Casseruola di tacchino e cavolfiore in forno

  • Analisi

Saluti! Si ritiene che il tacchino sia un prodotto dietetico, solo nel processo di preparazione si aggiungono altri ingredienti alla preziosa proteina, che a sua volta rende il piatto nel suo insieme lontano dalla dieta.

La combinazione di carne e verdure è la scelta più corretta e salutare. E oggi la mia amica Nastya condivide la sua prossima ricetta con i lettori del blog.

Turchia cavolfiore - Ricetta

ingredienti:

  • Filetto di tacchino - 500 g
  • Cavolfiore - 1 pz. (Medium)
  • Uova - 4 pezzi
  • Latte - 200 ml
  • Formaggio - 200 gr
  • Condimento noce moscata, curcuma
  • Aglio sale, aneto, mix di pepe

preparazione:

1. Tagliare il filetto di tacchino a cubetti, smontare il cavolfiore in cimette.
2. Unire prodotti, sale, aggiungere condimenti e mescolare.
3. In una ciotola separata, versare il latte, aggiungere le uova, l'aneto tritato e il sale, mescolare.
4. Nella teglia stendere il filetto e il cavolo, versare il composto di latte e uova.
5. Mettere al forno a 180 ° per 45 minuti, togliere, cospargere di formaggio e altri 10 minuti.

Amici, se ti è piaciuta la ricetta del tacchino con il cavolfiore, condividila con gli amici sui social network, dicendo grazie all'autore. Tutto il meglio per te!

Tacchino al forno con cavolfiore

Piatto molto facile da preparare, ma con un gusto molto interessante. I pezzi di tacchino marinato sono perfettamente combinati con cavolfiori e fagiolini. Piatto dietetico e aromatico Se non hai le frecce d'aglio, prendi 2 spicchi d'aglio ordinario, se non ci sono fagiolini, il piatto può essere preparato senza di esso. Cucini per la salute!

ingredienti:

  • filetto di tacchino - 500 g
  • sale, pepe a piacere
  • cavolfiore - 1/2 forchetta
  • fagiolini - 150 g.
  • olio d'oliva - 4 cucchiai. l.
  • salsa di soia - 4 cucchiai. l.
  • Spezia delle erbe italiane - da gustare
  • frecce d'aglio - 1 pz.
  • piselli verdi - 1 manciata
  • sesamo

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Turchia con cavolfiore in forno

Saluti! Si ritiene che il tacchino sia un prodotto dietetico, solo nel processo di preparazione si aggiungono altri ingredienti alla preziosa proteina, che a sua volta rende il piatto nel suo insieme lontano dalla dieta.

La combinazione di carne e verdure è la scelta più corretta e salutare. E oggi la mia amica Nastya condivide la sua prossima ricetta con i lettori del blog.

Turchia cavolfiore - Ricetta

ingredienti:

  • Filetto di tacchino - 500 g
  • Cavolfiore - 1 pz. (Medium)
  • Uova - 4 pezzi
  • Latte - 200 ml
  • Formaggio - 200 gr
  • Condimento noce moscata, curcuma
  • Aglio sale, aneto, mix di pepe

preparazione:

1. Tagliare il filetto di tacchino a cubetti, smontare il cavolfiore in cimette.
2. Unire prodotti, sale, aggiungere condimenti e mescolare.
3. In una ciotola separata, versare il latte, aggiungere le uova, l'aneto tritato e il sale, mescolare.
4. Nella teglia stendere il filetto e il cavolo, versare il composto di latte e uova.
5. Mettere al forno a 180 ° per 45 minuti, togliere, cospargere di formaggio e altri 10 minuti.

Amici, se ti è piaciuta la ricetta del tacchino con il cavolfiore, condividila con gli amici sui social network, dicendo grazie all'autore. Tutto il meglio per te!

Piatti di cavolfiore, uccello

Al centro, questo piatto di pollo sembra una casseruola - altrettanto succosa, con un delicato sapore cremoso. Il filetto di pollo con cavolfiore e formaggio è facile da preparare in forno e può essere un ottimo pranzo o cena per tutta la famiglia!

Una ricetta semplice ed eccitante per arrostire pollo o altra carne macinata con pancetta, cipolle, spezie e cavolfiore. Il piatto può essere servito come una carne, con un contorno, o autosufficiente.

Le costolette saporite, succose e molto salutari a base di cavolfiore e pollo tritato possono essere preparate secondo questa ricetta e nutrire la famiglia in modo delizioso. Queste polpette di cavolo piacciono ai bambini.

Il pollo può essere cucinato con pasta orzo (piccolo orzo), cavolfiore e pomodori in scatola. Per ravvivare il piatto, puoi cospargerlo di parmigiano grattugiato.

Pollo con cavolfiore in umido in crema a uno stato tenero.

Il filetto di pollo al forno viene cotto con cavolfiore nel forno e servito con una salsa di olive interessante.

Piatto estivo delizioso e semplice - kebab di pollo e kebab di verdure alla griglia.

Cosce di pollo sono cucinate con salsa al curry di cavolfiore con latte di cocco.

Le cosce di pollo sono cotte al forno con salsa all'arancia. Vengono servite cosce di pollo al forno con cavolfiore tritato.

Con questa ricetta veloce, in pochi minuti viene preparata una pasta multicolore e appetitosa con pollo, verdure e formaggio.

La carne di pollo in questa ricetta è fritta fino a ottenere una leggera crosta, e poi al forno con cavolfiore, pomodori arrostiti e crema con salsa di pesto pronta.

Se hai poco tempo e hai bisogno di cucinare qualcosa in fretta, allora questa ricetta per il filetto di pollo con cavolfiore e riso è per te! Cucinare una cena del genere è davvero molto facile e, soprattutto, tutta la famiglia sarà soddisfatta.

Nonostante la semplicità della preparazione, un pollo al forno con verdure risulta molto gustoso. Questo piatto di pollo è adatto anche per gli amanti del cibo sano e per coloro che hanno paura delle calorie in eccesso. Le verdure usano qualsiasi, che cosa piace.

Mi è piaciuta la semplicità della cucina e il sapore della pasta di pollo con una crosta croccante.

Consiglio vivamente di provare a cucinare un pollo per questa ricetta - con olio profumato con aglio, erbe e scorza di limone, così come con verdure cotte. Non abbiamo mai mangiato un pollo così succoso cotto nel forno! Anche la parte più secca del pollo - il seno - si è rivelata super punch.

Piatto delizioso e ipocalorico. Riso basmati - molto profumato e sano, cucinato velocemente! Invece del tacchino affumicato, puoi usare il pollo.

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Cavolfiore, tacchino

Turchia con cavolfiore - piatto gustoso e ricco. È preparato abbastanza semplicemente e sarà bello anche su un tavolo festivo. Su un piatto, un tacchino con cavolfiore può essere decorato con champignon bolliti e servito con riso bollito con piselli verdi come contorno. Dall'alcool a un tal tacchino bene serva vino bianco secco.

  • Ingrediente principale: Turchia

Lista degli ingredienti

  • filetto di tacchino - 600-900 g
  • cavolfiore - 1 pz
  • crema - 200 ml
  • olio vegetale - 50 ml
  • formaggio a pasta dura - 100 g
  • pepe nero - a piacere
  • sale - a piacere
  • verdure fresche per la decorazione
  • verde - per la decorazione
  • piselli verdi - per la decorazione

Metodo di cottura

Lavare il petto di tacchino, asciugarlo e respingerlo con un martello da cucina. Grattugiare con sale e pepe a piacere. Il cavolfiore si lava e si smonta in infiorescenze. Immergere per 5 minuti in acqua bollente salata e togliere con una schiumarola. Griglia per formaggi duri

Metti il ​​seno preparato in una forma unta e cospargilo con un pezzo di formaggio grattugiato. Infiorescenze di cavolfiore e versare tutta la crema. Mettere in un forno caldo e infornare a 180 ° per circa 30-45 minuti. Cospargere con il restante formaggio e infornare per circa 10 minuti.

Tagliare il tacchino pronto con il cavolfiore in porzioni e metterlo su un piatto. Decorare con verdure tritate, fette di verdure fresche e piselli verdi.

Ricette della Turchia e del cavolo

Il filetto di tacchino è un prodotto incredibilmente utile e conveniente. Nella cucina moderna, il numero di ricette con la carne di questo uccello cresce ogni anno ed è sorprendente con originalità e semplicità. Uno dei piatti sorprendenti e sostanziosi è il tacchino arrosto con il cavolfiore nel forno. La carne di tacchino può anche essere brasata con crauti, cotta in padella, bollita e utilizzata anche come base per polpette e torte aperte francesi (quiche).

Benefici e danni

La Turchia è considerata un importante pollame. La sua carne è molto popolare negli Stati Uniti ed è ampiamente usata in dietetica. L'uccello è ricco di un complesso unico di sostanze vitali per il corpo umano: ferro, fosforo, magnesio, calcio, proteine ​​e vitamine del gruppo B e PP. Il prodotto è ipoallergenico - è incluso nella dieta dei bambini da 6-8 mesi. Controindicazioni per la carne di tacchino sono poche, ma lo sono: non è consigliato mangiare grandi quantità come cibo per le persone che soffrono di insufficienza renale e ipertensione.

Il lombo dell'uccello è il più utile e ha una tonalità chiara rispetto ad altre parti della carcassa. Nella maggior parte dei casi, i medici lo includono nella dieta di persone che soffrono di anemia, malattie cardiovascolari o pazienti dopo l'intervento chirurgico.

Come non essere confuso con la scelta della carne?

Le ricette con carne di pollame magra sono molto diverse e facili da preparare. Ma prima di iniziare a cucinare questo o quel piatto, prendi sul serio la scelta del prodotto:

  • la carcassa deve essere ben nutrita e carnosa e tutte le sue parti devono essere pulite, senza macchie scure;
  • la carne dovrebbe essere leggera, la pelle dovrebbe avere un colore giallastro;
  • l'acqua non deve fuoriuscire dalla carne;
  • nessun odore sgradevole;
  • il prodotto dovrebbe essere acquistato refrigerato.

Ricette di filetto di tacchino

Filetto di tacchino al forno con cavolfiore in forno. Per preparare questo piatto avrai bisogno di:

  • filetto - 500-600 g;
  • fagiolini e cavolfiore (mezza forchetta);
  • salsa di soia - 3-4 cucchiai;
  • piselli e sesamo;
  • sale, pepe, spezie - a piacere;
  • olio d'oliva

La mia carne e tagliata in pezzi di diverse lunghezze. Mettere in una ciotola voluminosa e versare con olio e salsa di soia. Cospargere con piselli, sale e pepe. Marina per un'ora.

Dividiamo il cavolo in ciotole e lo facciamo bollire in acqua fino a metà cottura insieme ai fagioli (bisogno di sale). Stendere la carne su una teglia unta, cavoli e fagioli in cima. Cospargere di sesamo e infornare. Cuocere per 45-50 minuti.

Servito caldo con contorno (purè di patate, riso) o come piatto separato.

Un altro piatto originale che ha un gusto succoso e un aroma unico è la carne di tacchino arrosto con i broccoli. Per preparare questo piatto avrete bisogno dei seguenti ingredienti:

  • filetto - 400-500 g;
  • una cipolla e piselli verdi (è possibile utilizzare congelato);
  • olio d'oliva;
  • Broccoli - 250-300 g;
  • crema (10%).

La mia carne e tagliata fine, friggere in una padella fino a doratura. Tagliamo la cipolla finemente e in un grande calderone la friggiamo in olio d'oliva. Aggiungere le cipolle e le infiorescenze di broccoli alle cipolle, quindi cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti. Alla miscela di verdure aggiungere carne, sale, pepe e versare la crema. Mescoliamo tutto, chiudiamo il coperchio e facciamo sobbollire per 20 minuti.

Per una famiglia numerosa, un piatto eccellente sarà il gulasch di tacchino con crauti. Questo piatto è molto nutriente e utile. Sono richiesti i seguenti ingredienti:

  • carne di tacchino;
  • patate - 5-6 pezzi;
  • crauti - 500 g;
  • cipolla, carota;
  • concentrato di pomodoro - 2-3 cucchiai;
  • olio vegetale;
  • sale, pepe, spezie - a piacere.

La Turchia (nel fagiano originale) al forno con cavolfiore

Avremo bisogno di:
filetto di tacchino (può essere sostituito con filetto di pollo) - 0,5 kg
forchette di cavolfiore-
un peperone rosso o giallo
mazzo di aneto
250g di panna acida
Crema 250 g
100 g di formaggio
50 g di burro
Sale, pepe

1. Cavolfiore diviso in gemme e far bollire in acqua salata.
2. Tagliare i filetti a pezzetti, aggiungere un po 'di sale, pepe e soffriggere nel burro finché sono teneri.
3. Pepe tagliato a metà, togliere le ossa e tagliare le strisce sottili.
4. Tagliare l'aneto.
5. Mescolare panna e panna acida, sale e pepe.
6. Mettete la carne di uccello, il cavolfiore, il pepe, l'aneto in una forma resistente al calore, mescolate il tutto, versate la salsa.
7. Strofinare il formaggio su una grattugia grossa, cospargere abbondantemente di verdure con fagiano.
8. Manda tutto al forno preriscaldato da 180g e aspetta che il formaggio si sciolga bene.
Non aspettare che il formaggio formi una crosta, particolarmente gustoso quando il formaggio è appena sciolto e avvolge tutti gli ingredienti.

Casseruola di tacchino e cavolfiore

Casseruola di tacchino e cavolfiore

Una casseruola di tacchino e cavolfiore è perfetta per una ricca colazione o per il pranzo. Questa casseruola diversifica il menu di casa e sicuramente piacerà ai tuoi parenti. È particolarmente piacevole cucinare la casseruola in scatole porzionate.

ingredienti

Fasi di cottura

Cavolfiore, diviso in ornamenti, immerso in acqua bollente e cuocere a fuoco basso per 3-4 minuti. Quindi mettere in un setaccio per glassare l'acqua in eccesso.

Grattugia con burro. Mettere il cavolfiore in stampi, alternando con fette di tacchino bollito. Piatto con sale e pepe.

Top con fette di pomodoro e sale.

Sbattere le uova con latte (o panna).

Versare il contenuto degli stampini con la miscela di latte e uova, cospargere con formaggio grattugiato.

Disporre la casseruola di tacchino e cavolfiore in un forno preriscaldato e cuocere per 25 minuti a 180 °. Servire caldo immediatamente al tavolo. Molto gustoso!

Cavolfiore, tacchino

Cavolfiore, tacchino

Ieri, 700 g di filetto di coscia di tacchino tagliato in un grande cubo, tamponato 2 cucchiai. senape da tavola e mettere in frigo per marinare. Oggi, la testa media del cavolfiore è stata smontata in ornamenti, disposti in una forma, distribuito pezzi di tacchino tra di loro, salato tutto, versato 0,5 litri di crema al 10%, coperto la forma con un coperchio e cotto in un forno riscaldato a 180 ° per 40 minuti, lo tolse, tolse il coperchio, cosparsi di parmigiano e tornò al forno per altri 5 minuti. Semplice, gustoso, succoso, delicatamente)

Ricetta tacchino con cavolfiore in forno. Calorie, composizione chimica e valore nutrizionale.

Ingredienti Turchia con cavolfiore in forno

Valore nutrizionale e composizione chimica "La Turchia con il cavolfiore nel forno".

Valore energetico Turchia con cavolfiore in forno fa 73,7 kcal.

Fonte primaria: creata dall'utente. Maggiori dettagli

** Questa tabella mostra i tassi medi di vitamine e minerali per un adulto. Se vuoi conoscere le regole tenendo conto del tuo sesso, età e altri fattori, usa l'applicazione "La mia dieta sana".

Calcolatore di ricette

Analisi calorica del prodotto

Il rapporto di proteine, grassi e carboidrati:

PROPRIETÀ UTILI DI UNA TURCHIA CON CAVO COLORATO NEL FORNO

Quanto è utile la Turchia con il cavolfiore in forno

  • La vitamina C è coinvolta nelle reazioni redox, il funzionamento del sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro. Carenza porta a scioltezza e gengive sanguinanti, sanguinamento nasale a causa di una maggiore permeabilità e fragilità dei capillari sanguigni.
  • Il potassio è il principale ione intracellulare coinvolto nella regolazione del bilancio idrico, acido ed elettrolitico, è coinvolto nei processi di conduzione degli impulsi nervosi, regolazione della pressione.
  • Il fosforo è coinvolto in molti processi fisiologici, tra cui il metabolismo energetico, regola l'equilibrio acido-base, è parte di fosfolipidi, nucleotidi e acidi nucleici, è necessario per la mineralizzazione di ossa e denti. La carenza porta ad anoressia, anemia, rachitismo.
  • Il selenio è un elemento essenziale del sistema di difesa antiossidante del corpo umano, ha un effetto immunomodulatore, partecipa alla regolazione dell'azione degli ormoni tiroidei. La carenza porta alla malattia di Kashin-Beck (osteoartrosi con molteplici deformità articolari, colonna vertebrale e estremità), malattia di Keshan (miocardiopatia endemica), trombosi ereditaria.
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