20+ alimenti ricchi di fibre
- Diagnostica
Circa i benefici della fibra - le fibre alimentari contenute negli alimenti di origine vegetale, i nutrizionisti e gli aderenti a uno stile di vita sano parlano costantemente.
E questo non è sorprendente - con il suo aiuto è possibile mantenere la microflora intestinale normale con poco sforzo.
Di per sé, la fibra non viene praticamente digerita nel tratto digestivo e non contiene vitamine, che in teoria lo rendono inutile.
Ma allo stesso tempo, le fibre dure sono necessarie per il benessere, la digestione e il lavoro intestinale.
Comprendiamo i prodotti ricchi di fibre, il principio del suo lavoro e stiliamo un elenco di obbligatori da inserire nel menu dei piatti.
contenuto:
Alimenti ricchi di fibre - benefici e controindicazioni
Perché il nostro corpo non vuole / non può digerire la fibra?
La risposta è semplice: la lavorazione di pezzi grezzi di piante richiedere molto tempo, ma il loro transito attraverso il corpo per fornire spazio di residui di cibo, tossine e la presenza di carboidrati è necessaria per sazietà.
Per questo motivo, le fibre alimentari possono essere considerate ordinandi intestinali e i migliori amici della vita sottile.
A differenza del cibo, passando per una lunga strada della digestione, la fibra viene visualizzata nella sua forma originale, tuttavia è anche solubile e insolubile.
Cosa vuol dire: in un intestino sano con indicatori di microflora equilibrati vivono batteri che possono distruggere le fibre alimentari pesanti.
Con il loro aiuto, i composti solubili si formano nell'intestino crasso. Prendono uno stato ittero e sono parzialmente assorbiti.
La fibra si trova nella frutta e nella verdura.
È possibile determinare il grado di solubilità sulla pelle del feto: più è sottile e più morbida, più le fibre si scindono.
Il gruppo solubile consiste di resine, alginati, pectine. Insolubile - cellulosa, lignina, emicellulosa.
7+ proprietà benefiche della fibra:
- Ripristina il corretto funzionamento e attiva la peristalsi intestinale - una dieta prescritta per emorroidi e costipazione
- Stimola la perdita di peso - a causa dell'elevata saturabilità, la sensazione di fame diminuisce, le porzioni si riducono di dimensioni
- Riduce la glicemia e controlla i livelli di colesterolo - indicato per il diabete di tutti i tipi, per la prevenzione delle malattie cardiovascolari
- Cancella il sistema linfatico
- Rimuove le tossine, i rifiuti, i grassi indesiderati, il muco gastrico e intestinale, è un assorbente naturale
- Rafforza le fibre muscolari
- È la prevenzione del cancro, compreso il cancro del colon-retto
- Riduce al minimo i processi putrefattivi.
Certo, alcuni alimenti ricchi di fibre hanno una serie di controindicazioni e, se abusati, possono causare gonfiore e assorbimento di altri nutrienti.
Le fibre della zavorra si gonfiano nell'intestino e, come una spugna, assorbono l'umidità in eccesso
Questi includono:
Con attenzione è necessario arricchire la loro dieta con infiammazioni della mucosa dell'intestino e dello stomaco, malattie infettive acute, problemi con la circolazione sanguigna.
Alimenti ricchi di fibre e fibre alimentari - una tabella di descrizioni
Molte fibre dure contengono cereali.
La cellulosa è un alimento di origine vegetale.
Verdura, frutta, cereali, crusca, frutta secca, legumi, pane integrale - le fibre sono concentrate nei semi, steli, bucce.
In frutta, la massa arriva al 2%, in bacche - il 3-5%, in funghi - il 2%. Un gran numero di fibre insolubili contengono semi.
Solubile - bacche, crusca d'avena e verdure a foglia verde.
Una dieta equilibrata su questa base copre completamente il fabbisogno giornaliero di fibra alimentare senza additivi aggiuntivi.
Suggerimento: 25 grammi - basta una quantità di fibra insolubile necessaria quotidianamente affinché una persona mantenga la salute intestinale.
L'elenco che segue contiene prodotti contenenti un massimo di fibra alimentare.
Scegli il riso integrale
È importante ricordare che durante il trattamento termico, le verdure perdono fibra, motivo per cui è meglio mangiarle in una forma "viva".
Semi di girasole - lino, zucca, girasole, sesamo
Pane integrale integrale integrale
Cereali da cereali e cereali
Rifiuti da dolci nocivi a favore di frutta secca.
Noci - mandorle, legno, noci, anacardi, pistacchi, arachidi
Cereali - orzo perlato, grano saraceno, avena, grano
Riso: pelato, non pelato, marrone
Tutti i cereali istantanei che non richiedono cottura non contengono fibre alimentari grossolane. Sebbene siano facili da preparare, sono inutili per la salute.
Frutta secca - datteri, uva passa, albicocche secche
Verdure senza trattamento termico - asparagi, spinaci, broccoli, cavoli, carote, ravanelli, cetrioli, patate, barbabietole, pomodori, zucche
Dare la preferenza a pane integrale e crusca
Frutti di bosco e frutta - ribes nero, lamponi, fragole, banane, albicocche, pesche, mele, pere, uva
Ma i prodotti caseari e tutti i loro derivati di fibra, ahimè, non contengono.
Non è farina, oli e succhi freschi di altissima qualità. Per arricchire la fibra alimentare, devi dare la preferenza agli smoothies.
Verdure e frutta non dovrebbero essere sbucciate - nella buccia di mele e pere contiene la maggior quantità di fibre. Questo non si applica agli avocado.
Puliamo e importiamo mele - con il trasporto a lungo termine di frutta, la buccia viene sempre trattata con composti chimici che non sono utili a priori.
Particolare attenzione dovrebbe essere rivolta alla crusca
Suggerimento: nelle verdure, la fibra è concentrata in diverse parti. Nelle carote, ad esempio, nel nucleo e nelle barbabietole, negli anelli interni.
Separatamente, dovrebbe essere detto sulla crusca.
Tutti loro - riso, mais, grano, orzo, avena e segale - non solo contengono un'enorme quantità di fibre alimentari, ma sono anche un assorbente naturale.
Contengono vitamine B, E, acido nicotinico, zinco, cromo, magnesio, selenio e numerosi altri microelementi benefici.
Puoi acquistarli in una farmacia o nel reparto di un'alimentazione sana. La dose ottimale per la pulizia dell'intestino è di un cucchiaio tre volte al giorno.
Se allo stesso tempo si assumono farmaci prescritti da un medico, devono trascorrere almeno sei ore dopo aver assunto la crusca, poiché hanno la capacità di rimuovere attivamente tutti gli elementi estranei.
La fibra può anche essere acquistata sotto forma di preparati contenenti entrambi i tipi di fibre.
La sua assunzione regolare compensa rapidamente la carenza di sostanze di zavorra, tuttavia, i nutrizionisti raccomandano di ricorrere a questo metodo come ultima risorsa e limitarlo a un menu adeguatamente strutturato.
Alimenti ricchi di fibre - elenco e linee guida per la perdita di peso sensibile
Ispirate alle informazioni di ispirazione sulla capacità della fibra di gonfiarsi nello stomaco ed eliminare ogni nocività, molte ragazze iniziano a maltrattare irrimediabilmente la dieta a base di fibre alimentari.
Senza dubbio, funziona, ma con un aumento della norma fino a più di 40 grammi al giorno può essere un grande danno per il benessere.
Insieme alla crusca, i nutrienti e le vitamine inizieranno ad apparire, il gonfiore e l'aumento della formazione di gas si uniranno a loro.
Per evitare che ciò accada, il nutrizionista dell'American Dietetic Association Health Julia Upton ha sviluppato una serie di semplici regole:
- 16-20 grammi di fibre al giorno forniscono 800 grammi di frutta e verdura con la buccia
- Un altro 5-7 grammi porterà cereali da orzo perlato, riso integrale, grano saraceno e farina d'avena
- 5-6 grammi contengono 100 g di pane integrale
- Due volte alla settimana diversificare il menu con lenticchie, piselli e fagioli
- Non mangiare zucchero per dolci, sostituire snack nocivi con frutta secca
- Piccoli snack dovrebbero consistere di noci e semi.
- Usa la crusca al vapore - 6 cucchiai al giorno
Consiglio: per una migliore digestione del cibo, lascia i frutti nella prima metà della giornata e rinuncia alla cattiva abitudine di bere cibo con acqua.
È importante ricordare che un quarto del menu giornaliero per la perdita di peso dovrebbe essere insalate fresche.
Un altro quarto - frutta, un quarto - verdure, cotto, un decimo - legumi e cereali, la stessa quantità di latte, latte e noci, il ventesimo - grassi di origine vegetale.
La base della perdita di peso in fibra - insalate fresche
Perdendo peso in questo modo, è davvero possibile perdere da due a quattro chilogrammi al mese con l'aiuto di una dieta corretta da solo.
Per rendere il processo liscio e indolore, creare un menu basato su alimenti ricchi non solo di fibre, ma anche di proteine e grassi vegetali.
Preparare piatti più vari in base a:
- Fagioli, soia, riso integrale e ceci
- Aggiungere i semi di zucca, le mandorle, le noci, gli anacardi e le nocciole alle insalate fresche
- Vitamina con spinaci e avocado
- Non dimenticare di cavolini di Bruxelles, carciofi e broccoli
- All'interno della ragione, concediti banane, lamponi, pere, mele
I semi di quinoa sono ricchi delle suddette utilità e sono la fonte di acidi grassi omega-3, proteine, calcio, zinco, magnesio e ferro.
Sono usati per fare il porridge, macinare nella farina e cuocere il pane. Non c'è praticamente alcun gusto per la quinoa, quindi è impossibile fare a meno delle spezie.
Scegli i frullati invece dei succhi.
Le regole di base e i menu di una dieta priva di carboidrati Reattore Vita descritto in dettaglio in questo articolo.
I benefici della fibra con le emorroidi
L'uso di alimenti ricchi di fibre (una lista completa è presentata nella sezione sopra) è particolarmente importante per le emorroidi.
Le fibre alimentari dure, come una spugna, assorbono una grande quantità di umidità e ammorbidiscono le masse fecali, facilitando il loro passaggio attraverso il retto senza irritazione della mucosa.
La base della dieta dovrebbe essere verdure fresche, frutta, cereali, banane, albicocche secche, prugne e 60 grammi di crusca al giorno.
Gli avocado sono ancora puliti
È necessario rispettare le seguenti regole nutrizionali:
- Mangiare 5-6 volte al giorno in piccole porzioni
- Dare la preferenza a grano saraceno, orzo, orzo perlato e porridge di avena
- Scegli il pane da farina grossolana, crusca e nero
- Rifiuti di cottura e pasta
- Scegli le verdure giuste: barbabietole, cavolfiori, broccoli, cetrioli, zucchine, carote crude, stufate e al vapore
- Bere 1,5-2 litri di acqua al giorno
- Limita il tè, il caffè, l'alcol
Alimenti ricchi di fibre - un elenco di approvato durante la gravidanza
Fibre dietetiche rigide nella dieta delle future e giovani madri - prevenzione efficace della stitichezza e dell'obesità.
Tasso di consumo giornaliero - 28-30 grammi. Questo è sufficiente per svuotare regolarmente l'intestino e mantenere un livello stabile di zucchero.
Durante la gravidanza e l'allattamento, i prodotti in fibra sono essenziali per il tuo corpo.
- Concentrarsi su verdure fresche e frutta; non sbucciare mele, pere, pesche
- Scegli il pane integrale
- Mangia il grano, la segale e la crusca di riso
- Cuocere le lenticchie e i piselli
Ma durante l'alimentazione è meglio abbandonare la fibra troppo grossolana e i prodotti che la contengono:
- fagioli
- aneto
- Peperone dolce
- broccoli
- Riso integrale
- mais
- soia
- fagioli
- Farina integrale
Cuocere il porridge in acqua
Invece, mangia:
- Porridge sull'acqua
- barbabietole
- prugne
- pere
- susine
- Riso raffinato
- patate
E assicurati di seguire la reazione del bambino alla tua dieta - la qualità del latte materno dipende direttamente da esso.
Maggiori informazioni sull'importanza della fibra per la perdita di peso possono essere trovate nel video qui sotto:
Cinque volte la fibra è dannosa
Fibra - la base di una dieta sana
I nutrizionisti sono unanimi nel ritenere che la fibra sia la base di una dieta sana. A causa del basso contenuto di fibre alimentari nei prodotti presenti nella dieta dell'uomo moderno, gli abitanti del pianeta soffrono di molte gravi malattie. Negli ultimi decenni, il numero di patologie come diabete, ictus, attacchi di cuore, obesità è aumentato significativamente.
Cereali, legumi, semi e frutti contengono fibre solubili. Ciò significa che la sostanza è altamente solubile nei liquidi, formando un gel che è viscosa di consistenza. Complifica il lavoro del sistema digestivo, perché non viene digerito. Ma dopo il passaggio nel lume dell'intestino crasso, i batteri vengono attivamente processati allo stato degli enzimi necessari.
Dopo aver inserito la cavità dello stomaco, la fibra aumenta significativamente di dimensioni, "catturando" circa il 15% di colesterolo e acidi biliari. A causa dell'alto contenuto di fibre alimentari, il tasso di assorbimento del glucosio diminuisce più volte, il che impedisce ai salmoni insulinici nel sangue. Inoltre, vi è una diminuzione dei livelli di estrogeni.
Le fonti di fibra insolubile sono:
- cereali integrali;
- sedano;
- crusca;
- lenticchie;
- riso integrale;
- buccia di mele.
La sostanza assorbe attivamente il liquido contenuto nell'intestino, aiuta ad ammorbidire le feci e generalmente ha un effetto stimolante sulla motilità (movimenti ondulatori delle pareti intestinali) del tratto intestinale.
Le persone nella cui dieta ci sono molti prodotti contenenti fibre, hanno uno sfondo emotivo più stabile - sono molto più amichevoli, resistenti allo stress e dalla mentalità positiva. Gli scienziati spiegano questa caratteristica con la produzione attiva di serotonina (l'ormone del piacere, la felicità). I batteri intestinali che usano la cellulosa come cibo producono uno speciale neurotrasmettitore che influisce positivamente sullo sfondo emotivo. Inoltre, queste persone si distinguono per il corpo snello e la mancanza di peso in eccesso.
Un esempio lampante è il maestro di arti marziali Bruce Lee. Ricorda il suo corpo: non un grammo di grasso in eccesso. Vale la pena notare che la sua dieta non includeva nutrizione sportiva specializzata. Ma è noto per certo che il menu includeva una grande percentuale di alimenti grossolani contenenti molta fibra naturale.
Ma non tutto è così liscio, perché in alcune situazioni, la fibra può provocare una sensazione di disagio nell'intestino e peggiorare il benessere di una persona con determinate diagnosi. In questo caso, per non "lasciare" il corpo completamente senza la sua fibra benefica, i nutrizionisti raccomandano di aumentare il volume di cereali e di alimenti ricchi di amido nella dieta.
La malattia di Crohn
Molti uomini e donne, diversi nella loro corporatura esile, mangiano molto e con piacere. Ma allo stesso tempo non guariscono affatto, ma, al contrario, perdono peso. Le condizioni associate sono diarrea, debolezza generale, lieve aumento della temperatura corporea.
Una tale condizione causa abbastanza spesso il morbo di Crohn, in cui il corpo attacca il proprio intestino, causando un forte processo infiammatorio nella sua mucosa. La patologia può causare il cancro, quindi il paziente ha bisogno di un trattamento obbligatorio.
Oltre a prendere farmaci, una persona deve seguire una dieta. Le verdure fresche sono escluse dalla dieta, tutte le varietà di legumi. Aumentano solo l'irritazione delle superfici infiammate, aumentando il dolore. Il sollievo porta carne, pesce, dolci e pasticcini.
Le verdure fresche sono escluse!
Colite ulcerosa
La colite ulcerosa è una malattia che è accompagnata dallo sviluppo di un processo infiammatorio nella mucosa dell'intestino crasso. Le ragioni delle sue cause non sono note ai medici. Ma sullo sfondo della colite ulcerosa, il gonfiore della mucosa si verifica con la successiva formazione di ulcere e superfici della ferita.
La fibra, che è essenzialmente una fibra alimentare grossolana, causa emorragia interna e diarrea. Nel periodo di esacerbazioni, crusca, verdura e verdure sono completamente esclusi dal menu del paziente. I medici raccomandano di concentrarsi su pani, riso bianco, pasta. I prodotti contribuiscono al consolidamento della sedia.
Sindrome dell'intestino irritabile e flatulenza
Con lo sviluppo della sindrome dell'intestino irritabile, il tratto gastrointestinale umano diventa molto sensibile allo stretching. Il cibo che contiene una grande percentuale di fibre induce il paziente a sviluppare sintomi spiacevoli - gonfiore, aumento della formazione di gas, dolore e disturbi delle feci. Il motivo è il ritardo del cibo nel lume intestinale, che porta alla riproduzione attiva dei batteri.
Per ridurre le manifestazioni sgradevoli, è necessario limitare il consumo di cavoli, fagioli, frutta secca, pane fresco (sostituendolo con crostini fatti in casa). È auspicabile ridurre l'assunzione di cibi grassi, poiché i grassi riducono la velocità di digestione e aumentano il tempo di permanenza delle fibre nell'intestino.
Forte cambiamento di dieta
Se ieri una persona preferiva mangiare fast food, e oggi ha iniziato a preparare un'insalata leggera di sedano e rucola, iniziando la sua vita da zero, quindi è necessario attendere per i guai. Il rapido aumento delle fibre nella dieta quotidiana provoca uno sviluppo di forte flatulenza, feci alterate e molti altri problemi. Questo è spiegato dalla "sommossa" dei microrganismi intestinali - semplicemente non sono abituati a questo tipo di cibo.
Il passaggio al cibo sano dovrebbe essere fatto senza intoppi: oltre due o tre settimane, aggiungere gradualmente cibi ricchi di fibre al menu. Dose giornaliera di fibra alimentare - 30 grammi. Per fare questo, mangia il porridge per colazione, usa i cereali per guarnire, scegli degli spuntini per fare spuntini.
disidratazione
Nel tentativo di perdere peso, le persone amano mangiare la crusca secca (forniscono una rapida saturazione a causa del gonfiore). Ma allo stesso tempo limitarsi al fluido. Il consumo di fibre richiede di prendere la sua quantità sufficiente. Altrimenti, le fibre assorbiranno l'acqua contenuta nel tratto intestinale. Alla fine, questo porterà a problemi con la sedia. Pertanto, è necessario bere la crusca con abbondante acqua.
Supplementi in forma di fibra: c'è qualche vantaggio?
Un tipo simile di fibra si consiglia di aggiungere allo yogurt o al kefir, ma questo dovrebbe essere fatto con molta attenzione. La fibra e la crusca pronte e ruvide sono difficili da dosare, quindi è possibile provocare un sovradosaggio. Un eccesso viola i processi di assorbimento delle sostanze minerali necessarie per una persona - ferro, calcio, magnesio e zinco.
Alimenti ad alta fibra
Al fine di non avere problemi con la digestione, una persona ha bisogno di consumare una quantità sufficiente di fibra al giorno. Garantire una dose giornaliera consente l'inclusione nella dieta di alimenti ricchi di fibre.
Cos'è la fibra?
Questo è un tipo speciale di carboidrati, chiamato fibra alimentare, che non viene digerito nel corpo umano. Essi, entrando nello stomaco, vengono trasformati in molecole di zucchero, non si decompongono, vengono rimossi dal corpo.
La fibra normalizza lo zucchero nel sangue, che ha un effetto diretto sui sentimenti di sazietà e fame. Grazie a questi speciali carboidrati, il cibo passa attraverso il tubo digerente (tratto gastrointestinale). La mancanza di fibre alimentari nel corpo provoca stitichezza, disturbi metabolici.
Fabbisogno giornaliero di fibra
Secondo i nutrizionisti, adulti e bambini hanno bisogno di circa 20-30 g di fibra alimentare al giorno. La dieta della persona media, di regola, non include i prodotti che sono in grado di coprire questo tasso. Di solito, le persone di qualsiasi età consumano un massimo di 15 grammi di fibre al giorno.
L'esercizio aumenta la necessità di fibra alimentare. Per gli atleti coinvolti nell'allenamento per la forza, la frequenza giornaliera sale a 38-40 g, grazie all'aumento del volume e dell'apporto calorico.
Fibra - sintetizzata o vegetale?
Le fibre possono essere assunte sotto forma di pillole e integratori sportivi. Gli analoghi sintetizzati sono inferiori alle fonti vegetali di fibra alimentare. In 150-200 g giara sulla fibra rappresenta il 5-10%, cioè due indennità giornaliere.
In 100 g di additivi, che si basano sui semi di lino e cardo, i gusci dei chicchi di grano, la torta, ci sono 5-15 g di fibra alimentare. Nella composizione del prodotto sono inclusi come carboidrati e, quindi, un cucchiaino contiene 1-2 g di fibra.
Perché l'uomo moderno è carente in fibra?
La ragione sta nella dieta, che consiste in dolci, snack, prodotti a base di farina raffinata, riso bianco per guarnire, succhi confezionati e altri prodotti, praticamente privi di vitamine e fibre. È impossibile riempire questa carenza con l'assunzione di vitamine complesse e fibre sintetizzate.
Se non ci sono verdure nel menu, e i frutti sono consumati in una forma candita o altra con carboidrati veloci, questo ha un effetto negativo sulla salute, aumenta il rischio di sviluppare diabete, malattie cardiovascolari e obesità. Evitare ciò consente l'uso di cibo naturale, che forma una dieta sana ed equilibrata.
Quali alimenti contengono più fibre?
Legumi, piselli turchi e ordinari, farina integrale, crusca e avocado contengono circa il 10-15% di fibre alimentari dalla propria massa secca. Una piccola parte di uno qualsiasi di questi prodotti consente di ottenere circa 5-10 g di questo carboidrato.
La cellulosa entra nel corpo da lattuga, cavolo bianco e cavolfiore, patate non sbucciate, patate dolci, mais, broccoli, zucche, carote, fagiolini, asparagi, cereali integrali, pera, banane, mele, fragole, mirtilli, arance, uvetta mango, noci
Uso corretto della fibra
Anche la fibra in eccesso ha le sue conseguenze negative. Consumare grandi quantità di fibre alimentari può causare gonfiore. Questo speciale carboidrato riduce l'assorbimento dei nutrienti necessari per gli atleti che seguono una dieta per ottenere massa muscolare.
La tariffa giornaliera viene consumata al meglio in più fasi:
- 5 g a colazione - porridge o muesli;
- 10-15 g per pranzo - fagioli o riso integrale, frutta;
- da 10 a 15 g per cena - avocado, verdure verdi.
Il menu può variare. La cosa principale è rispettare la tariffa consigliata.
Tabelle di fibra
I dati tabulari si basano su "indicatori ideali", non possono essere percepiti come una fonte di informazioni veritiere al cento per cento. La quantità di fibra alimentare dipende dal metodo di coltivazione applicato e dall'ulteriore preparazione. La cottura ammorbidisce le fibre, permettendo al corpo di digerire e assorbire più facilmente questo carboidrato.
Non tutte le tabelle sono valide. In molti pompelmi messi in testa alla lista delle fonti di fibre. Un centinaio di grammi di frutta contiene un massimo di 1,5 g. È meglio concentrarsi su quali prodotti hanno più fibre rispetto ai numeri.
Tabella ad alta fibra
Ecologia del consumo. Cibo e bevande: ogni persona che si prende cura della propria salute dovrebbe includere il cibo nella sua dieta quotidiana.
Quali alimenti contengono molta fibra
La cellulosa è uno dei migliori mezzi per perdere peso e mantenere la normale funzione intestinale. Pertanto, ogni persona che si preoccupa della sua salute dovrebbe includere nella dieta quotidiana alimenti contenenti fibre, per rimuovere le tossine dal corpo, per prevenire le malattie del sistema cardiovascolare.
La cellulosa è divisa in due tipi:
Gli alimenti ricchi di fibre del primo tipo - mele, cavoli, agrumi, broccoli, farina, bacche varie, semi, avena. Questa fibra può essere trasformata in una massa gelatinosa, cura lo stomaco con più attenzione.
Fibra vegetale insolubile si trova in alimenti come legumi, cereali (principalmente nei loro gusci), nella pelle di frutta e verdura.
Quali alimenti contengono fibre
Un adulto ha bisogno di 20-30 grammi di fibre per evitare problemi di digestione, microflora intestinale, eliminazione di tossine e metalli pesanti. Pertanto, è importante sapere quali alimenti hanno fibre.
Un sacco di fibra contiene:
L'elenco degli alimenti che contengono molte fibre inizia con le verdure a cui siamo abituati. Carote, cetrioli, pomodori, barbabietole, piselli, fagioli, broccoli, ravanelli - verdure ricche di fibre.
Gli alimenti che contengono fibre includono frutta, bacche e noci. Soprattutto pera, mela, uva, pesche, pistacchi e fichi.
Ma hanno il più alto contenuto di fibre:
altri tipi di cereali integrali.
Pane particolarmente utile con crusca.
Si prega di notare che i prodotti contenenti molte fibre dovrebbero essere consumati freschi, non dovrebbero essere cucinati.
Evitare i seguenti additivi nei prodotti: inulina, polidestrosio, maltodestrina.
Molte persone consumano latte, pesce, carne, formaggio, pensando di arricchire il loro corpo con fibre utili, ma notiamo che si tratta di prodotti che non contengono fibre.
La quantità di fibra nel cibo
Elenco dei cibi ricchi di fibre. La quantità di fibra nei prodotti indicati per 100 grammi:
Fagioli e piselli - 15%;
Riso bianco e grano - 8%;
Avena e orzo - 8-10%;
Noci, mandorle, olive -10-15%;
Verdura fresca - 2-5%. Verdure con più fibre: piselli verdi, cavoletti di Bruxelles, broccoli, asparagi, carote;
Bacche - 3-7%. Lamponi e more contengono alti livelli di fibra;
Frutta e agrumi - 5-10%. La maggior parte delle fibre nei seguenti frutti: banane, pesche, pere e mele.
Tabella dei prodotti in fibra
Puoi farti rapidamente una dieta, compresi i prodotti che contengono fibre. pubblicato da econet.ru
H aimenovanie
Quali alimenti contengono fibre
Molti fattori sfavorevoli influenzano la salute di una persona moderna: si tratta di congestione emotiva e fisica, situazioni stressanti frequenti, uno stile di vita sedentario e una situazione ecologica sfavorevole. Nutrizione irregolare, mancanza di vitamine e minerali e la mancanza della quantità necessaria di fibra alimentare per il corpo, tra cui la fibra svolge un ruolo importante, possono essere aggiunti a tutti questi effetti negativi.
La fibra nel cibo è una componente essenziale nella dieta umana, la sua mancanza porta a malattie gravi, a volte persino mortali. E se non siamo in grado di influenzare in modo significativo l'ambiente intorno a noi, allora possiamo cambiare il nostro cibo per il nostro bene. E oggi, cari lettori, vedremo cosa sono le fibre, quali prodotti contiene e in che quantità.
Cos'è la fibra
La cellulosa è una fibra alimentare che non viene spaccata e non digerita nel tratto gastrointestinale umano. La fibra è contenuta solo in prodotti di origine vegetale. Senza entrare nel complesso meccanismo della struttura delle cellule vegetali, si può dire che la cellulosa è concentrata nelle parti ruvide delle piante, principalmente sono la crosta, i semi e gli steli.
La fibra in diversi vegetali è concentrata nelle sue diverse parti, nelle carote, per esempio, è nel nucleo, e nelle barbabietole si accumula negli anelli che penetrano nel frutto. In frutta, la cellulosa arriva a media di 1 - 2% in peso della frutta, in bacche - il 3-5%, in funghi - il 2%. Tra fibra alimentare, cellulosa, lignina e pectine svolgono il ruolo più importante.
Per la maggior parte, la fibra alimentare è insolubile e non viene assorbita dal corpo, dal momento che il nostro tratto digestivo non produce enzimi in grado di digerire le fibre alimentari grossolane. Tuttavia, tra la microflora intestinale sana ci sono batteri capaci di distruggere la cellulosa, con il risultato che nell'intestino crasso ci sono composti che sono in grado di dissolversi in acqua, assumere uno stato gelatinoso e assorbire parzialmente.
Pertanto, è consuetudine suddividere la fibra in solubile e insolubile. Più sottile è la scorza del frutto, più tenera è la sua carne, più la fibra, contenuta in esse, si divide. La fibra insolubile comprende cellulosa e lignina, mentre la fibra solubile è la pectina.
Tra i cibi ricchi di fibre, la fibra alimentare insolubile più grossolana contiene cereali, prodotti a base di semi, verdure e funghi. Le principali fonti di fibra solubile sono frutta e bacche, verdure a foglia verde, crusca d'avena. Il corpo ha bisogno di entrambi i tipi di fibra, quindi il cibo dovrebbe essere il più vario possibile. Il rapporto ideale tra fibra insolubile e solubile nel cibo è da uno a tre.
Perché hai bisogno di fibra
Se la fibra negli alimenti non viene quasi assorbita dal corpo, sorge una domanda ragionevole: perché è necessario, qual è il suo vantaggio? Il ruolo della fibra non è così semplice come a volte sembra, non semplicemente rafforza la motilità intestinale e serve come prevenzione della stitichezza. Consumando cibi ricchi di fibre, ci salviamo da molte gravi malattie. I magici benefici della fibra nei seguenti punti:
Azione battericida
Il ruolo benefico della fibra inizia nella bocca quando masticiamo cibi crudi. La masticazione a lungo termine contribuisce al rilascio di grandi quantità di saliva, ricca di enzimi, oligoelementi, che a sua volta ha un effetto positivo sullo smalto dei denti, sulla microflora nella cavità orale. La saliva neutralizza l'acido, ha un effetto battericida, sopprime i processi putrefattivi nella cavità orale.
Pulizia del corpo, sensazione di pienezza
Una volta nello stomaco, la fibra assorbe l'acqua, aumenta di dimensioni, provocando rapidamente una sensazione di saturazione. Nella fibra intestino migliora bolo passa attraverso l'intestino, garantendo così sedia normale, e aiuta anche purificare il corpo di acidi biliari e colesterolo. Ciò è spiegato dal fatto che gli alimenti contenenti fibre, che attraversano il tubo digerente, assorbono il colesterolo e non gli permettono di entrare nel nostro sangue. Nelle persone che consumano molte verdure crude e frutta, il colesterolo non supera la norma fino alla vecchiaia.
Il ruolo delle pectine
Tra le fibre alimentari solubili, le pectine svolgono un ruolo inestimabile nel mantenimento della nostra salute. Le sostanze pectiche bloccano l'assorbimento intestinale di sostanze nocive nel sangue, le legano, le trasformano in composti insolubili e innocui e liberano il nostro corpo da esse. Un sacco di pectina si trova nelle mele, zucca, ribes nero e rosso, cetrioli, pomodori, pesche, albicocche. È anche molto importante che con qualsiasi trattamento termico il numero di pectine nei prodotti aumenti.
Equilibrio della microflora intestinale
Altrettanto importante è il ruolo della fibra nel mantenimento dell'equilibrio della microflora intestinale. Inibisce l'attività dei batteri patogeni, riducendo così i processi putrefattivi nell'intestino e aiuta a rimuovere i prodotti di scarto del corpo. Un intestino sano è un'immunità sana.
Prevenzione delle malattie
Mangiare cibi ricchi di fibre è usato per prevenire il cancro del colon-retto. Questa malattia è arrivata a uno dei primi posti in oncologia proprio a causa della popolarità di cibi raffinati che sono pronti da mangiare per la maggior parte delle persone.
Propongo di guardare un video molto dettagliato sui vantaggi della fibra.
Fabbisogno giornaliero di fibra
Considerando l'importanza delle fibre alimentari per la digestione e per la salute di tutto il corpo, 25 grammi di fibra insolubile e pectina sono la norma quotidiana delle fibre per un adulto. Sapendo quali cibi hanno molte fibre, non è difficile fare la dieta giusta per te, in modo che il cibo porti non solo una sensazione di saturazione e soddisfazione, ma anche il massimo beneficio.
Ciò che minaccia la mancanza di fibra nei prodotti
Per mantenere la salute per molti anni, è necessario adeguare la dieta in modo che il corpo riceva tutte le sostanze necessarie e che le fibre presenti nel cibo siano presenti quotidianamente.
Per molti anni, il ruolo delle fibre alimentari grossolane è stato sottovalutato, e solo relativamente di recente, gli scienziati di tutto il mondo sono giunti alla conclusione che il cibo deve contenere fibre, altrimenti una persona non può evitare gravi malattie. Consideriamo quali malattie sono a rischio di carenza di fibre.
- Malattie intestinali con stitichezza, atonia intestinale, colite spastica, disbiosi, emorroidi;
- Aterosclerosi, cardiopatia coronarica, minaccia di infarto e ictus;
- La formazione di pietre nella cistifellea;
- Diabete mellito;
- l'obesità;
- Cancro del retto
Alimenti contenenti fibre
Gli alimenti ricchi di fibre sono crusca, frutta secca, legumi, funghi, cereali, pane integrale, noci, verdure, bacche, frutta. Consumando regolarmente tutti questi prodotti, è possibile ottenere la quantità di fibre di cui il corpo ha bisogno, senza ricorrere a integratori speciali che lo contengono. Ora questi farmaci sono molto rilevanti e vengono venduti nelle farmacie, ma è comunque preferibile dare la preferenza ai prodotti naturali, i cui benefici sono molto più utili per la salute. Ma Bran merita di parlarne in modo più dettagliato.
Tritare
La crusca è un prodotto unico che previene e cura molte malattie, ma per qualche motivo non è popolare con la maggior parte di noi. Il beneficio della crusca è comprovato e puoi comprarlo ora in qualsiasi farmacia o nei reparti di cibo sano nei grandi magazzini. La crusca può essere grano, segale, riso, avena, mais, orzo. Tutti hanno un valore nutrizionale, in quanto contengono una grande quantità di fibre, purificando il nostro corpo.
Oltre al fatto che la crusca esercitano l'azione assorbente nell'intestino, che di per sé ha il vantaggio prezioso, crusca contiene molte sostanze utili, tra cui le vitamine, vitamina E, carotene, acido nicotinico. La crusca contiene minerali, come potassio, magnesio, zinco, cromo, selenio, rame e altri.
Crusca prima dell'uso si consiglia di cuocere a vapore con acqua calda. Dopo il raffreddamento, l'acqua deve essere drenata e la crusca ammorbidita rimanente deve essere mangiata prima di mangiare, con acqua.
Introdurre la crusca nella dieta dovrebbe essere graduale, a partire da mezzo cucchiaino, in modo da non provocare gonfiore e altre spiacevoli disfunzioni intestinali. A poco a poco, per un periodo di diverse settimane, è possibile portare la quantità di crusca introdotta nella dieta a un cucchiaio tre volte al giorno.
Le farmacie vendono crusca sotto forma di palline croccanti, è un prodotto pronto da mangiare, non hanno bisogno di essere cotte al vapore, ma semplicemente mangiano secondo le istruzioni allegate. Tale crusca è spesso arricchita con vari additivi vegetali, al fine di aumentarne il valore, ho incontrato crusca con carote, cavolo marino, con topinambur, con mirtilli.
Poiché la crusca ha la capacità di purificare il corpo di tutti gli alieni, non puoi assumere droghe contemporaneamente alla crusca. Dovrebbero essere necessarie almeno 6 ore tra l'assunzione di farmaci e la crusca.
Se vuoi saperne di più sui vantaggi della crusca, puoi leggere i miei articoli.
cereali
Uno dei principali fornitori di fibre è i cereali: grano saraceno, riso integrale, miglio e farina d'avena. È importante utilizzare cereali integrali e i prodotti a base di alimenti a rapida preparazione, così popolari e facili da usare, vengono elaborati in modo tale da non contenere fibre alimentari grossolane e pertanto i piatti non rappresentano un valore simile ai cereali integrali.
Frutta e verdura
Un buon fornitore di fibre vegetali grossolane sono verdure e frutta, che dovrebbero essere presenti quotidianamente sul nostro tavolo. È molto importante mangiare verdure crude, ottenendo così un massimo di fibre da loro. È chiaro che non è sempre possibile, e non tutte le verdure possono essere consumate crude, ma cavoli, carote, peperoni dolci, sedano, ravanello, rape, rape, daikon, porro, tutte le verdure a foglia vanno aggiunte alle insalate in formaggio la forma.
Un sacco di fibre nella buccia della frutta. Per quanto riguarda le mele, non c'è bisogno di prendere in considerazione in cui questi frutti vengono coltivati, e nella stagione, quando compare la vendita di mele locali, hanno bisogno di essere lì, non raschiando la pelle, in modo che il corpo ha ricevuto tanto pectina. Questo non si applica alle mele importate importati, sbucciarle dalla necessità di tagliare, perché tutte le mele, che avranno il trasporto a lungo termine e di stoccaggio, sono trattati con sostanze speciali che non sono innocue per noi.
Se ti piace succhi di frutta e bacche, prova a premere con la polpa, in cui un sacco di grasso, ma ancora - ancora utile avere il frutto intero, ottenendo molto di più sostanze nutritive per il vostro corpo. È giusto mangiare frutta dolce prima dei pasti o un'ora dopo i pasti, così da dare il massimo al loro bene.
Alimenti ricchi di fibre
L'assunzione inadeguata di fibre vegetali porta a gravi disfunzioni del corpo umano.
La cellulosa è una fibra vegetale grezza necessaria per il normale funzionamento del sistema digestivo umano.
Scopri perché è così importante consumare abbastanza fibre e in quali prodotti è contenuto nella quantità massima. Ciò contribuirà ad equilibrare la dieta e prevenire un certo numero di malattie.
Qual è l'uso della fibra vegetale?
Il consumo inadeguato di questo componente con il cibo o sotto forma di un additivo alimentare separato comporta conseguenze negative quali:
- disturbo del tratto gastrointestinale;
- diminuzione dell'emoglobina nel sangue;
- la formazione di pietre nella cistifellea;
- accumulo di scorie;
- aumento di peso;
- aumentare il rischio di diabete e aterosclerosi.
Ecco perché è così importante consumare una quantità sufficiente di cibi ricchi di fibre ogni giorno.
Scopri quali prodotti contiene e in che quantità un adulto ha bisogno per la normale funzione del corpo o per dimagrire. Se necessario, aumenta l'assunzione giornaliera.
Elenco di cibi ricchi di fibre
È possibile ottenere una quantità sufficiente di fibre grezze non solo mangiando additivi alimentari, ma anche aumentando la quantità di cibi ricchi di fibre nella vostra dieta. È contenuto nel seguente cibo.
- Tritare È uno dei leader nel contenuto di fibra alimentare. Sono prodotti durante la lavorazione del grano. In effetti, sono il guscio del grano, che è il 65% di fibra. La crusca viene aggiunta al pane e allo yogurt o venduta come prodotto separato. Puoi aggiungerlo tu stesso al cibo, come il porridge, pre-riempire con acqua bollente e lasciarlo fermentare. Per ottenere la quantità giornaliera di fibra sufficiente per utilizzare 1 cucchiaio di crusca di frumento 3 volte al giorno.
- Kashi. La quantità massima di fibra si trova nell'orzo perlato, farina d'avena, riso e grano saraceno.
- Frutti. Nella buccia e nella polpa di ognuno di essi c'è la fibra. Per aumentare il suo consumo non sbucciare il frutto e cuocere il succo con la polpa.
- Bacche. Sono anche ricchi di fibre alimentari. Più sono elastici al tatto, più fibra contengono.
- Verdure. Nel processo di trattamento termico, le fibre perdono le loro proprietà utili. Si consiglia di usarli crudi, sotto forma di purè di patate e succhi appena spremuti. Puoi cucinarli da carote, barbabietole, sedano, zucca, cetrioli, cavoli.
- Noci. Noci, legni, pistacchi, mandorle, anacardi sono perfetti.
- Verdi. Per saturare il tuo corpo con fibra alimentare, usa spinaci, sedano, prezzemolo, kenzu, lattuga, acetosa, aneto e qualsiasi erba fresca.
- Legumi. La cellulosa contiene tutti i loro rappresentanti: fagioli, piselli, lenticchie.
Tutti questi prodotti di origine vegetale contengono fibre. Che varietà è, e in quale quantità si raccomanda di usare i nutrizionisti, imparerai ulteriormente.
Tipi di fibra
Le fibre alimentari di origine vegetale sono solubili e insolubili.
- Fibra solubile, è anche chiamata pectina, è coinvolta nei processi di purificazione del sangue e rimozione delle tossine, previene la formazione di calcoli nella cistifellea.
- La fibra alimentare insolubile non viene praticamente digerita nel tratto gastrointestinale. Allo stesso tempo, assorbono perfettamente il liquido e, muovendosi nell'intestino, sono in grado di rimuovere le feci e le scorie accumulate.
Entrambe le varietà di fibre di origine vegetale, in misura maggiore o minore, sono presenti in tutti i prodotti sopra elencati. Il suo contenuto quantitativo dipende dalla varietà e dal grado di maturazione del frutto o della pianta. Scopri i contenuti più accurati dalle seguenti tabelle dei prodotti.
Tasso di consumo
I nutrizionisti raccomandano la seguente quantità di fibre al giorno:
- Si consiglia l'uso di un adulto di 25-35 grammi.
- Adolescente - 25-30 grammi.
- Bambini fino a 9 anni - 20-25 grammi.
Per la pulizia dell'intestino e la perdita di peso, gli adulti possono aumentare la quantità a 40 grammi.
In questo caso, non devi dimenticare di bere abbastanza acqua, il che aiuta a rimuovere le tossine dal corpo. Che altro è utile in conformità con il regime di bere, è possibile trovare qui.
Alimenti ad alta fibra
Cos'è la fibra? Queste sono fibre che si trovano nella frutta e nella verdura.
Gli alimenti ricchi di fibre aumentano la velocità di passaggio del cibo nel sistema digestivo, aiuta a ridurre il colesterolo.
Una dieta ricca di fibre è l'ideale per perdere peso, perché provoca una sensazione di sazietà e non contiene energia.
Una piccola quantità di fibre consumate comporta il rischio di malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2. L'assunzione giornaliera raccomandata di fibra per un adulto è di circa 20 a 35 grammi.
Prodotti ad alta fibra
Fichi secchi, albicocche e prugne
I fichi secchi contengono fibre solubili e pectina, che riduce il livello di colesterolo nel sangue. Fibra insolubile, anche contenuta in
fichi secchi, aiuto con costipazione. Come un lassativo efficace è una manciata di fichi secchi, albicocche o prugne secche.
Il contenuto di fibre in trenta grammi di albicocche secche o nella stessa quantità di fichi è di circa 2,5 grammi. Sei pezzi di prugne contengono fino a 8 grammi di fibre.
Noci e semi sono un'ottima fonte di fibre. Un quarto di tazza di mandorle contiene circa 3 grammi di fibre. I dadi sono anche ricchi di grassi e proteine. Secondo alcuni studi, le mandorle riducono il rischio di sviluppare il diabete e il morbo di Alzheimer.
La mela cruda contiene una piccola quantità di calorie e non è solo una fonte di fibre (una mela media contiene circa 3,5 grammi di fibre), ma anche vitamina C, che è in grado di rafforzare il sistema immunitario. Le mele sono anche ricche di minerali come potassio, calcio, fosforo e ferro.
Una tazza di riso integrale contiene circa 3,5 grammi di fibra. Secondo studi scientifici, la sostituzione del riso bianco con il marrone può ridurre il rischio
sviluppo del diabete.
Questo tipo di legumi è uno dei prodotti altamente concentrati con basso contenuto di acqua. Le lenticchie sono ad alto contenuto di proteine,
carboidrati, vitamine del gruppo B, ferro e altri minerali. Una tazza di lenticchie cotte contiene circa 5 grammi di fibre.
Tutti i tipi di fagioli sono molto ricchi di fibre, proteine e ferro. I fagioli bianchi sono una delle migliori fonti di potassio. Cinquanta grammi di fagioli rossi
contiene circa otto grammi di fibra.
La farina d'avena contiene beta-glucano, un tipo speciale di fibra che può ridurre il colesterolo e rafforzare il sistema immunitario. Una tazza di farina d'avena contiene circa 8 grammi di fibra.
Questo vegetale contiene una grande quantità di fibre. Una tazza di broccoli bolliti contiene circa 5 grammi di fibre. Dopo il trattamento termico, i broccoli perdono la maggior parte delle sue proprietà benefiche.
Questo prodotto è la principale fonte di fibra. Una tazza contiene circa 9 grammi di fibra. Vitamina P (rutina) contenuta in buon grano saraceno
influisce sul sistema cardiovascolare, aumenta la resistenza delle pareti dei vasi sanguigni e aiuta nella prevenzione e nel trattamento delle vene varicose.
Questo è un prodotto alimentare versatile, molto popolare in Medio Oriente. Una tazza di ceci contiene circa 12 grammi di fibre. In termini di contenuto proteico, i ceci possono tranquillamente competere con la carne.
Attenzione! L'assunzione eccessiva di fibre può portare a una diminuzione dell'assunzione di minerali.
Prodotti ad alta fibra | TABELLA
La cellulosa è uno dei migliori mezzi per perdere peso e mantenere la normale funzione intestinale. Pertanto, ogni persona che si preoccupa della sua salute dovrebbe includere nella dieta quotidiana alimenti contenenti fibre, per rimuovere le tossine dal corpo, per prevenire le malattie del sistema cardiovascolare.
La cellulosa è divisa in due tipi:
Gli alimenti ricchi di fibre del primo tipo - mele, cavoli, agrumi, broccoli, farina, bacche varie, semi, avena. Questa fibra può essere trasformata in una massa gelatinosa, cura lo stomaco con più attenzione.
Fibra vegetale insolubile si trova in alimenti come legumi, cereali (principalmente nei loro gusci), nella pelle di frutta e verdura.
Quali alimenti contengono fibre
Un adulto ha bisogno di 20-30 grammi di fibre per evitare problemi di digestione, microflora intestinale, eliminazione di tossine e metalli pesanti. Pertanto, è importante sapere quali alimenti hanno fibre.
Un sacco di fibra contiene:
L'elenco degli alimenti che contengono molte fibre inizia con le verdure a cui siamo abituati. Carote, cetrioli, pomodori, barbabietole, piselli, fagioli, broccoli, ravanelli - verdure ricche di fibre.
Gli alimenti che contengono fibre includono frutta, bacche e noci. Soprattutto pera, mela, uva, pesche, pistacchi e fichi.
Ma hanno il più alto contenuto di fibre:
- grano saraceno,
- farina d'avena,
- altri tipi di cereali integrali.
- Pane particolarmente utile con crusca.
Si prega di notare che i prodotti contenenti molte fibre dovrebbero essere consumati freschi, non dovrebbero essere cucinati.
Evitare i seguenti additivi nei prodotti: inulina, polidestrosio, maltodestrina.
Molte persone consumano latte, pesce, carne, formaggio, pensando di arricchire il loro corpo con fibre utili, ma notiamo che si tratta di prodotti che non contengono fibre.
La quantità di fibra nel cibo
Elenco dei cibi ricchi di fibre. La quantità di fibra nei prodotti indicati per 100 grammi:
- Fagioli e piselli - 15%;
- Riso bianco e grano - 8%;
- Avena e orzo - 8-10%;
- Noci, mandorle, olive -10-15%;
- Verdura fresca - 2-5%. Verdure con più fibre: piselli verdi, cavoletti di Bruxelles, broccoli, asparagi, carote;
- Bacche - 3-7%. Lamponi e more contengono alti livelli di fibra;
- Frutta e agrumi - 5-10%. La maggior parte delle fibre nei seguenti frutti: banane, pesche, pere e mele.
Tabella dei prodotti in fibra
Puoi farti rapidamente una dieta, compresi i prodotti che contengono fibre.
Alimenti ricchi di fibre
La cellulosa è uno dei migliori mezzi per perdere peso e mantenere la normale funzione intestinale. Pertanto, ogni persona che si preoccupa della sua salute dovrebbe includere nella dieta quotidiana cibi contenenti fibre per rimuovere le tossine dal corpo e prevenire le malattie del sistema cardiovascolare. Oggi vi diremo quali alimenti contengono molte fibre.
Tipi di fibra
La fibra è divisa in due tipi: solubile e insolubile. Gli alimenti ricchi di fibre del primo tipo - mele, cavoli, agrumi, broccoli, farina, bacche varie, semi, avena. Questa fibra può essere trasformata in una massa gelatinosa, cura lo stomaco con più attenzione.
Fibra vegetale insolubile si trova in alimenti come legumi, cereali (principalmente nei loro gusci), nella pelle di frutta e verdura.
Quali alimenti contengono fibre
Gli alimenti che contengono molte fibre sono, in primo luogo, gli steli, le radici, i frutti, i tuberi e le foglie. L'elenco degli alimenti che contengono molte fibre inizia con le verdure a cui siamo abituati. Carote, cetrioli, pomodori, barbabietole, piselli, fagioli, broccoli, ravanelli - verdure ricche di fibre. Gli alimenti che contengono fibre includono frutta, bacche e noci. Soprattutto pera, mela, uva, pesche, pistacchi e fichi.
Ma il più alto contenuto di fibre negli alimenti come grano saraceno, farina d'avena e altri tipi di cereali integrali. Pane particolarmente utile con crusca. Ora sai quali cibi contengono fibre.
Si prega di notare che i prodotti contenenti molte fibre dovrebbero essere consumati freschi, non dovrebbero essere cucinati. Evitare i seguenti additivi nei prodotti: inulina, polidestrosio, maltodestrina.
Molte persone consumano latte, pesce, carne, formaggio, pensando di arricchire il loro corpo con fibre utili, ma notiamo che si tratta di prodotti che non contengono fibre.
La quantità di fibra nel cibo
Di seguito è riportato un elenco di alimenti ricchi di fibre. La quantità di fibra nei prodotti indicati per 100 grammi:
- Fagioli e piselli - 15%;
- Riso bianco e grano - 8%;
- Avena e orzo - 8-10%;
- Noci, mandorle, olive -10-15%;
- Verdura fresca - 2-5%. Verdure con più fibre: piselli verdi, cavoletti di Bruxelles, broccoli, asparagi, carote;
- Bacche - 3-7%. Lamponi e more contengono alti livelli di fibra;
- Frutta e agrumi - 5-10%. La maggior parte delle fibre nei seguenti frutti: banane, pesche, pere e mele.
Prodotti contenenti fibre: tabella
Se non sai in cosa consiste la fibra, la tabella seguente ti aiuterà a capire questa domanda. Vi presentiamo alla vostra attenzione i prodotti contenenti fibre: il tavolo è molto semplice, è possibile farsi rapidamente una dieta, compresi i prodotti che contengono fibre.