Purè di avocado

• Prevenzione

Zuppa di purea di avocado - una delle zuppe più veloci da preparare! Il gusto insolito piacerà non solo agli adulti ma anche ai bambini, tutti saranno felici di mangiarlo. Inoltre, la zuppa di avocado è molto salutare e contiene molti nutrienti!

Gli amanti della cucina veloce e delle zuppe sane consigliano di usare altre ricette di zuppe crema!

Tempo di cottura: 15 minuti

ingredienti:

• Prezzemolo: da gustare
• Avocado - 1 pz
• Lime - 1 pz
• Latte - 240 ml
• Paprika - 1 cucchiaino
• Pepe di cayenna - pizzico
• Sale marino - 1 pizzico

Calorie e BJU per 100 grammi:

preparazione:

1. La stessa ricetta non sarà usata per sé stessa, abbiamo bisogno solo del suo succo. Prima di tutto, spremere il succo di lime in un bicchiere, abbiamo bisogno di 10 - 15 ml per fare la zuppa.
2. Adesso prepara l'avocado. Per iniziare, puliscilo, quindi taglia a pezzetti. La dimensione dei pezzi non è critica, in quanto saranno macinati in un frullatore.
3. Nel passaggio successivo, metti l'avocado affettato in un frullatore.
4. Ma non correre a macinare. Per prima cosa è necessario aggiungere 120 ml di latte.
5. Quindi aggiungere sale marino e pepe di cayenna. Se non hai il pepe di cayenna a portata di mano, puoi aggiungere la solita polvere rossa. Il sapore della tua zuppa non perderà, il sapore rimarrà lo stesso.
6. Ora puoi iniziare a macinare gli ingredienti. Portiamo alla consistenza del purè.
7. Ora è possibile aggiungere i restanti 120 ml di latte al frullatore.
8. Ancora una volta, mescolare tutto accuratamente in un frullatore. Portiamo tutto a una consistenza cremosa.
9. Versare la zuppa nella ciotola. Se lo si desidera, è possibile coprire la ciotola con pellicola trasparente, premere con decisione e conservare in frigorifero per diverse ore. Né il colore né il gusto cambieranno.
10. Il passo finale è aggiungere il succo di lime nella purea risultante. Aggiungere il succo di lime e mescolare accuratamente. Successivamente, cospargere il tutto con prezzemolo tritato e paprika. La nostra zuppa di avocado è pronta!

Come vedi, non c'è nulla di difficile nella preparazione, ma la preparazione stessa richiede un po 'di tempo. L'avocado contiene molti nutrienti necessari per il corpo, quindi la zuppa è nutriente e molto gustosa!

La zuppa è molto morbida e si scioglie in bocca! Con questa zuppa sicuramente sorprenderai la tua famiglia! Se sei un amante delle zuppe crema, o semplicemente non sai cosa puoi fare qualcosa di gustoso e inusuale con i prodotti ordinari, allora ti consiglio di usare questa ricetta per il brodo di formaggio.

La colazione salutare è pronta, buon appetito! Prenditi cura della salute dei tuoi cari.

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Consiglio: il pepe aggiunge un po 'di pepe alla zuppa, quindi se dai da mangiare ai bambini piccoli, è meglio evitare di aggiungere pepe o aggiungere un po' o addirittura sostituirlo con uno meno piccante! In ogni caso, il purè di patate sarà gustoso e profumato, i bambini apprezzeranno sicuramente. Se sei a dieta, usa il latte con una piccola percentuale di grasso!

Purea di avocado

Avocado - un prodotto insolitamente utile. Ma di per sé, quasi non ha un gusto, così tante hostess li trascurano immeritatamente. Abbiamo selezionato per te ricette con avocado che ti faranno innamorare di questo fantastico vegetale.

Insalata di mais con avocado

• 1 grande avocado
• 200 g di mais in scatola
• mazzo di lattuga fresca
• 150 g di pomodorini
• 2 cucchiai. l. succo di lime
• 60 ml di acqua
• sale, pepe rosso a piacere

1. Gli avocado vengono separati dalla pelle e tagliati a cubetti.
2. I pomodori possono essere tagliati a metà o in quarti.
3. Macinare un quarto di avocado in un frullatore con succo di lime, acqua, sale e pepe per fare una purea.
4. Foglie di lattuga da raccogliere con le sue mani.
5. Mescolare tutti gli ingredienti in una grande ciotola e versare la purea risultante.

Avocado al forno con uovo

• 1 avocado maturo
• 2 uova di gallina
• sale, pepe a piacere

1. Avocado diviso in due parti, rimuovere l'osso.
2. Espandi leggermente i solchi risultanti nella verdura e versa le uova dentro di loro.
3. Mettere le metà dell'avocado su carta pergamena e cuocere per 20 minuti a 180 gradi.
4. Il sale e il pepe possono essere sia prima che dopo la cottura.

Condimento per insalata di avocado

• 1 avocado maturo
• 2-3 art. l. succo di limone
• sale, pepe a piacere

1. Pelare gli avocado, togliere l'osso e tagliarlo a dadini.
2. Fette di avocado con succo di limone e spezie da battere fino a purè.

Una medicazione eccellente sostituirà la maionese dannosa in qualsiasi insalata, conferendole un gusto speciale e squisito.

Frullato di avocado e latte di cocco

• 1 avocado maturo
• 3 cucchiai. l. latte condensato
• ½ tazza di latte di cocco
• ½ cucchiaino estratto di vaniglia
• 1 tazza di ghiaccio

1. Tagliare l'avocado a metà, estrarre l'osso ed estrarre la polpa con un cucchiaio.
2. Segna la polpa di avocado nella ciotola del frullatore, aggiungi tutti gli altri ingredienti e mescola fino a ottenere una massa omogenea.
3. Versare nei bicchieri e servire.

Gelato di avocado

• 300 g di polpa di avocado
• succo di due lime
• 2 cucchiaini. scorza di lime
• 200 g di miele
• pizzico di sale
• vaniglia a piacere

1. Sbuccia l'avocado, elimina l'osso e taglia la carne in pezzi arbitrari.
2. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola frullatore e battere fino a che liscio.
3. Metti la miscela nel contenitore e manda in freezer fino a quando non è completamente raffreddata.

Zuppa di crema di avocado

• 4 avocado maturi
• ½ tazza di crema
• 3 tazze di brodo di pollo
• sale, pepe a piacere

1. Avocado tagliare, rimuovere l'osso, estrarre la polpa.
2. Macinare in un frullatore con crema.
3. Portare a ebollizione il brodo, ridurre il fuoco e aggiungere la poltiglia di avocado, mescolando continuamente.
4. Condire la zuppa finita con sale, pepe e servire con i crostini.

Pasta cremosa di avocado

• 350 g di spaghetti
• 2 avocado maturi
• 1 spicchio d'aglio
• ¼ di tazza di olio d'oliva
• succo di un limone
• alcune piume di cipolla verde
• sale, pepe a piacere

1. Lessare gli spaghetti in acqua bollente allo stato di aldente.
2. Tagliare l'avocado a cubetti e metterlo in una ciotola frullatore con aglio, cipolle, burro, succo di limone e spezie.
3. Mescolare a uno stato cremoso.
4. Lascia un mezzo bicchiere di acqua per gli spaghetti da aggiungere alla salsa.
5. Metti gli spaghetti finiti su un piatto e versaci sopra la salsa.

Purea di avocado

Ricetta per purè di avocado. Ingredienti: avocado - 3 pezzi; pomodori - 3 pezzi; nachos, tabasco, aglio, succo di lime, panna acida, coriandolo, porro.

Per l'abisso nella segale

Biografia di J. D. Sallinger, autore di "The Catcher in the Rye"

Nikita Mikhalkov

Un brillante attore sovietico e russo, regista, sceneggiatore e produttore, People's Artist of the RSFSR. Vincitore del premio cinematografico "Oscar" (1994) nella nomination "Il miglior film in lingua straniera" per il film "The Weary Sun". Presidente dell'Unione delle cineaste della Russia dal 1998.

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Purea di avocado

Voglio dirti come preparare il purè di avocado. Risulta un'ottima opzione per lo spuntino, puoi spalmarlo sul pane o sui cracker o servire come salsa originale per carne o contorni!

INGREDIENTI

• Avocado 1 pezzo
• Piselli in scatola 100 grammi
• Succo di limone 2 art. cucchiai
• Crema 100 millilitri
• Spezie da gustare

Passaggio 1

1. Quindi, pulire l'avocado, rimuovere la pietra, macinarla in un frullatore in uno stato di purea. Di solito taglio l'avocado lungo l'osso, quindi gira ogni metà nella direzione opposta e "apro" l'avocado. Estragga l'osso, tagliandolo il bordo del coltello.

Passaggio 2

2. Aggiungere piselli, succo di limone e spezie a piacere. Continuiamo a fare il purè di patate.

Passaggio 3

3. Separatamente montare la panna fino a quando non si espande di volume. Mescolare delicatamente con la massa vegetale. Se necessario, a tua discrezione, aggiungi più spezie.

Passaggio 4

4. Fatto! Servire con cracker e pomodorini. Buon appetito!

Purea di avocado

Purea di avocado è un piatto di frutta freddo a base di frutta fresca di avocado con l'aggiunta di varie verdure, frutta e condimenti.

Contenuto calorico

100 grammi di purea di avocado in media contengono circa 160 kcal.

struttura

La composizione chimica della purea di avocado è caratterizzata da un alto contenuto di proteine, grassi, carboidrati, vitamine (B5, B9, C e K), macro- (potassio, calcio, magnesio, sodio, zolfo, fosforo, cloro) e oligoelementi (ferro, iodio, cobalto, molibdeno, fluoro).

Come cucinare

Una delle caratteristiche distintive della purea di avocado è la facilità di preparazione e una scelta abbastanza ampia di ingredienti utilizzati, in particolare condimenti e spezie. Le condizioni obbligatorie per la fabbricazione di questo piatto sono l'assenza di trattamento termico e l'uso di agrumi (lime o limone). Il primo requisito è legato alla presenza di avocado tinin nella polpa, che, in seguito all'esposizione termica, conferisce al piatto un sapore amaro, e il secondo - per evitare che l'oscuramento del prodotto finale venga a contatto con l'aria aperta.

La preparazione di questo piatto inizia con sbucciare l'avocado e tagliare la carne a cubetti. Allo stesso modo, dovresti fare con altri ingredienti, che nella maggior parte dei casi sono carote o pomodori. Inoltre, per cucinare è necessario un limone o lime, che viene tagliato in due parti: il succo viene spremuto da uno e la scorza viene estratta dall'altro. Abbastanza spesso, nella preparazione del purè di patate, vengono utilizzate mandorle e zenzero, che insieme alla scorza, avocado e carote o pomodori vengono posti in una ciotola frullatore. La miscela risultante viene diluita con una piccola quantità di acqua bollita e frustata fino ad ottenere una consistenza omogenea. Poi viene aggiunto succo di limone o di lime, così come sale e altri condimenti e spezie. Dopo di che, l'avocado purè è pronto per l'uso, sia separatamente che come parte di altri piatti, come carne o pollame.

immagazzinamento

La purea di avocado dovrebbe essere conservata in frigorifero. Ma anche in questo caso la durata di questo piatto non supera i 3-5 giorni, dopodiché si scurisce e diventa inadatto al consumo.

Proprietà utili

Il consumo regolare di avocado purè ha un effetto benefico sul corpo umano, specialmente nel diabete, ipertensione, varie malattie dell'apparato digerente. Inoltre, l'alto contenuto di vitamine in questo piatto ci permette di raccomandarlo come rimedio tonico e riparatore durante il periodo di recupero dopo infezioni passate.

È anche necessario notare una proprietà così utile della purea di avocado, come la normalizzazione dell'equilibrio del sale dell'acqua e il miglioramento dei muscoli, che è fornito dal potassio, contenuto in grandi quantità in questo piatto. È anche necessario notare l'effetto esercitato sul corpo umano dal mannoheptulosio, che fa parte di questa purea. Riduce il livello di glucosio nel sangue, contribuendo al suo assorbimento più efficiente da parte delle cellule cerebrali, che, a sua volta, porta ad una diminuzione di irritabilità, stanchezza e sonnolenza derivante da alta attività fisica e cerebrale.

Restrizioni all'uso

L'unica restrizione all'uso di purea di avocado è l'intolleranza individuale dei singoli ingredienti che compongono questo piatto.

10 piatti di avocado inaspettati

Sappiamo da tempo che abbiamo avuto l'impressione che nella nostra redazione prendono solo fan dell'avocado. Non avevamo ricette - zuppa di avocado, insalata di avocado, salsa di avocado - sembrerebbe, beh, che altro si può pensare? E qui puoi. La torta di avocado non ha provato?

Ti presentiamo la nostra più completa selezione di ricette con avocado - la "dieta dei sogni" di AdMe.ru.

Zuppa di crema di avocado con zucchine

ingredienti:

• 2 zucchine giovani
• 1 avocado maturo
• 2 cipolle
• 2-3 spicchi d'aglio
• 800 ml di brodo di pollo (o vegetale)
• 50 g di burro
• 200 ml di crema all'11%
• succo di limone
• sale, pepe nero a piacere

preparazione:

1. Sbucciate la cipolla e l'aglio, tritatelo finemente e soffriggetelo nel burro.
2. Lavate la zucca, sbucciate, tritatele a caso, aggiungetele alla cipolla e all'aglio, fate sobbollire per circa cinque minuti, mescolando.
3. Aggiungere il brodo, portare ad ebollizione, ridurre il calore e portare le verdure alla prontezza, sale a piacere. Lasciare raffreddare leggermente.
4. Sbucciare l'avocado, togliere l'osso, cospargere con succo di limone, macinare in una purea con un frullatore, aggiungere sale, pepe a piacere, mettere in frigo.
5. Macinare le zucchine con il brodo in purea di patate, aggiungere la panna e scaldare a fuoco lento senza far bollire.
6. Togliere dal fuoco, aggiungere l'avocado e battere con un frullatore fino a che liscio. Decoriamo la zuppa alla crema con verdure.

Patate al forno con salsa di avocado

ingredienti:

• 700 g di patate a buccia sottile
• 2-2,5 st. l. olio d'oliva
• 1 cucchiaino. aglio essiccato al suolo
• mazzo medio di prezzemolo
• sale marino, pepe nero macinato fresco

• grande avocado
• 2 spicchi d'aglio
• 1/2 art. l. succo di limone
• 60 ml di olio d'oliva
• sale, pepe nero macinato fresco

preparazione:

1. Lavare bene le patate con un pennello. Fai un taglio nel mezzo.
2. Cuocere la salsa. Tagliare l'avocado a metà e rimuovere l'osso. Sbuccia la frutta e tagliala in più pezzi. Sbucciate l'aglio e mettetelo nella ciotola del frullatore insieme all'avocado. Versare il succo di limone, salare, pepare e tritare in purea. Aggiungere un filo sottile di olio d'oliva, battendo la salsa fino a che liscio.
3. Preriscaldare il forno a 200 ° C. Disporre le patate su una teglia da forno grande e leggermente oliata. Innaffia ogni patata circa 1 cucchiaino. olio, cospargere con sale, pepe e aglio secco.
4. Mettere una teglia nel forno e cuocere fino a quando le patate sono coperte con una crosta dorata croccante.
5. Togliere le patate dal forno e cospargere con prezzemolo tritato e pepe macinato fresco. Versare la salsa di avocado e servire immediatamente.

Pizza con mozzarella e avocado

ingredienti:

• base di pizza
• 200 g di spinaci
• 250 g di mozzarella
• 1 avocado maturo
• sale, pepe

preparazione:

1. Tagliare la mozzarella a fette sottili. Sbuccia e affetta l'avocado.
2. Mettere uno strato di mozzarella sulla base, poi gli spinaci, ancora mozzarella e fette di avocado. Sale e pepe a piacere
3. Preriscaldare il forno a 200 ° C e cuocere per 20-30 minuti fino a cottura.

Lime Avocado Cheesecake

ingredienti:

• 200 g di burro ammorbidito
• 3 cucchiai. l. zucchero di canna
• 1 banana
• 2 tazze di farina
• 2 cucchiai. l. polvere di cacao
• 1 cucchiaino. soda (mettere fuori succo di limone)
• 1/3 cucchiaini sale

• 350-400 g di crema di formaggio (2 pacchetti di "Philadelphia", ricotta o mascarpone)
• 2 avocado maturi
• 1 lime
• 3 cucchiai. l. zucchero a velo

preparazione:

1. Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero, il sale e il cacao, aggiungere la banana e la soda, schiacciare con una forchetta, estinguere con succo di limone. Aggiungere la farina alla miscela e impastare la pasta di plastica, facilmente in ritardo rispetto alle mani.
2. Stendete l'impasto ad uno spessore di circa 8 mm e mettetelo in una pirofila, formando i lati.
3. Quindi mettere un foglio di carta da forno nella padella. Cuocere per 30-40 minuti ad una temperatura di 180-200 ° C, quindi lasciarlo raffreddare e rimuovere dallo stampo.
4. Per fare la crema, tritare la polpa di avocado e la spremuta di lime in un frullatore. Aggiungere lo zucchero a velo e la crema di formaggio e mescolare bene.
5. Mettere la panna finita sulla torta raffreddata, liscia e cospargere con cioccolato grattugiato. Metti in frigorifero per diverse ore.

Gamberi-Avocado Barche

ingredienti:

• 2 uova
• Gamberetti sbucciati da 200 g
• 2 avocado
• mazzo di foglie di lattuga
• 1 cucchiaio. l. olio d'oliva
• 1 cucchiaino. succo di limone

preparazione:

1. Fai bollire le uova
2. Cuocere i gamberi scongelati per 3 minuti.
3. Taglia la buccia di un avocado, tagliatelo con cura in due pezzi, togliendo l'osso. Facciamo una rientranza, tagliamo la parte superiore della polpa. La polpa tagliata è macinata.
4. Sbriciolare uova sode.
5. Mescolare uova sbriciolate, polpa di avocado, gamberetti, lattuga tritata, aggiungere l'olio d'oliva e cospargere con succo di limone.
6. Distribuiamo l'insalata in barche di avocado e decoriamo con verdure.

Mousse al Pistacchio di Avocado

ingredienti:

• 3 avocado
• ½ tazza di miele
• 1 tazza di pistacchi non salati
• 1 cucchiaino. succo di lime
• pizzico di sale marino

preparazione:

1. Pistacchi non salati sbucciati dai gusci, immergere nell'acqua da bere per tre ore, quindi scolare e asciugare i dadi, stendendo su un canovaccio da cucina pulito.
2. Versare i pistacchi nella ciotola di un frullatore, aggiungere il miele, un cucchiaio di acqua e sbattere fino a che liscio. Trasferire la massa di pistacchio in una ciotola e conservare in frigorifero per cinque ore o durante la notte.
3. Gli avocadi refrigerati (che possono essere rimossi insieme alla massa di pistacchio per cinque ore in frigorifero) devono essere sbucciati, rimossi dalle ossa, tagliati a pezzetti.
4. Aggiungere i cubetti di avocado con la massa di pistacchio nella ciotola del frullatore, aggiungere un cucchiaino di succo di lime, un pizzico di sale marino e un quarto di tazza d'acqua.
5. Ad alta velocità, battere l'avocado con pistacchi fino a che liscio. La massa risultante viene posta in stampi, coperta con pellicola trasparente e refrigerata per circa cinque ore.
6. Prima di servire, decorare la mousse finita con foglie di menta o pistacchi tritati - ad esempio, puoi friggerli in una padella asciutta aggiuntiva per un aroma.

Rotolo di uova con avocado e verdure

ingredienti:

• 4 uova
• mazzo di verdure
• 3 cucchiai. l. di latte
• sale a piacere
• pepe nero macinato a piacere
• burro fuso al gusto
• formaggio a pasta molle - 100 g
• 1 avocado
• 2 cucchiai. l. acqua
• 1 cucchiaino. amido di mais
• 1 pomodoro
• ½ limone

preparazione:

1. Sbatti le uova, il latte, l'acqua e l'amido. Aggiungi pepe e sale. Lubrificare la padella con olio, metterla a fuoco medio e scaldarla forte.
2. Versare un terzo della massa di uova nella padella e friggere fino a quando la frittata è spessa. Quindi girare e friggere dall'altra parte. Friggere la massa rimanente.
3. Sbuccia l'avocado, rimuovi l'osso. Polpa a cubetti e cospargere con succo di limone per non scurire. Tritare i verdi. Tagliare il pomodoro a fette. Mescolare la carne con formaggio ed erbe, sale e pepe.
4. Spalmare le omelette con il ripieno, avvolgere in rotoli e tagliarle a pezzetti più piccoli.

Pasta con avocado e pomodorini

ingredienti:

• 1 avocado
• ½ limone
• ½ mazzo di basilico verde
• 2 cucchiai. l. olio d'oliva
• 250 g di spaghetti
• 100 g di parmigiano
• 8 pomodori ciliegia gialli e rossi
• sale a piacere
• pepe nero macinato al momento

preparazione:

1. Versare gli spaghetti in acqua bollente salata, ridurre il calore e far bollire 1-2 minuti in meno di quanto indicato sulla confezione.
2. Mentre si cuoce la pasta, preparare la salsa. Per fare questo, inviare in un frullatore il succo di mezzo limone, polpa di avocado, foglie di basilico e olio d'oliva, macinare fino a che liscio, sale a piacere.
3. Mescolare la pasta con la salsa e servire subito, cosparsa di parmigiano grattugiato e guarnito con pomodorini.

Uovo di avocado al forno

ingredienti:

• 1 avocado
• 2 uova
• sale a piacere
• pepe nero macinato a piacere
• condimento a piacere
• verde - per la decorazione

preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 200 ° C.
2. Gli avocado lavano accuratamente e tagliano a metà lungo l'intera lunghezza attorno al seme. Avvolgi due braccia e torcendole in due metà. Rimuovere l'osso e il cucchiaio aumentando delicatamente la scanalatura in modo che un uovo di gallina di medie dimensioni si adatti a esso.
3. Fai un fondo costante per la nostra piastra di avocado tagliando un po 'di buccia. Metti gli avocado in una teglia in modo che le due metà siano dritte e non si pieghino.
4. Dividi le uova in bianco e tuorlo. Le proteine ​​riempiono i buchi. Assicurarsi che non fuoriesca. Salare e pepare in forno preriscaldato per circa 10-15 minuti.
5. Quindi aggiungi molto attentamente il tuorlo al bianco. Stai attento, potrebbe scivolare via! Salare e tornare in forno per 5 minuti.
6. Top con cipolle verdi o altri verdi. Servire caldo.

Brownies glassati verdi

ingredienti:

• 3 avocado
• 350 g di cioccolato fondente
• 1/3 di tazza di miele
• 2 uova
• 1 confezione di zucchero vanigliato
• Farina di 3/4 tazze
• 1/4 tazza di cacao
• 1/2 cucchiaino lievito in polvere
• 1/4 cucchiaino sale
• 2 tazze di zucchero a velo

Ricetta di purè di avocado [PRODOTTO RIMOSSO]. Calorie, composizione chimica e valore nutrizionale.

Ingredienti Purè di patate con avocado [PRODOTTO RIMOSSO]

Valore nutrizionale e composizione chimica "Avocado Puree [PRODOTTO RIMOSSO]".

Valore energetico Purea di avocado [PRODOTTO RIMOSSO] fa 111,4 kcal.

Fonte primaria: il prodotto è stato rimosso. Maggiori dettagli

** Questa tabella mostra i tassi medi di vitamine e minerali per un adulto. Se vuoi conoscere le regole tenendo conto del tuo sesso, età e altri fattori, usa l'applicazione "La mia dieta sana".

Calcolatore di ricette

Analisi calorica del prodotto

Il rapporto di proteine, grassi e carboidrati:

PROPRIETÀ UTILI DELLE PURETTE DI PUREA AVAQUADO [PRODOTTO RIMOSSO]

Come è utile la purea di avocado? [PRODOTTO RIMOSSO]

• La vitamina B5 è coinvolto in proteine, grassi, il metabolismo dei carboidrati, metabolismo del colesterolo, la sintesi di alcuni ormoni, emoglobina, favorisce l'assorbimento di aminoacidi e zuccheri a livello intestinale, supporta la corteccia surrenale. La mancanza di acido pantotenico può causare danni alla pelle e alle mucose.
• La vitamina B9 come coenzima è coinvolta nel metabolismo degli acidi nucleici e aminoacidi. La carenza di folato porta a una compromissione della sintesi di acido nucleico e proteine, con conseguente inibizione della crescita e della divisione cellulare, specialmente nei tessuti a proliferazione rapida: midollo osseo, epitelio intestinale, ecc. L'assunzione di folato inadeguata durante la gravidanza è una delle cause di prematurità, malnutrizione, malformazioni congenite e disturbi dello sviluppo del bambino. È stata dimostrata una pronunciata relazione tra il livello di folato, l'omocisteina e il rischio di malattie cardiovascolari.
• La vitamina C è coinvolta nelle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. Carenza porta a scioltezza e gengive sanguinanti, sanguinamento nasale a causa di una maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
• Il potassio è il principale ione intracellulare coinvolto nella regolazione del bilancio idrico, acido ed elettrolitico, è coinvolto nei processi di conduzione degli impulsi nervosi, regolazione della pressione.
• Il rame fa parte degli enzimi con attività redox e sono coinvolti nel metabolismo del ferro, stimola l'assorbimento di proteine ​​e carboidrati. Partecipa ai processi di fornitura di ossigeno ai tessuti del corpo umano. La carenza si manifesta con la compromissione della formazione del sistema cardiovascolare e dello scheletro, lo sviluppo della displasia del tessuto connettivo.

ancora nascondi

Una guida completa ai prodotti più utili che puoi vedere nell'applicazione "La mia dieta salutare".

Purea di avocado con pesce

Alcune giovani madri, quando si preparano a mangiare, danno lo stesso al loro bambino. Ma fino a 1 anno, può mangiare solo purè di patate e qualcosa di una consistenza liquida. In questo caso, c'è una via d'uscita. Guardate!

Descrizione del preparato: Puoi prendere quasi gli stessi prodotti che hai, basta rimuovere le spezie, il sale e qualcosa che può causare allergie. Far bollire il tutto a bagnomaria, quindi trasformarlo in un frullatore. Così ora condividerò con voi come preparare purea di avocado con pesce, spinaci e piselli. Qualsiasi filetto rosso bucato farà.

ingredienti:

• Filetto di salmone - 120 grammi
• Piselli surgelati - 60 grammi
• Spinaci - 400 grammi
• Avocado - 1 pezzo
• Semi di girasole - 1 art. un cucchiaio

Porzioni: 4

Come fare "Avocado Puree with Fish"

1. Taglia il filetto a pezzi grandi.

2. Mettere i piselli, gli spinaci e il pesce in una doppia caldaia o in un pentolino con un ugello speciale.

3. Cuocia a vapore gli ingredienti per 8 minuti. Salva l'acqua dalla pentola, 0,5 tazze.

4. Dall'avocado, rimuovere la polpa. Mettilo in un frullatore.

5. Aggiungi il salmone (lascia un paio di pezzi), gli spinaci e i piselli. Versare l'acqua.

6. Trasforma i prodotti in una purea. Decorare il piatto con pesce, piselli e semi, se dai un bambino piccolo, allora non farlo. Buon appetito!

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Zuppa di avocado - 4 ricette veloci

Il contenuto

L'avocado esotico messicano è ricco di vitamine, oligoelementi e grassi sani. Ha trovato applicazione in medicina, cosmetologia e cucina.

La bellezza dell'avocado in cucina è che può essere consumata sia cruda che pronta. Con lui si preparano salse, insalate, paste, al forno, oltre a preparare minestre diverse. La zuppa di avocado è una zuppa di purea.

La consistenza cremosa di avocado maturo è adatta per la scrematura e si combina con altre verdure. L'avocado è combinato con frutti di mare, sostituisce burro e uova. È adatto per l'uso nel post.

Zuppa di crema di avocado con zucchine

Zucchini e avocado sono i migliori satelliti che perdono peso. Nei primi tre con patate, formano una zuppa crema di un colore verde pallido. Una zuppa così leggera ma sostanziosa è adatta sia a pranzo che a cena.

La preparazione richiede 20 minuti.

ingredienti:

• 2 avocado;
• 2 patate;
• 1 piccola zucca;
• 2 bicchieri d'acqua;
• sale e pepe

preparazione:

1. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti.
2. Sbuccia l'avocado, togli l'osso e taglialo.
3. Sbuccia le zucchine, elimina i semi, tagliali a fette.
4. Far bollire l'acqua, salare, aggiungere le patate. Far bollire per 7 minuti.
5. Aggiungere le zucchine e cuocere per altri 4 minuti.
6. Aggiungere l'avocado, cuocere per un altro paio di minuti. Sale e pepe
7. Schiacciare la zuppa con un frullatore fino a che liscio.
8. Al momento di servire, decorare con verdure e fette di avocado.

Zuppa di avocado cruda

I cibi crudi sono praticati da coloro che vogliono perdere peso e mangiare cibi sani. Zuppa di crema di avocado senza trattamento termico diversifica il menu e non richiede molto tempo.

Ci vogliono 10 minuti per prepararsi.

ingredienti:

• 1 avocado;
• 1 cetriolo grande;
• 1 pomodoro;
• gambo di sedano;
• verdi;
• sale, pepe, curry a piacere.

preparazione:

1. Prendi un avocado morbido e maturo. Staccalo e rimuovi l'osso. Affettare l'avocado a fette in modo casuale.
2. Il cetriolo si stacca, tagliato a fette. Risciacquare il pomodoro con acqua bollente e rimuovere la pelle. Taglia.
3. Sbucciare il sedano, stracciare.
4. Mettere le verdure tritate in una ciotola per frullatore, aggiungere un po 'di aneto, sale e spezie. Versare dell'acqua e macinare fino a ottenere una massa omogenea.

Zuppa di crema di avocado con gamberetti

Questa variante di zuppa di avocado soddisfa non solo lo stomaco, ma anche gli occhi. Per l'esotico e la bellezza, è diventato la decorazione del menu di molti ristoranti. Tuttavia, può essere facilmente preparato a casa, ad esempio, per una cena romantica.

Tempo di cottura - 35 minuti.

ingredienti:

• 4 avocado;
• 4 bicchieri d'acqua;
• 100 ml. crema 10%;
• 300 gr. gamberetti;
• 2 cucchiai. cucchiai di vino bianco secco;
• sale e pepe

preparazione:

1. Pelare gli avocado maturi, togliere l'osso.
2. Sbucciare i gamberi, far bollire fino a quando sono pronti in acqua salata.
3. Blender purea di avocado, aggiungere la panna.
4. Aggiungere la purea di avocado all'acqua bollente, dove i gamberetti sono cotti. Spegni la stufa. Mescola bene.
5. Aggiungi sale, vino e pepe.

Zuppa di patate all'avocado

Molti cuochi sottolineano che senza la zuppa di patate non si può far bollire il purè di patate. Dona una texture vellutata e unica. Se combini patate e avocado, ottieni qualcosa di straordinario. Il piatto diversifica il menu fatto in casa con le zuppe classiche.

Ci vogliono 50 minuti per prepararsi.

ingredienti:

• 7 pezzi patate;
• 1 avocado;
• 4 bicchieri d'acqua;
• 150 ml. crema 20%;
• 150 gr. formaggio a pasta dura;
• 1 cipolla;
• olio vegetale;
• sale e pepe

preparazione:

1. In una padella con i lati alti soffriggere le cipolle.
2. Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti, aggiungere le cipolle.
3. Continua a friggere le cipolle e le patate per circa 5 minuti.
4. Versare 4 tazze di acqua calda bollita in una padella, macinare il tutto con un frullatore ad immersione fino a che liscio.
5. Grattugiare il formaggio e aggiungere alla zuppa in una padella. Aggiungi la crema.
6. Mescolare, riscaldare a fuoco lento fino a quando il formaggio non si scioglie.
7. Servire la zuppa con gnocchi e verdure - quindi la cena sarà soddisfacente.

PURATE DA AVOCADO (PER I BAMBINI DA 7 MESI)

Purea di avocado non richiede trattamento termico. Ricorda che la consistenza e il colore del purè di patate sono buoni solo mentre sono freschi, quindi cucinalo subito prima di nutrirlo. Gli avocado, come le mele, diventano rapidamente marroni come risultato dell'ossidazione.

Purea di avocado per bambini

1/2 piccolo avocado maturo

Tagliare la buccia del frutto e rimuovere l'osso. Mescolare un avocado con un cucchiaio: è così morbido che non è necessario macinarlo in un frullatore. Aggiungere un cucchiaio (15 ml) di latte materno o formula se la massa è troppo spessa.

Quantità: 4 persone 1 cucchiaio (15 g).

Ogni porzione contiene: 25,1 calorie; grasso 3,7 g; 0,5 g di grassi saturi; 2,1 g di carboidrati; 1,7 g di fibra alimentare; 0,5 g di proteine; 1,8 mg di sodio; 3 mg di calcio; 0,1 mg di ferro; 36,7 UI di vitamina A; 2,5 mg di vitamina C.

Doppio divertimento: banana e avocado

Per ottenere un nuovo sapore interessante, mescolare una banana e un avocado. Se non sei sicuro che a tuo figlio piacerà questa combinazione (forse a lui non piacciono i frutti), schiacciali separatamente e fai a turno: un cucchiaio di avocado, un cucchiaio di banana.

2 cucchiai di avocado schiacciato
1/4 banana purè matura

Mescolare in una ciotola di purea di banana e purè di avocado.

Quantità: 4 persone 1 cucchiaio (15 g).

Ogni porzione contiene: 14,6 calorie; grasso 1,1 g; 0,2 g di grassi saturi; 2,3 g di carboidrati; 0,7 g di fibra alimentare; 0,2 g di proteine; 0,6 mg di sodio; 1,2 mg di calcio; 0,1 mg di ferro; 15,2 UI di vitamina A; 1,4 mg di vitamina C.