Stevia e cosa ne è fatto: estratto, polvere, compresse

Ipoglicemia

Molti di noi conoscono la stevia solo come un dolcificante naturale di qualità. I fautori di una dieta sana apprezzano questo integratore alimentare dolce per mancanza di calorie. Ma poche persone sanno che l'estratto di stevia ha molte proprietà benefiche.

Informazioni generali sulla pianta e sulla sua composizione

La Stevia (dolce biennale, erba del miele) è un arbusto erboso perenne con fusti eretti, che raggiungono un'altezza di 80 cm Ogni anno, i vecchi steli muoiono, e al loro posto nuovi, coperti da molte piccole foglie dentellate verde scuro. Quindi, su un cespuglio può maturare più di 10 mila di tali foglie, che sono utilizzate per scopi medici o culinari.

L'habitat naturale della stevia si estende dal sud al centro america. L'erba di miele cresce anche in Cina, Giappone, Corea, Tailandia, Israele e nel Territorio di Krasnodar.

La composizione delle foglie di stevia include:

composti glicosidici - stevioside, rebaudioside A ed E, steviolbioside, dulcoside;
polisaccaridi;
amminoacidi;
sostanze lipidiche;
pectine;
flavonoidi;
fibra;
olii essenziali;
tannini;
complesso vitaminico e minerale.

L'erba preparata è suscettibile di trattamento industriale speciale, a seguito della quale i componenti utili vengono estratti e quindi trasformati nelle solite e convenienti forme di dosaggio per l'uso.

Informazioni utili Chi ha già provato l'estratto di stevia dichiara di avere un retrogusto amaro, che non è piacevole per tutti. Pertanto, durante l'acquisizione di questo sapore, è necessario prestare attenzione alla concentrazione del reabudoside A - più è alto, più dolce e più piacevole sarà il gusto.

Proprietà utili di stevia

L'uso della pianta è dovuto alla sua ricca composizione chimica, cioè, oltre al dolcificante naturale, i seguenti effetti positivi sul corpo sono:

normalizzazione dei processi metabolici;
riduzione del gonfiore dovuto ad un leggero effetto diuretico;
ridurre la concentrazione di glucosio e colesterolo nel sangue;
rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
stabilizzazione della pressione sanguigna;
aumento della secrezione gastrica;
diluizione e sollievo dell'espettorato nelle malattie respiratorie;
pulizia e rigenerazione della pelle;
prevenzione di aterosclerosi, diabete, obesità, reumatismi.

Questo dolcificante naturale è particolarmente indispensabile per il diabete. Abituale per le persone sane, lo zucchero è vietato in caso di una patologia simile, che provoca un certo disagio e insoddisfazione nei diabetici. La stevia, d'altra parte, non solo non causa il rilascio di insulina, ma normalizza anche i livelli di glucosio, quindi la pasticceria o la cottura a base di esso è anche benvenuta nella dieta dei pazienti con questa diagnosi.

Con l'aiuto di decotti o infusi con stevia, combattono l'acne, le rughe sottili, lo scolorimento della pelle.

Fai attenzione! Nel corso della ricerca scientifica, è stato trovato che l'estratto di stevia può prevenire lo sviluppo del cancro.

Controindicazioni e reazioni avverse

Fino ad oggi non è stato trovato alcun danno evidente da questa sostanza vegetale, tuttavia, le seguenti sfumature dovrebbero essere prese in considerazione durante l'uso:

Nonostante sia ben tollerato nella maggior parte dei casi, possono manifestarsi manifestazioni allergiche in pazienti con ipersensibilità a uno qualsiasi dei componenti del farmaco. Pertanto, iniziando la somministrazione di un dolcificante, è necessario monitorare attentamente le condizioni e, se compaiono sintomi non caratteristici, interrompere l'uso dell'estratto e consultare il proprio medico.
Dovrebbe essere preparato per il fatto che nei primi giorni di ammissione possibili disturbi transitori del tratto gastrointestinale, così come lievi capogiri.
Nonostante i benefici della stevia, non dovresti aggiungerlo a nessuno e tutti i piatti. Una sovrabbondanza di una sostanza dolce così innocua può portare a conseguenze imprevedibili.
Le persone con ipotensione dovrebbero prendere l'estratto con estrema cautela, controllando la pressione del sangue.

Suggerimento: Il consumo di dolcificante con latte fresco può causare grave diarrea. In questo caso, la combinazione di materiali vegetali con tè nero o verde con l'aggiunta di menta o limone contribuirà al miglioramento del corpo, se non si abusa questa bevanda, assaporandola non più di due volte al giorno.

Modulo di rilascio

Nei negozi specializzati di alimenti naturali, nelle farmacie e nei negozi online relativi agli additivi biologici, puoi scegliere la forma più conveniente di un estratto per una determinata persona:

compresse - venduti in 100, 150, 200 pezzi per confezione. Ogni compressa è equivalente a un cucchiaino di zucchero, si scioglie bene, quindi può essere aggiunta a vari piatti o bevande, compresi quelli caldi;
in polvere. Progettato per aggiungere al cibo. Un grammo di polvere nel suo sapore equivale a due cucchiaini di zucchero;
sacchetti filtro con materie prime secche. Pratico per la preparazione di tè, decotti. Per preparare una bevanda, basta versare una borsa con un bicchiere di acqua bollente, lasciare per 5 minuti;
estratto liquido - confezionato in flaconcini da 30 ml. Può essere arricchito con vari gusti: vaniglia, fragola, cioccolato. Basta cinque gocce di una tale sostanza per dare la dolcezza di 200 ml di liquido.

Prendi nota! Molti negozi offrono un vasto assortimento di cioccolatini e cioccolatini a base di stevia. Tali dolci danneggiano il corpo meno, rispetto a quelli tradizionali, e saturano anche il corpo con sostanze utili.

L'assenza di gravi controindicazioni, proprietà terapeutiche, così come la capacità di usare la stevia nel diabete o nel processo di perdere peso lo rendono quasi insostituibile. Ma il consumo eccessivo di esso può causare molti danni, quindi anche gli integratori di erbe sicuri devono essere usati con attenzione.

Dolcificante di Stevia: il ruolo dell'erba del miele in medicina e in cucina

Stevia di miele

La stevia è una pianta erbacea le cui foglie hanno un sapore molto dolce. Questa qualità ha attirato l'attenzione degli scienziati nel sedicesimo secolo. Pedro Stevus è un medico e un botanico interessato ai benefici e ai danni della stevia. Ha studiato la pianta, studiando le sottigliezze del suo effetto positivo sul corpo umano e la capacità di accelerare il trattamento di disturbi complessi. Ma solo dopo che la dichiarazione ufficiale dei medici cinesi nel 1990 sulla promozione della stevia nel trattamento del diabete e il prolungamento della giovinezza del corpo sull'erba prestò particolare attenzione. Oggi si ritiene che la stevia possa non solo sostituire lo zucchero, ma anche migliorare in modo completo il corpo.

Con la sua dolcezza, la pianta supera lo zucchero di 15-20 volte, scioccando tutti con il suo basso contenuto calorico - 100 g del prodotto contengono solo 18 kcal. Queste caratteristiche non sono inerenti a tutti i tipi di piante. La stevia del miele viene utilizzata per sostituire lo zucchero e per scopi preventivi. Le restanti sottospecie che crescono in condizioni naturali non sono così preziose perché contengono sostanze dolci naturali in quantità troppo piccole.

Caratteristiche della pianta

Stevia è un amante del clima caldo e secco, e quindi cresce nelle latitudini subtropicali. Le piante domestiche considerano l'America centrale e meridionale (Brasile, Paraguay). Cresce in condizioni semi-aride, sia negli altipiani che nelle pianure. I semi di Stevia hanno una germinazione molto scarsa, quindi si propagano in modo vegetativo.

Grazie al suo gusto eccellente e alle sue elevate capacità antiossidanti, la stevia viene attivamente coltivata dai paesi orientali: Giappone, Cina, Indonesia e Tailandia. Allevamento e selezione di nuove specie dolci sono impegnati in Ucraina, Israele, negli Stati Uniti.

Anche la coltivazione della stevia in casa è popolare come pianta d'appartamento. Dopo lo svernamento, l'erba è piantata in piena terra. Durante l'estate, un piccolo arbusto cresce meravigliosamente, permettendoti di raccogliere un impressionante raccolto di foglie dolci.

Descrizione botanica

Stevia - un arbusto erbaceo perenne, formato come risultato di ramificazione attiva dei gambi principali. La sua altezza può raggiungere i 120 cm. In condizioni climatiche avverse, la stevia non si ramifica e cresce come l'erba con uno stelo spesso lungo circa 60 cm.

Sistema di root Le radici lunghe e regolari formano un sistema fibroso di stevia radicale, che penetra fino a 40 cm nel terreno.
Steli. Laterale dal gambo principale. La forma è cilindrica. La ramificazione attiva forma un voluminoso cespuglio trapezoidale.
Foglie. 2-3 cm di lunghezza, hanno una forma obovata e un bordo dai capelli corti. Denso nella struttura, le foglie non hanno stipole, siedono su un picciolo accorciato. Il posizionamento è opposto.
Fiori. I fiori di stevia sono bianchi, piccoli, raccolti 5-7 pezzi in piccoli cesti.
Frutta. Durante il periodo di fruttificazione, piccoli cespugli compaiono sui cespugli, i semi a forma di fuso di 1-2 mm vengono versati da essi.

Approvvigionamento di materie prime

Le foglie di stevia vengono utilizzate come materia prima medicinale e dolcificante naturale. La loro preparazione viene fatta prima della fioritura, quando i germogli compaiono sui germogli delle piante. Fu in questo momento che la concentrazione di sostanze dolci nelle foglie diventa massima.

Per raccogliere le foglie, i gambi della pianta vengono tagliati, ritirandosi dal terreno di 10 cm. Dopo il taglio, le foglie inferiori si staccano, e gli steli sono disposti su un tessuto di cotone in uno strato sottile o sono sospesi, legati in piccole pannocchie.

La stevia secca dovrebbe essere all'ombra, con una buona ventilazione. Nella stagione calda, gli steli sono completamente asciutti per 10 ore, il che garantisce materiali vegetali di alta qualità. Per preservare la massima concentrazione di stevioglicosidi, si consiglia di raccogliere la pianta utilizzando essiccatori.

La qualità delle foglie essiccate e la loro dolcezza dipendono dal tempo di asciugatura. Con condizioni di alta umidità e bassa temperatura, ciò comporta la perdita di 1/3 del numero totale di stevioglicidi in 3 giorni.

Dopo completa asciugatura, le foglie vengono rimosse dagli steli, imballate in sacchetti di carta o plastica. Bassa umidità e buona ventilazione consentono di conservare le materie prime per 2 anni.

Quali foglie contengono

Al momento della scoperta, la stevia divenne non solo un leader nel contenuto di sostanze dolci, ma anche una pianta con il più alto effetto antiossidante. La complessa composizione chimica aiuterà a preservare la giovinezza, a neutralizzare l'influenza di fattori esogeni negativi e a ripristinare il lavoro delle cellule danneggiate. La pianta contiene una varietà di sostanze biologicamente attive.

Glicosidi. Steviosides, rebaudioside, dulcoside, rubizoside. Le sostanze in forma pura sono più dolci dello zucchero almeno 120 volte (stevioside), massimo 320 volte (rebaudioside). Hanno la capacità di espandere i vasi sanguigni, influenzare il ritmo cardiaco, a seconda dei dosaggi utilizzati.
Flavonoidi. Rutina, quercitina, quercitrina, avicularina, guaiverina, apigenen. Influenzano positivamente la permeabilità della parete vascolare, aumenta il tono vascolare, previene le lesioni sclerotiche. I flavonoidi sono antiossidanti naturali.
Acidi organici L'acido arachidonico migliora il funzionamento del sistema nervoso centrale e periferico, attiva i processi di recupero delle fibre nervose. L'acido clorogenico è un inibitore della scissione del glucosio, riducendo così i livelli di zucchero nel sangue.
Lipidi di origine vegetale. Acidi linoleici, linolenici - rappresentanti di acidi grassi polinsaturi omega-6, migliorano i parametri biochimici del sangue, stimolano la produzione di colesterolo "buono" e sono elementi strutturali delle membrane cellulari.
Vitamine. A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beta carotene. Partecipano al metabolismo, hanno proprietà antiossidanti e rigeneranti.
Minerali. Potassio, calcio, magnesio, zinco, fosforo, rame, selenio, cromo, silicio. Elementi strutturali del tessuto osseo, partecipanti ai processi metabolici.
Pectine. Garantire la sicurezza delle materie prime per tutto il periodo di conservazione. Possedere capacità avvolgenti, servire da substrato per la colonizzazione della microflora intestinale normale e benefica, rimuovere i radionuclidi.
Fiber. Promuove la rimozione di tossine e tossine, mentre nel normale regime di assunzione di bevande stimola l'attività peristaltica intestinale.
Olio essenziale Contiene circa 50 componenti volatili, la cui interazione ha un effetto battericida, fungicida e antiparassitario.

La composizione chimica della pianta consente il suo utilizzo a scopo terapeutico e profilattico, come strumento dalle proprietà farmacologiche versatili:

è una fonte di vitamine e oligoelementi;
stabilizzatore della pressione sanguigna;
agente immunomodulatore;
pianta con proprietà antitossiche;
agente ipoglicemico;
pianta con effetto antimicrobico.

I benefici della stevia per diversi sistemi corporei

Le proprietà benefiche della stevia sono utilizzate attivamente dalla medicina tradizionale e tradizionale per il trattamento e la prevenzione dell'insorgenza di molte malattie.

cardiovascolare

Stevia è in grado di regolare la pressione sanguigna. Piccole dosi aiutano a ridurlo. Alte dosi, al contrario, stimolano un aumento della pressione. L'azione morbida e graduale della pianta è perfettamente sicura per ipo e ipertesi. Inoltre, è stata dimostrata la proprietà della stevia di normalizzare la frequenza cardiaca e il potere delle contrazioni del cuore. Un effetto positivo sui vasi elimina il ristagno, lo spasmo e normalizza il tono delle pareti venose. L'erba riduce la concentrazione di colesterolo cattivo nel sangue, aiuta a eliminare la placca formata sulle pareti delle arterie. La pianta può essere regolarmente ingerita per il trattamento e la profilassi:

distonia vegetativa;
cardiopatia coronarica;
ipertensione;
infarto miocardico;
aterosclerosi;
vene varicose.

endocrino

L'uso più comune delle foglie di stevia per la normalizzazione della glicemia nel diabete mellito. L'effetto è dovuto all'inibizione dell'assorbimento del glucosio. Sullo sfondo dell'uso di stevia, i diabetici notano un miglioramento del benessere e una diminuzione del fabbisogno di assunzione di insulina dall'esterno. Con l'uso costante della pianta, il dosaggio dell'ormone viene gradualmente ridotto.

L'erba è in grado di ripristinare il lavoro delle cellule pancreatiche. In alcuni casi di diabete di tipo 2, il suo completo recupero si verifica dopo l'uso di stevia.

La pianta migliora la produzione di ormoni tiroidei, normalizza il livello degli ormoni sessuali. Macro - e microelementi necessari per la sintesi ormonale, il normale funzionamento del sistema endocrino sono contenuti nelle foglie della pianta.

immune

Vitamine e macronutrienti che costituiscono la stevia attivano le difese del corpo. È utile per ridurre l'immunità dovuta alla malattia, durante la stagione fredda. È nota la capacità della stevia di eliminare la risposta reattiva del sistema immunitario all'ingestione di allergeni. Questo effetto è necessario per le reazioni allergiche come l'orticaria e la dermatite, nonché per il trattamento e la prevenzione delle seguenti malattie della pelle autoimmuni:

psoriasi;
eczema;
dermatite idiopatica;
seborrea.

L'effetto antitumorale di Stevia si basa sulla capacità della pianta di neutralizzare ed eliminare i radicali liberi. Lo stesso meccanismo è alla base del rallentamento dei processi di invecchiamento da parte dell'erba. Le proprietà antimicrobiche e antimicotiche della stevia aiutano nel trattamento delle ferite, comprese le ulcere lacrime, purulente, trofiche e fungine della pelle.

digestivo

La stevia ha un effetto benefico su tutti gli organi digestivi. La pianta normalizza la secrezione dei succhi digestivi e dell'acidità nello stomaco, migliorando l'assorbimento del cibo. Le proprietà avvolgenti sono utili per la gastrite e l'ulcera peptica.

L'azione antimicrobica della stevia aiuta a far fronte alla colite di natura infettiva, a ripristinare la normale microflora intestinale, neutralizzando i processi di fermentazione, marcendo, eccessiva formazione di gas. A causa delle proprietà anti-infiammatorie, la stevia aiuta a eliminare l'epatite, la pancreatite, la gastrite. La capacità della pianta di neutralizzare le tossine è utile nella rimozione medica dei parassiti.

La stevia è raccomandata per la perdita di peso. Nella lotta contro l'obesità, è opportuno non solo la capacità della pianta di sostituire lo zucchero, riducendo l'apporto calorico di cibo, ma anche per prevenire l'insorgere di picchi di insulina - le cause di attacchi di fame improvvisi e gravi.

nervoso

La stevia ripristina le fibre nervose, normalizza la conduzione degli impulsi su di esse. La pianta aiuta a combattere gli attacchi di emicrania. Conosciuto anche per l'effetto sedativo della stevia. L'uso di droghe aiuta a far fronte alle seguenti condizioni:

elimina gli attacchi d'ansia;
combatte l'insonnia;
promuove la concentrazione di attenzione;
neutralizza la tensione nervosa;
aiuta a combattere l'affaticamento cronico;
tratta la depressione e il blues;
attiva il potenziale interno dell'organismo;
possiede proprietà adattogene;
aumenta la resistenza.

Uso non medico delle materie prime

La Stevia per il diabete è raccomandata come sostituto sicuro dello zucchero. Vengono utilizzate le compresse, la cui sostanza attiva, stevioside, è un estratto di una pianta. Il sostituto naturale dello zucchero di stevia del marchio Arneby è confezionato in comodi distributori automatici, nel tipo di imballaggio dell'azienda Milford, ma contiene un'alternativa migliore e più sicura all'analogo dell'aspartame.

Il dolcificante Stevia viene utilizzato attivamente per creare una linea di prodotti dietetici del marchio "Leovit". È questo dolcificante che viene utilizzato nei cereali e nei dessert. Per i diabetici, sono disponibili anche estratti di cioccolato e vaniglia a base di stevia per i piatti di pasticceria fatti in casa.

Ricette fatte in casa

L'estratto secco di Stevia è prodotto industrialmente, contiene sostanze dolci dalla pianta e si chiama Stevioside. In questo caso, il produttore non persegue l'obiettivo di preservare l'intera composizione chimica dell'erba nell'estratto. È per questo motivo che l'uso della stevia sotto forma di foglie secche o fresche è raccomandato per la complessa guarigione del corpo, al fine di perdere peso, prevenire e curare le malattie.

Forme di dosaggio preparate secondo ricette speciali possono essere utilizzate esternamente, utilizzate in cucina per migliorare il gusto di piatti, tè e caffè. Separatamente, viene preparato lo sciroppo di stevia, che viene usato al posto dello zucchero. Una ricetta popolare per il tè alle erbe, che viene bevuto come bevanda autonoma o aggiunto a un altro drink.

infusione

20 g di foglie schiacciate si addormentano in un thermos.
Versare un bicchiere di acqua bollente.
Lascia a insistere per tutto il giorno.
Filtrare, versare la torta in mezzo bicchiere di acqua bollente.
Colare fino alla prima infusione dopo otto ore.

sciroppo

Preparare l'infuso di piante secondo la ricetta precedente.
Mettilo in una casseruola con un fondo spesso.
Evaporato a fuoco basso allo spessore caratteristico dello sciroppo.
Controllano la prontezza facendo cadere il prodotto sul piattino - la goccia non dovrebbe diffondersi.

decotto

Due cucchiai di foglie versano un bicchiere di acqua bollente.
Portare a ebollizione, far bollire a fuoco basso per 30 minuti.
L'acqua è scolata, le foglie versate mezzo bicchiere di acqua bollente.
Insistere sulla miscela per 30 minuti, quindi filtrare sul primo decotto.

estratto

20 g di foglie vengono versati con un bicchiere di alcol o vodka.
Scaldare a fuoco basso o a bagnomaria per 30 minuti, prevenendo l'ebollizione.
Dopo un breve raffreddamento, la miscela viene filtrata.

Tisana

Un cucchiaio senza foglie di stevia intera o frantumata viene versato con un bicchiere di acqua bollita.
Dopo 20 minuti di infusione è possibile consumare il tè.

Se la stevia viene assunta per la profilassi, è sufficiente sostituirla con farmaci usati quotidianamente. Per il trattamento delle malattie, ottenendo un effetto tonificante, si consiglia di bere tè alle erbe dalle foglie.

Nelle farmacie, puoi comprare un estratto pronto da una pianta - polvere bianca sfusa in lattina o bustina. Con lui prepara pasticcini, composte, cereali. Per preparare il tè, è meglio acquistare polvere di foglie di stevia o sacchetti filtro con materie prime frantumate.

Di integratori alimentari è popolare compresse sostitutive di zucchero "Stevia Plus". Oltre allo stevioside, questo farmaco contiene cicoria, estratto di liquirizia e vitamina C. Questa composizione consente l'uso di sostituti dello zucchero come fonte aggiuntiva di inulina, flavonoidi, amminoacidi.

Dettagli di sicurezza

La stevia di miele alle erbe è considerata il dolcificante naturale più sicuro e meno allergenico, che ne consente l'utilizzo anche ai bambini. Il limite di età è di tre anni. Fino a questa età, la composizione chimica delle foglie di stevia può avere effetti imprevedibili sul corpo del bambino.

I preparati di Stevia non sono raccomandati per le donne in gravidanza, anche se è stato dimostrato che piccoli dosaggi della pianta non hanno effetti teratogeni ed embriotossici. Ma a causa della complessità del dosaggio e delle diverse preferenze di gusto, le foglie di stevia quando si trasporta un bambino sono meglio conservate al minimo. Durante l'allattamento al seno, è meglio rifiutare la stevia a causa della sua sicurezza non provata per i bambini.

Confrontando le proprietà terapeutiche e le controindicazioni della stevia, possiamo concludere che questa pianta è un modo per migliorare il lavoro di tutto l'organismo, per garantire la bellezza e la giovinezza per molti anni. Recensioni dell'estratto dell'erba Stevia confermano l'eccellente gusto e capacità della pianta di eliminare completamente lo zucchero dalla dieta umana.

Le proprietà medicinali delle foglie di stevia - i benefici e i danni, dove aggiungere, le ricette

La stevia è una pianta erbacea originaria del Sud America, sebbene ora cresca in tutto il mondo. Usato come dolcificante e erba medicinale in diverse culture nel corso dei secoli, ma negli ultimi anni ha acquisito particolare popolarità nel mondo moderno. Ha un forte sapore dolce, che viene usato come dolcificante.

È considerato 100-200 volte più dolce dello zucchero, ma non aumenta il suo livello nel sangue, come altri dolcificanti artificiali. Cosa può questa pianta essere utile per la salute? Analizziamo le proprietà terapeutiche delle foglie di stevia.

Cosa c'è dentro

Contiene otto glicosidi, che includono:

stevioside;
rebaudiosides A, C, D, E ed F;
steviolbioside;
Dulcoside A;
vitamine A, B1, B2, C, P, PP, F;
beta carotene;
zinco;
di rame;
selenio;
cromo;
rutina;
quercetina;
avikulyarin;
acido linolenico;
acido arachidonico.

La stevia contiene due composti che sono responsabili della dolcezza, essi costituiscono una grande parte della composizione chimica: stevioside e rebaudioside A. Quest'ultimo è più spesso usato in polveri e dolcificanti, ma di solito questo non è il loro unico ingrediente. Infatti, la maggior parte degli edulcoranti provenienti da piante apparentemente più pure contengono eritritolo aggiunto da mais, destrosio o altri ingredienti artificiali.

Cosa è utile

Le proprietà medicinali dell'erba di stevia hanno diversi vantaggi per la nostra salute.

Indispensabile per le persone che soffrono di diabete: è usato al posto dello zucchero e degli edulcoranti, che, anche con l'alta qualità, sono ancora inferiori allo zucchero "naturale".
Questa pianta dolce è unica in quanto è apprezzata per ciò che NON fa: non aggiunge calorie. E quindi contribuisce alla perdita di peso, pur lasciando la dolcezza nella tua vita. Mantenendo l'assunzione di zuccheri e le calorie in un intervallo sano, è possibile evitare molti problemi di salute associati al sovrappeso, come il diabete e la sindrome metabolica.
Le proprietà medicinali delle foglie di stevia sono efficaci anche con l'aumento della pressione. È stato scoperto che i glicosidi contenuti nell'estratto di stevia espandono i vasi sanguigni e questo è molto importante per mantenere la pressione sanguigna normale.
La Stevia riduce la formazione di batteri nella bocca, rendendola un popolare additivo per dentifrici e collutorio. Previene anche carie e gengiviti, a differenza dello zucchero, che fa tutto con precisione e viceversa.
Sopprime la diffusione dei batteri ed è efficace per le malattie dermatologiche come l'eczema e la dermatite.
Rafforza le ossa e previene lo sviluppo dell'osteoporosi.
Le proprietà benefiche di questa pianta possono persino prevenire il cancro. Una vasta gamma di composti antiossidanti lo rende un integratore alimentare ideale per la prevenzione del cancro. I composti glicosidici in stevia aiutano a eliminare i radicali liberi nel corpo, impedendo in tal modo la trasformazione di cellule sane in cellule maligne.
Gli antiossidanti aiutano anche a prevenire l'invecchiamento precoce, i disturbi cognitivi e altri gravi problemi di salute.

Sebbene la stevia sia aggiunta attivamente a quasi tutti i prodotti e sia riconosciuta non sicura, ma molto benefica per il nostro corpo, ha ancora le sue controindicazioni, ma pochissime di esse:

Come con qualsiasi prodotto - una reazione allergica. Può essere accompagnato da eruzione cutanea, nausea, vomito, dolore addominale, gonfiore, angioedema (edema di Quincke).
Dato che tutto può essere dannoso in eccesso, non dovresti essere zelante e usare troppa di questa utile pianta.
Gravidanza e allattamento.

In generale, la stragrande maggioranza delle fonti indica che la stevia è così sicura da non avere controindicazioni. In ogni caso, è necessario introdurre questa pianta nella dieta lentamente e con attenzione.

Dove posso aggiungere

L'uso della stevia è vario. Praticamente dove lo zucchero è richiesto, si adatterà perfettamente. In tutto il mondo, oltre 5.000 prodotti alimentari e bevande contengono attualmente la stevia come uno degli ingredienti: gelato, dessert, salse, yogurt, sottaceti, pane, bibite, gomme da masticare, caramelle e frutti di mare. Ma più spesso la pianta è aggiunta a:

Tea. Se il tuo tè richiede un po 'di dolcezza, aggiungi le foglie di questo arbusto ad esso. Richiesto interamente. Non esagerare: la stevia è davvero molto dolce. Quindi sperimenta per trovare l'importo che è meglio per te. Il tè è l'uso perfetto delle foglie di stevia: renderanno la tua bevanda mattutina non solo più dolce, ma anche più salutare.
Frullati. Se vuoi iniziare la tua giornata con cibo sano e salutare, ma dolce, non usare zucchero o altri dolcificanti (sciroppo d'acero, sciroppo d'agave, ecc.). E prendi un foglio di stevia. Fresco, verde, dolce e salutare: aggiungilo agli ingredienti per un frullato e una miscela! Ancora una volta - non esagerare, anche 2 foglie di stevia potrebbero sembrare troppo dolci per la maggior parte delle persone.
Baking. La stevia può essere facilmente trasformata in polvere: asciugare le foglie, macinare in polvere e mettere in un contenitore per la conservazione. Questo apre un nuovo mondo di possibilità, specialmente per la cottura. Ricorda: 1 tazza di zucchero = 2-3 cucchiaini di polvere. Dolce e utile.

ricette

Tè dalla Stevia. Schiacciare le foglie secche, mettere un cucchiaio di polvere ottenuta in un bicchiere, versare acqua bollente su di esso, coprire con qualcosa di adatto, attendere fino a quando il tè non viene estratto (circa 20-25 minuti).
Frullati. Mescolare una tazza di more, mirtilli, fragole, 2 tazze di latte (soia, cocco, mandorle) e un cucchiaio di polvere vegetale (o alcune foglie fresche).
Gelatina al limone Succo di limone appena spremuto (2 tazze), acqua (2 tazze), pectina (4 cucchiaini), polvere vegetale (1,5 cucchiaini).
Gelato al cioccolato Cacao in polvere (3/4 tazza), 1 uovo, 1 tazza di latte, estratto di vaniglia (1 cucchiaino), panna montata (2 tazze), polvere (2/3 cucchiaini).

La stevia è una pianta meravigliosa e sorprendente, in quanto non solo sostituisce lo zucchero nocivo nella nostra dieta, ma preserva anche la gioia e l'opportunità di mangiare dolci per noi. Dopotutto, è meraviglioso: prendi i tuoi cupcakes preferiti e bevi un cappuccino dolce e con un buon uso. E altre varie proprietà medicinali delle foglie di stevia confermano solo l'assoluta sicurezza e il beneficio di trovare questa pianta nella nostra dieta.

Estratto di stevia

La pianta di Stevia è famosa per la sua alta dolcezza, la mancanza di calorie e le numerose proprietà benefiche. Queste caratteristiche ne determinano l'uso come sostituto naturale dello zucchero. La dolcezza che la pianta contiene è concentrata nelle sue foglie. Per isolare le sostanze dolci in forma pura, viene applicato il metodo di estrazione dell'acqua o dell'alcol (estrazione). L'estratto risultante dalle foglie di stevia è sottoposto a purificazione da sostanze di zavorra e quindi essiccato mediante spruzzatura in una camera di essiccazione. Il risultato è un estratto secco.

L'estratto dalla pianta è una polvere bianca igroscopica. La sua dolcezza è circa 250 volte la dolcezza dello zucchero normale.

Estratto di Stevia e sapore amaro.

Il nome collettivo dell'estratto di stevia è stevioside. Questo nome ha ricevuto perché la sua composizione contiene circa il 60% della sostanza con lo stesso nome. Oltre allo stevioside, nella cappa sono presenti altre tre sostanze dolci. Questi sono Rebaudioside A, Rebaudioside C e Dilcoside A. Questa complessa composizione dell'estratto è interessante in quanto ciascuno dei glicosidi ha il proprio sapore e grado di dolcezza.

Dal tavolo si può vedere che il puro Rebaudioside A è inerente al puro gusto dolce, tuttavia lo stevioside ha il più alto contenuto. Pertanto, il consueto estratto di foglie di stevia senza ulteriore purificazione ha uno specifico sapore amaro. Molti consumatori notano questo fatto in vari forum e recensioni di estratti.

Come scegliere l'estratto di stevia. Cosa cercare.

Per eliminare il gusto caratteristico, "l'estratto dolce" viene sottoposto a ulteriori trattamenti. Per trattamento si intende la purificazione dell'estratto dai glicosidi amari utilizzando una tecnologia speciale, a seguito della quale aumenta la percentuale totale di Rebaudioside A.

Pertanto, quando si sceglie un estratto, si dovrebbe prestare attenzione al contenuto di Rebaudioside A. Più alto è il contenuto totale di Rebaudioside A, migliori saranno le sue caratteristiche gustative.

Le moderne tecnologie consentono la produzione di estratti di stevia con contenuto di Rebaudioside A fino al 97 - 98%. Questi prodotti si distinguono per il gusto eccellente e l'alto coefficiente di dolcezza. Tuttavia, il costo di Rebaudioside A di questo grado di purificazione è piuttosto ampio. Pertanto, le aziende venditrici lo utilizzano raramente. Questo prodotto, Rebaudioside A 97, è la base per la produzione dei nostri prodotti. È anche disponibile in forma pura: Rebaudioside A (confezione da 20 gr.). Questa quantità di polvere può sostituire 7,2 kg. zucchero.

Recentemente, un altro tipo di stevioside sta guadagnando popolarità. Questo è un glycosyl stevioside. Si ottiene sottoponendo il consueto estratto di stevia al trattamento enzimatico con il metodo della transglicosazione intermolecolare. Tale processo, in alternativa alla lavorazione chimica, consente di ottenere un dolcificante biologicamente sicuro di alta qualità.

Come risultato di questa tecnologia, lo stevioside acquisisce un gusto dolce e puro senza retrogusto amaro. Allo stesso tempo, l'intensità della dolcezza è persa. È 100 rispetto allo zucchero. Questo prodotto ha il nome di Stevioside "Crystal". Acquista alla rinfusa. Utilizzato nella produzione alimentare.

Estratto di erba di miele. Applicazione.

Nella moderna produzione alimentare lo stevioside è sempre più utilizzato. Il promettente sostituto dello zucchero di una nuova generazione si distingue per la buona solubilità, la capacità di resistere al trattamento termico e alle proprietà di un conservante. Tutto ciò lo rende preferibile nella produzione di vari tipi di prodotti alimentari: bevande, dolciumi, prodotti in scatola.

L'estratto dolce è ampiamente utilizzato nella produzione di vari sostituti dello zucchero. Attualmente basato su di esso sono prodotti:

Estratto di stevia sotto forma di compresse - 2 pezzi sono sufficienti per addolcire 200 grammi di liquido;
Estratto di stevia in bustine - 1 sacchetto simile a 2 cucchiaini di zucchero;
Polvere di estratto di Stevia - Rebaudioside A, stevioside "Crystal", stevioside "Sweet Stevia";
Estratto liquido di Stevia - glicoside di steviolo al 95%, diluito con acqua distillata. C'è una vasta gamma di sapori preferiti: lamponi, fragole, menta, limone, vaniglia, cioccolato e uva. Per 200 grammi di liquido, saranno necessari solo 4-5 gocce del prodotto per renderlo dolce;
Una novità nel mercato domestico - "cubetti di stevia" - sotto forma di cubetti di zucchero classici.
Scopri il costo e acquista Stevia - qui.

Stevioside è usato con successo nel diabete mellito. Un dolcificante utile non solo consente ai pazienti di non danneggiare se stessi nel dolce, ma riduce anche gradualmente i livelli di zucchero nel sangue, rafforza le pareti dei vasi sanguigni, migliora la microcircolazione del sangue, ha un effetto insulinotropico, abbassa il colesterolo e la pressione sanguigna.

Il diabete e l'obesità sono spesso gemelli siamesi, quindi l'estratto di stevia viene utilizzato anche per la perdita di peso: non contiene calorie, normalizza i processi metabolici, riduce l'appetito. Un sostituto così utile per lo zucchero può essere un primo passo verso un corpo sano. E dove acquistare l'estratto di stevia nella città in cui vivi può essere trovato cliccando sul link.

Proprietà dietetiche e medicinali di estratti di foglie di stevia.

l'indice glicemico è zero;
il conteggio delle calorie è zero;
carboidrati zero;
contiene molte sostanze utili (amminoacidi, flavonoidi, microelementi, minerali, vitamine);
possiede un'azione antibatterica, antimicotica, antisettica.

Buongiorno
Acquista stevia per un bambino, aveva bisogno molto urgente liquido di stevia, dei lavoratori mi Stevia "ha risposto rapidamente, data la stevia liquido, nel periodo che era necessario per noi, e il denaro non è preso. Grazie mille.

Ciao a tutti!
Ho ordinato qui per la prima volta. E, prima di tutto, voglio citare l'eccellente lavoro di Tamara Pikhidchuk: abbiamo risolto prontamente tutte le mie difficoltà con lei perché vivo all'estero. Grazie
CRISTALLO Stevioside è una cosa grandiosa: comoda e gustosa! Io consiglio a tutti!

Capitolo 4. Siamo trattati con Stevia

In questo capitolo cercherò di essere molto specifico e breve. Ha concentrato quasi tutte le informazioni sull'uso terapeutico della stevia, che sono conosciute oggi. In questo capitolo ti dirò come preparare da solo le varie forme terapeutiche della stevia e quali puoi acquistare in farmacia o nei negozi o nelle organizzazioni coinvolte negli integratori alimentari. Citerò dozzine di ricette per una varietà di malattie che sono citate sia nella nostra letteratura che in quelle straniere. Mi è stato permesso di pubblicare molte ricette mediche di Larissa e Gleb Pogozhev, guaritori delle persone che vivono nell'entroterra di Pskov e che predicavano le idee dell'Accademico Bolotov. Alla fine del capitolo toccheremo procedure cosmetiche e terapeutiche che miglioreranno le condizioni della vostra pelle e rimuoveranno le rughe. Ma prima, voglio elencare sommariamente le proprietà terapeutiche della stevia e poi portare dozzine di ricette per aiutarti a liberarti di molte malattie.

Stevia: un liberatore di malattie

Stevia tratta il diabete, la glicemia, le malattie del sangue, l'angina, l'ischemia, l'aterosclerosi, la carie, la malattia parodontale, le malattie gastrointestinali, la pancreatite, la diatesi allergica dell'infanzia, l'obesità, le malattie renali, l'ipertensione; disturbi del sonno e della memoria, allergie, seborrea, dermatiti, eczemi, acne. La Stevia aumenta l'immunità, ha proprietà anti-tumorali.

Stevia armonizza tutti i sistemi del corpo

Stevia e farmaci a base di esso migliorano il metabolismo a livello della respirazione cellulare, normalizzano il lavoro dei sistemi enzimatici, ripristinano il metabolismo dei carboidrati, dei lipidi e delle proteine, riducono il livello di colesterolo "cattivo" nel sangue. Stevia e farmaci a base di esso forniscono effetti antinfiammatori, immunomodulatori, antistress, antianemici ed epatoprotettivi. Stevia e farmaci a base di esso ripristinano la microcircolazione sanguigna, neutralizzano e rimuovono le tossine (compresi i radionuclidi), nutrono il sistema endocrino, stabilizzano la pressione sanguigna, stimolano il funzionamento dell'apparato digerente, il sistema urinario. La stevia è un rimedio naturale che ringiovanisce tutto il corpo e prolunga la vita umana.

Stevia come profilattica

Stevia e farmaci a base di esso sono un'eccellente prevenzione delle malattie del sistema cardiovascolare, del tratto gastrointestinale, dell'obesità alimentare, della congestione del fegato e della cistifellea, della carie, del raffreddore, delle malattie infettive.

Stevia nella dieta e nella cucina

La stevia in dozzine di paesi in tutto il mondo ha trovato ampia applicazione come sostituto naturale dello zucchero. Pertanto, questa pianta è stata inclusa in uno dei principali mezzi utilizzati in varie diete mediche e di miglioramento. Stevia e farmaci a base di esso sono utilizzati in modo attivo come sostituti dello zucchero.

Forme mediche di stevia

Vorrei ora elencare le forme alimentari e medicinali, le cui basi sono le foglie di stevia.

- foglie fresche di stevia (cresciamo noi stessi);

- polvere da foglie secche di stevia (lo facciamo noi stessi);

- infusione di foglie di stevia (fai da te);

- un'infusione di foglie di stevia come additivo ad altre infusioni medicinali;

- estratto dalle foglie di stevia (fai da te);

- estratto di stevia come additivo ad altre tisane;

- sciroppo di stevia;

- il tè dalle foglie di stevia (puoi comprare già pronto);

- Stevioside (acquistato come integratore alimentare).

Foglie fresche

Le foglie fresche vengono strappate durante l'intera crescita della pianta, ma sono le più dolci durante la fioritura.

Polvere di foglie di stevia essiccata

Le foglie di stevia vengono separate dai rami e asciugate nel solito modo. Ho sempre macinato le foglie secche e ottenuto polvere di stevia verde. La polvere di Stevia è circa 10 volte più dolce dello zucchero. Quindi, 1.5-2 art. cucchiai di polvere sostituiscono un bicchiere di zucchero.

Infusione di Stevia riutilizzabile

Quando si prepara un'infusione multiuso, 20 g di foglie di stevia (5 g - un cucchiaio senza coperchio) versare 200 ml di acqua bollente, portare ad ebollizione, far bollire per 5 minuti, rimuovere il contenitore dal fuoco, chiudere il coperchio e trasferire l'intero contenuto del contenitore entro 10 minuti nel thermos riscaldato preparato. Insistere in un thermos sono per 10-12 ore, l'infusione viene filtrata in una fiala o bottiglia sterilizzata. Le foglie rimanenti di stevia vengono versate in un thermos di 100 ml di acqua bollente, insistendo per 6-8 ore. L'infusione risultante è attaccata al primo e mescolata. Conservalo in frigorifero per non più di una settimana.

Infusione regolare di stevia

100 g di una foglia secca di stevia in un sacchetto di garza vengono posti in una casseruola, 1 litro di acqua bollente viene versato e fatto bollire per un'ora. L'infusione risultante viene drenata e 0,5 litri di acqua bollente vengono aggiunti nuovamente alla casseruola e bolliti per un'ora. L'estratto ripetuto viene versato nel primario e filtrato.

Infusione di stevia fatta in casa

Per fare la stevia fatta in casa, è necessario versare 0,5 cucchiaini di foglie essiccate con un bicchiere di acqua bollente, infornare per 10-15 minuti.

Stevia Herbal Tea

Il tè a base di foglie fresche di stevia o preparato con foglie secche è l'unico tè contenente un gruppo di glicosidi che assaggiano dolcemente, che sono dolcificanti naturali.

La tisana delle foglie di stevia è indicata per il trattamento delle seguenti malattie:

diabete mellito di tipo I e II, obesità, malattie del fegato e del pancreas, infezioni virali, dermatite atopica, pronunciate condizioni allergiche della pelle, ulcera gastrica, gastrite acuta e cronica, disbiosi, ulcere di varia origine, patologie broncopolmonari.

La fitotea derivante dalle foglie di stevia dovrebbe essere utilizzata nella correzione degli stati di immunodeficienza nelle infezioni acute e croniche di varie eziologie, tra cui il settico purulento.

Inoltre, la tisana delle foglie di stevia normalizza la microflora intestinale dopo gli antibiotici a lungo termine, migliora l'attività enzimatica degli organi digestivi.

Si consiglia di bere tè alle alte sollecitazioni, aumentati carichi mentali, durante la gravidanza e l'allattamento.

Preparazione di tè alle erbe dalle foglie di stevia

Un cucchiaio (circa 5 grammi) di polvere dalle foglie secche di stevia viene preparato con un litro di acqua bollente, leggermente raffreddato a 80-90 ° C. La tisana viene infusa per 15-20 minuti, dopo di che assume una tonalità marrone chiaro e diventa dolce. Ha un gusto e un odore specifici, gradevoli. Se il tè rimane aperto per diverse ore, acquista una tonalità verde scuro, mentre le sue proprietà medicinali rimangono. Puoi preparare e un cucchiaino di polvere di stevia per litro d'acqua. In questo caso, è necessario versare acqua bollente sulla polvere, metterla a fuoco lento e far bollire per 10 minuti. Questo tè può essere preparato nuovamente in mezzo litro di acqua bollente. Insistere ri-servire 15-20 minuti.

Bene, e quelli che non hanno avuto il tempo di coltivare la stevia sul davanzale della finestra? Bene, in farmacia puoi comprare uno speciale "tè alla stevia". Questo tè è stato clinicamente testato presso il Diabetes Research Institute dell'Accademia Russa delle Scienze Mediche. Ha ricevuto un certificato igienico nel 1998. Quindi puoi comprare e bere questo tè senza alcun dubbio.

Secondo gli scienziati russi, l'uso costante del tè di stevia ti aiuterà a sentirti meglio dopo 2-3 settimane. Sia gli adulti che i bambini possono berlo. Gli effetti collaterali del tè di stevia non sono stati identificati e non ci sono controindicazioni al suo utilizzo.

Estratti di stevia

L'estratto di foglie di Stevia può essere preparato a casa in diversi modi. L'estratto di stevia, ottenuto con un metodo industriale, ha ricevuto il nome stevioside - dal nome della principale sostanza attiva. L'estratto è 200-300 volte più dolce dello zucchero, un quarto di un cucchiaino di estratto di stevia sostituisce 250 grammi di zucchero.

Ecco cosa Dmitrij Svechkin, un biologo e phytotherapeutist di Tula, ha detto al telefono per telefono: "La produzione di stevioside include l'estrazione dell'acqua dalle foglie secche, seguita dalla purificazione e dalla cristallizzazione. La maggior parte dei processi commerciali consiste in estrazione acquosa, sbiancamento e purificazione utilizzando resine a scambio ionico, metodi elettrolitici o agenti precipitanti. I metodi di estrazione industriale sono brevettati e sono un segreto industriale ".

È grazie allo scienziato di Tula Dmitry Svechkin che posso citare diversi metodi per l'estrazione a domicilio della stevia.

Estratto liquido su vodka

L'estratto liquido può essere ottenuto da foglie intere di stevia o polvere di stevia. Per fare questo, combinare la parte misurata delle foglie di stevia o polvere con il 40% di vodka nel rapporto di 1:10 e lasciare la miscela per 24 ore Filtrare il liquido dai resti delle foglie o in polvere e diluire a piacere con acqua pura. Si noti che il contenuto di etanolo può essere ridotto riscaldando molto lentamente (non bollendo) l'estratto, lasciando evaporare l'alcol.

Estratto d'acqua

L'estratto acquoso può essere preparato in modo simile, ma non estrarrà altrettanti glicosidi dolci come l'alcol etilico. Qualsiasi estratto liquido può essere bollito a una concentrazione di sciroppo. Lo sciroppo di Stevia viene utilizzato nella preparazione di cocktail di ossigeno. Scrivo in dettaglio questo strumento medico e di miglioramento della salute nel mio libro "Sabelnik - marsh healer".

Sciroppo di Stevia

L'estratto liquido, sia acqua che alcool, può essere evaporato e sciroppare. A seconda della concentrazione, viene aggiunto al posto dello zucchero a molti piatti. Lo sciroppo di foglie di Stevia è un potente agente antisettico e antibatterico. A causa di queste proprietà, lo sciroppo può essere conservato in condizioni normali per diversi anni, il che, ovviamente, lo rende uno strumento indispensabile nel suo armadietto dei medicinali.

Stevia Tea Blends

Per la preparazione di una miscela di tè, sono necessari 0,5 cucchiaini di foglia secca e la stessa quantità di tè nero o verde per tazza di acqua bollente. Il tè viene consumato in una tazza due volte al giorno. Il sapore unico con l'aggiunta di stevia diventa normale tè nero a foglia lunga, tisane con rosa canina, rosa sudanese, menta, camomilla...

I tè con stevia, oltre ad avere un eccellente gusto e proprietà fortificanti, contribuiscono anche alla normalizzazione delle funzioni del sistema immunitario, della circolazione sanguigna, dei livelli di glucosio nel sangue e al mantenimento della pressione sanguigna entro i limiti normali. I tè contribuiscono anche alla cicatrizzazione delle ulcere gastriche e intestinali, eliminano gli effetti della gastrite e della carie e hanno un effetto benefico sul funzionamento del fegato, dei reni, della milza.

La stevia è un antiossidante, un adattogeno che dà energia e aumenta la resistenza. Pertanto, la stevia ha un grande effetto terapeutico, profilattico e sulla salute se assunta da persone praticamente sane.

Tè a base di foglie di stevia e lampone

1 cucchiaino di polvere di stevia, 1 cucchiaio. un cucchiaio di foglie di lampone, 1 cucchiaino di tè nero, 5 bicchieri d'acqua. Versare il tè, i fiori e le foglie in una teiera riscaldata. Far bollire con acqua bollente per 10-15 minuti.

Tè dalle foglie di ribes

1 cucchiaino di polvere di stevia, 1 cucchiaino di foglie di ribes nero o 2 cucchiai. cucchiai di foglie fresche tritate, 1 cucchiaino di tè nero, 5 bicchieri d'acqua. Far bollire con acqua bollente per 10-15 minuti.

Tè con frutti di giardino

2 cucchiaini di polvere di stevia, 1 tazza di bacche di rosa canina e ashberries, 0,5 tazze di ribes nero essiccato, 0,5 tazze di foglie di fragola essiccate, 1 tazza di carote essiccate. Mescolare e utilizzare per la preparazione. Nel bollitore versare 2 cucchiai. cucchiai di tè alla vitamina, versare 2 tazze di acqua bollente e lasciare riposare per 5-7 minuti.

Tè di ribes e cinorrodi

Preparare un cucchiaio della miscela (1: 1) con 2 tazze di acqua bollente, quindi aggiungere 1,5 h di un cucchiaio di polvere di stevia, lasciare per 1 ora in un contenitore ermeticamente chiuso (si può in un thermos), filtrare con una garza.

Tè alla fragola

2 cucchiaini di polvere di stevia, 1 cucchiaio. un cucchiaio di fragole di bosco essiccate versare un bicchiere d'acqua, portare ad ebollizione e far bollire per 15 minuti. Quindi filtrare il brodo attraverso un setaccio o una garza.

Diverse ricette per i tè medicinali

Citerò solo alcune ricette di tè medicinali, che sono ampiamente usati nella medicina tradizionale e, fortunatamente, non sono confutati dalla medicina ufficiale. Tratta queste prescrizioni come prescrizioni mediche, quindi se sei il proprietario di una malattia cronica, consulta il tuo medico. Ciò che è utile per alcuni potrebbe essere inaccettabile per gli altri.

Infiammazione della ghiandola prostatica

1 cucchiaio. un cucchiaio di foglie o corteccia di nocciola comune viene versato con un bicchiere di acqua bollente e lasciato per 1 ora. Bere durante il giorno prima dei pasti.

Aterosclerosi, spasmi di vasi cerebrali, insonnia

Ci vorranno 2 cucchiai. cucchiai di fiori di biancospino e 1 cucchiaino di polvere di stevia. Mescolare la miscela con un bicchiere d'acqua. Far bollire per 10 minuti. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

Tè antipiretico

Metti 1 cucchiaino di polvere di stevia nella teiera, 2 cucchiaini di erba salvia, 1 cucchiaino di menta piperita e copri con un bicchiere di acqua bollente. Insistere 15 min. Il tè si beve a sorsi caldi e lenti per scaldare la gola. Al giorno, bere almeno tre bicchieri di infuso.

Mal di gola

Foglie essiccate di lampone, foglie di polvere di stevia e fiori secchi di sambuco - 1 cucchiaino da tè, 0,5 cucchiaini di erba essiccata al timo. La miscela viene versata con una tazza di acqua bollente e insistere sotto un coperchio ben chiuso per almeno 10 minuti. Ceppo del tè Bevi sorsi caldi e lenti.

Con spasmi nervosi

La melissa ha un effetto benefico sul cervello, specialmente negli spasmi nervosi. Il tè terapeutico viene preparato come segue: 20 g di erba vengono versati con un litro di acqua bollente, si aggiungono 2 ore di polvere di stevia, infusa per almeno 15 minuti e bevuta prima dei pasti.

Infusi di stevia medica da 100 malattie

Quando si selezionano commissioni complesse, è necessario controllare ogni pianta nella raccolta destinata al trattamento della malattia di base per la compatibilità con le malattie associate. Quindi, se hai intenzione di prendere i frutti del ginepro, va ricordato che se hai una patologia diversa da quella principale non è nell'ordine dei reni, dovrai abbandonare questa pianta. L'iperico è controindicato nell'aterosclerosi. Se nella raccolta sono incluse piante controindicate, che si intendono utilizzare, allora tali ingredienti dovrebbero essere sostituiti con quelli fitoterapici simili all'azione o dovrebbero essere abbandonati del tutto.

Quando selezioni preparazioni medicinali a base di erbe, dovresti dare la preferenza a quelle che, oltre al loro scopo principale, aiutano a migliorare il corso delle malattie associate. Se, oltre alla malattia sottostante, soffri ancora di colecistite, allora è bene che alcuni dei componenti medicinali inclusi nella raccolta abbiano un lieve effetto coleretico. E se l'ipertensione è la tua malattia concomitante, assicurati di inserire almeno una pianta nella tua farmacia a base di erbe che abbassi delicatamente la pressione sanguigna. È chiaro che nel diabete è necessario prestare attenzione a quelle piante che, oltre a curare la malattia, abbassano anche i livelli di zucchero nel sangue. Prima di tutto, ovviamente, riguarda la stevia.

Bene, non dobbiamo dimenticare che qualsiasi pianta o collezione è una medicina. Se non l'hai mai preso, usalo per 3-4 giorni in quantità inferiori a quelle indicate nelle ricette. Se dopo alcuni giorni non avverti alcun deterioramento della tua salute o non trovi una reazione allergica a questo farmaco, aumenta gradualmente la dose fino al momento del bisogno. Bene, nel caso di una reazione negativa dell'organismo a una pianta oa una pianta specifica, interromperla immediatamente.

diabete mellito

La stevia è un prodotto indispensabile per i pazienti con diabete, poiché lo stevioside è assorbito nel corpo senza l'aiuto di insulina, e non un diabetico si negherà l'assunzione di dolci. Ascoltiamo ciò che Dmitry Svechkin, un famoso biologo e phytotherapeutist, parla al telefono di Tula: "L'estratto delle foglie di stevia ha un effetto normalizzante sul metabolismo dei carboidrati nel corpo e ha anche un effetto positivo sullo stato immunitario. Indubbiamente, la stevia è uno strumento eccellente per compensare il diabete. "

Il diabete è particolarmente pericoloso per le sue complicanze. Questa malattia colpisce principalmente i vasi, sia grandi che piccoli. Il diabete provoca rapidamente l'invecchiamento del corpo. L'uso della stevia diventa una potente prevenzione di queste complicazioni dall'invecchiamento precoce del corpo.

Raccolta di diabete

Mescolare 3 cucchiai. cucchiai di erba secca di Hypericum con 2 cucchiaini di polvere di stevia. Miscela versare un bicchiere di acqua bollente, - insistere 2 ore, scolare. Bevi un'infusione di 1/3 di tazza 3 volte al giorno prima dei pasti.

Malattie dell'apparato muscolo-scheletrico

La stevia contiene sostanze speciali - i flavonoidi, e in effetti aiutano la cartilagine a mantenere la sua forza, la proteggono dai radicali liberi, rallentano l'infiammazione e prevengono il collasso della cartilagine. Questo è uno dei motivi per cui la stevia è un eccellente assistente nel trattamento delle malattie dell'apparato muscolo-scheletrico.

Artrite, artrosi

Mescolare 2 cucchiaini di foglie con 2 cucchiaini di polvere di stevia, versare un bicchiere d'acqua, far bollire per 15 minuti, raffreddare, scolare. Brodo da bere durante il giorno a piccoli sorsi. È inoltre possibile utilizzare l'infusione di foglie di cowberry: 20 g di foglie secche per tazza di acqua bollente, lasciare per 20 minuti, prendere 1 cucchiaio. cucchiaio 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

Raccolta da artrite e artrosi

Preparare 2 cucchiai. cucchiai di foglie di ribes nero essiccate con un bicchiere di acqua bollente, lasciare riposare per 10-20 minuti. L'infusione beve un bicchiere 2-3 volte al giorno.

gotta

Ho già scritto che un maggiore apporto di zucchero provoca la deposizione di acido urico nelle articolazioni. Cioè, si può dire che lo zucchero è una delle principali cause di gotta, il che significa che andando al cibo con stevia invece di zucchero, è possibile ridurre il rischio di questa malattia. Inoltre, è bene bere le tasse diuretiche.

cowberry

Versare 1 cucchiaino di foglie di cowberry 1,5 tazze di acqua bollente. Quindi, ben avvolto, insistere per 1 ora, filtrare. Bere mezzo bicchiere di infuso 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

La mia ricetta aziendale per unguento per la gotta ti aiuterà ad alleviare dolori dolorosi.

Unguento alla gotta

Sciogliere un po 'di burro fresco non salato. Quando inizia a bollire, togliere dal fuoco e aggiungere la stessa quantità di vino alcolico. Accendi questa miscela e lascia bruciare l'alcol. Strofinare le macchie doloranti, stando vicino al fuoco (vicino alla stufa, al fornello, ecc.).

Malattie del sistema cardiovascolare

La stevia è ricca di sostanze con spiccata attività antiossidante, riducendo il rischio di malattia coronarica, lo sviluppo di ipertensione, ipercolesterolemia e molte altre malattie del sistema cardiovascolare.

aterosclerosi

Mescolare 1 cucchiaio da dessert di semi di grano saraceno con 2 cucchiaini di polvere di stevia, infornare il composto in 0,5 litri di acqua bollente, lasciare riposare per 2 ore in un recipiente chiuso, filtrare, prendere 1/2 tazza 3-4 volte al giorno.

Grattugiare la cipolla, mescolare con 2 cucchiaini di polvere di stevia, lasciare per un giorno. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio un'ora prima dei pasti o un'ora dopo 3 volte al giorno.

Cardiopatia ischemica

Mescolare 1 cucchiaino di foglie di menta con 1 cucchiaino di polvere di stevia, quindi versare il composto in un bicchiere d'acqua bollente, lasciare riposare per 20 minuti. Bere a stomaco vuoto mezz'ora prima dei pasti.

Disturbi del ritmo cardiaco

2 cucchiai. cucchiai di erba di melissa mescolata con 1 cucchiaino di polvere di stevia, la miscela insiste 30 minuti in un bicchiere di acqua bollente. Prendi 1 cucchiaio. cucchiaio 4-5 volte al giorno.

ipertensione

Mescolare 2 cucchiai. cucchiai di erba di motherwort con 1 cucchiaino di polvere di stevia, versare con acqua bollita (200 ml), aspirare in un recipiente chiuso per 12 ore, prendere 50 ml 3-4 volte al giorno per 1 ora prima dei pasti.

Carie, malattia parodontale

La Stevia è in grado di inibire la crescita e la riproduzione di batteri patogeni e microrganismi patogeni, in particolare, può facilmente far fronte a loro nella cavità orale, sopprimendo con successo la malattia parodontale. Inoltre, il mio amico, un professore d'America, di cui ho parlato all'inizio del libro, passò alla stevia dopo che i suoi denti si erano completamente deteriorati. E cosa penseresti. Precedentemente, ha dovuto inserire 10 otturazioni all'anno e non perdere un dente, e dopo aver iniziato a usare stevia invece di zucchero, ha iniziato a venire dal dentista solo per un esame.

Diluire 1 cucchiaino di estratto di stevia in 200 ml di acqua e sciacquare i denti 4 volte al giorno. Puoi masticare foglie di stevia ogni giorno e massaggiare le gengive con loro.

Bronchite, tosse

Le saponine presenti nella stevia provocano un effetto broncosecretolitico (espettorante), pertanto la stevia ha un effetto molto positivo sul decorso delle malattie broncopolmonari.

Pertanto, oltre ai soliti agenti mucolitici per la bronchite, si consiglia di bere il tè dalla stevia o l'estratto diluito di stevia (a piacere) in 200 ml di acqua e berla tre volte al giorno.

Sistema digestivo

È dimostrato che l'uso di stevia come additivo alimentare migliora la digestione, attiva l'attività del fegato, dei reni, normalizza il metabolismo dei carboidrati e dei lipidi (grasso), che ha un effetto benefico sullo stato del tratto gastrointestinale.

gastrite

2 cucchiai. cucchiaio di foglie di menta mescolato con 1 cucchiaino di polvere di stevia, versare 2 tazze di acqua bollente, lasciare agire per 20 minuti, scolare. Bere 1 / 2-1 bicchiere per 15-20 minuti prima dei pasti 2 volte al giorno.

1 cucchiaio. un cucchiaio di foglie di mirtillo rosso si mescolano con 2 cucchiaini di polvere di stevia, quindi versare un bicchiere di acqua bollente, lasciare riposare per 30 minuti. Prendi prima dei pasti per 1 cucchiaio. cucchiaio 3-4 volte al giorno.

Ulcera gastrica e duodenale

2 cucchiai. cucchiaio di erba Hypericum mescolato con 1 cucchiaino di polvere di stevia. Versare un bicchiere di acqua calda, far bollire per 30 minuti, raffreddare, filtrare. Bere 1/3 di tazza 3 volte al giorno per 30 minuti prima di mangiare.

Versare 20 g di cinorrodi con un bicchiere di acqua bollente, far bollire per 10 minuti, aggiungere 1 cucchiaino di polvere di stevia all'infuso, quindi infondere per 30 minuti, filtrare. Bevi 1/2 tazza 2 volte al giorno.

Malattie allergiche e della pelle

Si consiglia di utilizzare la stevia per l'asma bronchiale (forma iniziale), dermatite allergica, eczema, neurodermite. Le foglie di Stevia contengono acido silicico, che migliora le condizioni del tessuto connettivo, della pelle, dei capelli e delle unghie.

Asma bronchiale

Versare 2 cucchiai. cucchiaino di foglie di fragola, mescolare con 2 cucchiaini di polvere di stevia, versare 2 tazze di acqua bollente. Insistere 3-4 ore, scolare. Assumere 3 volte al giorno mezz'ora prima dei pasti.

Malattie della pelle

Lozione dalla psoriasi. Macinare 2-3 fette di aglio di media grandezza, 1 cucchiaino di polvere di stevia, versare 200 ml di acqua bollente. Insistere 8-10 ore, scolare. Utilizzare per lozioni.

Lozioni da eczema. 5 cucchiai. cucchiai di foglie di more fresche si mescolano con 1 cucchiaino di polvere di stevia, versare 200 ml di acqua bollente. Insistere per 2-3 minuti, scolare. Imporre hot gadget.

Maggiori informazioni su alcune malattie che possono essere trattate con stevia

Più recentemente, gli scienziati inglesi hanno fatto una scoperta sensazionale. Risultò che nelle persone che soffrivano di depressioni stagionali, la sensazione di ansia diminuiva quando riducevano il consumo di zucchero e caffè; allo stesso tempo, i pazienti hanno iniziato a consumare più acqua e tutti i tipi di bevande. È stato allora che è stata scoperta la connessione tra dieta e umore, una ricerca organizzata che ha coinvolto più di 200 persone. I ricercatori - per lo più donne - hanno affermato che dopo aver ridotto il consumo di zucchero, hanno avuto un miglioramento significativo nel loro stato mentale. Secondo i dati pubblicati nel nostro paese, la sindrome ansiolitica può essere trattata con una dieta, la cui base è l'estratto di stevia.

Poiché alcuni scienziati ritengono che l'ipoglicemia (una diminuzione del glucosio nel sangue, che di solito si manifesta sullo sfondo dell'uso eccessivo di zucchero) sia il terreno su cui si sviluppano alcolismo, tossicomania e tossicodipendenza, il trattamento di queste dipendenze viene effettuato con l'aiuto di una dieta in cui estratto di stevia.

Un certo numero di ricercatori conferma i dati della medicina tradizionale sull'effetto antitumorale della famiglia delle asteracee, a cui appartiene la stevia. Pertanto, l'estratto di stevia, le infusioni di stevia e il tè di stevia sono indicati come trattamento aggiuntivo per alcuni tipi di cancro.

Cosmetici e Stevia

L'estratto acquoso di stevia è un prodotto estremamente utile per la cura della pelle regolare. Una maschera facciale quotidiana rende la pelle morbida ed elastica. Le rughe sono levigate, le infiammazioni cutanee vengono rimosse.

Applicare l'estratto d'acqua di stevia sul viso al mattino e lasciare asciugare, quindi risciacquare. Alla sera, puoi assorbire un tovagliolo con il tè dalla polvere di foglie di stevia, applicare sul viso e tenere premuto per 20-30 minuti.

La Stevia migliora il metabolismo intracellulare nell'epidermide, ha un effetto positivo sui sistemi circolatorio e linfatico, ottimizzando il pH dei tessuti e del sangue. Ciò porta ad una migliore elasticità del tessuto, elimina la lassità cutanea, previene la formazione di rughe e ringiovanisce la pelle.

Ma la ricetta maschera utilizzata da Natalia, la moglie di un amico di Nicola. Lei la rende così. A un tuorlo crudo aggiunge 1 cucchiaio. cucchiaio di glicerina e 1 h cucchiaio di estratto di acqua di stevia. La maschera risultante viene applicata per 10-15 minuti. Lavalo via con acqua. Questa maschera deve essere fatta ogni giorno prima del bagno del mattino. La maschera è particolarmente indicata per la pelle secca, è anche un ottimo trattamento antirughe.

L'infusione di stevia concentrata è estremamente utile per la cura della pelle regolare di vario tipo. I preparati a base di questa pianta sono efficaci per la cura della pelle intorno agli occhi. Se bevi il tè di stevia, non buttare via la polvere di stevia usata. Può essere usato per le palpebre. Tenere le lozioni hanno bisogno di pochi minuti.

La stevia migliora l'immunità, o elisir di vita

Sin dai tempi antichi, la stevia è stata usata come tonico (stimolante attività mentale e fisica), come mezzo per aumentare la risorsa complessiva di adattamento del corpo. Risultati eccellenti si ottengono usando l'elisir della vita. È preparato molto semplicemente.

In un barattolo da tre litri di estratto di tè del fungo, versare in un sacchetto di garza 1 cucchiaio. cucchiaio di polvere di stevia (non dimenticare di mettere una moneta d'argento o un piccolo anello nella borsa come un piccolo peso), aggiungere 2 cucchiai. zucchero a cucchiaiate, coprire il barattolo con una garza e mettere a insistere per una settimana in un luogo caldo. Lo zucchero è necessario per la nutrizione del fungo, questo zucchero non entrerà nel nostro corpo, poiché sarà completamente lavorato.

Il risultato è una bevanda deliziosa e, soprattutto, sana. È indispensabile per la prevenzione di raffreddori e infezioni virali, cancro, tubercolosi, ipertensione. Infuso indispensabile di fungo del tè su stevia come diaforetico per raffreddore e influenza, per il trattamento dei beriberi.