Elementi traccia

• Motivi

Oligoelementi (micronutrienti) - le sostanze più importanti da cui dipende l'attività vitale degli organismi.

Non sono una fonte di energia, ma sono responsabili di reazioni chimiche vitali. Necessario in quantità molto piccole (la dose giornaliera è misurata in milli e microgrammi, meno di 200 mg).

Se il corpo umano è sottoposto a un'attenta analisi, diventa chiaro: siamo composti da diversi tipi di composti chimici, 30 dei quali sono elementi in traccia. Sono responsabili del funzionamento ottimale del corpo umano e della mancanza di un impatto molto negativo sulla salute degli adulti e sullo sviluppo dei bambini.

Micronutrienti: quali sono

Il gruppo di micronutrienti nella scienza può essere diviso in 2 categorie: sostanze essenziali (vitale); condizionatamente essenziale (importante per il corpo, ma raramente scarseggia).

I microbi essenziali sono: ferro (Fe); rame (Cu); iodio (I); zinco (Zn); cobalto (Co); cromo (Cr); molibdeno (Mo); selenio (Se); manganese (Mn).

Micronutrienti convenzionali essenziali: boro (B); bromo (Br); fluoro (F); litio (Li); nichel (Ni); silicio (Si); vanadio (V).

Secondo una diversa classificazione, i microelementi sono suddivisi in 3 categorie:

• elementi stabili: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (vi è circa lo 0,05% della quantità);
• 20 elementi che sono presenti in concentrazioni inferiori allo 0,001%;
• un sottogruppo di elementi contaminanti, un eccesso stabile di cui porta a malattie (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

I benefici degli oligoelementi per l'uomo

Quasi tutti i processi biochimici dipendono dall'equilibrio dei micronutrienti. E sebbene il loro numero richiesto sia determinato da microgrammi, il ruolo di questi nutrienti è enorme. In particolare, il processo qualitativo del metabolismo, la sintesi di enzimi, ormoni e vitamine nel corpo dipende da oligoelementi. Queste micro-sostanze rafforzano l'immunità, favoriscono la formazione del sangue, il corretto sviluppo e la crescita del tessuto osseo. L'equilibrio di alcali e acidi, la salute del sistema riproduttivo dipende da loro. A livello cellulare, mantengono la funzionalità delle membrane e nei tessuti favoriscono lo scambio di ossigeno.

Gli scienziati dicono che la composizione chimica del fluido nelle cellule del corpo umano assomiglia alla formula dell'acqua di mare nell'era preistorica. Questo risultato è ottenuto combinando importanti oligoelementi. E quando il corpo sta sperimentando una carenza di una sostanza, inizia a "succhiarli" fuori da sé (dai tessuti in cui le sostanze nutritive si sono accumulate).

Carenza di micronutrienti e overdose

Qualsiasi disarmonia dei microelementi è quasi sempre lo sviluppo di molte malattie e cambiamenti patologici nel corpo.

E come alcuni studi dicono, uno squilibrio di micro-sostanze di diversa intensità viene diagnosticato in ogni terzo abitante del pianeta.

Tra le cause della carenza o eccesso di elementi utili, il più delle volte sono:

• cattiva ecologia;
• stress psicologico, situazioni stressanti;
• scarsa nutrizione;
• uso a lungo termine di determinati farmaci.

È possibile capire quali microelementi di una persona mancano, oltre a scoprire il livello esatto di carenza solo in laboratorio, donando il sangue per l'analisi biochimica. Ma lo squilibrio dei nutrienti può anche essere considerato da alcuni segni esterni.

Molto probabilmente, una persona sta vivendo una carenza di nutrienti se:

• spesso esposto a malattie virali;
• segni evidenti di immunità indebolita;
• peggioramento delle condizioni di capelli, unghie, pelle (acne, rash apparso);
• divenne irritabile, incline alla depressione.

Stati causati da carenze di micronutrienti

Inoltre, analizzando attentamente lo stato della propria salute, anche senza ricerche di laboratorio, è talvolta possibile determinare quale micronutriente di cui ha bisogno il corpo, che per il momento non ha:

1. Peso in eccesso - una carenza di sostanze come cromo, zinco, manganese.
2. Problemi digestivi - carenza di zinco, cromo.
3. Dysbacteriosis: non abbastanza zinco.
4. Allergie alimentari - carenza di zinco.
5. Disfunzione della prostata - carenza di zinco.
6. Aumento del livello di zuccheri nel plasma - carenza di magnesio, cromo, manganese, zinco.
7. Unghie fragili - non abbastanza silicio e selenio.
8. Crescita lenta di unghie e capelli - ridotti livelli di selenio, zinco, magnesio, silicio.
9. I capelli cadono - in mancanza di silicio, selenio, zinco.
10. Macchie pigmentate sulla pelle - una mancanza di rame, manganese, selenio.
11. Irritazioni e infiammazioni sulla pelle - un segnale di una mancanza di zinco, selenio, silicio.
12. Acne - deficienza di cromo, selenio, zinco.
13. Eruzione allergica - non abbastanza selenio o zinco.

A proposito, un fatto interessante sui capelli. È dalla loro struttura che il modo più semplice per determinare la carenza di elementi in traccia Di solito, nei capelli sono rappresentati da 20 a 30 microbi, mentre un esame del sangue o delle urine mostrerà un livello di non più di 10 sostanze nutritive nel corpo.

Come mantenere l'equilibrio

Esistono diverse regole per ripristinare l'equilibrio dei microelementi. Non c'è nulla di complicato o nuovo in loro, ma nel ritmo moderno della vita a volte ci dimentichiamo del consiglio di questi medici.

Prima di tutto, è importante monitorare la salute del sistema nervoso, visitare regolarmente l'aria fresca e mangiare bene.

Dopo tutto, la migliore fonte di molti microelementi è il cibo biologico naturale.

A proposito, se parliamo di fonti di cibo, allora la maggior parte di tutti i microbi si trovano nei cibi vegetali. Il leader tra i prodotti animali potrebbe essere chiamato latte, in cui ci sono 22 microelementi. Nel frattempo, la concentrazione di sostanze nutritive al suo interno è così bassa che non è necessario parlare di latte come prodotto in grado di fornire un equilibrio di sostanze. Pertanto, i nutrizionisti insistono sull'importanza di una dieta equilibrata e varia.

Ma secondo i biologi, sarebbe un errore pensare che, ad esempio, tutti i pomodori del mondo abbiano un identico insieme di oligoelementi. E anche se il prodotto contiene gli stessi nutrienti, il loro numero può variare in modo significativo. Questi indicatori sono influenzati dalla qualità del suolo, dalla varietà vegetale e dalla frequenza delle precipitazioni. A volte anche le verdure di una varietà, raccolte da un letto, possono differire in modo significativo nella loro composizione chimica.

Cause di carenze di micronutrienti:

• scarsa ecologia, che influisce sulla composizione minerale e salina dell'acqua;
• trattamento termico improprio dei prodotti (che porta a una perdita di sostanze nutritive quasi del 100%);
• malattie dell'apparato digerente (prevenire il corretto assorbimento di micro-sostanze);
• cattiva alimentazione (monodiets).

Elementi traccia

Il corpo umano è un meccanismo complesso, in cui, come l'ingegneria, tutto è interconnesso, interdipendente e richiede dosaggi precisi. Proteine ​​e carboidrati, vitamine e oligoelementi fanno parte di questo meccanismo. Quindi, consideriamo il lavoro di un'importante "parte ingegneristica" - i microelementi, che sono un intero gruppo di sostanze.

Ruolo nel corpo umano

Gli elementi traccia sono chiamati contenuti nel corpo umano in una piccola quantità di elementi chimici. E sebbene siano nel nostro corpo solo pochi millesimi, costituiscono il 4% del nostro peso, ma sono necessari per il normale funzionamento del corpo. Queste piccole sostanze arrivano dal cibo, dall'acqua, dall'aria, e i singoli organi hanno riserve di microelementi necessari.

Le loro funzioni nel corpo sono diverse, molti metalli sono inclusi negli enzimi e quindi assicurano la loro attività. Ci sono circa duecento metalli enzimatici. Alcuni oligoelementi fanno parte dei composti attivi. Quindi, per esempio, lo iodio è un componente degli ormoni tiroidei, il ferro è l'emoglobina, il magnesio è la clorofilla. La mancanza o l'eccesso di elementi chimici causa malattie. Il nostro corpo ha bisogno di zinco e iodio, fluoro e silicio, fosforo e rame, manganese e ferro, potassio e calcio, rame e argento, cromo e selenio e altre sostanze meno note.

Quindi, considera il ruolo di specifici microelementi nel processo vitale del nostro corpo.

1. Ferro. È parte integrante delle proteine, l'emoglobina. È importante fornire all'organismo ossigeno, la sintesi di ATP e DNA, i processi di disintossicazione. Il ferro supporta il funzionamento del sistema immunitario.
2. Iodio. Una delle sue funzioni principali è quella di regolare il funzionamento della ghiandola tiroidea, la ghiandola pituitaria e la protezione dalle radiazioni. Lo iodio è un componente degli ormoni tiroxina e triiodotironina. Questo microelemento supporta il lavoro del sistema nervoso centrale, influisce sull'attività mentale ed è particolarmente necessario per le persone impegnate nel lavoro intellettuale.

Compatibilità di vitamine e oligoelementi

Essendo un analogo del meccanismo di ingegneria, il nostro corpo ha le regolarità di una combinazione di microelementi e vitamine. Quindi, scopri la loro compatibilità:

1. Calcio. Si consiglia di usarlo con vitamine B6, B12, K, D. Queste vitamine migliorano l'assorbimento del calcio e riducono la sua escrezione. A proposito, solo una tazza di caffè a 2-3 mg riduce la quantità di calcio nel corpo.
2. Ferro. Deve essere assunto con le vitamine A, C, B2. Il ferro rende difficile l'assorbimento delle vitamine B12 ed E. È preferibile non usare il ferro con magnesio e calcio. Esacerbano la deficienza reciproca.
3. Fosforo. La vitamina D (Erogocalciferolo) aiuta il suo assorbimento
4. Rame. È scarsamente combinato con vitamina B12, zinco.
5. Magnesio. Promuove un migliore assorbimento delle vitamine del gruppo B e del calcio. Una maggiore quantità di magnesio è carenza di calcio e fosforo.
6. Zinco. L'elemento traccia è compatibile con le vitamine B2, B6. Non va bene con l'acido folico (vitamina B9).
7. Chrome. Il suo assorbimento migliora la vitamina C.
8. Il selenio potenzia l'azione della vitamina E, le sue proprietà antiossidanti.

Quindi, la sinergia (interazione positiva) di vitamine e microelementi è importante per sostenere la salute del nostro corpo, trattamento competente delle malattie emergenti.

Mancanza di elementi in traccia

Nonostante il fatto che gli oligoelementi occupino una piccola parte del peso corporeo, sono importanti per il lavoro interrelato del corpo. Va tenuto presente che la presenza di cattive abitudini è un fattore nel ridurre la funzione degli oligoelementi. Impatto negativo sul loro lavoro e sull'ambiente inquinato.

La causa della carenza di microelementi può essere l'acqua di scarsa qualità e l'assunzione di alcuni farmaci che ne compromettono l'assorbimento nel nostro corpo.

Secondo le statistiche, il 90% della popolazione adulta dei paesi della CSI soffre di carenza di vitamine e microelementi. Gli effetti sulla salute delle carenze di micronutrienti sono evidenziati dal fatto che circa 14 milioni di persone soffrono di malattie respiratorie ogni anno. Per la durata della vita umana, la Russia occupa 63 posizioni, l'Ucraina 75 e la Bielorussia - 53 posizioni nel mondo. E uno dei principali motivi di ciò è, secondo gli esperti delle Nazioni Unite, la sfavorevole situazione ambientale. Inoltre, i medici spiegano la riduzione dell'aspettativa di vita media per il deterioramento della nutrizione delle persone, il cibo innaturale consumato.

Se parliamo degli effetti specifici delle carenze di micronutrienti sul corpo, si tratta di una diminuzione dell'immunità e della malattia di capelli, pelle, diabete e obesità, ipertensione e malattie cardiache, osteoporosi, osteocondrosi e scoliosi. Spesso la mancanza di oligoelementi provoca allergie, asma, colite e gastrite, infertilità e ridotta potenza. I sintomi delle carenze di micronutrienti possono ritardare lo sviluppo fisico e mentale.

Va sottolineato che gli oligoelementi nel nostro corpo non sono sintetizzati. Il bilanciamento di queste sostanze è supportato dal consumo di prodotti alimentari. Ma le stesse statistiche mostrano che ogni anno il numero di oligoelementi nei nostri prodotti diminuisce progressivamente.

Inoltre, se le cellule sono carenti di oligoelementi, il corpo assorbe sostanze radioattive simili nella struttura a quelle in deficit. Ad esempio, invece del calcio, lo stronzio viene assorbito, il potassio viene sostituito dal cesio, il selenio è tellurio e lo zinco è mercurio. Parlare dei "benefici" di una tale sostituzione non vale la pena, perché tutti capiscono che questo è un grande pericolo.

Quindi, piccole, ma molto responsabili parti del nostro corpo - oligoelementi - sono importanti per la salute. Pertanto, dobbiamo prestare attenzione all'utilizzo di prodotti naturali, in cui tali sostanze sono contenute in quantità sufficienti.

Traccia elementi e il loro ruolo nel corpo umano

Oligoelementi: ferro, oro, iodio, calcio, magnesio, rame, selenio, argento, fosforo, cromo, zinco

Traccia elementi e il loro ruolo nel corpo umano

Il ferro dell'elemento traccia è un componente delle più importanti proteine ​​contenenti ferro, inclusi gli enzimi, che comprende sia la forma dell'eme che la forma non eme. La maggior parte del ferro sotto forma di eme è inclusa nell'emoglobina. Inoltre, il ferro nella stessa forma fa parte del citocromo P-450, del citocromo G5, dei citocromi della catena respiratoria dei mitocondri, degli enzimi antiossidanti (catalasi, mieloperossidasi). Pertanto, questo oligoelemento è importante non solo per fornire all'organismo ossigeno, ma anche per il funzionamento della catena respiratoria e la sintesi dell'ATP, i processi di metabolismo e disintossicazione delle sostanze endogene ed esogene, la sintesi del DNA, l'inattivazione dei composti tossici del perossido.

I composti contenenti ferro svolgono un ruolo importante nel funzionamento del sistema immunitario, soprattutto, l'elemento cellulare. La manifestazione più pronunciata di carenza di ferro è l'anemia da carenza di ferro, che può nascondere gravi disturbi nel corpo (perdita di sangue cronica dovuta a sanguinamento interno).

Con carenza di ferro, si osserva una pelle pallida, l'iniezione vascolare della sclera, la disfagia, le mucose della cavità orale e dello stomaco sono danneggiate, le unghie diventano più sottili e deformate.

Migliora l'effetto battericida dell'argento. L'oro metallico non è tossico, contrariamente ai derivati ​​organici usati come farmaci. L'oro può essere coinvolto nella normalizzazione dei processi immunitari nel corpo.

Lo iodio regola il funzionamento della ghiandola tiroide e della ghiandola pituitaria, previene l'accumulo di iodio radioattivo e fornisce protezione contro gli effetti delle radiazioni. Lo iodio è un componente strutturale degli ormoni tiroidei: tiroxina T4 e triiodotironina T5. Il predecessore di T4 e TZ, che sono sostanze a basso peso molecolare, è la proteina iodurata della tiroide - la tireoglobulina, la cui proteolisi limitata porta alla formazione di T4. La TK è formata da T4 nel processo di deiodinazione sotto l'influenza della deiodinasi Se-dipendente. Pertanto, iodio e selenio sono metabolicamente strettamente correlati - lo iodio nel corpo non funziona senza selenio.
La principale funzione metabolica di questi ormoni è quella di aumentare la sintesi di ATP e il conseguente aumento del consumo di ossigeno da parte dei mitocondri nel processo di fosforilazione ossidativa. Attraverso questo meccanismo universale, gli ormoni tiroidei hanno un effetto sistemico sul corpo. Pertanto, la carenza di iodio porta ad una diminuzione del metabolismo basale. Prima di tutto, influenza lo stato del sistema nervoso centrale. Il bambino dovrebbe ricevere la quantità necessaria di iodio nell'utero. Nei bambini, l'ipotiroidismo porta a profonde violazioni dell'attività nervosa superiore, sviluppo incompleto delle capacità intellettuali umane, cretinismo. Negli adulti, la carenza di iodio porta ad inerzia mentale, letargia, diminuzione delle capacità mentali, riduzione della forza e della frequenza cardiaca, ipertensione diastolica. A causa dell'inibizione dei processi di approvvigionamento energetico, si verifica l'ossidazione dei prodotti metabolici, che porta a un disturbo dello stato endoecologico del corpo e alla sua sciabolatura. Allo stesso tempo, l'ossidazione del colesterolo e l'accumulo delle sue forme aterogene sono inibite, il che porta all'arteriosclerosi precoce e, in combinazione con funzioni compromesse del sistema cardiovascolare, a infarto miocardico e ictus. A causa della mancanza di energia, vi è una diminuzione generalizzata del tono muscolare, flaccidità della muscolatura striata e liscia, incluso il tratto gastrointestinale.

La carenza di iodio porta a immunodeficienza, un aumento del rischio di sviluppare tumori, principalmente la ghiandola tiroidea. La forma nosologica della carenza di iodio è il gozzo endemico - una malattia molto comune nelle regioni povere di iodio della Russia.

Sia la carenza di iodio che la carenza di altri oligoelementi, principalmente selenio, cobalto, rame, ecc., Sono pericolosi.

Il corpo umano contiene 1000-1200 g di calcio, il 99% è incluso nel tessuto osseo, nella dentina, nello smalto dei denti e l'1% svolge un ruolo estremamente importante come calcio intracellulare, calcio del sangue e fluido tissutale. È chiaro che il calcio svolge un ruolo cruciale nella formazione delle ossa. La vitamina D, i fosfati, il magnesio, lo zinco, il manganese, l'acido ascorbico e altri fattori sono necessari per l'inclusione del calcio nel tessuto osseo. Il calcio è coinvolto nella trasmissione degli impulsi nervosi, fornisce un equilibrio tra i processi di eccitazione e inibizione nella corteccia cerebrale, partecipa alla regolazione della contrazione del muscolo scheletrico e del muscolo cardiaco, influenza l'equilibrio acido-base del corpo e l'attività degli enzimi.

Il calcio è necessario per il funzionamento delle membrane cellulari, il lavoro dell'apparato nucleare della cellula, contribuisce alla stabilizzazione dei mastociti e inibisce il rilascio di histanina, riducendo le manifestazioni di reazioni allergiche, sindrome del dolore e processi infiammatori. È un fattore di coagulazione del sangue. Abbassa il colesterolo nel sangue. Partecipa alla formazione della risposta immunitaria. È necessario accentuare il ruolo speciale di calcio come un fattore in segnale intracellulare.

L'assunzione insufficiente di calcio nel corpo aumenta l'escrezione di calcio dalle ossa nel sangue, causando la demineralizzazione delle ossa e l'osteoporosi. Aumenta significativamente il bisogno di farlo nelle donne in gravidanza e in allattamento.

Utilizzato per la prevenzione dell'osteoporosi, regolazione del funzionamento del sistema nervoso centrale, con insufficiente funzione delle ghiandole paratiroidi, malattie allergiche (malattia da siero, orticaria, angioedema, raffreddore da fieno), per ridurre la permeabilità vascolare (vasculite emorragica, malattia da radiazioni, processi infiammatori ed essudativi), lesioni cutanee malattie (eczema, psoriasi), con epatite cronica, danno epatico tossico, come agente emostatico per sanguinamento, come antidoto in caso di avvelenamento con sali di acido ossalico e fluorico.

Il corpo di un adulto contiene circa 25 g di magnesio, principalmente nelle ossa sotto forma di fosfati e bicarbonato. La funzione fisiologica del magnesio è dovuta alla sua partecipazione come cofattore in una serie di importanti processi enzimatici. Il magnesio è un componente strutturale di un'ampia gamma di enzimi (circa 300), inclusi gli enzimi dipendenti da ATP. Questo determina l'effetto sistemico del magnesio sui processi energetici in tutti gli organi e i tessuti, prima di tutto, consumando attivamente energia (cuore, sistema nervoso, muscoli che lavorano). Associata a questa è una vasta gamma di attività farmacologica di magnesio.

Ha un effetto cardioprotettivo, esercitando un effetto benefico sul cuore in violazione del ritmo, cardiopatia ischemica, inclusi in caso di infarto miocardico, migliorare l'apporto di ossigeno miocardico, limitando la zona di danno. Allo stesso tempo, il magnesio mostra un effetto vasodilatatore e aiuta a ridurre la pressione sanguigna.

Il magnesio è un macronutriente antistress, ha un effetto normalizzante sullo stato del sistema nervoso e sulle sue divisioni superiori (specialmente in combinazione con la vitamina B6) per tensione nervosa, depressione e nevrosi.

Nel diabete, il magnesio previene le complicanze vascolari e, in combinazione con lo zinco, il cromo e il selenio, migliora la funzione delle cellule beta pancreatiche. Nelle malattie del sistema respiratorio contribuisce all'espansione dei bronchi e alla rimozione del broncospasmo. In entrambi i casi, il magnesio è un fattore importante nella terapia (in combinazione con agenti di base).

Il magnesio ha un effetto positivo sullo stato del sistema riproduttivo. Nelle donne incinte, il magnesio impedisce lo sviluppo di un feto (insieme ad acido folico e pantotenico), lo sviluppo di gestosi, parto prematuro e aborti. Durante la menopausa nelle donne fornisce una riduzione delle manifestazioni negative di questa condizione.

Il rame svolge un ruolo importante nei processi dell'eme e, di conseguenza, nella biosintesi dell'emoglobina. Pertanto, la sua carenza, così come il ferro, può portare all'anemia. Il rame fa parte della struttura della citocromo ossidasi, l'enzima terminale della catena respiratoria mitocondriale, ed è quindi necessario per i processi di generazione di energia nella cellula. Il rame svolge un ruolo importante nella difesa antiossidante del corpo, perché insieme con lo zinco è incluso nella struttura dell'enzima antiossidante del tessuto - superossido dismutasi e proteina antiossidante del plasma sanguigno plasmatico - cerruloplasmina, che è un vettore di questo metallo. Il rame ha proprietà antinfiammatorie e antisettiche (probabilmente a causa dell'effetto antiossidante). Regola lo scambio di catecolamine, serotonina, tirosina, melanina, contribuisce all'aumento dell'attività insulinica e ad un più completo utilizzo dei carboidrati.

Questo oligoelemento è coinvolto nella formazione della struttura delle proteine ​​del tessuto connettivo - collagene ed elastina, che sono componenti strutturali del tessuto osseo e cartilagineo, della pelle, dei polmoni, delle pareti dei vasi sanguigni. Pertanto, la carenza di rame può portare alla formazione di aneurismi aortici e cerebrali. Per lo stesso motivo, la mancanza di rame porta alla demineralizzazione dell'osso e all'osteoporosi.

Il rame è coinvolto nella formazione di guaine mieliniche di nervi, la cui degenerazione porta alla sclerosi multipla e ad altri gravi disturbi del sistema nervoso.

Il ruolo del selenio dell'elemento traccia nel corpo è determinato principalmente dalla sua inclusione in uno dei più importanti enzimi antiossidanti - il glutatione perossidasi Se-dipendente, che protegge le cellule dall'accumulo di prodotti di perossidazione, prevenendo così danni al suo apparato di sintesi nucleare e proteico. Il selenio è un sinergizzante di vitamina E e aiuta ad aumentare la sua attività antiossidante. Il selenio fa parte dell'enzima - iodotironina-5-deiodinasi (che controlla la formazione di triiodotironina), una parte delle proteine ​​del tessuto muscolare e, soprattutto, delle proteine ​​del miocardio. Nella forma di selenprotein è una parte integrante del tessuto testicolare. Pertanto, la carenza di selenio porta ad un indebolimento dello stato antiossidante, protezione anticancerogena, causa miocardiodistrofia, alterazione della funzione sessuale, immunodeficienza.

Inoltre, il selenio esibisce effetti antimutagenici, anti-teratogeni, radioprotettivi, stimola la protezione antitossica, normalizza lo scambio di acidi nucleici e proteine, migliora la funzione riproduttiva, normalizza lo scambio di eicosanoidi (prostaglandine, prostacicline, leucotrieni), regola la funzione della tiroide e del pancreas. In virtù di quanto sopra, il selenio appartiene ai geroprotectors.

L'argento ha un'azione pronunciata battericida, antisettica, antinfiammatoria, astringente. L'argento è un metallo battericida naturale, efficace contro 650 specie di batteri che non acquisiscono resistenza, a differenza di quasi tutti gli antibiotici. L'argento agisce antibioticamente contro molti protozoi e persino virus. Si pensa che l'argento sopprima gli enzimi che controllano lo scambio di energia degli agenti infettivi.

Il valore del fosforo e il suo ruolo nei processi metabolici del corpo sono determinati dai composti a cui appartiene. Il fosforo inorganico svolge funzioni strutturali: fa parte del tessuto osseo e dei fosfolipidi delle strutture della membrana cellulare; È un componente del sistema tampone del sangue e di altri fluidi biologici, mantiene l'equilibrio acido-base.

I composti organici del fosforo fanno parte degli acidi nucleici e partecipano ai processi di crescita, divisione cellulare, conservazione e utilizzo delle informazioni genetiche; sono fondamentali per il metabolismo energetico (come risultato dell'esterificazione del fosfato inorganico e del suo legame sotto forma di legami ATP pirofosfato ricchi di energia); partecipare ai processi enzimatici, garantendo la manifestazione delle funzioni biochimiche di un certo numero di vitamine, la regolazione dei processi metabolici (attraverso il cAMP), la conduzione degli impulsi nervosi e la contrazione muscolare.

Il ruolo biologico più importante del microelemento di cromo è nella regolazione del metabolismo dei carboidrati e del livello di glucosio nel sangue, dal momento che il cromo è un componente di un complesso organico a basso peso molecolare - il fattore di tolleranza al glucosio (GTF). Normalizza la permeabilità delle membrane cellulari per il glucosio, i processi del suo uso da parte delle cellule e la deposizione e in questo piano funziona in combinazione con l'insulina. Si ritiene che formino un complesso che regola il livello di glucosio nel sangue. Il cromo aumenta la sensibilità dei recettori del tessuto cellulare all'insulina, facilitando la loro interazione e riducendo il bisogno di insulina nel corpo. È in grado di potenziare l'azione dell'insulina in tutti i processi metabolici regolati da questo ormone. Pertanto, il cromo è necessario per i pazienti con diabete mellito (principalmente di tipo II), poiché il suo livello nel sangue di tali pazienti è ridotto. Inoltre, un'alta carenza di questo oligoelemento può causare una condizione simile al diabete. Il livello di cromo è ridotto nelle donne durante la gravidanza e dopo il parto. Questa carenza di cromo può essere attribuita al diabete delle donne in gravidanza, sebbene questa non sia l'unica ragione. La carenza di cromo nel corpo, oltre a un aumento dei livelli di glucosio nel sangue, porta ad un aumento dei trigliceridi plasmatici e del colesterolo e, infine, all'aterosclerosi. L'effetto del cromo sul metabolismo lipidico è anche mediato dalla sua azione regolatrice sulla funzione insulinica. In relazione a quanto sopra, il cromo è di grande importanza per la prevenzione del diabete e delle malattie cardiovascolari.

Inoltre, in esperimenti su animali, è stato dimostrato che la mancanza di cromo porta a un ritardo della crescita, provoca neuropatia e compromissione dell'attività nervosa superiore e riduce la capacità fertilizzante degli spermatozoi. Va sottolineato che l'abuso di zucchero aumenta la necessità di cromo e, allo stesso tempo, la sua perdita con l'urina.

L'elemento in traccia di zinco è incluso nella struttura del centro attivo di diverse centinaia di metalloenzimi. È necessario per il funzionamento di DNA e RNA polimerasi che controllano i processi di trasmissione delle informazioni ereditarie e la biosintesi delle proteine, e quindi i processi riparativi nel corpo; così come la reazione chiave dell'enzima della biosintesi dell'eme, che è inclusa nella struttura dell'emoglobina, delle catene respiratorie del citocromo dei mitocondri, del citocromo P-450, della catalasi e della mieloperossidasi. Lo zinco è incluso nella struttura dell'enzima antiossidante chiave (Zn, Cu) -suputuroide dismutasi e induce la biosintesi delle proteine ​​protettive della cellula, le metallotioneine, per cui lo zinco è un antiossidante dell'azione riparatrice.

Lo zinco svolge un ruolo importante nella realizzazione delle funzioni ormonali nel corpo. Interessa direttamente la produzione e il funzionamento dell'insulina e quindi l'intero spettro dei processi insulino-dipendenti. Negli uomini, lo zinco è coinvolto nella sintesi del testosterone e il funzionamento delle ghiandole sessuali, per cui viene tracciata una relazione inversa tra il livello di zinco nel corpo e la potenza. Essendo un inibitore della 5-alfa-reduttasi, lo zinco regola il livello metabolico del testosterone - diidrotestosterone, il cui eccesso provoca iperplasia prostatica. Lo zinco è anche un fattore necessario per il corpo femminile, poiché entra nella struttura dei recettori per gli estrogeni, regolando così tutti i processi estrogeno-dipendenti.

Lo zinco è vitale per il funzionamento del timo e lo stato normale del sistema immunitario del corpo. Essendo, inoltre, un componente della proteina che porta il retinolo, lo zinco, insieme alla vitamina A (e alla vitamina C), previene il verificarsi di immunodeficienze stimolando la sintesi degli anticorpi ed esercitando un effetto antivirale.

Lo zinco ha una ferita e l'effetto di guarigione dell'ulcera, partecipa ai processi di percezione del gusto e dell'olfatto, è necessario per il funzionamento del sistema nervoso centrale, compresi per i processi di memorizzazione.

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Tabella: elementi in traccia e il loro ruolo nel corpo umano

Il ruolo degli oligoelementi nel corpo umano è che svolgono anche funzioni importanti nel corpo, e quando sono carenti si sviluppano disturbi molto gravi e persino malattie. Offriamo una tabella di oligoelementi nel corpo umano con l'indicazione dei segni della loro carenza.

Tabella - Il ruolo e le fonti dei microelementi essenziali, il bisogno del corpo per loro e i segni di carenza:

elementi

Ruolo nel corpo

Bisogno, mg / giorno

Segni di carenza

Fonti alimentari

Fegato, piselli, grano saraceno, funghi

Emopoiesi, sintesi del collagene

Anemia ipocromica, leucopenia, osteoporosi

Fegato di merluzzo, fegato di manzo, calamari, noci, grano saraceno

Ormoni tiroidei

Gozzo, ipotiroidismo, cretinismo

Alghe, sale iodato

Diarrea, dermatite, alopecia

Ostriche, fegato di manzo, formaggi

Mirtilli, avena, riso, albicocche secche, soia

Pere, pomodori, formaggio Gouda, birra

Lo scambio di amminoacidi contenenti zolfo

Aumento della metionina nel sangue

Fagioli, piselli, cereali

Incluso nella vitamina B12

Calamari, fegato di merluzzo, semolino

Immunità, cardiomiopatia

Aragoste, aringhe, anguille, carpe, reni, fegato di maiale

Cosa può provocare una carenza di sostanze vitali se la tua dieta è organizzata correttamente? Prima di tutto è:

acqua cattiva (come l'acqua dolce lava via il calcio dal corpo, e l'acqua dura può anche causare danni comparabili);

ecologia generale della zona di residenza, grave inquinamento del gas o mancanza di luce solare, necessaria per la produzione di un certo numero di vitamine, compresa la vitamina D;

Il valore degli oligoelementi nell'uomo

I composti sono i principali responsabili della formazione e dello sviluppo del sistema nervoso centrale. Il ruolo degli oligoelementi nel corpo umano viene distribuito per ridurre il numero delle più comuni patologie intrauterine nella formazione del sistema cardiovascolare. Ogni connessione ha un effetto su un'area specifica. Importante è l'importanza degli oligoelementi nel corpo umano durante la formazione delle forze protettive. Ad esempio, nelle persone che ricevono minerali nella quantità richiesta, molte patologie (infezioni intestinali, morbillo, influenza, ecc.) Sono molto più facili.

Principali fonti di minerali

Macro - e microelementi, le vitamine sono presenti in prodotti di origine animale e vegetale. In condizioni moderne, i composti possono essere sintetizzati in laboratorio. Tuttavia, la penetrazione di minerali con alimenti vegetali o animali porta molti più benefici rispetto all'uso di composti ottenuti nel processo di sintesi. I principali oligoelementi nel corpo umano sono bromo, boro, vanadio, iodio, ferro, manganese, rame. Cobalto, nichel, molibdeno, selenio, cromo, fluoro e zinco sono coinvolti nel mantenimento della vita. Successivamente, daremo un'occhiata più da vicino a come questi microelementi agiscono nel corpo umano e alla loro importanza per la salute.

Questo elemento è presente in quasi tutti i tessuti e gli organi umani. La maggior parte del boro si trova nelle ossa dello scheletro, lo smalto dei denti. L'elemento ha un effetto benefico su tutto il corpo, nel suo complesso. A causa di ciò, il lavoro delle ghiandole endocrine diventa più stabile, la formazione dello scheletro - più corretta. Inoltre, aumenta la concentrazione di ormoni sessuali, che è di particolare importanza per le donne durante la menopausa. Il boro è presente in soia, grano saraceno, mais, riso, barbabietola, legumi. Con una mancanza di questo elemento le interruzioni ormonali sono annotate. Nelle donne, questo è pieno dello sviluppo di tali patologie come l'osteoporosi, i fibromi, il cancro, l'erosione. Alto rischio di urolitiasi e disturbi delle articolazioni.

Questo elemento influenza la corretta attività della ghiandola tiroidea, partecipa al funzionamento del sistema nervoso centrale, migliora i processi di inibizione. Ad esempio, una persona che assume un farmaco contenente bromo, riduce il desiderio sessuale. Questo elemento è presente in prodotti come noci, legumi, cereali. Con una deficienza di bromo nel corpo, il sonno è disturbato, il livello di emoglobina diminuisce.

vanadio

Questo elemento è coinvolto nella regolazione dell'attività vascolare e cardiaca. Il vanadio aiuta a stabilizzare le concentrazioni di colesterolo. Questo, a sua volta, riduce la probabilità di aterosclerosi e riduce il gonfiore e il gonfiore. L'elemento normalizza il fegato e i reni, migliora la visione. Il vanadio è coinvolto nella regolazione della glicemia e dell'emoglobina. L'elemento è presente nei cereali, nei ravanelli, nel riso, nelle patate. Con una carenza di vanadio aumenta la concentrazione di colesterolo. Questo è irto di sviluppo di aterosclerosi e diabete.

ferro

Questo elemento traccia è uno dei componenti dell'emoglobina. Il ferro è responsabile della formazione delle cellule del sangue ed è coinvolto nella respirazione cellulare. Questo elemento è presente in mostarda, semi di zucca, melograno, sesamo, mele, nocciole, cavoli di mare. Lo stato delle cellule della pelle, della bocca, dell'intestino e dello stomaco dipende direttamente dalla concentrazione di ferro. Con una mancanza di questo elemento c'è una sonnolenza costante, un affaticamento, un deterioramento delle piastre di unghia. La pelle diventa secca, ruvida, spesso secca in bocca, si sviluppa anemia. In alcuni casi, il gusto cambia.

Questo oligoelemento è coinvolto nella produzione di tiroxina, un ormone tiroideo. Contiene la maggior parte (circa 15 di 25 mg) di iodio. Se questo elemento è sufficiente nel corpo, allora il lavoro della prostata, delle ovaie, del fegato, dei reni avverrà senza disturbi. Lo iodio è presente nel frumento, latticini, funghi champignon, alghe, segale, fagioli e spinaci. Con una carenza di elementi, si nota un aumento della ghiandola tiroidea (gozzo), debolezza muscolare, un rallentamento nello sviluppo delle capacità mentali e cambiamenti distrofici.

cobalto

Questo elemento è parte integrante della formazione delle cellule del sangue. Il cobalto è coinvolto nella formazione della vitamina B₁₂ e produzione di insulina. L'elemento è presente nei legumi, nella soia, nelle pere, nel sale, nella semola. Con l'anemia da carenza di cobalto può iniziare, una persona si stanca più velocemente e vuole dormire tutto il tempo.

manganese

Questo elemento è responsabile dello stato delle ossa, della funzione riproduttiva, è coinvolto nella regolazione dell'attività del sistema nervoso centrale. Grazie al manganese, la potenza aumenta, sotto la sua influenza i riflessi muscolari appaiono più attivamente. L'elemento aiuta a ridurre la tensione nervosa e l'irritazione. Il manganese è presente nello zenzero, noci. Con un deficit di elemento, il processo di ossificazione dello scheletro viene disturbato, le articolazioni iniziano a deformarsi.

In grandi quantità, questo elemento si trova nel fegato. Il rame è un componente della melanina, è coinvolto nella produzione di collagene e pigmentazione. Con l'aiuto del rame, il processo di assorbimento del ferro è molto meglio. L'elemento è presente in girasole, cavolo marino, sesamo, cacao. Con anemia da carenza di rame, si osserva perdita di peso, calvizie. Anche il livello di emoglobina diminuisce, cominciano a svilupparsi dermatosi di diversa natura.

molibdeno

Questo elemento è la base dell'enzima coinvolto nell'utilizzazione del ferro. Questo processo impedisce lo sviluppo di anemia. Il molibdeno è presente nel sale, nei cereali, nei legumi. Le conseguenze della deficienza dell'elemento nel corpo oggi non sono ben comprese.

nichel

Questo oligoelemento è coinvolto nella formazione delle cellule del sangue e nell'ossigenazione delle loro cellule. Il nichel regola anche il metabolismo dei grassi, i livelli ormonali, abbassa la pressione sanguigna. L'elemento è presente in mais, pera, soia, mele, lenticchie e altri legumi.

selenio

Questo elemento è un antiossidante. Previene la crescita di cellule anormali, impedendo in tal modo l'insorgenza e la diffusione del cancro. Il selenio protegge il corpo dagli effetti negativi dei metalli pesanti. È necessario per la produzione di proteine, funzionamento normale e stabile della tiroide e del pancreas. Il selenio è presente nella composizione del liquido seminale e supporta anche la fertilità. L'oligoelemento si trova nel grano e nei suoi embrioni, semi di girasole. Con la sua carenza aumenta il rischio di sviluppare allergie, disbiosi, sclerosi multipla, distrofia muscolare, infarto.

Questo elemento è coinvolto nella formazione dello smalto e del tessuto dei denti. L'elemento è presente in miglio, noci, zucca, uvetta. La carenza di fluoro causa carie persistenti.

Questo oligoelemento influenza la formazione accelerata di insulina. Il cromo migliora anche il metabolismo dei carboidrati. L'oligoelemento è presente nelle barbabietole, nei ravanelli, nelle pesche, nella soia, nei funghi. In caso di carenza di cromo, si nota il deterioramento di capelli, unghie e ossa.

Questo oligoelemento regola molti processi importanti nel corpo. Ad esempio, è coinvolto nel metabolismo, nel sistema riproduttivo, nella formazione delle cellule del sangue. Lo zinco è presente nel germe di grano, sesamo. Con la sua carenza appaiono macchie bianche sulle unghie, la persona si stanca rapidamente, diventa suscettibile alle allergie e alle patologie infettive.

Compatibilità con le vitamine

Nel processo di assimilazione dei microelementi, interagiscono con vari composti, compresi quelli provenienti dall'esterno. In questo caso, ci sono varie combinazioni. Alcuni di loro hanno un effetto benefico sulla salute, altri - contribuiscono alla distruzione reciproca, mentre altri hanno un effetto neutro l'uno sull'altro. Nella tabella sottostante, puoi vedere vitamine e oligoelementi compatibili nel corpo umano.

Traccia elementi nel corpo umano: il loro ruolo, importanza e velocità

Il corpo umano è il meccanismo più complesso, tutto in esso è interconnesso.

Un ingranaggio importante in un tale meccanismo è costituito da elementi chimici.

Cioè, gli oligoelementi, il cui ruolo cercheremo di riassumere in questo articolo.

Perché il corpo umano ha bisogno di oligoelementi?

In effetti, il numero di microelementi nel corpo è molto piccolo, ma senza di essi il nostro corpo non funzionerà normalmente.

Funzioni dei microelementi nel corpo:

• fornire equilibrio acido-base e contrazione muscolare completa;
• partecipare alla formazione del sangue, osteogenesi;
• mantenere la pressione osmotica;
• controllare il sistema nervoso, influenzare il sistema immunitario;
• regolare la respirazione intracellulare.

Gli oligoelementi vengono forniti con ossigeno, cibo, liquidi. Se il loro contenuto è normale, allora la persona sarà in buona salute.

Classificazione funzionale e fisiologica

• Estremamente necessario: ferro, zinco, iodio, manganese, rame, molibdeno, selenio, cobalto, cromo.
• Condizioni necessarie: boro, bromo, nichel, vanadio, silicio, fluoro.
• Necessario per l'immunità: ferro, manganese, rame, molibdeno, iodio, selenio, zinco, cromo.
• Antiossidanti: manganese, rame, selenio, zinco, ferro.
• Attivatori della respirazione tissutale: bromo, iodio, rame, nichel, zinco.
• Potenzialmente tossico: stagno
• Certamente tossico: alluminio.
• Immunotossico: alluminio, nichel, boro, stagno.

Sapere: molti oligoelementi non sono stati ancora studiati a fondo, a volte il loro comportamento in diversi tessuti varia. Gli scienziati stanno ancora cercando gli ultimi indicatori per la classificazione al fine di migliorare le conoscenze in questo settore.

Il valore di ogni elemento in traccia nel corpo umano

Ogni elemento in traccia è estremamente importante per l'uomo, interessando diverse parti del corpo. L'elenco proposto di sostanze di base:

• Ferro (Fe). Fornisce all'organismo ossigeno, è importante per la disintossicazione. Supporta il sistema immunitario.
• Rame (Cu). Partecipa al sangue, in molte reazioni metaboliche. È un componente della protezione antiossidante, aumenta l'attività dell'insulina, aiuta il rilascio di carboidrati. Colpisce la formazione di collagene, elastina, membrane nervose.
• Iodio (I). Regola il lavoro della tiroide, pituitaria. Questo è un componente della tiroxina, triiodotironina. Supporta il funzionamento del sistema nervoso centrale (SNC), migliora l'attività cerebrale.
• Zinco (Zn). Colpisce la sintesi del testosterone maschile, entra in estrogeni femminili, previene l'immunodeficienza, protegge contro i virus. Cura le ferite, normalizza il sistema nervoso centrale. Necessario per la memoria.
• Manganese (Mn). Partecipa al metabolismo. Importante nel funzionamento delle gonadi, sistema muscolo-scheletrico. Previene le anomalie della tiroide, il diabete.
• Chrome (Cr). Regola il metabolismo dei carboidrati, supporta la permeabilità delle membrane cellulari per il glucosio. Significativo nella prevenzione del diabete, delle malattie cardiache.
• Molibdeno (Mo). Partecipa alla disintossicazione di sostanze estranee. Detiene il fluoro, previene la carie e il metabolismo del ferro nel fegato. Visualizza l'acido urico.
• Cobalto (Co). Partecipa al metabolismo degli acidi grassi, carboidrati. Aiuta nella sintesi dell'emoglobina.
• Fluoro (F). Aiuta la formazione delle ossa, la formazione dello smalto dei denti. Stimola il sistema ematopoietico, l'immunità, i processi riparativi per le fratture ossee, sviluppa lo scheletro. Previene l'osteoporosi senile.
• Selenio (Se). Aumenta l'attività antiossidante della vitamina E. Ha proprietà antimutageniche e radioprotettive. Migliora il sistema riproduttivo, aiuta la ghiandola tiroidea.
• Nickel (Ni). Influisce sulla formazione del sangue, partecipa ai processi redox.
• Bromo (Br). Regola il ciclo sessuale, colpisce il sistema nervoso centrale, la ghiandola tiroidea.
• Vanadio (V). Partecipa al metabolismo dei carboidrati e dei grassi, previene l'eccessivo sviluppo di colesterolo nel sangue, abbassa il grasso in esso, previene la formazione di carie, mineralizzando i denti.
• Bor (B). Necessità di ossa sane, processi di metabolismo del calcio, fosforo, magnesio. Previene l'osteoporosi postmenopausale, rende i muscoli più forti, attiva il cervello.
• Stagno (Br). Rafforza la crescita, lo sviluppo dello scheletro. Colpisce gli enzimi flavin coinvolti in alcune reazioni redox. Presente nell'enzima gastrico gastrina.
• Silicio (Si). Partecipa a reazioni che assicurano la densità della struttura dei tessuti fibrosi, dando loro elasticità. Importante per pelle, capelli, unghie.
• Alluminio (Al). Necessario costruire osso e tessuto connettivo, la formazione dell'epitelio.

Fabbisogno giornaliero raccomandato di micronutrienti

Per funzionare correttamente, il corpo ha bisogno di un costante consumo di oligoelementi. Naturalmente, la necessità quotidiana per ciascuno è diversa:

• ferro - 15 mg;
• rame - 2-3 mg;
• iodio - 0,1-0,2 mg;
• zinco - 10-15 mg;
• manganese - 2 mg;
• cromo - 0,1-0,2 mg;
• molibdeno - 0,05 mg;
• cobalto - 0,010-0,015 mg;
• fluoro - 2-3 mg;
• selenio: 0,15 mg;
• Nichel - 0,1-0,3 mg;
• bromo - 0,5-2 mg (secondo altre fonti - 3-8 mg. Non ci sono standard approvati ufficialmente);
• vanadio - 0,05 mg;
• boro - circa 1 mg;
• stagno - 2-10 mg;
• silicio - 3-5 mg;
• alluminio - 2-50 mg.

Carenza di micronutrienti e sue manifestazioni cliniche

Se il corpo manca di alcuni dei micronutrienti, influisce necessariamente sulla salute.

Ferro.

A volte la causa della carenza diventa prolungata sanguinamento non guarigione. Un'enorme mancanza di ferro provoca anemia (anemia), che si manifesta nella deformazione delle unghie, pallore, debolezza. Altri indicatori di carenza di ferro:

• pelle ruvida e secca;
• crepe dolorose agli angoli della bocca, sui talloni;
• fragilità, capelli secchi;
• bocca secca;
• raffreddori frequenti

Rame.

La mancanza di rame è un fenomeno poco frequente. Si trova principalmente nei bambini che sono nati prematuramente, e le persone con determinate malattie. Il vegetarianismo e varie diete possono anche ridurne l'importo.

Sintomi di carenza di rame:

• affaticamento, immunità indebolita;
• capelli che cadono o ingrigiti
• rash cutaneo;
• l'anemia;
• aritmia;
• l'osteoporosi;
• vene varicose.

Iodio.

Ci sono molte ragioni per carenza di iodio, tra cui: inquinamento ambientale, mancanza di consumo di frutti di mare, squilibrio di iodio, mancanza di profilassi di iodio, uso di determinati farmaci, ecc.

Sintomi di carenza di iodio:

• aumento della produzione di ormoni tiroidei;
• formazione del gozzo;
• il verificarsi di disturbi da carenza di iodio: dall'aumento di peso alla sordità.

Zinco.

Ci sono molte ragioni per carenza di zinco: il periodo postoperatorio, il vegetarismo, l'abuso di alcol, la psoriasi, i parassiti intestinali, ecc.

La mancanza si manifesta come:

• affaticamento, problemi di sonno;
• nervosismo, depressione;
• visione offuscata;
• perdita di gusto, violazione dell'olfatto;
• mancanza di appetito, perdita di peso;
• diarrea;
• l'anemia;
• malattie della pelle;
• danno alle unghie, capelli;
• diminuzione dell'attività sessuale, impotenza.

Manganese.

La sua carenza è abbastanza comune, le sue cause: basso utilizzo di prodotti naturali contenenti manganese, cibi raffinati, scarsa situazione ecologica, grande stress mentale. sintomi:

Chrome.

La sua mancanza provoca aterosclerosi, diabete mellito, ipertensione arteriosa, che si manifesta in irritabilità, desiderio costante di bere, memoria alterata e talvolta persino confusione e altri segni di disturbi del SNC.

Molibdeno.

Lo svantaggio di questo elemento è una rarità. Ma se si verifica, possono verificarsi gravi conseguenze (difetto cerebrale o addirittura coma).

• irritabilità eccessiva, nervosismo;
• indebolimento / incapacità di vedere oggetti nell'illuminazione notturna / crepuscolare;
• tachicardia.

Cobalt.

La sua carenza può verificarsi a causa di gastrite atrofica o perdita di sangue di grandi dimensioni, dopo interventi chirurgici allo stomaco, ulcera duodenale, vegetariani, a causa di attività fisica grave, fumatori, anziani.

Principali manifestazioni di carenza:

• debolezza, affaticamento, perdita di memoria;
• perdita di appetito;
• l'anemia;
• aritmia;
• Disturbi del SNC;
• malattie endocrine e polmonari.

Il fluoro.

La carie appare, le ossa si indeboliscono, le unghie si rompono, i capelli cadono.

Selenio.

L'efficienza diminuisce, l'immunità si indebolisce, i raffreddori si verificano spesso, le malattie della pelle, le ferite si rimarginano lentamente, le gocce della vista, l'impotenza si sviluppa. La carenza è causata dall'assunzione di alcuni farmaci (paracetamolo, solfati, farmaci anti-malaria, fenacetina).

Nickel.

La sua mancanza raramente accade. Oggi viene stabilito un solo sintomo di una carenza di nickel: la dermatite.

Brom.

Manifestato in una crescita più lenta nei bambini, diminuzione dell'emoglobina nel sangue, insonnia. La carenza può aumentare il rischio di aborto, ridurre significativamente l'aspettativa di vita.

Vanadium.

Manifestato in un livello elevato di trigliceridi e fosfolipidi, basso contenuto di colesterolo, che provoca diabete, aterosclerosi.

Bor.

Carenza di boro o metabolismo compromesso porta a osteoporosi, urolitiasi, anemia ipercromica, trombocitopenia, inibizione della crescita e diminuzione delle capacità mentali.

La lattina.

I casi di carenza di micronutrienti sono estremamente rari, ma si verificano. Manifestazione di carenza: violazione dell'equilibrio minerale degli organi interni, deficit uditivo, ritardo della crescita, sviluppo di alopecia (perdita patologica dei capelli).

Silicon.

Indicatori: debolezza ossea, che porta a osteoporosi, fratture, perdita di capelli, aumento dei livelli di colesterolo, aterosclerosi.

Alluminio.

Al momento non ci sono informazioni sui sintomi della carenza di alluminio.

Tabella riassuntiva di elementi in traccia sufficienti negli alimenti

La tabella contiene alimenti contenenti la maggior parte dei micronutrienti: