Come sbarazzarsi delle voglie per dolci e farina

  • Analisi

31/07/2018 | Commenti (2) | 1 732 | 4 minuti

Se fai costantemente scoppiare i biscotti con le torte, afferrali con i panini, e fai uno spuntino con cioccolate con gelato, e comunque non puoi fermarti, allora questo articolo è per te!

"Dipendenza dal dolce" - un termine consolidato. La cosa più curiosa è che la maggior parte delle persone conosce molto lo zucchero, più di tutti gli altri alimenti. Comprese le cause della dipendenza da questo flagello.

Pertanto, non mi dilungherò qui sulle cause dei dolci per dolci e farina. A proposito di questo è scritto un sacco di articoli, un altro stupido. Perché se ci fosse un senso, allora la dipendenza dai dolci sarebbe presto scomparsa. Ma cresce solo di anno in anno.

Bene, davvero, quali sono questi suggerimenti: mangiare più proteine ​​e verdure, generosamente condito con vitamine, in particolare cromo (cromo, Karl.), Bere più acqua, dormire più a lungo del solito - questo è tutto. E cosa funziona? Fortemente dubbio

Ci sono anche consigli sbagliati come la sostituzione di dolci con frutta secca e marmellate. Non c'è zucchero in loro? Sai che le date essiccate contengono 4 volte più zucchero del glucosio puro? E tesoro? Generalmente è una medicina che dovrebbe essere presa rigorosamente misurata e solo durante i raffreddori.

Preferirei dirti il ​​mio modo di liberarmi di questa brama di dolci. E nemmeno sulla liberazione, ma su una trasformazione sensibile. Dopo tutto, respingi completamente il dolce - l'assurdità di prima classe e l'eresia pura!

Io stesso sono anche colui a cui piace affinare i biscotti con il tè e sotto una buona serie televisiva, specialmente in inverno, avvolta in una coperta accogliente.

Il più delizioso - i primi due biscotti!

Probabilmente hai anche notato più di una volta che i primi due biscotti risultano essere i più deliziosi. Bene, forse un altro. Massimo di quattro. Il quinto è già quasi sulla macchina e il suo gusto non è quasi sentito. In ogni caso, non è felice come i primi due.

Non capiremo la causa di questo effetto. La cosa principale - lui è. Ed è lui che ci aiuterà a far fronte al peso irrefrenabile di dolci e farina.

In effetti, dobbiamo cambiare l'abitudine stabilita. E nulla aiuta a cambiare l'abitudine, come una chiara consapevolezza di quello che stai facendo.

3 passi per sbarazzarsi delle voglie per dolci e farina

1 passo. Compra più dei tuoi dolci preferiti. Sì! Hai sentito bene. Comprali molto e lasciali riposare in un posto prominente. Considero un'assoluta follia nascondere i dolci da me stesso. Quindi ti avvolgi solo di più e aumenta il desiderio di mangiare i dolci.

2 step. Quando vuoi qualcosa di dolce, metti una porzione regolare di te sul piatto, come mangi sempre. Se questo è un intero pacchetto di cookie, il percorso sarà un pacchetto. Se un chilogrammo, poi un chilogrammo. Overpower l'intera torta - andare avanti!

3. passo - il più importante. Consapevolezza. Inizia a mangiare dolce. Ma non come al solito, gettando dolci in bocca in manciate, come il carbone nella fornace, ma lentamente e deliberatamente.

Senti ogni biscotto, il primo pezzo di torta o qualsiasi altra cosa ti affili. Soprattutto il primo Non si sente davvero meglio e più vividamente sentito di tutti quelli successivi?

Senti il ​​sapore di questo primo biscotto il più coscientemente possibile, con tutta la tua attenzione. Senti tutti i sapori, la consistenza, la dolcezza, qualcos'altro. Per fare questo, non ingerirlo immediatamente, masticarlo e gustarlo bene.

Fai lo stesso con il secondo cookie, il terzo, e così via.

Forse la prima volta che il metodo non funziona, e tu continui a persuadere un intero chilogrammo di biscotti, o anche di più. Ma ogni volta che allenerai la tua mente e il tuo corpo a sentirti e sentirti meglio, sii consapevole di ciò che mangi e di come mangi.

Questo è tutto! Niente di complicato, giusto?

Tuttavia, ci sono un paio di sfumature che dovrebbero essere considerate.

In primo luogo, il metodo non funzionerà se si guarda la TV o si fuma su Internet contemporaneamente a mangiare dolci. O l'uno o l'altro. Penso sia ovvio. È impossibile tenere traccia di tutte le sottigliezze del gusto e allo stesso tempo chattare con gli amici in chatika.

In secondo luogo, cerca di non bere dolci. Niente tè, niente caffè o altro. Quindi divori sicuramente molto di più e, cosa più importante, non riuscirai a sentire il gusto. Se sei abituato a mangiare il tè dolce, allora lascia il tè per ultimo. Prima i biscotti, poi il tè.

In terzo luogo, in nessun caso non rimproverare te stesso e non limitare intenzionalmente. Digita: ora mangia 5 biscotti, e non di più, no! Ciò non farà che aggravare la situazione. Mangia quanto vuoi

Se impari a comprendere chiaramente il processo di mangiare dolci, a sentire nella loro pienezza il loro gusto, consistenza, viscosità, dolcezza, ecc., Presto noterai che non vuoi più mangiare troppo. Mangerete tanto quanto sarete contenti di mangiare.

La parola chiave qui è carina.

E infine. Il dolce non è sempre dannoso. Oggi tutti sono ossessionati dai pericoli del dolce e della farina:

La droga è peggio della droga vera! Provoca il diabete di tipo 2! Morte bianca !! Blah blah blah...

Ti prego! Sì, sono tutte cazzate! Dolce in ogni momento era una ricompensa. Tutti lo amano, sempre e ovunque, dai giovani agli anziani.

E spargere marcire mangiando un biscotto in più - è semplicemente ridicolo. Nella vita della maggior parte della gente, ci sono così poche gioie, e qui anche loro osano i dolci e li spaventano con ogni sorta di passioni.

Il piacere del corpo è la fonte di tutti i nostri sentimenti piacevoli e pensieri positivi. Porta via il piacere fisico da una persona, e la frustrazione, la rabbia e l'odio lo travolgono. Il suo pensiero diventerà perverso, il suo potenziale creativo si esaurirà. Svilupperà l'installazione dell'autodistruzione.
Alexander Lowen - "Piacere: un approccio creativo alla vita"

A proposito, i pensieri dei pericoli dei dolci sono molto più dannosi di per sé che i più dolci. Quando mangi una torta e pensi a quanto sia dannosa e cosa dovresti smettere, allora sono i tuoi pensieri a causarti più danni di una torta. Pensaci!

Inoltre, come fai a sapere perché il tuo corpo voleva questa particolare caramella o questo particolare biscotto? Non scoppiare in quel modo orribile. Scegli qualcosa di specifico. Una specie specifica di biscotti, o una torta preferita, e non comunque.

Forse il tuo corpo semplicemente non ha abbastanza sostanze contenute in questi prodotti? Bene, dagliela a lui! E non preoccuparti del tuo cervello.

Un'altra cosa è pensare a quello che stai facendo. Sii consapevole del processo di mangiare dolci, sentirti, divertirti, finalmente, e non gettarti alla macchina piena. Misura di dire al tuo corpo. Sii consapevole e starai bene.

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Modi efficaci per sbarazzarsi delle voglie per i dolci

Molte persone amano i dolci e finiscono con chili in più e tutte le conseguenze che ne conseguono. Spesso l'amore per la farina e i dolci sfocia nella dipendenza. Per evitare che questo diventi un problema, è necessario sapere come superare le voglie di dolci e farina in molti modi.

Trazione ai dolci: le cause di

Le seguenti fonti di questo problema sono conosciute oggi:

  • Stress costante Tutti sanno che quando lo zucchero entra nel corpo, si verifica la produzione dell'ormone serotonina, che calma, migliora l'umore e allevia l'ansia. Pertanto, con frequente stato emotivo elevato, un dolce è un antidepressivo naturale;
  • La mancanza di elementi in traccia. La ragione per cui vuoi sempre zucchero o tiri per la farina - mancanza di cromo nel corpo. Questo elemento regola il metabolismo dei carboidrati e normalizza il livello di glucosio nel sangue. Con livelli crescenti di cromo, c'è il desiderio di mangiare il dessert;
  • Nutrizione sbilanciata. L'eccedenza nella dieta dei dolci contribuisce anche al peso costante di prodotti simili. Lo zucchero nel sangue contribuisce alla produzione di insulina, in questo momento c'è un'ondata di energia, che passa rapidamente. Di conseguenza, il corpo richiede una nuova dose. Un ulteriore bisogno di dolci appare quando il tempo tra i pasti è molto grande;
  • Squilibrio ormonale. Questo problema può essere risolto solo con l'aiuto della medicina. Molto spesso, tutto è collegato al fallimento della ghiandola tiroidea. Dopotutto, produce ormoni responsabili della regolazione del metabolismo.

Come sbarazzarsi delle voglie per i dolci?

Conoscendo la causa di questo problema, è possibile conoscere i seguenti metodi per sbarazzarsi di esso:

  • Quando la brama di zucchero è causata dallo stress. Puoi liberarti di questo aumentando la quantità di serotonina mangiando cibi che contengono un sacco di triptofano e amminoacidi. Ad esempio legumi, cereali, fiocchi di latte, manzo, tacchino e funghi;
  • Per normalizzare la quantità di cromo nel sangue, è necessario regolare la dieta. Un sacco di cromo di cui abbiamo bisogno si trova in pesce, frutti di mare, uova di pollo e broccoli;
  • È necessario mantenere l'equilibrio dell'assunzione di carboidrati con il cibo. È impossibile rifiutare completamente i dessert, poiché possono apparire irritabilità e prestazioni ridotte. Puoi liberarti delle voglie di zucchero sviluppando un piano nutrizionale equilibrato.

10 modi per battere i più golosi

Nella maggior parte dei casi, il sogno di una figura snella termina dopo la comparsa dei tuoi dolci e biscotti preferiti in casa.

Considera alcuni semplici suggerimenti su come superare le voglie per i dolci:

  • Coltiviamo la forza di volontà. Per rendere più facile rinunciare alla dolcezza, ci deve essere una motivazione. Questo potrebbe essere il desiderio di entrare nei tuoi jeans preferiti, buttare via qualche chilo prima del prossimo evento, ecc. Un ulteriore incentivo può essere un quadro motivazionale appeso in un posto di rilievo, un tale promemoria è un ottimo modo per coltivare la forza di volontà;
  • Rimuovi tutto fuori dalla vista. Nella maggior parte dei casi, la passione per i dolci - un'abitudine che è molto difficile da controllare, quindi è meglio rimuoverli completamente da casa. Sbarazzarsi di questa abitudine in circa 28 giorni;
  • Preparare il cibo per fare spuntini in anticipo. Per non mangiare nulla in più, devi mangiare in orario e l'intervallo tra i pasti dovrebbe essere lo stesso. Per gli spuntini è meglio scegliere frutta secca, noci o bere yogurt;
  • Prova a sostituire tutti i dolci con la frutta. Questi prodotti contengono fibre e glucosio e fruttosio benefici. Principali alleati: pompelmi, ananas, mele e prugne. Aggiungi bacche e frullati alla tua dieta e il bisogno di dessert sparirà;
  • Fai una terapia al miele. Questo prodotto non è solo alle prese con una cattiva abitudine, ma è anche un buon modo per perdere peso. Con l'uso regolare della bevanda a base di miele, puoi anche pulire il corpo dalle tossine e dalle tossine;
  • I nutrizionisti ritengono che le proteine ​​in qualsiasi forma siano sostanze nutritive che possono sostituire lo zucchero. Il frullato proteico basato su questo elemento estingue perfettamente l'appetito e non ti permette di mangiare una porzione extra di dolce;
  • Aumentare il numero di prodotti con triptofano. Questi includono pollo, carne di vitello, frutti di mare, latticini. Contengono molto più triptofano della maggior parte dei dolci;
  • Amido e fibra - il rapporto che può essere un sostituto per i dolci. La fonte di queste sostanze: patate, pasta e pane a base di farina grezza. La corretta preparazione dei piatti di questi prodotti e il rifiuto della salsa grassa contribuiranno alla perdita di peso. Per ottenere l'effetto desiderato, si consiglia di eseguire il backup con tutta la frutta fresca;
  • Per non mangiare troppo, bere più acqua. Spesso, la sete è confusa con una sensazione di fame leggera e invano soffocarla con dolcezza. È importante ricordare che la preferenza è meglio dare bevande salutari;
  • La presenza di brama per dolci è spesso causata da problemi psicologici. Vieni con un hobby che distrarrà dai pensieri sul cibo. È meglio se la nuova occupazione sarà associata all'attività fisica.

Come superare le voglie di zucchero: le droghe

È stato dimostrato che il cromo e lo zucchero sono inversamente correlati. L'uso del secondo lava via l'elemento utile, e il cromo a sua volta sopprime i più golosi. Per ottenere questa sostanza dai prodotti, è sufficiente utilizzare fegato di manzo, frutti di mare, pesce di fiume e di mare e porridge d'orzo.

Prendi in considerazione anche alcuni farmaci popolari:

  • L-glutammina (glutammina): la droga calma naturalmente tutta la tensione del corpo e quindi elimina la fame;
  • Il triptofano aiuta a gestire in modo efficiente i centri di piacere del cibo e la fame rapida. Mantenere una dieta con questo farmaco è più facile.

Prodotti alimentari anti-dolci

Per non abbandonare completamente i dolcetti, ma allo stesso tempo e non danneggiare la figura, puoi accontentarti con i seguenti prodotti utili:

  • Med. Utile e gustosa delicatezza, che contiene nella sua composizione sali minerali, acidi della frutta e altre sostanze che gli conferiscono potere curativo. È dimostrato che il miele rafforza il sistema immunitario, migliora il funzionamento di tutti i sistemi e cura le malattie;
  • Cioccolato nero amaro. Si compone di semi di cacao grattugiati, normalizza la pressione sanguigna e cura anche i raffreddori. È dimostrato che un tale prodotto riduce la probabilità dell'insorgenza di molte malattie;
  • Frutta secca I frutti secchi fanno bene al cuore, puliscono i vasi sanguigni e gli intestini. Ogni singola frutta secca conserva tutte le proprietà benefiche del prodotto fresco. A causa della grande varietà, ognuno può scegliere il frutto giusto per se stesso;
  • Marshmallow. Purea di frutta e bacche, mescolata con zucchero e albume, una prelibatezza preferita di molte persone. Nel marshmallow ci sono fosforo, proteine, ferro e altre fibre alimentari utili;
  • Marmellata, i cui componenti naturali contengono pectina, un assorbente naturale e altre sostanze che rimuovono le tossine e influenzano positivamente il lavoro degli organi;
  • Zucchero di canna Il prodotto d'oltremare è molto utile, in quanto contiene un complesso di minerali, vitamine e fibre vegetali;
  • Frutta e bacche Dato dalla natura, i frutti sono ricchi di enzimi, vitamine, antiossidanti e acidi organici. A causa degli olii essenziali, delle proteine ​​e delle fibre, i frutti sono nutrienti e allo stesso tempo a basso contenuto calorico.

Da quanto precede si può vedere che è possibile superare il goloso. La cosa principale è capire che ci vorrà forza e tempo. Tuttavia, come dimostra la pratica, tutto funzionerà.

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Come sbarazzarsi delle voglie per i dolci

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15 modi per sbarazzarsi dei dolciumi per i dolci che mi hanno aiutato, uno zucchero dipendente, dire di no allo zucchero.

Invidio mio marito ea volte non riesco nemmeno a dirlo con invidia bianca. È completamente indifferente ai dolci. E anche se lo mangia una volta ogni tanto, allora questo è un pezzo molto piccolo di qualcosa di cioccolato.

Io, in un ex tossicodipendente, devo costantemente tenermi sotto controllo. Avendo abbandonato l'uso dello zucchero raffinato a partire dal nuovo anno, non ho nemmeno voglia di iniziare, perché, francamente, temo di non potermi fermare.

In questa lotta con la dipendenza da zucchero, non solo la mia forza di volontà mi ha aiutato, ma anche un certo modo di vita, una buona alimentazione e integratori speciali.

In questo post ho raccolto quei modi efficaci che mi hanno aiutato a dire di no allo zucchero e liberare il mio corpo (e il cervello!) Da questa dipendenza perniciosa, testata sulla mia amara esperienza.

Come sbarazzarsi delle voglie per i dolci?

Elimina i prodotti raffinati

E ovviamente lo zucchero! Provoca affetto tanto rapidamente quanto la cocaina. Quando si mangia zucchero raffinato, stimola artificialmente una particolare regione del cervello che sintetizza la dopamina, un neurotrasmettitore responsabile della sensazione di piacere. Stiamo iniziando a desiderare più zucchero perché a tutti piace provare questa sensazione di piacere più e più volte, il che porta alla vera dipendenza stessa.

Presta attenzione alla serotonina

O l'ormone della felicità! Che può essere sollevato attraverso una corretta alimentazione (una quantità sufficiente di grasso sano, ad esempio noci di cocco, cocco, olive, burro, uova, carne di alta qualità, prodotti caseari non pastorizzati), sport, buon sonno nel buio.

Mangiare cibi fermentati.

A mio parere - questo è uno dei modi più efficaci! Ripristina la normale permeabilità dell'intestino e la abita con batteri benefici - i probiotici, la cui mancanza può portare al desiderio di tesoro. Il fermento ospita crauti, mele, kvas, kefir, kombucha e li mangia tutti i giorni!

camminare

In primo luogo, anche una breve passeggiata distrae da te il desiderio stesso di andare a mangiare un biscotto così desiderato. E in secondo luogo, durante la passeggiata, inizierai a produrre endorfine, sostanze speciali che provocano sentimenti di gioia ed euforia, che riducono anche la brama di dolciumi.

Chiara Candida e Tordo Corpo

Questo fungo lievito, che quando è presente in eccesso nel nostro intestino e nel corpo ama molto i dolci! E lo chiede costantemente, il che ti fa cremare panini e torte. Puoi leggere qui come mi sono sbarazzato di questo stato spiacevole e patologico una volta per tutte.

Sostituire lo zucchero raffinato con naturale

Come per esempio frutta, miele, sciroppo d'acero, ancora con moderazione. O per esempio Stevia - un dolcificante naturale che non contiene calorie. Mangio una piccola quantità di frutta nel mezzo della settimana e nei fine settimana con waffle e frittelle - miele e sciroppo d'acero. A volte mi concedo un dolce salutare.

Pratica tecnica di libertà emotiva

Questo è prendere il controllo dello stress. Che spesso provoca non solo dipendenza da buone emozioni e zucchero, ma anche assorbimento incontrollato del cibo. Questa tecnica si basa su un tocco elementare su specifici punti di agopuntura sul nostro corpo, semplicemente ripetendo frasi speciali che liberano e leniscono il corpo e il cervello. È buona cosa da usare immediatamente, non appena inizi ad avere un desiderio di dolci.

Iniziare ad applicare la glutammina

O un amminoacido speciale, la cui mancanza può portare a dolci. Più in dettaglio sulla mia esperienza di ricezione di questo additivo puoi leggere qui.

Praticare il digiuno periodico

Un sistema speciale che non solo ringiovanisce e guarisce dall'interno, ma aiuta anche a combattere la dipendenza dallo zucchero. Il digiuno periodico ricostruisce il nostro corpo dalla combustione di zucchero in grasso invece della principale fonte di energia. Quando il corpo non ha bisogno di zucchero per mantenere energia al nostro corpo, diventa non molto necessario. Se hai delle ghiandole surrenali stanche - allora il digiuno periodico non fa per te.

Mangia abbastanza proteine ​​e grassi.

Soprattutto l'ultimo - grasso sano! Le persone che si attengono a diete a basso contenuto di grassi di solito pensano sempre allo zucchero, e ciò che è da nascondere, la stessa dieta priva di grassi è spesso piena di zuccheri nascosti. Proteine ​​e grassi ci danno una sensazione di sazietà molto più a lungo, riducono il livello dell'insulina ormonale, stabilizzando lo zucchero nel sangue.

Inizia a prendere Chrome

Che stabilizza i livelli di zucchero nel sangue e regola l'insulina. Il mio post su Chrome è qui.

Iniziare a prendere il magnesio

Secondo le statistiche, quasi tutti hanno una carenza del minerale desiderato. E un altro sintomo di carenza di magnesio sarà il tuo desiderio non solo per i dolci, ma anche per il cioccolato, poiché è ricco di magnesio. Non ti consiglio di mangiare tonnellate di cioccolato, ma di ricostituire le riserve di magnesio con l'assunzione di citrato di magnesio, la soluzione ionica di magnesio, olio di magnesio fatto in casa e bagni con sale Epsom - per favore!

Masticare il cud

Quando inizi a pensare o a voler essere dolce. Ma non quello che viene venduto nei negozi, imbottito di zuccheri e sostituti dello zucchero tossico, ma un'opzione naturale, per esempio, sullo xilitolo, che rinfresca ancora il respiro e impedisce lo sviluppo della carie. Masticare la gomma è meglio masticare dopo un pasto e non più di 15 minuti.

Condisci l'insalata con l'aceto

E non semplice e, no, non oro, ma Apple non filtrata. Migliora la digestione, che a sua volta aiuta a stabilizzare il livello di zucchero ed evitare i suoi salti acuti.

Non comprare o mantenere la dolce casa

Dopotutto, non sarai tentato di mangiare caramelle, che giace proprio sotto il tuo naso! Basta non comprarli in modo da non farti male agli occhi. Lontano dagli occhi, lontano dalla mente!

E infine, vorrei aggiungere che la mia brama per i dolci è scomparsa dopo circa 3 settimane di seguire tutti questi metodi insieme. Quindi l'approccio a questo problema dovrebbe essere completo. E ovviamente devi essere serio per liberare completamente il tuo corpo dalla dipendenza da zucchero.

A proposito, sto scrivendo un interessante articolo su come lo zucchero porta al cancro! È stato un buon calcio per me iniziare a pensare di fermare lo zucchero.

Inoltre, in base alla mia esperienza personale, posso dire che meno si mangia zucchero, meno lo si vuole!

Ora sai come sbarazzarti delle voglie per i dolci! E come gestisci questo problema? Quali sono i tuoi metodi e le tue tecniche?

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Commenti (19)

  1. Petrova Natalia.
    3 anni fa Permalink

Fin dall'infanzia, tratto i dolci molto presto. Ricordo che a casa c'erano sempre dolci e nessuno li mangiava, rimasero a lungo, e poi furono gettati via. Posso tranquillamente fare a meno di dolci, torte, pasticcini, biscotti, caffè o tè che bevo con un cucchiaino di zucchero e questo è abbastanza per me. A volte, ovviamente, succede che vogliono qualcosa di dolce, ma questo accade molto raramente, forse una volta al mese. E il fatto che i dolci possano portare al cancro, probabilmente sì, uno dei miei amici, bevuto tè o caffè, aggiungendo 4 cucchiaini di zucchero e un altro al morso con dolci e biscotti, ha scoperto di recente l'oncologia.

Natalia, sei fortunato. Purtroppo, penso che tu sia in minoranza :(

Dalla mia esperienza posso dire che più segui tutti questi principi, o almeno alcuni di essi, maggiore è l'effetto, cioè il desiderio di mangiare prodotti contenenti zucchero sta svanendo. Per un po 'mi sono seduto sulle banane per non beccarmi i prodotti con zucchero bianco, poi ho mangiato molto miele, poi sono arrivato ai datteri, ora sono diventato molto più a mio agio con cibi dolci, il tetto non lacrime più e tutto perché ho sostituito lo zucchero con prodotti naturali che, seppur molto gustoso, non causano dipendenza, come nel caso dello zucchero bianco o, ad esempio, della pasta fatta con farina bianca.

Nina, io stesso so che meno zucchero si mangia - meno lo si vuole... Anche se è molto difficile rifiutarlo :(

Non ho capito come aggiungere commenti. Scriverò come risposta)))
Hai prestato attenzione SKOKA DOLCE MANGIARE ARABI. Sto parlando dell'Egitto (in Turchia, la stessa cosa) dolce cotto, imbevuto di sciroppo dolce, spessa come poster e qualcosa che nessuno muore, ho pensato che fosse nel loro sangue. proprio come i cinesi aggiungono il glutammato a tutti i piatti e tutti sono anche vivi.
quindi non ho deciso per me stesso cosa dovrei fare Se vuoi una camminata leggera, non mangiare)) dolce. Finora è stato deciso

È necessario stare a casa di meno, lavorare di più, muoversi e così via. In breve, mantenere uno stile di vita attivo. Quindi, anche se usi i dolci, questi non saranno depositati sotto forma di grasso

Victoria, purtroppo, l'assunzione di zucchero non è solo sovrappeso, è un grosso rischio per la salute.

Quando consumi dolcemente, assicurati di prendere la crusca e (o) la fibra, preferibilmente la farina d'avena, in modo che possa essere ridotta a min. danno da saccarosio, o sbaglio?

Oleg, non ho mai sentito parlare di questa pratica. Dubito che una grande quantità di fibre possa ridurre il danno del Sahara.

Penso che riguardi il fatto che la fibra non digerisce nulla. Ho visto nel programma che tutto il nutrizionista ha detto che la combinazione di dolce con qualcosa impedisce al dolce di assimilarsi, ad esempio il panpepato con kefir. Corso di panpepato digerito ma non al cento per cento. Mi è stato anche consigliato subito dopo il pasto se la caccia al dolce di mangiare un pezzo di cioccolato.Egli non ha nemmeno imparato il tipo.E 'stato detto nella bormentale
So anche che la brama dei dolci è posta a livello genetico. uno sciroppo fu versato nella bocca di un topo e salì "di gioia" all'altro, senza che l'emozione scendesse. Questa sono io e mia suocera, l'aringa è più dolce del miele e la mia torta)))

Proprio ieri ho trovato per caso il tuo sito. Questa è davvero una scoperta molto buona. All'inizio non mangiavo dolci per mezzo anno, poi ero un violinista, finché non ho avuto problemi di salute. Quando sono rimasta incinta volevo davvero carne e latte. Zucchero, non ho mangiato quasi tutta la gravidanza. Solo alla fine sono caduto, ma poi c'è stato uno stress molto forte a causa di una persona cara... (e ho iniziato a mangiare dolci e molti.) Solo dopo che mi faceva male il dente ed ero guarito, mi sono rialzato e ho pensato: non l'ho fatto Voglio camminare senza denti all'età di 18 anni e mi immagino senza denti, dopo di che non voglio affatto dolci, non voglio mangiare questo veleno, e generalmente non sopporto l'odore e il tipo di zucchero... non so come produrre questo sudiciume. Mi piace davvero molto... c'è anche molto zucchero in essi. I frutti secchi delle date sono troppo dolci per me ora e batte immediatamente la testa... ma mele acerbe verdi con il botto) e anche agrumi, prugne, bacche. Ne mangio un sacco.. dopo aver mangiato una mela, mangiato una mela... al mattino voglio avere una mela verde... e non so come superare la mia dipendenza. Forse dammi un consiglio.

Zainab, non penso che la dipendenza dalle mele verdi acide sia un problema. La quantità di zucchero è minima e ci sono molte vitamine e minerali. Quindi mangiali per il tuo piacere.

Buona giornata! Ora sto studiando le informazioni su un'alimentazione sana, razionale e INDIVIDUALE (!). Ha anche notato che meno comprate snack fatti in casa, meno ci pensate, perché non vieni catturato!))) Tuttavia, quando visito mia madre, e lei ha sempre scorte di biscotti e dolci, non sono stanco. volontà di mantenere. Ma, cos'altro volevo condividere:
Su Internet ci sono molte informazioni sulla connessione di una mancanza di calcio nel corpo e di caramelle e caramelle. E dicono, se aumenti il ​​livello di calcio nel corpo, riportalo alla normalità, quindi l'atteggiamento nei confronti dei dolci diventa indifferente. perché non siamo fisicamente in grado di mangiare grandi quantità di prodotti lattiero-caseari (e secondo le ultime informazioni, il latte lava il calcio a tutti!) o altri prodotti kalsesoderzhaschih, quindi viene offerta una ricetta per il latte di sesamo. Come sapete, il sesamo è un campione del contenuto di calcio nella sua composizione, ma anche la sua grande porzione non viene mangiata. Pertanto, possiamo ricavarne il latte. Dicono che se bevi un tale latte ogni mattina a stomaco vuoto per 2-3 settimane, allora non vuoi più dolci. Ho trovato questa informazione di recente. Ho intenzione di provarlo e guardarlo. Recensioni positive online. Ho deciso di condividere. Forse qualcun altro vuole controllarti da solo.

Diana, ci sarà pochissimo beneficio dal latte di sesamo in termini di calcio, perché contiene anti-nutrienti che non consentono al calcio di essere assorbito dal nostro corpo, ma semplicemente rimuoverlo :(

Grazie, Zhenya, per un post così informativo. Ho una dipendenza da caffè, so che non è l'indirizzo giusto, ma forse ci sono almeno alcuni tipi di preparativi naturali per aiutarti a resistere per la prima settimana, e poi puoi farlo da solo. Non lo tengo nemmeno a casa, ma mentre cammino davanti a una casa del caffè, la nebbia mi avvolge e mi accorgo di aver già preso l'ultimo sorso. La rotta è già cambiata, ma spesso vado "solo per annusare" con le conseguenze che ne conseguono. Ho aumentato la permeabilità intestinale e ovviamente tutto va di lato. Un anno e mezzo fa, ha rifiutato indolentemente i cereali, non ha mai mangiato zucchero, ha il potere, ma il caffè è solo un disastro. Il fatto è che se un collega mi passa accanto con una tazza di caffè aromatico, devo fare sforzi incredibili e persino pizzicarmi inconsapevolmente per non inavvertitamente prendere un sorso. Sarei grato per qualsiasi consiglio!

Sophia, purtroppo, un tale farmaco magico non esiste :( Come per il fumo, è solo forza di volontà, non ho mai bevuto il caffè da solo, è difficile da consigliare, ma forse dovresti provare a sostituirlo con cicoria o puerh? O limitarti a 2 tazze a settimana - questo è più o meno la norma...

Grazie, Sposando! Proverò fino alla fine del mese nelle righe:
1. Sostituisci con cicoria e puer
2. Non più di 2 tazze a settimana per iniziare..
Era segnato: fatto! =)

Questo è il mio secondo approccio all'abbandono dei dolci. Il primo è stato talmente tanto tempo fa, in quel momento, mi ha portato via il vegetarismo, come mi sembrava allora, utile. Quindi, il rifiuto del dolce non è assolutamente combinato con il rifiuto della carne. Mi è costato il titanico sforzo della volontà, due mesi di tossicodipendenti molto reali, e poi il corpo è stato ricostruito, ma non sono durato a lungo - fino al prossimo esaurimento. L'unica cosa che ho salvato da quel momento è l'abitudine di bere il tè senza zucchero. Solo una volta ricostruito, si percepisce già il tè dolce come un prodotto viziato: tutti i sapori del gusto vengono uccisi. Ma mentre mangiavo molto i dolci.
Circa un anno fa, ha fatto un secondo tentativo di fallimento. Ci sono modi in cui si getta zucchero gradualmente e gradualmente, settimana dopo settimana, riducendo la sua quantità. Non ho controllato questo. Mi è piaciuta di più l'idea che le nostre papille gustative siano inibite dallo zucchero e per ripristinarle, dobbiamo escludere dal consumo assolutamente tutto dolce, incluso il miele, le date e così via. È come perdere temporaneamente l'udito dopo una musica forte o la vista dopo un bagliore luminoso. Concediti una pausa. Lungo la strada, ho cercato di appoggiarmi a zhirnenkoe e di fermentare, perché a forza di volontà vuota - due quando è di ferro - non andrai lontano: a parte il mentale (guarda il cookie e visualizza tutte le conseguenze), c'è anche fisico (rottura, per esempio), ma con è più difficile
Dopo che l'organismo è stato ricostruito e ha smesso di chiedere caramelle, ho iniziato a respingerlo. E quale fu la mia sorpresa che il rifiuto dello zucchero non sia assolutamente associato a una diminuzione del dolce. Ora mangio dolce quanto voglio e quando voglio. Per esempio, prima non capivo come le banane siano dolcemente banane, o che il latte stesso sia così dolce, se prima nella cottura avevo bisogno di un bicchiere e mezzo di zucchero per una torta, ma ora ho 1-2 cucchiai dello stesso grado di dolcezza forte o debole dolcezza, se assolutamente senza zucchero, ma con cannella). Ho capito per primo cosa intendono quando dicono che la nostra percezione dei dolci è inibita. Non è una questione di gusti - quanto zucchero mangiamo, ma una questione di abitudine! L'unico aspetto negativo: ora posso mangiare solo quello che cucino da solo. Da qualche parte in città quando vado con i miei amici al mio caffè preferito - ho un'amara sensazione di delusione: cosa è tutto molto zuccherino ora, riduce gli zigomi. È come se tu avessi chiesto del tè con una fetta di limone e tu avessi spremuto un intero lì. E nei miei caffè preferiti, i miei piatti preferiti sono diventati insignificanti per me, perché portano una chimica immangiabile - dopo che l'ha completamente rifiutato, è diventato troppo sensibile agli odori. Ma questa è un'altra storia :)
In generale, quando una dieta ricca di grassi viene eliminata una crisi di zucchero, sono stato prima convinto che c'è una differenza ineguagliabile nelle sensazioni e nel processo di rifiuto.

Elena, sui grassi - totalmente d'accordo con te!

Sete di dolci: come sbarazzarsi?

Ognuno di noi ha vissuto periodi di irresistibile brama di dolci almeno una volta nella vita. Cosa fare se il desiderio costante di mangiare qualcosa di dolce è stato ritardato, e non solo i cambiamenti nella figura, ma anche i problemi di salute sono evidenti?

Prima di tutto, è necessario capire cos'è "dolce" e perché è necessario.

Nel dizionario Ozhegov, "dolce" - con un gusto gradevole, tipico di zucchero o miele. Un altro valore - un piacevole, divertente. Infatti, se si mangia una caramella o una torta, l'umore si alza immediatamente, la vita inizia a giocare con colori brillanti, c'è un'ondata di forza ed energia. Sfortunatamente, questo effetto è di breve durata e la voglia di dolci sta crescendo.

Linguaggio scientifico l'intera serie di torte, cioccolatini, cioccolatini, ecc. chiamato "carboidrati facilmente digeribili (veloci)". I carboidrati nel corpo umano svolgono varie funzioni. Il primissimo di questi è energia. Con l'ossidazione di 1 gr. i carboidrati vengono rilasciati 4,1 kcal di energia. La fonte principale è il glucosio libero, che è facilmente rilasciato dai carboidrati veloci e dal glicogeno - i carboidrati immagazzinati nel corpo. La proprietà di carboidrati facilmente digeribili si divide rapidamente in glucosio è necessaria per una persona in una situazione stressante per una saturazione di energia urgente. Pertanto, senza conseguenze, puoi mangiare un dolce dopo una notte insonne o in preparazione all'esame. In questo caso, i carboidrati veloci sono un aiuto di emergenza per il corpo e la brama di dolci è facilmente spiegabile.

La situazione stressante è passata e la voglia di dolci è rimasta. Cosa fare

Prima di tutto, devi prestare attenzione allo stato di salute. Per quanto possa sembrare strano, la brama di caramelle potrebbe essere una conseguenza di commozione cerebrale, osteocondrosi e persino ipotensione. In tutti e tre i casi, l'essenza è la stessa: il cervello manca di glucosio a causa di disturbi circolatori. Pertanto, inizia a richiederlo, che si manifesta sotto forma di mal di testa, passando, se si mangia, ad esempio, caramelle.

Questi problemi vengono risolti consultando un terapeuta e un neurologo. Gli esperti aiuteranno a eliminare la causa e la brama di dolci si indebolirà.

Un'altra causa di dolcezza è la mancanza di cromo nel corpo.

La funzione principale del cromo è di mantenere normali livelli di glucosio nel sangue. È coinvolto nel metabolismo dei carboidrati, aumentando la permeabilità delle pareti cellulari per il glucosio. Questo oligoelemento aumenta anche la sensibilità dei recettori cellulari all'insulina, l'ormone pancreatico responsabile del metabolismo dei carboidrati. Pertanto, una quantità sufficiente di cromo nel corpo aiuta a ridurre la voglia di dolci, accelerare il metabolismo.

La mancanza di cromo porta spesso all'abuso di dolci e zucchero. Più è dolce, più il cromo viene espulso dal corpo e, chiudendo il circolo vizioso, voglio più saporito.

Oltre alle forti voglie per i dolci, i sintomi di una mancanza di cromo sono:

  • Una sensazione incessante di fame,
  • Sudorazione eccessiva,
  • Sentirsi stanco dopo una notte di riposo,
  • Vertigini.

Indubbiamente, il cromo è meglio assorbito dal cibo. Il più alto contenuto di elementi in traccia nel tonno (90 ug per 100 g). Diversi tipi di pesce (carpa, merlano, carassio, pesce gatto, capelano, merluzzo, ecc.) Contengono una quantità inferiore - 55 mcg per 100 g. Il prossimo in termini di cromo sono fegato (32 mcg per 100 g.), Anatra (15 mcg), pollo (10 mcg). Alcune verdure sono anche piuttosto ricche di cromo. Quindi i broccoli contengono 22 microgrammi di microelementi per 100 ge barbabietole da 20 microgrammi.

Un'altra fonte di cromo è il lievito di birra. Sono usati come additivo al cibo.

Tra le altre cose, puoi usare i farmaci per la normalizzazione del cromo. Può essere sia vari complessi vitaminici e minerali che integratori alimentari. Ma non dimenticare che tutti i farmaci possono essere assunti solo dopo aver consultato un medico, perché non solo il deficit, ma anche un eccesso di cromo è dannoso.

L'esigenza quotidiana dipende dall'età e dal sesso:

  • 1-3 anni - 11 mcg
  • 3-11 anni - 15 mg
  • 11-14 anni - 25 mcg
  • 14-18 anni - 35 mcg
  • Più di 18 anni - 50 mcg
  • Donne incinte - 100-120 mcg
  • Più di 18 anni - 60-70 mcg
  • Atleti - 120-200 mcg

Il prossimo motivo per la brama di dolci sono i disturbi ormonali.

Il primo ormone che viene in mente alla menzione dei dolci è l'insulina. L'insulina è un ormone prodotto dal pancreas ed è responsabile della regolazione dei livelli di zucchero nel sangue. Se il livello di glucosio nel sangue diventa eccessivo, inizia a produrre l'insulina, che aiuta a distribuirla alle cellule del tessuto. Il corpo lavora e consuma il glucosio dalle cellule. Ma questo è l'ideale. Una violazione in cui c'è un eccessivo desiderio di dolci è la resistenza all'insulina. Questa è l'insulino-resistenza delle cellule. Cioè, quando il livello di zucchero nel sangue aumenta, l'ormone viene prodotto, ma il glucosio non può penetrare nei tessuti. In risposta, il pancreas secerne ancora di più per livellare i livelli di zucchero nel sangue. E il corpo inizia a sperimentare la fame di energia. Questo si manifesta sotto forma di un sentimento di fame forte e persino "lupo". E c'è il desiderio di mangiare qualcosa che possa fornire rapidamente l'energia necessaria: carboidrati veloci, dolci.

Un malfunzionamento della ghiandola tiroidea può anche essere il colpevole nel desiderio di mangiare qualcosa che non è utile. Gli ormoni prodotti da esso sono responsabili della regolazione del metabolismo. In violazione della loro produzione c'è una forte fame, che molti placare cioccolatini, dolci e così via.

Questi problemi sono risolti consultando l'endocrinologo.

Dipendenza psicologica dai dolci

Tutto quanto sopra sono i motivi fisiologici per la brama di dolciumi, cause a livello del corpo. Ma non dimenticare il fattore psicologico, così come l'azione nella nostra passione per la gola. In questo caso, parliamo della dipendenza dai dolci.

Come ogni dipendenza, la brama di dolci inizia con un'abitudine. L'abitudine di bere il tè con una caramella o due, l'abitudine dopo una giornata di lavoro di mangiare un pezzo di torta, l'abitudine di incoraggiarti ad essere delizioso. È l'ultima abitudine che ci viene instillata sin dalla prima infanzia, quando i genitori acquistano dolci per un buon comportamento o ottimi voti. Questo è un tipo di tradizione, con la quale a volte è difficile discutere. Sì, e il ritmo moderno della vita è così ricco di stress, che non c'è nulla di sorprendente nel loro jamming dolce. Dopo tutto, dolcezza - questo porta piacere. Di volta in volta l'abitudine sta mettendo radici sempre di più. E in un momento "bello" diventa dipendenza. È già difficile immaginare di mangiare senza dessert e non solo dessert, ma di più. Spuntini dolci compaiono tra i pasti. Ora devi comprare vestiti della taglia successiva... Cosa fare?

In primo luogo, è necessario sapere che cosa esattamente i carboidrati in eccesso nel corpo umano si trasforma in grasso. Inoltre, il 90% del tessuto adiposo è formato da carboidrati che non vengono spesi per il fabbisogno energetico. Come sta andando?

Il glucosio rilasciato dai carboidrati entra nel fegato. Quindi lei ha 3 modi:

  • essere consumato come fonte di energia
  • essere immagazzinato come glicogeno per lavorare i muscoli,
  • essere immagazzinato come grasso.

Se non è richiesto né il dispendio energetico per il lavoro mentale, né il lavoro muscolare intenso, si ottiene un eccesso di glucosio. Pertanto, il fegato lo dirige lungo il terzo percorso.

In secondo luogo, il consumo illimitato di alimenti ricchi di zuccheri influisce negativamente sul sistema immunitario, la microflora intestinale. L'ambiente dolce favorisce la crescita di microrganismi patogeni, funghi tipo lievito. Inoltre, a causa dell'abbondanza di pelle dolce sta soffrendo.

In terzo luogo, è importante ricordare la qualità della pasticceria moderna. La stragrande maggioranza di loro è satura di grassi trans pericolosi (olio di palma, grasso vegetale, grasso di confetteria, margarina, ecc.). È stata stabilita l'influenza dei grassi trans sullo sviluppo dei processi tumorali nel corpo.

Modi per sbarazzarsi delle voglie per i dolci

La consapevolezza del "nemico" è il primo passo verso la salute, la leggerezza e la libertà dai dolci.

1. In presenza di dipendenza, non devi proibire immediatamente e radicalmente te stesso di mangiare dolci. Tale percorso è irto di guasti e non porta frutti. Tuttavia, dall'esperienza del combattimento con i dolci, puoi consigliarti di abbandonare completamente quei dolci, dai quali perdi la mente e l'autocontrollo. Ad esempio, se una fetta di cioccolato al latte agisce su di te in modo da "perdere la testa" e riacquistare i sensi solo quando hai finito di mangiare completamente la sfortunata tessera, dovresti cercare di evitare del tutto il cioccolato.

2. Sostituisci cioccolato, torte e pasticcini con dolci meno nocivi e salutari: pane con marmellata o miele, ricotta con frutta dolce, ecc.

3. Senza andare agli estremi, al di fuori dei posti stabiliti con moderazione permettetevi di mangiare dolci fino a quando questo non danneggerà la vita spirituale. La consapevolezza che ti concedi un dolce, ma al mattino un po ', faciliterà notevolmente la via della liberazione dalla dipendenza nella fase iniziale.

4. Un principio interessante è condividere tutto. Il trucco successivo della psiche è che il cervello non conta i grammi consumati, ma una singola quantità. Ecco perché la barretta di cioccolato è divisa in fette. Puoi rompere l'intera striscia. E puoi mangiare 5 fette piccole. Il kolorage sarà lo stesso, ma la sensazione di soddisfazione è maggiore. Questo principio si applica a tutti i dolci: tagliare caramelle, panpepato e persino biscotti in piccoli pezzi. Quindi, come nella lotta contro qualsiasi altra dipendenza, ridurre gradualmente la quantità di dolce.

5. Un importante dispositivo psicologico nella lotta contro la dolcezza è di distrarre e aumentare il livello di endorfina in un modo che non causa dipendenza. Pensa, cos'altro può distrarti personalmente dall'abitudine di mangiare dolci e renderti felice? Forse questa è una passeggiata o un gioco con i bambini, o magari cantare le tue canzoni preferite con una chitarra, ecc. Per ognuno questa lista sarà individuale. Ma l'essenza è la stessa - la produzione di endorfina - l'ormone della gioia, oltre a distrarsi per non pensare ai dolci. La gioia sarà il più completa possibile quando ci occuperemo di una cosa utile.

6. Aumentare il numero di ormoni della felicità che contribuiscono all'attività fisica. Scegli il tipo di attività fisica che soddisferà al meglio le tue esigenze. Può solo camminare veloce, fare jogging e forse il lavoro fisico nel paese. La cosa principale che sarà meno il desiderio di tirarti su dolce.

7. Una regola importante è dormire abbastanza. La mancanza di sonno porta a stanchezza costante, che alcune persone hanno scambiato per fame. Come detto sopra, il modo più facile per affogarlo è dolce. Tra l'altro, a causa della mancanza di sonno, compaiono disturbi ormonali che portano ad un aumento dell'appetito. Sì, e una quantità sufficiente di sonno completo riduce lo stress nel corpo e non vuole incepparsi.

Aspetti spirituali del dolce-mangiare come forma di passione per la ghiottoneria

Bisogna capire che la gola è un peccato, una violazione del secondo comandamento, un tipo di idolatria.

"Ma vedete voi stessi, che i vostri cuori non dovrebbero essere pesanti con la morte e l'ubriachezza" (Luca 21:34)

"Abbiamo bisogno di cibo, o cibo e bevande. Colui che lavora è soggetto a molte cose, cose dolci, feste, ubriachezza e simili. In schiavitù della verità, si deve amare l'astinenza per mangiare cibo e bevande con moderazione - e secondo le regole della Chiesa. "(San Theophan the Recluse)

È molto conveniente iniziare a svezzarsi dalla brama dei tuoi dolci preferiti durante il periodo di digiuno. Nei giorni magri, puoi sostenerti con miele o marmellata, ma ricorda la misura e non abusare della risoluzione formale di questi prodotti.

"... Mangi pane, dolci, pensa al vero pane che dà la vita eterna alle anime - a proposito del Corpo e Sangue di Cristo e della bevanda di questo pane, cioè, desiderio di comunicare più spesso; bevi acqua o tè, o miele, dolci o un altro drink, pensa alla vera bevanda che lenisce l'anima, ardente di passione, sul Sangue più puro e vivificante del Salvatore... "il santo virtuoso Giovanni di Kronstadt" Come ottenere la santità "

Va ricordato che la lotta con le passioni (in questo caso, con la passione della ghiottoneria) è sempre accompagnata dall'opposizione del nemico. Pertanto, è importante rafforzare la tua forza spirituale con la preghiera calda, la confessione di questo peccato, la frequente comunione e l'accettazione dell'acqua santa.

"Non possiamo costringere una persona che è venuta in chiesa a vivere con pane e acqua. Ma i devoti avrebbero appena iniziato a mangiare una torta. Ognuno - il suo. Come la sua crescita spirituale. " prot. Dimitri Moiseev, insegnante del Seminario Teologico di Kaluga

Che meraviglia sentirsi liberi dalla brama di dolci, quando l'aspetto di una torta non provoca il desiderio di mangiarlo senza fallo. Quando per paura di rovinare la relazione più desiderabile con Cristo, lasciamo le voglie appassionate a mangiare tutto il più dolce e anche di più. Se sono questi momenti che motivano a mettersi in proprio con l'aiuto di Dio nel tentativo di sradicare una relazione perniciosa, allora tutto funzionerà sicuramente. Essere sicuro

Tre anni fa ho avuto un incidente. Dopo quello sfortunato evento, non ho mai mostrato disgusto per i dolci. Ora è tutto un incredibile desiderio di divorare il dolce fascino. Spaventoso come pasta di cioccolato, gelato, torte, panini, marmellata. Quanti non potrebbero mangiare questo, l'amore per i dolci ancora più che abbastanza! Non potrò mai rinunciare a un tesoro, mai!

Dovresti sapere che i dolci sono utili e dannosi: tutto è fatto con zucchero raffinato o, peggio, con i suoi sostituti chimici: aspartame, ciclamato, saccarinato, ecc. radici di erba. Per esempio Bacca di anguria, erba dolce di stevia, radici di liquirizia Forniscono al corpo cromo, zinco e magnesio, necessari per l'assorbimento delle loro sostanze dolci, quindi il pancreas non è sovraccarico e le cellule del corpo ottengono zucchero all'interno. Lo zucchero raffinato, consumato sempre senza la combinazione di cromo, zinco e magnesio, necessario per il suo assorbimento, è sempre dannoso. E tutti i prodotti a base di zucchero puro sono dannosi!

Anch'io, un terribile goloso! Per me stesso, ho trovato una via d'uscita - utile invece di dolci nocivi - per esempio frutta, barrette al turboslim, caramelle fatte in casa con frutta secca. Vspusno tutto, è utile e senza danno per la forma e la pelle: p

Come sbarazzarsi delle voglie per i dolci

Ci hanno aiutato:

Evgeny Arzamastsev
Dietista presso il Centro per la medicina estetica Margarita Koroleva

Julia Korneva
L'autrice del progetto Live up !, consulente sullo stile di vita salutista

L'Organizzazione Mondiale della Sanità ritiene che un tipico residente della Russia mangi circa 100 grammi di zucchero al giorno. Mentre più o meno indolore, il corpo umano non può elaborare più di 50 g di un additivo dolce. Ma gli studi scientifici moderni collegano persistentemente l'eccesso di zucchero nel menu con malattie così gravi come il diabete, l'ipertensione, gli ictus e gli attacchi di cuore, il cancro del colon. Questa lista da sola è sufficiente per dimenticare la soda e le ciambelle per sempre. Ma c'è una sfumatura.

Le storie sui pericoli dello zucchero, ahimè, non possono fare dolci caramelle rifiutare caramelle. I biologi americani hanno a lungo proposto di equiparare il veleno dolce all'alcol e al tabacco e iniziare a chiamarlo onestamente una droga. Non per scioccante: il meccanismo della reazione del nostro cervello allo zucchero non è molto diverso dalle dipendenze che si sommano, diciamo, con ogni nuovo bicchiere di champagne.

Indicativo di uno dei molti esperimenti su questo argomento. Scienziati dell'Università di Princeton hanno alimentato giornalmente ratti sperimentali con zucchero, aumentando gradualmente la dose. Tutti erano felici. Ma in un terribile giorno per i roditori, la gente ha completamente escluso la dolcezza dal menu. Cosa ne pensi? Gli animali divennero irrequieti, irritabili e aggressivi e, se potessero, si sarebbero sicuramente lamentati del mal di testa e del desiderio di mordere. In generale, i ratti poveri hanno sperimentato una rottura tipica in assenza della dose ambita.

Ma torniamo alle persone. La maggior parte di noi ha ingoiato il primo lotto di droghe dolci ancor prima che imparassimo a parlare chiaramente, e per decenni abbiamo mantenuto l'affetto comprando "qualcosa per il tè". Non possiamo semplicemente prendere e smettere di mangiare zucchero, non importa quanto siano forti le persone volute, chiedere ad ogni narcologo. Ma possiamo gradualmente (questa è una condizione chiave per il successo) ridurre la quantità di dolce nella nostra dieta al minimo o addirittura a zero.

Gli esperti di WH hanno formulato diverse regole per coloro che intendono impegnarsi una volta con i dessert. Prendi un piano d'azione.

  1. Dormi abbastanza Sì, così semplice. Il corpo umano interpreta la mancanza di sonno come una situazione stressante e gli ormoni che regolano l'appetito vengono distribuiti. Una notte insonne è sufficiente per il giorno successivo per mangiare più di 200 calorie in più, e la priorità sarà data ai carboidrati veloci, cioè lo zucchero. Una persona ben riposata per la torta tira meno - dimostrato ad Harvard.
  2. Analizza la tua dieta. L'attrazione irresistibile per i dolci si manifesta spesso come sintomo di una mancanza di cromo, zinco o magnesio (e forse tutti in una volta). Solo un esame del sangue può sicuramente determinare questo, ma nel caso, controlla come regolarmente i prodotti della lista appaiono sul piatto alla fine dell'articolo.
  3. Mangia la proteina. Questo è un modo per mantenere un livello stabile di glucosio e insulina nel sangue e, di conseguenza, meno voglia di dolci. Idealmente, la proteina dovrebbe essere ingerita ad ogni pasto, ma sempre a colazione. Per proteine ​​intendiamo non solo carne e pesce, ma anche noci, semi, uova, legumi.
  4. Mangiare spesso e in modo frazionale. I pensieri di gettare i biscotti non si verificano nemmeno nelle persone i cui livelli di zucchero non salgono bruscamente durante il giorno. Prova a mangiare ogni 2-2,5 ore (ovviamente, distribuendo il suo volume in modo che entro la fine del mese non sembri una palla) - e noti che quando non devi passare attraverso attacchi di fame acuti, è più facile passare per le pasticcerie.
  5. Non tenere i dolci in vista. Se un pezzo di torta è in attesa nel frigo e il pan di zenzero nel cassetto, la tentazione di mangiarli sarà vinta da qualsiasi voto. Quindi tutto è semplice: non comprare ciò che non è utile per te. E per i casi in cui sei abituato a mangiare dolci (pause caffè con colleghi, incontri con gli amici, tè del mattino), mantieni una sana alternativa al cioccolato e ai croissant a portata di mano. Questo può essere frutta e bacche di stagione, miele, frutta secca.
  6. Spostare. L'esercizio fisico regolare è un buon modo per far fronte allo stress quotidiano, che è spesso colpevole del nostro attaccamento emotivo a cioccolato e marmellata.
  7. Aggiungi grassi sani. Sono estremamente importanti per la stabilità ormonale del corpo e ti aiutano a sentirti più a lungo. I grassi sani insaturi si trovano in avocado, noci e semi e olio d'oliva.
  8. Cucinare a casa Per ridurre la quantità di zucchero che entra nel corpo, è necessario limitare il più possibile gli alimenti elaborati industrialmente. Gli edulcoranti sono ora aggiunti anche a gnocchi e sottaceti, e l'unico modo per evitare l'eccesso è regolare personalmente la quantità di zucchero nel cibo. Ecco un semplice esempio: nella composizione delle costolette comprate in cucina, lo sciroppo o qualcosa del genere sarà quasi certamente; in un pezzo di carne che trasformi personalmente in polpette a casa - no.
  9. Smetti di bere calorie. Qualsiasi forma di zucchero liquido è peggio del cibo solido con esso. Le bevande dolci portano il farmaco direttamente nel fegato, senza nemmeno tentare di creare l'illusione della saturazione. Pertanto, dopo aver consumato tra limonata, si provoca a mangiare carboidrati sempre più veloci.
  10. Aggiungi spezie Cannella, noce moscata e cardamomo naturalmente addolciscono il cibo, aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue ea controllare la dipendenza.