7 ricette per i biscotti di farina d'avena senza zucchero e farina

• Diagnostica

Ci sono un gran numero di dessert e pasticcini diversi, che non sono solo dannosi, ma anche utili. La loro caratteristica principale è l'assenza di "veleno dolce". E uno dei più popolari è i biscotti di farina d'avena senza zucchero.

I principi fondamentali della cucina

Molti di noi amano i dolci. È molto difficile vivere senza spuntini con lo zucchero, perché poi anche il tè diventa insipido. Ma dovrai fare questo passo se vuoi avere una vita sottile e una buona salute.

Tutti noi, forse, almeno una volta abbiamo sognato di non negare a se stessi i nostri dolci preferiti e di essere magri. E i nutrizionisti, insieme agli chef, hanno da tempo trovato un modo per combinare l'apparentemente incompatibile.

Tutti conoscono l'utilità della farina d'avena. Ha un sacco di fibre, vitamine e minerali. Non è un segreto che il contenuto calorico di questo cereale sia alto, ma tutte le calorie non recano danno e non si trasformano in grasso.

Inoltre, la fibra alimentare in esso aiuta ad accelerare i processi metabolici nel corpo e migliorare l'intestino, e persino pulire dal colesterolo.

Come rendere i biscotti senza farina d'avena in modo che sia utile:

• il burro deve essere rimosso dalla ricetta, invece prendere un vegetale;
• Se le uova sono elencate come ingredienti, possono essere utilizzate, ma senza il tuorlo, in quanto contiene molto grasso.
• la farina d'avena è facile da preparare usando un macinino da caffè o un frullatore.

Se ti piacciono i biscotti con ripieno, allora albicocche secche, noci e datteri o frutta secca sono perfetti. Ma anche qui è meglio non dimenticare che non si dovrebbe mangiare troppo, soprattutto se stiamo parlando di dieta innocua e dolci magri. Ma 2-3 biscotti per tazza di tè non interferiranno.

Ricetta №1: biscotti di farina d'avena quaresimale senza farina e zucchero

A 12 cose che ti serviranno:

• 330 g di Ercole;
• 170 g di datteri senza osso;
• 170 g di noci;
• 60 g di olio vegetale;
• 60 g di acqua calda;
• 60 g di sciroppo dolce;
• vanillina;
• soda sulla punta di un coltello e succo di limone per "estinguerlo".

Processo di cottura

Cucinare dolci così deliziosi è semplice:

• tritare tutti i frutti secchi, pre-ammollati in acqua;
• tagliare le noci (più piccole sono, meglio è);
• mettere tutti gli ingredienti in una ciotola con farina d'avena);
• in un contenitore separato combinare olio vegetale, sciroppo dolce e soda, che devi prima estinguere con il limone, aggiungere la vanillina;
• versare fragranti biscotti di farina d'avena con frutta secca, mescolare il tutto nell'impasto;
• dalla massa risultante è necessario formare piccoli biscotti;
• mettere su carta pergamena e mettere su una teglia da forno;
• è necessario cuocerle in forno a una temperatura di +175;
• quando i cookie sono pronti, devono essere rimossi, ma lasciati raffreddare.

Quando i dolci si sono raffreddati, possono essere rimossi e serviti per il tè. Il piacere è garantito e, soprattutto, non è solo molto gustoso, ma anche utile. E, soprattutto, non danneggia la vita della vespa e le gambe snelle.

Ricetta n. 2: deliziosi biscotti di avena Lenten senza uova

La ricetta di questo dolce è incredibilmente semplice da gustare, anche le uova non sono necessarie. Ma il gusto non soffre affatto, così come la qualità. Senza molti sforzi, puoi preparare 10 biscotti per il tè.

Ecco di cosa hai bisogno per questo:

• 1 banana;
• 1 prugna disossata;
• 300 g di scaglie;
• una manciata di frutta secca;
• noci preferite;
• cucchiaio di qualsiasi olio vegetale;
• Cannella (quanto vuoi).

Processo di cottura

Da questa quantità di ingredienti puoi cuocere facilmente un delizioso dessert. Ecco come farlo:

• banana e altra frutta tagliata molto finemente;
• schiacciamo le noci;
• interrompere tutto in un frullatore o combinare;
• in una ciotola, mescolare i fiocchi e il mix di frutta e noci, è importante mescolare bene fino a che liscio;
• aggiungere frutta secca alla massa e cannella, mescolare;
• aggiungere olio vegetale selezionato (raffinato meglio);
• mettere la massa in frigo per 30-40 minuti;
• quando l'impasto è congelato, è necessario formare un piccolo spherik lungo con un dito, che si trasformerà in biscotti dopo la cottura;
• per la cottura è necessario un forno riscaldato a 180-200 gradi.

Di norma, occorrono circa quaranta minuti per cuocere, ma dipende tutto dal forno. Quando i biscotti sono arrossati, possono essere rimossi. Dovrebbero rinfrescarsi e possono essere serviti.

Ricetta numero 3: è ora di dire addio al burro e anche alla farina

Questa ricetta si adatta perfettamente a tutti i denti dolci, anche se non hanno né farina di frumento o burro, e anche la cottura avviene senza zucchero, che non influisce sul gusto, ma aggiunge solo i vantaggi di questo fegato. L'intero segreto sta nella lista degli ingredienti. Ed eccoli qui:

• 500-600 grammi di farina d'avena;
• 3 piccole uova di gallina;
• uvetta, bacche e frutta secca preferita;
• 3 compresse di dolcificante o miele;
• 0,5 cucchiaino di vaniglia;
• cannella.

Processo di cottura

Cucinare questi incredibili dolci dietetici è incredibilmente facile. Quando gli ingredienti sono già acquistati, ottenuti e pronti a fare miracoli, segui il piano seguente:

• mettere il forno a scaldare a 180 gradi;
• le uova dovrebbero essere divise - i tuorli non sono necessari ei bianchi dovrebbero essere completamente montati aggiungendo la vanillina;
• prendere una ciotola più grande e mescolare i fiocchi, la cannella in polvere, il sostituto dello zucchero o il miele e aggiungere la frutta secca;
• metti tutto insieme e impasta fino a che liscio;
• Ora la cosa più interessante è fare i biscotti e metterli su carta sulla teglia;
• hanno bisogno di infornare per circa trenta minuti, ma forse più a lungo - guarda il colore;
• portare fuori e raffreddare;
• Servire con tè non zuccherato o cacao.

La ricetta è molto semplice e anche un bambino può gestirlo.

4a ricetta: "Secondo Dyukan"

C'è la convinzione che il cibo dietetico non possa essere soddisfacente. Ma c'è una ricetta per i biscotti che si satureranno al culmine della giornata lavorativa e daranno forza, mentre non si depositano nel grasso.

Per i "biscotti senza zucchero" è necessario:

• 5 cucchiai. l. farina d'avena o crusca;
• 5 cucchiai di yogurt;
• 2 tonnellate di dolcificante;
• un paio di uova;
• 1 cucchiaino soda o lievito.

Processo di cottura

È molto semplice prepararli, ci sono pochi processi e anche una persona in grado di gestirli, la cottura è molto lontana dalla cottura. Metodo di preparazione:

• mettere il forno a 185 gradi e lasciarlo scaldare;
• mescolare due uova e un sostituto dello zucchero in una grande ciotola;
• aggiungere i fiocchi, lo yogurt e il lievito nella ciotola, mescolare bene;
• dall'impasto per formare biscotti carini e mettere su una teglia.

Dopo 20 minuti saranno pronti, ma non affrettatevi a toglierli, poiché possono attaccarsi alla teglia. Ma non appena si raffreddano, puoi metterli in un bellissimo vaso e goderti il ​​gusto incredibile.

5a ricetta: Yummy senza zuccheri su base lattiero-casearia

Questa ricetta non è solo gustosa e dietetica, ma può anche essere utile, soprattutto per coloro che soffrono di problemi del tratto gastrointestinale. Puoi ottenere una dozzina di biscotti con un minimo di ingredienti in appena mezz'ora.

• un bicchiere di cereali;
• un bicchiere di kefir o yogurt;
• pera;
• mezza tazza di frutta secca;
• 3 cucchiai di miele liquido;
• Polvere da forno;
• cannella.

Processo di cottura

È molto semplice da preparare, non sono necessari dispositivi e piatti speciali e il tempo passerà un po '. In primo luogo è necessario mescolare bene in una ciotola di farina d'avena tritata, miele, lievito e cannella. Quindi - versate kefir e dopo averlo mescolato avrete qualcosa come un porridge viscoso in una ciotola.

Quindi questa trama dovrebbe essere di circa 40 minuti per gonfiarsi. Mentre la base dell'impasto è adatta, è necessario versare la frutta secca con acqua bollente, quindi asciugarli e macinarli in un frullatore, fare lo stesso con una pera (senza una crosta).

Ma tutto il succo extra dovrebbe essere esaurito, altrimenti il ​​cookie non sarà tenuto in una manciata. Quando la base della pasta di farina d'avena cresce di dimensioni, aggiungi frutta alla ciotola, impasta tutto. Dalla pasta per fare piccole sfere che devono essere appiattite.

La cottura richiede circa 40-50 minuti. Fresco e può essere assaporato senza danno alla figura e con beneficio allo stomaco.

6a ricetta: "Opzione ricotta"

Questi biscotti sono ideali per spuntini a pranzo. Esattamente più utile di qualsiasi bar e snack, e lo stomaco dirà solo grazie. Per un biscotto di ricotta utile è necessario:

• 100-150 g di fiocchi d'avena schiacciati;
• 120 g di ricotta a basso contenuto di grassi;
• 3 scoiattoli;
• miele fuso;
• cannella, uvetta e albicocche secche.

Cucinare per questa ricetta è estremamente semplice:

• il forno deve essere riscaldato;
• albicocche secche tagliate e mescolate con uvetta;
• Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e impasta in una pasta densa;
• acceca le palline con le mani, appiattiscile con le dita o un cucchiaio in modo che sembrino biscotti;
• devono essere cotti per circa mezz'ora su carta pergamena, dopo di che devono essere tolti.

Potete servirli indipendentemente per il tè e con marmellata o sciroppo.

7a ricetta: "Bran e farina d'avena"

Questo biscotto combina la cosa principale: il valore nutrizionale e la dieta, così come gli ingredienti stessi e il prodotto finale sono molto calorici.

Devi preparare:

• un bicchiere di fiocchi d'avena;
• un bicchiere di crusca;
• cucchiaio di uvetta;
• cucchiaio di olio di girasole;
• 1,5 cucchiai di farina d'avena;
• albume d'uovo;
• 60 g di uva passa

Processo di cottura

È facile da cucinare, per far piacere ai dolci fatti in casa freschi e salutari, devi alzarti presto per mezz'ora. Preparandolo in questo modo:

• prima crusca, scaglie e uvetta si mescolano;
• poi vengono aggiunti miele e olio vegetale (è importante che il miele sia sciolto);
• La preparazione dell'impasto si completa aggiungendo proteine ​​e farina.

L'impasto deve essere trattato spesso, uniforme. Se si attacca alle dita, cospargere di farina. I biscotti devono mettere su pergamena e cuocere per circa venti minuti nel forno. Può essere considerato pronto se acquisisce un colore marrone dorato.

Prima di banchettare, dovresti raffreddarlo. È meglio mangiarlo lo stesso giorno, dal momento che diventa duro domani.

Trucchi di cucina

Per rendere gustoso un cookie, è necessario seguire alcuni semplici consigli testati nel tempo:

• Il forno deve essere riscaldato alla temperatura desiderata - non dovrebbe essere basso, perché l'impasto si diffonde (la temperatura ideale è di 180-19 gradi);
• farina d'avena è meglio prendere integrale;
• la dimensione ottimale dei biscotti è la dimensione di un piccolo uovo;
• si raffredda più velocemente se è coperto da un tovagliolo;
• Per non appassire rapidamente, mettere in un barattolo di ferro.

Come puoi vedere, cucinare è più facile di quanto sembri. Trascorrere questo processo per circa quaranta minuti e gustare deliziosi dolci salutari che portano piacere e non danneggiare la figura. Buon appetito

Suggerimento 1: come preparare biscotti dolci senza zucchero

Biscotti dolci con frutta secca

Biscotti con frutta secca - albicocche secche, prugne secche, uva passa, ciliegie essiccate sono molto belli e gustosi. L'impasto per i biscotti può essere preparato in anticipo e conservato nel congelatore. Prima di cuocerlo, tagliatelo a pezzetti e infornatelo: è pronto un dessert sano e veloce.

- 300 grammi di farina di frumento;
- 1 uovo;
- 150 g di burro;
- 200 g di frutta secca (uva passa, albicocche secche, prugne secche senza pietre);
- 50 ml di latte;
- un pizzico di sale Alcuni frutti secchi possono essere sostituiti con noci tritate - mandorle, anacardi o nocciole.

Mescolare la farina con il sale, aggiungere il burro grattugiato. Macinare la miscela per fare una grossa briciola. Aggiungere l'uovo e il latte, mescolare l'impasto. Risciacquare la frutta secca e macinare in un frullatore. Aggiungere la miscela di frutta alla pasta, impastare tutto fino a che liscio.

Arrotolare l'impasto in una salsiccia e avvolgerlo nella pellicola. Mettilo in freezer per un'ora. Quindi girare la salsiccia e tagliarla in cerchi uniformi. Mettete i biscotti su una teglia, coperti con carta da forno e metteteli in forno, preriscaldati a 180 ° C. Cuocere il dolce per 10-15 minuti. Raffreddare i pasticcini e servirli per il tè. I biscotti finiti possono essere ricoperti di glassa. Sciogliere il cioccolato amaro senza zucchero e metterlo sulla superficie del prodotto.

Biscotti di farina d'avena con datteri e noci

Prova a fare una pasta croccante e croccante con le date. Il dessert preparato secondo questa ricetta ha un gusto dolce e ricco ed è perfetto per la colazione o per il tè della sera.

- 1 bicchiere di datteri;
- 0,5 tazze di noci sbucciate;
- 500 g di farina d'avena;
- 0,5 bicchiere d'acqua;
- 0,5 tazze di olio vegetale inodore;
- 0,25 cucchiaino di soda;
- 1 cucchiaino di succo di limone;
- un pizzico di vanillina. Il succo di limone può essere sostituito con un pizzico di acido citrico.

Immergere i datteri secchi in acqua tiepida per mezz'ora. Quindi rimuovere le ossa dal frutto, tritare finemente la carne. Friggere le noci sbucciate in una padella asciutta e tritare grossolanamente. Mescolare i dadi con le date, aggiungere la farina d'avena e mescolare.

Versare acqua tiepida nella miscela, aggiungere la vaniglia e la soda, schiacciata con succo di limone. Mescolare accuratamente fino a che liscio. Preriscaldare il forno a 180 ° C. Stendere piccole porzioni di pasta su una teglia ricoperta di carta da forno, formandole sotto forma di piccole torte. Mettere la teglia nel forno e cuocere i biscotti fino a doratura. Rimuoverlo dalla padella, raffreddare e servire.

Biscotti senza zucchero

Un trattamento ideale per le persone che seguono una dieta per diabetici, così come per i bambini, sono i biscotti senza zucchero. È sufficiente aggiungere una banana, frutta secca o bacche a tale cottura e sarà molto gustoso senza danni alla salute.

I biscotti senza zucchero non possono essere riempiti affatto. Gli hamburger leggeri e freschi con crusca sono perfetti come sostituti dei prodotti da forno per coloro che vogliono perdere peso. Osservare la dieta e la corretta alimentazione è adatto per le persone senza biscotti di zucchero a base di farina di segale o farina d'avena. Aggiungendo sesamo o uvetta in tale cottura, puoi renderla più gustosa e aumentarne l'utilità.

I prodotti interessanti si ottengono aggiungendo formaggio o pepe. Con tali ingredienti nella composizione, i biscotti senza zucchero saranno uno spuntino meraviglioso per kvas o birra. Croccanti cracker freschi con scaglie di formaggio o di patate saranno apprezzati sia dagli adulti che dai bambini.

Il fatto che i biscotti siano senza zucchero non significa che sia salato o fresco. I cestini e le tortine non lievitate possono essere riempite con miele e una miscela di noci. Il miele darà un sapore interessante al fegato se viene usato come componente per l'impasto.

I biscotti senza zucchero possono essere fatti con la zucca e le carote grattugiate, a base di mele dolci e muesli - ci sono molte opzioni per una sana cottura.

Biscotti senza zucchero

Biscotti deliziosi per coloro che non possono zucchero o lo hanno rifiutato. Facile e veloce per preparare ricette per una nota.

Molte persone sono costrette a seguire una dieta per diabetici. Non puoi mangiare dolci, ma vuoi concederti una gustosa sorpresa. Una soluzione perfetta sarebbe i biscotti senza zucchero, che, se lo si desidera, possono essere diversificati con bacche, frutta secca preferita e frutta candita. La dolcezza risulterà gustosa e salutare per il diabetico.

I biscotti senza zucchero aggiunto possono essere cucinati senza ripieni. Polmoni su crusca - un sostituto adatto per prodotti da forno "nocivi".

Biscotti rapidi a microonde

• 1 cucchiaio di farina di soia;
• 2 uova;
• 2 cucchiai di crusca d'avena;
• 1 cucchiaino di scaglie di cocco;
• 10 ml di latte senza grassi;
• vaniglia con cannella.

Come cucinare:

1. Tutti i componenti sono accuratamente miscelati. L'impasto dovrebbe risultare leggermente sottile.
2. Viene distribuito a metà negli stampi in silicone preparati, mentre l'impasto aumenta durante la cottura.
3. Tempo di cottura - 7 minuti con una potenza di 700.

Biscotti di avena senza zucchero

• 100 g di fiocchi d'avena;
• 30 g di semi e uvetta;
• 100 g di albicocche secche;
• limone;
• 2 cucchiai rast. olio.

Come cucinare:

1. I frutti secchi vengono macinati con un frullatore per rendere la massa omogenea. Si mescola con i fiocchi, si aggiunge il succo di limone e si versa l'olio.
2. La buccia viene rimossa dagli agrumi e schiacciata in un recipiente per frullatore e quindi mescolata con la pasta.
3. È ben miscelato e modellato piccoli biscotti.
4. Sono cotti a 180 gradi per circa 15 minuti, fino a quando non si vede una crosta dorata.

Questa ricetta del biscotto vale la pena di prendere nota delle mamme. Delicato gusto e composizione arricchiti con sostanze utili andranno a beneficio del corpo del bambino.

Biscotti al formaggio con pepe e cipolla

• a ½ pila farina di frumento e farina di mais;
• ½ cucchiaio di soda;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• ¼ di cucchiaio di pepe nero;
• ½ cucchiaio di sale;
• 60 g di formaggio cheddar (può essere caldo);
• 2 cucchiai di burro tritato (freddo);
• ¾ impilare panna acida;
• 1 cucchiaio di miele;
• ¼ di stack cipolle verdi tritate finemente;
• 3 - 5 cucchiai di latte.

Come cucinare:

1. Il forno viene riscaldato a una temperatura di 200 gradi. In un robot da cucina, mescolare entrambi i tipi di farina, soda, lievito, pepe e sale. Dopo aver mescolato, invia il burro e il formaggio. La miscela dovrebbe assumere la forma di briciole grossolane. Il suo turno in una ciotola.
2. Panna acida, miele e cipolle miscelati separatamente. La miscela viene versata in una briciola di farina, aggiungendo il latte lì.
3. Se l'impasto risulta troppo secco, puoi aggiungere un po 'di latte.
4. Stendere lo strato rettangolare della pasta. Coltello è diviso in porzioni. Sono spostati su una teglia rivestita di pergamena. I biscotti devono essere dorati e per questo è sufficiente cuocere per 15 minuti.

Biscotti con frutta secca senza zucchero

• 200 g di farina di mais e frumento;
• 200 - 300 g di date;
• 100 g di uva passa;
• 150 grammi di noci;
• 1 pizzico di sale e lievito;
• 3 cucchiai di burro.

Come cucinare:

1. La farina viene inviata alla ciotola, i dadi sono schiacciati. Se lo si desidera, è possibile pre-asciugare la padella.
2. Il lievito e il sale vengono versati nei piatti. In acqua calda, immergere l'uvetta e lasciare asciugare. Metà dell'uva passa viene messa nell'impasto.
3. Le date sono sbucciate e schiacciate con uvetta in un frullatore in base alle condizioni della pasta. Aggiungere il burro La massa dovrebbe essere omogenea.
4. L'impasto deve essere appiccicoso e morbido, se necessario aggiungere sciroppo e miele. Mani, oliate, i biscotti sono formati e disposti su una teglia. Per 12 minuti in un forno preriscaldato, vengono cotti fino a doratura.

Biscotti su miele senza uova

• ¼ cucchiaino di lievito per dolci;
• 150 g di farina di mandorle;
• 30 g di sesamo;
• 120 g di miele;
• 100 grammi di burro di arachidi;
• sale.

Come cucinare:

1. I componenti di massa sono mescolati in un piatto, morbido - in un altro. Quindi con l'aiuto di una forchetta sono attentamente collegati.
2. L'impasto è denso. Da esso si formano le sfere, che vengono poi rotolate in sesamo.
3. Avendo aggiunto leggermente le palle, si creano dei biscotti. Su una teglia in forno a 170 gradi, vengono cotti per 15 minuti. La dolcezza deliziosa e sana è pronta!

Ci sono molte ricette interessanti per i biscotti senza aggiungere zucchero. Sono ammessi per il diabete. Puoi sperimentare, modificare, aggiungere ed eliminare ingredienti indesiderati. Siamo sicuri che tra le nostre ricette troverai sicuramente la tua preferita. Forse vuoi condividere la tua ricetta? Saremo molto felici di leggerlo nei commenti!

Biscotti di avena senza zucchero Segreti di fare biscotti di farina d'avena senza zucchero con frutta secca, miele, dolcificante

Tutti noi per natura - addolciti e buongustai. Fare senza prelibatezze con lo zucchero non è facile per noi. E nessun posto dove andare - altrimenti non mantenere la salute e una buona figura. "Sarebbe bello mangiare del buon cibo e non farti del male con lo zucchero" - molti di noi sognano. Come fare questo, i nutrizionisti sanno. Hanno trovato un sacco di piatti deliziosi e sani senza il "seduttore bianco". Biscotti di farina d'avena - uno di loro

Come preparare deliziosi biscotti d'avena senza zucchero: principi generali

L'abbondanza di fibre, quasi tutti i minerali e le vitamine necessari per il corpo sono i principali vantaggi della farina d'avena. Questo prodotto è abbastanza ricco di calorie. Ma queste calorie sono innocue - non si trasformano in pieghe grasse. Ancora più: la fibra di avena accelera il metabolismo e migliora l'intestino, ei suoi minerali purificano il sangue dal colesterolo in eccesso.

Ecco importanti note generali sulla cottura dei biscotti senza farina d'avena:

1. Affinché i cookie portino solo beneficio, usa un po 'di verdura invece di burro.

2. Se le uova sono menzionate nella ricetta, non dovresti usare il tuorlo - c'è molto grasso in esso. Prendi solo proteine.

3. Un macinino da caffè o un frullatore è l'ideale per preparare la farina d'avena.

Per quanto riguarda il ripieno, frutta secca, noci e frutta fresca sono i più adatti per questo. Ma sappi quando smettere! In grandi quantità, questi prodotti non sono sicuri per la figura. In un momento più di 2-3 biscotti sono meglio non mangiare.

1a ricetta. Biscotti di farina d'avena senza zucchero e senza farina

Per una dozzina di biscotti non di farina prendi:

· 120 g di noce (meglio di noce) e 170 g di datteri, necessariamente con un osso estratto;

· 60 ml di sciroppo d'agave, acero o topinambur, la stessa quantità di acqua calda bollita;

· 60 ml di olio di girasole;

· Una piccola soda ("scoop" con la punta di un coltello da tavola), così come un po 'di succo di limone. È necessario "estinguere" la soda;

· Vanillina - come vogliamo.

Preparare i biscotti di farina d'avena senza farina e zucchero come segue:

1. Prendere le date e sbriciolarsi con un coltello a pezzetti. Gli esemplari duri prima del taglio sono stati immersi nell'acqua.

2. Fai lo stesso con le noci. Più piccolo si taglia, meglio è.

3. In una ciotola aggiungere la farina d'avena e le date tritate con le noci.

4. Mescolare separatamente acqua tiepida con soda "estinta", sciroppo d'acero e olio di girasole. Per rendere fragranti i biscotti, aggiungi la vaniglia.

5. Combiniamo tutti i componenti dei futuri biscotti nello stesso contenitore e iniziamo a impastare l'impasto.

6. Avvolgere l'impasto di farina d'avena in piccoli pezzi separati e creare biscotti individuali;

7. Metti una teglia e invia il forno. Tienilo tra 20 minuti. Set di temperatura +175.

8. Rimuovere il fegato, non toccare fino a quando non si raffredda.

Tutti. La prelibatezza è pronta - ora possiamo godercela tranquillamente.

2a ricetta. Niente uova, ma molto gustoso

Per questi utili biscotti d'avena senza zucchero, anche le uova non sono necessarie. E non peggiora. I cookie hanno la seguente composizione:

· Un paio di banane. Puoi prendere una combinazione di una banana singola con una prugna snocciolata o una pera;

· 1,5 bicchieri di scaglie;

· Una manciata di noci di mandorle tritate e altrettanti frutti secchi;

· Qualsiasi quantità di cannella, solo per essere deliziosa;

· 1 cucchiaio di burro di arachidi. Se non nocciola, usane un'altra. L'importante è il vegetale.

Dovrebbe ottenere 10-12 biscotti.

Cucinare i biscotti di farina d'avena senza zucchero e uova come segue:

1. Tritare finemente la banana e il suo compagno di frutta.

2. In un frullatore, questi frutti sono ancora più schiacciati.

3. Metti la poltiglia di frutta nella ciotola, aggiungi la farina d'avena e mescola bene. Cerchiamo di estirpare obvolokla tutti i fiocchi.

4. Aggiungi frutta secca, cannella e mandorle tritate alla miscela di frutta e fiocchi. Tutto questo è ben mescolato.

5. Ora metti il ​​burro di arachidi. Ancora una volta, mescolare e impostare per mezz'ora nel vano inferiore del frigorifero.

6. Produciamo torte rotonde dall'impasto flessibile "senza congelamento". In lunghezza, non dovrebbero essere più grandi del dito indice.

7. Metti i rotondi su una teglia e cuoci in forno per 30 minuti. Imposta la temperatura in alto - nella regione di 180 gradi. I biscotti pronti solitamente sono leggermente dorati. Se non vi è alcun rossore brunastro, rimettere i dolci dell'avena nel forno per altri 5-10 minuti.

8. Tiriamo fuori, aspettiamo che si raffreddi e, infine, estinguiamo il nostro appetito sfrenato.

3a ricetta. Burro e farina non sono assolutamente!

In questa ricetta, i biscotti non hanno non solo zucchero, ma anche burro e farina. Aggiunge utilità ai biscotti di farina d'avena senza zucchero e non influisce sul gusto. Il segreto è nella composizione. prendere:

· Farina d'avena - 2,5 tazze;

· 1,5 manciate di bacche essiccate o la stessa quantità di uvetta;

· 2-3 compresse di dolcificante Una compressa di un sostituto così innocuo è approssimativamente equivalente a un cucchiaino di zucchero vero;

· Mezzo cucchiaio di vaniglia;

· 3-4 uova di gallina;

· Cannella (come desideri).

Iniziamo a cucinare superdietici buonissimi:

1. Prima di tutto, preriscaldare il forno a + 170-180 gradi Celsius.

2. In una ciotola, sbattere le uova. Lanciamo il tuorlo e mescoliamo la proteina con la vaniglia.

3. In un'altra ciotola (più) farina d'avena mescolata con cannella, sostituto dello zucchero e bacche essiccate.

4. Nella miscela risultante aggiungere un altro - la connessione di albume con vanillina.

5. Un cucchiaio di mettere i pezzi di pasta su una teglia e rotolare.

6. Inviamo i futuri biscotti nel forno preriscaldato per 20-25 minuti.

7. Tiriamo fuori, aspettiamo che non diventi molto caldo, possiamo regale.

4a ricetta. Biscotti di avena senza zucchero secondo Pierre Dukan

Questi biscotti, anche se dietetici, ma la fame si disseta bene. Per preparare una dozzina di biscotti d'avena priva di zucchero è necessario:

· Dolcificante (2 compresse);

· Polvere da forno (1 cucchiaio);

· 5 cucchiai. cucchiai di yogurt e la stessa quantità di crusca d'avena.

Avvio dei biscotti d'avena di Dukan:

1. Riscaldare il forno a circa +180 gradi centigradi.

2. Il dolcificante e le uova si mescolano in una grande ciotola.

3. Aggiungere loro lo yogurt, il lievito e la crusca. Mescola di nuovo.

4. Versare il composto in teglie.

5. Inviare al forno e cuocere per 20 minuti.

6. Stiamo aspettando che si raffreddi e si diverta.

5a ricetta. Biscotti di avena senza zucchero con una base di acido lattico

Una buona ricetta per far fronte ai problemi digestivi. Cucinare una dozzina di biscotti di farina d'avena senza zucchero. Usiamo:

· 1 bicchiere di yogurt o kefir;

· 250 g di farina d'avena;

· 0,5 bicchieri di mele essiccate;

· 1 pera (non più);

· Miele d'api (3 cucchiai da tavola);

· Cannella: il numero da cui scegliere;

· Polvere da forno (1 cucchiaino).

Preparare biscotti di farina d'avena come segue:

1. Metti la farina d'avena in una ciotola, aggiungi la cannella, il miele e il lievito. Mescola bene.

2. Aggiungi kefir, mescola di nuovo bene. Il risultato dovrebbe essere una miscela viscosa e pastosa.

3. Non toccare mezz'ora, dare gonfiore.

4. Immergere la frutta secca di mela per 20 minuti. Quindi asciugare e tritare finemente.

5. Togliere la buccia dalla pera, macinare grattugiato. Il succo deve essere svuotato, altrimenti l'impasto perderà lo spessore desiderato.

6. Quando i fiocchi si gonfiano, aggiungi le pere e le mele tritate.

7. Creare una forma di biscotto: arrotolare l'impasto in palline separate, quindi premere verso il basso.

8. Prendi una teglia da forno, coprila con un tappetino in silicone o una pergamena.

9. Mettere l'impasto su una teglia e inviarlo al forno. La temperatura è impostata nella regione di +175 gradi. Cuocere 45 minuti.

6a ricetta. Cheesecake senza farina d'avena senza zucchero

Il prodotto è ideale per spuntini. Per preparare una dozzina di deliziosi biscotti di farina d'avena senza zucchero, prendi:

· 120 grammi di farina d'avena e la stessa quantità di fiocchi di latte con una quantità minima di grasso;

· 1 manciata di albicocche secche;

· 1,5 cucchiai di miele;

· Cannella - come preferisci.

Creiamo biscotti di ricotta e farina d'avena come segue:

1. Tagliare le albicocche secche in pezzi più piccoli.

2. Metti tutti i componenti sopra in una grande ciotola e mescola bene. Di conseguenza, dovrebbe uscire una pasta molto spessa.

3. Usa le mani per fare le palle, quindi premi con un cucchiaio in modo che assumano la forma di biscotti.

4. Mettili su una teglia da forno. Inviato al forno. Cuociamo 25 minuti ad una temperatura di +180.

5. Quando i cookie sono pronti, attendere che si raffreddino. Quindi possiamo mangiare.

7a ricetta. Biscotti senza farina d'avena con crusca

Ricetta molto nutriente e ipocalorica. prendere:

· 1 tazza di farina d'avena e la stessa quantità di crusca;

· 1 cucchiaio di miele e la stessa quantità di olio vegetale;

· 1.5 art. cucchiai di farina d'avena;

· 1 proteina di uovo di pollo.

1. In una grande ciotola, mescolare l'uvetta, la crusca e la farina d'avena.

2. Aggiungere burro e miele alla miscela. È importante che il dono delle api non venga zuccherato.

3. Mettere l'albume e la farina d'avena. Tutto molto attentamente misto. L'impasto dovrebbe uscire omogeneo, "obbediente". Se si attacca, aggiungere un po 'più farina d'avena.

4. Produciamo i biscotti, li mettiamo su una teglia con la pergamena e li mandiamo al forno.

5. Cuocere per 20 minuti a +175 C, finché il biscotto non è giallastro.

Stiamo aspettando che si raffreddi, e iniziamo a regale noi stessi. I biscotti con farina d'avena e crusca dovrebbero essere consumati il ​​giorno della cottura, poiché si indurisce rapidamente.

Biscotti di avena senza zucchero - Trucchi e suggerimenti

1. La temperatura nel forno ha un ruolo importante. Se è basso, l'impasto si diffonderà e i biscotti senza farina d'avena potrebbero essere troppo sottili. Per evitare ciò, utilizzare una temperatura più alta (più di +160 gradi). Ma conosci la misura - a temperature troppo alte (sopra +190 gradi) il cookie inizierà a bruciare. Scegli la "media d'oro" - + 175-180 gradi, e con delicatezza dietetica farina d'avena tutto andrà bene.

2. Per fare i biscotti, è necessario utilizzare la farina d'avena più grande e più ruvida. "Extra" non è adatto.

3. Quando scolpisci le palle, non esagerare e non renderle troppo grandi, altrimenti il ​​biscotto uscirà troppo viscoso. La loro dimensione ottimale è approssimativamente uguale a quella del noce.

4. I cookie devono essere rimossi dalla pergamena quando è ancora calda. Se ciò non è fatto, la bontà si atterrà ad esso.

5. I biscotti caldi possono essere rapidamente raffreddati se coperti con un asciugamano.

6. È meglio conservare i biscotti in una scatola, poiché si asciuga rapidamente.

7. I fan di biscotti croccanti, croccanti, sciolti, sciolti dovrebbero usare i fiocchi "Hercules"

I biscotti senza farina e zucchero si rivolgono a chi perde peso, bambini e anche diabetici

Di solito, quando si cucinano biscotti, farina di alta qualità, proteine ​​e, naturalmente, zucchero. Certo, il dolce risulta delizioso... Ma quanto è utile. Un'alternativa al classico biscotto può essere l'opzione dietetica: biscotti senza zucchero e senza farina.

Non c'è assolutamente farina di grano e zucchero nella ricetta! Tali biscotti si rivolgono a coloro che hanno perso peso, bambini e persino diabetici. La cosa principale - risulta molto morbido, gustoso, con un gusto ricco di latte!

ingredienti:

1. Uova (al massimo fresche e refrigerate) - 1-2 pezzi.
2. Latte in polvere a basso contenuto di grassi (1,5%) - 4 cucchiai.
3. Farina d'avena - 4 cucchiai.
4. Apple - 1 pz.
5. Sostituto dello zucchero - a piacere (stevia o miele)
6. Noci - 100 gr.

Come fare i biscotti senza zucchero e senza farina

Sbucciare la mela e sbucciare e cuocere. Collega la polpa con uno o due uova (prendine uno grande o due piccoli).

Taglia le noci a pezzi grandi.

Mescolare una purea di uova in un frullatore e aggiungere il sostituto dello zucchero. Quindi batti tutto bene con un mixer.

Schiaccia la farina d'avena e aggiungi l'impasto.

Quindi immettere il latte in polvere.

Bene battere ancora tutti gli ingredienti.

Aggiungere i dadi e mescolare.

Stendere l'impasto con un cucchiaino su una teglia da forno o una pergamena, formando i biscotti.

Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.

Conservare i biscotti sotto un asciugamano o in una borsa in modo che rimanga morbida più a lungo. Puoi aiutare te stesso e chiamare gli amici al tavolo!

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Biscotti morbidi al miele senza zucchero in fretta

Ingredienti principali:

• farina
• burro
• l'uovo
• miele
• soda
• aceto

30 minuti

4-5 porzioni

Calorie per 100 grammi:
387 kcal.

Categoria: Cookies

Dolci veloci e gustosi per il tè - questo è il sogno di qualsiasi hostess, ma lei è molto reale! Se vuoi qualcosa di gustoso e dolce, prepara un veloce biscotto al miele in fretta. Non c'è assolutamente zucchero nella ricetta, quindi anche i bambini piccoli possono dare una tale cottura. E se aggiungi la scorza degli agrumi, otterrai un gusto e un aroma molto festosi.

ingredienti:

• Burro - 100 g
• Farina - 2 cucchiai.
• Miele - 4-5 cucchiai.
• Uovo - 1 pz.
• Buccia d'arancia o limone (opzionale) - 1 cucchiaio.
• Soda - 0,5 cucchiaini.
• Aceto - 1 cucchiaio.

Foto passo-passo di biscotti morbidi, mielati, senza zucchero:

L'olio deve essere rimosso dal frigorifero 1 ora prima della cottura, in modo che diventi più morbido e più facile da lavorare.

Guidiamo nell'uovo e ci mescoliamo.

Quindi aggiungere l'aceto, il miele e mescolare di nuovo. Se ti piacciono i dolci, puoi mettere 6 cucchiai. miele.

Versare la farina con la soda e impastare la pasta.

Se c'è un limone o un'arancia a casa, assicurati di aggiungere un po 'di buccia grattugiata su una grattugia media per gusto e sapore.

L'impasto è pronto, se è molto morbido e difficile da lavorare, quindi spedirlo in frigo per 20 minuti, ma in nessun caso aggiungere la farina, altrimenti i biscotti saranno duri.

Stendere l'impasto (è meglio farlo direttamente sulla teglia). Tagliamo gli animali o li tagliamo a quadretti.

Se non vuoi stendere l'impasto, puoi pizzicarlo, formare delle palline e, con un po 'di esso, stenderlo su una teglia.

Volevo tagliare i coniglietti.

Inviati al forno preriscaldato a 180 ° C per 15 minuti.

I biscotti faranno un po 'in forno, ma rimarranno morbidi. Pertanto, non si dovrebbe cuocere più a lungo di 15 minuti.

Lasciare che si raffreddi leggermente, e solo dopo mettilo su un piatto, altrimenti potrebbe rompersi.

In generale, tutto si è rivelato molto gustoso, ma grazie alla buccia d'arancia, l'aroma era fantastico!

Fai un bel tea party!

La cottura del miele è conosciuta in Russia sin dai tempi antichi, ma oggi pochissime persone usano antiche ricette che sono state provate da secoli. Il miele non è un trattamento economico, così tanti lo hanno sostituito con zucchero normale. E molto vanitoso. Dopotutto, questo prodotto è famoso per le sue benefiche proprietà curative. Molti credono che durante la cottura, siano persi e il miele proveniente da un prodotto utile diventi pericoloso e persino malsano. Ma non lo è. Sì, i nutrienti perdono le loro proprietà nel processo di riscaldamento, ma a causa del fatto che lo zucchero non viene utilizzato, la cottura al posto del saccarosio contiene fruttosio e glucosio, che sono usuali per il corpo. Pertanto, i dolci al miele oggi devono essere presenti sul nostro tavolo.

I biscotti al miele sono una ricetta rapida, semplice, facile e molto economica. La cucina è un grande piacere. Soprattutto se ci sono bambini in casa, saranno lieti di prendere parte attiva. Dopo tutto, c'è anche una parte di creatività! Taglia una varietà di figure per loro - questo è un elemento di un gioco emozionante.

I biscotti risultano gustosi, morbidi, dolci, con un leggero aroma di miele e agrumi, mentre si aggiungono scorze di agrumi. Gli amanti della cannella possono aggiungere questa spezia fragrante. Durante la cottura, tutta la casa è piena di un piacevole aroma!

Il burro è magnificamente sostituito dal girasole (raffinato, deodorato, inodore). Equivalente approssimativo di 100 g di burro - 1/4 di cucchiaio. vegetale. Chi ha paura del gusto della soda può tranquillamente aggiungere il lievito all'impasto.

Se a qualcuno piace la pasta di pasta frolla senza un uovo, allora un tale biscotto risulterà delizioso, ma più secco e croccante. Per cucinare hai bisogno di:

• 100 g di burro o margarina;
• 1,5 tazze di farina;
• 4-5 art. l. miele;
• sale
• lievito in polvere.

Preparare è molto facile. Il miele viene macinato con burro o margarina in una massa omogenea spessa. Setacciare la farina (quindi l'impasto è più tenero) e aggiungere il lievito. Mescolare tutto e mettere in 1-2 ore in frigorifero. A proposito, questa ricetta è perfetta per coloro che osservano il post.

Puoi anche aggiungere noci, frutta secca o solo uvetta. Il top può essere cosparso di semi di sesamo.

I biscotti cotti possono essere spalmati di proteine ​​o glassa di cioccolato. È molto gustoso se li unisci insieme incollandoli con latte condensato bollito o marmellata.

Delizia la tua famiglia in un giorno libero con deliziose torte fatte in casa!

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Un trattamento ideale per le persone che seguono una dieta per diabetici, così come per i bambini, sono i biscotti senza zucchero. È sufficiente aggiungere una banana, frutta secca o bacche a tale cottura e sarà molto gustoso senza danni alla salute.

I biscotti senza zucchero non possono essere riempiti affatto. Gli hamburger leggeri e freschi con crusca sono perfetti come sostituti dei prodotti da forno per coloro che vogliono perdere peso. Osservare la dieta e la corretta alimentazione è adatto per le persone senza biscotti di zucchero a base di farina di segale o farina d'avena. Aggiungendo sesamo o uvetta in tale cottura, puoi renderla più gustosa e aumentarne l'utilità.

I prodotti interessanti si ottengono aggiungendo formaggio o pepe. Con tali ingredienti nella composizione, i biscotti senza zucchero saranno uno spuntino meraviglioso per kvas o birra. Croccanti cracker freschi con scaglie di formaggio o di patate saranno apprezzati sia dagli adulti che dai bambini.

Il fatto che i biscotti siano senza zucchero non significa che sia salato o fresco. I cestini e le tortine non lievitate possono essere riempite con miele e una miscela di noci. Il miele darà un sapore interessante al fegato se viene usato come componente per l'impasto.

I biscotti senza zucchero possono essere fatti con la zucca e le carote grattugiate, a base di mele dolci e muesli - ci sono molte opzioni per una sana cottura.

Biscotti di pasta frolla al miele (senza zucchero)

Siamo abituati al fatto che tra gli ingredienti per i biscotti, lo zucchero è quasi sempre presente e puoi farne a meno. La nostra ricetta è biscotti al miele di pasta frolla, in cui lo zucchero viene sostituito dal miele.

Per i biscotti al miele preparare gli ingredienti necessari.

Come preparare lo shortbread al miele (senza zucchero):

Burro congelato strofinato su una grattugia.

Nella risultante mollica d'olio rompere l'uovo e aggiungere la vaniglia a piacere.

Con l'aiuto di una forchetta, gli ingredienti inseriti sono macinati.

Nella massa risultante aggiungi miele liquido. Ancora una volta maciniamo i prodotti.

Ora cospargiamo la farina di frumento setacciata con il lievito.

Le mani impastano l'impasto per i biscotti. L'impasto dovrebbe essere elastico.

Stendere l'impasto in una cucitura di circa mezzo centimetro di spessore.

Utilizzando stampi speciali o un coltello normale (vetro), tagliare i biscotti.

Nel forno preriscaldato (temperatura - 180 gradi), cuocere i biscotti al miele con pasta frolla senza zucchero per circa 15 minuti.

I biscotti preparati al miele vengono raffreddati e serviti.
Fai un bel tea party!

Mi è davvero piaciuta l'ottima ricetta)))

E oggi proverò a cucinare

Recettore Spasipo za, ochen 'vkusno.

Ora cotto. Il primo cane venne ad annusare

Grazie per la ricetta! Molto veloce, facile e con costi minimi del prodotto. I miei biscotti si sono rivelati non di sabbia, ma ricchi). Penso che il busto sia uscito con il bicarbonato (il lievito non lo era)! Ma mi piace)) e aggiungerei zucchero o frutta candita

Nella foto la quarta parte dei cookie risultanti

Foto per qualche motivo non caricata..

Grazie per la ricetta! Molto veloce, facile e con costi minimi del prodotto, i miei biscotti non erano biscotti di sabbia, ma ricchi! Penso che con il bicarbonato di sodio non si facesse fuoriuscire il lievito! Mi è piaciuto, ma vorrei aggiungere dello zucchero o della frutta candita.

Una buona ricetta, grazie. Mia figlia e io - 6 anni - ci siamo goduti. Alla ricerca di qualcosa di simile. Ho modificato un po '- metto più miele (il miele era semi-solido, non annega) e ho aggiunto una manciata di zenzero macinato. Biscotti profumati, non cuciti, anche sopra, spalmati di un medico. Faremo di più!

aggiunse altri ribes e uvetta bagnata. Sto cuocendo per 10 minuti. Il primo lotto di biscotti fu cotto per 15 minuti e bruciato) tutto lo zucchero, che olio prendere, quindi prendi del buon burro, non necessariamente grattalo, ho un'estate, e ancora tutto si scioglie nelle mie mani. il burro così morbido è anche buono. lo zucchero non ha messo un solo grammo di vanillina e miele con lo zucchero. mooolto delizioso grazie

Grazie per la ricetta) Si sono rivelati biscotti molto gustosi!

È andato tutto bene, ho aggiunto più miele e persino cannella e noci. Può essere un po 'meno lievito.

la farina ha bisogno di più, almeno 350 grammi, altrimenti l'impasto si attacca alle mani. Non sono diventato dolce, è meglio aggiungere lo zucchero 2-3 cucchiai.

ma grazie per la ricetta! biscotti veloci per cena!)))

La mia prima cottura Incredibilmente facile e deliziosamente delizioso! Grazie

cuocere su carta o grasso?

Eugene cuoce su carta o teglia unta?

Esposizione su carta, ma si attacca un po '.

Ho fatto una cottura a lungo, ma ho aggiunto lo zucchero, oggi l'ho cotto senza e ha funzionato bene. Ho anche sperimentato e pompato latte condensato con carne bollita - quella centrale - mio marito ha detto che questo è il biscotto più delizioso della mia vita)

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