Stevia: varietà, piantagione, cura e proprietà benefiche

• Diagnostica

La Stevia è un'erba che è un sostituto naturale dello zucchero. Per aggiungere un gusto dolce, solo 2-3 foglie sono sufficienti per una tazza di tè. La Stevia può essere coltivata in campagna, in giardino ea casa sul davanzale o sul balcone di semi, che può essere facilmente trovata nel negozio.

La stevia è un'erba perenne della famiglia Compositae. Spesso la pianta è chiamata erba del miele, è 400 volte più dolce dello zucchero, ma è innocua.

Proprietà utili della pianta

Piacevole e dolce al gusto, la stevia ha proprietà benefiche:

• migliora la funzione cerebrale;
• effetto positivo sul sistema nervoso umano;
• promuove l'immunità;
• migliora i processi metabolici;
• rimuove le tossine dal corpo;
• Ha un effetto positivo sui sistemi respiratorio e cardiovascolare;
• pulisce i vasi sanguigni dal colesterolo;
• abbassa i livelli di zucchero nel sangue (importante per i diabetici);
• foglie e succo sono caratterizzati da azione antibatterica;
• influisce favorevolmente sulle gengive e sui denti;
• Ha un generale effetto ringiovanente sul corpo.

Controindicazioni all'uso delle piante sono:

• gocce di pressione sanguigna;
• intolleranza individuale;
• allergia.

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Varietà di Stevia

Oggi gli scienziati conoscono circa 20 mila specie di piante erbacee e ogni anno vengono scoperte nuove varietà. Circa 10 varietà vegetali sono allevate in Russia:

• Ramon goloso;
• Detskoselskiy;
• gioia;
• Sofia e altri.

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Piantare l'erba di miele

Puoi coltivare una pianta a casa e in campo aperto. La cura non è significativamente diversa. Ricordate! La stevia della patria è tropicale, la pianta non sopravviverà all'inverno e si congelerà.

Prima dell'inizio del gelo (a settembre, prima che la temperatura scenda a +10 gradi), l'erba dovrebbe essere spostata in una casa o in una serra, facendo attenzione a non danneggiare il letto e le radici terrose per il rapido sviluppo della pianta in un nuovo luogo.

Inizia a piantare piante - aprile. I semi vengono messi in bicchieri usa e getta e dopo 1,5 mesi la stevia viene piantata in un luogo di crescita permanente.

Quando si pianta erba a casa sul balcone o sul davanzale, è necessario attenersi ai seguenti consigli:

• scegliere una pentola di almeno 2 litri di volume;
• assicurarsi di disporre il drenaggio di 2-3 cm;
• il terreno è adatto dal 50% del compost di torba miscelato con un quarto di sabbia grossa e terreno comune proveniente da un orto;
• riempire il vaso mezzo pieno;
• piantine di piante cresciute da semi o talee;
• Versare gradualmente il terreno nella pentola mentre la pianta cresce.

Quando la pianta raggiunge un'altezza di 20 cm, è necessaria una potatura dello stelo principale, situata al centro, a 5 cm dalla sommità, al centro dell'internodo per aumentare la corona e il numero di foglie. Questa parte tagliata può essere applicata come un gambo e piantata in una pentola.

Ulteriore cura della stevia - la formazione di un cespuglio accorciando i germogli di 1/3 o 1/5 ogni sei mesi. Allo stesso tempo dovrebbero esserci almeno 3 coppie di foglie. Si consiglia di eseguire la potatura per l'indolenzimento della pianta per lubrificare il terreno del giardino o il grasso di maiale.

Dopo il taglio, vengono eseguite le seguenti azioni:

• una serra è fatta da una bottiglia o una borsa di plastica;
• il vaso della pianta viene rimosso dal luogo di esposizione ai raggi diretti del sole;
• all'inizio della crescita di ramoscelli freschi rimossi per un paio d'ore al giorno;
• per fare una pianta al sole dovrebbe gradualmente eliminare la formazione di scottature sulle foglie (è meglio iniziare con la penombra).

In estate, puoi piantare una pianta sui letti nel terreno o vasi di prikopat nel terreno. La profondità dei fori è di circa 10-15 cm con una distanza di 50 a 50 cm.

Piante acquatiche

La Stevia richiede un'annaffiatura tempestiva, spesso senza che la terra si esaurisca. Pericolo per l'erba miele e ristagno. Le radici possono iniziare rapidamente a marcire e la pianta morirà. Si consiglia di annaffiare l'erba 1-2 volte a settimana.

Spruzzare è una delle procedure per la stevia.

Riproduzione di stevia

Ci sono 2 modi di riproduzione delle piante: semi, talee. Le talee vengono effettuate, se si prevede di portare a casa un solo cespuglio per salvare la varietà per il periodo invernale, i cespugli rimanenti rimangono all'esterno e congelano.

Top dressing erba miele

Una volta alla settimana è consigliabile produrre fertilizzanti minerali nel terreno. Lo stato di stevia migliora quando si alimenta il letame per 1 litro per secchio d'acqua o verbasco fresco.

Si raccomanda di eseguire la procedura 1 volta in 2 settimane. Ogni cespuglio è dato 0,5 litri di alimentazione. Interessante! La medicazione superiore aumenta il numero di foglie dell'80%.

I fiori della passiflora hanno bisogno di cure. Maggiori informazioni su questo.

Scegliere un sito di atterraggio

Una delle condizioni principali per un'esistenza comoda e la crescita attiva della stevia è una buona luce e calore nel luogo di crescita. La temperatura ideale è + 22 + 28 gradi.

I posti migliori per piantare l'erba di miele: finestre rivolte a sud e sud-ovest, a casa, l'orientamento dei letti da nord a sud e la loro posizione sulle pendici meridionali e occidentali per la coltivazione nel paese, in piena terra.

Nel giardino per piantare la stevia, il posto ottimale è l'area in cui i legumi crescevano.

Malattie, parassiti e trattamento della stevia

La stevia è resistente a varie malattie e parassiti. Oggi l'erba del miele è coltivata in tutto il mondo. Le ragioni della popolarità - un aspetto attraente della pianta e una varietà di proprietà utili, così come la possibilità di utilizzo per bambini, adulti e anziani.

E il più curioso, ti suggeriamo di fare conoscenza con il video su stevia

Come far crescere la stevia dai semi a casa

L'articolo di oggi è dedicato a tutti coloro che vorrebbero vedere una pianta sana e dolce a casa o in campagna.

La stevia in crescita a casa è abbastanza realistica, ci vorrà un po 'di pazienza e accuratezza per aiutarti a ottenere il tuo dolcificante naturale a casa.

Anche da questa erba puoi preparare un sacco di decotti e sciroppi curativi e essenziali, le ricette di cui presenterò alla fine dell'articolo.

Come acquistare i semi di stevia

La stevia è una pianta esotica e termofila, ma non prestare attenzione ai pregiudizi, perché andrà perfettamente d'accordo nel clima russo.

Nei paesi nordici, da cui proviene la pianta, la semina della stevia annuale viene sempre più praticata. È possibile ordinare questa erba dolce solo nei negozi online comprovati.

Il prezzo di una bustina di semi di stevia è di circa 50 rubli.

Coltivare immediatamente la stevia in un'area aperta è quasi impossibile a causa della sua bassa resistenza al gelo. Al primo freddo questa pianta tropicale morirà. Per prevenire tali situazioni, deve essere coltivato in casa e in seguito piantine coltivate trasferite in terreno aperto.

Come far crescere la stevia a casa

Gli alberelli di Stevia sono molto popolari tra i giardinieri, questo metodo di semina è considerato più affidabile. Tuttavia, è anche realistico coltivare questa pianta con semi, è sufficiente conoscere alcune delle sue caratteristiche.

Selezione di semi di stevia

Dopo aver acquistato un seme, prima di tutto, vale la pena controllare la presenza di semi vuoti nel pacchetto. Il fatto è che in un clima temperato, il 70% dei semi è vuoto e completamente inadatto alla coltivazione.

È abbastanza facile controllare se il seme è completo: rilasciare ciascuno da una distanza di 50-60 cm dal pavimento e vedere come cadono: i semi pieni cadranno più velocemente, i semi vuoti piomberanno senza intoppi sul terreno.

Il primo e dovrebbe essere selezionato per la semina.

Scelta del terreno per l'atterraggio

La stevia è una pianta capricciosa, quindi potrebbe non gradire il normale terreno del giardino. Per creare condizioni ideali per la germinazione, aggiungi humus o compost a chernozem in un rapporto di 3: 1.

Se pensi che il terreno sia troppo argilloso, aggiungi della sabbia. Puoi anche usare il terreno acquistato: l'erba dolce crescerà volentieri in essa.

Composto terreno ideale per stevia:

1. 2 parti di sabbia + 1 parte di humus di 2-3 anni;
2. Humus + terra dalla foresta di conifere + sabbia (1: 1: 1);
3. Chernozem + sabbia (5: 1);

Che cosa vale la pena ricordare prima di piantare la stevia

• La temperatura dell'aria a casa in crescita dovrebbe essere di almeno 22 gradi Celsius, idealmente - 25 ° C;
• Bisogno di trovare un posto con una buona illuminazione, la pianta è molto affezionata ai raggi del sole;
• Per seminare l'innamorato si leva in piedi intorno alla fine di gennaio - inizio febbraio: è necessario seminare i semi in un contenitore, coprendolo con polietilene, e quando la pianta inizia a dare i primi germogli, si può iniziare ad indurire le piante.

Come far crescere piantine di stevia dai semi

Preparazione del seme per la semina

• Immergere brevemente i semi di stevia selezionati in acqua tiepida e asciugarli accuratamente, stendere su garza o carta.
• Dopo che i semi si sono asciugati, distribuirli uniformemente sulla superficie del terreno preparato.

Attenzione! Non è possibile spingere i semi nel terreno, ma semplicemente spargerli delicatamente sulla superficie del terreno.

Successivamente, rimuovere il contenitore con i semi sotto il vetro, il barattolo o il film, creando così l'effetto serra. Con una buona serie di circostanze, i primi scatti sembreranno in 5-7 giorni.

Cura per piantine giovane Stevia

Dopo che i primi millimetri crescono sulla superficie della terra, è necessario iniziare a indurirli: rimuovere il vetro e rimuovere il contenitore o qualsiasi altro contenitore in un luogo caldo, asciutto e senza vento.

Spruzzare periodicamente i giovani germogli con acqua a temperatura ambiente.

Nella fase di 2-3 foglie vere, le piantine possono immergersi nella serra o lasciare crescere in casa. In quest'ultimo caso, sarà necessario un vaso largo per piantare piantine (il sistema di radici di stevia cresce in larghezza).

Segreti di cura per le piantine

Stevia: una pianta capricciosa in termini di cura. Finora, i semi hanno appena germogliato, e prima di piantare in terreni aperti è ancora lontano, è necessario mantenere le piante nelle giuste condizioni.

• Il contenuto della mini serra: quando le piantine di stevia non vengono raccolte, dovresti coprirle con pellicola o vetro, mantenendo un'umidità costante e una temperatura di 22-25 gradi Celsius;
• La Stevia è capricciosa nell'irrigazione: la pianta non richiede terreno asciutto, ma non troppo umido. Per fare questo, più volte al giorno, spargere i germogli con acqua, monitorando costantemente le condizioni del terreno (la stevia può essere persa nel fango);
• Nutriamo regolarmente stevia: per questo, ogni due settimane spruzziamo la pianta, alternando fertilizzanti minerali e organici

Come piantare la stevia in campo aperto

Il momento migliore per trapiantare la stevia in terreni aperti è la fine di marzo - l'inizio di aprile (la pianta cresce idealmente con un giorno di luce di 8 ore).

Quando la stevia raggiunge i 20 cm di altezza, la pianta può essere piantata nel paese in campo aperto. Prima di sbarcare, è necessario formare una piantina. Per fare questo hai bisogno di alcuni segreti.

Come potare la stevia

Tagliamo (forma) la pianta:

• È preferibile scegliere un periodo caldo per la potatura: la fine di maggio e l'inizio di giugno saranno i più adatti.
• Tagliamo solo le parti superiori delle piante.
• La potatura viene eseguita quando le piantine all'aperto hanno vissuto per diversi mesi, quindi lasceremo apparire nuove foglie laterali che possono essere utilizzate in seguito per il radicamento.

Come far crescere la stevia nel paese in campo aperto

Dopo aver completato tutti i paragrafi precedenti, e assicurandosi che la stevia sia completamente sana e sopravviva nel terreno del giardino, può essere piantata.

• Scegliamo di atterrare una giornata con tempo nuvoloso e alta umidità.
• Per la stevia, selezioniamo una sezione separata con luce solare diretta e premisceliamo il terreno con compost o sabbia.
• Piantiamo piantine: le approfondiamo di circa 8 cm.
• Innaffia il terreno con acqua tiepida.
• Spud la pianta circa 1/3 dello stelo.
• Chiudi il film vegetale per circa una settimana.

La cura di Stevia non è difficile: allenta regolarmente il terreno e "nutri" l'impianto ogni 10-12 giorni.

Attenzione! Con l'arrivo dell'inverno, quando la temperatura sarà inferiore a + 10 ° C, la stevia deve essere rimossa in una serra o portata a casa fino al riscaldamento.

Come radicare talee di stevia

Non abbiate fretta di buttare via ritagli inutili dopo aver potato le giovani piante - in futuro faciliteranno il processo di riproduzione della stevia.

Per eseguire il root di stevia, devi:

• Mettiamo le talee in un vaso con acqua leggermente addolcita;
• Coprire il vaso con un panno opaco, preferibilmente nero;
• Mettiamo il supporto di cartone sul vaso in modo che le foglie non cadano nell'acqua;
• Ogni 3 giorni cambiamo l'acqua e spruzziamo le talee con fertilizzante;
• Dopo due settimane, trapianta le talee nel terreno.

Dopo aver piantato le talee, chiudile con un film per almeno una settimana. Ci occupiamo di talee e di piantine ottenute da semi: cospargere regolarmente di fertilizzanti e cercare di non sovrastenere o sporcare eccessivamente il terreno (Stevia potrebbe semplicemente morire).

Queste erano le regole generali per coltivare qualsiasi tipo di stevia. Per quanto riguarda l'erba di miele, questa specie ha la capacità di prepararla.

Come raccogliere la stevia a casa

La raccolta del miele di stevia è necessaria all'inizio e alla fine dell'estate.

• Tagliare il gambo di miele stevia a 15 cm da terra;
• Taglia le foglie;
• Asciugali in un modo conveniente: al forno o al sole (in genere occorrono 6-9 ore per asciugare);
• Grind (opzionale) e rimuovi da usare.

Come cucinare la stevia (estratto, sciroppo)

Non ci sono molti modi per preparare decotti e sciroppi dalla stevia del miele - questa pianta è apparsa relativamente di recente. Offro alcune delle ricette più popolari per l'utilizzo di stevia.

Il più delle volte, l'erba dolce viene consumata con il tè.

• Per questo, le foglie schiacciate della pianta vengono aggiunte alla miscela in un rapporto 1: 1, se lo si desidera, è possibile aggiungere un po 'di menta o cannella.

Estratto di Stevia con Vodka

• Per preparare l'estratto, devi mescolare i fogli interi o schiacciati di stevia con la vodka nel rapporto di 1:10.
• Lasciare fermentare per 24 ore e filtrare con un setaccio.
• All'estratto finito aggiungere acqua a piacere.

Sciroppo di Stevia

Per la preparazione dello sciroppo è necessaria l'infusione. Per farlo è necessario:

• Versare 20 grammi di erba di miele in una busta di garza pre-preparata, quindi insistere per far bollire l'acqua in un thermos per 12 ore.
• Unisci l'infusione.
• Successivamente, le foglie ri-insistono in mezzo bicchiere di acqua bollente per 8 ore.
• Combina entrambi i liquidi.

Pronto infuso per portare ad ispessimento in un bagno d'acqua. Dopo che una goccia di questo sciroppo non si è diffusa su un piatto, è possibile rimuovere il liquido dal fuoco.

Il liquido finito rafforza l'immunità e funge da agente antibatterico. Lo sciroppo risultante è 100 volte più dolce dello zucchero. Lo sciroppo di Stevia deve essere consumato con il tè o solo con acqua (4-5 gocce per tazza di liquido).

Ora sei convinto che coltivare una pianta così capricciosa come la stevia non sia affatto difficile! Basta conoscere alcune caratteristiche della sua coltivazione. Ma il risultato si paga in modo profumato: si ottiene un ottimo sostituto per la balsamo o la menta, oltre a un ottimo sostituto dello zucchero.

Ricorda che Stevia sarà sempre utile: in primavera aiuterà a liberarsi della carenza vitaminica, in estate avrà un effetto antibatterico, beh, e in inverno non ti farà ammalare e regalerà piacevoli ricordi di tè caldo e aromatico.

Stevia: crescere a casa, consigli su come curare e piantare

La stevia è una pianta perenne. Sembra un grande cespuglio. Ha un gambo dritto e foglie. Questa pianta appartiene alla famiglia degli aster. L'America meridionale e centrale è considerata la culla della stevia.

Venne da noi nel 1934 grazie al professor N.I. Vavilov. Molti di noi hanno sentito parlare di questa pianta. È un eccellente farmaco e dolcificante, che è ampiamente usato dai diabetici.

Crescendo

In effetti, la stevia non è solo una pianta, ma anche un eccellente strumento terapeutico. Questo cespuglio piano è abbastanza possibile crescere a casa nella stagione invernale, e in estate in una pentola per la strada. La sua altezza può raggiungere i 60-70 cm, ei fiori hanno una tinta bianca. Ogni anno i gambi di questa pianta muoiono e poi ne crescono di nuovi. Per l'anno, gli steli possono dare da 600-12000 foglie preziose.

Per prima cosa abbiamo bisogno dei semi. Puoi acquistarli in qualsiasi negozio specializzato, puoi anche ordinarli attraverso un negozio online o riceverli per posta. Quale opzione è conveniente per te, scegli tu stesso.

Se si decide ancora di ordinare via Internet, si consiglia di prestare attenzione a come il prodotto sarà confezionato e il suo prezzo. Per una germinazione del 100%, avrai bisogno di 7-10 semi, non più necessari.

Se non hai esperienza nella coltivazione di questa pianta utile, è meglio acquistare piantine.

Quindi sarà molto più sicuro. Ma se hai il desiderio e il tempo, prova a far crescere la stevia dal seme.

I semi pre-acquistati ora devono essere controllati. È facile e semplice farlo, non ci vuole molto tempo. Alza una mano con un seme a pochi centimetri dal tavolo o dalla superficie (controlla ciascuno): se cade rapidamente, allora il seme è buono. Ma se durante l'autunno gira e gira, la percentuale di piantine sarà uguale a 0.

atterraggio

Atterraggio da metà febbraio a metà marzo. Per prima cosa, bagniamo i nostri semi selezionati con acqua tiepida. Quindi, prendi un tovagliolo o un semplice foglio di carta e piegali finché non sono completamente asciutti.

Sostituire lo zucchero con la stevia

In un negozio specializzato compriamo il terreno pronto per la coltivazione, perché sarà molto difficile per un principiante fare e non perdere il terreno perfetto, specialmente per un principiante. Il terreno viene versato in vasi e, senza aspersione, gettiamo i nostri semi già essiccati in cima. Spruzzare leggermente con acqua da un flacone spray, coprirlo con un film sulla parte superiore, in caso contrario, qualsiasi borsa di grandi dimensioni farà.

Periodicamente sarà necessario cospargere il terreno. I vasi di semi dovrebbero essere messi in un luogo ben illuminato. La temperatura nella stanza non dovrebbe scendere sotto i 22 gradi.

Se tutte le condizioni sono state soddisfatte, i tuoi semi cresceranno già 5-7 giorni.

Primi scatti

È necessario assicurarsi che le erbe infestanti non si accumulino con i primi germogli di stevia. Se compaiono, devono essere rimossi. È molto semplice distinguerli: le infestanti cresceranno più lentamente dei germogli della nostra pianta di miele.

Germogli coltivati ​​trapiantati con lo stesso terreno in un vaso largo. Il piatto profondo non è necessario, perché le radici di questo arbusto crescono in larghezza.

Le piantine risultanti devono essere trapiantate dopo 2 mesi. Sempre durante il trapianto, è necessario preparare in anticipo un vaso per la futura pianta e fare affidamento sulle sue dimensioni.

Dopo il trapianto in nuovi vasi, dovrebbero essere nuovamente coperti con un film, o con una borsa grande, e se non c'è assolutamente nulla a portata di mano, puoi tagliare il rifugio da una bottiglia di plastica.

Atterraggio al cottage

Se decidi di piantare la pianta in piena terra, ricorda che la stevia non ama il freddo. Pertanto, l'atterraggio è effettuato a metà giugno. La temperatura ottimale del terreno non dovrebbe essere inferiore a 10 gradi.

Un'altra caratteristica dell'atterraggio in terra aperta! 2 settimane prima della semina, le piantine devono indurirsi. Metti la pentola all'aria aperta. Per cominciare, questo può essere fatto per 2 ore, quindi aumentare gradualmente il tempo in cui l'impianto è in strada. Dopo questo tempo, puoi tranquillamente piantare la stevia nel paese ed essere assolutamente calmo per lei.

Trapianto per l'inverno

Alla fine di agosto, la stevia dovrà essere pulita sia in serra che in casa, perché in inverno potrebbe morire all'aperto. Quindi, se vuoi la stevia di nuovo per deliziare il tuo occhio la prossima estate, non rischiamo, ma togliamo un po 'prima dell'inizio del gelo.

Le radici rimanenti dopo la raccolta dovrebbero essere scavate prima delle gelate. Dopo aver scavato, selezioniamo solo esemplari buoni, quelli deboli non ci soddisfano. Per estrarre in modo sicuro le radici, vale la pena di indebolirle leggermente, non scuotere da terra e collocarle in una scatola già predisposta. Nella scatola dovrebbe già essere versato il terreno di circa 5 cm circa.Stendiamo le radici in uno strato, dall'alto ci addormentiamo. Sulla superficie dovrebbe rimanere un po 'di canapa.

Cura delle piante

Giovane germoglio di Stevia

Questa pianta è piuttosto capricciosa e non fatta per i pigri. A Stevia non piace il terreno troppo asciutto. E anche traboccare di esso può anche danneggiare, le radici inizieranno a marcire. Mantenere la temperatura sotto il film Deve essere di almeno 26 gradi.

Abbiamo messo vasi con piantine in un luogo soleggiato, è importante che sia caldo lì. Spruzzare il terreno più volte al giorno. L'acqua allo stesso tempo deve essere calda.

fertilizzante

A casa o in campagna, ogni due settimane, è necessario spruzzare sostanze minerali o organiche. Si consiglia di alternarli. Quando pianti un feed, assicurati di leggere le istruzioni, che saranno elencate sulla confezione.

Scegliere la posizione esterna perfetta.

Il sito deve essere soleggiato. In nessun caso non scegliere una pianura, lì l'umidità si accumulerà solo, ma come ho scritto sopra, la pianta non piace. Accanto a questo arbusto non dovresti piantare altre piante, isolare il luogo.

potatura

A casa, non appena i germogli raggiungono un'altezza di 20 cm e sono passati 2 mesi, è meglio tagliare la pianta. Questo dovrebbe essere fatto dalla tarda primavera all'inizio dell'estate. Quindi, il cespuglio sarà molto più magnifico.

È necessario tagliare le riprese in modo tale che una parte con un paio di internodi rimanga sulla pianta.

Talee rimanenti

Non correre a buttarli via. La riproduzione della stevia mediante taglio è molto più veloce e, soprattutto, più sicura del seme.

Per fare in modo che il nostro taglio abbia radici, è necessario:

• Versare acqua nel barattolo, gettare un po 'di zucchero lì, mescolare e mettere le talee. Il calcolo dell'acqua dolce è fatto in questo modo: mettere 1 cucchiaino su 1 litro d'acqua. zucchero.
• È necessario coprire il contenitore, sarà meglio avere un pacchetto di colore scuro in modo che non lasci entrare la luce.
• Per evitare che le foglie cadano nell'acqua, è necessario ripararle.
• Assicurati che ogni 3 giorni devi preparare una soluzione fresca e non dimenticare di spruzzare periodicamente le foglie.

Dopo aver completato tutti i punti, possono essere piantati in modo sicuro in un paio di settimane. Le regole di impianto sono esattamente le stesse dei semi.

Proprietà e benefici di questa pianta

I paraguaiani hanno imparato a lungo sulle proprietà insolite di questa erba. L'hanno usato per preparare bevande dolci.

Ma per preparare ora il tè dolce, lascia cadere alcune foglie di stevia e sarà dolce. La sostanza che è stata trovata in questa pianta è molte volte più dolce dello zucchero normale, ma non causa alcun danno.

A proposito, questa pianta ha una serie di proprietà utili:

• Bene rimuove le tossine.
• Abbassa i livelli di zucchero nel sangue.
• Ha proprietà antibatteriche.

Ma questa è solo una piccola parte. Se hai una malattia gengivale o una malattia parodontale, puoi prendere un pezzo di carta e andare avanti con esso.

Dopo alcune procedure, l'infiammazione scomparirà completamente. Come parte di molti dentifrici, puoi facilmente trovare un estratto di questa erba.

L'esercito americano abbandonò completamente l'uso di zucchero normale e lo sostituì con un estratto di questa pianta.

Alcuni consigli su come prendersi cura e crescere

Prova a versare la stevia con acqua bollita, ma non a crudo. Se è inverno, è necessario evidenziare ulteriormente la pianta, quindi le sue foglie saranno dolci come in estate. Inoltre, le foglie dovrebbero essere tagliate periodicamente (ogni 4 mesi). Possono essere asciugati e messi in frigorifero.

Durante la visione del video imparerai a far crescere la stevia.

Sono più che sicuro di aver già voluto coltivare questa pianta da solo. Non aver paura di coltivare la stevia nella tua casa di campagna o sul davanzale della finestra. Se segui tutte le regole, la pianta crescerà bene e si sentirà bene a casa tua.

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È possibile coltivare la stevia a casa?

Se prendiamo in considerazione che attualmente la maggior parte della popolazione consuma fino a centoventi grammi di zucchero (comprese bevande e dolci) ogni giorno, con un livello di zucchero di cinquanta grammi, diventa pertinente la questione dei sostituti dello zucchero, preferibilmente naturali e innocui per la salute.

Si ritiene che attualmente il miglior dolcificante naturale sia la stevia.

Questa è un'erba dolce che può essere coltivata dal seme sia sulla trama che a casa, sul davanzale di una finestra o sul balcone.

Questa pianta è originaria del Paraguay, dove si chiama Guarani. Per addolcire una grande tazza di tè, hai bisogno solo di tre piccole foglie di erba di stevia. Il segreto della stevia si trova nella sostanza precedentemente sconosciuta stevioside, che è 400 volte più dolce dello zucchero, mentre non ha effetti dannosi sul corpo, come glucosio sintetico o dolcificanti plastici.

Proprietà utili di stevia

Non c'è da meravigliarsi se questa erba viene anche chiamata miele. Oltre alle proprietà dolci, la stevia ha anche molti effetti benefici.

I glicosidi normalizzano i processi metabolici, eliminano le tossine e promuovono il lavoro dei sistemi respiratorio e cardiovascolare. La stevia viene utilizzata per pulire i vasi sanguigni del colesterolo, ridurre i livelli di zucchero e il ringiovanimento generale e la cicatrizzazione del corpo, ha proprietà antibatteriche e le sue foglie possono essere utilizzate nel trattamento di ferite, ulcere, suppurazioni. Quando si raccomanda l'infiammazione delle gengive, la malattia parodontale, il flusso, le foglie di stevia devono essere masticate.

Stevia crescente a casa

Questa è una pianta utile e bella da coltivare in casa non è difficile, ma va ricordato che senza una buona luce e calore, la stevia cresce lentamente, mentre il contenuto di dolcezza diminuisce.

Un vaso di stevia dovrebbe essere sul davanzale della finestra, esposto a sud e sud-ovest. Cresce la stevia in casa o sul balcone, raccogli una pentola di almeno due litri, e organizza con ogni mezzo il drenaggio per due centimetri, preferibilmente da frammenti rotti. La metà del compost di torba, un quarto del terreno del giardino e un quarto della sabbia grossa dovrebbero essere presenti nel terreno. All'inizio riempire la pentola solo a metà, piantare le piantine cresciute dai semi, e mentre il cespuglio cresce, allora devi versare il terreno.

Quando la pianta raggiunge i venti centimetri, taglia cinque centimetri dello stelo centrale al centro dell'internodo. Questo avvia l'accestimento attivo, cron stevia e il numero di foglie aumenterà. La punta tagliata può essere radicata e utilizzata come maniglia.

Per la stevia serve solo un'annaffiatura tempestiva abbastanza frequente, una zolla di terra non deve essere prosciugata. Tuttavia, la sovra-tensione può essere pericolosa, poiché le radici marciscono e il fiore muore. Questa erba piace spruzzare.

Cura a casa, è principalmente la formazione di un cespuglio, per cui ogni sei mesi, ogni fuga della metà di un terzo è accorciata e le ferite sono trattate con grasso varomilisviny giardino. Allo stesso tempo dovrebbero rimanere almeno tre paia di foglie. I nuovi germogli iniziano immediatamente a crescere da gemme dormienti. Quindi le piante sopravviveranno alla ferita senza dolore.

Dopo aver potato per qualche giorno, fanno una serra da una lattina di plastica e nascondono il vaso dalla luce solare diretta. Quando inizia la crescita di giovani ramoscelli, il vaso viene rimosso per diverse ore. Immediatamente i vasi non dovrebbero essere all'aperto, la stevia è abituata al sole in ombra parziale per evitare ustioni sulle foglie. In estate, i cespugli dei vasi vengono piantati nei letti o vengono aggiunti i contenitori. Nel terreno, la stevia viene coltivata fino a settembre, e quando le temperature notturne scendono a +10 la pianta viene restituita al davanzale della finestra.

Trapiantando gli arbusti, dovresti curare attentamente le radici e il grumo terroso, perché lo stress per la pianta può essere molto forte.

La Stevia non è solo un'erba che può essere usata come sostituto dello zucchero, ma anche una pianta con un'enorme quantità di proprietà curative. Tuttavia, è impossibile dire con certezza che porta solo benefici.

Oggi, un buon numero di persone sta cercando di far crescere la stevia nella propria casa. Questo è fatto per essere completamente fiducioso nella sua naturalezza e purezza.

È possibile coltivare la stevia in casa dai semi

La risposta a questa domanda è chiara: puoi. Ma, sfortunatamente, non è così facile da fare, perché i semi della pianta germinano molto male. Inoltre, il livello di dolcezza di questa erba potrebbe non essere lo stesso del produttore del seme.

A questo proposito, dovresti considerare attentamente tutti i pro e i contro della crescita della stevia dalle sementi a casa prima di procedere con il processo. Il fatto è che è molto più facile acquistare semenzali già pronti di questa pianta e continuare a coltivarla indipendentemente, sia nel cottage estivo che a casa.

Tuttavia, se decideste comunque di riprendere questo argomento fin dall'inizio, questo articolo sarà molto utile per voi.

Selezione del suolo

Meglio di tutto, questa pianta si sente ricca di terreno argilloso, che contiene anche una grande quantità di compost.

Se la stevia cresce in condizioni naturali, l'acidità del terreno dovrebbe essere pari a 4-5. Ma a casa questa cifra dovrebbe essere aumentata a 8-9.

Per far crescere questa erba dolce, il terreno deve essere completamente pulito e non contenere una varietà di residui di erba, pietre e soprattutto erbe infestanti. Ricorda che le radici di stevia sono superficiali, il che significa che è molto sensibile alla qualità del suolo.

Germinazione dei semi

Affinché i semi della stevia possano germogliare, è necessario agire in fasi:

1. Nel terreno, devi fare diversi piccoli solchi, poi in ognuno di essi mettere 2-3 semi, che sono coperti con terra in cima. Uno strato di terreno sopra i semi già piantati dovrebbe essere di circa tre centimetri. La superficie del terreno deve essere cosparsa di acqua pulita con un flacone spray.
2. Il sito di semina viene chiuso con un coperchio o una pellicola di plastica e il vaso si trova sotto una lampada fluorescente che funziona tutto il giorno. La temperatura dell'aria nella stanza dovrebbe essere di circa 24-27 gradi sopra lo zero. Dopo tre settimane di atterraggio, il periodo di luce costante può essere ridotto a circa 15 ore al giorno.
3. Se la tecnologia agricola non fosse stata spezzata e gli stessi semi risultassero di alta qualità, i germogli dovrebbero apparire da terra entro 7-14 giorni. Non appena noti i primi verdi, devi rimuovere la copertura di plastica.
4. Quando le foglie dei germogli diventano chiaramente visibili, la pianta deve essere assottigliata. È meglio se vengono rimossi solo i germogli deboli, cioè quelli su cui le foglie non sono fortemente pronunciate.
5. La stevia crescente deve essere annaffiata con estrema cura. Il terreno in cui cresce questa pianta deve essere sempre bagnato, ma in nessun caso, non bagnato. È meglio se si utilizza l'irrigazione del fondale.
6. Quando l'altezza dei germogli sarà 12-13 centimetri, dalla cima del loro gambo principale dovrebbe essere tagliato di 2-3 centimetri. Senza eseguire questa azione, la pianta non inizierà la ramificazione.

È interessante notare che le foglie tagliate in questo modo possono già essere utilizzate come dolcificante.

Stevia crescente a casa

Dopo 8-10 settimane dalla semina, le giovani piante devono essere trapiantate in vasi con un diametro di 10-15 centimetri. Ma devi essere preparato al fatto che man mano che le piantine continuano a crescere, avrà bisogno di ancora più capacità.

Quando metti vasi con stevia nella tua casa, non dovresti dimenticare che:

• la pianta semplicemente non può vivere senza la luce del sole, e quindi necessita di un'illuminazione quasi ventiquattr'ore;
• La Stevia non tollera né una diminuzione di temperatura né un vento freddo, quindi può congelare anche nel tardo autunno, cioè prima dell'inizio delle gelate fisse;
• Non innaffiare troppo la pianta;
• A Stevia non piace quando altre piante sono vicine.

Stevia crescente in campo aperto

Quando arriva il momento di trapiantare la stevia cresciuta da seme in terreno aperto, devi anche seguire alcune regole. Il primo di questi afferma che prima di iniziare questa procedura, la pianta dovrebbe essere indurita. Per fare questo, trapianta la stevia dal luogo della sua germinazione in un piccolo acquario. Successivamente, questi vasi dovrebbero essere tenuti diverse ore al giorno al sole e all'aperto. Il tempo per una tale "passeggiata" dovrebbe essere aumentato ogni giorno.

E solo dopo che le piante sono abbastanza forti, possono essere trasferite sul terreno aperto.

Scegliere un sito di atterraggio

Prima di tutto, quando si sceglie un terreno, si dovrebbe prestare attenzione al suo pH, che dovrebbe essere neutro o vicino a questo marchio. Affinché la pianta si senta bene in campo aperto, è necessario raccogliere un terreno leggero, in ogni caso non di argilla.

Ricorda che la stevia non può tollerare l'eccessiva umidità, quindi mettila al meglio su una collina e in modo che non scorra acqua. Questa è una cultura solitaria, quindi non ci dovrebbero essere altre piante vicino al luogo in cui cresce.

La patria di Stevia è tropicale, quindi non crescerà mai normalmente nell'umidità e nell'oscurità, il che significa che dovrebbe essere evitata.

Piantare la Stevia in piena terra

L'erba giovane deve essere accuratamente rimossa dalla pentola e mantenere una parte del terreno sulle sue radici. Prima di questo, i pozzi per la semina dovrebbero essere preparati, in cui sono collocate le piante. Le radici sono delicatamente cosparse di terra, che è leggermente compattata. Dopo questa azione, i cespugli non valgono la pena di annaffiare. Sarà sufficiente spruzzarli solo un po '.

L'area della radice deve essere riempita con una quantità abbastanza grande di pacciame. Non dimenticare che le radici di Stevia si trovano superficialmente, il che significa che possono facilmente asciugarsi. Allo stesso tempo, non tollerano l'umidità troppo alta. Ecco perché è necessario il pacciame.

Ogni cespuglio di stevia dovrebbe essere piantato ad una distanza di circa 40 centimetri dall'altro. Ma il divario tra le file di piante dovrebbe essere fatto almeno 50 centimetri.

Condizioni di temperatura

La stevia è una pianta piuttosto termofila. Sulla base di questo fatto, si può concludere che non può essere piantato nella grande maggioranza delle regioni della Federazione Russa fino alla fine di giugno. E in alcune regioni in generale è impossibile crescere in piena terra.

Ma nelle latitudini meridionali la stevia cresce durante tutto l'anno e allo stesso tempo si sente bene. Sfortunatamente, è impossibile ottenere lo stesso effetto in Russia, quindi qui è considerato esclusivamente un impianto estivo. E tutto perché la temperatura minima alla quale la stevia è in grado di esistere in qualche modo, è solo 4 gradi sopra lo zero.

Oggi, la maggior parte degli abitanti delle città consuma fino a 120 (!) Grammi al giorno. zucchero - tenendo conto della pasticceria e delle bevande dolci. Questo è ad una velocità di 50 grammi. Tale consumo eccessivo di zucchero sintetico (a differenza degli zuccheri naturali di frutta) nella sua forma pura porta allo sviluppo di malattie dentali, disturbi metabolici, portando a conseguenze così gravi come diabete, ipertensione, aterosclerosi, obesità, malattie dei reni, pelle, disturbi neurologici. Cosa fanno gli amanti dei dolci? Fortunatamente in natura c'è un dolcificante naturale: la stevia dolce alle erbe, che può essere coltivata dai semi nei giardini di casa, in campagna e anche a casa, su un balcone o in un vaso di fiori su un davanzale.

Descrizione e sorprendenti proprietà di stevia

Questa incredibile pianta è stata scoperta per gli europei dal botanico Antonio Bertoni in Paraguay. Gli indiani locali hanno a lungo usato questa erba per fare bevande zuccherate. La chiamarono Guarani. Sorprendentemente, per fare una grande tazza di tè dolce, è sufficiente aggiungere 2-3 piccole foglie di questa erba. Questa erba perenne appartiene alla famiglia delle Composite. Cresce in tutte le zone tropicali del Sud America. Più di 20 mila specie sono già conosciute e ogni anno gli scienziati ne scoprono di nuove.

Gli scienziati francesi Lavel e Prided hanno a lungo intuito il segreto della dolcezza della stevia e hanno isolato una nuova sostanza stevioside, che è quasi 400 volte più dolce dello zucchero, ma non ha un effetto così dannoso come il glucosio sintetico oi dolcificanti artificiali.

Ecco perché questa pianta è anche chiamata erba del miele.

Proprietà utili e vantaggi di questa erba possono essere elencati per lungo tempo - il più importante di loro sono:

• I glicosidi stevia, al contrario, sono sostanze molto utili per il corpo: normalizzano i processi metabolici, eliminano le tossine e hanno un effetto molto benefico sui sistemi cardiovascolare e respiratorio.
• Oggi la stevia è legata a piante medicinali molto efficaci e viene utilizzata per pulire i vasi dal colesterolo, ridurre i livelli di zucchero (può essere tranquillamente consumata dai diabetici), così come la salute generale e il ringiovanimento del corpo.
• E la stevia ha proprietà antibatteriche - le sue foglie e il succo sono usati nel trattamento di ulcere, ferite, suppurazioni.
• Le foglie da masticare guariscono l'infiammazione delle gengive, i flussi, la malattia parodontale. A proposito, un estratto di questa erba è aggiunto a molti dentifrici, polveri e gomme da masticare.
• E qualche altro argomento: in Giappone, la stevia è cresciuta su scala industriale, ed è classificata come materia prima strategica, e l'esercito americano ha completamente abbandonato l'uso dello zucchero e lo ha sostituito con l'estratto di stevia.
• La medicina cinese ha aggiunto questa erba alla lista dei mezzi ufficialmente approvati per estendere la vita umana e ha ricevuto un premio d'oro al World Stevia Symposium.

Siamo sicuri di aver già voluto coltivare questa meravigliosa erba dai semi stessi. E come farlo - in dettaglio ulteriormente, in particolare, la cura per esso non presenta alcuna difficoltà.

I segreti della crescita della stevia

È possibile coltivare questa bella e utile pianta sia in terra che a casa, la cura è poco diversa. Inizialmente, dobbiamo tenere a mente che questa pianta è tropicale e non ibernata qui - dobbiamo trasferirla in casa, la serra nei vasi da fiori o il cespuglio si congela. La condizione più importante è una buona illuminazione e una quantità sufficiente di calore. Senza questo, la stevia crescerà lentamente e la quantità di dolcezza accumulata diminuirà drasticamente.

Il posto ottimale in casa - finestre rivolte a sud e sud-ovest. Al cottage, in campo aperto, i letti dovrebbero essere orientati da nord a sud e dovrebbero essere posizionati sulle pendici occidentali e meridionali - questo è il modo in cui la cura della pianta è notevolmente facilitata.

Esistono due modi per riprodurre la stevia: dai semi e dall'innesto. Il secondo metodo è usato quando per l'inverno viene portato nella stanza solo un cespuglio, e il resto muore in piena terra.

Se decidi di coltivare la stevia in casa o sul balcone, allora il piatto non deve essere inferiore a 2 litri di volume, ed è imperativo predisporre un drenaggio di 2 cm - meglio dei frammenti rotti. Il terreno è ottimale con questa composizione: 50% di composta di torba con l'aggiunta di un quarto del normale terreno da giardino e sabbia grossa. Inizialmente, il piatto dovrebbe essere riempito solo a metà, piantare un taglio o un seme cresciuto da seme, e in futuro sarà necessario versare il terreno mentre il cespuglio cresce.

Quando la pianta piantata va in crescita e raggiunge i 20 cm di altezza, è indispensabile potare il fusto centrale ad un'altezza di circa 5 cm dalla cima, ed è obbligatorio - nel mezzo dell'internodo. Ciò causerà l'accestimento attivo e un aumento della corona di stevia e il numero di foglie. Questa punta tagliata può essere usata come un gambo e radicata.

La crescita della stevia dai semi dovrebbe iniziare con la semina ad aprile in tazze usa e getta. I semi germinano insieme, e dopo 1,5 mesi, le piantine possono già essere piantate in un luogo permanente.

Prendersi cura della stevia non differisce dalla cura standard per le altre piante da interno - irrigazione tempestiva, abbastanza frequente, che non consente il drenaggio di una zolla di terra. Il ristagno non è meno pericoloso: le radici marciscono rapidamente e il fiore muore. Molto affezionato a questa spruzzatura di erbe.

Cura in condizioni interne ed esterne

La stevia in crescita suggerisce che la cura a domicilio consiste nel formare un arbusto, quando periodicamente ogni 5-6 mesi ogni tiro viene accorciato della metà o di un terzo (rami di medie dimensioni). Ci dovrebbero essere almeno 3 coppie di foglie. Dalle gemme che dormono immediatamente iniziano a crescere nuovi germogli. Si consiglia di trattare le ferite dopo la potatura con grasso di maiale o in giardino - questo è il modo in cui le piante sopravvivono alle lesioni indolori.

Dopo la potatura, la cura include un'operazione così obbligatoria: è necessario realizzare una serra da una lattina di plastica o una busta di plastica per diversi giorni e rimuovere la pentola dalla luce solare diretta. Se la stevia non viene tagliata, si allungherà notevolmente e la resa delle foglie cadrà. Quando i giovani ramoscelli iniziano a crescere, il vaso viene gradualmente rimosso per diverse ore. I vasi non vengono portati all'aria aperta immediatamente, ma abituati al sole prima in ombra parziale, altrimenti ci saranno ustioni sulle foglie. In estate, è possibile sbarcare dai vasi del paese nei letti o solo la capacità del prikopat.

La crescita della stevia nel terreno può essere effettuata fino a settembre, e quando le temperature notturne scendono a +10, la pianta deve essere restituita al davanzale o le talee devono essere raccolte.

Trapiantando cespugli, dovresti cercare di salvare il più possibile le radici e la zolla di terra, altrimenti la pianta si riprenderà per molto tempo dopo lo stress.

Consigli utili

• Giardinieri esperti consigliano di evidenziare la stevia in inverno - quindi le foglie saranno dolci come in estate.
• E un altro consiglio è quello di aggiornare i cespugli ogni 3-4 anni tagliando. Quindi la pianta ottiene un nuovo terreno e una forza di crescita giovane.
• La terza osservazione è che la stevia risponde meglio all'annaffiatura con acqua bollita rispetto all'acqua grezza.
• La temperatura ottimale del contenuto - da 22 a 28 gradi.
• Nei letti è preferibile crescere dove c'erano legumi precedentemente coltivati.
• Foglie da raccogliere secondo necessità, prima fra tutte quelle i cui bordi sono avvolti. In generale, le foglie maturano già a 3 mesi: diventano fragili. Dovrebbero essere tagliati senza tenere più di 4-5 mesi su un cespuglio. Lascia asciugare e usare fresco, tenendo in frigorifero.

Utilizzare nella medicina tradizionale

Dolce infusione di guarigione 1 cucchiaino di foglie di stevia in polvere versare un bicchiere di acqua bollente e tenere in un bagno d'acqua (o thermos) per 15-20 minuti, quindi filtrare e bere con malattie gastriche, con l'obesità. Puoi anche applicare ferite non cicatrizzanti, sciacquare la bocca con gengiviti e mal di gola.

Tea. Un terzo di un cucchiaino di foglie di stevia versare 200 ml di acqua bollente, lasciare per 1 minuto. Aggiungi una fetta di limone o foglia di menta e bevi a tuo piacimento.

Gli ascessi del corpo si consiglia di cospargere con polvere secca di stevia per mezz'ora, e poi risciacquare con acqua tiepida. L'infusione viene anche strofinata sul cuoio capelluto per rinforzare i capelli e realizzare maschere accoppiate imbevute di un infuso caldo con un asciugamano per levigare le rughe.

Stevia crescente a casa

Tra le molte piante utilizzate per preparare tè deliziosi e aromatici, poche persone secernono la stevia, ma invano. Questa pianta relativamente insignificante ha dati di buon gusto e ha una ricca composizione di sostanze nutritive, che lo rende un ingrediente eccellente per la bevanda specificata. Ti suggeriamo di dare un'occhiata più da vicino alle caratteristiche di questa erba e di scoprire se è facile coltivarla a casa.

Descrizione botanica

La stevia è una pianta erbacea perenne della famiglia Astrov, impollinata dagli insetti in modo trasversale. Nella forma selvatica si possono trovare esemplari che raggiungono un'altezza di 60-120 cm. Esternamente, assomigliano a un arbusto ramificato, con semplici lamine abbinate. I fiori bianchi sono piccoli, raccolti in infiorescenze. I semi sono piccoli (solo 0,5 x 4 mm).

Una volta cresciuto in casa, occorrono circa 16-18 settimane dalla semina alla raccolta delle foglie (8-10 settimane per periodo di semina). Un'erba così dolce, coltivata in una stanza o in un giardino, sarà una buona alternativa alle droghe sintetiche.

Selezione dei semi

È possibile trovare semi di stevia sia in vendita gratuita che nei negozi online. Cerca di selezionare solo fornitori provati che sono sul mercato da molto tempo. La quantità minima di materiale di seme in un sacchetto è di 7-10 pezzi, ma allo stesso tempo, il produttore promette la sua elevata capacità di germinazione.

Sfortunatamente, in pratica questo è lontano dall'essere sempre vero, e metà dei semi sono vuoti all'interno. Pertanto, per evitare delusioni dopo la semina (soprattutto nel nostro clima), è consigliabile pre-controllare il prodotto acquistato, ad esempio, con il metodo di navigazione. Per fare questo, basta lanciare ogni seme da un'altezza di metro e valutare le caratteristiche della sua caduta: i campioni pieni raggiungono il pavimento più velocemente, mentre quelli vuoti si immergono senza intoppi.

Germinazione dei semi

Al fine di coltivare buone materie prime per scopi medici o culinari, prima di tutto, è necessario preparare e germogliare adeguatamente il materiale di impianto selezionato. Questa procedura non può essere definita complessa, ma dovrà rispettare una certa fase di tutte le azioni eseguite. La germinazione della stevia viene eseguita come segue:

1. Nel terreno allentato e riscaldato dovrebbero essere fatte diverse rientranze e poste in ciascuna di esse per 1-3 semi, ricoperti di terra o vermiculite sopra (lo strato di terreno sopra il seme non deve superare i 30 mm).
2. Lo strato superiore del terreno deve essere inumidito, ma solo con molta attenzione, in modo da non lavare i semi dal terreno (è meglio usare un flacone spray).
3. Ora non resta che chiudere la scatola con un coperchio di plastica e posizionarla sotto una lampada fluorescente, che dovrebbe bruciare continuamente nelle prime settimane di coltivazione (ridurre il giorno di luce a 15 ore dopo la crescita per tre settimane). La temperatura nella stanza non dovrebbe scendere al di sotto di + 24... + 27 ° C.

Se ottieni seme di alta qualità e tutte le azioni descritte sono state eseguite correttamente, i primi scatti appariranno dopo 1-2 settimane e, non appena ciò accade, la copertura di plastica deve essere rimossa. Dopo aver atteso un po 'di più, noterete le prime foglie individuali sulle giovani piante - questo può essere considerato un segnale per le piantagioni di diradamento (tutti i germogli deboli devono essere estratti, lasciando solo i più forti nel suolo).

Quando le piante giovani raggiungono un'altezza di 12-13 cm, tagliano 2-5 cm dalla parte superiore del gambo principale e aspettano la ramificazione.

Selezione e preparazione del suolo

Quei coltivatori di fiori che hanno già affrontato la coltivazione domestica della stevia, certamente conoscono la capricciosità di questa pianta. Potrebbe non mettere radici nel solito terreno del giardino, quindi è meglio aggiungere immediatamente al compostaggio chernozem standard o all'humus nel calcolo di 3: 1. Se la terra sul tuo sito è molto argillosa, in un ordine aggiuntivo vale la pena aggiungere un'altra parte di sabbia fluviale. Un'alternativa a un mix di terreno così preparato sarà una composizione di acquisto già pronta, in cui la stevia dovrebbe sentirsi bene. Tra le opzioni più adatte per tali miscele di terreno sono le seguenti:

• sabbia e humus biennale (2: 1);
• sabbia, terra dalle foreste di conifere, humus (tutti uno per uno);
• suolo nero e sabbia (5: 1).

Sulla confezione del terreno acquistato è quasi sempre indicato in cosa consiste la miscela, quindi è impossibile sbagliare.

Piantine di indurimento

Come ogni altra pianta da interno, quando viene trapiantata in terreno aperto, la stevia deve essere pre-indurita. Per fare questo, dal luogo della germinazione, viene spostato in piccoli contenitori per portarli regolarmente all'aria aperta un po 'più tardi (1-2 ore al giorno). Tutte le pentole dovrebbero essere collocate in pieno sole e liberamente spazzate dal vento. Non appena le piantine diventeranno più forti e subiranno il processo di acclimatazione, potrete tranquillamente trapiantarle in giardino.

Trapianto in campo aperto

Considerando che la stevia è una pianta amante del calore, il suo atterraggio sul territorio della corsia centrale spesso non porta il risultato desiderato, ovviamente, se non si attende con questa impresa fino alla metà o alla fine di giugno. Per trapiantare le piantine, la temperatura del suolo dovrebbe essere almeno + 10... + 15 ° C, anche se il valore minimo al quale la pianta è ancora vitale è considerato di +4 ° C.

Nei paesi meridionali, la stevia viene coltivata tutto l'anno, ma nel nostro clima può crescere solo in estate. Con l'arrivo dell'autunno, di solito viene dissotterrato e trasferito in una pentola per essere piantato di nuovo in primavera in primavera.

Quando si sceglie un luogo per la crescita futura, assicurarsi di considerare il pH del terreno, che dovrebbe essere vicino alla neutralità. In questo caso, un buon substrato è luce, non argilla, terra ben drenata, costantemente riscaldata dai raggi del sole. Nell'ombra e nell'umidità, questa pianta non sarà in grado di crescere e morirà rapidamente.

Il processo di trapianto nel sito selezionato comporta le seguenti azioni:

1. Rimuovere con cautela la pianta dalla pentola, mantenendo il terreno attorno al suo apparato radicale.
2. Spostare l'erba su una rientranza precedentemente preparata in campo aperto, cospargere di terra e pestare leggermente.
3. Cospargere il substrato con acqua da un flacone spray (si sconsiglia l'uso di un annaffiatoio).
4. Ruota una zona di radice con una quantità sufficiente di pacciamatura, perché le radici della pianta sono molto vicine alla superficie e possono seccarsi.

Quando si piantano diverse istanze di stevia tra di loro dovrebbe essere lasciato a 40-45 cm, mantenendo lo spazio tra le file di 50-60 cm.Tuttavia, nelle nostre condizioni climatiche, la pianta non ha il tempo di crescere fino alla dimensione massima (la durata del tempo caldo non è così lunga), puoi deviare un po 'dalle raccomandazioni riguardanti il ​​modello di atterraggio. La prima medicazione superiore viene effettuata due settimane dopo la semina usando fertilizzanti minerali complessi diluiti.

Prendersi cura dei capricci del sud non può essere definito troppo problematico, ma devi seguire alcune delle regole. Quindi, la chiave per la crescita attiva e il benessere della pianta è un'irrigazione tempestiva e corretta, che viene eseguita più volte alla settimana (le condizioni meteorologiche vengono sempre prese in considerazione).

Nei periodi di siccità, la terra dovrebbe essere costantemente bagnata, ma non molto bagnata, poiché la stevia reagisce in modo altrettanto grave alla siccità e al sovraccarico di umidità. 3-4 ore dopo l'irrigazione è utile per sciogliere il terreno, rimuovendo le erbacce da esso (la procedura viene eseguita secondo necessità).

Raccolta e stoccaggio

Molto spesso l'erba descritta viene coltivata allo scopo di raccogliere, quindi la correttezza della sua raccolta e conservazione non perde la sua rilevanza. Questo processo inizia durante la fioritura della stevia, che può essere osservata già 16-18 settimane dopo la semina (approssimativamente a luglio) e termina a metà settembre.

Tagliare l'erba ad un'altezza di 5-10 cm dalla superficie del terreno e raccogliere in mazzi separati, quindi appendere in una stanza ben ventilata e coperta per l'asciugatura. Vero, la stevia può anche essere asciugata alla rinfusa, semplicemente stendendo le foglie strappate e le cime dolci tagliate su carta in un unico strato. Se possibile, si usa una lampada o un essiccatore elettrico per accelerare il processo, ma in ogni caso la pianta non deve asciugarsi per più di 12 ore, altrimenti la maggior parte della dolcezza andrà persa.

Le foglie secche possono essere facilmente frantumate utilizzando una smerigliatrice convenzionale, dopodiché possono essere spostate in un contenitore di vetro per la conservazione permanente. Il prodotto finito viene utilizzato per la preparazione di tinture e sciroppi di alcol, che vengono utilizzati con successo nel settore culinario.

Se sei più interessato ai semi di erba (come materiale di piantagione per la prossima stagione), allora dovresti passare alla raccolta "raccolto" verso la fine di agosto, concentrandoti sulla parte scura della pianta. Non perdere questo momento, altrimenti un seme completamente maturo si diffonderà semplicemente sulla trama.

Parassiti e malattie

Stevia non ha nemici seri sul territorio del nostro stato, e i parassiti familiari alle medie latitudini praticamente non la minacciano.

• L'unica cosa che si può incontrare quando si coltiva una pianta è una gamba nera, che in alcuni casi può distruggere intere piantagioni di erba nella fase di semina della sua crescita e sviluppo. Per prevenire l'infezione, è sufficiente disinfettare il terreno in modo tempestivo, perforando il terreno nel forno o cuocendo a vapore in un bagno d'acqua. Sarà anche bene innaffiare il terreno con una soluzione di permanganato di potassio.

• Occasionalmente le mosche bianche vivono sulle piante, ma sono più caratteristiche delle piante domestiche. Con una massiccia invasione di questo parassita, le foglie si asciugano rapidamente e cadono, quindi vale la pena prendere le misure più rapide per eliminarle. Questo può essere fatto trattando il fondo del piatto fogliare con acqua saponata, quindi allentare il terreno nei vasi per alcuni centimetri e versare in segatura, torba o humus.

Ecco tutti i trucchi per far crescere la stevia a casa. Come puoi vedere, non c'è niente di particolarmente difficile in questo processo, quindi puoi tranquillamente piantare erba dolce sulla tua trama senza preoccuparti dei problemi nella sua coltivazione.