - glucosio e fruttosio. Combinati insieme, le due molecole di queste sostanze formano una molecola più grande di saccarosio. E già molte molecole di saccarosio, incollate insieme, creano un chicco bianco dello zucchero che aggiungiamo al tè o mangiamo sotto forma di zucchero in polvere.

C'è anche zucchero di canna marrone, che è diverso dal solito bianco in presenza di melassa. Ma in realtà, non c'è alcuna differenza particolare tra loro.

Una volta nel tratto digestivo umano, lo zucchero inizia istantaneamente a disgregarsi e a colpire gli organi e i tessuti circostanti della persona. Due molecole di zuccheri semplici formati durante la decomposizione della molecola di saccarosio entrano nel sangue e si diffondono in tutto il corpo. Qui penetrano nelle cellule e sono usati come fonti di energia.

Particolarmente importante come fonte di energia è il glucosio: oltre l'80% del dispendio energetico totale del corpo è coperto dalla sua scissione. Sì, e il fruttosio per essere utilizzato dal corpo a scopi energetici, viene prima convertito in glucosio. Non esiste un tale organo nel corpo umano i cui tessuti e cellule non userebbero questi zuccheri.

Come è utile lo zucchero?

Il fruttosio si decompone nelle cellule in carboidrati ancora più semplici, dai quali in assenza di bisogno immediato iniziano a formarsi molecole di grasso. Questi sono accumulatori di energia di lunga durata e meno accessibili nel corpo. Sono come cibo in scatola, che, per l'uso, deve subire un'intera catena di reazioni.

Il glucosio supporta il fegato nel suo lavoro per neutralizzare varie tossine. È per questo motivo che il glucosio viene spesso iniettato nel sangue durante varie intossicazioni.

E il glucosio stimola la produzione di serotonina nel corpo. Questo è un ormone della gioia, l'aumento della concentrazione di cui nel sangue porta ad un miglioramento dell'umore e alla normalizzazione dello stato emotivo. Ecco perché i benefici dello zucchero per il nostro umore sono così evidenti: è lui a darci tanta gioia.

Ma questo è solo il lato positivo dell'effetto dello zucchero sul corpo umano. È tempo di guardare al buio.

Danno da zucchero

Immediatamente, notiamo che il danno totale dello zucchero al corpo umano è notato solo dai dentisti. Infatti, indipendentemente dall'età e dalla natura dell'attività fisica di una persona, lo zucchero, indugiando nella sua cavità orale, si trasforma in un buon alimentatore per i batteri. E loro, mangiando questi piccoli resti, producono acidi che possono danneggiare anche i denti più sani. Tutte le altre proprietà dannose appaiono solo nelle persone anziane e in quelle che non sono abituate a muoversi molto.

Quindi, gli atleti che spendono una grande quantità di energia, possono senza alcun danno ai processi metabolici nel corpo di usare dolci e di essere solo più attivi. Per coloro il cui metabolismo sta già iniziando a rallentare o le calorie che entrano nel corpo con lo zucchero non vengono consumate per l'energia, l'effetto dei cristalli bianchi si riduce al fatto che:

• la quantità di colesterolo nel sangue aumenta e i processi aterosclerotici accelerano;
• si sviluppa tromboflebite;
• eccessivo deposito di grasso e un forte aumento del peso corporeo;
• metabolismo interrotto e pancreas fino alla completa soppressione della produzione di insulina;
• Le reazioni allergiche appaiono (quasi sempre - a causa di disturbi metabolici).

Inoltre, gli studi condotti negli ultimi anni hanno permesso agli scienziati fisiologici di concludere che l'effetto dello zucchero sul sistema nervoso umano è talmente significativo da essere simile allo stupefacente, perché causa una dipendenza abbastanza stabile. Questo può spiegare la "sindrome dei denti dolci", quando una persona, anche se è piena, non si sente a suo agio senza uno spuntino dolce.

Come mangiare zucchero senza danni alla salute

Non si può dire che lo zucchero sia un male universale. Ma è impossibile negare l'importanza della sua influenza su molti processi nel corpo. Per coloro che vogliono vivere con lo zucchero nel mondo, rallegrandosi per i suoi meriti e non soffrendo del suo male, possiamo consigliare quanto segue:

1. Ricorda che lo zucchero non è solo sabbia e zucchero raffinato.

Diversi tipi di miele e frutta dolce sicuramente solleveranno il tuo spirito e ti caricheranno con vigore. Inoltre, avrà un effetto positivo sul tuo corpo, apportando molte vitamine e normalizzando il lavoro dell'intestino.

2. Risciacquare la bocca più spesso.

Lavarsi i denti spesso non è meno dannoso che abusare di dolci e lavare lo zucchero in eccesso con acqua è assolutamente sicuro per lo smalto dei denti.

3. Sposta.

L'effetto dell'attività sul corpo è positivo. Qualsiasi eccesso di calorie, sia conservato sotto forma di zuccheri o sotto forma di grasso, in questo caso non sarà speso per la formazione di pieghe sui lati e glutei, ma sull'attività muscolare e l'attivazione di tutti i processi nel corpo. Dopotutto, ricordiamo che il movimento è vita, salute e felicità.

Dopo una corsa noiosa, mangiare caramelle o bere una tazza di tè dolce sarà una vera necessità per la quale il corpo ti ringrazierà.

Il danno dello zucchero al corpo umano. Fatti scientifici

Tutti hanno sentito parlare dei pericoli dello zucchero per il corpo umano, ma pochi nello spiegare le ragioni saranno in grado di andare oltre "causa carie e obesità".

Allo stesso tempo, il numero di ragioni è stimato in dozzine e, secondo dati scientifici, lo zucchero sostiene davvero di essere il "prodotto di distruzione di massa con un effetto totale sul corpo umano".

Non è solo la storia che conosce diversi casi in cui i rappresentanti dell'industria dello zucchero hanno avviato una falsa ricerca volta a spostare l'attenzione dal danneggiare lo zucchero con il corpo umano su capri espiatori sotto forma di "grassi nocivi trans e saturi".

In questo articolo parleremo dei numerosi fatti del danno dello zucchero sulla base della ricerca scientifica.

1 Heart Sugar Harm

Molto spesso i principali colpevoli di malattie cardiovascolari sono i grassi saturi contenenti colesterolo. Più esperti di progressi moderni nella scienza e nella medicina possono anche essere chiamati grassi trans.

Nel 2016, un gruppo di scienziati californiani ha scoperto il fatto che l'industria dello zucchero aveva finanziato ricerche dal 1960 al 1970, il cui scopo era quello di nascondere il fatto che lo zucchero era dannoso per la salute umana 5.

Era una sorta di misura preventiva contro l'ulteriore agitazione del legno di sandalo attorno allo zucchero, poiché nelle informazioni sui mass media in quel momento c'era un crescente interesse per il tema del danno dello zucchero alla salute umana 4.

Durante questo periodo, gli scienziati dell'Università di Harvard - destinatari di denaro dall'industria dello zucchero - hanno pubblicato numerosi articoli scientifici che si sono concentrati sullo spostamento dello sguardo dallo zucchero, come una delle principali cause delle malattie cardiovascolari, ai grassi saturi e ai grassi trans 5.

A quel tempo, la conclusione degli studiosi corrotti suonava così:

"Senza dubbio, l'unico cambiamento nelle abitudini alimentari che è necessario per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari è di usare meno colesterolo e più grassi insaturi invece di quelli saturi" 4.

Oggi è noto che mangiare troppo zucchero aumenta significativamente il rischio di morte per malattie cardiovascolari, poiché porta allo sviluppo di obesità, processi infiammatori nel corpo, aumento dei livelli di zucchero nel sangue, pressione arteriosa, trigliceridi e colesterolo "cattivo" a bassa densità. - tutti questi sono fattori di rischio per malattie cardiache e vascolari 3,10.

In uno studio statistico condotto su oltre 30.000 persone, gli scienziati hanno scoperto che coloro che consumano più del 25% delle calorie totali dallo zucchero hanno 2,35 volte più probabilità di morire per malattie cardiovascolari rispetto a quelli con meno del 10% delle loro calorie dallo zucchero. 2.

Con un apporto calorico di 2000 calorie, il 25% delle calorie corrisponde a 125 g di zucchero.

La quantità raccomandata di zucchero al giorno, secondo l'American Heart Association, per gli uomini non è superiore a 38 g (o 150 calorie), e per le donne - non più di 25 g (o 100 calorie) 1.

Uno dei più importanti fattori di danno allo zucchero per il corpo umano è il suo effetto sul sistema cardiovascolare: il suo uso in grandi quantità aumenta significativamente il rischio di morte per malattie cardiovascolari

2 Lo zucchero è una delle principali cause dell'epidemia di obesità o delle cause dello zucchero per il dimagrimento.

Ci sono diverse spiegazioni sul perché le persone si ingrassano dallo zucchero. E non sono solo calorie.

Come lo zucchero diventa grasso

La reazione naturale del corpo ai dolci è un aumento del livello di insulina nel sangue.

L'insulina è un ormone del trasporto. La sua funzione è di controllare il livello di zucchero (glucosio) nel sangue.

Come lo fa: quando lo zucchero entra nel corpo, l'insulina lo trasferisce nelle cellule per essere usato come energia. Il glucosio è la principale fonte di energia per le cellule.

Se c'è troppo zucchero, più energia ha bisogno del corpo al momento, allora il suo surplus è immagazzinato: nel fegato e nel glicogeno muscolare. Questo è un rapido immagazzinamento di energia.

Quando sono pieni, il corpo converte lo zucchero in grasso, che viene memorizzato da chiunque sa dove.

Più zucchero consumiamo, maggiore è il livello di insulina e glucosio nel sangue e le condizioni più favorevoli per la deposizione di grasso

Ma questo non è tutto.

"Dolce vuole molto."

Il contenuto calorico dei carboidrati, compresi i vari tipi di zuccheri (zucchero da tavola, fruttosio) è di circa 4 calorie. Proprio come le proteine. Ed è due volte meno del grasso..

Ma hai notato che vuoi sempre mangiare più carboidrati, ea volte è difficile smettere? Questo non succede con proteine ​​e grassi (a meno che non siano addolciti;).

I cibi dolci hanno una proprietà straordinaria: vogliono mangiare molto. Abbiamo dentro ci sembra non ci sia il pulsante "Basta!" Per limitare l'uso di precisamente dolce.

Ecco perché sono facili da mangiare troppo, ecco perché sono i nemici numero uno per la perdita di peso.

Perché "Voglio un sacco di dolci"

Nel nostro corpo c'è un ormone chiamato leptina. Una delle sue funzioni è controllare il senso di sazietà. Il fatto che siamo nutriti ci dice non solo lo stomaco, ma anche questo ormone che agisce sul cervello.

Il livello di leptina nel corpo è proporzionale alla quantità di grasso, poiché è prodotto dalle cellule di grasso 6. Questo è un meccanismo protettivo per ridurre l'appetito per fermare il processo di assunzione di calorie, quando sono già "stoccate" abbastanza.

Perché, quindi, vediamo spesso persone grasse che masticano costantemente?

In alcune condizioni, questo meccanismo per il controllo della sensazione di saturazione può essere "disattivato". La condizione è chiamata Immunità da leptina (simile all'insulina immunità).

Questo si manifesta nel fatto che una persona mangia, ma non è satura, il che provoca naturalmente il consumo di calorie in eccesso e un aumento di peso ancora maggiore.

L'immunità da leptina si sviluppa molto spesso nelle persone con obesità 6,7.

La seconda ragione che ha un rapporto diretto con l'argomento di questo articolo è le abitudini alimentari, ovvero l'uso di grandi quantità di zucchero.

Notato che quando mangi un dolce, dopo un tempo molto breve, hai voglia di mangiare di nuovo? Questo è tutto. Ci sono diversi motivi per questo, ma uno di questi potrebbe essere la perdita della capacità del corpo di rispondere alla leptina.

Di tutti i tipi di zuccheri, il fruttosio è particolarmente efficace (nocivo) in questo: in studi recenti, gli scienziati hanno dimostrato che quando viene consumato, anche le persone con un peso normale possono sviluppare la resistenza alla leptina 6.

Ricordiamo che il nostro solito zucchero da tavola contiene il 50% di glucosio e il 50% di fruttosio. Vedi il nostro materiale Glucosio, fruttosio, saccarosio: qual è la differenza?

Oggi, il fruttosio sta diventando sempre più popolare come dolcificante, è aggiunto ai prodotti e anche la marmellata è fatta su di esso.

Il danno dello zucchero dimagrante o della costituzione corporea è dovuto al fatto che il suo uso produce cambiamenti ormonali nel corpo che stimolano l'eccesso di cibo

3 Rischio di zucchero e diabete

Esiste una relazione inequivocabile tra il consumo di zucchero e il rischio di sviluppare il diabete.

L'obesità, che è spesso il risultato del consumo di zucchero in eccesso e altri carboidrati, è riconosciuta dagli scienziati come uno dei fattori più importanti nello sviluppo del diabete 8.

Tuttavia, in pratica, la relazione tra obesità e diabete non è sempre tracciabile: in molti paesi, il diabete si verifica nelle persone con peso normale, e a volte accade che con un aumento del livello di obesità tra la popolazione, l'incidenza del diabete diminuisce11.

Si presume che sia il consumo eccessivo di zucchero (soprattutto fruttosio) che può essere la causa principale del diabete in questi casi 10.

Il fruttosio è assorbito nel corpo in un modo speciale. Si verifica nel fegato.

Se nella dieta c'è molto fruttosio, allora il fegato "diventa grasso" (vedi sotto) e in esso vengono attivati ​​processi infiammatori. Ciò influenza il meccanismo della secrezione e dell'azione dell'insulina nel corpo, che porta all'immunità e al diabete 11.

Secondo le statistiche, il consumo regolare di bevande zuccherate (gassate e succhi) aumenta significativamente il rischio di sviluppare il diabete 12,13.

Il danno dello zucchero per il corpo umano si manifesta in un aumentato rischio di sviluppare il diabete. Di particolare importanza qui è il fruttosio.

4 Lo zucchero aumenta il rischio di cancro

Secondo gli ultimi dati scientifici, lo zucchero è una delle ragioni principali per lo sviluppo e la progressione del cancro nel corpo umano.

Perché? Perché anche le cellule cancerogene amano i dolci: lo zucchero per loro è una fonte di energia per la crescita e la divisione.

I fattori noti per lo sviluppo del cancro sono l'obesità e i relativi processi infiammatori, alti livelli di insulina nel corpo - tutti, come mostrato sopra, sono determinati dalla quantità di zucchero nella dieta 18.

Gli scienziati hanno osservato abitudini alimentari di oltre 430.000 persone nel corso di 7 anni che il consumo di vari tipi di zuccheri è associato ad un aumentato rischio di varie forme di cancro: un eccesso di zucchero - con un aumento del rischio di cancro esofageo, un eccesso di fruttosio - il rischio di cancro dell'intestino tenue; tutti i tipi di zucchero - con il rischio di cancro pleurico e ovarico nelle donne 14.

Il danno dello zucchero al corpo umano si manifesta anche in un aumento del rischio di cancro al seno nelle donne.

I dati epidemiologici di oltre 15.000 casi di tumore al seno mostrano una chiara relazione tra il consumo di carboidrati ad alto indice glicemico (compreso lo zucchero) e il rischio di cancro al seno 15,16.

Una possibile causa è chiamata la stessa insulina ormonale, il cui livello aumenta quando lo zucchero viene consumato e porta ad un aumento del livello di un altro ormone - IGF-1, che stimola la crescita dei tumori del cancro 15.

In un esperimento sui topi nutriti con una dieta con un contenuto zuccherino paragonabile a quello tipico di un occidentale, gli scienziati hanno dimostrato che una tale dieta stimola la crescita dei tumori nelle metastasi mammarie e polmonari, attivando i processi infiammatori nel corpo 17.

In questo studio, il cancro al seno è stato osservato nel 30% dei topi che si nutrivano di cibi amidacei; quando i topi venivano nutriti con una dieta ricca di zucchero, il cancro era osservato nel 50-58% degli animali.

Anche qui, i ricercatori sottolineano il ruolo speciale del fruttosio nello sviluppo del cancro.

Lo zucchero è dannoso perché aumenta il rischio di cancro: il glucosio è cibo per le cellule tumorali

5 Lo zucchero è dannoso per la pelle.

Zucchero e acne

Studi scientifici dimostrano che gli alimenti ricchi di carboidrati raffinati, in particolare di zucchero, sono direttamente correlati alla comparsa dell'acne.

Lo zucchero aumenta il livello di insulina nel sangue, che stimola la secrezione degli ormoni sessuali maschili (androgeni), che a loro volta agiscono sulle ghiandole sebacee della pelle, aumentandone la secrezione.

Questo aumenta anche il livello del fattore di crescita simile all'ormone insulino-simile (IGF-1) nel sangue, che, secondo le statistiche, è proporzionale al grado di lesioni cutanee dell'acne 19.

In un sondaggio di 2.300 adolescenti in Turchia, il 60% dei quali aveva l'acne, gli scienziati hanno scoperto che gli adolescenti con pelle chiara hanno abitudini alimentari più sane.

Il consumo frequente di zucchero aumenta il rischio di acne del 30%, i cibi grassi del 39%, salsicce e hamburger del 24% 20.

È curioso che i problemi della pelle sotto forma di acne non siano quasi caratteristici delle persone (adolescenti) che vivono nelle zone rurali 19.

Ovviamente, questo è anche dovuto alla differenza nel cibo che costituisce la base della loro dieta: di norma non hanno accesso agli ultimi risultati dell'industria culinaria sotto forma di frappè, gelati e altre "dolci gioie da McDonald's", ma si nutrono principalmente di prodotti naturali.

Lo zucchero è dannoso per la pelle ed è uno dei fattori che influenzano l'acne (la formazione di acne). I problemi della pelle nelle zone rurali sono praticamente insoliti a causa della minore disponibilità di prodotti raffinati per loro.

Zucchero e rughe o invecchiamento della pelle

Ci sono circa 300 teorie scientifiche sull'invecchiamento del corpo e della pelle.

Uno di questi è la formazione dei cosiddetti prodotti finali di glicazione avanzata (AGE) in esso - composti che sono il risultato di una reazione chimica tra zucchero (glucosio) e proteine.

Questi composti producono anomalie multiple nel corpo a livello biochimico, stimolando l'infiammazione, le risposte immunitarie, la crescita cellulare, interrompendo le funzioni di proteine, grassi ed enzimi, con conseguente, tra le altre cose, perdita della pelle delle sue proprietà fisiche 25.

Gli ETÀ si formano nel corpo e possono anche provenire dal cibo. L'uso di grandi quantità di zucchero aumenta la loro concentrazione nei tessuti del corpo, che, come gli scienziati credono, porta all'invecchiamento precoce del corpo e della pelle 26.

La conseguenza del sovra-consumo di zucchero per la salute può essere l'invecchiamento precoce dei tessuti del corpo, compresa la pelle.

6 Lo zucchero influisce sullo stato emotivo, aumentando il rischio di depressione.

Il nostro benessere emotivo è influenzato non solo dalle persone e dalle circostanze che ci circondano, ma anche dai processi che avvengono all'interno del corpo.

Un'altra conseguenza negativa dell'eccesso di zucchero nella dieta può essere... la depressione

Secondo la ricerca statistica, la depressione, anche più ampia, la malattia mentale, è molto più comune nelle persone che consumano grandi quantità di cibo raffinato (incluso lo zucchero e i suoi derivati) rispetto a quelli la cui dieta consiste principalmente di cibi naturali completi. 21,22,24.

Una delle possibili cause della depressione, gli scienziati chiamano il corso dei processi infiammatori cronici nel corpo 23, che, come già detto, è caratteristico del consumo di grandi quantità di zucchero.

Il danno dello zucchero al corpo umano si manifesta in un aumentato rischio di depressione e altre malattie mentali quando viene consumato troppo

7 Zucchero e una sensazione di debolezza

Ha notato una sensazione di debolezza e debolezza qualche tempo dopo un delizioso dessert?

Perché sta succedendo questo?

Dopo aver consumato una grande dose di zucchero nel sangue, il livello di insulina aumenta drasticamente, il che, come previsto, porta a uno stato di maggiore energia 27.

Tuttavia, anche questa ondata si interrompe bruscamente, poiché inizia dopo che l'insulina ha completato il suo lavoro. Di conseguenza, il livello di zucchero nel sangue scende e il corpo vuole ancora mangiare e si avverte una sensazione di debolezza.

Questo è un alimento specifico che è ricco di zuccheri o carboidrati veloci, ma privo di proteine, fibre e grassi: l'aggiunta di questi ingredienti rallenta il processo digestivo, i nutrienti entrano lentamente nel flusso sanguigno, che a lungo estingue la fame 28. Questo è uno dei principi di una corretta alimentazione per la perdita di peso.

Per evitare tali sbalzi d'umore e sentimenti di debolezza, evita di mangiare solo dolci (zucchero): sviluppa la tua dieta su carboidrati complessi e alimenti ricchi di proteine ​​e tartaro.

Uno degli effetti negativi sul corpo umano di troppo zucchero è la sensazione di esaurimento energetico dopo che è stato consumato. Ciò non accade dopo aver mangiato cibi complessi a base di carboidrati complessi, prodotti proteici e fibre.

8 Lo zucchero fa male al fegato: "fegato grasso"

Il fruttosio ha una differenza significativa rispetto ad altri tipi di zuccheri: il fegato svolge un certo ruolo nella sua assimilazione, mentre altri zuccheri semplici (glucosio) vengono digeriti così come sono.

L'uso di grandi quantità di fruttosio aumenta il rischio di formazione del cosiddetto "fegato grasso", lo stesso del consumo di alcol.

Come sta andando?

Per la digestione, il fruttosio deve essere convertito in glucosio nel fegato. A volte l'accumulo di grasso nel fegato è spiegato dal fatto che un eccesso di glucosio viene convertito in glicogeno e grasso, che vengono "immagazzinati" nel fegato.

Tuttavia, studi scientifici indicano che una percentuale molto piccola di fruttosio stesso viene effettivamente convertita in grasso. Ma ha un tale effetto sul fegato, che, da un lato, migliora i processi di creazione di grasso in esso, e dall'altro, inibisce la sua ossidazione (combustione per l'energia) 29.

Ricordiamo che lo zucchero da tavola è al 50% di fruttosio.

Cos'è il fegato grasso pericoloso?

Il fatto che i processi infiammatori in esso sono intensificati, che portano a danni irreversibili, simile a quello che si verifica con un consumo eccessivo di alcol: cirrosi e completa disfunzione epatica può essere una conseguenza di esso.

Il danno dello zucchero al corpo umano si manifesta in un aumento del rischio di formazione di un fegato grasso, le cui conseguenze possono essere la cirrosi epatica e la completa distruzione delle sue funzioni.

9 Altri effetti sulla salute dello zucchero in eccesso

Tra gli altri fatti di danno da zucchero al corpo umano sono i seguenti:

• Aumento del rischio di malattie renali: secondo la ricerca statistica, lo zucchero in eccesso (fruttosio) nella dieta aumenta significativamente il rischio di malattia renale cronica 31.
• Ha un effetto negativo sulla salute dentale: i batteri che vivono in bocca si nutrono di zucchero; Un sottoprodotto della loro attività vitale è un aumento dell'acidità, che porta a lavare i minerali dai denti e aumenta il rischio di carie 32.
• Violenta la microflora nell'intestino: la microflora o i batteri nell'intestino sono spesso considerati come un organo separato, a causa del significato delle sue attività per il corpo umano, in particolare per l'immunità. L'eccesso di zucchero porta al suo cambiamento e allo sviluppo della cosiddetta "leaky gut syndrome" ("leaky gut"), che non è un termine medico severo, ma descrive una violazione della funzione intestinale con gravi conseguenze per la salute di tutto il corpo 33,34.

conclusione

Mangiare troppo zucchero rappresenta inequivocabilmente un danno alla salute umana. Questo vale sia per lo zucchero da tavola che per il fruttosio apparentemente innocuo.

Lo zucchero in eccesso aumenta significativamente il rischio di diabete, cancro, obesità, viola la microflora intestinale, danneggia la salute dei denti e dei reni, porta allo sviluppo di un "fegato grasso" come negli alcolisti.

Si consiglia di ridurre la quantità di zucchero nella dieta, idealmente eliminarlo completamente. Ecco alcune linee guida per fare questo:

• rifiutare o almeno minimizzare tutti i prodotti raffinati prodotti dall'uomo, cercare di costruire la propria dieta esclusivamente su cibi integrali naturali; la pratica mostra che una persona produce poco di ciò che è utile e non solo nell'industria alimentare;
• vuoi bere? Non essere tentato di soddisfare la tua sete con dolci bevande gassate (limonata, Coca-Cola, kvas, ecc.) - meglio dell'acqua ordinaria;
• aggiungi la stevia al caffè e al tè - dolcificante naturale;
• invece di yogurt dolce e massa di cagliata con un eccesso di zuccheri e filler aromatizzanti, utilizzare analoghi non zuccherati + bacche e frutti congelati o freschi;
• invece di dolci, prova un mix di frutta secca (uvetta, datteri, albicocche secche, frutta candita, noci e semi);
• sostituire i cereali per la colazione con farina d'avena con frutta fresca o frutta secca;
• non comprare prodotti semilavorati nel negozio - non sai mai cosa c'è dentro; Cucinatevi con prodotti naturali.