Alimenti ricchi di silicio

• Ipoglicemia

Il silicio è un minerale essenziale, un componente strutturale dell'osso e del tessuto connettivo.

oligoelemento svolge un ruolo cruciale nel mantenimento della flessibilità del supporto - sistema motorio, migliora l'elasticità dei vasi sanguigni, migliora lo stato funzionale della pelle, capelli, unghie, normalizzare il metabolismo lipidico, accelera la trasmissione degli impulsi nervosi conduzione.

Secondo il contenuto del composto nel corpo umano, il silicio occupa la seconda posizione dopo l'ossigeno, pari allo 0,01% del peso corporeo.

Minerale accumula prevalentemente nella tiroide (310 mg), ghiandole surrenali (250 mg), pituitaria (81,4 mg), polmoni (40 - 80 mg), muscolare (2 - 8 mg), la linfa e sangue (0,1 - 0, 9 milligrammi).

Ruolo biologico

La funzione principale del silicio è quello di mantenere la flessibilità dei tessuti connettivi epiteliali delle articolazioni, vasi sanguigni, tendini, cartilagine e mucose.

Proprietà utili del minerale:

• aumenta la mineralizzazione delle ossa;
• partecipa all'assimilazione di nutrienti essenziali, in particolare calcio, fosforo, zolfo, magnesio, potassio, sodio, ferro;
• stimola la fagocitosi, migliorando la resistenza del corpo alle infezioni batteriche e virali;
• impedisce la penetrazione dei lipidi nel plasma sanguigno, riducendo il rischio di aterosclerosi;
• previene la degenerazione dei dischi intervertebrali;
• partecipa ai processi di ripolarizzazione delle cellule accelerando la trasmissione degli impulsi nervosi al cervello;
• stimola la sensibilità dei recettori beta situati sulla superficie delle cellule lipidiche, che potenzia l'eliminazione del grasso da essi;
• interagisce con i metalli pesanti, formando con loro composti stabili che sono facilmente rimossi dal corpo;
• potenzia la costruzione delle fibre della matrice extracellulare, a seguito della quale è migliorato lo stato funzionale della pelle, delle unghie e dei capelli;
• migliora le proprietà antiossidanti delle vitamine C, E, A, aumentando l'attività antitumorale del corpo;
• stimola la crescita e il rafforzamento del tessuto osseo;
• ha un effetto vasodilatatore, riduce la pressione sanguigna;
• normalizza i processi metabolici;
• partecipa alla formazione di elastina, collagene, mucopolisaccaridi;
• potenzia la sintesi di ormoni, amminoacidi ed enzimi (insieme alle strutture proteiche).

Inoltre, il silicio mantiene il giusto equilibrio di calcio e fosforo nel corpo, prevenendo lo sviluppo dell'osteoporosi.

Tariffa giornaliera

Il fabbisogno fisiologico di silicio è tra 20 e 30 milligrammi al giorno.

La dose massima sicura del minerale, secondo la ricerca del comitato scientifico dell'alimentazione dell'Unione europea (comitato scientifico dell'alimentazione), per un adulto è di 100 milligrammi al giorno.

Un'assunzione aggiuntiva di cibo "selce" è indicata per:

• gravidanza e allattamento al seno;
• l'osteoporosi;
• fratture, lussazioni;
• disturbi neurologici;
• l'uso di medicinali contenenti sali di alluminio;
• malattie infettive acute;
• neoplasie maligne;
• la tubercolosi;
• diabete;
• patologie cardiovascolari;
• abuso di zucchero, confetteria;
• condizione malsana della pelle, dei capelli, delle unghie.

È interessante notare che una persona riceve da 15 a 20 milligrammi di silicio al giorno attraverso l'aria inalata e solo da 3 a 5 milligrammi insieme al cibo. Inoltre, nelle regioni con ecologia "povera", la concentrazione di una sostanza nell'atmosfera diminuisce di 2-3 volte.

Carenza e overdose

Data la prevalenza di silicio in natura, la sua carenza nel corpo - un fenomeno raro che si sviluppa quando la quantità di elemento consumata è inferiore a 5 milligrammi al giorno.

Cause di fallimento:

• violazione della regolamentazione dello scambio di silicio;
• alimentazione eccessiva di alluminio dai prodotti alimentari, in particolare a causa della conservazione prolungata di alimenti in un piatto di alluminio;
• stress cronico, sovraccarico dei nervi;
• consumo insufficiente di fibre e acqua pulita;
• crescita intensiva del corpo (età infantile);
• dieta squilibrata;
• sovraccarico fisico.

Inoltre, il deficit di silicio si verifica a causa della presenza nel corpo di flora, funghi o parassiti patogeni.

Segni di fallimento della selce:

• aumento della fragilità ossea;
• deterioramento dei denti (perdita di otturazioni, comparsa di sensibilità al cibo freddo o caldo);
• deterioramento della pelle e dei capelli (riduzione del turgore del derma, eccessiva secchezza del viso e del corpo, perdita o assottigliamento dei singoli fili);
• bassa rigenerazione tissutale dopo un taglio o una lesione;
• la fragilità dei vasi sanguigni e, di conseguenza, l'apparizione di "stelle", lividi o lividi sotto la pelle al minimo danno;
• disturbi gastrointestinali (diarrea o stitichezza);
• diminuzione dell'appetito;
• unghie fragili;
• eruzione cutanea sullo sfondo di dysbacteriosis;
• dipendenza dal tempo;
• deterioramento dello stato mentale (irritabilità, apatia, depressione, nevrosi).

carenza di silicio continuo porta alla immunità ridotta e lo sviluppo della malattia purulenta protratta (sinusite, ascesso, tonsillite, otite media), fistole e le ferite non si rimarginano per lungo tempo. Se non normalizzare il livello del minerale nel corpo, v'è una ulteriore riduzione della concentrazione dell'elemento che è precursore alla comparsa di gravi patologie: diabete, ipertensione, aterosclerosi, gozzo nodulare, dysbacteriosis, osteoporosi, epatite, tubercolosi, formazione di calcoli nel rene e della vescica.

Per eliminare la carenza di silicio raccomandato menù giornaliero saturare gli alimenti ricchi di composti utili, l'assunzione di vitamina e complesso minerale per mesi, se necessario, che comprende un pezzo mancante.

Quando componi un menu giornaliero, ricorda che sistematicamente assumere più di 500 milligrammi di una sostanza al giorno per 3-6 mesi minaccia lo sviluppo di sintomi da sovradosaggio. Questo problema, nel 90% dei casi, si verifica in regioni con eccessive concentrazioni di minerali nell'aria. Il gruppo a rischio comprende chi soffre di disturbi regolazione del metabolismo silicio nel corpo, e gli operai dell'industria mineraria a contatto con il vetro, aerosol, cemento, amianto, quarzo. inalazione regolare di polvere con un alto contenuto di silice altamente concentrato, portare a malattie respiratorie, soprattutto - silicosi.

Sintomi di eccesso di silicio nel corpo:

• prestazione diminuita;
• mancanza di respiro;
• tosse frequente;
• irritabilità.

Se l'eccesso di silicio nelle fasi iniziali, non è quello di fermare, v'è una predisposizione alla malattia della tubercolosi, bronchite, enfisema o la fibrosi tronco bronchiale.

Altri effetti del sovradosaggio di minerali nel corpo:

• formazione di calcoli nei reni e nella vescica;
• violazione del fosforo - metabolismo del calcio;
• neoplasie maligne nella pleura o nella cavità addominale.

Se si riscontrano sintomi di sovradosaggio, escludere tutti i prodotti, i supplementi nutrizionali e i preparati medici, che includono l'oligoelemento, dalla razione umana, quindi produrre un trattamento sintomatico.

Fonti naturali

Il silicio viene fornito al corpo umano insieme a cibo, aria e acqua. Dato che il cibo viene soltanto 3 - 5 milligrammi dell'elemento e visualizzato 9 - 10 milligrammi (urine), per evitare il deficit di sviluppo, lo squilibrio è importante per compensare correttamente.

Il silicio si trova negli alimenti di origine vegetale e animale. Tuttavia, la migliore fonte di questo composto è la fibra contenente alimenti.

Quali alimenti contengono silicio

Cereali: la principale fonte di silicio

Il più alto contenuto di questo oligoelemento è registrato nei cereali. Prima di tutto, è l'avena, il miglio, il riso. Poi vai a grano saraceno, mais, segale, orzo. Insolitamente ricco di crusca di silicio di tutti i cereali: riso, avena, miglio, grano. Questi ultimi sono i più poveri del microelemento elencato. Fortunatamente ora puoi facilmente comprare la crusca nei supermercati. Resta solo da introdurre questo prodotto nel menu del giorno. Una buona fonte di silicio può essere germogliata da chicchi di grano, avena, riso. Ma il silicio di semola non conterrà.

Un altro prodotto che può parzialmente risolvere il problema della carenza di silicio nel corpo è legumi. Piselli, ceci, fagioli, lenticchie, mung (fagioli mung), se siete appassionati di cucina orientale. Nel fagiolo, il silicio è relativamente piccolo, ma contiene una serie di altri microelementi e vitamine benefici, senza i quali il silicio non sarà assorbito. Questi sono calcio, potassio, manganese e magnesio.

Verdure ricche di silice

L'elenco inizia con la classica patata "in uniforme". Segue una serie di verdure dal menu del giorno: barbabietole, carote, cipolle, peperoni, pomodori, cetrioli. Tutti i tipi di cavoli, tra cui cavolfiore, cavolo rapa, cavolo bianco, cavoletti di Bruxelles. Verdure e radici: prezzemolo, aneto, rafano, pastinaca, sedano. Quindi rapa, ravanello, ravanello, topinambur, rabarbaro, spinaci, acetosa, foglie di senape. Presta particolare attenzione alla barbabietola e alle cime di rapa. Sono molto utili, ricchi di vari oligoelementi, compreso il silicio, possono contenere più di una vitamina. Di loro è buono cucinare insalate, aggiungere a stufati di verdure.

Alghe ricche di silicio Altri prodotti ittici contengono silicio in grandi quantità, ma non sono una buona fonte per gli esseri umani. La ragione di ciò è la presenza di grassi animali che impediscono l'assorbimento di questo oligoelemento. Carne e pesce di qualsiasi origine non impediscono al corpo di reintegrare il silicio. Ciò è dovuto alla presenza di proteine ​​animali che ne impediscono l'assorbimento. Vale la pena pensare all'idea del potere separato.

Silicio in erbe, bacche e frutta

Nella stagione primavera-estate, una passeggiata attraverso i boschi o attraverso i prati ti permetterà di rifornire le riserve di silicio con foglie di tarassaco, ortica, farfara e coda di cavallo. In primavera, queste erbe possono essere aggiunte alle insalate e, successivamente, alle infusioni essiccate e cotte. Infusioni utili di farfara, lungwort, wheatgrass, erba medica, uccello dell'altopiano. Ad esempio, solo l'infusione di equiseto aiuterà a ricostituire il tasso giornaliero di silicio del 40-45%. Le infusioni di erbe ortica, equiseto di campo, polmonaria, erba di grano o una miscela di loro puliscono tutto il corpo e il viso. Questa semplice procedura pulisce e ringiovanisce la pelle. Puoi fare il ghiaccio per il viso con le infusioni di erbe.

Articoli deliziosi come mele e ciliegie, giardino e fragole, prugne, albicocche, banane, uvetta, fichi e datteri sono adatti per reintegrare il silicio nel corpo. Anche delicatezza nazionale - semi di girasole. Una volta iniziato a parlare di uvetta, è giusto notare che il silicio è contenuto nel vino d'uva e nel sidro di mele. E nella birra.

Come fare acqua con il silicio

A casa, puoi preparare l'acqua che consegna il nostro corpo fino al 60% del fabbisogno giornaliero di silicio microelementi. Per fare questo, è sufficiente trovare un piccolo minerale di tipo opale - calcedonio. Il minerale puramente lavato viene messo in acqua, può essere bollito, purificato o primavera. Acqua infusa in un luogo buio e fresco per diversi giorni. Inoltre, basta bere come al solito acqua. Basta un sasso per riempire l'acqua con il silicio per diversi anni.

Silicio nel cibo

Cari lettori, il corpo umano è un sistema molto complesso e varie sostanze minerali sono vitali per il suo normale funzionamento. Interagiscono tra di loro nel nostro corpo e sono responsabili di una serie di processi. La loro mancanza o eccesso può influenzare significativamente la salute.

Abbiamo già parlato nel blog dell'importanza per il corpo di ferro, calcio, magnesio, selenio. Oggi, cari lettori, l'oggetto della nostra attenzione sarà il silicio. Vediamo quali prodotti contengono il silicio, quali benefici apporta al corpo, cosa è pericoloso per la carenza e l'eccesso di silicio.

Cosa sappiamo del silicio

Il silicio è un minerale nero o grigio noto alle persone da molto tempo. Polvere di silicio cosparsa di ferite per evitare la cancrena. Si è notato che l'acqua a contatto con questa pietra diventa più pulita e più gustosa. Nella sua forma pura, il silicio è stato ottenuto nel diciannovesimo secolo. Nel 1972 è stato incluso nell'elenco dei microelementi essenziali per l'uomo.

Il silicio (Si) sulla prevalenza sulla terra è secondo solo all'ossigeno. Una grande parte della crosta terrestre è rappresentata da composti inorganici di questo elemento. Sotto forma di silice, si trova in quasi tutte le piante. Nella stessa forma di silicio si trova nei pesci d'acqua dolce, pollame, mammiferi.

La silice nel corpo umano è circa lo 0,001%. È presente nella ghiandola tiroidea, nell'ipofisi, nelle ghiandole surrenali, nello stomaco e nei polmoni, nel plasma sanguigno e nella pelle, il maggior numero di unghie e capelli. Il collagene - una proteina del tessuto connettivo - include il silicio. Questo minerale fornisce l'elasticità della pelle, dei vasi sanguigni, dei tendini ed è anche importante per la forza delle ossa.

I vantaggi del silicio per il corpo

La scienza dice che con una mancanza di silicio nel corpo, circa 70 altri elementi, come calcio, fluoro, zinco, manganese, alluminio e altri minerali importanti, saranno scarsamente assorbiti o non assorbiti.

Inoltre, il silicio è necessario per mantenere le seguenti importanti funzioni del corpo:

• la formazione di ossa, cartilagine, tessuto connettivo;
• mantenere la forza e l'elasticità dei vasi sanguigni per il normale funzionamento del sistema cardiovascolare;
• migliorare l'efficacia di alcune vitamine;
• rafforzamento dell'immunità;
• per il normale funzionamento del sistema nervoso;
• insieme con calcio e magnesio - per il normale metabolismo;
• pulizia del corpo di composti tossici, metalli pesanti, radionuclidi;
• dilatazione dei vasi sanguigni, abbassamento della pressione sanguigna;
• soppressione dei batteri putrefattivi;
• per una pelle sana, unghie, capelli;
• inibizione del processo di invecchiamento, perché è importante per le ossa, i tessuti connettivi, la pelle;
• non consente ai lipidi di entrare nel plasma sanguigno;
• insieme ai composti proteici promuove la sintesi di enzimi e ormoni nel corpo;
• consente di ripristinare la struttura ossea separatamente dalla vitamina D;
• nel corpo crea speciali sistemi colloidali che neutralizzano virus e microrganismi nocivi.

L'equilibrio naturale del silicio con il calcio non consente l'invecchiamento precoce. Questo elemento è necessario e bambini, adulti e anziani.

Tasso giornaliero di silicio

Una corretta alimentazione con la presenza di prodotti contenenti silicio, dovrebbe soddisfare la necessità di questo elemento. Ci sono varie raccomandazioni di esperti sulla velocità giornaliera del silicio per l'uomo. Il più delle volte è da 10 a 50 mg al giorno, con un massimo di 100 mg.

Una dieta scorretta e non equilibrata porta ad una perdita di silicio. In media, con cibo e acqua al giorno, prendiamo 3,5 mg e il corpo perde quasi 9 mg di silicio.

Cause di carenza di silicio

Una mancanza di silicio nel corpo può avere diverse cause. Tra questi ci sono:

• mancanza di fibre e acqua minerale nella dieta;
• eccesso di alluminio nel corpo (più spesso a causa dell'uso di utensili in alluminio);
• acqua clorurata;
• grande sforzo fisico;
• crescita attiva nei bambini.

Segni di mancanza di silicio nel corpo

Sulla mancanza di silicio nel corpo dice un certo numero di segni. Questo è un indebolimento del sistema immunitario, malattia polmonare, infezioni respiratorie acute. Questo è tutto ciò che testimonia i disturbi del tessuto connettivo - malattie di legamenti, ossa, artrosi, osteoporosi, malattia parodontale. Queste sono malattie vascolari - colesterolo elevato, aterosclerosi. La mancanza di silicio si manifesta in pelle secca, acne, fragilità e scarsa crescita delle unghie, capelli spenti. A causa della sua mancanza, le ferite non guariscono bene, l'appetito si riduce notevolmente e aumenta la sensibilità meteorologica.

La carenza di silicio porta a disturbi metabolici. Allo stesso tempo, un certo numero di altri elementi minerali non vengono assorbiti dal corpo. Se ci manca il silicio, il pericolo di malattie cardiache e vascolari aumenta. Un basso contenuto di silicio si osserva in epatite, diabete, cataratta. Per evitare questa carenza, abbiamo bisogno di prendere il silicio nel cibo, che discuteremo di seguito.

Eccesso di silicio nel corpo

I composti di silicio non sono tossici. Una sovrabbondanza di questo elemento può verificarsi se si inala con l'aria, ad esempio, in ambienti pericolosi. Se c'è troppo silicone nel corpo, possono svilupparsi malattie dei bronchi e dei polmoni, urolitiasi, nel caso più grave, il cancro. Quantità eccessive di silicio e alluminio sono state identificate anche nella malattia di Alzheimer.

Prodotti contenenti silicio

Quindi quali prodotti contengono silicone? Gli esperti dicono che è necessario per una buona crescita e resa di riso, girasole, patate, pomodori, carote, barbabietole e altre piante. Dal momento che nella terra c'è tanto silicone, i prodotti vegetali sono all'avanguardia nel suo contenuto.

È noto in quali prodotti c'è molto silicio: si tratta di cereali non raffinati con un alto contenuto di fibre, colture cerealicole come riso integrale, grano saraceno, orzo, avena, cereali germinati di cereali, miglio. Inoltre, questi sono ortaggi a radice - topinambur, barbabietola, ravanello, ravanello, carote. Il silicio è sufficiente nella crusca, nei cetrioli, nei cavoli, nei verdi, nelle alghe, ce n'è nelle bacche selvatiche. Un sacco di silicio contiene frutta - fragole, fragole, ciliegie, albicocche. Nella pelle di frutta e verdura di questo elemento più che nei frutti stessi. Inoltre, il silicio si trova in piante come felce, equiseto, dente di leone, ortica.

Dai pistacchi ricchi di silicio. Il silicio si trova anche nei prodotti di origine animale: pollo, manzo e uova. Si ritiene che i grassi animali non assorbano completamente il silicio. Ma può essere ottenuto da prodotti gustosi e sani come pepe bulgaro, ravanello, prezzemolo, sedano, mele, prugne, banane.

Fatti di silicio che non sapevi

Per il normale funzionamento di qualsiasi organismo, oltre a proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali, è anche necessario assumere regolarmente piccole dosi di microelementi. Questi includono magnesio, bromo, iodio, rame, alluminio, zinco, molibdeno, cobalto, manganese, fluoro. Uno degli elementi traccia che è più difficile da ottenere attraverso il cibo è il silicio (il suo secondo nome è il silicio).

Sebbene questa sostanza sia contenuta nel corpo umano in quantità esigue (solo circa 7 grammi), la sua carenza porta al fatto che l'assimilazione degli elementi strutturali rimanenti viene interrotta, il che può avere effetti estremamente negativi sulla nostra salute. Pertanto, è importante sapere quali alimenti contengono silicio per formulare correttamente la dieta e, di conseguenza, essere in grado di prevenire lo sviluppo di molti disturbi.

Il ruolo del silicio nel corpo

Il silicio svolge un ruolo strutturale importante nel corpo umano. Aiuta a rafforzare il sistema muscolo-scheletrico, favorisce la salute della pelle, dei capelli e delle unghie, aumenta l'elasticità dei vasi sanguigni e riduce i rischi di varie malattie cardiache, ictus e attacchi cardiaci, contribuisce alla generazione e trasmissione di impulsi elettrici attraverso le fibre del sistema nervoso e impedisce lo sviluppo di aterosclerosi.

Senza di esso, la sintesi di importanti aminoacidi e l'assorbimento di sali minerali e vitamine sarebbe impossibile. Inoltre una delle funzioni del silicio è la capacità di strutturare le molecole d'acqua, sia quelle che bevono, sia quelle che riempiono le cellule del nostro corpo. L'acqua, in cui le pietre di silicio sono state localizzate per qualche tempo, è completamente disinfettata e sicura da bere.

All'interno del corpo, le molecole di un tale liquido sono in grado di "attaccare" grandi quantità di vari batteri, agenti patogeni e virus pericolosi per se stessi, che sono la causa di molti disturbi.

Questi includono, ad esempio, virus dell'epatite, reumatismi, influenza, poliartrite e funghi incompatibili con il normale funzionamento degli organi. Combinando con il silicio in una macromolecola, complessi complessi così complessi sono facilmente rimossi dal corpo.

Tasso di consumo e sintomi di carenza di silicio

Per un adulto sano, l'assunzione giornaliera di silicio è di 25-35 milligrammi. Circa 15-20 mg attraversiamo l'aria che respiriamo. E solo da 3 a 5 mg è assorbito al meglio con il cibo. Ma se consideriamo che oltre 10 mg di silicio al giorno vengono escreti dal nostro corpo con le urine, diventa chiaro perché anche questi 5 mg sono così importanti per noi.

Come è utile il silicio?

Se per molto tempo il nostro corpo non riceve il silicio nella quantità necessaria, i sintomi della sua carenza cominciano ad apparire.

I principali sono:

1. unghie fragili e una grave perdita di capelli;
2. emotività, stanchezza e irritabilità aumentate;
3. sensibilità ai cambiamenti climatici;
4. prurito;
5. si osserva un gran numero di lividi e lividi, la pelle diventa grigia;
6. fragilità ossea;
7. malattie dell'apparato digerente

Vale la pena notare il fatto importante che il magnesio è anche fortemente influenzato dallo stato del sistema nervoso umano. Pertanto, in assenza di altri sintomi dalla lista, non dovresti impostare una diagnosi di carenza di silicio.

I residenti di quelle regioni in cui il contenuto di silicio nel suolo e nell'aria è nel range normale, con una dieta più o meno equilibrata, quasi mai sperimentano la sua carenza. Ma se l'ecologia del tuo luogo di residenza lascia molto a desiderare, è necessario prestare maggiore attenzione alla tua dieta. Vediamo quali prodotti contengono silicone.

Prodotti contenenti silicio

Poiché il silicio ha la capacità di accumularsi in grandi quantità nel suolo, il fatto che sia il cibo di origine vegetale più ricco nel contenuto di questo elemento di traccia sembra logico.

La maggior parte si trova in riso, farina d'avena, grano integrale, crusca, barbabietola, cavolo, mais, carote e cetrioli, in legumi, in semi di girasole e varie noci, frutta e frutta secca.

La tabella seguente mostra le informazioni quantitative sul contenuto di silicio nei prodotti.

A prima vista potrebbe sembrare che sia sufficiente mangiare, ad esempio, 100 grammi di ciliegie al fine di fornirti completamente la quantità giornaliera di silicio. Ma, sfortunatamente, non lo è. Come tutti gli oligoelementi, è molto facilmente distrutto durante il processo di cottura.

Inoltre, la sua maggiore concentrazione si osserva nella buccia delle verdure e non nella polpa. E per pulire, ad esempio, le patate prima della cottura, perdiamo quasi il 90% del silicio, di cui questo prodotto è ricco.

La seconda ragione per cui è così difficile ottenere abbastanza silicio dal cibo è che viene assorbito solo nell'intestino. Pertanto, varie malattie del tratto gastrointestinale, l'infestazione intestinale delle feci con calcoli fecali, la presenza di parassiti in esso riducono l'assorbimento di questo elemento traccia dieci volte.

Un'altra contraddizione è che prodotti come carne, latte e frutti di mare, potenzialmente contenenti molto silicio, violano allo stesso tempo il suo ingresso nel nostro corpo (questo è il motivo per cui non sono stati menzionati nell'elenco qui sopra).

E anche se mangi molte verdure sane, mangiando carne, la quantità di silicio assorbito durante questo pasto tenderà a zero. Va notato che, allo stesso tempo, le fibre vegetali, consumate in grandi quantità, al contrario, contribuiscono alle reazioni chimiche corrette, per cui l'assorbimento di questo oligoelemento è molto buono.

Gli effetti negativi dell'eccesso di silicio nel corpo

Come sai, è sempre positivo che con moderazione. Questo è vero nel caso dell'uso del silicio. Essendo in dosi moderate un oligoelemento estremamente importante, contribuendo al corretto funzionamento del corpo, entrando nel corpo in quantità elevate, può causare malattie estremamente pericolose.

Ad esempio, se l'aria in una megalopoli o nella produzione è sovrasatura di vari suoi composti, vi è un'alta probabilità di sviluppare una grave malattia polmonare. Se una persona mangia prodotti contenenti silicio in quantità ingiustificata, ed è ben assorbito, l'urolitiasi può svilupparsi molto presto e il metabolismo del calcio fosforo sarà disturbato.

Pertanto, cerca di seguire una dieta equilibrata, non andare agli estremi e non usare cibi molto salutari in grandi dosi. E sarai sano e felice!

Quali alimenti contengono silicio

Il silicio (Si) è un elemento chimico che si posiziona al secondo posto in termini di prevalenza sul nostro pianeta. I composti di questa sostanza (silice) sono componenti compositi obbligatori di cellule vegetali. È il silicio che aiuta le piante a mantenere la normale elasticità e robustezza.

Nel corpo umano, il silicio è contenuto in quantità insignificanti (la quota di questo elemento rappresenta circa lo 0,001% della massa totale). Tuttavia, i composti di questa sostanza hanno un impatto significativo sulla maggior parte dei processi chimici che si verificano nel corpo umano.

Funzioni biologiche del silicio

Il silicio è un elemento biogenico progettato per svolgere una serie di funzioni vitali nel corpo umano. In particolare, questa sostanza:

• contribuisce al normale assorbimento di fosforo, calcio, potassio e altre sostanze benefiche;
• conferisce elasticità alle navi, al tessuto connettivo, alle pareti del tratto gastrointestinale;
• aiuta a ripristinare le ossa per fratture e altre lesioni;
• partecipa al processo di rimozione di sostanze tossiche dal corpo;
• previene la formazione di colesterolo in eccesso e lo sviluppo di aterosclerosi;
• riduce la probabilità di ictus e altre malattie cardiache;
• migliora la condizione delle unghie e dei capelli, aumenta il loro tasso di crescita, previene lo sviluppo di alopecia;
• rallenta l'invecchiamento del corpo;
• crea le condizioni per la produzione di ormoni, enzimi e amminoacidi nel corpo;
• migliora la conduttività delle fibre nervose;
• fornisce le condizioni per il normale funzionamento di un numero di strutture cerebrali; v
• impedisce la diffusione di processi degenerativi eterogenei.

Inoltre, il silicio ha un effetto positivo sul funzionamento del sistema immunitario.

Fabbisogno giornaliero di consumo di silicio

In media, il corpo umano contiene 0,7-0,9 g di silicio. Allo stesso tempo, concentrazioni significative di questa sostanza si trovano nel tessuto connettivo, nei capelli, nello strato epidermico della pelle, nelle ossa e nei linfonodi.

Al fine di mantenere la concentrazione di silicio nei tessuti del corpo umano ad un livello costante, dovrebbe essere assicurata un'assunzione giornaliera di 6-20 mg di questa sostanza. Inoltre, un certo numero di scienziati è incline a credere che il tasso giornaliero di consumo di silicio dovrebbe essere di 40-90 mg. La necessità generale di questa sostanza può aumentare con l'osteoporosi, le fratture ossee e i disturbi neurologici.

Quali alimenti contengono il silicio?

Il silicio è presente in tutti gli alimenti di origine vegetale. La maggior parte di questa sostanza si trova in cereali, verdure e altri cibi ricchi di carboidrati indigeribili (in riso non lucidato, orzo, avena, ecc.). Inoltre, il silicio è ricco di carne e latticini, pollame, uova di pollo e frutti di mare. I dati più dettagliati sul contenuto di questa sostanza nel cibo sono riportati nella tabella.

Vale la pena notare che il silicio si distrugge facilmente quando si cucina il cibo. Al fine di mantenere la massima concentrazione di questa sostanza nei piatti pronti, è necessario:

• ridurre al minimo i tempi di cottura;
• mangiare frutta con la pelle (in quei casi dove è possibile).

Caratteristiche dell'assorbimento del silicio

L'assorbimento del silicio, che entra nel corpo contemporaneamente al cibo, avviene nell'intestino. Allo stesso tempo, circa il 4% dei composti di silicio presenti nella composizione del cibo sono assorbiti in media.

Ci sono diversi fattori che hanno un impatto negativo sul processo di assorbimento del silicio da parte dell'organismo. Questi includono:

• una vasta gamma di malattie del tubo digerente;
• invasioni parassitarie;
• consumo eccessivo di latte, carne e pesce;
• eccesso di alluminio.

L'assorbimento del silicio contribuisce al consumo di alimenti arricchiti con fibre alimentari, calcio, manganese, potassio e magnesio.

Carenza di silicio

La causa principale di carenza di silicio nei tessuti umani considerato approccio superficiale alla preparazione della dieta (l'uso del prodotto in cui è cibi e piatti offline abuso di sostanze raffinato con un alto contenuto di allumina, aderenza troppo rigide diete et al.). Inoltre, la mancanza di silicio potrebbe essere dovuta a:

• aumento del dispendio di questa sostanza che si manifesta sullo sfondo di elevati sforzi fisici, crescita accelerata del corpo, ecc.;
• scambio fallimenti;
• bassa acidità del succo gastrico;
• malattie parassitarie

Le principali manifestazioni di carenza di silicio sono:

• eccessiva perdita di capelli, diradamento e fragilità;
• ipersensibilità al cambiamento delle condizioni meteorologiche;
• sbalzi d'umore costanti;
• stanchezza;
• scarsa coordinazione dei movimenti, leggero barcollamento quando si cammina;
• aumentare la concentrazione di colesterolo nel sangue, la comparsa di segni di aterosclerosi;
• indebolimento del tessuto osseo, frequenti fratture ossee;
• aumento della tendenza allo sviluppo di malattie infiammatorie del tubo digerente;
• aumento del rischio di malattie fungine.

La mancanza prolungata di silicio può causare malattie del diabete, cardiache e tumorali. Ecco perché l'indicazione di identificazione che insufficiente apporto di sostanza nel corpo, dovrebbe produrre correzione razione, fornendo il suo arricchimento con silicio prodotti.

Silicio in eccesso

I fattori che contribuiscono alla formazione del sovraccarico di silicio nel corpo sono considerati:

• vivere in aree con un'alta concentrazione della sostanza nell'aria e nell'acqua;
• lavoro che comporta frequenti contatti con sostanze contenenti silicio;
• l'abuso di prodotti contenenti silicone, additivi e medicinali;
• scambio fallimenti.

I segni che indicano un eccessivo accumulo di silicio negli organi e nei tessuti del corpo umano sono:

• sviluppo della fibrosi polmonare;
• la formazione di pietre nei tessuti dei reni;
• malattie oncologiche della cavità addominale e della pleura;
• silicosi;
• prestazione diminuita e affaticamento costante;
• irritabilità;
• mancanza di respiro;
• violazione della termoregolazione corporea (la temperatura sale sopra 37,5 gradi o scende sotto i 36,3 gradi);
• stati depressivi.

Quando vengono rilevati questi segni, è necessario proteggere dall'azione dei fattori che provocano la formazione di un eccesso di silicio nel corpo il più presto possibile. Inoltre, è necessario consultare un medico e, se necessario, sottoporsi a un ciclo di terapia prescritto per loro.

Silicio nel cibo

Il silicio si trova in alimenti che sono interi e non trasformati. Nonostante non ci sia uno studio ufficiale sul dosaggio della dose giornaliera raccomandata di silicio, è importante assumere il silicio nell'organismo ogni giorno in quantità da 25 a 50 mg.

Il silicio è un elemento non metallico con un peso atomico di 28. Le maggiori quantità di silicio si trovano nelle piante, principalmente grano, come avena, orzo e riso; basso contenuto di silicio nei prodotti di origine animale. La birra è un'alta fonte di silice contenente da 33 a 60 mg. L'acqua contiene anche silicio, ma come acido ortosilicico. Bere 2 litri di acqua al giorno consentirà all'organismo di somministrare fino a 10 mg di silicio.

In che modo il silicio è utile per il corpo?

Il silicio è il secondo elemento più accessibile sulla Terra ed è uno degli elementi più importanti utilizzati per realizzare dispositivi e semiconduttori ad alta tecnologia. Di solito è presente nel corpo umano sotto forma di acido silicico. Inoltre, il silicio è necessario per il consumo umano, in quanto aumenta i benefici complessivi della vitamina D, dell'ammino glucosio e del calcio.

Il silicio ha la fama di un minerale ringiovanente e porta molti benefici per la salute. Porta non solo a rafforzare i tessuti connettivi, la cartilagine e le ossa, ma ha anche proprietà benefiche per capelli, unghie e cura della pelle. Il silicio svolge anche un ruolo importante nella prevenzione della tubercolosi, dell'insonnia, dell'aterosclerosi e delle malattie della pelle.

Il silicio è essenziale per ossa e denti sani. Fornisce anche l'assorbimento di calcio necessario per le ossa nella fase iniziale della loro formazione. Il silicio aiuta nella prevenzione della malattia di Alzheimer. Inoltre è spesso usato come trattamento per l'osteoporosi. Le persone anziane hanno bisogno di questo elemento in grandi quantità a causa del naturale esaurimento del silicio nel corpo, che deriva dall'età.

Quali prodotti contengono più silicone?

1. Frutta e verdura Molte verdure contengono silicio, in quanto sono alimenti vegetali. I livelli di silicio variano in ogni verdura. La più grande quantità di questo elemento si trova in asparagi, cavoli, cetrioli, denti di leone, lattuga, senape, olive, pastinache, ravanelli, cipolle bianche, mais, barbabietole da zucchero, peperoni dolci e gambi di verdure a foglia verde. Tra i frutti e le bacche, l'alto contenuto di silicio è fragola, mirtillo rosso, banana e albicocca. Tra i frutti secchi vi sono uvetta e fichi ricchi di silicio. Una dieta a base di alimenti vegetali fornisce al corpo il massimo del silicio.
2. Cereali. Quantità molto elevate di silicio si trovano anche nei prodotti integrali come riso e avena, oltre a miglio e semi di lino. Cereali ricchi di silicio come grano saraceno, farina d'avena, orzo. Mangiarli non solo arricchisce il corpo con il silicio, ma aiuta anche ad assimilare altre sostanze benefiche che si trovano nei cereali.
3. Bevande. Birra, caffè e acqua sono le principali fonti alimentari di biossido di silicio per la persona media, fornendo circa il 55% del consumo giornaliero. Una grande quantità di silicio si trova anche nei vini naturali e nei succhi di diversi vitigni.
4. Legumi. Baccelli, fagioli e lenticchie verdi freschi e non trasformati contengono alte dosi di silicio e il loro uso regolare dà un risultato tangibile per la salute del corpo. Inoltre, i legumi normalizzano la digestione e combattono l'insorgenza delle cellule tumorali. Ma l'uso di questo tipo di prodotto è controindicato per le persone con urolitiasi.
5. Noci. I pistacchi sono un altro prodotto ad alto contenuto di silicio. Per 100 g di noci pure 50 mg di questo elemento. Contengono anche composti fenolici e amminoacidi che, insieme al silicio, quando ingeriti, migliorano la sintesi di enzimi ed elementi benefici. I semi di girasole, le nocciole e le noci del Brasile, le arachidi sono anche conosciute come fonte naturale di silice.
6. Farmaci. Il silicio è anche usato come additivo alimentare, compresa la silice amorfa. È anche usato per fare bevande. Il silicio può essere utilizzato nella preparazione di prodotti farmaceutici e vitamine come agente che impedisce l'adesione e come adiuvante (sostanza inattiva per diluire il farmaco o la vitamina).
7. Equiseto e alghe. L'erba dell'equiseto è una ricca fonte naturale di biossido di silicio e gli esperti di erboristeria consigliano di usarla per la salute della pelle, delle unghie e dei capelli. Alcuni tipi di alghe contengono anche livelli significativi di silice riassorbibile e vengono utilizzati nella preparazione di additivi siliconici.
8. Erbe e condimenti Il silicio si trova anche in tali erbe: erba medica, mirtilli rossi, betulla, cohosh nero, noce nera, bardana, cumino, sedano, chaparral, fiordaliso, erba di grano, piretro, genziana, ginseng, biancospino, jojoba, alghe, maggiorana, ortica, prezzemolo, menta, rosa canina, salvia, timo.
9. Prodotti di origine animale. Anche se il silicio è più comune negli alimenti vegetali, ci sono prodotti animali che possono anche essere una fonte di questo elemento benefico. Tra questi ci sono uova di gallina e di quaglia, caviale, pesce di mare e oceano. L'alto contenuto di silicio si trova anche nel latte acido.

Una quantità sufficiente di silicio nel cibo ha un effetto positivo su molti sistemi e organi, aiuta a migliorare l'aspetto, rafforzare le ossa. Il silicio è un elemento di supporto per molti altri minerali, aiutandoli ad assorbire meglio nel corpo e migliorare le proprietà benefiche. L'uso del silicio non si limita agli effetti collaterali, poiché è facilmente assorbibile e non è tossico per l'uomo. Una dieta equilibrata può essere una fonte di abbastanza silicio per mantenere la salute del corpo nel suo complesso.

Offriamo anche di guardare il video "Silicon nel corpo e il suo ruolo":

Quali alimenti contengono il silicio?

Il silicio è necessario per tutti gli esseri viventi. L'uso di questo elemento facilita l'assorbimento di vitamine e minerali. Una delle proprietà del silicio è la sua capacità di "attaccare" vari virus su se stesso e distruggerli. Molte malattie virali potrebbero essere evitate se il corpo non ha avuto un deficit di silicio.

La mancanza di silicio non è manifestata solo da raffreddori e malattie virali, ma può anche provocare diabete mellito, infarti e ictus. Scorrimento del corpo, aterosclerosi, compromissione della digeribilità di elementi benefici e gravi danni ai vasi sanguigni possono verificarsi a causa del basso livello di silicio.

Ci sono molte ragioni per la mancanza di silicio e uno di questi è un'alimentazione scorretta. Molte persone non consumano cibi contenenti silicio. La mancanza di silicio può causare parassiti che vivono nel corpo, mentre si nutrono di questo elemento. Tuttavia, in alcuni casi, il silicio è in grado di distruggere i piccoli parassiti e rimuoverli dal corpo.

Quali prodotti contengono silicone?

Il silicio è presente in quasi tutti i prodotti vegetali. È presente nel vino e nel succo d'uva. Nella buccia d'erba c'è anche un'alta percentuale di silicio. Tuttavia, dovrebbe essere chiaro che il silicio non è contenuto nei prodotti raffinati. Nella fabbricazione di vari cereali i cereali vengono accuratamente puliti dal guscio, che è ricco di silicio. Una grande quantità è contenuta nella buccia di verdura e frutta, ma in questo caso i nitriti si accumulano in questa parte delle piante.

I prodotti contenenti silicio sono pane nero, crusca, patate, peperoni, sedano e prezzemolo. Contenuto in farina integrale, avena e orzo. Non rinunciare a verdure come barbabietole, cipolle, ravanelli, pomodori e topinambur, che sono ricchi di silicio. Anche i semi di girasole e i frutti di mare possono essere un'eccellente prevenzione contro il deficit di silicio.

Caratteristiche dell'uso di prodotti con silicio

Per compensare la mancanza di nutrienti, non è sufficiente sapere quali prodotti contengono molto silicio e usarli in grandi quantità. Il silicio è ben assorbito se usato in combinazione con magnesio, potassio e calcio. Mangiare carne impedisce l'assorbimento del silicio. Non è auspicabile compensare la mancanza di silicio usando animali di carne, poiché le proteine ​​animali influenzano negativamente l'assorbimento dell'elemento. Hanno un effetto positivo sull'assorbimento delle verdure e dei frutti di silicio che sono ricchi di fibre.

È possibile ricostituire le scorte di un elemento chimico non solo con prodotti alimentari che contengono silicio, ma anche con brodi. Ortica, alpinista, polmone marino e equiseto sono ricchi di silicio e vengono utilizzati per preparare i decotti. Puoi anche usare l'acqua arricchita con silicio. Brodi e acqua contenenti silicio hanno un effetto positivo sulla pelle.

Tabella in cui i prodotti contengono silicio

Quali alimenti contengono il silicio: un importante elemento di classifica

Il silicio è molto importante per gli umani. Fa parte del sistema scheletrico. Con la carenza di questo nutriente, il fallimento di molti sistemi del corpo si verifica, sorgono gravi problemi di salute.

Per evitare ciò, è necessario sapere da quali fonti è possibile ottenere il minerale.

Dal nostro articolo scoprirai quali alimenti contengono il silicio, dove è soprattutto ciò che la sostanza avvantaggia il corpo umano, e troverai anche una tabella con fonti che contengono un elemento in grandi quantità.

Effetto sul corpo umano

La maggior parte delle persone non si rende nemmeno conto di quanto sia importante il ruolo del silicio nelle loro vite. Ma questa è la nostra salute.

Il suo contenuto sufficiente nel sangue normalizza i seguenti aspetti della vita umana:

• Aumenta la resistenza del corpo. Questo è un lavoro consolidato della nostra immunità. SARS, infarto, diabete e altre malattie recedono. Mineral combatte contro i batteri patogeni e li elimina.

Mostra proprietà antiossidanti, previene i danni all'epidermide, rallentando l'invecchiamento. È importante per la nostra pelle, i capelli, le unghie.

Controlla il livello di colesterolo, previene lo sviluppo di aterosclerosi.

Partecipa alla formazione del tessuto connettivo. Questa è una caratteristica molto importante. Il silicio è responsabile del processo di rigenerazione.

Previene lo sviluppo di processi degenerativi.

Aiuta a rimuovere le sostanze tossiche dal corpo.

Forma il tessuto osseo ed è responsabile della sua crescita. Con una carenza di questo minerale, il sistema osseo diventa rigido e fragile. E le ossa crescono lentamente.

Partecipa al metabolismo.

Ma tutto dovrebbe essere la norma. Anche un eccesso di un elemento nel corpo non porta a nulla di buono.

Inizia la deposizione attiva del sale, che porta alla formazione di calcoli renali, malattie delle articolazioni e del tratto respiratorio superiore. Possono verificarsi silicosi, una pericolosa malattia polmonare (tubercolosi) e persino oncologia.

Segni di carenza

Il silicio può essere ottenuto da diverse fonti. Il più semplice è comprare in farmacia. Ma ogni giorno per "mangiare" le pillole non è come piace a tutti. Quindi entra in vigore la seconda opzione: il cibo.

Una persona ha bisogno di ricevere 20-30 milligrammi di questo minerale al giorno. Quando si esegue questa norma, le persone si sentono sveglie ed energiche, il loro umore aumenta.

C'è abbastanza silicone nei prodotti, ma anche con una corretta alimentazione, a volte può esserci una carenza. Le sue ragioni:

• Eccesso di offerta di alluminio

Stress cronico, depressione

Problemi con la regolazione del metabolismo.

Conservazione prolungata di cibo in piatti di alluminio.

Mancanza di fibre nel corpo

Dieta sbagliata, povera

Pesante sforzo fisico

Crescita attiva del corpo.

Bassa acidità del succo gastrico.

Ingestione di batteri e funghi pericolosi.

La mancanza di minerali può essere determinata dalle seguenti caratteristiche:

• Immunità indebolita. Malattia polmonare spesso manifestata, SARS.

Pelle secca e problematica. Il silicio è responsabile della produzione di elastina.

Capelli fragili e opachi.

Unghie di scarsa qualità.

La manifestazione di malattie fungine.

Elevato colesterolo nel sangue.

Fatica senza motivo.

Sensibilità ai cambiamenti meteorologici.

Lenta guarigione delle lesioni cutanee.

Dov'è la maggior parte

Il silicio si trova in quasi tutte le colture vegetali. Quali piante e prodotti contengono molto silicio?

Le posizioni principali nella sua concentrazione sono i cereali e le verdure. Le noci sono ricche di elementi, specialmente nei pistacchi e nelle nocciole.

Anche i latticini e i fiocchi di latte contengono una grande quantità di questa sostanza. Mangiare frutta e frutta secca fornisce al corpo un minerale.

In quali altri prodotti è il silicio: in alcune carni, uova di gallina, frutti di mare - il suo contenuto è minimo e fortemente inferiore alla norma giornaliera.

L'elenco degli alimenti ricchi di silicio è presentato nella tabella seguente:

Compatibile con incompatibile: cosa impedisce di assimilare

Spesso dall'ignoranza di quali prodotti possono essere combinati e cosa - no, una persona riceve varie malattie. Qui, anche i medici non riescono sempre a capire come sono chiamati.

Ciò che mangiamo per cibo può causare una carenza di silicio nel corpo. Pertanto, dovresti considerare attentamente il tuo menu.

Mangiare solo piatti a base di carne non aumenta la concentrazione del minerale. Nella carne, il contenuto della sostanza è insignificante e non viene praticamente assorbito.

I prodotti a base di carne possono bloccare il normale assorbimento dell'elemento contenuto in cereali, verdure e verdure.

Elenco di raccomandazioni

Il silicio è importante per gli umani. Pertanto, per mantenere il proprio equilibrio, seguire i seguenti consigli e suggerimenti:

• Il trattamento termico di prodotti con alto contenuto di silicio riduce significativamente la concentrazione di questo elemento. Prova a mangiare verdure crude e verdure.

Impara a combinare i prodotti giusti.

Il minerale interagisce perfettamente con le vitamine A, C, E. È molto utile mangiare cereali con agrumi e verdure verdi.

Mangia un sacco di verdure, cereali e altri alimenti con il silicio. Questo ti aiuterà a riempirlo.

Cerca di essere meno nervoso.

Aggiungi quante più emozioni positive possibili alla tua vita.

Non esagerare con lo sforzo fisico. Questo può innescare una carenza di minerali nel sangue.

Rafforzare il sistema immunitario, indurire. Salvi non solo la salute fisica, ma anche il pep.

Mangia frutta senza sbucciarle. È in esso - le sostanze più utili.

Tieni traccia di pelle, capelli e unghie. Il loro aspetto povero può indicare una carenza di elementi.

Bere acqua purificata contenente silicio.

Sbarazzati delle cattive abitudini.

Conduci uno stile di vita sano.

Ora sai quali prodotti contengono il silicio. La nostra salute dipende da noi.

Seguire le raccomandazioni, mantenere l'equilibrio del silicio nel corpo e l'effetto positivo non ci vorrà molto ad aspettare: la salute generale migliorerà, i capelli acquisiranno forza e l'umore cattivo e depresso si ritirerà.

Quali alimenti contengono silicio

Gli esperti parlano molto dei benefici di una o di un'altra vitamina e minerale, ma le informazioni su un elemento così importante come il silicio non ci raggiungono. Nel frattempo, è il silicio che ha enormi benefici per il nostro corpo, e la sua mancanza è irto di conseguenze indesiderabili. Sotto l'influenza del silicio, nonostante la sua quantità insignificante, i tessuti del corpo si formano e avvengono vari processi vitali. Dato che solo il 4% del silicio in arrivo viene assorbito dall'organismo, si dovrebbe sapere quali prodotti contengono silicio e in quali quantità.

Proprietà utili del silicio e segni della sua carenza

In totale, il corpo umano non contiene più di 2 grammi di silicio e il suo assorbimento si verifica principalmente nell'intestino. Il silicio entra nel corpo e attraverso l'atmosfera, ma la sua quantità non è significativa, quindi la fonte principale di questo importante elemento è il cibo. Per sentirsi bene, dobbiamo organizzare un'alimentazione corretta e razionale, ei prodotti contenenti silicio svolgono un ruolo importante nel garantire la normale vita umana.

Il silicio, la maggior parte dei quali è concentrato nella ghiandola tiroidea, nei linfonodi, così come nelle ossa, nei capelli e nelle unghie di una persona, è indispensabile per le malattie oncologiche e le malattie associate all'indebolimento del sistema immunitario del corpo. La prova che il corpo manca di silicio, è una rottura degli organi in cui si trova. Sapere quali cibi contengono il silicio e includerli nella dieta è necessario se i tuoi capelli iniziassero a cadere e la pelle cambiò il tipo. Prestare attenzione anche a tali prodotti in caso di persone inclini alla formazione di aterosclerosi, obesità e malattie vascolari. I prodotti contenenti silicio sono importanti per l'uomo, naturalmente, ma molti pongono la domanda, quali prodotti contengono silicio in grandi quantità.

Prodotti contenenti silicio

Oggi, trovare informazioni su dove sia il silicio nei prodotti non è difficile, ma è anche importante sapere in quale forma vale la pena consumare prodotti contenenti silicio. A tale riguardo, i prodotti di origine vegetale traggono grande beneficio, e non perché contengono più silicio che carne, solo un minerale che si trova nei prodotti animali è scarsamente assorbito. Le verdure sono particolarmente ricche di silicio, tra cui verdi come acetosella, spinaci e altri sono considerati favoriti per il suo contenuto. In quantità sufficienti, è contenuto in cereali e frutta. Per aiutare a capire quali alimenti contengono il silicio e in quali quantità, il tavolo aiuterà.