Il rapporto tra birra e colesterolo: bere o non bere

• Prevenzione

La birra si rallegra? Navi in ​​espansione? Riduce il colesterolo? Non confondere il buon umore con la stupidità dell'intossicazione da farmaci, l'aumento dell'afflusso di sangue con il rischio di sovraccarico di liquidi e l'assenza di colesterolo con l'effetto complessivo del prodotto di birra sul corpo.

L'alcol è molto dannoso per l'organismo, specialmente se viene consumato in quantità eccessive.

Gli amanti e gli appassionati di birra sono sempre stati molti. E oggi questa tendenza si sta solo espandendo. Numerose feste e festival della birra, la pubblicità diffusa sta trascinando sempre più persone, soprattutto i giovani.

Allo stesso tempo, i medici parlano con una sola voce dei pericoli di questa bevanda, per quanto consuma al giorno.

Un po 'di storia

La birra è una bevanda antica. È stato dimostrato dagli archeologi che per millenni è stata preparata una bevanda con luppolo e cereali. Era vicino alla birra moderna. Solo i Sumeri avevano circa 15 ricette inventate da loro. Gli egiziani lo hanno preso in prestito da loro. I murales con la sua cucina e l'uso sono ancora conservati. Poi si è diffuso in Persia, in Etiopia.

Nell'antica Russia, la birra veniva prodotta con miele e cereali. Peter I mise la birra su una base industriale. Le fabbriche sono apparse nei secoli 17-18. I birrai di questo erano inizialmente invitati dall'estero.

La birra è una bevanda a bassa gradazione alcolica. Per la preparazione di una bevanda naturale con malto, malto d'orzo, luppolo. Il processo di fermentazione viene effettuato aggiungendo lievito.

Oggi ci sono oltre un migliaio di tipi di birra. Varia a colori, forza, materie prime, metodi di preparazione. Le controversie continuano sui pericoli e i benefici della bevanda, sul rapporto tra birra e colesterolo nel corpo umano.

colesterolo

Il colesterolo è diventato noto alle masse della popolazione non molto tempo fa. I concetti di colesterolo buono e cattivo, lipoproteine ​​ad alta e bassa densità sono diventati popolari dopo che è diventato chiaro che i cambiamenti aterosclerotici nel corpo, che portano a conseguenze pericolose per la vita, colpiscono una parte significativa della popolazione del pianeta.

In che modo la birra influisce sul colesterolo? È in grado di regolare il suo livello nel corpo? Conduce a gravi patologie cardiache e cerebrali?

ingredienti

Le ricette di birra includono i seguenti ingredienti comuni:

• malto o luppolo;
• alcol;
• acqua;
• carboidrati;
• composti di azoto;
• gas di anidride carbonica;
• lievito.

Il rapporto degli ingredienti dipende dal tipo di birra.

La componente grassa nella birra non lo è. Il colesterolo è assente Per questo motivo, alcune persone lo chiamano utile, quindi se non regola il colesterolo, non aumenta. Ma non tutto è così semplice.

La birra può beneficiare solo se non viene abusata.

La birra contiene:

1. Minerali. Le loro fonti sono malto e luppolo. Il potassio è così necessario per il funzionamento del cuore e dei muscoli in grandi quantità qui: il 30% del fabbisogno di K al giorno contiene un litro di birra. Cioè, la birra apporta alcuni benefici al cuore.
2. Vitamine. La loro gamma è abbastanza ampia. La fonte di loro ancora è il malto. La metà della dose giornaliera di vitamina B in un litro di birra, il dosaggio giornaliero di vitamina C.
3. Salt. Limone, mela... La nicotina e l'acido folico in un litro di bevande sono presenti in doppio la norma. Ottimizzano il metabolismo nelle cellule intestinali. Un limone impedisce attivamente la formazione di calcoli nel sistema renale.
4. Sostanze fenoliche Contenuto nel malto, in misura minore, nel luppolo. Avendo proprietà antiossidanti, ritardano la vecchiaia. Inoltre, questi composti hanno proprietà antibatteriche. Ridurre il rischio di coaguli di sangue.
5. Estrogeni. Fonte: hop. Estrogeni con colesterolo alto portano alla sua diminuzione, inibendo la sintesi del colesterolo nel corpo. Tuttavia, violano gli ormoni di uomini e donne.
6. Ammine. Con un consumo significativo di loro si sviluppano violazioni della pressione sanguigna.
7. Composti del luppolo aromatico.
8. Luppolo di sostanze resinose amare. Hanno proprietà ipnotiche, battericide, psicoattive, ipnotiche e sedative.

Pertanto, la birra non ha un pronunciato effetto negativo, inibisce l'invecchiamento cellulare e, cosa più importante, aiuta a ridurre la deposizione di colesterolo.

Vi sono prove che l'uso di fino a 0,5 litri di birra al giorno può ridurre il rischio di patologie cardiovascolari del 30%. Aterosclerosi, inclusi. I medici spagnoli dell'Università di Valencia hanno dimostrato che la birra è persino utile. Protegge dalle malattie cardiache. Lo studio sperimentale ha coinvolto 50 persone. È durato 2 settimane. Ogni giorno, i partecipanti hanno bevuto 2 bottiglie di birra naturale. Il risultato è stata una riduzione dei livelli di colesterolo.

Ma sfortunatamente, stiamo parlando solo di un prodotto completamente naturale e fresco. La birra moderna, che può offrire ai rivenditori, contiene un'alta percentuale di additivi obbligatori, che accelerano i tempi di preparazione, possono aumentare la sua durata, la conservabilità, stabilizzare il gusto.

Questi sono numerosi composti che vengono presentati in diverse varietà in diversi volumi:

• conservanti;
• coloranti;
• stabilizzatori di bevande;
• zuccheri;
• sostituti del malto;
• complessi enzimatici, amido spaccante, zucchero;
• composti di cereali amidacei.

Una tale composizione di prescrizione di birra elimina virtualmente le caratteristiche benefiche della bevanda, rendendola per lo meno inutile. La sostituzione del malto priva la maggior parte dei suoi nutrienti. E gli integratori sono solo dannosi. Una tale bevanda non è raccomandata come capace di aumentare il colesterolo.

Impatto sul cuore

La società ha creato l'illusione del normale consumo di birra al giorno. Questo è circa 0,5 litri. Ma in realtà, la formazione di problemi nel corpo nella sfera cardiovascolare, endocrina, intellettuale inizia con una tale dose.

Nello studio precedente, gli scienziati spagnoli hanno sperimentato persone sane. Naturalmente, i "nuclei" non hanno partecipato allo studio.

L'abuso di birra porta ad un aumento del livello di colesterolo "cattivo" e una diminuzione del "buono", quindi una persona è esposta a malattie vascolari molte volte di più

Nelle persone che hanno già una patologia provocata dal cuore, una tale dose contribuisce ad un aumento dei valori della pressione arteriosa, alla formazione di mancanza di respiro e ad un aumento delle contrazioni cardiache. Aumentare il carico sul cuore causa gonfiore, aritmie e persino fermarlo. Il tradimento della situazione è che per lungo tempo il cuore compensa l'insufficienza circolatoria che si sviluppa per vari motivi. Il ridotto rilascio di sangue dal cuore nei vasi è compensato da un aumento della frequenza delle sue contrazioni, un carico maggiore richiede un aumento della massa del cuore (ipertrofia del muscolo cardiaco).

Il corpo ha un margine relativamente ampio di sicurezza, i cambiamenti compensatori permettono al proprietario di un tale cuore per lungo tempo di non notare la sua patologia. Tuttavia, alla fine, si verifica una rottura del compenso sotto forma di infarto, angina, stop.

La componente obbligatoria della birra è il gas. Aiuta il rapido sviluppo dell'intossicazione. Inoltre, favorisce un rapido assorbimento dei liquidi nel sangue. Il trabocco rapido dei vasi sanguigni porta a un aumento dello stress sul cuore, come una pompa che ha bisogno di pompare tutto il sangue.

Quindi, se una persona media ha 5-6 litri di sangue, l'uso di 2 litri comporta un sovraccarico significativo.

Per far fronte a un tale volume di flusso sanguigno, i reni iniziano a lavorare in una modalità potenziata per prelevare il fluido. Ma per un cuore malato tali sovraccarichi sono pieni di conseguenze.

Inoltre, un sovraccarico cardiovascolare regolare porta ad un aumento della pressione arteriosa e alla formazione di ipertensione. Quindi si uniscono anche i cambiamenti vascolari aterosclerotici.

Un altro pericolo di birra nel contenuto di cobalto. È necessario stabilizzare la schiuma di birra caratteristica. Questo "veleno" per il miocardio si accumula nelle fibre del miocardio. A poco a poco, i muri del cuore perdono il loro tono, si indeboliscono, appare la loro flaccidezza. La morte di mitocondri cellulari, organelli energetici di gabbie è annotata. Di conseguenza, le cellule muoiono. Emorragie a piccoli punti compaiono nel muscolo cardiaco. Nel tempo, questo porta alla disfunzione del muscolo cardiaco. Si sta formando una grande "birra" o, come descritto in medicina, un cuore "rialzista".

Il residuo secco descritto è il seguente. La birra ha un effetto ipocolesterolemizzante. Ma solo la birra è fresca, esclusivamente naturale. Tuttavia, gli effetti collaterali sul corpo di questa bevanda, anche i migliori, livellano l'assenza di colesterolo.

Posso bere birra con colesterolo alto?

La bevanda intossicata è amata da molti per il suo leggero effetto rilassante, il gradevole sapore amaro. Il consumo moderato di alcol, come la maggior parte dei consumatori crede, non danneggia il corpo, anche ad alto rischio di malattie cardiovascolari. E 'davvero, la birra influisce sul colesterolo?

Valore nutrizionale di una bevanda schiumosa

Cosa ottiene il corpo quando beve 1 bottiglia (0,5 l) di birra:

• 12-32 g di etanolo (con una carica di bevanda dal 3 all'8% in volume), che corrisponde a 38-80 ml di vodka;
• 17,8 g di carboidrati, 2,3 g di proteine ​​(215 kcal);
• Spettro di vitamine del gruppo B (10,1% della norma giornaliera B₄, 7% B₂, 11,5% B₆, 7,5% B₉ (acido folico), 12,8% B₃ o PP).
• Il numero di oligoelementi: 5,4% di potassio, 7,5% di magnesio, 8,8% di fosforo, 5,5% di fluoro e selenio.

Il colesterolo non è contenuto nella birra, in quanto questa bevanda è un prodotto di materiali vegetali di lavorazione.

La birra aumenta il colesterolo nel sangue

La birra non contiene grassi animali, ma ci sono sostanze che influiscono positivamente sul livello di colesterolo nel corpo. Questi includono:

• Colina. Questa vitamina regola il metabolismo dei lipidi, è responsabile della cattura di accumulatori di lipoproteine ​​delle cellule LDL dai recettori, cioè riduce la quantità di colesterolo che rimane nel sangue, può trasformarsi in placche aterosclerotiche.
• Vitamina PP. Acido nicotinico (B₃, PP) regola il livello di Sterol, trigliceridi nel sangue, riducendo il rischio di malattie vascolari, infarto. I medici dicono che l'effetto positivo di questa vitamina anche con un aumento del livello di zucchero, il diabete sviluppato.
• Selenio. Scienziati americani hanno studiato l'effetto di alcuni minerali sulla composizione lipidica del sangue, hanno trovato che un'adeguata assunzione di selenio aumenta il livello di colesterolo "buono" - lipoproteina HDL ad alta densità.
• Magnesio. Questo oligoelemento stimola la rimozione dei grassi dal corpo insieme alla bile.
• Vitamina di acido folico b₆ anche partecipare al metabolismo del colesterolo. La loro carenza può aumentare il rischio di malattie del sistema cardiovascolare.

In Spagna è stato condotto uno studio in cui un gruppo di volontari con livelli elevati di colesterolo totale ha consumato 1 litro di birra analcolica al giorno. Dopo 1,5 mesi di esperimento, nel 38% dei soggetti, i parametri del sangue lipidico sono tornati alla normalità.

L'eccessivo consumo di birra, al contrario, può aumentare il livello di colesterolo: le lipoproteine ​​LDL a bassa densità, che sono ossidate, contribuiscono alla crescita delle placche aterosclerotiche. Le bevande alcoliche hanno un alto indice glicemico, quindi il loro uso causa un forte aumento della produzione di insulina.

In futuro, questo porta ad una diminuzione della sensibilità dei tessuti a questo ormone, lo sviluppo della sindrome metabolica, il diabete di tipo 2. La sindrome metabolica è la principale causa di ipercolesterolemia, una violazione della normale proporzione di lipoproteine ​​ad alta e bassa densità.

Gli snack sono un ulteriore pericolo: formaggi grassi, carne, pesce salato, frutti di mare. Il consumo regolare di questi prodotti è irto non solo dell'obesità, ma anche di un aumento dei livelli di trigliceridi nel sangue.

I benefici e i danni di una bevanda alla birra

Nonostante la reputazione ambigua, la birra ha una serie di proprietà utili:

• A causa dell'effetto diuretico, previene la formazione di calcoli renali, riduce il gonfiore.
• Alcuni dei suoi componenti hanno un effetto antipiastrinico, cioè contribuiscono all'assottigliamento del sangue, riducendo il rischio concomitante di trombosi.
• L'uso di alcol in piccole quantità riduce la probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari. Secondo gli scienziati spagnoli, l'efficienza della birra è superiore a quella di alcune varietà di vino rosso. Il rischio di malattia vascolare con il suo consumo moderato è ridotto di oltre il 30%.

Per ottenere il massimo beneficio, è necessario scegliere varietà di alta qualità contenenti malto naturale.

Il famoso filosofo, dottore Paracelso, affermò: "solo una dose rende impercettibile il veleno". In altre parole, qualsiasi prodotto utile si trasforma in veleno se viene consumato senza conoscere la misura.

Proprietà nocive della birra, che si manifestano in un consumo eccessivo:

• Impatto sui reni. Il consumo regolare di grandi quantità di liquidi carica i reni, il che può portare a violazioni del loro lavoro.
• Impatto sullo sfondo ormonale. L'eccessivo consumo di birra può causare interruzioni del ciclo mestruale nelle donne e un aumento della concentrazione degli ormoni sessuali femminili negli uomini. La violazione del background ormonale si verifica a causa di un aumento dello strato di grasso, le cui cellule producono estrogeni deboli.
• Aumento del rischio di obesità, diabete di tipo 2, ictus. Un alto indice glicemico, così come l'abitudine di consumare alcol con spuntini grassi ad alto contenuto calorico, porta ad una serie di massa grassa. Il consumo eccessivo è irto di formazione di microtrombus nei vasi del cervello, aumentando il rischio di ictus.

Quanta birra puoi bere?

Un effetto positivo si manifesta quando si osserva un dosaggio sicuro - 15 ml di etanolo / die. Ciò corrisponde a 300 ml di birra con una forza del 4,5-5% in volume.

Tuttavia, in alcune malattie è vietato bere birra anche in quantità così sicure. Questi includono:

• l'alcolismo;
• grave malattia del fegato o dei reni;
• esacerbazione dei processi infiammatori dei reni;
• disturbi mentali, instabilità emotiva;
• la gravidanza;
• interruzione del sistema nervoso centrale.

La birra analcolica può essere utilizzata da persone che sono controindicate per bere alcolici.

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Come la birra influisce sul colesterolo

Il fatto che l'alcol in piccole quantità abbia un effetto positivo sul sistema cardiovascolare (CAS) è stato a lungo un segreto e quasi tutti sanno. Tuttavia, l'uso eccessivo di bevande contenenti etile produce l'effetto opposto. Vale la pena notare che non è nemmeno necessario scegliere alcolici forti, perché le bevande a basso contenuto di alcol possono scuotere le difese del corpo umano in breve tempo. Ad esempio, poche persone pensano a come la birra e il colesterolo sono correlati. Sembra che non ci sia alcuna connessione, dal momento che questa bevanda non contiene grassi. Ma non lo è. Vale la pena considerare più in dettaglio se la birra influisce davvero sul colesterolo.

Colesterolo e birra

Le molecole di colesterolo sono steroli di origine animale, quindi anche il corpo umano è dotato di questi composti. La struttura delle molecole di colesterolo comprende i trasportatori di proteine. Tali complessi sono chiamati "lipoproteine" e sono necessari per il trasferimento del grasso. Le molecole di colesterolo sono condizionatamente divise in "buone" e "cattive". Quindi, il "buon" colesterolo è indispensabile per alcune funzioni del corpo ed è inerente alla rapida dissoluzione in acqua. È sicuro per l'uomo e aiuta persino a proteggere il sistema vascolare dalle lesioni aterosclerotiche.

Il colesterolo "cattivo", al contrario, contribuisce alla formazione di placche sulle pareti dei vasi sanguigni, che alla fine porta all'aterosclerosi. Va notato che il colesterolo nel sangue non è costante e dipende da alcuni fattori:

• eccesso di cibo;
• beri-beri;
• eccesso di peso;
• mancanza di esercizio;
• fumo di tabacco;
• carenza di fibre, molecole di pectina;
• abitudine a mangiare un sacco di cibi dolci e grassi.

Ma come la birra influisce sul colesterolo non è ancora chiaro. Numerosi studi di vari scienziati hanno dimostrato che bevendo birra e altre bevande contenenti alcol in quantità eccessive, una persona mina la salute del proprio CCC. Tuttavia, se bevi questa bevanda in piccole quantità, puoi vedere l'effetto opposto. Inoltre, la birra influisce sul sistema ormonale: basse dosi di esso inibiscono il testosterone a causa del contenuto di fitoestrogeni nella bevanda.

Tuttavia, il consumo incontrollato di birra provoca un fallimento ormonale. E sullo sfondo di un serio aumento degli ormoni, viene avviato un intenso processo di sintesi del colesterolo "cattivo".

Il colesterolo non è contenuto nella birra, tuttavia è attivamente prodotto dall'azione dei componenti della birra. Ecco perché le persone che abusano della birra hanno una crescita della "pancia di birra", cioè l'obesità addominale viene facilmente diagnosticata.

Proprietà positive della bevanda

In tutta onestà, vale la pena notare che la birra ha un impatto su varie funzioni grazie ai suoi elementi utili. La bevanda contiene i seguenti componenti:

• resine;
• fenoli;
• estrogeni;
• vitamine C, B;
• acido malico, citrico, folico, nicotinico.

Quindi, tutti i tipi di acidi migliorano i processi metabolici nel tratto digestivo e contrastano la formazione di calcoli nella cistifellea e nella vescica. I fenoli naturali del malto sono caratterizzati da proprietà antiossidanti, il che significa che proteggono le cellule del corpo dai processi di invecchiamento, aumentano la resistenza del corpo ai batteri e combattono la formazione di coaguli di sangue nelle arterie. L'estrogeno è un ormone che regola il livello di colesterolo nel corpo e rallenta la sua formazione.

Sebbene il colesterolo non sia direttamente correlato alla birra, si dovrebbe riconoscere che un consumo minore della bevanda aiuta a combattere il colesterolo in eccesso, impedendogli di depositarsi sulle pareti dei vasi sanguigni.

La chiarezza nella domanda su come la birra aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel sangue è stata fornita da scienziati spagnoli. Credono che se si beve non più di 0,5 litri di questa bevanda, non solo non è dannoso, ma riduce anche il rischio di patologie del CAS. Inoltre, un alto livello di colesterolo "cattivo" è ridotto. Se una persona prende questa quantità di birra ogni giorno, dopo 1-2 mesi la concentrazione di lipidi a bassa densità scenderà al 40%.

Tuttavia, dovrebbe essere chiaro che stiamo parlando solo di birra naturale senza impurità. Non è un segreto che il prodotto del negozio è pieno di vari additivi e conservanti. Tale bevanda aumenta solo la concentrazione di colesterolo, provocando contemporaneamente altre patologie. Inoltre, il livello di composti "cattivi" può aumentare abbastanza rapidamente, poiché il gas presente nella bevanda accelera l'assorbimento delle sostanze nell'intestino. Di regola, la maggior parte degli amanti di tale birra annota i sintomi che indicano la disfunzione del cuore e del sistema coronarico.

L'effetto negativo della birra

Come già accennato, l'azione distruttiva inizia con il consumo eccessivo di birra. La bevanda contiene fitoestrogeni in grandi quantità. Inibisce la sintesi del testosterone. A sua volta, la carenza di questo ormone porta ad un aumento della concentrazione di altri ormoni, in particolare degli estrogeni.

Va notato che maggiore è il livello di estrogeni nel corpo di un uomo, maggiore è l'aumento della concentrazione di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL), cioè il colesterolo "cattivo". E già un aumento del livello di LDL porta all'aterosclerosi e ad altre patologie cardiache.

Se un uomo si concede di bere più di 0,5 litri di birra al giorno, nel tempo, inizia a formare depositi di grasso sul tipo femminile: sui fianchi, i glutei, la vita e persino il petto possono aumentare. Naturalmente, questa è una conseguenza diretta della mancanza di un ormone maschile, tuttavia, il colesterolo alto svolge un ruolo significativo nell'obesità.

Ma questi non sono gli unici cambiamenti. Spesso altri dicono che un tale rappresentante del sesso più forte diventa pigro, irritabile, non dorme bene ed è spesso suscettibile alla depressione. Continuando a consumare eccessivamente la birra, si espone non solo ai pericoli dell'insorgenza precoce di infarto e ictus, ma anche a mettere in pericolo la sua potenza e la sua salute mentale.

Il consumo ugualmente dannoso della bevanda da parte delle donne non è meno distruttivo, poiché porta anche alla distruzione ormonale. Sullo sfondo di questo processo, una donna può manifestare i seguenti sintomi:

• interruzioni nella secrezione delle tube di Falloppio, nella maturazione dei follicoli;
• irregolarità nel ciclo mestruale;
• raucedine, rozzezza di voce;
• un aumento del tessuto uterino;
• menopausa precoce;
• infertilità.

Se una donna non rifiuta di bere birra durante la gravidanza, aumenta la probabilità di avere un bambino con gravi deviazioni esterne e interne. Proprio come negli uomini, il livello di LDL aumenta a causa dell'abuso di birra, il che significa che aumenta il rischio di obesità e di ulteriori infarti del miocardio e ictus. Ma la birra può essere utilizzata per il beneficio, se si utilizza una bevanda puramente analcolica e in quantità non superiore a 0,5 litri al giorno.

Posso bere birra col colesterolo?

La birra è una bevanda naturale a bassa gradazione alcolica. I fan della birra: moltissimi. La birra è bevuta da entrambi i sessi e da quasi tutti gli strati sociali della popolazione adulta. I medici sostengono che l'alcol, anche debole, ha un effetto negativo sul corpo umano, specialmente quando viene usato in modo smodato. È interessante il modo in cui la birra e il colesterolo sono interconnessi. Le persone possono bere birra con colesterolo alto? Dopo tutto, c'è un'altra opinione: la birra fa bene all'organismo e aiuta anche a ridurre il colesterolo nel sangue. La birra è bevuta da tempo immemorabile, rendendo omaggio al suo gusto e agli effetti sul corpo.

Un po 'di storia della birra

La birra è una delle bevande più antiche, come dimostrano le ricerche archeologiche. Migliaia di anni fa, le persone dai cereali preparavano un drink, che è molto vicino alla tecnologia della birra in cucina. Gli antichi Sumeri avevano più di 15 varietà di questa bevanda e il detto "non sapere la birra non è sapere la gioia".

Gli antichi egizi, avendo preso in prestito i segreti della produzione dei Sumeri, si aggiungevano all'esercito di ammiratori di birra. Il processo di birrificazione è immortalato in immagini in rilievo su tombe egizie. In Egitto, la birra era una bevanda molto popolare e persino democratica: tutti bevevano, i contadini e la nobiltà. La bevanda è stata apprezzata per il suo gusto e le sue proprietà per estinguere la sete e aumentare il tono.

Dall'Egitto, la birra si diffuse in Etiopia, poi in Persia e oltre. In Europa, la birra, già molto vicina al moderno, iniziò a essere prodotta nel 13 ° secolo.

In Russia, le bevande intossicanti sono state a lungo prodotte da cereali e miele, ad esempio, lo sbiten. La birra arrivò anche in Russia ai tempi di Pietro il Grande, che ordinò i birrai dall'Europa, poi la birra fu venduta solo nei pub. I primi birrifici iniziarono ad operare in Russia alla fine del XVIII secolo. Da allora, amiamo la birra e beviamo, qualcuno è moderato, qualcuno non lo è. Ma la maggior parte dei nostri cittadini ritiene che la birra sia un'ottima bevanda.

Tipi di bevande

La birra è composta da malto o malto d'orzo e luppolo per fermentazione con lievito di birra. Oggi ci sono più di 1.000 birre. Allo stesso tempo, la bevanda schiumosa è divisa in diverse categorie.

Il colore della birra può essere diviso in scuro, chiaro, rosso e bianco. Il colore dipende dalla quantità di malto scuro e dal grado di tostatura.

Anche la forza della birra varia notevolmente. Una birra debole contiene fino al 6% di alcol e una forte può contenere fino al 14%. Negli Stati Uniti, la birra viene prodotta anche con una forza di 27 gradi.

Esistono varie categorie di birra a seconda delle materie prime e del metodo di preparazione.

Composizione e proprietà

Come abbiamo già scoperto, c'è birra nella birra - in quantità diverse, a seconda del tipo di bevanda. Oltre all'alcol, la birra contiene:

• Acqua - fino al 93%;
• Carboidrati: fino allo 0,45%;
• Componenti contenenti azoto - fino allo 0,65%;
• Anidride carbonica - fino all'1%;
• Lievito.

Come potete vedere, non c'è grasso nella birra, quindi la domanda "la birra fa aumentare il colesterolo" sembra essere eliminata. Tuttavia, non correre. Oltre a quanto sopra, la birra contiene le seguenti sostanze in varie quantità:

• Composti minerali - potassio, sodio, calcio, fosforo, cloro, magnesio, zolfo. Entrano nella birra dal malto e dal luppolo. La birra contiene più potassio rispetto al vino. In 1 litro di birra - il 30% del fabbisogno umano giornaliero di potassio. Il potassio è molto importante per il normale funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni. Pertanto, la birra ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare e, logicamente, la birra con il colesterolo può essere bevuta e persino utile.
• Vitamine - C, B1, B2, A, D, E, K, PP. Principalmente provengono dal malto. 1 litro di birra fornisce quasi completamente il fabbisogno giornaliero del corpo per le vitamine K e C, oltre a oltre il 50% della norma per le vitamine del gruppo B.
• Sali di acidi organici - citrico, acetico, malico, ossalico, piruvico, gluconico e altri. Ad esempio, gli acidi nicotinico e folico in un litro di birra - il doppio della tariffa giornaliera. Gli acidi organici aiutano ad intensificare il metabolismo nell'intestino. L'acido citrico interferisce con il processo di formazione di calcoli nei reni.
• Composti fenolici. La fonte è principalmente malto e il 10% di luppolo. Sostanze come i composti fenolici hanno proprietà antiossidanti, prevenendo l'invecchiamento delle cellule del corpo. Inoltre, i composti fenolici contenuti nella birra, hanno un'azione battericida e batteriostatica, prevengono il rischio di coaguli di sangue. Tali proprietà della birra con colesterolo alto sono solo benefiche. Composti fenolici contenuti nella birra - questa è forse la parte più preziosa e utile di essa.
• Estrogeni che cadono dal luppolo. Queste sostanze nell'abuso di birra possono influenzare gli ormoni umani.
• Ammine biogeniche Le sostanze che causano mal di testa con consumo eccessivo di birra possono provocare malattie renali e ipertensione.
• Composti aromatici contenuti nell'olio di luppolo.
• Sostanze resinose amare, la cui fonte è il luppolo. Questi composti hanno proprietà battericide, psicoattive, ipnotiche e sedative. In dosi elevate - allucinogene.

Benefici e danni

Come puoi vedere, la birra con un uso moderato non dovrebbe causare danni. È relativamente basso in calorie e ci sono più di abbastanza sostanze nutrienti in esso. Quindi la birra influisce sul colesterolo? Sì, grazie alle sue proprietà, ha un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, previene l'invecchiamento cellulare e previene la deposizione di colesterolo sulle pareti dei vasi sanguigni. Studi moderni hanno dimostrato che il consumo regolare di una piccola quantità di birra (0,5 litri al giorno) di oltre il 30% riduce il rischio di malattie cardiovascolari, tra cui l'aterosclerosi.

Sembrerebbe che tutto vada bene, beviamo birra, moderatamente e utilmente. Ma non tutto è così positivo. Se prendi una birra moderna venduta nei negozi, devi riconoscere che oltre a tutti i nutrienti ci sono molti altri additivi che accelerano il processo di preparazione di una bevanda, aumentano la shelf life, stabilizzano il gusto, ecc.

• conservanti;
• Stabilizzatori di struttura;
• coloranti;
• Sostituti del malto;
• zucchero;
• Enzimi per la decomposizione dell'amido e zuccheri complessi;
• Alimenti amidacei da cereali.

Come potete vedere, questa composizione chimica è molto diversa da ciò che è benefico. Inoltre, la salute di sostanze come stabilizzanti e conservanti è stata dimostrata dannosa. E se ricordi che la parte più utile della birra viene dal malto, allora un sostituto del malto priva la birra del bene. Ecco una birra aumenta il colesterolo.

Si può concludere che solo la birra fresca e vivace può essere utile. Dà sostanze sane e influenza positivamente tutti i processi nel corpo, compresi i livelli di colesterolo. Solo che dovrebbe essere consumato molto moderatamente, poiché oltre ai suoi benefici, contiene componenti che possono avere un impatto negativo sulla salute.

Abbiamo scoperto cosa consiste in una bevanda spumosa, in che modo la birra influisce sul colesterolo, sulla birra e su quanto puoi bere. Se non trascuri questa conoscenza, per rispettare la misura e utilizzare un prodotto di qualità, la salute non solo non soffrirà, ma rafforzerà anche. Salute a te!

Effetto della birra sul colesterolo nel sangue

In caso di disturbi del sistema cardiovascolare, molti sono interessati a sapere se la birra e il colesterolo sono correlati. Molti pazienti cercano di ottimizzare la loro dieta ed eliminare cibi nocivi per abbassare il colesterolo. La birra è uno dei prodotti che in quantità moderate hanno un effetto benefico sul sistema cardiovascolare umano. Tuttavia, l'uso di alcol come mezzo per trattare o abbassare il colesterolo nel sangue non è fortemente raccomandato.

Qualsiasi alcool con un uso regolare contribuisce allo sviluppo della dipendenza. Pertanto, sebbene gli studi dimostrino che bere 1 bottiglia di birra al giorno sia benefica per il sistema cardiovascolare, non si dovrebbe seguire ciecamente questa raccomandazione.

Bere birra con colesterolo alto

L'uso di questa bevanda nel corpo aumenta il livello di colesterolo "sano". Cioè, la sostanza che si forma come risultato non porta a placche sulle pareti interne dei vasi sanguigni.

Questo tipo di colesterolo è contenuto nelle cellule del corpo, è necessario per il suo normale funzionamento, in quanto partecipa a numerosi processi fisiologici:

• forma gli ormoni della corteccia surrenale e del sistema riproduttivo;
• regola la permeabilità delle membrane cellulari;
• influenza la ritenzione di umidità nei tessuti;
• promuove la produzione di vitamina D.

Senza questa sostanza, questi processi fisiologici sono ostacolati, il che influenza le condizioni generali del corpo. Allo stesso tempo, il colesterolo utile si dissolve facilmente, quindi un precipitato delle sue lipoproteine ​​non si forma sulle pareti dei vasi sanguigni. Cioè, la birra aumenta il colesterolo, ma non quello che è pericoloso per la salute. L'effetto positivo del consumo moderato della bevanda è la stessa sostanza nella birra, che, se abusata dalla bevanda, provoca gravi danni all'organismo.

Questa sostanza è un fitoestrogeno che ha un effetto sul corpo umano simile a quello dell'estrogeno dell'ormone sessuale femminile. Negli uomini, a seguito dell'aumento dei livelli di estrogeni, si sviluppano sintomi femminili secondari, nelle donne, il lavoro del sistema riproduttivo diventa instabile. E queste sono solo le principali conseguenze negative dell'abuso.

Utilizzare per migliorare le condizioni del corpo i bevitori possono birra analcolica. In questo caso, la bevanda è suscettibile di elaborazione specifica, che gli conferisce proprietà speciali. In uno studio condotto in Spagna, il 38% dei volontari con colesterolo elevato dopo il consumo giornaliero di 1 litro di birra analcolica per 45 giorni, gli indicatori sono tornati alla normalità.

Bevi schiuma?

Quando si consuma alcol, la moderazione è molto importante. È possibile bere birra con colesterolo elevato, in modo univoco solo il medico curante può rispondere a ciascun paziente, tenendo conto delle caratteristiche individuali dello stato dell'organismo.

Di norma, con piccole dosi di bere una bevanda, la birra colpisce il corpo dei pazienti con alti livelli di colesterolo, poiché previene le malattie cardiovascolari. Ma l'abuso può, al contrario, aumentare il colesterolo nel sangue, poiché una grande quantità di alcol indebolisce il corpo nel suo complesso e peggiora il metabolismo.

Bere moderato ha un effetto così positivo:

• quando li sostituisci, il cibo a base di carboidrati aiuta a perdere peso;
• previene la formazione di calcoli renali;
• ha un effetto sedativo e analgesico;
• aiuta a ripristinare la mucosa gastrica;
• previene la trombosi.

Allo stesso tempo, la schiuma ha anche un effetto negativo sul corpo umano (con abuso). Una persona aumenta la produzione di estrogeni, un livello troppo alto che è sfavorevole per uomini e donne.

Lo studio di se la birra influenza il colesterolo, il modo in cui lo influenza e se sia consentito utilizzare questa bevanda con un aumento di questa sostanza nel sangue è stato condotto in vari paesi.

E tutti gli studi condotti indicano che una piccola quantità è favorevole per la salute delle persone con un aumentato rischio di malattie cardiovascolari, poiché come risultato del suo uso, le pareti dei vasi diventano leggermente più elastiche, le membrane cellulari diventano più forti.

Ma ci sono categorie di persone che sono controindicati a bere birra, anche tenendo conto dei suoi benefici con un uso moderato. Tali categorie comprendono persone con alcolismo ereditario, pazienti con malattie del fegato e processi infiammatori nei reni, emotivamente instabili, con disabilità mentali, disturbi del cervello, ecc.

Birra e colesterolo: come influenza il corpo? Pro e contro

La nostra dieta influenza direttamente i livelli di colesterolo. Il medico curante, ovviamente, ha fornito un elenco di prodotti raccomandati e vietati per la dieta, che è strettamente necessario seguire per prevenire lo sviluppo di malattie pericolose.

Tra gli elementi indesiderati deve essere indicato l'alcol. Ma è sempre pericoloso? Probabilmente hai sentito parlare dei benefici delle bevande a basso contenuto di alcol per il sangue. È vero che la birra e il colesterolo sono compatibili, e il suo uso non solo non nuoce, ma ha anche un effetto benefico sulla salute?

Come la birra influisce sul nostro corpo

Naturalmente, l'uso frequente e incontrollato di alcol ci danneggia solo, tra cui la luce e, a prima vista, la birra debole.

• Questa bevanda ha un enorme impatto sul sistema riproduttivo di uomini e donne. Contiene un fitoestrogeno che altera l'equilibrio ormonale. Nel corpo di un uomo, sotto l'azione di questo elemento, il sistema endocrino viene riarrangiato nella versione femminile, e nella metà debole inizia la transizione degli ormoni verso il tipo maschile.
• A causa dell'eccessivo consumo di birra, il sistema cardiovascolare soffre. Le pareti dei vasi sanguigni e la nostra principale "pompa" diventano più sottili, i muscoli si indeboliscono e la funzionalità della valvola si deteriora, il cuore diventa difficile da pompare sangue e si formano depositi grassi sulle sue pareti.
• Gli effetti negativi della birra sul sistema cardiovascolare sono esacerbati dal rischio di ictus e infarti.
• Nelle donne, la passione per le bevande alla birra può causare disturbi mestruali, il rischio di sanguinamento, la formazione di fibromi e persino l'infertilità.
• Poiché la birra è una bevanda alcolica, il suo effetto tossico sul sistema nervoso provoca un progressivo deterioramento della funzionalità della corteccia cerebrale.

Tali conseguenze minacciano tutti coloro che abusano della bevanda spumosa. Ma ha anche lati positivi, sui quali hanno probabilmente sentito coloro che sono interessati a come la birra influenza il colesterolo nel sangue.

I vantaggi di bere birra

Un amore moderato per una bevanda schiumosa può portare notevoli benefici al nostro corpo:

• L'uso episodico di piccole quantità di bevande schiumose può rafforzare le pareti dei vasi sanguigni e migliorare il funzionamento del muscolo cardiaco;
• Con l'uso corretto e la selezione di snack da bere, è in grado di iniziare il processo di bruciare grassi, cioè di contribuire a perdere peso;
• Grazie alle sue proprietà diuretiche, aiuta a lavare i depositi nei reni, cioè, è un piacevole profilattico contro le pietre;
• Il colesterolo è assente nella birra, è anche ricco di vitamine del gruppo B e PP, che sono buoni per sangue e fegato;
• La composizione unica del prodotto di fermentazione stimola la produzione di succo biliare e gastrico, che contribuisce al rapido assorbimento e alla riduzione dell'effetto tossico dell'alcool sul corpo;
• Ha un effetto diradamento del sangue, il che significa che riduce il rischio di coaguli di sangue;
• La birra avvolge le zone infiammate della mucosa gastrica, favorendone la guarigione con gastriti e ulcere;
• La birra abbassa il colesterolo con un uso moderato.

Come possiamo vedere, i benefici del bere modesto sono colossali, ma questo effetto sarà raggiunto solo se bevete birra vera. Il colesterolo non aumenta, l'effetto tossico sul cervello sarà minimo e il livello degli ormoni non cambierà drasticamente.

Tutti gli aspetti positivi di una bevanda schiumosa danno il malto naturale, ma raramente viene utilizzato nella produzione a causa del suo alto costo.

È molto difficile trovare ora vera birra, con un aumento di colesterolo, benefico e ottenuto dalla lunga fermentazione. Tutte le bevande vendute nei negozi sono fatte di polvere e sono piene di sostanze chimiche nocive. Il loro uso non porterà alcun beneficio al tuo organismo.

Birra e colesterolo

Molti sono interessati alla domanda di quanto il colesterolo è in una birra. Ma una tale formulazione è errata - questa sostanza quasi non ci viene fornita con l'alimentazione, ma è prodotta principalmente nel corpo sotto l'influenza di alcuni elementi.
Scienziati di diversi paesi hanno studiato a lungo l'effetto di una bevanda schiumosa sulla salute umana. Una delle principali aree di ricerca è scoprire se la birra influisce sul colesterolo nel sangue.

Ricercatori italiani nel corso di esperimenti su se la birra aumenta il colesterolo nel sangue hanno concluso che riduce il rischio di patologie cardiovascolari a dosi moderate. Il gruppo di controllo dei partecipanti al test ha bevuto 1 bottiglia di questa bevanda al giorno.

Secondo gli scienziati, il consumo moderato di birra colpisce le navi anche meglio del vino rosso secco. Il rischio di malattie cardiache si riduce del 31%.

Gli scienziati dalla Spagna durante l'esperimento hanno studiato attentamente l'effetto della bevanda sul livello di colesterolo nel sangue. Questo elemento non è omogeneo - un tipo di cellule è utile, e l'altro, "cattivo", è appena depositato sulle pareti dei vasi, causandone l'intasamento. Gli studi di laboratorio condotti durante gli esperimenti hanno dimostrato che la birra regola i livelli di colesterolo.

Studi condotti da scienziati europei hanno dimostrato che il consumo eccessivo di birra con livelli elevati di colesterolo porta ad un aumento della concentrazione della versione "cattiva" di esso, mentre un moderato amore per la bevanda o la scelta delle sue opzioni non alcoliche provoca un contraccolpo. Le cellule "positive" che avvantaggiano il corpo cominciano a dominare, mentre il tasso di formazione di altri, dannosi, è marcatamente ridotto.

Fitoestrogeno e il suo effetto sul colesterolo

La relazione positiva tra birra e colesterolo nel sangue (il rapporto tra "cattivo" e "buono" delle sue varianti) si basa sull'influenza del fitoestrogeno, che in piccole quantità riduce leggermente la produzione di testosterone e quindi facilita notevolmente il carico sui vasi. Con un aumento del volume della bevanda a basso contenuto di alcol, l'ormone maschile diventa troppo piccolo, il che provoca una produzione attiva di estrogeni. Quest'ultimo, a sua volta, accelera la formazione di colesterolo "cattivo".

Pertanto, bere eccessivamente porterà ad un deterioramento del sangue e del tuo benessere.

Quindi è possibile bere birra con colesterolo alto? Come hanno dimostrato studi di scienziati spagnoli, un atteggiamento moderato nei confronti di una bevanda schiumosa può ridurre il livello dell'elemento "cattivo" e aumentare il rapporto percentuale del "bene".

Comportamento riepilogativo

Gli scienziati di ricerca a lungo termine rivelano l'interazione tra birra e colesterolo. Per aiutare il tuo corpo, devi seguire alcune regole:

1. Non abusare della bevanda schiumosa. Bere non più di 1 bottiglia al giorno.
2. Bere principalmente quei tipi di bevande, che si ottengono durante la fermentazione dal malto naturale.
3. Non cercare di bere una bevanda schiumosa ogni giorno - questa non è una cura. Anche piccole dosi possono causare dipendenza alcolica persistente.
4. Nonostante la relazione positiva tra birra e colesterolo, non sostituire l'uso di una bevanda prescritta dal medico curante e continuare a seguire la dieta raccomandata.

Posso bere birra con colesterolo alto?

Le persone che soffrono di un alto contenuto di colesterolo dannoso, è controindicato nell'uso di alcol forte. Tuttavia, per quanto riguarda le bevande a basso contenuto di alcol, le recensioni variano. C'è un'opinione secondo cui il consumo moderato di birra può, al contrario, contribuire ad abbassare il colesterolo cattivo nel sangue e promuovere la salute. La birra e il colesterolo possono davvero essere combinati in modo tale da avvantaggiare il nostro corpo?

Benefici per la salute e danni alla birra

La birra ha un numero di aspetti chiaramente positivi. L'uso episodico a piccole dosi può rafforzare le pareti vascolari e in generale migliorare le condizioni del sistema cardiovascolare (parleremo più dell'effetto di una bevanda schiumosa sul cuore poco dopo), previene la formazione di calcoli renali, perché ha proprietà diuretiche, aiuta a perdere peso, riduce il rischio di coaguli di sangue e può abbassare il colesterolo alto se usato correttamente. Rileva anche l'effetto benefico della schiuma nel diabete mellito - le membrane cellulari diventano più sensibili all'insulina, viene assorbito più velocemente e più completamente, e quindi abbassa lo zucchero.

Allo stesso tempo, con un consumo frequente e incontrollato, questa bevanda inebriante ha un enorme impatto negativo sul sistema riproduttivo di uomini e donne. Nella sua composizione c'è un fitoestrogeno, che viola l'equilibrio degli ormoni sessuali maschili e femminili. In una forte metà dell'umanità, aumenta la sintesi dell'ormone estrogeno, che porta a un riarrangiamento del corpo secondo il tipo femminile, che si manifesterà sia internamente che esternamente. L'abuso aumenta il rischio di disturbi circolatori, come infarti e ictus, sanguinamento, aterosclerosi. A tutto ciò si aggiunge il classico effetto tossico dell'alcool sul corpo.

In che modo la birra influisce sul colesterolo nel sangue? È dimostrato che il prodotto del luppolo non ha contenuto di grassi. Di conseguenza, non contiene nemmeno il colesterolo. Ma in questa bevanda ci sono composti e sostanze che possono aiutare a stabilizzare l'equilibrio del colesterolo in caso di un aumento dell'indice dei lipidi dannosi. Il merito di questo effetto è che la birra è legata a un fitoestrogeno, che in piccole concentrazioni inibisce leggermente il livello di sintesi del testosterone, riducendo così il carico e la pressione sanguigna sui vasi. Oltre al fitoestrogeno, le sostanze ipocolesterolemizzanti nella composizione della birra includono:

• Colina. Nel corpo, è responsabile del lavoro dei recettori cellulari per LDL (lipoproteine ​​a bassa densità - un tipo di colesterolo molto dannoso che può portare all'aterosclerosi), accelerando così l'eliminazione del colesterolo dal sangue.
• Acido nicotinico A differenza della colina, influenza direttamente il colesterolo stesso, regolando la sua concentrazione nel sangue, interferisce anche con l'ipertrigliceridemia e ha un effetto positivo sul corpo sia durante il corso del diabete che durante il suo sviluppo.
• Magnesio. Questo è uno degli elementi che accelera la produzione di colesterolo dannoso per bile.
• Selenio. Ha un effetto stimolante sulla sintesi del colesterolo benefico - HDL (lipoproteine ​​ad alta densità - non sono in grado di aderire alle pareti dei vasi sanguigni e formano placche aterosclerotiche e, di conseguenza, non danneggiare il corpo).
• Vitamine. Quando l'ipovitaminosi dell'acido folico e della piridossina aumenta il rischio di malattie del sistema vascolare. A causa del loro contenuto in una bevanda schiumosa, tale ipovitaminosi può essere prevenuta.

Posso bere birra con colesterolo alto

Come puoi vedere, puoi bere birra con colesterolo elevato, poiché non contiene grassi. Contiene numerosi composti chimici, oligoelementi e sostanze che influiscono positivamente sull'equilibrio del colesterolo. Gli studi condotti da un certo numero di scienziati dalla Spagna sono stati chiamati a dimostrare o smentire questo effetto della bevanda sul colesterolo. Un certo numero di volontari con colesterolo alto ha consumato 1 bottiglia di birra al giorno. Di conseguenza, alla fine dell'esperimento, nel 38% dei pazienti il ​​rapporto tra i lipidi e i loro livelli è tornato alla normalità.

Va ricordato che solo le dosi moderate di questa bevanda a basso contenuto di alcol sono benefiche per l'organismo. Con il consumo eccessivo, come con qualsiasi altro abuso di alcol, la birra diventa il nemico del nostro corpo e può portare all'alcolismo. Nel contesto dell'argomento di oggi, ciò porta ad una più rapida insorgenza di aterosclerosi. In quale quantità hai bisogno di bere birra per evitare tali conseguenze e migliorare i nostri sistemi interni?

Quanta birra puoi bere?

Come già accennato, in dosi elevate, è fortemente sconsigliato prendere una bevanda schiumosa - la birra non ridurrà il colesterolo, ma, al contrario, aumenterà le sue prestazioni. Pertanto, con un colesterolo elevato, si consiglia di non assumere più di 1 bottiglia (0,5 l) di birra al giorno. Se prendi questo volume ogni giorno, in un mese e mezzo puoi ottenere una riduzione delle LDL dannose.

Si dovrebbe anche prestare attenzione al fatto che queste proprietà naturali hanno principalmente una vera bevanda naturale. Senza vari additivi sotto forma di aromi, zuccheri, conservanti, coloranti, stabilizzanti. Una tale "composizione" può compensare completamente i benefici di qualsiasi birra - sia scura, leggera e non filtrata, e renderla dannosa.

Impatto sul cuore

Ipertensione, mancanza di respiro con piccoli carichi, varie violazioni delle funzioni del cuore - ognuno di questi segni può essere un sintomo di squilibrio lipidico. La birra in piccole quantità ha un benefico effetto curativo in molte malattie del sistema cardiovascolare. Sullo sfondo dell'influenza del colesterolo, il sangue diventa più viscoso e scorre più lentamente attraverso i vasi, e la birra contribuisce alla diluizione del sangue, migliorando così il flusso sanguigno; riduce il rischio di trombosi e formazione di placche di colesterolo nelle pareti dei vasi sanguigni.

Come parte della birra ci sono antiossidanti che rallentano il processo di invecchiamento intracellulare, comprese le cellule del muscolo cardiaco. Inoltre, la nostra bevanda schiumosa tonifica e migliora la circolazione sanguigna, mantenendo la stabilità del suo funzionamento.

Recensioni e precauzioni

L'atteggiamento dei medici specialisti nei tentativi di usare la birra per il trattamento dell'aterosclerosi e di altre malattie del colesterolo è abbastanza prudente. Non tutti i pazienti che hanno visto una connessione con l'alcol come medicinale per il colesterolo osserveranno rigorosamente le norme e la loro assunzione giornaliera. In questo caso, il colesterolo può aumentare e peggiorare il decorso della malattia. Ma la birra aumenta il colesterolo con un consumo moderato? Ora che abbiamo considerato l'intero meccanismo di interazione tra birra e colesterolo, possiamo supporre che non lo sia.

Naturalmente, solo la bevanda inebriante non può sradicare questa malattia. Tuttavia, rispettando una quantità moderata di un prodotto di alta qualità, sullo sfondo di una corretta alimentazione, uno stile di vita sano e le raccomandazioni dei medici, saremo in grado di alleviare il decorso del colesterolo e creare le basi per un ulteriore recupero.

In che modo la birra influisce sul colesterolo nel sangue ed è possibile bere con un aumento del livello della sostanza

La birra ha un effetto indiretto sul colesterolo, anche se non lo contiene nella sua forma più pura. Con l'uso normalizzato di una bevanda naturale, il livello di lipoproteine ​​può diminuire significativamente. Se in quantità illimitate si beve un prodotto in polvere, il metabolismo viene disturbato e il contenuto di grassi "cattivi" aumenta. La quantità e la qualità della birra consumata è di fondamentale importanza.

La birra ha il colesterolo?

Il colesterolo è un composto organico appartenente alla classe delle lipoproteine. Esistono 2 tipi di colesterolo:

• "Buono" è una lipoproteina ad alta densità (HDL) utile per il corpo, che è coinvolta nella formazione della bile e della vitamina D.
• "Cattivo" è una lipoproteina a bassa densità (LDL) che precipita e forma placche aterosclerotiche nei vasi sanguigni.

Importante sapere! La concentrazione di LDL superiore a 3 mmoli per litro di sangue aumenta il rischio di infarto e ictus.

Fino al 19 ° secolo, il colesterolo veniva chiamato "grasso corporeo". Il fatto è che è sintetizzato esclusivamente da grassi animali. Il principale fattore che aumenta il livello delle lipoproteine ​​è la dieta sbagliata. Comporta l'abuso di carni grasse, uova, burro, pasticcini, avendo nella composizione della margarina. I fattori ausiliari includono sovrappeso, stile di vita sedentario e fumo.

La birra, essendo un prodotto vegetale, a prima vista non ha alcuna relazione con il colesterolo. I suoi ingredienti principali sono:

• malto (luppolo);
• acqua;
• alcool etilico;
• azoto;
• anidride carbonica;
• lievito di birra;
• additivi e stabilizzanti aromatizzanti.

In effetti, alcune di queste sostanze hanno un effetto diretto sul contenuto di lipoproteine. Prima di tutto, questo è dovuto al loro effetto sugli ormoni umani.

Effetto della birra sul colesterolo nel sangue

L'uso regolare di birra a dosi moderate può ridurre i livelli di colesterolo del 30-40%. I benefici della birra grazie all'azione dei suoi principi attivi:

• Il fitoestrogeno contenuto nel luppolo rallenta la sintesi del testosterone, riducendo così il carico sul sistema circolatorio.
• Il fenolo, che è una parte del malto, è un antiossidante naturale. Riduce la probabilità di coaguli di sangue.
• Il magnesio e l'acido nicotinico presenti nel lievito di birra accelerano l'escrezione del colesterolo dal corpo e combattono con la formazione delle placche sanguigne.
• Il selenio catalizza la formazione di lipoproteine ​​"buone".
• La tiamina migliora la circolazione sanguigna e accelera il metabolismo.
• Le vitamine del gruppo C rafforzano le pareti dei vasi sanguigni.

Un altro vantaggio di bere birra è il suo basso contenuto calorico (40-80 kcal / 100 ml). Tuttavia, solo la bevanda "viva" non filtrata ha proprietà positive. A causa della varietà di ingredienti naturali, la birra si deteriora rapidamente. Pertanto, la maggior parte dei produttori aggiunge conservanti e stabilizzanti. Nelle marche a basso costo, invece di materie prime naturali, vengono utilizzati sostituti in polvere, e in modo che il consumatore non noti la sostituzione, usano coloranti e aromi dannosi.

Il gas contenuto nella bevanda accelera i processi di assorbimento e crea un carico aggiuntivo per il cuore e i reni. Il sovraccarico muscolare miocardico contribuisce allo sviluppo dell'ipertensione e, successivamente, all'aterosclerosi. Pertanto, la birra in polvere ha un effetto negativo sul corpo: getta tossine nel sangue, aumenta il colesterolo. Con livelli elevati di LDL, bere grandi quantità di birra può portare a gravi patologie cardiache e altre malattie interne.

Condizioni d'uso

La regola principale del consumo di birra è associata al rispetto del tasso di consumo raccomandato. Per gli uomini, la dose giornaliera massima è di 1 litro, per le donne - 0,5 litri.

L'eccessivo consumo di birra porta a una produzione incontrollata di fitoestrogeni, a un aumento della massa grassa sui fianchi e sulla vita, alla formazione di un "ventre di birra", che è una manifestazione dell'obesità addominale. Una grande quantità di birra, anche naturale, aumenta il rischio di malattie cardiovascolari, minaccia la potenza e la psiche.

Importante sapere! La dipendenza dalla birra è riconosciuta come la forma più intrattabile di dipendenza dall'alcool. Secondo le statistiche, si trova nella sua forma pura nel 30% dei casi.

Altre regole importanti:

• Bevi solo birra "dal vivo", preferendo le varietà scure alla luce.
• Come spuntino, è consentito solo cibo ipocalorico. L'opzione migliore è l'insalata di formaggio o pesce.
• Non combinare diverse bevande alcoliche.
• La temperatura alla quale viene mantenuta la maggior quantità di sostanze nutritive nella birra è di 6-8 C.

Il problema principale nell'uso della birra - la preferenza per diverse bottiglie di prodotto economico in una bottiglia di bene. Di conseguenza, i benefici della bevanda sono ridotti al minimo e, con l'uso costante, si sviluppano obesità e alcolismo.