Casseruola all'uovo per tutti i gusti: solo ricette semplici e collaudate

• Motivi

Che bello a volte mangiare una casseruola di uova, e specialmente se è cotta, come all'asilo. Anche se non c'è tempo per la sua cottura in forno, allora puoi farlo velocemente in una pentola a cottura lenta. Il materiale di oggi sarà dedicato alle ricette in casseruola con una descrizione passo passo.

Come all'asilo

Questa casseruola viene cucinata in mezz'ora e anche più velocemente. Questa ricetta utilizza carta pergamena, ma se non è disponibile, ungere una teglia con un sottile strato di margarina.

Sei uova di gallina o dodici quaglie.

Munga circa 300 millilitri.

Carta da forno o margarina

1. Rompete le uova in una terrina, versate il latte, salate e frullate in un'unica massa.
2. Prendiamo la forma, copriamo con pergamena o grasso con burro e versiamo il composto. In linea di principio, è possibile spalmare la carta pergamena con la margarina, sarà così più succoso!
3. Mandiamo la casseruola a un forno riscaldato a 180 ° C per mezz'ora.
4. Non appena appare un colore dorato in alto, rimuovi.

Non appena si raffredda, puoi tagliarlo a pezzi.

Casseruola in una multivariata

Latte 250 millilitri.

Burro 45 g

1. Sbattere le uova, aggiungere il latte, salare un po 'e mescolare con un pestello.
2. Copriamo con burro una ciotola di multicooker e versiamo la massa dell'uovo.
3. Selezionare la modalità "Cottura" e impostare l'ora su 30 minuti.
4. Aprire il coperchio, lasciare raffreddare per circa 10 minuti e rimuovere.

Ricotta e uova in casseruola

Agnello o pangrattato 2 cucchiai.

1. Mescolare la ricotta, le uova, il semolino, lo zucchero e la vanillina in un'unica consistenza.
2. Lubrificare la forma con burro, cospargere di semolino o impanare.
3. Distribuiamo la miscela nella forma e ricopriamo la superficie con panna acida.
4. Preriscaldare il forno a 200 ° C e cuocere per circa 40 minuti.

Casseruola all'uovo per colazione

Cuori di pollo bolliti o ventricoli da 200 g

Cipolle 1 pz.

Pomodoro salato 1 pz.

Formaggio a pasta molle 150 g.

Verdi e spezie a piacere.

1. Tagliare a piccoli cuori.
2. Sbriciolare le cipolle, i pomodori salati senza pelle, i verdi e soffriggere in olio di semi di girasole.
3. Strofinare il formaggio, addormentarsi in uova sbattute e mescolare.
4. Riempi i cuori con la massa delle uova.
5. Cuocere per circa 11 minuti non aperti.

Cospargere con le erbe prima di servire.

Casseruola all'uovo con involtini di zucchine

Aglio 1 fetta.

Aneto e prezzemolo sulla trave.

Formaggio a pasta dura 100 g

1. Tagliamo le zucchine a strati sottili, friggiamo un po 'in modo che le zucchine si pieghino bene e le pepe.
2. Per il ripieno, strofinare la carota, tritare finemente le verdure, premere l'aglio e mescolare il tutto.
3. Mettere il ripieno sui piatti di zucchine e farlo rotolare.
4. Strofinare il formaggio e mescolare con uova, panna acida, verdure, aggiungere sale e pepe a piacere.
5. Allineamo il fondo del modulo con pergamena e lo oliare.
6. Ci spalmo sulla forma di rotoli e riempiamo di massa d'uovo.
7. Puliamo il forno, scaldiamo a 190 ° C e cuociamo per circa 45 minuti.

Casseruola con carne "Cappuccetto"

Qualsiasi carne 350 g

Filetto di pollo 200 g

Peperone dolce 1 pz.

Brodo vegetale 200 ml.

Sale e pepe a piacere

1. Puliamo il peperone dolce da semi e pareti, zucchine dalla buccia e semi.
2. Attraverso il tritacarne, saltiamo 2 tipi di carne, peperone dolce, ceci, zucchine, sale e pepe.
3. Versare nell'acqua l'amido diluito di riempimento.
4. Lubrificare la pirofila con burro e cospargere con del semolino.
5. Diffondere il ripieno nello stampo.
6. Mescolare le uova con la forchetta con il brodo, aggiungere l'olio di semi di girasole, salare e versare sopra la carne macinata.
7. Cuociamo in forno riscaldato a 190 ° C per circa 45 minuti.

Di conseguenza, la punta dell'uovo si alza, e poi cade un po '- questo sarà il tappo.

Casseruola all'uovo per tutti i giorni

Carne tritata 350 g

Crauti 200 g

Riso bollito 220 g.

Burro 50 g

1. Friggere la carne macinata per circa sette minuti in olio di semi di girasole.
2. Spezzettare i crauti più piccoli, mandarli sulla carne e cuocere per 10 minuti.
3. Lubrificare la teglia con il burro e adagiare sul fondo del riso.
4. Sbattere le uova con una forchetta, aggiungere le spezie a piacere, versare il latte e sbattere con una forchetta.
5. Riempire 1/4 della miscela di uova con riso e stendere il ripieno con il cavolo in cima, versare un po 'più di miscela.
6. Top con i resti di riso e versare la miscela rimanente.
7. Inviato a un forno riscaldato a 200 ° C per circa un'ora.

Casseruola all'uovo - come cucinare deliziosamente a casa con ricette passo-passo con foto

Un piatto così semplice, come l'uovo in casseruola, può essere cucinato in modi completamente diversi, aggiungendo un po 'di fantasia alla ricetta e aggiungendo ingredienti deliziosi. È meglio che mai per una colazione o uno spuntino quotidiano, ma a volte può persino diventare un pranzo o una cena. Come diversificare la tua dieta più ordinaria casseruola di uova?

Come preparare l'uovo in casseruola

Questo piatto è noto a tutti fin dall'infanzia e quasi tutti i bambini lo adorano. Allo stesso tempo questo alimento è nutriente, contiene molte proteine ​​e si differenzia da una frittata in quanto è preparato esclusivamente nel forno. Oggi, con l'avvento di quasi ogni multicooker, è meglio usare questo dispositivo. Le basi, come si potrebbe intuire dal nome, sono le uova, che non devono essere dimenticate per essere lavate prima della cottura. Per ottenere la pompa, le hostess li frusta manualmente con una frusta o usando un frullatore, che non è necessario.

Oltre al fatto che la casseruola dovrebbe rivelarsi ariosa, deve anche rimanere densa, per essere nutriente. Ciò si ottiene aggiungendo ingredienti aggiuntivi: farina o semola. Il piatto è preparato in crosta, ma non scuro, mentre la parte interna rimane umida. Come ingrediente aggiuntivo è tutto ciò che vuoi: carne, pasta, verdure, ricotta, salsiccia, patate.

Ricetta casseruola all'uovo

Ogni ricetta inizia con la preparazione della base - la miscela di uova, che verrà poi versata in una teglia. Il vantaggio di questo piatto è che come ingrediente aggiuntivo può essere il cibo che non è stato mangiato dalla cena o dal pranzo di ieri. Aggiungi condimenti o spezie per insaporire, creando nuove variazioni su un argomento semplice e comprensibile.

Con la pasta

• Tempo: 40 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico: 150 kcal / 100 g.
• Scopo: per colazione
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Questo metodo di cottura delle uova in casseruola a favore di casalinghe e scapoli esperti, anche il bambino affronterà il compito. Se dopo cena hai una porzione di pasta, preparali come base per il pranzo o la cena futuri. Nella gente un tale piatto si chiama Lapshivik e ha molte varianti di cottura. Per la pasta, è possibile aggiungere carne, verdure, spezie o spezie, formaggio, ricotta, ma la base è una cosa: miscela di uova.

ingredienti:

• maccheroni bolliti - 300 g;
• uova - 3 pezzi;
• latte - 1 cucchiaio;
• sale, pepe - su un pizzico;
• olio per lubrificare la forma (lavello., girasole);
• verdi - per il deposito;
• formaggio (non affilato) - 100 g

Metodo di preparazione:

1. Le uova sono importanti da battere bene, per questo e forchette adatte, e la frusta, e un mixer (frullatore). Nel processo, aggiungere sale, pepe.
2. Versare il latte e il dovzbit.
3. Mettere la pasta in una forma unta, distribuire uniformemente.
4. Versare tutto il composto preparato e cuocere in forno per mezz'ora a una temperatura di 180 gradi.
5. Grattugiate il formaggio, tagliate i verdi con le forbici da cucina e servite quando servono per spolverare.

Con formaggio

• Tempo: 40 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico: 100 kcal / 100 g.
• Scopo: per colazione
• Cucina: internazionale.
• Difficoltà: facile.

La casseruola molto saporita si ottiene con l'aggiunta di formaggio, e viene aggiunta non solo dall'alto quando è servita, ma all'inizio viene mescolata con un uovo. Durante la cottura, si scioglie e produce una massa viscosa molto gustosa. Il formaggio si adatta perfettamente a qualsiasi: la mozzarella si diffonderà e si estenderà, un russo ordinario darà al piatto un sapore salato.

ingredienti:

• uova - 4 pezzi;
• latte - 1 cucchiaio;
• varietà di formaggi preferiti - 200 g;
• sale, pepe - un po ', tenendo conto del formaggio selezionato.

Metodo di preparazione:

1. Impostare 180 gradi e convezione, se nel forno questa funzione è.
2. Strofinare il formaggio o tagliarlo a cubetti.
3. Le uova si rompono in una ciotola con latte, sale e pepe. Batti vigorosamente.
4. Mescolare gradualmente nel formaggio grattugiato. Versare il tutto in una forma rotonda o altra, spazzolandolo con un pennello nell'olio.
5. Cuocere finché sono teneri (30-40 minuti) nel forno a 180 gradi.
6. Al momento di servire, decorare il piatto con erbe fresche a proprio piacimento.

Con il latte

• Tempo: 35 minuti.
• Porzioni: 3 persone.
• Contenuto calorico: 80 kcal / 100 g
• Scopo: per colazione
• Cucina: internazionale.
• Difficoltà: facile.

Questa casseruola di uova e latte è familiare a tutti fin dall'infanzia, perché veniva spesso servita all'asilo. È preparato in modo molto semplice, mentre risulta gustoso e nutriente. Il suo segreto è che è necessario aggiungere la farina alla miscela di uova - quindi il piatto è moderatamente soffice e denso. Può essere cotto sia nel forno sia nella pentola a cottura lenta in modalità "Cottura".

ingredienti:

• uova - 4 pezzi;
• latte - 1 cucchiaio;
• farina - 2 cucchiai. l.;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo di preparazione:

1. Le uova battono velocemente, non c'è bisogno di trucchi, si adattano alla forchetta e ai giochi di prestigio. Aggiungere nel corso del latte latte, sale e un po 'di pepe.
2. Introdurre gradualmente la farina, rompere i grumi, ottenere uniformità.
3. Ungere la forma di qualsiasi olio.
4. Versare il composto in esso, mettere in forno (180 gradi) per mezz'ora.

patata

• Tempo: 60 minuti.
• Porzioni: 4 persone.
• Contenuto calorico: 180 kcal / 100 g.
• Scopo: per cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Questo tipo di casseruola risulta nutriente e potrebbe diventare una cena a tutti gli effetti. Richiede i prodotti più comuni, ma non è un peccato servirlo sul tavolo per gli ospiti. Salsa cremosa di aglio completerà il piatto. Le patate possono essere prese bollite, fritte o crude. In quest'ultimo caso, il piatto sarà preparato più a lungo, circa 40-50 minuti.

ingredienti:

• patate - 0,5 kg;
• uova - 3 pezzi;
• latte - 1 cucchiaio;
• cipolle - 1 pz.;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo di preparazione:

1. Patate tagliate a pezzi sottili.
2. Cipolle tagliate ad anelli
3. Mescolare le uova in una ciotola con latte, sale e pepe.
4. Spalmare la forma (teglia da forno) con olio vegetale, mettere le patate alternativamente con anelli di cipolla, versare la miscela preparata.
5. Mettere in forno (180 gradi) per 50 minuti.
6. Servire con salsa di panna acida.

Con carne macinata

• Tempo: 60 minuti.
• Porzioni: 5 persone.
• Valore calorico: 210 kcal / 100 g.
• Scopo: per cena.
• Cucina: russa.
• Difficoltà: media.

Se vuoi mangiare un pasto abbondante, ti piacerà la ricetta per gli stufati con carne macinata Anche se può sembrare complicato in apparenza, è molto veloce e facile da preparare. Tutti gli ingredienti sono semplicemente mescolati e cotti. Puoi sperimentare e aggiungere verdure diverse: zucchine, pomodori, cavoli, broccoli, patate. Tritare può scegliere qualsiasi - da carne o pollo ai tuoi gusti.

ingredienti:

• carne macinata - 300 g;
• Pomodoro - 1 pz.;
• cipolle - 1 pz.;
• olio di girasole o di panna - per friggere;
• uovo - 2 pezzi;
• crema - 150 ml;
• sale, pepe - a piacere.

Metodo di preparazione:

1. Tritare finemente la cipolla.
2. Tritare il sale, aggiungere pepe macinato, allungare le mani.
3. Versare l'olio in una padella rovente, soffriggere la cipolla per 5 minuti.
4. Mettere il ripieno e cuocere per 15 minuti, mescolando con una spatola di legno.
5. Tagliare i pomodori a pezzi medi, aggiungere alla carne macinata. Metti altri 5 minuti.
6. Le uova si rompono in una ciotola e si mescolano con la panna.
7. Mettere a posto tritare in una teglia di vetro o di ceramica, versare sopra il composto di uova.
8. Cuocere in forno a 180 ° per 20 minuti.

Ricotta

• Tempo: 40 minuti.
• Porzioni: 3 persone.
• Valore calorico: 90 kcal / 100 g.
• Scopo: per colazione
• Cucina: russa.
• Difficoltà: facile.

Questa variante della casseruola si rivolge a coloro che guardano la loro figura e preferiscono cibi ipocalorici anziché fritti e grassi. La ricotta può assumere assolutamente qualsiasi sapore. La farina viene aggiunta per conferire densità alla struttura, ma se vuoi un prodotto dietetico, puoi farne a meno. Una semplice casseruola di uova nel forno sarà una meravigliosa colazione per tutta la famiglia.

Piatti a base di uova, casseruole

Prepara un piatto di pasta all'uovo con un pranzo semplice e semplice se usi questa ricetta. Risulta deliziosa pasta in casseruola con spezie ed erbe fresche.

Piatto molto semplice, gustoso e originale di patate e uova. Può essere cucinato per tutta la famiglia in una padella comune o servirlo in porzioni. Ma questo semplice piatto ha una sua storia.

Classica tortilla spagnola a base di patate e uova - il cibo è semplice e soddisfacente.

Frittata di formaggio profumato in italiano.

Casseruola di budino di pane - un'ottima colazione a base di fette di pane al forno con uova e mozzarella.

Un modo insolito per cucinare una frittata con patate, salsiccia e formaggio - sotto forma di muffin. Una colazione deliziosa con uova sembra molto bella, appetitosa.

Se sei stufo del cibo quotidiano, prepara le uova a colazione a Firenze. Le uova con spinaci, funghi e pinoli vengono preparate con questa ricetta.

Tenero casseruola con spinaci sotto un tappo di latte d'uovo. Veloce, gustoso E non invadente, come al solito uova strapazzate o uova strapazzate, come spinaci e latte danno la casseruola succosa.

Tradizionalmente, nella cucina greca, così come in altri paesi, la moussaka con melanzane è un piatto di carne. Secondo questa ricetta, la moussaka bulgara con melanzane e pomodori viene preparata senza carne, ma con riso.

Piatto insolito, ma molto gentile e gustoso di calamari. Proteine ​​montate, con l'aggiunta di broccoli sminuzzati e calamari bolliti, cotti al forno.

L'omelette italiana "frittata" appare sempre favorevolmente sul tavolo.

Se le patate bollite sono rimaste nel frigorifero la sera, preparare questo piatto luminoso per la colazione. Patate cotte in un uovo sotto una crosta di formaggio croccante - è molto gustoso! E con il basilico, in generale, si ottiene la frittata praticamente italiana))

Questa frittata italiana viene cucinata con vari ripieni, in questa ricetta consiglio di cucinare la frittata con patate e carote.

Questa casseruola piccante è una sorta di frittata ripiena di pepe, cotta al forno.

Omelette al forno con zucchine, pomodori e formaggio - un piatto estivo molto gustoso! Caloroso, succoso e utile!

Strata è un piatto americano molto simile ad una frittata in un forno o una casseruola di uova e altri ingredienti. Cucino strati con crostini, spinaci e feta.

Questo è un piatto molto interessante e gustoso, che si basa su bagel e salmone affumicato.

La base della tortilla spagnola è tradizionalmente uova. Zucchini, formaggio, patate e mais completano questa frittata.

Ti offriamo una ricetta tradizionale della cucina italiana. La frittata è una frittata con vari additivi al forno. Abbiamo cucinato la frittata con salsicce affumicate, porri e due tipi di formaggio.

Le ricette di piatti di patate e carne sono tradizionali per un menu per la cena di famiglia - è sempre soddisfacente e gustoso. Qui e la ricetta casseruole con carne e patate vi permetterà di nutrire la famiglia gustosa, stretta e veloce.

Tutti i diritti sui materiali sul sito www.RussianFood.com sono protetti in conformità con la legge applicabile. Quando si utilizza qualsiasi materiale da questo sito, il collegamento ipertestuale a www.RussianFood.com è obbligatorio.

L'amministrazione del sito non è responsabile per il risultato dell'applicazione delle ricette di cui sopra, i metodi di preparazione, le raccomandazioni culinarie e di altro tipo, l'efficienza delle risorse su cui sono collocati i collegamenti ipertestuali e per il contenuto degli annunci pubblicitari. L'amministrazione del sito non può condividere le opinioni degli autori degli articoli pubblicati sul sito www.RussianFood.com

Questo sito utilizza i cookie per offrirti il ​​miglior servizio possibile. Rimanendo sul sito, accetti la politica del sito per il trattamento dei dati personali. ACCETTO

Casseruola all'uovo

Non sai cosa cucinare per colazione? Ti piace l'idea di ripetere una semplice ricetta per le uova in casseruola? Incredibilmente arioso, molto gustoso e familiare dalla casseruola d'infanzia in appena mezz'ora sul tavolo.

INGREDIENTI

• Uovo 10 pezzi
• Latte 450 millilitri
• Burro 1 cucchiaino
• Salt 1 pizzico
• Pepper 1 Pinch
  a volontà

Passaggio 1

1. Questa classica ricetta per uova in casseruola è progettata per 4-5 porzioni, ma se lo si desidera, il numero di ingredienti può essere ridotto. È solo importante osservare le proporzioni corrette del latte.

Passaggio 2

2. Metti le uova in una ciotola con un pizzico di sale e inizia a battere. Quindi versare gradualmente un sottile flusso di latte.

Passaggio 3

3. Sbavare una piccola forma con il burro. È inoltre possibile utilizzare i moduli per i cupcakes, preparando piccoli casseruole porzionati.

Passaggio 4

4. Versare con attenzione la massa dell'uovo in forma.

Passaggio 5

5. Questa semplice ricetta per la casseruola delle uova può essere integrata con formaggio grattuggiato, piselli o prosciutto tagliato a dadini, ad esempio. Invia il modulo a un forno preriscaldato per circa 25 minuti.

Passaggio 6

6. Subito dopo il forno, la casseruola delle uova a casa si assesterà un po ', ma questo non influirà sulla leggerezza della consistenza. Servitelo meglio caldo.

Casseruola all'uovo

ingredienti:

• 10 uova
• 100 g di formaggio
• 100 g di ricotta
• 100 g di petto di maiale (prosciutto, salsiccia)
• 100 grammi di olive
• sale, pepe
• burro per forma di lubrificazione

Oggi sono con un piatto d'uovo semplice e molto gustoso. La casseruola dell'uovo risulta piuttosto densa e solida, l'esatto opposto della frittata, ma c'è un tale elusivo fascino nella casseruola e il suo caratteristico gusto caratteristico. Le proporzioni danno il massimo che è semplice, come si può vedere nella lista degli ingredienti. E a proposito, non essere confuso dalla ricotta nella composizione, è molto in tema, non dà sapore di ricotta, ma aggiunge struttura. Le olive sono anche molto ben suonate nella casseruola, ma se assolutamente non ti piacciono, allora non aggiungere. Anche se, forse questo è il caso quando ami le olive - sono molto brave qui)) Sono contento del risultato, si è rivelato molto, molto gustoso!

preparazione:

Tagliare il formaggio e la pancetta a cubetti, le olive a rondelle.

Spaccare il formaggio a pezzi (io ho usato la pasta morbida pastosa al 9%).

Agitare le uova con una frusta in modo che i tuorli e i bianchi siano uniti. Sale, pepe

Aggiungi tutti gli additivi, mescola.

Metti in una forma unta (ho una forma 21 14 cm).

Mettere in forno preriscaldato a 180 °, infornare per circa 20-35 minuti, o fino a cottura completa e dorato chiaro.

Servire caldo o caldo. Ho aggiunto un'insalata di verdure e ciliegia.
La casseruola all'uovo è un piatto molto nutriente e gustoso, perfetto sia per colazione che per pranzo!

Come cucinare l'uovo in casseruola

Ricetta della casseruola dell'uovo

Questo piatto ha il sapore di una frittata tradizionale, ma risulta più lussureggiante e si scioglie letteralmente in bocca.

1. Sbattere le uova con una frusta, salare e versare il latte in piccole porzioni.
2. Ungete una forma rettangolare che misura 8 x 10 cm con il burro, versateci dentro il composto di uova.
3. Invia la preforma a un forno preriscaldato a 180 ° C per 20 minuti.

Se lo si desidera, è possibile mettere le cipolle fritte, pezzi di salsiccia bollita o formaggio grattugiato nella "pasta".

Come preparare l'uovo in casseruola

Questa volta offriamo la preparazione di una bella e abbondante colazione in piatti da forno porzionati.

• uova di gallina - 5 pezzi;
• savelot - 50 g;
• formaggio a pasta dura - 50 g;
• formaggio a pasta molle - 50 g;
• cipolle verdi - 15 g;
• aneto - 15 g;
• olio vegetale - 10 g;
• sale e spezie - a piacere.

Inoltre, avrete bisogno di 3 stampi in silicone o ceramica con un diametro di 15 cm.

1. Tritare le verdure, tagliare il formaggio a cubetti e la salsiccia a strisce.
2. Sbatti 2 uova crude con una frusta, mescolale con i prodotti preparati. Distribuire il composto in stampi oliati.
3. Decorare ogni porzione con uovo crudo e formaggio grattugiato. Prova a mettere il tuorlo nel mezzo e metti il ​​formaggio sui bordi.
4. Cuocere un dolce per 15 minuti in forno a 180 ° C.

Prima di servire, la casseruola può essere decorata con rametti di verdure fresche. Servire il piatto con un'insalata di verdure fresche.

Casseruola all'uovo in padella

Se dopo pranzo o cena in frigo ci sono pasta e un po 'di salsiccia, allora puoi preparare una deliziosa colazione per tutta la famiglia.

• spaghetti - 300 g;
• salsicce al latte - 3 pezzi;
• 3 uova di gallina;
• olio di semi di girasole - 90 g;
• latte - 50 ml;
• cipolle - 1 pz.;
• sale e pepe nero a piacere.

1. Rompere le uova in una ciotola profonda e versare il latte. Aggiungi sale e pepe, batti i prodotti.
2. Cipolla tagliata a cubetti e cerchi di salsicce. Friggerli in olio vegetale fino a doratura. Metti gli spaghetti bolliti nella padella e mescola gli ingredienti.
3. Versare i prodotti con la miscela di uova, quindi chiudere la padella con un coperchio. Cuocere la casseruola a fuoco basso per 10 minuti.

Prima di servire, cospargere con formaggio grattugiato e verdure tritate.

La casseruola all'uovo si sposa bene con panna acida e salsa all'aglio o pomodori freschi con basilico.

Casseruola all'uovo

Se sei un sostenitore di una sana alimentazione e ti preoccupi della salute di tutta la famiglia, allora vari tipi di stufati diventeranno per te un vero toccasana. Con un piccolo dispendio di tempo e fatica, si ottiene un piatto con la quantità massima di sostanze utili immagazzinate in esso e la mancanza di grasso che viene assorbita durante la frittura. Il tipo più popolare di casseruola è l'uovo. Questo gusto delicato e l'aroma di latte sono familiari a tutti fin dall'infanzia, la casseruola delle uova era un must nel menu delle scuole materne, delle scuole e dei campi sanitari. Il magnifico, rubicondo, denso omelette mantiene la forma e rimane sorprendentemente gentile e gustoso anche nel look rinfrescato.

Piccoli segreti di casseruola di uova rigogliose

Questo piatto è molto semplice da preparare, anche un bambino può farcela, ma per far sì che la casseruola esca davvero densa, soffice, ma allo stesso tempo rimane tenera, dovresti seguire diverse regole:

• La forte osservanza delle proporzioni garantisce lo splendore del piatto Usa sempre tre parti di latte su una parte delle uova.
• Lo stampo da forno deve essere in ghisa o vetro. Questi piatti si scaldano a lungo e i prodotti in essa contenuti vengono cotti uniformemente, senza bruciare dal fondo.
• I piatti dovrebbero essere scelti con un diametro piccolo, ma con pareti alte. Omelette avrà bisogno di un posto dove salire.
• Mentre la casseruola sarà cotta, non aprire la porta del forno per almeno i primi venti minuti. La casseruola pronta all'uovo non deve essere rimossa immediatamente dal forno, ma lasciarla raffreddare leggermente con la porta chiusa. L'aria fredda e dura farà sì che l'omelette si depositi, perderà la sua leggerezza e ariosità.
• Le uova non hanno bisogno di battere, basta mescolarle con una forchetta o una frusta. Usando un frullatore o un frullatore, le ossigenate eccessivamente e questo influenzerà negativamente il piatto.
• Attenersi rigorosamente alla sequenza quando si cucina - prima mescolare le uova, quindi, continuando a mescolare, aggiungere un sottile flusso di latte e solo allora sale.
• Il burro è necessario solo per lubrificare la forma, non è necessario aggiungerlo alla casseruola.

La classica ricetta per l'uovo in casseruola

La ricetta più semplice, che include solo tre ingredienti: uova, latte e sale, piacerà a tutti, senza eccezioni. Anche i bambini piccoli che sono capricciosi alla vista delle uova, mangeranno volentieri una tale casseruola.

Per la sua preparazione, abbiamo bisogno di:

• Sei grandi uova domestiche.
• Un bicchiere e mezzo di latte intero e grasso.
• Trenta grammi di burro per lubrificare la forma (non serve più, altrimenti la casseruola non funzionerà).
• Salt.
• Pangrattato per il modulo (non necessario, ma più saporito con loro).

Fasi di cottura:

• Separa i bianchi dai tuorli. Mescolare i tuorli con latte e sale e montare i bianchi in una schiuma.
• A poco a poco, lentamente, mescolare i bianchi con i tuorli.
• Lubrificare la forma e schiacciare il pangrattato.
• Versare il composto di uova nella forma e mettere in un forno ben preriscaldato.
• Non aprire la porta per circa mezz'ora finché la casseruola delle uova non è pronta.
• Dare al piatto un po 'di fresco nel forno.

Casseruola all'uovo

La casseruola all'uovo è ideale come prima colazione o spuntino giornaliero per i bambini. Ingredienti, tempo e fatica su questo piatto richiedono un minimo e il risultato è sempre eccellente. Tra le altre cose, le uova sono perfettamente combinate con una vasta gamma di un'ampia varietà di integratori, e quindi possono essere trasformate in un nuovo piatto ogni volta.

Casseruola all'uovo, come nella scuola materna

Succede che non solo i bambini, ma anche gli stessi adulti desiderano il cibo della mensa. Uno dei piatti più popolari che provocano vampate di nostalgia è la frittata lussureggiante. È facile preparare il suo analogo a casa, è sufficiente ottenere uno stampo antiaderente e un minimo di ingredienti.

• uovo - 1 pz.;
• latte - 45 ml;
• olio - 5 g;
• farina - 1 cucchiaino.

Siamo abituati a pensare che per ottenere la pompa, le uova dovrebbero essere frustate il più a lungo possibile e più intense, ma in realtà tutto è diverso. Per ottenere una frittata rigogliosa ma densa, devi battere gli ingredienti insieme con la massima cura, mescolando solo tutti gli ingredienti insieme. Aggiungere un pizzico di sale alle uova e aggiungere la farina. Con una forchetta, mescolare delicatamente il tutto e versare il latte. Spalmare una piccola forma con un pezzo di burro, versarvi sopra una frittata (lo spessore dello strato non deve essere inferiore a 3 cm) e cuocere per 8-9 minuti a 180 gradi.

Casseruola di uova e cagliata

• uova - 2 pezzi;
• semolino - 15 g;
• ricotta - 240 g;
• panna acida - 115 ml.

Prima di preparare la casseruola delle uova, trasforma gli albumi in schiuma, salando leggermente. Sbattere i restanti tuorli con la ricotta e la panna acida, aggiungendo anche un po 'di sale. Manka riempire la terza tazza di acqua calda e lasciare fino a quando l'umidità è completamente assorbita. Mescolare le grane rigonfie con la miscela di ricotta e inserire con cura le proteine. Trasferisci la massa risultante in una piccola forma oliata. Infornare a 190 ° per mezz'ora.

Casseruola all'uovo con verdure e latte in forno

• cipolle - 80 g;
• carote - 65 g;
• asparagi - 430 g;
• piselli - 135 g;
• broccoli - 410 g;
• pomodorini - 8 pezzi;
• uova - 12 pezzi;
• latte - 115 ml.

In una goccia di olio, salva le cipolle con asparagi e carote. Quando le verdure raggiungono metà cottura, aggiungete i piselli a loro. I broccoli si smontano in infiorescenze e si scaldano non più di un minuto. Mescolare tutte le verdure insieme con le metà del pomodoro ciliegino e distribuire nella forma. Sbattere le uova con il latte e un pizzico di sale, versare le verdure nei piatti. Cuocere per mezz'ora a 180.

Puoi anche cuocere le casseruole delle uova in una pentola a cottura lenta selezionando l'opzione "Cottura" per 40 minuti.

Come cucinare l'uovo in casseruola "As in kindergarten"?

La casseruola "come nella scuola materna" è preparata semplicemente. È importante che ci sia una teglia adatta. La forma è necessaria con i lati alti. La dimensione della forma deve essere scelta in modo che la miscela di uova occupi circa un terzo della forma.

Se la miscela di uova occuperà una parte più piccola, allora la casseruola risulterà piatta. Se la miscela di uova richiede più, allora la casseruola uscirà dallo stampo. Per casseruola era lussureggiante, "come nella scuola materna", selezionare la forma desiderata.

Prima di cuocere la casseruola, preparare una ciotola profonda. Le uova sono rotte in una ciotola. Versare il latte sulle uova e mescolare bene. Non c'è bisogno di usare un mixer. Per questo basta la corolla. La massa delle uova dovrebbe essere omogenea.

Aggiungere sale e pepe e mescolare nuovamente. La forma è oliata. Accendere il forno in anticipo a 180 gradi. La massa dell'uovo viene versata in uno stampo e inviata al forno. Il tempo di cottura di una frittata può essere diverso. Dipende dall'altezza della forma.

La casseruola finita ha una bella crosta tostata. Ecco come preparare un uovo in casseruola. La casseruola non viene rimossa dal forno finché non si raffredda un po '. Quando la temperatura diminuisce, la casseruola può depositarsi male. Questa casseruola è comoda per cucinare in piccole forme e servire in porzioni.

Su una casseruola calda spargere un pezzo di burro. Il budino può essere cosparso di formaggio grattugiato. Puoi aggiungere verdi tritati. Va tenuto presente che la casseruola si sistemerà definitivamente.

Affinché l'omelette abbia l'altezza desiderata, scegli una forma più piccola e con bordi più alti. Pezzi di pancetta tostata, pane tostato unti con burro possono essere serviti alla casseruola. Le ciambelle fatte in casa con burro o marmellata saranno un'ottima aggiunta alla casseruola.

3 migliori ricette di casseruola per la colazione

La casseruola all'uovo con verdure è una buona alternativa alle uova strapazzate e alle uova strapazzate.

Casseruola di zucchine, pomodori e ricotta

La ricetta per un delizioso casseruola di uova, ricotta, formaggio e verdure. I vegetariani possono cucinarlo

• uova - 6-8 pezzi
• ricotta o ricotta - 245 g
• parmigiano grattugiato - 130 g
• Salsa Tabasco -1 / 4 cucchiaino.
• sale - 1 cucchiaino.
• pepe macinato - 1/4 di cucchiaino.
• zucchine grattugiate o affettate - 400 g
• pomodori cubettati crema - 400 g
• basilico tritato - 20 foglie
• pane a cubetti raffermo - 4 fette
• olio d'oliva

Sbattere le uova in una grande ciotola. Aggiungere la ricotta e battere fino a che liscio. Mescolare con parmigiano grattugiato, salsa Tabasco, sale e pepe.

Preriscaldare il forno a 175 ° C. Preparare verdure e pane. Taglia i pomodori e scola il succo in eccesso. Aggiungere pomodori, basilico e zucchine e al composto di uova. Inumidire i cubetti di pane con una piccola quantità di acqua, spremere e aggiungere al resto degli ingredienti.

Lubrificare il fondo e le pareti del modulo 23 × 33 cm con olio d'oliva. Versare la miscela di uova e verdure. Cuocere per 30 minuti, quindi aumentare la temperatura a 220 ° C e rosolare per 5-10 minuti.

Togliere dal forno e lasciare riposare 10 minuti prima del taglio.

Broccoli e pomodori in casseruola

La casseruola con formaggio alle uova e verdure è perfetta per la colazione o per una cena leggera.

• broccoli - 1 testa
• pomodori ciliegia - 250 g
• formaggio a pasta dura - 100 g
• crema o panna acida - 200 g
• sale - a piacere
• pepe macinato - a piacere
• verde - per la decorazione

1. Lavare i broccoli, smontarli in cimette. Far bollire per 5 minuti in acqua bollente salata. Gettare in un colino e versare sopra l'acqua ghiacciata.

2. Tagliare i pomodorini a metà.

3. Grattugiare il formaggio. Forchetta, sbattere le uova con la panna, aggiungere le spezie a piacere. Versare metà del formaggio, mescolare.

4. Trasferire le verdure nella teglia. Versare il composto di uova, cospargere con i resti di formaggio.

5. Inviare al forno preriscaldato a 180 gradi per 30-40 minuti. Raffreddare leggermente. Servire con verdure.

Casseruola di uova, spinaci e funghi

Le casseruole di porzioni con verdure e uova saranno un ottimo inizio di giornata. Questo è un piatto gustoso, sano e semplice.

• grandi funghi prataioli - 4 pezzi
• pomodori, tagliati a metà - 8 pezzi
• spicchio d'aglio tritato finemente - 1 pz.
• olio d'oliva - 2 cucchiai.
• spinaci surgelati - 200 g
• uova - 4 pezzi
• spezie - a piacere

1. Preriscaldare il forno a 200 C. Disporre i funghi e i pomodori in quattro forme resistenti al calore.

2. Aggiungere l'aglio, cospargere con olio e condire. Cuocere per 10 minuti.

3. Metti gli spinaci in un colino grande, versa acqua bollente sul bollitore. Lasciare che il liquido dreni e distribuisca gli spinaci tra le forme.

4. Fai una pausa e guida un uovo in ogni forma. Spice up.

5. Ritorna al forno e inforna per 8-10 minuti.

6. Servire il piatto caldo.

Ti piace questo articolo? Condividi con i tuoi amici su Facebook: